JÍDLO A PITÍ MENU AND DRINKS. Kavárna Velryba. Opatovická 24, Praha 1, Provozovatel Pavel Micka

Transkript

1 JÍDLO A PITÍ MENU AND DRINKS Kavárna Velryba Opatovická 24, Praha 1, Provozovatel Pavel Micka

2 VÁŽENÍ HOSTÉ Právě jste otevřeli náš nový jídelní lístek na léto Věříme, že v naší nabídce naleznete pokrm podle vašich představ. Nově si dovolujeme upozornit na naši nabídku hovězích steaků. Jedná se o vysoce kvalitní vyzrálé maso z volně se pasoucích býků. U doporučeného steaku Top Blade z loupané plece se setkáte uprostřed porce s charakteristickou tenkou blankou. Tuto není možné před úpravou odstranit. Z bezmasých jídel nabízíme nově gratinovanou zeleninu s parmezánem a bylinkami. Můžete také vyzkoušet smažené tofu podávané s grilovanou zeleninou. Přejeme vám příjemný gurmánský zážitek a dobrou chuť. Budeme rádi, když se s námi podělíte o své zážitky a připomínky na Facebooku Kavárna Velryba. DEAR GUESTS You have just opened our new menu for summer We believe that in our menu you will find dish to your liking. Newly we draw attention to our offer of beef steaks. This is a high-quality matured meat from wild grazing bulls. With the recommended Top Blade steak made from the husked shoulder you will see a characteristic thin pellicle inside. This is not possible to remove before the preparation. As to the meatless dishes we newly offer roasted vegetables with Parmesan and herbs. You can also try the fried tofu served with grilled vegetables. We wish you a nice gourmet experience and good taste. We will be happy when you share your experiences and comments on Facebook Kavárna Velryba.

3 MALÉ KOUSKY A LITTLE FOOD Bylinková palačinka se smetanovými žampiony Herbs pancake with cream mushrooms Bramboráčky s uzeným lososem a zakysanou smetanou Potato pancakes with smoked salmon and sour cream Tousty s kuřetem, slaninou a sýrem Toasts with chicken, bacon and cheese Nakládaný hermelín s papričkou a chlebem Marinated Camembert with pepper and bread 88 Kč 77 Kč 77 Kč 66 Kč SALÁTY SALADS Salát se smaženými kousky hermelínu, jogurtovým dresingem a bylinkovým toustem Salad with pieces of fried camembert, yogurth dressing and herb toast Salát se smaženým kuřetem (kuře, cherry rajčátka, paprika, okurka, listový salát) Salad with fried chicken (chicken, cherry tomatoes, cucumber, sweet pepper, lettuce) Řecký salát se sýrem feta (rajče, okurka, paprika, olivy, ledový salát, sýr Feta) Large salad with Feta cheese (tomato, cucumber, sweet pepper, olives, iced lettuce, Feta cheese) Malý zeleninový salát (cherry rajčátka, okurka, paprika, ledový salát) Small vegetables salad (cherry tomatoes, cucumber, sweet pepper, iced lettuce) 111 Kč 99 Kč 44 Kč BEZMASÁ JÍDLA VEGETARIAN DISHES Gratinovaná zelenina s bylinkami a parmezánem (paprika, rajče, cuketa, žampiony, cibule, parmezán) In a dish of baked vegetables with herbs and parmesan (sweet pepper, tomatoes, zucchini, mushrooms, onion, parmesan) Smetanové rizoto s hříbky a parmezánem Creamy risotto with porcini mushrooms and parmesan Tofu smažené v sezamu na restované zelenině Fried tofu on sesame on roasted vegetables Teplý čočkový salát se zeleninou a vejcem (čočka, paprika, mrkev, cuketa, rajče, sázené vejce) Warm lentil salad with vegetables and eggs (lentils, sweet pepper, carrots, zucchini, tomato, poached eggs) Smažený eidam s domácí tatarskou omáčkou Fried Eidam with home made tartar sauce 111 Kč 99 Kč 88 Kč

4 DOPORUČUJEME RECOMMENDED Čtvrtkilový hovězí steak Top Blade s redukovanou omáčkou Demi-glace a pečeným bramorem Half and pound beef steak To Blade with reduce sauce Demi-glace and baked potato Grilovaná jehněčí kýta na rozmarýnu se šťouchanými brambory Grilled leg of lamb on rosemary with mashed potatoes Hamburger z hovězího masa se smaženými cibulovými kroužky a česnekovým dipem Hamburger of beef with fried onion rings and garlic dip 222 Kč 177 Kč 144 Kč HLAVNÍ JÍDLA MAIN DISHES Hovězí steak Chuck Tender z vyzrálého masa se smetanovou omáčku a zeleným pepřem Beef steak from premium matured meat with cream sauce and green pepper Vepřová panenka v bylinkové palačince s hříbkovou omáčkou Pork tenderloin in herb pancake and mushroom sauce Přírodní hovězí steak Chuck Tender z vyzrálého masa pečený bez koření a bez soli Natural beef steak Chuck Tender from matured meat baked without spice and salt Kuřecí roláda s ořechovou nádivkou a jemnou smetanovou omáčkou Chicken roulade with walnut stuffing and tender cream sauce Grilovaná vepřová panenka na čerstvé letní zelenině Grilled pork tenderloin on fresh summer vegetables Vepřový steak na slanině se žampiony Pork steak on bacon with mushrooms Kuřecí prsíčka Tandoori s grilovanou červenou cibulkou a cuketou Tender chicken breast Tandoori with grilled red onion and zucchini Vepřová žebírka v pikantní omáčce s medem Pork ribbs with spiced sauce and honey Smažené kuře s domácí tatarskou omáčkou Fried chicken with home made tartar sauce Kuřecí prsíčka na bylinkovém másle Chicken breast on herb butter 177 Kč 166 Kč 155 Kč 155 Kč 144 Kč 133 Kč 133 Kč 111 Kč 99 Kč

5 TĚSTOVINY PASTA Penne s grilovanou zeleninou na bazalce a parmezánem Penne with grilled vegetables on basil and parmesan Špagety s česnekem, olivami a parmezánem Spaghetti with garlic, oleves and parmesan Smetanové tagliatelle s krutím masem a kari Creamy tagliatelle with turkey breast and curry Penne s kuřetem a smetanovým špenátem Penne with chicken and creamy spinach Penne se slaninou a chilli (slanina, pórek, rajče, chilli, olivy, parmezán) Penne with bacon and chilli (bacon, leek, tomato, chilli, olives, parmesan) Tagliatelle s ořechy, rukolou a česnekem Tagliatelle with walnuts, ruccola and garlic Bramborové noky se smetanovým špenátem Gnocchi with cream spinach Bramborové noky s kousky kuřete, rajčatovou omáčkou a parmezánem Gnocchi with chicken, tomato sauce and parmesane SLADKOSTI DESSERTS Palačinka se zakysanou smetanou a skořicí Pancake with sour cream and cinnamon Palačinka s domácí jahodovou marmeládou Pancake with strawberry jam Domácí koláč dle nabídky Home made pie by order Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou Hot raspberries with vanilla ice cream 44 Kč 44 Kč 44 Kč 44 Kč

6 PŘÍLOHY SIDE DISHES Vařené brambory Boiled potatoes Steakové hranolky French steak fries Pečená brambora s česnekovým dipem Roast potato with garlic dip Bramboráčky Potato pancakes Rýže Rice Těstoviny Pasta Chléb / Bread Tousty / Toasts Domácí tatarská omáčka Home made tartar sauce Česnekový dip s bylinkami Garlic dip with herbs Kečup / Ketchup 25 Kč 30 Kč 30 Kč 30 Kč 10 Kč 10 Kč 10 Kč 10 Kč 10 Kč Arašídy / Peanuts Bramborové lupínky / Potato Chips Krabice na jídlo Box for take away food 30 Kč 30 Kč 7 Kč

7 KÁVA / COFFEE Espresso Espresso Lungo Espresso Chilli Espresso Macchiato Cappuccino Caffé Latte Caffé Doppio Latte Macchiato 33 Kč 33 Kč 33 Kč 38 Kč 45 Kč 45 Kč 55 Kč 55 Kč ČAJ TEA Černý - zelený - ovocný - bylinkový Black - Green - Fruit - Herb Mléko do kávy a čaje / Milk to coffee and tea Šlehačka / Whipped cream Med / Honey 33 Kč 5 Kč 7 Kč 7 Kč HORKÉ NÁPOJE HOT DRINKS Horké jablko se skořicí Hot apple with cinnamon Horký zázvor s medem Hot ginger with honey Horká čokoláda se šlehačkou Hot chocolate with whipped cream Punč / Punch Grog Svařené víno / Hot wine 45 Kč 45 Kč NEALKO NON-ALKOHOLIC 0,3 l Soda 15 Kč 0,3 l Limonáda (bezinková, malinová /elderb., raspber.) 24 Kč 0,33 l Mattoni 25 Kč 0,33 l Aquila neperlivá / Noncarbonated 25 Kč 0,33 l CocaCola 33 Kč 0,33 l CocaCola Light 33 Kč 0,25 l Tonic 33 Kč 0,25 l Tonic ginger 33 Kč 0,3 l Ledový čaj / Icetea 33 Kč 0,3 l Džus pomeranč, hruška / Apple, Pear juice 33 Kč 0,3 l Přírodní jablečný mošt / Natural Apple must 33 Kč 0,25 l Red Bull

8 PIVO BEER 0,3 l Žatec premium světlý ležák Kč 0,5 l Žatec premium světlý ležák Kč 0,3 l Žatec kvasnicový Kč 0,5 l Žatec kvasnicový Kč 0,3 l Žatec Baronka polotmavý ležák Kč 0,5 l Žatec Baronka polotmavý ležák Kč 0,5 l Nealko pivo Radegast / Non-alcoholic Beer 29 Kč VÍNO A APERITIVY / VINO AND APERITIV 0,2 l Sauvignon bílé / white 32 Kč 0,2 l Merlot červené / red 32 Kč 0,2 l Fangalo bílé, růžové, červené / white, rose, red 0,7 l Tramín červený 155 Kč 0,7 l Rulandské šedé 155 Kč 0,7 l Skovin červené / red 155 Kč 0,7 l Sauvignon 165 Kč 0,7 l Ryzlink rýnský archivní 195 Kč 0,33 l Prager cider 0,75 l Bohemia Demi Sec 199 Kč 0,75 l Bohemia Brut 199 Kč 0,1 l Martini Dry, Bianco, Rosso 0,1 l Porto Sandeman 80 Kč 0,1 l Campari Bitter 80 Kč PÁLENKY A LIKÉRY/SPIRITS AND LIQUER/ 5 cl Vaječný Griotka Zelená Fernet Stock Fernet Stock Citrus Becherovka Becher Lemon Borovička Pastis Jägermeister Calvados Beefeater Gin Baileys Slivovice, Hruškovice, Meruňkovice Žufánek Metaxa Absinth 60% 80 Kč

9 TEQUILA / 5 cl Tequila Casco Viejo Blanco (70% agave) Tequila Casco Viejo Joven (70% agave) RUM / 5 cl Rum Božkov Cpt. Morgan Black, Spiced Havana Enejo Blanco Santa Teresa Ron Gran Reserva Ron Botran Anejo Oro (2 Y.O.) Sailor Jerry Spiced (5 Y.O.) Stroh 80% Legendario Elixir (4 Y.O.) Diplomatico Ron Exlusiva (12 Y.O.) Ron Zacapa Centenario (23 Y.O.) 80 Kč 90 Kč 1 1 VODKA / 5 cl Koskenkorva Peach Absolut Russian Standard Russian Standard Platinum WHISKY WHISKEY BOURBON / 5 cl Grant s Johnnie Walker Chivas Regal (12 Y.O.) Jameson Tullamore Dew Jameson Irish Whiskey (12 Y.O.) Canadian Club Jim Beam Jim Beam Black Jack Daniel s 90 Kč 100 Kč 80 Kč 70 Kč MALT WHISKY / 5 cl Dle nabídky / By offer 1

10 Děkujeme za návštěvu Thank you on visit Navštivte Galerii Kavárny Velryba. Každý měsíc nová výstava fografií. Visit to Galerie Café Velryba. Regular photo exhibitions. Možnost rezervace salónku nebo celého klubu pro vaše oslavy, večírky a rauty. Na objednání připravíme vegetariánské mísy, švédské stoly a jiné speciální menu. telefon: leviatan@volny.cz Facebook : kavárna velryba