Standardizace a pracovní postupy

Transkript

1 Standardizace a pracovní postupy Studijní program Průmyslové inţenýrství Frenštát pod Radhoštěm»Vlastimil Ježek API Akademie produktivity a inovací

2 Standardizace Standardizace a pracovní postupy 2

3 Co je to standard? Nejlepší dosud známý způsob Standardizace a pracovní postupy 3

4 Standardizace Dům standardů:» Předpisy» Standardy kvality» Specifikace» Technické standardy» Procesní standardy» Manuály» Oběţník... standardy nám umožňují zamezit abnormalitám na pracovišti... Jednobodové lekce» Je to nástroj na předávání: znalostí zkušeností o procesech, strojích apod.» Cílem je: získat zkušenosti a znalosti pracovníků v krátkém čase zabezpečit vyuţívání těchto zkušeností a znalostí v jakoukoliv chvíli, kdyţ budou potřebné podpořit týmovou práci vytvořit pravidla pravidelného toku těchto znalostí a zkušeností pracovníků Standardizace a pracovní postupy 4

5 Metoda 5S Standardizace a pracovní postupy 5

6 5S 3 nástroje, jak změnit pracoviště Úklid (Seiri) Pořádek (Seiton) Čistota (Seiso) 2 nástroje, jak zajistit trvalé fungování předcházejících dvou nástrojů Standardizace (Seiketsu) Motivace a disciplína (Shitsuke) Cíl - Aplikovat metodu 5S na všech místech podniku (dílna, kanceláře, spol. prostory) Standardizace a pracovní postupy 6

7 Japonské názvy 5S Seiri ( 整 理 ) Seiton ( 整 頓 ) Seisō ( 清 掃 ) Seiketsu ( 清 潔 ) Shitsuke ( 躾 ) Standardizace a pracovní postupy 7

8 Separovat Systematizovat Sebedisciplinovanost Stále čistit Standardizovat Standardizace a pracovní postupy 8

9 Vývoj metody 5S 6. S Bezpečnost» Vytřiď - Sort» Uloţ - Set in order» Vyčisti Shine» Zajisti bezpečnost - Safety» Standardizuj - Standardize» Udrţuj Sustain Ţádné zlepšení na pracovišti nesmí ohroţovat pracovníky, důraz na identifikaci bezpečnostních zařízení. Cílem je počet pracovních úrazů = 0 Standardizace a pracovní postupy 9

10 Proč 5S? Vizualizuje plýtvání Redukuje plýtvání» Nadvýrobu označením minimální a maximální úrovně» Chyby prostřednictvím chybu-vzdorných zařízení a vizuálního managementu» Zásoby jejich vizualizací» Pohyby prostřednictvím standardizovaných technik a zjednodušení hledání potřebných věcí Zlepšení materiálového toku, zařízení, umístění materiálu a zásob. Zlepšení kvality, produktivity a bezpečnosti. Lepší podniková kultura, postoje lidí, menší apatie. Zlepšuje pracovní prostředí. Vhodné pro výrobní a servisní organizace. Standardizace a pracovní postupy

11 Metodika 5S Souhrn základních kroků pro eliminaci plýtvání Základní předpoklad pro zlepšování Součást kaizen, TPM, štíhlého podniku... Separovat Seiri Systematizovat Seiton Stále čistit Seiso Standardizovat Seiketsu Sebedisciplinovanost Shitsuke Standardizace a pracovní postupy

12 Optimální složení týmu na zavedení metody 5S majitel procesu vedoucí týmu 5S mistr, vedoucí výroby, supervisor, team leader seřizovač údrţba obsluha stroje, operátoři na pracovišti Standardizace a pracovní postupy

13 5S (Separuj) Úklid Odstraňování zbytečného materiálu, nástrojů, zásob, pohybů a úkonů bez přidané hodnoty Úklid Pořádek Čistota Standartizace U každého předmětu si položte 3 otázky: Disciplína Je potřebný? V jakém množství? Kde by měl být umístěn?? ANO NE Standardizace a pracovní postupy

14 1. Krok Separovat - Seiri Odpovídá principům Just-in-Time» Jen to co je potřebné,» jen v potřebném množství,» a jen tehdy, když je to potřebné. Podniky a úřady jsou plné věcí, které nejsou potřebné pro aktuální provoz. Kdyţ se tyto poloţky nahromadí, vznikají problémy a dochází k plýtvání. Standardizace a pracovní postupy

15 1. Krok Separovat - Seiri Plýtvání» Prostor s nepotřebnými poloţkami se zvětšuje a není využíván produktivně» Poloţky tvoří překáţky Zbytečná chůze a pohyby» Poloţky se začnou objevovat i v materiálu a ve skladu Hledání součástek a nástrojů Chyby v objednávkách Přehlédnutí chybějící poloţky» Nepotřebný majetek stojí prostředky na udrţování» Přebytečný majetek věkem stárne a stává se nepotřebným» Konstrukční změny existující majetek se stane zastaralým Standardizace a pracovní postupy

16 Kritéria při separaci PRIORITA ČETNOST POUŽITÍ JAK SKLADOVAT Nízká Méně než jednou za rok Odstranit Několikrát za rok Vzdálený sklad Střední Jednou za 2-6 měsíců Na dílně Jednou za měsíc Blízko místa použití Jednou za týden V dohledu Vysoká Jednou za den Na pracovišti Jednou za hodinu Nesené Standardizace a pracovní postupy

17 Příklad kartičky 5S Kartička 5S č. karty: Klasifikace 1. Vstupní materiál 2. Rozpracovaná výroba 3. Hotové výrobky 4. Přípravky, nářadí, měřidla 5. Pomocný mat. (lepidlo, ) 6. Prázdné palety 7. Stroje, zařízení, manipulátory 8. Vybavení pracoviště Vstupní materiál 2. Rozpracovaná výroba 3. Hotové výrobky 4. Přípravky, nářadí, měřidla 5. Pomocný mat. (lepidlo, ) 6. Prázdné palety 7. Stroje, zařízení, manipulátory 8. Vybavení pracoviště Název položky: Množství: Standardizace a pracovní postupy

18 1. Krok Separovat - Seiri Kaţdá poloţka by měla» mít všechny poţadované funkce,» být dostupná v poţadovaném čase,» být dostupná v poţadovaném mnoţství. Jestliţe některá z funkcí chybí posuzujeme poloţku jako věc, která nemůţe být pouţívána» např. vadný stroj, který neposkytuje všechny poţadované funkce Věci, které nemůţeme pouţít a věci nepravděpodobně pouţívané vyřadíme jako nepotřebné! Standardizace a pracovní postupy

19 1. Krok Separovat Seiri Jak odhalit nepotřebné věci Zdi, označení a řídící tabule Dívejte se po:» neaktuálních plakátech a popiscích,» zastaralých oznámeních a poznámkách,» nepouţitých řídících tabulích a tabulích s výrobním rozvrhem,» hromadách vadných anebo nepotřebných poloţkách uloţených podél vnějších zdí,» věcích odloţených blízko úloţiště odpadů anebo kolem kotelny,» Hledejte v oddělených budovách a boudách, jejichţ obsah není jasně definovaný. Standardizace a pracovní postupy

20 Karta pracoviště Standardizace a pracovní postupy

21 Soupis položek Standardizace a pracovní postupy

22 Jak to může vypadat v praxi... Standardizace a pracovní postupy

23 Pro 1 Pro 2 Pro 4 5S (Systematizuj) Pořádek Soustavné umísťování VŠECH předmětů na stálá, jim určená místa. Místo pro každou věc každá věc na svém místě. Úklid Pořádek Čistota Standartizace Disciplína P1P2P3P4 Jsou zřetelně vyznačeny jednotlivé části haly a skladovací místa? Jsou nástroje a zařízení rozděleny mezi nástroje pro speciální použití a ty, které se považují za běžné? Jsou palety a kontejnery na určeném místě? Je něco skladováno kolem hasicích přístrojů/hydrantů /nouzových východů? Standardizace a pracovní postupy

24 2. krok Systematizuj Účelem druhého kroku je najít místo pro uložení položek z prvního kroku. Kaţdá poloţka musí být uspořádána tak, ţe každý:» ji může snadno vzít,» použít,» vrátit na své místo. Zamezí se tak plýtvání vzniklé při:» hledání poloţky,» potíţích s pouţíváním věci,» vrácení poloţky na své místo. Standardizace a pracovní postupy

25 2. krok Systematizuj Analýza umístění objektů. Vytvořit místo pro každý objekt. Umístit objekt na správné místo:» ekonomie pohybů,» často pouţívané / občas pouţívané. Stanovit kapacitu míst Vizuální označení (indikace), zda je daný předmět na správném místě ve správném mnoţství. Příklady:» nástrojový box» barevné odlišení ploch»... Standardizace a pracovní postupy

26 Jak budeme postupovat Standardizace a pracovní postupy

27 Jak budeme postupovat Standardizace a pracovní postupy

28 5S (Čisti) Čistota Úklid Pořádek Čistota Standartizace Disciplína Čisté pracoviště napomáhá kvalitě, bezpečnosti práce a uspokojení z práce Snižuje stres a napětí Udržuje zařízení stále připravená k použití Odstraňuje špínu a nepořádek Předchází pracovním úrazům Zviditelní závady na zařízeních Při úklidu pracoviště jsou kontrolovány stroje, zařízení a pracovní podmínky. Standardizace a pracovní postupy

29 3. krok Čisti Závody, které nečistí, trpí následujícími symptomy:» Zaprášená a špinavá okna prochází méně světla.» Špatně osvětlené prostory větší zmetkovitost» Potlačení zákaznické důvěry (kaluţe oleje, vody)» Kaluže oleje a vody moţnost uklouznutí a zranění vyhýbání (zbytečná chůze)» Špinavé stroje nelze rozpoznat hladinu oleje» Špinavý stroj častější poruchy zpoţdění dodávek, větší zmetkovitost» Úlomky na podlaze vznik chyb ohroţení člověka očí Standardizace a pracovní postupy

30 3. krok Čisti V tomto kroku definujeme oblasti, které je potřebné v rámci teritoria pracoviště čistit. Rozdělíme teritorium týmu na jednotlivé oblasti, kterým definujeme:» Co je třeba čistit?» Kdo bude tuto činnost vykonávat?» Kdy a jak často?» Jaké prostředky budeme potřebovat?» Jak dlouho to zabere? Tyto činnosti se promítnou do standardu čistého pracoviště. Standardizace a pracovní postupy

31 Postup čištění Vytvoř checklist s cílem hodnotit a kontrolovat proces čištění. Rozděl dílnu na zóny a přiřaď jim zodpovědného. Čištění vykonávej plánovaně. Rotuj méně časté čistící aktivity (mezi směnami v týdnu...) Poskytni všechny čistící prostředky na pracovišti. Při čištění:» Eliminuj všechny formy znečištění.» Hledej způsoby jak udrţet pracoviště čisté.» Čištění je formou kontroly.» Čištění je částí celodenní práce. Pracuj na odstraňování příčin znečištění. Standardizace a pracovní postupy

32 Plán čištění Oblast zodpovědnosti Stroj Plán čištění Zodpovědnost směn Po Út St Čt Pá Kaţdou směnu Čisti povrch stroje1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 Pozametej podlahu 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 Denně Mazání loţisek Kontrola prosaků Týdně Výměna chl. kapaliny 1 Odstraň paletu s nečistotami 1 Standardizace a pracovní postupy

33 Standard čištění Pracoviště - Standard čištění List č.: Datum: P.č Co je třeba čistit: Jak čistit (pomůcky)? Jak často? Jak dlouhou to trvá? Poznámka Standardizace a pracovní postupy

34 8. min 5S (Standardizuj) Standardizace Systémy jsou jednoduché, jednotné, všichni zaměstnanci je chápou a uplatňují Úklid Pořádek Čistota Standard čištění - 5S Lakovna Standartizace Název stroje: B D C Tryskač S Or. číslo: S S Popis čištění Č. Zóna Místo Požadovaný stav Způsob čištění + pomůcky Čas Podlaha pod roštem 1. S Bez jakýchkoliv nečistot tryskače Regály a maskovací V každé krabičce jeden druh 2. S materiál dle označení a čisté regály Pytel s odpadem z Vyměnit za prázdný a odnést 3. S tryskače plný Doplnit dle potřeby tryskací 4. S Tryskací materiál materiál, uklidit sklad mat. Regál pro krycí Srovnat bedýnky a otřít regál 5. A materiál od nečistot a prachu Očistit od prachu a srovnat 6. B Police věci ležící na ní Koště, lopatka, smetáček, vzduch Hadr, smetáček, lopatka, vzduch Hadr, smetáček, lopatka, vzduch Hadr, smetáček, lopatka, vzduch 5 min. 5 min. Disciplína 7. C Elektroskříň Očistit od prachu a nečistot Hadr s vodou a saponátem 5 min. S G F 8. D Stojan na závaží Očistit od prachu a nečistot a srovnat závaží 9. E Místnost v tryskači Zamést podlahu, srovnat věci a vyvézt plnou bednu 10. F Místnost v tryskači Zamést podlahu Hadr, smetáček, lopatka, vzduch Koště, lopatka, smetáček, vzduch Koště, lopatka, smetáček, vzduch 11. G Osvětlení Očistit od prachu a nečistot Hadr s vodou a saponátem 5 min. 5 min. 5 min. 5 min. Celkový čas na čištění : 13 min. E S S Čištění probíhá každou směnu S A - G Čištění probíhá dle rozpisu čištění Při vyfoukávání vzduch. pistolí používat ochranné brýle!!! Schválil Směnový mistr: Vypracoval: Stöhr T. Datum: Podpis: A Standardizace a pracovní postupy

35 4. krok Vytvoř standard pracoviště Potřeba tohoto kroku vychází z následujících problémů:» poměry se vrátí na předchozí úroveň» na konci dne musí pracovníci zacházet s mnoha nepotřebnými zbylými poloţkami, které se válejí kolem stroje» místa s pracovními nástroji inklinují během směny k neuspořádanosti» piliny, úlomky neustále padají na podlahu a musejí se zametat» kaluţe s tekutinami se musejí pravidelně stírat» celá podlaha se musí zametat kaţdé dva nebo tři dny Standardizace a pracovní postupy

36 4. krok Vytvoř standard pracoviště Účelem je vytvořit a dodržovat standard pracoviště, a zabránit nedbalosti. Každý rychle stanoví operační podmínky a dokáže určit i odchylky. Každý může udržovat standardy. Standardizace a pracovní postupy

37 4. krok Vytvoř standard pracoviště Standard je pravidlo anebo vzor, který dává jasná očekávání. Standard musí být konkrétní a věcný je zaloţený na faktech a analýze a ne na zvyku, dohadech anebo paměti. Standard musí být dodržován je zbytečný pokud ho nikdo nerespektuje. Pro tvorbu standardů se vytvoří také standard standardy se budou shodovat a budou lidmi respektované. Standardizace a pracovní postupy

38 4. krok Vytvoř standard pracoviště Standardy musejí:» být zdokumentované a sdělené tak, ţe lidé budou vědět, ţe existují, a ţe je musí dodrţovat. Zdroje a druhy standardů:» Zaloţené na autoritě, zvyku anebo dohodě v průběhu času jsou stále vyvíjeny.» Zaloţené na vědeckých datech nebo zkušenostech, které se mění, ale pomaleji.» Zaloţené na technických údajích, které zůstávají konstantní. Standardizace a pracovní postupy

39 Standardy pracoviště Co? Jak? Kdy? Kdo? Standardizace a pracovní postupy

40 10. min Jak to může vypadat v praxi Standard čištění - 5S Lisovna Název stroje: Lis 100t Or. číslo: Popis čištění Č. Zóna Místo Požadovaný stav Způsob čištění + pomůcky Čas 1. S Zkontrolovat vypnutí stroje Uzamčený hlavní vypínač 2. S Nástroj Bez prachu, oleje a nečistot Hadr F C B 3. S 4. S Okolí nástroje + zásobník na odpad Podlaha v celém okolí lisu 5. S Stojan lisu Bez odstřižků a odpadu Bez špon a jiných nečistot Bez zapadlích odstřižků a nečistot Ručně Koště Ručně 6. S Palety s materiálem Vrátit na vyznačená místa D S S B G 7. A Tělo lisu Bez prachu a jiných nečistot 8. B Kryt motoru a setrvačníku Smetáček, hadr a roztok Novalon 2 min. Bez prachu a jiných nečistot Hadr a roztok Novalon 2 min. 9. C Beran lisu Bez prachu a jiných nečistot Hadr a roztok Novalon 2 min. S E A 10. D Rozvodná skříň Bez prachu a jiných nečistot Hadr a roztok Novalon 2 min. 11. E Pravá strana lisu Bez prachu a jiných nečistot Hadr a roztok Novalon 2 min. 12. F Levá strana lisu Bez prachu a jiných nečistot Hadr a roztok Novalon 2 min. 13. G Zadní strana lisu Bez prachu a jiných nečistot Hadr a roztok Novalon 2 min. Při vyfoukávání vzduch. pistolí používat ochranné brýle!!! Celkový čas na čištění : 12 min. S Čištění probíhá každou směnu A - G Čištění probíhá dle rozpisu čištění Schválil Směnový mistr: Vypracoval: Stöhr T. Datum: Podpis: Standardizace a pracovní postupy

41 Jak to může vypadat v praxi Standardizace a pracovní postupy

42 8. min Pro 1 Pro 2 Pro 4 5S (Zlepšuj) Disciplína dodrţovat zavedené normy Úklid Pořádek Čistota Standartizace YES NO Disciplína P1P2P3P4 Standard čištění - 5S Lakovna Název stroje: Tryskač Or. číslo: Popis čištění Č. Zóna Místo Požadovaný stav Způsob čištění + pomůcky Čas D C B S S S Podlaha pod roštem Koště, lopatka, smetáček, 1. S Bez jakýchkoliv nečistot tryskače vzduch Regály a maskovací V každé krabičce jeden druh Hadr, smetáček, lopatka, 2. S materiál dle označení a čisté regály vzduch Pytel s odpadem z Vyměnit za prázdný a odnést 3. S tryskače plný Doplnit dle potřeby tryskací 4. S Tryskací materiál materiál, uklidit sklad mat. Regál pro krycí Srovnat bedýnky a otřít regál Hadr, smetáček, lopatka, 5. A materiál od nečistot a prachu vzduch Očistit od prachu a srovnat Hadr, smetáček, lopatka, 6. B Police věci ležící na ní vzduch 5 min. 5 min. 7. C Elektroskříň Očistit od prachu a nečistot Hadr s vodou a saponátem 5 min. S G F Očistit od prachu a nečistot a Hadr, smetáček, lopatka, 8. D Stojan na závaží 5 min. srovnat závaží vzduch Zamést podlahu, srovnat věci Koště, lopatka, smetáček, 9. E Místnost v tryskači 5 min. a vyvézt plnou bednu vzduch Koště, lopatka, smetáček, 10. F Místnost v tryskači Zamést podlahu 5 min. vzduch 11. G Osvětlení Očistit od prachu a nečistot Hadr s vodou a saponátem 5 min. Celkový čas na čištění : 13 min. E S Čištění probíhá každou směnu S S A A - G Čištění probíhá dle rozpisu čištění Při vyfoukávání vzduch. pistolí používat ochranné brýle!!! Schválil Směnový mistr: Vypracoval: Stöhr T. Datum: Podpis: Standardizace a pracovní postupy

43 5. krok Zlepšuj současný stav Co by se stalo, kdyby bylo 5S bez Disciplíny:» 5S by se okamžitě rozpadlo pracoviště by se opět stalo špinavé a chaotické,» nepotřebné poloţky by se opět začaly vrstvit,» nástroje a přípravky by se nevracely na své místo,» nikdo by nečistil špinavé vybavení,» zanedbávalo by se nošení ochranných pomůcek,» věci by se hromadily na komunikacích,» znečistěné stroje by začaly produkovat zmetky,» regály by byly neuklizeny někdo by si mohl splést součástku. Tma, špína a neorganizované pracoviště sniţuje morálku pracovníků! Standardizace a pracovní postupy

44 5. krok Zlepšuj současný stav Pravidelné audity. Doplňující školení Přínosy:» Lidé začnou pracovat jako tým» Lidé se vzájemně více poslouchají a řeší věci s úsměvem a pochopením.» Lidé si vypěstují smysl pro pořádek, přesnost, preciznost, ale i vztah identity k vlastnímu pracovišti a firmě. Standardizace a pracovní postupy

45 Prověrka standardu Standardizace a pracovní postupy

46 Názorný přehled 1. ODSTRAŇOVAT CHYBY 5. DODRŢOVAT USPOŘÁDÁNÍ A NEUSTÁLE SMĚŘOVAT VPŘED 2. USPOŘÁDAT 3. VYČISTIT 4. VYTVOŘIT STANDARD Standardizace a pracovní postupy

47 TPM Standardizace a pracovní postupy

48 TPM 6. Stufe 7. Pilíř 6. Stufe 8. Pilíř Bezpečnost a prostředí Zlepšování administrativy 5. Pilíř 6. Stufe 6. Pilíř Kvalita údrţby Preventivní údrţba 4. Pilíř Tréninky a rozvoj znalostí 3. Pilíř Plánovaná údrţba 2. Pilíř Autonomní údrţba 1. Pilíř Orientace na zlepšování/oee Standardizace a pracovní postupy 48

49 7 kroků autonomní údržby 7. Rozvoj autonomní údrţby Znalost 6. Organizace a pořádek vztahu mezi přesností 5. Autonomní kontrola zařízení a kvalitou produkce 4. Všeobecná kontrola 3. Normy čištění a mazání Znalost funkcí a struktury zařízení 2. Eliminace zdrojů znečištění 1. Počáteční čištění Schopnost objevovat poruchy, porozumět principům a metodám zlepšování Standardizace a pracovní postupy

50 5 hlavních prvků TPM Maximalizace efektivního vyuţití zařízení Realizace TPM prostřednictvím aktivit autonomních procesních týmů Vytvoření komplexního systému produktivní údrţby Vytvoření pracovních týmů z pracovníků všech oddělení, kteří jsou spojení se zařízením Zapojení kaţdého od top managementu aţ po výkonné pracovníky Standardizace a pracovní postupy

51 Standardizace a pracovní postupy

52 Standardizace a pracovní postupy

53 Poka - Yoke Standardizace a pracovní postupy

54 Program nulových chyb (Poka-yoke) Preventivní způsob řízení procesu, aby se zamezilo vzniku chyb Stroje a lidé dělají chyby, ale příčina není jen v nich Program nulových chyb zajišťuje, ţe nevznikne chyba Omyly se nesmí stát zdrojem chyb Poka-yoke» Metoda pouţívající senzory a jiné zařízení pro zachycení vzniku chyb operátora nebo stroje» Blbu-vzdorný systém» Nespoléhá se na operátora při vzniku chyb» Laciná forma kontroly v místě vzniku» 100% okamţitá zpětná vazba řídící přístup upozorňovací přístup Standardizace a pracovní postupy

55 Poka-Yoke vede ke kvalitě procesu Válec je na mieste Chýbajúci válec, spustenie alarmu Proces je zastavený Koncový spínac identifikuje prítomnost objektu Pocítacie zariadenie pre pocet vyvrtaných dier Alarm Prípravok Obrobok Koncový spínac snímajúci polohu Standardizace a pracovní postupy

56 Kaizen Standardizace a pracovní postupy

57 Japonci KAIZEN žijí - ostatní jej pouze dělají Standardizace a pracovní postupy

58 Kaizen 8 kroků metody Kaizen: 8. odměna 1. podání návrhu 2. popis zlepšení změna k lepšímu 7. archivace 3. evidence 6. realizace 4. hodnocení 5. zveřejnění Standardizace a pracovní postupy

59 Doporučená literatura: Tak to dělá Toyota, Jeffrey K. Liker Workplace Management, Taiichi Ohno 20 Keys to workplace improvement, Iwao Kobayashi Visual Control Systems, Nikkan Kogyo Shimbun Visual Systems Harnessing the Power of the Visual Workplace, Gwendolyn D. Galsworth Standardizace a pracovní postupy

60 Standardizace a pracovní postupy Typ akce název akce