MUDr. Adéla Pouzar. Budoucnost pro všechny.
|
|
- Jaroslava Štěpánková
- před 5 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 MUDr. Adéla Pouzar Budoucnost pro všechny.
2 Jak vytěžit maximum z toho, co rostlinná strava nabízí? Na které látky si dávat pozor? Jak si udržet optimální zdraví?
3 Plnohodnotné či ne?
4 Dnes si povíme o: Základních živinách (sacharidy, tuky, proteiny) Vláknině Vitamínech (B12, D) Minerálech (Železo, Vápník, Zinek a dalších) Fytochemikáliích Co bychom tedy měli jíst? Jídeldeníček
5
6 Proteiny máme jich dostatek? Problém č. 1: Kolik je vlastně potřeba? Doporučená denní dávka: RDA 0,8 g/kg WHO 0,83 g/kg Vegani 0,9 g/kg tělesné váhy Ženy 5067 kg g Muži 7590 kg g Problém č. 2: Plnohodnotná bílkovina, nutnost kombinování, jak se stanovuje? luštěniny : methionin obiloviny : lysin Problém č. 3: Proteinové prášky, tyčinky? Problém č. 4: Druhá strana mince Uvedení na pravou míru: kg tělesné váhy marketingový tah vstřebatelnost Něco k zamyšlení: Jak často se setkáte s deficitem proteinů? Proč?
7 Rostlinné zdroje proteinu Luštěniny čočková mouka, čočka, cizrna, fazole, tofu, tempeh, hrách Obiloviny celozrnný chléb, ovesné vločky, celozrnné těstoviny, quinoa, jáhly, pohanka celozrnné vs. zpracované Semínka a ořechy dýňová semínka, arašídové máslo, mandle, pistácie, lněné semínko, tahini, kešu, chia semínka Zelenina špenát, brambory
8 Vaječná vs. cizrnová omeleta
9 Tuky kvantita vs. kvalita Nezáleží na množství přijatého tuku, ale na zdroji Tuky Nasycené Max 10% denního příjmu Trans Max 1% denního příjmu Nenasycené Mononenasycené (omega9) Omega 3 kyselina alfalinolenová Polynenasycené Omega 6 kyselina linoleová
10 Omega 3 vs. Omega 6 Poměr omega6 a omega3 ALA Doporučené denní dávky LA (58% energie) ženy 11 g muži 17 g ALA (1,2 2,4% energie) ženy 2,2 g muži 3,2 g EPA a DHA mg ideálně 24:1 * EPA DHA NUTNÉ ZAJISTIT: 1. dostatek ALA 2. vhodný poměr Omega3 : Omega6 Omega 3: lněné semínka, chia semínka, vlašské ořechy, konopné semínko Omega 6: slunečnicové, dýňové, sezamové, tahini, mák Oleje vs. celistvé potraviny LA= linoleová ALA= alfalinolenová EPA= eikosapentaenová DHA= dokosahexaenová
11 Omega3 K čemu jsou potřeba: správná funkce mozku, nervového systému, prevence řady civilizačních onemocnění Kde se vyskytují: EPA a DHA: mikrořasy ALA: lněné a chia semínko Co snižuje přeměnu ALA na EPA a DHA? nadbytek omega6, přímé zdroje EPA, DHA, kouření, alkohol, kofein Co zvyšuje přeměnu ALA na EPA a DHA? ženské pohlaví, poměr omega6 : omega3 ideálně 24:1 Nedostatek: porucha růstu a vývoje, funkce membrán, zánětlivé reakce Jak doplňovat omega3? 2 lžíce drceného lněného nebo chia semínka doplněk 2 lžíce lněného semínka: 3,2 g ALA 2 lžíce chia semínka: 4 g ALA
12 Rostlinné zdroje kvalitních tuků Ořechy hlavně MONO arginin prekurzor NO TIP: pražení, máčení snižuje obsah fytátů Semínka omega 3 lněné semínko 3,2 g ALA ve 2 lžících chia semínka 4 g ALA ve 2 lžících další omega3: vlašské ořechy, konopné semínko omega6: slunečnicové, dýňové, sezamové, tahini, mák Oleje vs. celistvé potraviny Uskladnění? Kam s ořechy, semínky a oleji? Avokádo hlavně MONO, rostlinné steroly, antioxidanty, vitamin C, E, K Olivy hlavně MONO, měď, železo, vit E Kokos hlavně nasycené tuky, vláknina, vit E, preferovat celý kokos Ostatní složky? Obiloviny hlavně omega6 (pohanka, žito, quinoa) Zelenina hlavně omega3 Ovoce 1:1 Luštěniny 1:1 (cizrna*)
13 Sacharidy není třeba se jich bát Luštěniny čočka, fazole, hrách, cizrna Ovoce banány, pomeranče, grep, jablko, borůvky Obiloviny, pseudo obiloviny quinoa, ovesné vločky, pohanka Zelenina batáty, červená řepa
14 Sacharidy, tuky, proteiny a jejich optimální poměr proteiny 1015% sacharidy 5570% tuky dle WHO 1530% (příjem pod 15% je bezpečný, spíše jako nástroj léčby) sportovci až 35%, těhotné 20% 2000 kcal denně, 80 kg muž 72g proteinů 288 kcal 14,4 % příjmu 15% z tuku 300 kcal 33g tuku/den 30% tuku 600 kcal 66g tuku/den 1500 kcal denně, 65 kg žena 58g proteinů 232 kcal 15,5% příjmu 15% z tuku 225 kcal 25g tuku/den 30% z tuku 450 kcal 50g tuku/den
15
16 Vláknina nestravitelná a přesto důležitá Směs pro člověka nestravitelných nebo jen částečně stravitelných látek. K čemu je vláknina potřebná : snižuje riziko kardiovaskulárních nemocí, diabetu, obezity a některých gastrointestinálních obtíží zlepšuje hladinu cholesterolu snižuje krevní tlak reguluje glykémii (hladinu cukru v krvi) podporuje pravidelné vyprazdňování, odstraňuje škodlivé látky přispívá k hubnutí a zlepšuje funkce imunitního systému Druhy vlákniny: rozpustná vs. nerozpustná vláknina ROZPUSTNÁ oves, žito, luštěniny, ořechy, semínka ovoce (citrusy, jahody, bobule) NEROZPUSTNÁ zelenina (mrkev, rajče, okurka) otruby, fazole
17 Vláknina Kvalitní zdroje vlákniny luštěniny ovoce (džusy vs. čerstvé) zelenina obiloviny (celozrnné) ořechy, semínka POZOR! Dejte tělu čas přidávejte 5 g vlákniny týdně, dodržujte dostatečný pitný režim Rezistentní škroby: fungují jako prebiotika Doporučený denní příjem FDA 25 g/ den PCRM g/den výživa střevních bakterií, výživa buněk střeva Zdroje: oves, fazole, čočka, brambory, zelené banány 100g luštěnin: 68 g 100g obilovin: 57 g 100g ovoce: 46g 1 jablko cca 7 g
18
19 Vitaminy obecně Mikronutriety, které si tělo až na výjimky neumí vytvořit a proto je potřeba zajistit dostatečný luštěniny, příjem potravou! Důležité jako koenzymy metabolických reakcí, součásti redukčních systémů obiloviny, ořechy a semínka, lahůdkové droždí houby, tempeh mandle Vitaminy rozpustné v tucích: Vitamin A, D, E, K riziko předávkování (A, D), stabilnější při skladování Vitaminy rozpustné ve vodě: Vitaminy skupiny B, C nadbytek vyloučen močí, nestabilní
20
21 Vitamin B12 kdo ho tvoří? Doporučená denní dávka 2,4 ug ALE POZOR!* K čemu je potřeba: je důležitý pro správný vývoj centrální nervové soustavy, krvetvorbu, syntézu DNA a proteinů. Kde se vyskytuje: tvoří ho bakterie v půdě a v trávicí soustavě živočichů Současné zdroje? A co fermentované produkty a řasy? spirulina, chlorela, ječmen Jak B12 doplnit: obohacené potraviny jogurty, mléka, masové alternativy výživový doplněk Co když se stravuji běžně?
22 Doplňky B12 Zásoby: 35 let v játrech POZOR! Přípravky: cyanokobalamin vs. metylkobalamin Dávkování: PROČ? dospělí: 250 ug denně, starší 50 let: 500 ug denně 2500 ug 1x týdně Projevy nedostatku únava, slabost brnění končetin, anémie, deprese, poruchy paměti či zraku poruchy chůze, zvýšené hladiny homocysteinu! Jak zjistit zda máme B12 dostatek? holotranskobalamin hladiny homocysteinu a kyseliny metylmalonové HOLOTRANSKOBALAMIN Synlab
23
24 Doporučená denní dávka Vitamin D zvládá to Slunce? IU/den K čemu je potřeba: udržuje optimální hladiny vápníku a fosforu v krvi mineralizace kostí a zubů, svalová kontrakce a nervová signalizace prevence rakoviny (zejména tlustého střeva) správná funkce imunitního systému, prevence cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění Typy vitaminu D: D2 egokalciferol vs. D3 cholekalciferol Kde se vyskytuje: Tvoří se z UV záření v kůži Strava houby, obohacené výrobky typu mléka, jogurtu, tofu či cereálií nebo také pomerančový džus Výživový doplněk Jak ho doplnit: UV index nad 4 pobyt na slunci 2030 min (DALŠÍ FAKTORY) pokud je UV index pod 4, doporučujeme suplementovat UV X A 4
25 Doplněk vitaminu D Přípravky: D3 vs. D2 Dávkování: IU užívat denně s jídlem maximální dávka získaná stravou a suplementy 4000 IU různé jednotky (IU vs. mg) Projevy nedostatku: únava, nevýkonnost či vyšší nemocnost bolestí kostí a svalů, prodloužené hojení ran nebo vypadávání vlasů křivice vs osteomalacie deprese, riziko kardiovaskulárních onemocnění, infekcí respiračního traktu nebo rozvoji diabetu mellitu 2. typu (cukrovky) u těhotných žen těhotenská cukrovka, preeklapsie či předčasný porod Jak zjistit zda máme dostatek vitaminu D? 40 IU = 1 mg hladiny 25hydroxyvitaminu D (kalcidiol) 25hydroxykalciferol
26
27 Minerály obecně Minerály a stopové prvky jsou v těle potřeba v malém množství. Naše tělo si minerály neumí vytvořit. Proto je jejich adekvátní příjem potravou naprosto nezbytný. Minerály: železo vápník, hořčík, fosfor zinek (železo, měď) selen, jód další minerály: sodík, chlór, draslík, mangan, měď
28
29 Železo málo i moc škodí Doporučená denní dávka Ženy: 18 mg/den* Muži: 8 mg/den* K čemu je potřeba: je součástí hemoglobinu, podílí se tak na přenosu kyslíku, ovlivňuje funkci imunitního systému, růst, reprodukci a je součástí mnoha enzymů Kde se vyskytuje? obiloviny oves, pšenice, quinoa, jáhly, rýže quinoa 100 g obsahuje 4,6 mg luštěniny sója, červená fazole, hrášek, červená čočka, tofu, tempeh 100g červené čočky obsahuje 7,4 mg zelenina červená řepa, brokolice špenát a další listová zelenina 100g vařeného špenátu obsahuje 3,6 mg ovoce sušené meruňky, rozinky sezamové semínko 100g obsahuje 14,5 mg hořká čokoláda, melasa koření: kardamom, skořice
30 Budha bowl brambory batáty mrkev quinoa s cizrnou salát řapíkatý celer kukuřice rajčata edamame rozinky humus skořice Železo: 8g Protein: 27,4 g Vláknina: 23 g
31 Železo Typy železa Vstřebávání hemové vs. nehemové živočišné produkty hemové, nehemové (40:60) rostlinné produkty nehemové efektivita vstřebávání hemové 1020% nehemové 810% Jak zjistit zda ho máme dostatek? hladiny ferritinu, transferin železo, hemoglobin FERRITIN, ŽELEZO, HEMOGLOBIN rychlá motilita inhibitory fytáty, šťavelany, káva, čaj, vláknina léky (PPI) vitamin C, cibule, česnek nedostatek železa
32 Bilance železa Nedostatek těhotné ženy, starší osoby, děti 1. stádium asymptomatické (úbytek zásob, železo v normě) 2. stádium asymptomatické (úbytek železa) 3. stádium anémie (snížení hemoglobinu, zmenšení krvinek) únava, slabost, bledost kůže, dušnost, bolesti hlavy, studené ruce a nohy vyšší lomivost nehtů, popraskané rty a drsný jazyk nebo nechuť k jídlu Nadbytek (nad 45 mg) neumíme si s ním poradit muži pozor na užívání doplňků se železem, transfúze únava, bolest kloubů, neplodnost, deprese, arytmie ukládání železa do tkání tvorba volných radikálů
33
34 Vápník musíme pít to mléko? Doporučená denní dávka: 1000 mg/den* K čemu je potřeba: 99% v kostech pevnost kostí, zubů 1% v krvi správná funkce svalů, aktivace hormonů a dalších signálních drah,správná srdeční činnost, srážlivost krve Kde se vyskytuje: luštěniny (fazole, čočka) 100 g obsahuje 143mg listová zelenina (kadeřávek, špenát) 100g obsahuje 140mg * brokolice, růžičková kapusta, květák, mrkev, batáta semínka (konopné, sezamové, chia) 1 lžička konopného semínka obsahuje 126 mg 1 lžíce tahini 64 mg tofu 100g obsahuje 200 mg vápníku, (značka Lunter) fortifikované mléko a jogurty mandle, pomeranče, fíky
35 Vápník 300 mg bychom měli získat při konzumaci rozmanité rostlinné stravy, 700 mg ze zdrojů bohatých na vápník TIP: 2 porce obohacených mlék nebo jogurtů denně (240 ml mléka nebo 190 g jogurtu) Vstřebávání NEGATIVNÍ VLIV na vstřebávání fytáty, kouření, alkohol, kofein, zvýšený příjem soli
36 Suplementace? Pouze v případě, že nejsme schopni pestrou stravou dosáhnout výše uvedených hodnot 200 mg vápníku: 3 lžíce chia semínek TIP: chia pudink 180 ml obohaceného mléka obohacený jogurt 100g tofu Lunter 34 lžíce máku * Doplněk bychom měli užívat v množství mg, neměli bychom překročit 500 mg na dávku. Pro lepší efekt je vhodné kombinovat vápník s vitaminem D.
37
38 Hořčík a fosfor pozor na K čemu je HOŘČÍK potřeba: správná funkce svalů a nervové soustavy, zdravé zuby a kosti reguluje také srdeční rytmus, ovlivňuje tvorbu a využití inzulinu, metabolické reakce, tvorba DNA, proteinů a produkce energie Kde se vyskytuje: listová zelenina, ovoce, celozrnné obiloviny, ořechy Doporučená denní dávka Hořčík muži 400 mg* ženy 310 mg* poměr Hořčík Fosfor 700 mg K čemu je FOSFOR potřeba: Kde se vyskytuje: luštěniny, ořechy, celozrnné výrobky dýňová semínka, kešu, špenát, avokádo, čokoláda, luštěniny, banány 85% v kostech pevnost tvorba ATP, součást membrán, DNA otruby, slunečnicové a dýňové semínko ( ug/100g) čočka, cizrna, tofu, tempeh, mandle ( ug/100g)
39 Na co si u hořčíku a fosforu dávat pozor? Důležitý je poměr hořčík vs. vápník = 1:2 fosfor vs. vápník = 1:1 Vstřebávání ovlivňují fytáty DŮLEŽITÉ! Luštěniny a obiloviny obsahují fytáty, je proto dobré je namáčet, klíčit, fermentovat nebo vařit Výživové doplňky? nejsou nutné pokud je užíváte hořčík, tak nepřekračujte dávku 350 ug
40
41 Zinek boj o receptor Doporučená denní dávka Ženy 8 mg Muži 11 mg TOXICITA NAD 40 mg K čemu je zinek potřeba: syntéza DNA, aktivace více než 200 enzymů, růst plodu a dítěte, čich, chuť, imunitní reakce Kde se vyskytuje: semínka, ořechy, luštěniny (fazole, cizrna, tofu, tempeh) celozrnné obiloviny (hnědá rýže, ovesné vločky) Co ovlivňuje vstřebávání? fytáty, množství železa, mědi česnek, cibule, droždí Nedostatek (hlavně starší osoby) omezení růstu, neprospívání, porucha imunity, kožní léze, průjmy, ztráta chuti
42
43 Jód a selen vliv na štítnou žlázu K čemu je JÓD důležitý: tvorba hormonů štítné žlázy (růst, vývoj mozku, diferenciace tkání, metabolismus, srdeční frekvence, cholesterol) Kde se vyskytuje: Doporučená denní dávka JÓD 150 ug TOXICITA NAD 1100 ug SELEN ug TOXICITA NAD 400 ug K čemu je SELEN důležitý: antioxidační enzymy, tvorba DNA správná funkce štítné žlázy Optimální příjem: 1 ug/ 1 kg tělesné hmotnosti Kde se vyskytuje: para ořechy celozrnné těstoviny obiloviny luštěniny semínka a jiné ořechy
44 Jód a selen Dostatečné množství jódu: TIP: pomazánka ala tuňák 1 lžička jodidované soli ( POZOR! černá vulkanická sůl a himalájská sůl) 10g nori řasy 0,250,5 g wakame nebo kombu 38 g aronie černé 30 ml Vincentky Strumigeny lněné semínko, sója, brukvovitá zelenina (brokolice, květák, kadeřávek, zelí) Dostatečné množství selenu: 1 para ořech 375 g celozrnných těstovin, 400g vařených hub, 200 g ovesných vloček
45
46 Barevné pigmenty jezte očima skupina tisíce biologicky aktivních látek některé mají protinádorové účinky, jiné podporují imunitu, zbavují tělo škodlivých látek nebo jsou silnými antioxidanty Kde se vyskytují? téměř v každém ovoci a zelenině vynikajícím zdrojem jsou i ořechy, kakaové boby a zelený čaj koření kurkuma patří k vůbec nejsilnějším antioxidantům Celistvá rostlinná strava vs. průmyslově zpracovaná vs. potravinové doplňky Jezte očima, jezte duhu! TIP: zlatý nápoj
47
48
49 Co bychom měli tedy jíst? VODA B12 IDEÁLNÍ TALÍŘ Vzniká kombinací 5 základních surovin: obilovin zeleniny ovoce luštěnin ořechy a semínka Jezte očima, dejte přednost průmyslově nezpracovaným produktům a dbejte na rozmanitost.
50 Obiloviny alespoň 5 (3) porcí denně Porce: 1 krajíc chleba, 60g nevařených obilovin nebo 100g vařených Zástupci: rýže, oves, žito, špalda, pšenice, jáhly, pohanka, quinoa a amaranth, kukuřice POZOR! Celozrnné vs. světlé obiloviny Zdroj: vlákniny, bílkovin, vitamínů skupiny B, zinku a železa
51 Zelenina alespoň 4 (5) porce denně 2 porce listové zeleniny (60g čerstvé, 90g vařené) 2 porce jiné zeleniny (50g) 1 porce brukvovité zeleniny (3080g) Zástupci: brukvovitá zelenina (brokolice, kadeřávek, růžičková kapusta, zelí, květák nebo Pak choi), mrkve, batáty, dýně Zdroj: folátu, vápníku, železa, vlákniny i vitamínu C, brokolice také obsahuje sulforafan, který má výrazné protirakovinotvorné účinky
52 Ovoce alespoň 3 (4) porce denně Porce: 1 kus ovoce, hrst bobulovitých plodů Zástupci: borůvky, maliny, tmavé hrozny pestrost, sezónnost POZOR! Džusy vs. čerstvé ovoce Zdroj: vlákniny, vitamínu C a betakarotenu
53 Luštěniny alespoň 2 (3) porce denně Porce: 100g vařených fazolí, 115 g tofu nebo 250 ml sójového mléka, 60 g hummusu Zástupci: všechny druhy fazolí (červené, bílé, máslové, černé, mungo, adzuki, pinto a další), čočka (hnědá, červená i černá), hrách a cizrna, rostlinné alternativy jako je tofu, tempeh a sójové mléko POZOR! Pomalé zvyšování příjmu vlákniny, dostatečný pitný režim Zdroj: bílkovin, vlákniny, železa, vápníku, zinku a vitamínů skupiny B
54 Ořechy, semínka energeticky i nutričně denzní potraviny 1 porce ořechů nebo ½ avokáda 30g nebo 2 lžíce másla Zdroj: bílkovin, vlákniny, vitaminu E, B3, B1, B2, B5, B6, B9, železa, zinku, mědi, Ca, Se, Mg, K, P, lignanů, fytosterolů, nízký glykemický index 12 porce semínek 2 lžíce mletého lněného nebo chia semínka Zdroj: 1230% bílkoviny, omega3, vlákniny, Mn, Mg, P, vitamin E, zinek
55 Jaké doplňky bych měl užívat? B ug 1x denně 2500 ug 1x týdně Vitamin D IU denně Omega ug
56 Jídeldeníček
57 Ukázkový jídelníček Snídaně: Ovesná kaše se semínky, ovocem a arašídovým máslem Oběd: Tofu se zeleninou, hnědá rýže Svačina: Smoothie (špenát, kadeřávek, pomeranč, datle, chia) Večeře: Celozrnné těstoviny s brokolicí, avokádem a rajčaty
58 Výživové hodnoty 2,2 g 18 mg 1000 mg 400 mg 700 mg 7 mg ug nad 25 g
59 Dotazy?
60 Prezentaci a materiály v PDF si můžete stáhnout na našem webu: Budoucnost pro všechny.
Složky potravy a vitamíny
Složky potravy a vitamíny Potrava musí být pestrá a vyvážená. Měla by obsahovat: základní živiny cukry (60%), tuky (25%) a bílkoviny (15%) vodu, minerální látky, vitaminy. Metabolismus: souhrn chemických
VíceEU peníze středním školám
EU peníze středním školám Název projektu Registrační číslo projektu Název aktivity Název vzdělávacího materiálu Číslo vzdělávacího materiálu Jméno autora Název školy Moderní škola CZ.1.07/1.5.00/34.0526
Vícezdraví síla rychlost vytrvalost
zdraví rychlost vytrvalost síla www.ironpet.cz www.ironpet.cz IRONpet je přírodní české superprémiové krmivo bez obsahu lepku a kuřecího masa. Hlavním zdrojem bílkovin jsou maso z krocana nebo hovězí maso.
VíceJak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)
Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza
VíceDruhy a složení potravin
Druhy a složení potravin Přednáška 2 Doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D. Obsah přednášky Složení potravin, energetická a biologická hodnota potravin Význam jednotlivých složek potravin pro výživu Složení
VíceAutor: Mgr. Lucie Baliharová. Téma: Vitamíny a minerální látky
Název školy: Základní škola Dukelských bojovníků a mateřská škola, Dubenec Autor: Mgr. Lucie Baliharová Název: VY_32_INOVACE_20/09_Zdravý životní styl Téma: Vitamíny a minerální látky Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.1355
VíceMINERÁLNÍ A STOPOVÉ LÁTKY
MINERÁLNÍ A STOPOVÉ LÁTKY Následující text podává informace o základních minerálních a stopových prvcích, jejich výskytu v potravinách, doporučených denních dávkách a jejich významu pro organismus. Význam
Vícemakroelementy, mikroelementy
ESENCIÁLNÍ ANORGANICKÉ (MINERÁLNÍ) LÁTKY makroelementy, mikroelementy MAKROELEMENTY Ca - 70kg/ 1200g Ca 98% kosti - 800 mg/denně, gravidní a kojící ženy o 20% více Obsah Ca v mg/100 g mléko 125 mg jogurt
VíceVLáKNINa. Růžena Krutilová
VLáKNINa Růžena Krutilová Definice vlákniny AACC (2001): Vlákninu potravy tvoří jedlé části rostlin nebo analogické sacharidy, které jsou odolné vůči trávení a absorpci v lidském tenkém střevě a jsou zcela
VíceKRAJSKÁ HYGIENICKÁ STANICE MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V OSTRAVĚ
KRAJSKÁ HYGIENICKÁ STANICE MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V OSTRAVĚ 5 tipů pro zdravou výživu v novém roce Velmi častým tématem různých novoročních předsevzetí bývá hubnutí a zdravá výživa. Nejen redukce
VíceTuky. Dělení tuků. Graf 1: Rozdělení tuků
Tuky Tuky tvoří nepostradatelnou složku naší stravy. Šíří se ale kolem nich spousta mýtů a fám. Které mastné kyseliny jsou tělu prospěšné? Které musíme přijímat potravou, protože si je tělo nedokáže vytvořit?
VíceZpracoval: Mgr. Jan Guznar, nutriční terapeut
Zpracoval: Mgr. Jan Guznar, nutriční terapeut PAMATUJETE? 1. Co jsou to doplňky stravy a na co si dát pozor při jejich užívání? 2. Jaké doplňky stravy bych měl užíval v době, kdy nejsem nemocný? 3. Jaké
VíceZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU
ZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU Příjem - Potraviny jednotlivě 10.4.2011-16.4.2011 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné
VíceNegativní katalyzátory. chemické děje. Vyjmenujte tři skupiny biokatalyzátorů: enzymy hormony vitamíny
Funkce biokatalyzátorů Pozitivní katalyzátory. chemické děje Negativní katalyzátory. chemické děje Vyjmenujte tři skupiny biokatalyzátorů: Ovlivňují chemické děje v živém organismu zrychlují zpomalují
VíceEU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663
EU PENÍZE ŠKOLÁM NÁZEV PROJEKTU : MÁME RÁDI TECHNIKU REGISTRAČNÍ ČÍSLO PROJEKTU :CZ.1.07/1.4.00/21.0663 Speciální základní škola a Praktická škola Trmice Fűgnerova 22 400 04 1 Identifikátor materiálu:
VíceDETOXIKAČNÍ PROTOKOL 1. DEN
DETOXIKAČNÍ PROTOKOL 1. DEN ODŠŤAVNIT: 3-4 pomeranče + 3-4 mrkve + ½ řapíkatého celeru ZMIXOVAT DO SMOOTHIE: Odšťavněný základ + 1 banán + 1 avokádo + 2 PL lněného oleje Uvařit 1 dýni (hokaido střední
VíceZdravá výživa & tipy na svačiny. Pavlína Skrčená
Zdravá výživa & tipy na svačiny Pavlína Skrčená Zdravá výživa - Neznamená úplnou změnu vašeho stravování - Přidáním zdravějších surovin do jídelníčku Dodržovat: pitný režim pravidelně se stravovat a nepřejídat
VícePodle funkce v organismu se rozlišují:
Ovlivňují chemické děje v živém organismu. Pozitivní zrychlují děje Negativní zpomalují děje Podle funkce v organismu se rozlišují: Enzymy Hormony Vitamíny Jsou nepostradatelné při rozkladu lipidů, sacharidů
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK od 3.1. do
JÍDELNÍ LÍSTEK od 3.. do 5..208 Den Polévka Hlavní chod Pondělí STÁTNÍ SVÁTEK STÁTNÍ SVÁTEK STÁTNÍ SVÁTEK PRÁZDNINY PRÁZDNINY PRÁZDNINY chléb, pomazánka pikantní sýrová, Čtvrtek chléb, pomazánka tuttifrutti,
VícePŘÍRODNÍ NÁPOJ NATURAL BALANCE
CO BYSTE MĚLI VĚDĚT O PŘÍRODNÍ NÁPOJ NATURAL BALANCE Chutný, zdravý nápoj pro energii, soustředění a úpravu hmotnosti Obsahuje uhlohydráty s pomalým uvolňováním, díky tomu má nízký glykemický index a udržuje
VíceŠkola- září do Čtvrtek Pátek
Čtvrtek 1.9.2016 Přesnídáv. toustový chléb- celozrnný, pomazánka z tuňáka a zeleniny, mrkev, čaj,04,07,09 Polévka polévka čočková s kroupami a zeleninou Oběd 1 kuře pečené, dušená rýže, paprika - zelenina
VíceOznačení materiálu: Název materiálu: Tematická oblast: Anotace: Očekávaný výstup: Klíčová slova: Metodika: Obor: Ročník: Autor: Zpracováno dne:
; Označení materiálu: VY_32_INOVACE_VEJPA_POTRAVINY1_03 Název materiálu: Vitamíny. Tematická oblast: Potraviny a výživa 1. ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva na téma Vitamíny. Očekávaný
VíceRostlinná strava a sport
Rostlinná strava a sport Obvyklé mýty související s vegetariánstvím/veganstvím a sportem vegetariáni/vegani jsou slabí pokud se věnují sportu, nedosahují kvůli tomuto handicapu dobrých výsledků na rostlinné
VíceCO JÍST PŘED POSILOVÁNÍM
Autor: MUDr. Marie Skalská, Pro Fit Institut STRAVA PŘED CVIČENÍM A PO CVIČENÍ VÝZNAMNĚ OVLIVŇUJE VÝKON, RYCHLOST REGENERACE, PÁLENÍ TUKŮ, ZOTAVENÍ PO VÝKONU, NÁRŮST SVALOVÉ HMOTY, A TAKÉ TŘEBA TO, JESTLI
VíceŠkola- říjen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek 6.10.
Pondělí 2.10.2017 houska, pomazánka vaječná, paprika - zelenina příloha, čaj / bílá káva polévka bramborová s ovesnými vločkami těstoviny zapečené se zeleninou a sýrem, jablka - příloha chléb, máslo, šunka,
VíceDieta v prevenci a léčbě aterosklerozy. Zjišťování výž. Zvyklostí
Dieta v prevenci a léčbě aterosklerozy Zjišťování výž. Zvyklostí 13.10. Ateroskleroza Celkové onemocnění postihující cévy a různá krevní řečiště Klinicky nejtypičtější ICHS, CMP, ICHDK RF neovlivnitelné
VícePřesnídáv. houska- celozrnná, pomazánka zeleninová se sýrem, mrkev, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,03,07,09,10
Pondělí 2.1.2017 Přesnídáv. kaše rýžová se skořicí, kompot ovocný - příloha, čaj Polévka zelňačka s cizrnou Oběd 1 kuřecí stehno pečené, dušená rýže s kukuřicí Svačina chléb s máslem, vejce vařené, jablka
VícePřesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka sýrová s kapií, mrkev, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,07
Středa 1.3.2017 Přesnídáv. houska, pomazánka tvarohová s vejci, okurka - zelenina příloha, čaj Polévka polévka slepičí s rýží a zeleninou,09 Oběd 1 kuře pečené s nádivkou, brambory m.m., zeleninová obloha
VíceRAW DIETA ANEB JE ZDRAVÁ SYROVÁ STRAVA?
Pardubice DIETNÍ VÝŽIVA 2016 RAW DIETA ANEB JE ZDRAVÁ SYROVÁ STRAVA? Bc. Daniela Hanušková Mgr. Jana Spáčilová Ústav ochrany a podpory zdraví, LF MU Brno Alternativní výživový směr syrová strava x živá
VíceNázev: Zdravý životní styl 2
Název: Zdravý životní styl 2 Výukové materiály Autor: Mgr. Blanka Machová Název školy: Gymnázium Jana Nerudy, škola hl. města Prahy Předmět, mezipředmětové vztahy: Biologie Ročník: 4. a 5. (2. a 3. vyššího
VíceDefinice pojmu VLÁKNINA. Zdroje a význam vlákniny. Doporučený příjem vlákniny děti, dospělí
Mgr. Jana Petrová Mgr. Jana Stávková Definice pojmu VLÁKNINA Zdroje a význam vlákniny Doporučený příjem vlákniny děti, dospělí Souhrnný název pro jedlé části rostlin nebo analogické (obdobné) sacharidy,
Víceextrakt ženšenu extrakt zeleného čaje multivitamin obsahující vyvážené množství 12 druhů vitamínů a 9 minerálů
Gerifit Doplněk stravy Energie plná zdraví na celý den! Kvalitní produkt z Dánska spojující: extrakt ženšenu extrakt zeleného čaje multivitamin obsahující vyvážené množství 12 druhů vitamínů a 9 minerálů
VíceŠkola- srpen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
Pondělí 1.8.2016 Úterý 2.8.2016 Středa 3.8.2016 Čtvrtek 4.8.2016 Pátek 5.8.2016 kaše jáhlová, meruňky - ovoce příloha, čaj gulášová polévka květák na mozeček, brambory m.m., anglická dušená zelenina -
VíceLeden týden 3.1. až 8.1.
týden 3.1. až 8.1. úterý 3.1.2017 Přesnídávka: chléb, mrkvová pomazánka, okurek, bílá káva 1, 7 polévka bramborová 9 čočka nakyselo, kysané zelí, pečené vdolky, sirup 1, 3, 7 Svačina: chléb, máslo, šunka,
VíceRozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162
Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Předmět Téma / kapitola Zpracoval (tým 1) U Studny, Karviná
VíceMinerální látky, stopové prvky, vitaminy. Zjišťování vý.zvyklostí 6.10.
Minerální látky, stopové prvky, vitaminy Zjišťování vý.zvyklostí 6.10. Vápník 99% v kostní tkáni, 1% v ECT DDD 1mg průměrně vstřebá se cca 35-50% v proximální části tenkého střeva Vylučuje se ledvinami
VícePavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha
Jídelníček dorostenců, fotbalistů Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha Program přednášky 1. Základní složky výživy 2. Odlišnosti ve stravě dorostenců
VíceKatedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz. Typy výživy
Typy výživy 1. Dle energetických nároků (bazální metabolismus, typ práce, teplota okolí) 2. Dle potřeby živin (věk, zaměstnání, pohlaví) 3. Dle stravovacích zvyklostí, tradic, tělesného typu 4. Dle zdravotního
VíceVýživová doporučení pyramida versus talíř. Leona Mužíková Alexandra Košťálová Anna Packová
Výživová doporučení pyramida versus talíř Leona Mužíková Alexandra Košťálová Anna Packová Výživová doporučení Cíl: rozvíjet a upevňovat zdraví lidí (populace) Podklad: vědecky podložené a ověřené studie
Víceškola- květen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
Pondělí 2.5.2016 Úterý 3.5.2016 Středa 4.5.2016 Čtvrtek 5.5.2016 Pátek 6.5.2016 chléb, pomazánka vaječná, paprika - zelenina příloha, mléko, čaj polévka zeleninová s celozrnným kuskusem,09 lečo s vejci,
VíceMŠ a ZŠ do Pátek
Pátek 1.4.2016 Přesnídáv. chléb s pomazánkovým máslem, paprika - zelenina příloha, čaj Polévka polévka vločková s brambory a zeleninou Oběd 1 kuřecí řízek smažený, brambory m.m., salát zeleninový s jablky,03,07,09
VíceVZOROVÝ JÍDELNÍČEK NA TÝDEN
VZOROVÝ JÍDELNÍČEK NA TÝDEN Bílkoviny: cca 80 g Sacharidy: do 60 g Tuky: 140 g (níže jen B/S/T) PONDĚLÍ 4 míchaná vejce, 20 g ghí 100g kapie, 100g mrkev Pečené kuřecí stehno (s kostí 150g), tuk z výpeku
VíceEU peníze školám. Inovace školství. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Příprava pokrmů. Ing.
Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Inovace školství V/2 Inovace
VíceŘíjen týden až 9.10.
týden 3.10. až 9.10. pondělí 3.10.2016 polévka s cizrnou 9 Hlavní jídlo: koprová omáčka, vejce, brambory, čaj 3, 7 Svačina: chléb, máslo, džem, ovoce, sirup 1 úterý 4.10.2016 Přesnídávka: chléb, sýrová
VíceŠkola- březen do Čtvrtek Pátek
Čtvrtek 1.3.2018 Pátek 2.3.2018 kaše jáhlová, jablka - příloha, čaj, vždy tác sezonní zeleniny a ovoce polévka hrstková hovězí guláš s žampionovou vložkou, houskové knedlíky (kynuté)- se špaldou houska-
VíceŠkola-září do Pátek sanitační den- nevaří se.
Pátek 1.9.2017 sanitační den- nevaří se. Pondělí 4.9.2017 Úterý 5.9.2017 Středa 6.9.2017 Čtvrtek 7.9.2017 Pátek 8.9.2017 houska- celozrnná, pomazánka tvarohová s kapií, okurka - zelenina příloha, čaj /
VícePřesnídáv. chléb, pomazánka z tuňáka a zeleniny, paprika - zelenina příloha, čaj obsahuje alergeny: 01,04,07,09
Čtvrtek 1.6.2017 houska- celozrnná, máslo, šunka, okurka - zelenina příloha, / bílá káva polévka rajčatová s celozrnnou těstovinou sekaná z králíčího masa s pohankou, bramborová kaše, zeleninová obloha,10
Více1. TUKY - ZÁKLAD ZDRAVÍ
Úvod...13 1. TUKY - ZÁKLAD ZDRAVÍ 1. Zdravé a škodlivé tuky... 18 Tuky - základní živina... 22 Zdravé a škodlivé tuky... 23 Test na mastné kyseliny (zdravé omega-3 tuky)...26 Nejškodlivéjší látka všech
VíceOČISTA PODLE ANTONIE MAČINGOVÉ
2014 WWW.CITITSEDOBRE.CZ OČISTA PODLE ANTONIE MAČINGOVÉ Detoxikační program a návrh jídelníčku MVDr. Zuzana Neřádová Antónia Mačingová - očista 28 dní Očista spočívá v konzumaci předepsaného jídla dle
VíceČERVEN 2014. Jídlo. energie
ČERVEN 2014 Jídlo a energie Záměna nezdravých, rychlých pochoutek jako jsou čokoládové tyčinky, šumivé nápoje a kofein za potraviny, které poskytují přirozenou vzpruhu Výživa pro lepší život Jídlo a energie
VíceROSTLINNÉ ALTERNATIVY
ROSTLINNÉ ALTERNATIVY Průvodce veganskými alternativami. veganskaspolecnost.cz Budoucnost pro všechny. Zaznamenali jste ve vaší restauraci vyšší zájem o bezmasá jídla? Rostlinná strava se stala významným
VíceSLANÉ ŽITNÝ CHLEBÍČEK SE SEMÍNKOVOU RAW POMAZÁNKOU CHLEBÍČEK POHANKOVÝ S CIZRNOVOU POMAZÁNKOU A MRKVOVÝM SALÁTEM
SLANÉ ŽITNÝ CHLEBÍČEK SE SEMÍNKOVOU RAW POMAZÁNKOU Složení: žitný chléb (bio žitná celozrnná mouka, bio žitný celozrnný kvásek, voda, kmín, sůl), semínková pomazánka se sušenými rajčaty (slunečnicová semínka,
VíceVýživa dospělých. Ing. Miroslava Teichmanová
Výživa dospělých Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Výživa
VíceNa sodík Ca vápník K draslík P fosfor
Složení potravy Bílkoviny 15% denní dávky = 1-1,5 g/24 hod. Význam - obnova a tvorba vlastních bílkovin - obranyschopnost organizmu Jsou nenahraditelné nelze je vytvořit z cukrů ani tuků. Plnohodnotné
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK od 3.4. do
JÍDELNÍ LÍSTEK od 3.4. do 6.4.208 Den Pondělí STÁTNÍ SVÁTEK STÁTNÍ SVÁTEK STÁTNÍ SVÁTEK raženka, cizrnový krém, čaj, ovoce chléb, celerová pomazánka, Čtvrtek chléb, pomazánka cibulová s vejci a šunkou,
VíceŠkola- duben do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
Pondělí 1.4.2019 Úterý 2.4.2019 Středa 3.4.2019 Čtvrtek 4.4.2019 Pátek 5.4.2019 kaše krupicová, jablka - příloha, čaj polévka čočková se zeleninou obsahuje alergeny: 09 lečo s vejci, brambory m.m., zeleninová
Vícedo Pátek
Pátek 1.6.2018 Přesnídávka Rohlík s pomazánkou z taveného sýra, mléko (A: 01,07) Polévka Z červené čočky se zeleninou (A: 09) Oběd Sekaná pečeně, nové brambory, okurkový salát, nápoj lesní směs (A: Svačina
VícePŘÍLOHA SEZNAM SCHVÁLENÝCH ZDRAVOTNÍCH TVRZENÍ
PŘÍLOHA SEZNAM SCHVÁLENÝCH ZDRAVOTNÍCH TVRZENÍ Živina, látka, potravina Aktivní uhlí Kyselina α-linolenová (ALA) Aktivní uhlí přispívá ke snižování nadměrné plynatosti po jídle ALA přispívá k udržení normální
VícePřesnídáv. slunečnicový chléb, máslo, plátkový sýr, okurka - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,07
Středa 1.2.2017 slunečnicový chléb, máslo, plátkový sýr, okurka - zelenina příloha, čaj / bílá káva polévka špenátová s vajíčkem hovězí pečeně na česneku, dušená rýže rohlík, pomazánka sýrová s kapií,
VícePřesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka z červené čočky, paprika - zelenina příloha, čaj obsahuje alergeny: 01
Pondělí 1.5.2017 státní svátek Úterý 2.5.2017 kaše krupicová, kompot ovocný - příloha, čaj pohanková polévka se zeleninou a houbami obsahuje alergeny: 09 čevabčiči, brambory m.m., lahůdková cibule, zeleninová
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK od do
JÍDELNÍ LÍSTEK od 3. 10. do 7. 10. 2016 Pondělí obilné kuličky s mlékem, polévka indická hrachovka, chléb, pomazánka mlsný kuře pečené na zelenině, rýže, kompot,9 ovčák, malcao chléb, vaječný krém, granko,
Více2012 Katalog produktů
2012 Katalog produktů 1 Obsah Maxi Nuta Fly Dezertní Maxi Nuta Pražené mandle...3 Pistácie & Brusinky...3 Maxi Fruta...4 Borůvka...4 Jahoda...5 Kešu...5 Konopné semínko...6 Meruňky & Mandle...6 Slunečnice
VíceLeden týden 6.1. až 12.1.
týden 6.1. až 12.1. pondělí 6.1.2014 polévka zeleninová s bramborami čočka na kyselo, vejce, chléb, okurek, čaj chléb, medové máslo, ovoce, sirup úterý 7.1.2014 Přesnídávka: chléb, játrová pomazánka, okurek,
Vícedo Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
Pondělí 2.10.2017 Přesnídávka Celozrnné pečivo s pomazánkou z karotky, kakao (A: 01,03,07,11) Polévka Rýžová s vejcem (A: 03,09) Oběd Milánské špagety se sýrem, nápoj granátové jablko (koktejl), hroznové
VíceRohlík, pomazánka šunková, pórek (A: 01, 07)
Pondělí 3.12.2018 Chléb jánský, pomazánka mozzarellová s bazalkou, mrkev, horká čokoláda (A: 01, 07) Kmínová s vejci (A: 01, 03, 09) Milánské špagety se sýrem (A: 01, 07) Nápoj hruška Úterý 4.12.2018 Rohlík,
Vícežitný chléb, pomazánka celerová s tvarohem, paprika - zelenina příloha, čaj obsahuje alergeny: 01,07,09
Středa 1.6.2016 Čtvrtek 2.6.2016 Pátek 3.6.2016 žitný chléb, pomazánka celerová s tvarohem, paprika - zelenina příloha, čaj,09 polévka rybí,04,07,09 kuře pečené, bulgur se zeleninou, paprika - zelenina
VíceŠkola- březen do Pátek
Pátek 1.3.2019 Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka vaječná, okurka - zelenina příloha, čaj / bílá káva,10 Polévka mrkvová polévka se špaldovou krupicí Oběd 1 kuře na paprice, tarhoňa Pondělí 4.3.2019
VíceCELIAKIE bezlepková strava. PA, ZZ 21.11.2013 Mgr. Jana Stávková (259058@mail.muni.cz)
CELIAKIE bezlepková strava PA, ZZ 21.11.2013 Mgr. Jana Stávková (259058@mail.muni.cz) Celiakie Celiakální sprue, glutenová enteropatie, glutenová intolerance 1:200-1:250 (v ČR) Dětství i dospělost Genetická
VíceCUKROVKA /diabetes mellitus/
CUKROVKA /diabetes mellitus/ CUKROVKA /diabetes mellitus/ Řadíme ji mezi neinfekční chronická onemocnění Na jejím vzniku se podílí nezdravý způsob života Významnou úlohu sehrává dědičnost Významným rizikovým
VícePříloha č. 1: Jídelníček muže A
Příloha č. 1: Jídelníček muže A Pondělí Úterý Snídaně: Rýžovo-kukuřičná kaše, růžičková kapusta, dýňová semínka a petrželová nať Oběd: Kroupy, fazole Adzuki, dušená cuketa, Svačina: Rýžovo-kukuřičná kaše,
VíceStravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka
Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu Danuše Hrbková nutriční terapeutka Směnný provoz narušení cirkadiánního rytmu dopad na zdraví člověka vyšší riziko koronárního postižení nárůst hladiny
Vícedo Pátek
Pátek 1.6.2018 slunečnicový chléb, pomazánka sýrová s celerem, mrkev, mléko, čaj, krém tvarohový- nanuk, vždy tác,09 polévka brokolicovo-květáková s majoránkou rajčatové pečené fazole - kovbojské, slunečnicový
VíceJídelní lístek na 7 dnů
Jídelní lístek na 7 dnů Zde je pro inspiraci příklad jídelního lístku na celý týden. Celkové množství sacharidů v něm nedosahuje ani doporučené maximální množství 200 g za den, přitom skladba stravy je
VícePřesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka tvarohová s mrkví a vejcem, okurka - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,03,07
Úterý 1.11.2016 slunečnicový chléb, pomazánka kapiová, mrkev, čaj / bílá káva špenátová polévka s vajíčkem obsahuje alergeny: 03,07 hovězí ragú, houskové knedlíky (kynuté),09 cereálie, mléko, jablka -
VíceRostlinná strava v prevenci a léčbě diabetu
Rostlinná strava v prevenci a léčbě diabetu Diabetes mellitus 1. typu - autoimunitní choroba, příčina poměrně nejasná, příliš nesouvisí s životním stylem, nejnovější výzkumy potvrzují souvislost s konzumací
VíceŠkola- květen do Středa Čtvrtek Pátek
Středa 1.5.2019 státní svátek- nevaří se. Čtvrtek 2.5.2019 kaše krupicová, jablka - příloha, čaj polévka fazolková s jáhly kuře a la bažant, dušená rýže s kukuřicí houska- celozrnná, máslo, rajče,, čaj
VíceZa závažnou dehydrataci se považuje úbytek tekutin kolem 6%. Dehydratace se dá rozdělit na:
Pitný režim Lidské tělo obsahuje 50-65% vody, samotné svaly obsahují až 70%. Už jen tento fakt snad dostatečně vypovídá o důležitosti vody v těle. Obyčejný pracující a nesportující člověk by měl přijmout
VíceZákladní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, LIŠOV JÍDELNÍČEK MŠ. Od do
Základní škola a Mateřská škola Lišov Od 01.10.2018 do 05.10.2018 Tvarohová pomazánka s rajčaty, houska, ovocný čaj(1,7) 01.10. Polévka kapustová(1,3) 1. Segedínský guláš, vícezrnné knedlíky, malinový
VíceObědy - ZŠ a MŠ Dětenice
Pondělí 4.1.2016 Přesnídáv. houska ks, pomazánka vitamínová, paprika - zelenina příloha, čaj Polévka polévka bramborová s krupkami Oběd 1 těstoviny zapékané se sýrem a vejcem obsahuje alergeny: 03,07 Svačina
VíceKatedra chemie FP TUL www.kch.tul.cz
Alternativní směry ve výživě způsob stravování, který je praktikován dlouhodobě a podstatně se liší od obvyklé stravy: a) vegetariánství b) veganská strava c) lakto-ovo vegetariánská strava d) fruktariánská
VíceŘíjen 2015. týden 1.10. až 4.10.
týden 1.10. až 4.10. čtvrtek 1.10.2015 Přesnídávka: chléb tuňáková pomazánka, okurek, bílá káva 1, 4, 7 Polévka: polévka bílá 7 Hlavní jídlo: vepřové na kmíně, rýže, kompot, čaj 1 Svačina: krupicová kaše,
VíceEU peníze středním školám
EU peníze středním školám Název projektu Registrační číslo projektu Název aktivity Název vzdělávacího materiálu Číslo vzdělávacího materiálu Jméno autora Název školy Moderní škola CZ.1.07/1.5.00/34.0526
VíceZásady racionální stravy ve sportovní výživě
Zásady racionální stravy ve sportovní výživě Sportif nutriton Projekt zaměřený na racionální stravování ve sportovní výživě využívající potraviny z kontrolovaného ekologického zemědělství (BIO) Od sportovců
VíceNáhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku
Náhradní mléčná výživa versus kravské mléko Mléko jako zdroj vápníku Mateřské mléko Nejlepší způsob výživy je mateřské mléko složení je přizpůsobeno výživovým potřebám v různých fázích vývoje Složení mateřského
VíceZ pyramidy na talíř aneb jak rozumět výživovým doporučením. Leona Mužíková Veronika Březková Masarykova univerzita Brno
Z pyramidy na talíř aneb jak rozumět výživovým doporučením Leona Mužíková Veronika Březková Masarykova univerzita Brno Je Pyramida výživy pro děti vhodnou pomůckou k aplikaci výživových doporučení (pro
Vícedo Středa Čtvrtek Pátek
Středa 3.1.2018 Přesnídávka Chléb s pomazánkou z tuňáka, čaj (A: 01,04,07) Polévka Bramborová (A: 01,07,09) Oběd Zeleninové rizoto s kuřecím masem, strouhaný sýr, okurka, čaj (A: 07,09) Svačina Houska
VíceŠkola- leden do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
Pondělí 1.1.2018 Úterý 2.1.2018 Středa 3.1.2018 Čtvrtek 4.1.2018 Pátek 5.1.2018 státní svátek- nevaří se! státní svátek- nevaří se! sanitační den- nevaří se! sanitační den- nevaří se! houska, pomazánka
VíceSEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU
SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU číslo alergenu 1 Obiloviny obsahující lepek 2 Korýši a výrobky z nich 3 Vejce a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky
Více5. PORUŠENÁ TOLERANCE S - definována výsledkem orálního glu. testu jde o hodnotu ve 120. minutě 7,7-11,1 mmol/l. Společně s obezitou.
VÝŽIVA V PREVENCI DM 1. DM I. absolutní nedostatek inzulinu dochází kvůli destrukci β- buněk L. ostrůvků autoimunně podmíněným zánětem. Všechny věkové kategorie nejvíce děti. Prim prevence výživou nemá
Vícedo Čtvrtek Pátek
Čtvrtek 1.6.2017 Přesnídávka Rohlík s pomazánkou s kapií, mléko (A: Polévka Pórková (A: Oběd Krůtí prsíčka, sýrová omáčka, spatzle, mangový nápoj (A: Svačina Směs ovoce, čaj Pátek 2.6.2017 Přesnídávka
VíceVitaminy. lidský organismus si je většinou v vytvořit. Hlavní funkce vitaminů: Prekurzory biokatalyzátor hormonů kových. Hypovitaminóza Avitaminóza
Vitaminy Vitaminy lidský organismus si je většinou v nedovede sám s vytvořit musí být přijp ijímány stravou Hlavní funkce vitaminů: Prekurzory biokatalyzátor torů - součásti sti koenzymů, hormonů Antioxidační
VíceŠkola- duben do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek
Pondělí 2.4.2018 Úterý 3.4.2018 Středa 4.4.2018 Čtvrtek 5.4.2018 Pátek 6.4.2018 státní svátek- nevaří se! polévka drůbková jemná s rýží,09 hovězí pečeně na česneku, houskové knedlíky (kynuté)- se špaldou
Víceod 01.10.2015 do 31.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015
od 01..2015 do 31..2015 Čtvrtek 1..2015 chléb kmínový, pomazánka cizrnová, zel. obloha, ovoce, kakao (obsahuje al. : 01,,, ) polévka bramboračka s houbami, kuřecí přírodní řízek, rýže hrášková, čaj ovocný,
VíceOSVĚŽENÍ MLÉKEM. Karolína Hlavatá
OSVĚŽENÍ MLÉKEM Karolína Hlavatá Mléko v dobách našich předků Mléko a mléčné výrobky jsou součástí výživy člověka již od mladší doby kamenné, kdy se člověk usadil a začal pěstovat obilí a chovat dobytek
VíceBezlepkové výrobky. POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz
Bezlepkové výrobky POEX Velké Meziříčí, a.s. Třebíčská 384 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566502706 www.poex.cz Snídaňové cereálie vhodné také jako rychlá svačina, do školy, snack na cesty, jako alternativa
VíceLeden týden 4.1. až 10.1.
týden 4.1. až 10.1. pondělí 4.1.2016 Přesnídávka: rohlík, máslo, okurek, kakao 1, 7 polévka zeleninová s bramborem 9 Hlavní jídlo: tuňák zapečený s těstovinami, červaná řepa, čaj 1, 3, 4, 7 Svačina: chléb,
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK od do
JÍDELNÍ LÍSTEK od 3.8. do 4.9.205 Pondělí topinka s masovou směsí,, Oběd polévka slepičí ragú, chléb s máslem, plátek dušený špenát, vejce, brambor, šťáva,3 sýra, mléko chléb, rokfórová pomazánka, mléko,
VíceNABÍDKA CATERINGU. jednotko va cena. cena celkem. množství. slané
CATERINGOVÁ NABÍDKA NABÍDKA CATERINGU slané množství jednotko va cena cena celkem žitný chlebíček se semínkovou raw pomazánkou 25 0 chlebíček bezlepkový s cizrnovou pomazánkou a mrkvovým salátem 25 0 chlebíček
Více