CZ.1.07/1.5.00/ Pro vzdělanější Šluknovsko 32 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

Transkript

1 Identifikační údaje školy Vyšší odborná škola a Střední škola, Varnsdorf, příspěvková organizace Bratislavská 2166, Varnsdorf, IČO: tel Číslo projektu Název projektu Číslo a název šablony CZ.1.07/1.5.00/ Pro vzdělanější Šluknovsko 32 - Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Autor Tematická oblast 0308 Bc. Miroslava Krajčovičová Člověk a společnost Číslo a název materiálu VY_32_INOVACE_0308_312 Globální problémy lidstva Anotace Globální problémy, možnosti jejich řešení, životní prostředí, znečištění vody, vzduchu a potravin, škodlivé látky v potravinách, aditiva, agrochemikálie. Vytvořeno Určeno pro Přílohy Materiály 2. ročník učebních oborů Občanská nauka Metodický list

2 Globální problémy lidstva

3 Globální problémy lidstva Jsou to problémy celosvětové, které výrazně ovlivňují život lidí do budoucna. Patří sem: hrozby válek, zbrojení jednotlivých států skleníkový efekt AIDS rasismus odlišné náboženství znečištění životního prostředí kácení deštných pralesů povodně, zemětřesení, vulkanická činnost,sucha Zpět k otázkám

4 Globální problémy mohou vést ke globální katastrofě lidstva - pokud nebudou nějakým způsobem vhodně a včas řešeny.

5 Životní prostředí působí na člověka všemi svými složkami. 1.Přírodní složky a) abiotické atmosféra, hydrosféra, litosféra, pedosféra b) biotické živé organismy a vztahy mezi nimi 2.Umělé složky specifické výrobní a nevýrobní činnosti člověka 3.Sociální složky - lidská společnost, sociální vztahy Zpět k otázkám

6 Znečištění ovzduší a) Zevní ovzduší - je znečišťováno zejména spalováním uhlím a výfukovými plyny motorových vozidel. b) Vnitřní ovzduší - uvnitř budov,může být znečišťováno tabákovým kouřem, organickými rozpouštědly,alergeny,zvýšeným výskytem mikrobů (původců infekcí). Zpět k otázkám

7 Znečištění vody Povrchové vody - jsou zničeny hlavně průmyslovými a zemědělskými chemikáliemi, ale do rozvodů pitné vody prosakuje také mýdlo, soli a bakterie ze žump. Podzemní vody - nejdůležitější zdroj pitné vody. Jsou znečišťovány z přehnojené půdy, při ropných haváriích ale i vlivem znečištěných vodních toků. Zpět k otázkám

8 Znečištění potravin Potraviny mohou být kontaminovány toxickými látkami. Nacházíme zde i další cizorodé látky. Patří sem: barviva konzervační prostředky umělá sladidla Ve vyšších koncentracích působí nepříznivě. Pokračovat

9 Chemická kontaminace potravin Je způsobena různými chemickými látkami (přírodní nebo průmyslové chemikálie), které se používají v zemědělství (agrochemikálie) nebo v potravinářství (součásti obalů, výrobních technologických zařízení atd.). Agrochemikálie Jedná se o chemická látky záměrně užívané v zemědělství (např. pesticidy, herbicidy, insekticidy, fungicidy, regulátory růstu, umělá hnojiva, veterinární léčiva atd.), jejichž zbytky mohou zůstat v potravinách. Pokračovat

10 Potravinářská aditiva tzv Éčka Jedná se o látky, které se záměrně přidávají do potravin s cílem zachovat nebo zlepšit jejich vlastnosti. Např. barviva, konzervanty, ochucovadla, antioxidanty, emulgátory, plnidla, kyseliny atd.). Zpět k otázkám

11 Zopakujte si: 1. Co patří do globálních problémů? Odpověď 2. Jakým způsobem je znečišťováno zevní a vnitřní ovzduší? Odpověď 3. Jaké máme přírodní složky? Odpověď 4. Co to znamená - globální problémy lidstva? Odpověď 5. Čím se znečišťují podzemní a povrchové vody? Odpověď 6. Které látky v potravinách škodí lidskému zdraví? Odpověď 7. Co jsou to agrochemikálie a aditiva v potravinách?odpověď

12 Zdroje: vlastní

13 Metodický list. Na začátku vyučovací hodiny seznámit žáky s tématem, které bude probíráno. Během prezentace následuje ke každému bodu širší výklad a vysvětlení, dle příprav k vyučované látce. V průběhu zapojovat žáky, diskutovat s nimi, nechat je vyslovit vlastní názor k tématu. Pokládat žákům doplňující otázky a následně je vysvětlovat. Ke konci prezentace následuje zpětná vazba formou opakování.