Pečicí trouba. [cs] Návod k použití

Transkript

1 Pečicí trouba [cs] Návod k použití

2 Výrobek: Záruční list firmy BSH domácí spotřebiče, s.r.o. Dovozce: BSH domácí spotřebiče, s.r.o. Pekařská 10a Praha 5 tel.: Údaje o prodejci: Obchodní jméno (jméno a příjmení*): roky Výrobce: Typ (E-Nr.): Adresa firmy (bydliště*): Výrobní číslo (FD): Datum prodeje: IČ: DIČ: Adresa firmy: *pouze u fyzických osob Tel.: Na výše uvedený výrobek je výrobcem poskytována záruční lhůta v délce trvání 36 měsíců. Upozornění: Při reklamaci tohoto modelu s prodlouženou zárukou je potřeba předložit nejen doklad o koupi spotřebiče, ale také tento záruční list, který uživatele opravňuje k prodloužené záruce na 3 roky od data zakoupení. Zápisy o provedených opravách: Dat. objed. opravy Datum dokončení Číslo oprav. listu Stručný popis závady

3 do v án ] s c [ k í t i ž uop cs Obsah Použití podle urení Dležitá bezpenostní upozornní Obecn Halogenová žárovka Píiny poškození Obecn Ochrana životního prostedí Úspora energie Ekologická likvidace isticí prostedky Vhodné isticí prostedky Plochy v peicím prostoru Udržování spotebie v istot Rámy Vysazení a zavšení rám Dvíka spotebie Vysazení a zavšení dvíek spotebie Demontáž krytu dvíek Demontáž a montáž sklenných tabulí Seznámení se spotebiem Ovládací panel Ovládací prvky Displej Zpsoby topení Další informace Funkce varného prostoru Píslušenství Dodávané píslušenství Zasunutí píslušenství Zvláštní píslušenství Ped prvním použitím První uvedení do provozu ištní varného prostoru a píslušenství Obsluha spotebie Zapnutí a vypnutí spotebie Spuštní provozu Nastavení druhu ohevu a teploty Rychlý ohev asové funkce Nastavení doby trvání Nastavení konce Nastavení budíku Dtská pojistka Aktivace a deaktivace Základní nastavení Zmna základních nastavení Seznam základních nastavení Výpadek elektrického proudu Zmna asu Program sabat Spouštní programu sabat Porucha, co je nutno udlat? Samostatné odstraování závad Maximální doba provozu Výmna žárovky na horní stn peicí trouby Sklenný kryt Zákaznický servis íslo výrobku a výrobní íslo Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Silikonové formy Koláe a drobné peivo Chléb a housky Pizza, quiche a pikantní koláe Nákyp a suflé Drbež Maso Ryby Zelenina a pílohy Jogurt Úspora energie s druhy ohevu eco Akrylamid v potravinách Sušení Zavaování Kynutí tsta Rozmrazování Udržování teploty Zkušební pokrmy Produktinfo Další informace o výrobcích, píslušenství, náhradních dílech a servisu najdete na internetu na: a v internetovém obchodu: 3

4 í ne r u e l dop í t i ž uop í nn r o z opu í n t s on ep z eb á t i ž e l D cs Použití podle urení Použití podle urení Peliv si pette tento návod. Jedin tak mžete svj spotebi správn a bezpen používat. Návod k použití a návod k montáži uschovejte pro pozdjší použití nebo pro dalšího majitele. Tento spotebi je uren pouze pro vestavbu. ite se speciálním návodem k montáži. Po vybalení spotebi zkontrolujte. V pípad poškození bhem pepravy spotebi nezapojujte. Spotebie bez zástrky smí zapojovat pouze oprávnný odborník. Pokud je spotebi nesprávn zapojený, nemáte v pípad škody nárok na záruku. Tento spotebi je urený pouze pro použití v domácnosti a v odpovídajícím prostedí domácnosti. Spotebi používejte pouze k píprav pokrm a nápoj. Spotebi mjte bhem provozu pod dozorem. Spotebi používejte pouze v uzavených prostorech. Dti od 8 let a osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a vdomostí smjí tento spotebi používat pouze pod dozorem nebo pokud byly seznámeny s bezpeným používáním spotebie a pochopily nebezpeí s tím spojená. Dti si nesmí se spotebiem hrát. ištní a uživatelskou údržbu nesmí provádt dti bez dozoru. Píslušenství vždy správn zasute do trouby. "Píslušenství" na stran 10 Dležitá bezpenostní upozornní Obecn Varování Nebezpeí požáru! Holavé pedmty uložené ve varném prostoru se mohou vznítit. Do varného prostoru nikdy neukládejte holavé pedmty. Nikdy neotevírejte dvíka spotebie, když uvnit zane vznikat dým. Spotebi vypnte a vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Nebezpeí Pi otevení požáru! dvíek spotebie vznikne prvan. Papír na peení by se mohl dostat do kontaktu s topnými prvky a vznítit se. Papír na peení pi pedehívání nikdy nepokládejte na píslušenství bez upevnní. Zatižte papír na peení vždy nádobou nebo formou na peení. Papírem na peení vyložte vždy jen plochu, kterou budete potebovat. Papír na peení nesmí pesahovat okraje píslušenství. Varování Nebezpeí popálení! Pístroj se siln zahívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných lánk ve vnitním prostoru. Nechte pístroj pokaždé vychladnout. Zabrate dtem v pístupu k pístroji. Nebezpeí Píslušenství popálení! a nádoby jsou velmi horké. Horké píslušenství a nádoby vyndavejte z varného prostoru vždy chapkou. Nebezpeí Alkoholové popálení! páry se mohou v horkém varném prostoru vznítit. Nikdy nepoužívejte k píprav pokrm velké množství nápoj s vysokým procentem alkoholu. Používejte pouze malé množství nápoj s vysokým procentem alkoholu. Opatrn otevete dvíka spotebie. Varování Nebezpeí opaení! Pístupné souásti jsou bhem provozu horké. Nikdy se nedotýkejte horkých souástí. Udržujte dti mimo dosah spotebie. Nebezpeí Pi otevení opaení! dvíek spotebie mže unikat horká pára. Páru nemusí být v závislosti na teplot vidt. Pi otevírání nestjte píliš blízko u spotebie. Opatrn otevete dvíka spotebie. Udržujte dti mimo dosah spotebie. Nebezpeí Z vody opaení! v horkém varném prostoru mže vzniknout horká pára. Nikdy nelijte do horké trouby vodu. 4

5 í ne z o k š op y n i í P Píiny poškození cs Varování Nebezpeí úrazu! Poškrábané sklo dvíek spotebie mže prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní isticí prostedky. Nebezpeí Závsy poranní! dvíek spotebie se bhem otevírání a zavírání dvíek pohybují a mohou vás sevít. Nesahejte do prostoru závs. Varování Nebezpeí úrazu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpené. Opravy spotebie a výmnu poškozených pívodních vedení smí provádt výhradn technik zákaznického servisu vyškolený naší spoleností. Pokud je spotebi vadný, vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Zavolejte servis. Nebezpeí Kontaktem úrazu s elektrickým horkými souástmi proudem! spotebie mže dojít k roztavení kabelové izolace elektrických spotebi. Zabrate kontaktu pívodních kabel elektrických spotebi s horkými souástmi spotebie. Nebezpeí Pokud by úrazu do elektrickým spotebie proudem! vnikla vlhkost, mže to mít za následek úraz elektrickým proudem. Nepoužívejte vysokotlaký ani parní isti. Nebezpeí Vadný spotebi úrazu elektrickým mže zpsobit proudem! úraz elektrickým proudem. Vadný spotebi nikdy nezapínejte. Vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Zavolejte servis. Varování Nebezpeí v dsledku magnetického pole! V ovládacím panelu nebo ovládacích prvcích jsou vloženy permanentní magnety. Magnety mohou ovlivnit elektronické implantáty, nap. kardiostimulátory nebo inzulinové dávkovae. Pokud nosíte elektronické implantáty, dodržujte minimální vzdálenost 10 cm od ovládacího panelu. Halogenová žárovka Varování Nebezpeí úrazu elektrickým proudem! Pi výmn žárovky ve varném prostoru jsou kontakty objímky žárovky pod proudem. Ped výmnou vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Píiny poškození Obecn Pozor! Píslušenství, fólie, papír na peení nebo nádoba na dn trouby: Na dno trouby nepokládejte žádné píslušenství. Na dno trouby nepokládejte fólii jakéhokoli druhu ani papír na peení. Pokud je nastavená teplota nad 50 ºC, nestavte na dno trouby žádné nádoby. Hrozí hromadní tepla. Doby peení pak již nesouhlasí a poškozuje se smalt. Alobal: Alobal nesmí ve varném prostoru pijít do kontaktu se sklennou tabulí. Na sklenné tabuli by mohlo dojít ke zmnám barvy. Voda v horkém varném prostoru: Nikdy nelijte do horkého varného prostoru vodu. Vznikla by pára. Zmnou teploty by mohlo dojít k poškození smaltu. Vlhkost ve varném prostoru: Dlouhodobé psobení vlhkosti ve varném prostoru mže vést ke korozi. Po použití nechte varný prostor vyschnout. Neuchovávejte vlhké potraviny delší dobu v uzaveném prostoru. Neskladujte pokrmy ve varném prostoru. Ochlazení s otevenými dvíky spotebie: Po skonení provozu s vysokými teplotami nechte varný prostor ochladit s uzavenými dvíky. Nesvírejte nic do dvíek spotebie. I když necháte dvíka jen pootevená, mžete dojít k poškození sousedících ástí nábytku. Pouze v pípad provozu s velkou vlhkostí nechte vyschnout varný prostor s otevenými dvíky. Šáva z ovoce: Velmi šavnaté ovocné koláe neklate na plech píliš hust. Šáva z ovoce kapající z plechu by zpsobila skvrny, které již nelze odstranit. Pokud možno použijte univerzální vysoký plech. Siln zneištné tsnní: Pokud je tsnní siln zneištné, nebudou dvíka spotebie bhem provozu správn zavené. Mže dojít k poškození sousedícího nábytku. Tsnní vždy udržujte v istot. Dvíka spotebie jako sedátko nebo odkládací plocha: Na otevená dvíka spotebie nestoupejte, nesedejte ani se na n nevšte. Na dvíka spotebie nestavte žádné nádoby ani píslušenství. Zasunutí píslušenství: V závislosti na typu spotebie mže píslušenství pi zavírání dvíek spotebie poškrábat sklennou tabuli. Píslušenství vždy zasute do varného prostoru až nadoraz. Peprava spotebie: Spotebi nepenášejte ani nedržte za madlo dvíek. Madlo dvíek by nevydrželo váhu spotebie a mohlo by se ulomit. 5

6 í de t s o r p oh í n t o v i ž ana r h co cs Ochrana životního prostedí Ochrana životního prostedí Váš nový spotebi je mimoádn energeticky úsporný. Zde najdete tipy, jak mžete pi používání spotebie ušetit ješt více energie a jak správn spotebi zlikvidovat. Úspora energie Spotebi pedehívejte pouze tehdy, pokud je to uvedeno v receptu nebo v tabulkách návodu k použití. Používejte tmavé, ern lakované nebo smaltované formy na peení. Mají mimoádn dobrou tepelnou vodivost. Dvíka spotebie otevírejte bhem provozu co možná nejmén. Více kolá pete nejlépe po sob. Peicí trouba je ješt teplá. Zkracuje se tak doba peení druhého koláe. Mžete také vložit do trouby 2 truhlíkové formy vedle sebe. Pi delší dob peení mžete spotebi vypnout 10 minut ped skonením doby peení a využít k dopeení zbytkové teplo. Ekologická likvidace Obal zlikvidujte v souladu s pedpisy na ochranu životního prostedí. Tento spotebi je oznaen v souladu s evropskou smrnicí 2012/19/EU o nakládání s použitými elektrickými a elektronickými zaízeními (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Tato smrnice stanoví jednotný evropský (EU) rámec pro zptný odbr a recyklování použitých zaízení. 6

7 me i be t op s e s í nemán z es Seznámení se spotebiem cs Seznámení se spotebiem V této kapitole jsou popsány rzné ukazatele a ovládací prvky. Dále se seznámíte s rznými funkcemi vašeho spotebie. Upozornní: V závislosti na typu spotebie jsou možné odchylky v barvách a jednotlivých detailech. Ovládací panel Nad ovládacím panelem mžete pomocí tlaítek, dotykových polí a otoného volie nastavit rzné funkce vašeho spotebie. Na displeji se zobrazují aktuální nastavení. Náhled zobrazuje ovládací panel na zapnutém spotebii se zapnutým druhem ohevu. ( Tlaítka Tlaítka nalevo a napravo od ovládacího panelu lze stisknout. Stiskem tlaítka provete požadovanou innost. U spotebi, které nemají pední ást z ušlechtilé oceli, nelze stisknout tlaítka dotykových polí. 0 Dotyková pole Pod dotykovými poli se nacházejí snímae. Klepnutím na píslušný symbol zvolte funkci. 8 Otoný voli Otoný voli je umístn tak, aby se bez omezení mohl otáet doleva nebo doprava. Lehce ho stisknte a prstem jím otáejte v požadovaném Displej Na displeji mžete sledovat hodnoty nastavení, možnosti voleb nebo také nápovdné texty. Ovládací prvky Jednotlivé ovládací prvky jsou pizpsobeny rzným funkcím vašeho spotebie. Svj spotebi mžete jednoduše a pohodln nastavovat. Tlaítka a dotyková pole Na tomto míst je krátce vysvtlen význam rzných tlaítek a dotykových polí. Symbol Význam Tlaítka on (zapnuto)/off Zapnutí a vypnutí spotebie (vypnuto) start/stop Spustit provoz a pidržet nebo dlouhým stiskem (cca 3 s) perušit Dotyková pole vnjší Budík Zvolit budík Dtská pojistka Aktivace a deaktivace dtské pojistky dlouhým stiskem (cca 4 s) Informace Zobrazení pokyn Dlouhým stiskem (cca 3 s) vyvolejte základní nastavení. Osvtlení varného prostoru Zapnutí a vypnutí osvtlení varného prostoru Dotyková pole vnitní 4D horký vzduch Zvolte pímo druh ohevu 4D horký vzduch Horní/dolní ohev Pímá volba druhu ohevu Horní/dolní ohev Horký vzduch Eco Pímé zvolení druhu ohevu horký vzduch Eco Velkoplošný gril Pímé zvolení druhu ohevu velkoplošný gril Druhy ohevu Zvolení seznamu druh ohevu Teplota Zvolte teplotu pro varný prostor asové funkce Volba asových funkcí Rychlý ohev Spuste nebo perušte rychlý ohev pro varný prostor Dotykové pole, jehož hodnotu mžete na displeji zmnit, nebo je zobrazena v popedí, svítí erven. 7

8 cs Seznámení se spotebiem Otoný voli Otoným voliem zmníte hodnoty nastavení, které jsou zobrazeny na displeji. Ve vtšin nabídek, nap. teploty, musíte po dosažení minimální nebo maximální hodnoty otáet otoným voliem zpátky. U druh ohevu nap. se po posledním bod znovu zobrazí první. Displej Displej je uspoádán tak, aby všechny údaje mohly být pohodln sledovány v každé situaci. Hodnota, kterou mžete zmnit, je zvýraznna. Písmo je bílé, podtržené bílou árou. Hodnota na pozadí je zobrazena šed. Zvýraznní Zvtšení Zvýraznnou hodnotu lze zmnit pímo, aniž by naped musela být zvolena. Po spuštní provozu je vždy zvýraznna teplota a stupe. Bílá linie je souasn linií ohevu a vypluje se erven. Jakmile pomocí otoného volie zmníte zvýraznnou hodnotu, zobrazí se zvtšená pouze tato hodnota. Prstenec Na vnjším okraji displeje se nachází prstenec. Pokud mníte hodnotu, prstenec indikuje, v které ásti menu se nacházíte. V závislosti na oblasti nastavení a délce menu je prstenec bu spojitý, nebo rozdlen do segment. Bhem provozu se prstenec v sekundovém taktu vypluje erven. Po každé celé minut se segmenty vyplují opt zpedu. Bhem doby provozu zmizí každou sekundu jeden segment. Ukazatel teploty Po spuštní provozu se na displeji graficky zobrazí aktuální teplota ve varném prostoru. Linie ohevu Ukazatel zbytkového tepla Bílá linie pod teplotou se zleva doprava vypluje erven tím více, ím více se varný prostor zahívá. Pi pedehívání je dosaženo optimálního okamžiku k vložení pokrmu, jakmile je celá linie vyplnna erven. U nastavovacích stup, nap. na stupni grilování, je linie ohevu ihned vyplnna erven. Když je spotebi vypnutý, indikuje prstenec zbytkové teplo ve varném prostoru. ím menší je zbytkové teplo, tím tmavší je prstenec, až pípadn zcela zmizí. Upozornní: Na základ teplotní setrvanosti se zobrazená teplota mže mírn lišit od skutené teploty v troub. Zpsoby topení Abyste vždy našli správný druh ohevu pro píslušný pokrm, vysvtlíme vám nyní rozdíly a oblasti použití. Symboly jednotlivých druh ohevu napomáhají zapamatování. Pi velmi vysokých teplotách spotebi po delší dob ponkud sníží teplotu. Druh ohevu Teplota Použití 4D horký vzduch C Pro peení kolá a masa na jedné nebo více úrovních. Ventilátor rozhání teplo z kruhového topného tlesa na zadní stn stejnomrn po celé troub. Horní/dolní ohev C Pro tradiní peení kolá a masa na jedné úrovni. Obzvlášt vhodný pro koláe se šavnatou horní vrstvou. Teplo sálá stejnomrn shora i zdola. Horký vzduch Eco C Pro energeticky optimalizované peení vybraných pokrm na jedné úrovni bez pedehátí. Ventilátor energeticky optimalizovaným zpsobem rozhání teplo z kruhového topného tlesa na zadní stn rovnomrn v prostoru trouby. Horní/dolní ohev Eco C Pro energeticky optimalizované peení vybraných pokrm. Teplo sálá stejnomrn shora i zdola. 8

9 Seznámení se spotebiem cs Gril s cirkulací vzduchu C Pro peení drbeže, celých ryb a vtších kus masa. Grilovací topné tleso a ventilátor se stídav zapínají a vypínají. Ventilátor víí horký vzduch kolem pokrmu. Velkoplošný gril Stupn grilování: 1 = slabý 2 = stední 3 = silný Maloplošný gril Stupn grilování: 1 = slabý 2 = stední 3 = silný Pro grilování nízkých grilovaných pokrm, nap. steak, klobás nebo toast, a pro zapékání. Ohívá se celá plocha pod grilovacím topným tlesem. Pro grilování malých množství, nap. steak, klobás nebo toast, a pro zapékání. Ohívá se stední plocha pod grilovacím topným tlesem. Stupe pro pizzu C Pro pípravu pizzy a pokrm, které vyžadují velké teplo zdola. Heje dolní topné tleso a kruhové topné tleso na zadní stn. Dolní ohev C Pro vaení ve vodní lázni a pro dopékání. Teplo sálá zdola. Rozmrazování C Pro šetrné rozmrazování zmražených pokrm. Navržené hodnoty Ke každému druhu provozu uvádí spotebi navrženou teplotu nebo stupe. Mžete je pevzít nebo zmnit v píslušném rozsahu. Další informace Ve vtšin pípad spotebi poskytuje pokyny a další informace k práv provádné innosti. Klepnte na pole. Pokyn se na nkolik sekund zobrazí na displeji. V pípad delších pokyn mžete otoným voliem listovat až na konec. Nkteré pokyny se zobrazují automaticky, nap. potvrzení, výzva nebo varování. Ventilátor Ventilátor se zapíná a vypíná podle poteby. Teplý vzduch uniká dvíky. Pozor! Nezakrývejte ventilaní štrbiny. Jinak se spotebi bude pehívat. Aby po skonení provozu peicí prostor rychleji vychladl, bží ješt uritou dobu chladicí ventilátor. Upozornní: Dobu dobhu chladicího ventilátoru mžete zmnit v základních nastaveních. "Základní nastavení" na stran 16 Funkce varného prostoru Funkce ve varném prostoru usnadují provoz spotebie. Varný prostor je nap. celý osvtlený a chladicí ventilátor chrání spotebi ped pehátím. Otevení dvíek spotebie Pokud bhem provozu otevete dvíka spotebie, provoz se pozastaví. Po zavení dvíek pokrauje dál. Osvtlení varného prostoru Otevete-li dvíka spotebie, zapne se osvtlení varného prostoru. Pokud zstanou dvíka otevená déle než cca 15 minut, osvtlení se zase vypne. U vtšiny druh provozu se osvtlení varného prostoru zapne pi spuštní provozu. Pi ukonení provozu se vypne. Upozornní: V základních nastaveních mžete nastavit, aby se osvtlení pi provozu nezapínalo. "Základní nastavení" na stran 16 9

10 í v t s ne š u l s í P cs Píslušenství Píslušenství K vašemu spotebii patí rzné píslušenství. Získáte pehled o dodávaném píslušenství a jeho správném využití. Dodávané píslušenství Váš spotebi je vybaven následujícím píslušenstvím: Používejte pouze originální píslušenství. Je speciáln pizpsobeno vašemu spotebii. Píslušenství lze zakoupit u zákaznického servisu, ve specializované prodejn nebo na internetu. Upozornní: Když se píslušenství zaheje, mže se zdeformovat. Na funkci to nemá žádný vliv. Po vychladnutí deformace zmizí. Zasunutí píslušenství Peicí prostor má 5 výšek zasunutí. Výšky zasunutí se poítají zdola nahoru. Rošt Pro nádoby, koláové a zapékací formy. Pro peen a grilované pokrmy. Univerzální vysoký plech Pro šavnaté koláe, peivo, zmrazené pokrmy a velké peen. Mžete ho používat jako nádobu pro zachycení tuku, když grilujete na roštu. Do výšek zasunutí 4 a 5 zasouvejte píslušenství vždy mezi obma vodicími tyemi píslušné výšky zasunutí. Píslušenství lze vytáhnout asi do poloviny, aniž by se peklopilo. Díky výsuvným lištám ve výšce 1, 2 nebo 3 mžete píslušenství vytáhnout dále. Dbejte na to, aby píslušenství bylo nasazené za patkou výsuvné lišty. Píklad na obrázku: univerzální vysoký plech Výsuvné lišty zaskoí, když je úpln vytáhnete. Lze tak na n snadno vložit píslušenství. Pro uvolnní výsuvných lišt je lehce zatlate zpt do peicího prostoru. Upozornní Dbejte na to, abyste píslušenství do trouby zasunuli vždy správn. Zasute píslušenství vždy úpln do trouby, aby se nedotýkalo dvíek spotebie. Funkce zaskoení Píslušenství lze vytáhnout asi do poloviny, pak zaskoí. Tato funkce zabrauje zvrhnutí píslušenství pi vytáhnutí. Aby tato ochrana proti zvrhnutí fungovala, musí být píslušenství zasunuté do trouby správn. Pi zasouvání roštu dbejte na to, aby byl výstupek vzadu a smoval dol. Otevená strana musí být u dvíek spotebie a zakivená ást musí smovat dol. Pi zasouvání plech dbejte na to, aby byl výstupek vzadu a smoval dol. Zkosená strana píslušenství musí být vpedu u dvíek spotebie. Píklad na obrázku: univerzální vysoký plech 10

11 Píslušenství cs Kombinování píslušenství Rošt mžete zasunout do trouby souasn s univerzálním vysokým plechem, aby se do nj zachytila odkapávající tekutina. Pi vkládání roštu dbejte na to, aby byly oba výstupky na zadním okraji. Pi zasouvání univerzálního vysokého plechu musí být rošt nad horní vodicí tyí píslušné výšky zasunutí. Píklad na obrázku: univerzální vysoký plech Zvláštní píslušenství Zvláštní píslušenství mžete zakoupit u zákaznického servisu ve specializovaných prodejnách nebo na internetu. Rozsáhlou nabídku k vašemu spotebii naleznete v našich prospektech nebo na internetu. Nabídka a možnost objednání on-line se v jednotlivých zemích liší. Nahlédnte do prodejních podklad. Pi nákupu uvete pesné objednací íslo zvláštního píslušenství. Upozornní: Každé zvláštní píslušenství se nehodí pro každý spotebi. Pi nákupu uvete prosím vždy pesné íselné oznaení (E-Nr.) svého spotebie. "Zákaznický servis" na stran 23 Zvláštní píslušenství rošt Pro nádoby, koláové a zapékací formy a pro peen a grilované pokrmy. Univerzální vysoký plech Pro šavnaté koláe, peivo, zmrazené pokrmy a velké peen. Mžete ho používat jako nádobu pro zachycení tuku, když grilujete pímo na roštu. Plech na peení Pro koláe na plechu a drobné peivo. Vkládací rošt Pro maso, drbež a ryby. Pro vložení do univerzálního vysokého plechu kvli zachycení odkapávajícího tuku a šávy z masa. Objednací íslo HEZ HEZ HEZ HEZ Univerzální vysoký plech, s nepilnavou vrstvou Pro šavnaté koláe, peivo, zmrazené pokrmy a velké peen. Peivo a peen se k univerzálnímu vysokému plechu nepichytí. Plech na peení, s nepilnavou vrstvou Pro koláe na plechu a drobné peivo. Peivo se k peicímu plechu nepichytí. Profesionální vysoký plech Pro pípravu velkého množství. Poklice pro profesionální vysoký plech Díky poklici se z profesionálního vysokého plechu stává profesionální peká. Plech na pizzu Pro pizzu a velké kulaté koláe. Grilovací plech Pro grilování místo roštu nebo nebo k zachycení odkapávajícího tuku. Používejte pouze na univerzálním vysokém plechu. Peicí kámen pro peení chleba Pro domácí chléb, housky a pizzu, které mají mít kupavý spodek. Peicí kámen musí být pedehátý na doporuenou teplotu. Sklenný peká (5,1 l) Na dušené pokrmy a nákypy. Obzvlášt vhodný pro druh provozu pokrmy. Sklenná mísa Pro velké peen, šavnaté koláe a nákypy. Sklenný plech Pro nákypy, zeleninové pokrmy a peivo. Výsuvný systém jednoduchý Díky výsuvným lištám ve výšce 2 mžete píslušenství vytáhnout dále, aniž by se peklopilo. Výsuvný systém dvojitý Díky výsuvným lištám ve výšce 2 a 3 mžete píslušenství vytáhnout dále, aniž by se peklopilo. HEZ HEZ HEZ HEZ HEZ HEZ HEZ HEZ HEZ HEZ HEZ HEZ Výsuvný systém trojitý HEZ Díky výsuvným lištám ve výšce 1, 2 a 3 mžete píslušenství vytáhnout dále, aniž by se peklopilo. 11

12 e i be t op s ahu l s bo cs Ped prvním použitím Ped prvním použitím Než budete moci využívat váš nový spotebi, musíte mí t i ž uop mí n v r p de P provést potebná nastavení. Vyistte varný prostor a píslušenství. První uvedení do provozu Po pipojení k elektrické síti nebo po výpadku proudu se na displeji zobrazí nastavení pro první uvedení do provozu. Mže trvat nkolik sekund, než se výzva zobrazí. Upozornní: Tato nastavení mžete v základních nastaveních kdykoliv zmnit. "Základní nastavení" na stran 16 Nastavení jazyka Nejdíve se objeví jazyk. Pednastavený jazyk je nmina. 1. Otoným voliem nastavte požadovaný jazyk. 2. Nastavení potvrte klepnutím na pole. Zobrazí se další nastavení. Nastavení asu as zaíná 12:00 h. 1. Otoným voliem nastavte as. 2. Nastavení potvrte klepnutím na pole. Na displeji se zobrazí upozornní, že bylo dokoneno první uvedení do provozu. Zobrazí se aktuální as. ištní varného prostoru a píslušenství Než poprvé zanete ve spotebii pipravovat pokrm, vyistte peicí prostor a píslušenství. ištní varného prostoru Aby se odstranila vn novoty, rozehejte uzavený a prázdný varný prostor. Dbejte na to, aby se v peicím prostoru nenacházely zbytky obal, nap. polystyrenové kuliky. Ped zahátím mkkou a vlhkou utrkou otete hladké plochy ve varném prostoru. Dokud se pístroj ohívá, dobe vtrejte kuchy. Provete uvedená nastavení. Nastavení druhu ohevu a teploty je popsané v následující kapitole. "Obsluha spotebie" na stran 12 Nastavení Druh ohevu Horní/dolní ohev Teplota 240 C Doba trvání 1 hodina Po uplynutí uvedené doby spotebi vypnte tlaítkem on/off. Jakmile se varný prostor ochladí, mycím roztokem a mycím hadrem umyjte hladké plochy. Obsluha spotebie S ovládacími prvky a jejich funkcí jste se už seznámili. Nyní Vám vysvtlíme, jak spotebi nastavit. Dozvíte se, co se stane po zapnutí a vypnutí spotebie a jak nastavit druhy provozu. Zapnutí a vypnutí spotebie Abyste mohli nastavit spotebi, musíte ho zapnout. Upozornní: Dtskou pojistku a budík lze nastavit i pi vypnutém spotebii. Urité ukazatele a upozornní na displeji, nap. ukazatel zbytkového tepla v troub, zstanou zobrazené i pi vypnutém spotebii. Pokud spotebi nepotebujete, vypnte jej. Není-li delší dobu provedeno žádné nastavení, spotebi se automaticky vypne. Zapnutí spotebie Tlaítkem on/off zapnte spotebi. Všechna dotyková políka se rozsvítí erven. Na displeji se objeví logo Bosch a poté první druh ohevu z výbru. Vypnutí spotebie Tlaítkem on/off (zapnuto/vypnuto) vypnte spotebi. Pípadn probíhající funkce se ukoní. Na displeji se zobrazí as nebo píp. ukazatel zbytkového tepla. Upozornní: V základních nastaveních mžete nastavit, zda se na vypnutém spotebii má zobrazovat as. "Základní nastavení" na stran 16 Spuštní provozu Každý provoz musí být spuštn tlaítkem start/stop. Po spuštní se na displeji krom nastavení objeví ukazatel asu. Krom toho se objeví prstenec a linie ohevu. Zastavení provozu Tlaítkem start/stop mžete zastavit a znovu spustit provoz. Držíte-li tlaítko start/stop stisknuté po dobu cca 3 sekund, provoz se zcela peruší a všechna nastavení se vrátí na výchozí hodnotu. Upozornní: Po perušení nebo pozastavení provozu mže dál bžet chladicí ventilátor. ištní píslušenství Píslušenství dkladn vyistte mycím roztokem a hadrem nebo mkkým kartákem. 12

13 Obsluha spotebie cs Nastavení druhu ohevu a teploty Pro zvolení druhu ohevu klepnte na políko. Symbol svítí erven a na displeji se objeví první druh ohevu s navrženou teplotou. Píklad na obrázku: gril s cirkulací vzduchu na 195 C. 1. Otoným voliem nastavte druh ohevu. 2. Klepnte na políko. Na displeji je bíle zvýraznná teplota. 3. Otoným voliem nastavte teplotu. 4. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. as na displeji ukazuje, jak dlouho již provoz bží. Spotebi zane hát. Když je pokrm hotový, vypnte spotebi tlaítkem on/ off. Upozornní: Na spotebii mžete rovnž nastavit dobu trvání a konec provozu. Strana 14 Upozornní: Zmníte-li druh ohevu, vrátí se na pvodní hodnotu i ostatní nastavení. Pímá volba druh ohevu Urité druhy ohevu mžete volit pímo pomocí dotykových políek. Spotebi tak lze nastavit ješt jednodušeji a rychleji. Druhy ohevu, které lze nastavit pomocí pímé volby: 4D horký vzduch horní/dolní ohev horký vzduch Eco velkoplošný gril Nastavení 1. Klepnte na políko s požadovaným druhem ohevu. Teplota je ihned zvýraznna bíle. 2. Otoným voliem nastavte teplotu nebo stupe grilování. 3. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Spotebi zane hát. Rychlý ohev S rychlým ohevem mžete u nkterých druh ohevu zkrátit jeho dobu. Vhodnými druhy ohevu pro rychlý ohev jsou: 4D horký vzduch horní/dolní ohev Abyste dosáhli rovnomrného výsledku peení, vložte pokrm do trouby až po skonení rychloohevu. Nastavení Dbejte na vhodný druh ohevu a nastavenou teplotu nejmén 100 C. Jinak nelze rychlý ohev aktivovat. 1. Nastavte druh ohevu a teplotu. 2. Klepnte na pole. Symbol svítí erven. Na displeji se zobrazí pokyn k potvrzení. Jakmile rychlý ohev skoní, zazní signál a na displeji se objeví upozornní. Symbol již nesvítí. Vložte pokrm do trouby. Upozornní: asová funkce Doba trvání se spustí souasn s rychlým ohevem. Dobu trvání nastavte teprve v okamžiku, kdy rychlý ohev skoní. Perušit Pro perušení rychlého ohevu klepnte znovu na pole. Symbol již nesvítí. Ändern (zmnit) Po spuštní je vždy zvýraznna teplota. Pomocí otoného volie lze teplotu pímo zmnit a uložit. Pro zmnu druhu ohevu nejprve tlaítkem start/stop perušte provoz a klepnte na pole. Objeví se první druh ohevu s píslušnou navrženou teplotou. Otoným voliem zmte druh ohevu. 13

14 e c k nu f é v o s a cs asové funkce asové funkce 4. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Na displeji se zobrazuje zbývající doba. Spotebi má rzné asové funkce. asová funkce Použití Doba trvání Po uplynutí nastavené doby trvání spotebi automaticky ukoní provoz. Konec Zadejte dobru trvání a požadovaný as konce. Spotebi se automaticky spustí, aby se ohev ukonil v požadovanou dobu. Budík Budík funguje jako minutka. Bží nezávisle na provozu a jiných asových funkcích. Po uplynutí nastaveného asu se spotebi automaticky nezapne nebo nevypne. Dobu trvání a konec mžete po nastavení provozu vyvolat pomocí pole. Budík má vlastní pole a lze jej kdykoli nastavit. Po uplynutí doby trvání nebo asu budíku zazní signál. Signál mžete pedasn ukonit klepnutím na pole. Upozornní: Dobu trvání signálu mžete zmnit v základních nastaveních. "Základní nastavení" na stran 16 Nastavení doby trvání Na spotebii mžete nastavit dobu tepelné úpravy pokrmu. Doba tepelné úpravy tak nebude neúmysln pekroena a pro ukonení provozu nemusíte perušovat jinou práci. Nastavení Podle toho, jakým smrem otoný voli nejprve otoíte, zane doba trvání navrženou hodnotou: doleva 10 minut, doprava 30 minut. Do jedné hodiny lze dobu trvání nastavit v minutových krocích, potom v ptiminutových krocích. Maximáln lze nastavit 23 hodin a 59 minut. Píklad na obrázku: doba trvání 45 minut. 1. Nastavte druh ohevu a teplotu nebo stupe. 2. Ped spuštním klepnte na políko. Na displeji je bíle zvýraznná doba trvání. 3. Otoným voliem nastavte dobu trvání. Spotebi zane hát. Jakmile doba trvání uplyne, zazní signál. Spotebi pestane hát. Na displeji je zobrazená doba trvání 00 m 00 s. Pomocí políka mžete znovu nastavit dobu trvání nebo tlaítkem start/stop pokraovat v provozu bez doby trvání. Když je pokrm hotový, vypnte spotebi tlaítkem on/ off. Zmnit a perušit Pokud chcete zmnit dobu trvání, klepnte na pole. Doba trvání je zvýraznna bíle a mžete ji kdykoliv zmnit pomocí otoného volie. Zmnu pevezmte pomocí pole. Chcete-li zrušit dobu trvání, nastavte ji znovu na nulovou hodnotu. Po pevzetí zmny mžete pokraovat v provozu tlaítkem start/stop bez doby trvání. Nastavení konce as ukonení provozu mžete posunout. Mžete nap. ráno vložit pokrm do trouby a nastavit, aby byl hotový v poledne. Upozornní Dbejte na to, aby potraviny nebyly v troub píliš dlouho a nezkazily se. Konec již nenastavujte, pokud byl provoz zahájen. Výsledek vaení by již neodpovídal. Nastavení Konec doby trvání lze posunout maximáln o 23 hodin a 59 minut. Píklad na obrázku: Nastavená doba trvání je 45 minut a pokrm má být hotový ve 12:00 h. 1. Nastavte druh ohevu a teplotu nebo stupe. 2. Nastavte dobu trvání. Za nkolik sekund se hodnota uloží nebo dvakrát klepnte na políko. Na displeji je pod druhem ohevu a teplotou nebo stupnm zobrazená doba trvání. 14

15 asové funkce cs 3. Ped spuštním znovu jednou klepnte na políko. Na displeji je konec zvýraznn bíle. 4. Otoným voliem posute konec na pozdjší dobu. Za nkolik sekund se hodnota uloží nebo znovu klepnte na políko. Na displeji je pod druhem provozu a teplotou nebo stupnm zobrazený as konce. 5. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Na displeji je zobrazený as, kdy se spotebi spustí. Spotebi je ve vykávacím režimu. Když se spotebi spustí, odmuje se na displeji doba trvání. Jakmile doba trvání uplyne, zazní signál. Spotebi pestane hát. Na displeji je zobrazená doba trvání 00 m 00 s. Pomocí políka mžete znovu nastavit dobu trvání nebo tlaítkem start/stop pokraovat v provozu bez doby trvání. Když je pokrm hotový, vypnte spotebi tlaítkem on/ off. Nastavení budíku Budík bží soubžn s jinými nastaveními. Budík mžete nastavit kdykoli, i když je spotebi vypnutý. Má vlastní signál, takže rozpoznáte, jestli uplynula doba budíku nebo nastavená doba trvání. Nastavení Doba budíku zaíná vždy na hodnot nula minut. ím vyšší je hodnota, tím vtší jsou asové kroky pi nastavení. Lze nastavit maximáln 24 hodin. 1. Klepnte na pole. Symbol svítí erven. Na displeji je doba budíku zvýraznna bíle. 2. Otoným voliem nastavte as budíku. 3. Spuste spotebi klepnutím na pole. Upozornní: Po nkolika sekundách se budík automaticky spustí. as na budíku zane ubíhat. Budík zstane zobrazen na displeji, i když je pístroj vypnutý. Pi bžném provoz jsou nastavení tohoto provozu v popedí. Klepnete-li na pole, zobrazí se na nkolik sekund doba budíku. Jakmile as uplyne, zazní signál a na displeji se objeví upozornní. Symbol již nesvítí. Tip: Vztahuje-li se nastavená doba budíku na provoz spotebie, použijte dobu trvání. as je viditelný v popedí a spotebi se automaticky vypne. Zmnit a perušit Pokud chcete zmnit as budíku, klepnte na pole. as budíku je zvýraznn bíle a mžete ho kdykoliv zmnit pomocí otoného volie. Pokud chcete zrušit budík, vynulujte as budíku. Po pevzetí zmny již symbol nesvítí. Zmnit a perušit Pro zmnu asu konce nejprve tlaítkem start/stop perušte provoz a dvakrát klepnte na pole. as konce je zvýraznn bíle a mžete jej kdykoliv zmnit pomocí otoného volie. Tlaítkem start/stop mžete pokraovat v provozu. Chcete-li zrušit as konce, nastavte jej znovu na nulovou hodnotu. Tlaítkem start/stop mžete pímo spustit nastavenou dobu trvání. Upozornní: as konce mžete zmnit pouze v pípad, že doba trvání ješt neuplynula. Výsledek vaení by již neodpovídal. 15

16 a k t s i j op á k s t D í ne v a t s an í nda l k áz cs Dtská pojistka Dtská pojistka Aby dti nemohly spotebi omylem zapnout nebo zmnit nastavení, je vybavený dtskou pojistkou. Ovládací panel je zablokovaný a nelze nic nastavit. Jedin lze spotebi vypnout tlaítkem on/off. Aktivace a deaktivace Dtskou pojistku mžete aktivovat nebo deaktivovat pi zapnutém i vypnutém spotebii. Pole stisknte vždy po dobu cca 4 sekund. Na displeji se zobrazí pokyn k potvrzení. Pi zapnutém spotebii svítí pole erven. Je-li spotebi vypnutý, pole nesvítí. Základní nastavení K dispozici jsou rzná nastavení, abyste mohli optimáln a jednoduše obsluhovat spotebi. V pípad poteby mžete tato nastavení zmnit. Zmna základních nastavení Spotebi musí být vypnutý. 1. Na cca 3 sekundy stisknte pole. Na displeji se zobrazí pokyny k prbhu. 2. Potvrte pokyny stisknutím pole. Na displeji se zobrazí první nastavení Jazyk. 3. Otoným voliem podle poteby zmte nastavení. 4. Klepnte na pole. Na displeji se zobrazí další nastavení, které mžete otoným voliem zmnit. 5. Pomocí pole procházejte všechna nastavení a podle poteby je mte otoným voliem. 6. Na konci potvrte nastavení stisknutím pole na cca 3 sekundy. Na displeji se zobrazí upozornní, že nastavení byla uložena. Perušit Pokud zmny nechcete uložit, mžete je zrušit tlaítkem on/off (zapnuto/vypnuto). Na displeji se zobrazí upozornní, že nastavení nebyla uložena. Seznam základních nastavení V závislosti na vybavení Vašeho spotebie nemusí být nkterá základní nastavení dostupná. Nastavení Volba Jazyk K dispozici další jazyky as as ve formátu 24 h Akustický signál Krátká doba trvání (30 s) Stední doba trvání (1 min)* Dlouhá doba trvání (5 min) Zvuk tlaítek Zapnutý Vypnutý* (zvuk zstává pi on/off ) Jas displeje Stupnice s 5 stupni Zobrazení hodin Vyp. Digitální* Osvtlení Pi provozu vypnuté Pi provozu zapnuté* Dtská pojistka Jen zablokování tlaítek* Zablokování dvíek a zablokování tlaítek Ztlumení v noci Vypnutý* Zapnutý Logo znaky Ukazatele* Nezobrazit Doba dobhu ventilátoru Doporuená* Minimální 16

17 t aba s ma r go r P Program sabat cs Vysouvací systém Spotebi není dovybaven* (u rám a jednoduchého výsuvu) Spotebi je dovybaven (u dvojitého a trojitého výsuvu) Program sabat Zapnutý Vypnutý* Výrobní nastavení Resetovat Neresetovat* * Výrobní nastavení (v závislosti na typu spotebie se výrobní nastavení mohou lišit) Upozornní: Zmny nastavení jazyka, zvuku tlaítek a jasu displeje mají okamžitý úinek. Všechny ostatní se aktivují až po uložení nastavení. Výpadek elektrického proudu Vámi provedené zmny nastavení zstanou zachovány i po výpadku proudu. Pi delším perušení proudu musíte znovu provést pouze nastavení pro první uvedení do provozu. Krátké perušení proudu mže spotebi pekonat. Zmna asu Pokud chcete zmnit nastavení asu, nap. z letního asu na zimní, zmte základní nastavení. Spotebi musí být vypnutý. 1. Na cca 3 sekundy stisknte pole. Na displeji se zobrazí pokyny k prbhu. 2. Potvrte pokyny stisknutím pole. Na displeji se zobrazí první nastavení Jazyk. 3. Klepnte na pole. Zobrazí se nastavení asu. 4. Pomocí otoného volie zmte nastavení asu. 5. Potvrte nastavení stisknutím pole na cca 3sekundy. Na displeji se zobrazí upozornní, že nastavení byla uložena. Program sabat Pi programu sabat mžete nastavit dobu trvání až 74 hodin. Pokrmy v troub zstanou teplé, aniž byste ji museli zapínat nebo vypínat. Spouštní programu sabat Ped použitím programu sabat jej musíte aktivovat v základních nastaveních. "Základní nastavení" na stran 16 Je-li základní nastavení píslušn upraveno, je program sabat uveden v druzích ohevu jako poslední. Spotebi používá horní/dolní ohev. Teplotu lze nastavit v rozmezí 85 C až 140 C. 1. Otoným voliem nastavte druh ohevu Program sabat. 2. Klepnte na pole. Na displeji je bíle zvýraznna teplota. 3. Otoným voliem nastavte požadovanou teplotu. 4. Ped spuštním klepnte na pole. Na displeji je doba trvání zvýraznna bíle. 5. Otoným voliem nastavte požadovanou dobu. Upozornní: as konce nelze mnit. 6. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Na displeji se zobrazuje zbývající doba. Spotebi zane ohívat. Jakmile doba trvání programu sabat uplyne, zazní signál. Spotebi pestane ohívat. Na displeji je doba trvání 00m 00s. Tlaítkem on/off (zapnuto/vypnuto) vypnte spotebi. Upozornní: Pokud otevete dvíka spotebie, provoz se nezastaví. Zmnit a perušit Po spuštní již nastavení nelze zmnit. Chcete-li perušit program sabat, vypnte spotebi tlaítkem on/off. Tlaítkem start/stop již provoz nemžete zastavit. 17

18 y k de t s o r p í c i t s i cs isticí prostedky isticí prostedky V pípad pelivé údržby a ištní zstane spotebi dlouho pkný a funkní. Vysvtlíme Vám, jak správn udržovat a istit spotebi. Vhodné isticí prostedky Aby rzné povrchy nebyly poškozeny nevhodnými isticími prostedky, dodržujte údaje v tabulce. V závislosti na typu spotebie nemusí mít váš spotebi všechny povrchy. Pozor! Nebezpeí poškození povrchu: Nepoužívejte ostré nebo abrazivní isticí prostedky, isticí prostedky s vysokým obsahem alkoholu, tvrdé drátnky nebo houbiky, vysokotlaké nebo parní istie, speciální prostedky pro ištní za tepla. Nové houbové utrky ped použitím dkladn propláchnte. Tip: Mimoádn vhodné isticí a ošetovací prostedky lze zakoupit u zákaznického servisu. ite se pokyny výrobce. Varování Nebezpeí popálení! Pístroj se siln zahívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných lánk ve vnitním prostoru. Nechte pístroj pokaždé vychladnout. Zabrate dtem v pístupu k pístroji. Oblast ištní Vnjší plochy spotebie elo z ušlechtilé oceli Plast Lakované plochy Ovládací panel Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Ihned odstrate vápenaté, tukové, škrobové skvrny a skvrny od bílku. Pod takovými skvrnami se mže vytvoit koroze. U zákaznického servisu nebo ve specializované prodejn lze zakoupit speciální ošetovací prostedky na ušlechtilou ocel vhodné na teplé povrchy. Ošetovací prostedek naneste ve slabé vrstv mkkým hadrem. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Nepoužívejte isticí prostedek na sklo nebo škrabku na sklo. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Nepoužívejte isticí prostedek na sklo nebo škrabku na sklo. Sklenné tabule Madlo dvíek Vnitek spotebie Smaltované a samoisticí plochy Sklenný kryt osvtlení varného prostoru Tsnní dvíek Nesundávejte tsnní! Kryt dvíek z ušlechtilé oceli Rámy Výsuvný systém Píslušenství Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Nepoužívejte škrabku na sklo ani drátnky z ušlechtilé oceli. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Když se na madlo dvíek dostane prostedek na odstraování vodního kamene, okamžit ho otete. Tyto skvrny jinak už nepjdou odstranit. ite se pokyny pro plochy peicího prostoru na konci tabulky. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Pi silném zneištní použijte isticí prostedek na peicí trouby. Horký mycí roztok: Vyistte hadrem. Nedrhnte. isticí prostedek na ušlechtilou ocel: Dodržujte pokyny výrobce. Nepoužívejte ošetovací prostedky na ušlechtilou ocel. Kryt dvíek ped ištním demontujte. Horký mycí roztok: Namote a vyistte hadíkem nebo kartákem. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem nebo kartákem. Neodstraujte mazací tuk z výsuvných lišt, pokud možno je istte v zasunutém stavu. Nemyjte v myce nádobí. Horký mycí roztok: Namote a vyistte hadíkem nebo kartákem. Pi silném zneištní použijte drátnku z ušlechtilé oceli. Upozornní Nepatrné rozdíly barev na pední ásti spotebie jsou zpsobeny rznými materiály, jako je sklo, plast nebo kov. Stíny na prosklených dvíkách, které psobí jako šmouhy, jsou svtelné odrazy osvtlení peicí trouby. Smalt se vypaluje pi velmi vysokých teplotách. Tím mohou vzniknout nepatrné barevné rozdíly. To je normální a na funkci to nemá žádný vliv. Hrany tenkých plech se nedají úpln smaltovat. Proto mohou být drsné. Antikorozní ochrana tím není ovlivnna. 18

19 Rámy cs Plochy v peicím prostoru Zadní stna peicího prostoru je samoisticí. Poznáte to podle drsného povrchu. Dno, horní stna a postranní stny jsou smaltované a mají hladký povrch. ištní smaltovaných ploch Hladké smaltované plochy vyistte hadrem a horkým mycím roztokem nebo vodou s octem. Osušte mkkým hadíkem. Pipeené zbytky pokrm namote vlhkým hadrem a mycím roztokem. Pi silném zneištní použijte nerezovou drátnku nebo isticí prostedek na peicí trouby. Peicí troubu nechte po ištní otevenou vyschnout. ištní samoisticích ploch Samoisticí plochy jsou opatené porézní, matnou keramickou vrstvou. Když je spotebi v provozu, tato vrstva absorbuje a odstrauje neistoty stíkající pi peení. Pokud se samoisticí plochy již dostaten samy neistí a vznikají tmavé skvrny, lze je vyistit cíleným rozehátím. Nastavení Pedtím vyjmte z trouby rámy, výsuvy, píslušenství a nádoby. Dkladn vyistte hladké smaltované plochy v troub, vnitní plochu dvíek a sklenný kryt osvtlení trouby. 1. Nastavte druh ohevu 4D horký vzduch. 2. Nastavte maximální teplotu. 3. Spuste ohev a nechte ho bžet minimáln 1 hodinu. Keramická vrstva se zregeneruje. Po vychladnutí peicího prostoru odstrate nahndlé a bílé zbytky vodou a mkkou houbikou. Upozornní: Bhem provozu se mohou na plochách tvoit ervené skvrny. Nejedná se o rez, ale o zbytky potravin. Tyto skvrny nejsou zdraví škodlivé a neomezují isticí funkci samoisticích ploch. Pozor! Na samoisticí plochy nepoužívejte isticí prostedky na peicí trouby. Povrch by se poškodil. Jestliže se isticí prostedek na peicí trouby dostane na tyto plochy omylem, okamžit ho otete vodou a houbovou utrkou. Nedrhnte a nepoužívejte abrazivní isticí pomcky. Rámy yv már pípad pelivé údržby a ištní zstane spotebi dlouho pkný a funkní. Zde je popsáno, jak mžete vyjmout a vyistit rámy. Vysazení a zavšení rám Varování Nebezpeí popálení! Rámy se siln zahívají. Nikdy se nedotýkejte horkých rám. Vždy nechte spotebi vychladnout. Dti se musí zdržovat v dostatené vzdálenosti od spotebie. Vyjmutí rám 1. Rám vepedu trochu nazdvihnte a vyháknte (obrázek ). 2. Poté celý rám vytáhnte dopedu a vyjmte ho (obrázek ). Rámy vyistte mycím prostedkem a houbikou. Na úporné neistoty použijte kartáek. Zavšení rám Je teba rozlišovat pravý a levý rám. Musí být možné vytáhnout výsuvné lišty smrem dopedu. 1. Rám zasute nejprve doprosted do zadního otvoru tak, aby rám doléhal k zadní stn peicího prostoru, a zatlate ho dozadu (obrázek ). 2. Poté ho zasute do pedního otvoru tak, aby rám i zde doléhal ke stn peicího prostoru, a zatlate ho dol (obrázek ). Udržování spotebie v istot Aby se nevytvoily úporn ulpívající neistoty, udržujte spotebi vždy istý a neistoty ihned odstraujte. Tipy Peicí prostor istte po každém použití. Neistoty se nepipeou. Vždy ihned odstrate vápenaté, tukové, škrobové skvrny a skvrny od bílku. Na peení velmi šavnatých kolá používejte univerzální vysoký plech. Používejte vhodnou nádobu na peení, nap. peká. 19

20 e i be t op s a k í vd Nebezpeí poranní! cs Dvíka spotebie Dvíka spotebie V pípad pelivé údržby a ištní zstane spotebi dlouho pkný a funkní. Zde je popsáno, jak mžete vysadit a vyistit dvíka spotebie. Vysazení a zavšení dvíek spotebie Dvíka spotebie peicí trouby lze za úelem ištní a demontáže sklenných tabulí vysadit. Závsy dvíek spotebie mají zajišovací páky. Když jsou zajišovací páky zaklopené (obrázek ), jsou dvíka spotebie zajištná. Nelze je vysadit. Když jsou zajišovací páky pro vysazení dvíek spotebie vyklopené (obrázek ), jsou závsy zajištné. Nemohou zaklapnout. Zavšení dvíek spotebie Dvíka spotebie zavste zpt opaným postupem. 1. Pi zavšování dvíek spotebie dbejte na to, abyste oba závsy zasunuli do otvor rovn (obrázek ). Piložte oba závsy dole k vnjší tabuli a použijte ji jako vodicí plochu. Dejte pozor, abyste závsy zasunuli do správného otvoru. Musí být možné je zasunout zlehka a bez odporu. Pokud ucítíte odpor, zkontrolujte, zda jsou závsy zasunuté do správného otvoru. 2. Zcela otevete dvíka spotebie. Znovu zaklopte ob zajišovací páky (obrázek ). Varování Nebezpeí poranní! Pokud nejsou závsy zajištné, mohou velkou silou zaklapnout. Dbejte na to, aby byly zajišovací páky vždy zaklopené, resp. pi vysazování dvíek spotebie zcela vyklopené. Závsy dvíek spotebie se bhem otevírání a zavírání dvíek pohybují a mohou vás sevít. Nesahejte do prostoru závs. Vysazení dvíek spotebie 1. Zcela otevete dvíka spotebie. 2. Odklopte ob zajišovací páky vlevo a vpravo (obrázek ). 3. Úpln zavete dvíka spotebie. Obma rukama je uchopte vlevo a vpravo a vytáhnte nahoru (obrázek ). 3. Zavete dvíka. Demontáž krytu dvíek Vložka z ušlechtilé oceli v krytu dvíek mže zmnit barvu. Pro dkladné vyištní mžete kryt demontovat. 1. Pootevete dvíka spotebie. 2. Zatlate na kryt na levé a pravé stran (obrázek ). 3. Sejmte kryt (obrázek ). Opatrn zavete dvíka spotebie. Upozornní: Vyistte vložku z ušlechtilé oceli v krytu isticím prostedkem na ušlechtilou ocel. Zbývající ásti krytu dvíek vyistte mycím roztokem a mkkým hadrem. 20

21 Nebezpeí poranní! Dvíka spotebie cs 4. Znovu pootevete dvíka spotebie. Nasate kryt a pitlate ho, až slyšiteln zaskoí (obrázek ). Montáž na spotebi 1. Pední tabuli nasate dole do držák (obrázek ). 2. Zavete pední tabuli natolik, aby byly oba horní háky proti otvoru (obrázek ). 5. Zavete dvíka spotebie. Demontáž a montáž sklenných tabulí Kvli lepšímu ištní mžete sklenné tabule ve dvíkách peicí trouby demontovat. Demontáž ze spotebie 1. Pootevete dvíka spotebie. 2. Zatlate na kryt na levé a pravé stran (obrázek ). 3. Sejmte kryt (obrázek ). 3. Pitlate pední tabuli dole tak, aby slyšiteln zaskoila (obrázek ). 4. Dvíka spotebie znovu pootevete a odstrate utrku. 5. Znovu našroubujte oba šrouby vlevo a vpravo. 6. Nasate kryt a pitlate ho, až slyšiteln zaskoí (obrázek ). 7. Zavete dvíka spotebie. 4. Povolte a vyjmte šrouby vlevo a vpravo na dvíkách spotebie (obrázek ). 5. Než dvíka zase zavete, vložte mezi n nkolikrát peloženou utrku (obrázek ). Vytáhnte nahoru pední tabuli a madlem dol ji položte na rovnou plochu. Pozor! Peicí prostor používejte znovu teprve tehdy, když jsou tabule ádn namontované. Vyistte skla isticím prostedkem na sklo a mkkým hadrem. Varování Nebezpeí úrazu! Poškrábané sklo dvíek spotebie mže prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní isticí prostedky. Závsy dvíek spotebie se bhem otevírání a zavírání dvíek pohybují a mohou vás sevít. Nesahejte do prostoru závs. 21

22 ? t a Jestliže l du on t un e j o c, ah c u r op cs Porucha, co je nutno udlat? Porucha, co je nutno udlat? se vyskytne porucha, asto se jedná jen o malikost. Než kontaktujete servis, pokuste se sami odstranit závadu pomocí této tabulky. Samostatné odstraování závad Technické závady na spotebii mžete asto lehce odstranit sami. Pokud se pokrm optimáln nepodaí, najdete na konci návodu k použití mnoho tip a pokyn k náprav. "Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu" na stran 24 Závada Možná píina Odstranní/pokyny Spotebi nefunguje. Vadná pojistka. Zkontrolujte pojistku v pojistkové skíce. Výpadek elektrického proudu Zkontrolujte, zda funguje kuchyské svtlo nebo jiné kuchyské spotebie. Na displeji je Sprache Deutsch. Výpadek elektrického proudu Znovu nastavte jazyk a as. Je-li spotebi vypnutý, as se neobjeví. Základní nastavení zmnno. Zmte základní nastavení ukazatele hodin. Spotebi se neoheje, na displeji svítí symbol. Otoný voli vypadl z uložení na ovládacím panelu. Otoný voli se otáí obtížn V základních nastaveních je aktivován pedvádcí režim. Otoný voli byl omylem uvolnn. Neistoty pod otoným voli- em. Varování Nebezpeí úrazu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpené. Opravy spotebie a výmnu poškozených pívodních vedení smí provádt výhradn technik zákaznického servisu vyškolený naší spoleností. Pokud je spotebi vadný, vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Zavolejte servis. Chybová hlášení na displeji Objeví-li se na displeji chybové hlášení s písmenem D nebo E, nap. D0111 nebo E0111, spotebi vypnte a znovu zapnte tlaítkem on/off. Pokud se jednalo o jednorázovou závadu, identifikace zmizí. Pokud se chybové hlášení objeví znovu, kontaktujte servis a uvete pitom pesnou podobu chybového hlášení. Odpojte spotebi krátce od sít (vypnte pojistku v pojistkové skíce) a následn do 3 minut deaktivujte v základních nastaveních pedvádcí režim. Otoný voli je odnímatelný Jednoduše vložte otoný voli do jeho uložení a pitlate ho, až zaklapne a mže se otáet obvyklým zpsobem. Otoný voli je odnímatelný Uvolnte otoný voli tím, že ho jednoduše vytáhnete z uložení. Nebo pitlate okraj otoného volie, takže se vyklopí a lze ho snadno uchopit. Otoný voli a jeho uložení ve spotebii opatrn vyistte mycím roztokem a hadrem. Osušte mkkým hadíkem. Nepoužívejte ostré nebo brusné prostedky. Nenamáejte je ani nepoužívejte isticí prostedky na nádobí. Nevyjímejte otoný voli píliš asto, aby jeho uložení zstalo stabilní. Maximální doba provozu Pokud na spotebii nezmníte nastavení nkolik hodin, spotebi automaticky pestane ohívat. Zabrání se tak neúmyslnému trvalému provozu. Kdy je dosaženo maximální doby provozu, záleží na aktuálních nastaveních druhu provozu. Maximální doba provozu dosažena Na displeji se objeví upozornní, že je dosaženo maximální doby provozu. Pro pokraování provozu klepnte na libovolné pole nebo otote otoným voliem. Pokud spotebi nepotebujete, vypnte jej tlaítkem on/off. Tip: Aby nedošlo k nežádoucímu vypnutí spotebie, nap. pi dlouhé dob peení, nastavte dobu trvání. Spotebi bude hát, dokud neuplyne nastavená doba trvání. 22

23 s i v r e s ý k c i n z a k áz Zákaznický servis cs Výmna žárovky na horní stn peicí trouby Když žárovka v troub pestane svítit, je nutné ji vymnit. Tepeln odolné halogenové žárovky 230 V, 40 W obdržíte u zákaznického servisu nebo ve specializovaných prodejnách. Halogenovou žárovku uchopte pomocí suchého hadru. Prodlouží se tak doba životnosti žárovky. Používejte pouze tyto žárovky. Varování Nebezpeí úrazu elektrickým proudem! Pi výmn žárovky ve varném prostoru jsou kontakty objímky žárovky pod proudem. Ped výmnou vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Varování Nebezpeí popálení! Pístroj se siln zahívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných lánk ve vnitním prostoru. Nechte pístroj pokaždé vychladnout. Zabrate dtem v pístupu k pístroji. 1. Abyste zabránili poškození, položte do studené trouby utrku. 2. Vyšroubujte sklenný kryt smrem doleva (obrázek ). 3. Vytáhnte žárovku nešroubujte (obrázek ). Nasate novou žárovku, dbejte pitom na polohu kolík. Žárovku pevn zatlate. 4. Znovu našroubujte sklenný kryt. 5. Vyjmte utrku a zapnte pojistku. Sklenný kryt Když je sklenný kryt halogenové žárovky poškozený, musí se vymnit. Nový sklenný kryt obdržíte u zákaznického servisu. Uvete íslo E a íslo FD spotebie. Zákaznický servis Potebuje-li váš spotebi opravu, obrate se na náš servis. Vždy najdeme vhodné ešení, aby nedocházelo ke zbyteným výjezdm servisního personálu. íslo výrobku a výrobní íslo Pi telefonátu uvete úplné íselné oznaení výrobku (E-Nr.) a výrobní íslo (FD-Nr.), abychom vám mohli poskytnout kvalifikovanou pomoc. Výrobní štítek s píslušnými ísly najdete po otevení dvíek spotebie. Abyste je v pípad poteby nemuseli dlouho hledat, mžete si údaje svého spotebie a telefonní íslo servisu poznamenat zde.. výrobku (E- Nr.) Zákaznický servis Výr.. (FD-Nr.) Mjte na pamti, že návštva servisního personálu není v pípad chybné obsluhy bezplatná ani bhem záruní doby. Kontaktní údaje všech zemí najdete v piloženém seznamu zákaznických servis. Objednávka opravy a poradenství pi poruchách CZ Dvujte kompetentnosti výrobce. Tím si zajistíte, že oprava bude provedena vyškolenými servisními techniky, kteí mají k dispozici originální náhradní díly pro váš spotebi. 23

24 u i du t s mé k s y h c u k me š an v s á v o r p ems j i l a v o t s e t O cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Zde naleznete výbr pokrm a pro n vhodná nastavení. Ukážeme vám, který druh ohevu a jaká teplota jsou nejvhodnjší pro váš pokrm. Dozvíte se, které píslušenství máte použít a do jaké výšky je teba ho zasunout. Dostanete od nás tipy k nádobám a píprav pokrm. Upozornní: Pi peení potravin mže v troub vznikat vodní pára. Váš spotebi je velmi energeticky úsporný a pi provozu se ven dostane jen velmi málo tepla. Na základ vysokých rozdíl mezi teplotou uvnit spotebie a vnjšími ástmi spotebie se mže na dvíkách, ovládacím panelu a pedních stranách sousedního nábytku srážet kondenzovaná voda. To je normální jev, který je podmínný fyzikáln. Tvorbu kondenzátoru lze snížit pedehátím nebo opatrným otevením dvíek. Silikonové formy Pro dosažení optimálního výsledku peení doporuujeme tmavé kovové formy na peení. Pokud pesto chcete používat silikonové formy, ite se údaji a recepty výrobce. Silikonové formy jsou asto menší než normální formy. Údaje množství a recepty se mohou lišit. Koláe a drobné peivo Váš spotebi je vybavený etnými druhy ohevu pro peení kolá a drobného peiva. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. ite se také pokyny v ásti týkající se kynutí tsta. Používejte pouze originální píslušenství pro váš spotebi. Je optimáln uzpsobené pro peicí prostor a druhy provozu. Výšky zasunutí Používejte uvedené výšky zasunutí. Peení na jedné úrovni Pro peení na jedné úrovni používejte následující výšky zasunutí: vysoké peivo: výška 2 nízké peivo: výška 3 Peení na více úrovních Používejte 4D horký vzduch. Souasn vložené peivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. Peení na dvou úrovních: univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 formy na roštu první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1 Peení na tech úrovních: plech na peení: výška 5 univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 Peení na tyech úrovních: 4 rošty s papírem na peení první rošt: výška 5 druhý rošt: výška 3 tetí rošt: výška 2 tvrtý rošt: výška 1 Pokud pipravujete pokrmy souasn, mžete ušetit až 45 procent energie. Postavte formy do trouby vedle sebe nebo úhlopín nad sebe. Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech nebo plech na peení Univerzální vysoký plech nebo plech na peení zasute až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. U šavnatých kolá používejte univerzální vysoký plech, aby v pípad peteení šávy nedošlo k zneištní peicího prostoru. Formy na peení Nejvhodnjší jsou tmavé kovové formy na peení. Pi použití bílých plechových forem, keramických forem a sklenných forem se prodlužuje doba peení a peivo nezhndne rovnomrn. Pokud chcete péct v tchto formách a použít horní/dolní ohev, zasute formu do výšky 1. Papír na peení Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro rzné koláe a drobné peivo. Teplota a doba peení závisí na vlastnostech a množství tsta. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Upozornní: Vyšší teplotou nelze zkrátit dobu peení. Koláe nebo drobné peivo by byly hotové jen zvenku, ale uvnit by byly nedopeené. Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. U nkterých pokrm je pedehátí nutné, v tom pípad je to uvedeno v tabulce. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobného peiva v tabulce. Další informace najdete v ásti Tipy pro koláe a drobné peivo na konci tabulky s nastavením. 24

25 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev stupe pro pizzu Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Koláe ve form Tený kolá, jednoduchý vncová/truhlíková forma Tený kolá, jednoduchý, 2 úrovn vncová/truhlíková forma Tený kolá, jemný vncová/truhlíková forma Ovocný kolá z teného tsta, jemný bábovková forma Dortový korpus z teného tsta dortová forma Ovocný nebo tvarohový dort s korpusem rozevírací forma Ø 26 cm z kehkého tsta Švýcarský kolá plech na pizzu Francouzský kolá (tarte) koláová forma, bílý plech Kynutá bábovka bábovková forma kynuté koláe rozevírací forma Ø 28 cm Piškotový korpus, 2 vejce dortová forma * Piškotový dort, 3 vejce rozevírací forma Ø 26 cm * Piškotový dort, 6 vajec rozevírací forma Ø 28 cm * Koláe na plechu Tený kolá s horní vrstvou plech na peení Tený kolá, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Kehké tsto se suchou horní vrstvou plech na peení Kehké tsto se suchou horní vrstvou, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Kehké tsto se šavnatou horní vrstvou univerzální vysoký plech Švýcarský kolá univerzální vysoký plech Kynutý kolá se suchou horní vrstvou univerzální vysoký plech Kynutý kolá se suchou horní vrstvou, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Kynutý kolá se šavnatou horní vrstvou univerzální vysoký plech Kynutý kolá se šavnatou horní vrstvou, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Kynutá vánoka, kynutý vnec plech na peení Piškotová roláda plech na peení * 8-15 Štola z 500 g mouky plech na peení Sladký závin univerzální vysoký plech Závin, zmrazený univerzální vysoký plech Drobné peivo Koláky plech na peení 3 150* Koláky plech na peení 3 150* Koláky, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech * Koláky, 3 úrovn plechy na peení + univerzální vysoký plech * Muffiny plech na muffiny Muffiny, 2 úrovn plechy na muffiny * * Pedehát 25

26 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Drobné kynuté peivo plech na peení Drobné kynuté peivo, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Peivo z listového tsta plech na peení * Peivo z listového tsta 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech * Peivo z listového tsta 3 úrovn plechy na peení + univerzální vysoký plech * Peivo z listového tsta nízké, 4 úrovn 4 rošty * Peivo z odpalovaného tsta plech na peení Peivo z odpalovaného tsta, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Plundrové peivo plech na peení Cukroví Stíkané peivo plech na peení * Stíkané peivo plech na peení * Stíkané peivo, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech * Stíkané peivo, 3 úrovn plechy na peení + univerzální vysoký plech * Cukroví plech na peení Cukroví, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Cukroví, 3 úrovn plechy na peení + univerzální vysoký plech Pnové cukroví plech na peení * Pnové cukroví, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech * Makrónky plech na peení Makrónky, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Makrónky, 3 úrovn plechy na peení + univerzální vysoký plech * Pedehát Tipy pro koláe a drobné peivo Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Chcete zjistit, zda je kolá propeený. Píchnte špejlí špejlí do koláe v míst, kde je nejvyšší. Pokud se na ni tsto nepilepí, je kolá hotový. Kolá spadne. Píšt použijte mén tekutiny. Nebo nastavte o 10 C nižší teplotu a prodlužte dobu peení. Dodržujte uvedené písady a pokyny pro pípravu uvedené v receptu. Kolá vybhl uprosted hodn do Vymažte jen dno rozevírací formy. Po upeení kolá opatrn uvolnte nožem. výšky a na okrajích je nižší. Šáva z ovoce petéká. Píšt použijte univerzální vysoký plech. Drobné peivo se pi peení lepí k sob. Kolá je píliš suchý. Kolá je celkov píliš svtlý. Kolá je nahoe píliš svtlý, ale zespoda píliš tmavý. Kolá je nahoe píliš tmavý, ale zespoda píliš svtlý. Kolá v kulaté nebo v truhlíkové form je vzadu píliš tmavý. Kolá je celkov píliš tmavý. Peivo hndne nerovnomrn. Kousky peiva by od sebe mly být vzdálené cca 2 cm. Mají tak dostatek místa, aby mohly hezky zvtšit svj objem a opéci se ze všech stran. Nastavte o 10 C vyšší teplotu a zkrate dobu peení. Pokud jste zvolili správnou výšku zasunutí a správné píslušenství, v pípad poteby zvyšte teplotu nebo prodlužte dobu peení. Píšt ho zasute o jednu úrove výš. Píšt ho zasute o jednu úrove níže. Zvolte nižší teplotu a prodlužte dobu peení. Formu na peení nestavte až k zadní stn, nýbrž doprosted píslušenství. Píšt zvolte nižší teplotu a prodlužte dobu peení. Zvolte o nco nižší teplotu. I penívající papír na peení mže mít vliv na cirkulaci vzduchu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Dbejte na to, aby forma na peení nestála pímo ped otvory v zadní stn trouby. Pi peení drobného peiva by jednotlivé kousky mly mít stejnou velikost a tloušku. 26

27 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pekli jste na více úrovních. Peivo na horním plechu je tmavší než na spodním. Kolá vypadá dobe, ale uvnit je nedopeený. Kolá nelze vyklopit. Pi peení na více úrovních používejte vždy 4D horký vzduch. Souasn vložené peivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. Pete o nco déle na nižší teplotu a v pípad poteby pidejte mén tekutiny. U kolá se šavnatou horní vrstvou nejprve pedpete korpus. Posypte ho mandlemi nebo strouhankou a pak pidejte horní vrstvu. Nechte kolá po upeení ješt 5 až 10 minut vychladnout. Pokud ho ani poté nelze vyklopit, opatrn ho na okraji uvolnte nožem. Znovu formu obrate a nkolikrát na ni položte studený mokrý hadr. Píšt formu vymažte tukem a vysypejte strouhankou. Chléb a housky Váš spotebi je vybavený etnými druhy ohevu pro peení chleba a housek. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. ite se také pokyny v ásti týkající se kynutí tsta. Používejte pouze originální píslušenství pro váš spotebi. Je optimáln uzpsobené pro peicí prostor a druhy provozu. Výšky zasunutí Používejte uvedené výšky zasunutí. Peení na jedné úrovni Pro peení na jedné úrovni používejte následující výšky zasunutí: vysoké peivo: výška 2 nízké peivo: výška 3 Peení na dvou úrovních Používejte 4D horký vzduch. Souasn vložené peivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 formy na roštu první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1 Pokud pipravujete pokrmy souasn, mžete ušetit až 45 procent energie. Postavte formy do trouby vedle sebe nebo úhlopín nad sebe. Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech nebo plech na peení Univerzální vysoký plech nebo plech na peení zasute až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. Formy na peení Nejvhodnjší jsou tmavé kovové formy na peení. Pi použití bílých plechových forem, keramických forem a sklenných forem se prodlužuje doba peení a peivo nezhndne rovnomrn. Pokud chcete péct v tchto formách a použít horní/dolní ohev, zasute formu do výšky 1. Papír na peení Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Zmrazené potraviny Nepoužívejte siln namražené zmrazené potraviny. Odstrate z pokrmu led. Zmrazené potraviny mohou být pedpeené nerovnomrn. Zhndnutí po upeení pak bude také nerovnomrné. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro rzné chleby a housky. Teplota a doba peení závisí na vlastnostech a množství tsta. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Upozornní: Vyšší teplotou nelze zkrátit dobu peení. Chléb a housky by byly hotové jen zvenku, ale uvnit by byly nedopeené. Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. U nkterých pokrm je pedehátí nutné, v tom pípad je to uvedeno v tabulce. Nkteré pokrmy se povedou nejlépe, když je peete v nkolika krocích. Ty jsou uvedené v tabulce. Hodnoty nastavení pro tsto na chléb platí jak pro tsto na plechu na peení, tak také pro tsto v truhlíkové form. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobného peiva v tabulce. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Pozor! Do horké trouby nikdy nelijte vodu a nestavte nádoby s vodu na dno trouby. Stídáním teplot by se mohl poškodit smalt. 27

28 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev gril s cirkulací vzduchu Velkoplošný gril stupe pro pizzu Druh ohevu Teplota ve C Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Stupe grilování Doba trvání v min Chléb Bílý chléb, 750 g univerzální vysoký plech nebo truhlíková forma * Žitno-pšeniný chléb, 1,5 kg truhlíková forma 2 220* Žitno-pšeniný chléb, 1,5 kg univerzální vysoký plech * Celozrnný chléb, 1 kg univerzální vysoký plech * Chlebová placka univerzální vysoký plech Housky Housky nebo bagety k rozpékání, pedpe- univerzální vysoký plech ené Housky, sladké, erstvé plech na peení * Housky, sladké, erstvé, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký * plech Housky, erstvé plech na peení Bageta, pedpeená, chlazená univerzální vysoký plech Housky, zmrazené Housky nebo bagety k rozpékání, pedpe- univerzální vysoký plech ené Louhované peivo, syrové polotovary univerzální vysoký plech Croissanty, syrové polotovary univerzální vysoký plech Toasty Zapeené toasty, 4 ks rošt Zapeené toasty, 12 ks rošt Opeené toasty (bez pedehátí) rošt * Pedehát Pizza, quiche a pikantní koláe Váš spotebi je vybavený etnými druhy ohevu pro peení pizzy, quiche a pikantních kolá. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. ite se také pokyny v ásti týkající se kynutí tsta. Používejte pouze originální píslušenství pro váš spotebi. Je optimáln uzpsobené pro peicí prostor a druhy provozu. Výšky zasunutí Používejte uvedené výšky zasunutí. Peení na jedné úrovni Pro peení na jedné úrovni používejte následující výšky zasunutí: vysoké peivo: výška 2 nízké peivo: výška 3 Peení na více úrovních Používejte 4D horký vzduch. Souasn vložené peivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. Peení na dvou úrovních: univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 formy na roštu první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1 Peení na tyech úrovních: 4 rošty s papírem na peení první rošt: výška 5 druhý rošt: výška 3 tetí rošt: výška 2 tvrtý rošt: výška 1 Pokud pipravujete pokrmy souasn, mžete ušetit až 45 procent energie. Postavte formy do trouby vedle sebe nebo úhlopín nad sebe. 28

29 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech nebo plech na peení Univerzální vysoký plech nebo plech na peení zasute až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. Na pizzu s bohatou oblohou používejte univerzální vysoký plech. Formy na peení Nejvhodnjší jsou tmavé kovové formy na peení. Pi použití bílých plechových forem, keramických forem a sklenných forem se prodlužuje doba peení a peivo nezhndne rovnomrn. Pokud chcete péct v tchto formách a použít horní/dolní ohev, zasute formu do výšky 1. Papír na peení Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Zmrazené potraviny Nepoužívejte siln namražené zmrazené potraviny. Odstrate z pokrmu led. Zmrazené potraviny mohou být pedpeené nerovnomrn. Zhndnutí po upeení pak bude také nerovnomrné. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro rzné pokrmy. Teplota a doba peení závisí na vlastnostech a množství tsta. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Upozornní: Vyšší teplotou nelze zkrátit dobu peení. Pokrm by byl hotový jen zvenku, ale uvnit by byl nedopeený. Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. U nkterých pokrm je pedehátí nutné, v tom pípad je to uvedeno v tabulce. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobného peiva v tabulce. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev stupe pro pizzu Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Pizza Pizza, erstvá plech na peení Pizza, erstvá plech na peení Pizza, erstvá, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Pizza, erstvá, tenké tsto plech na pizzu Pizza, chlazená rošt Pizza, zmrazená Pizza s tenkým tstem 1 ks rošt Pizza s tenkým tstem 2 ks univerzální vysoký plech + rošt Pizza se silným tstem 1 ks rošt Pizza se silným tstem 2 ks univerzální vysoký plech + rošt pizza-bagetka rošt Mini pizzy univerzální vysoký plech Mini pizzy, Ø 7 cm, 4 úrovn 4 rošty * Pikantní koláe a quiche Pikantní koláe ve form rozevírací forma Ø 28 cm Quiche koláová forma, bílý plech Alsaský kolá univerzální vysoký plech * Pirohy zapékací forma Empanada univerzální vysoký plech Burek univerzální vysoký plech * Pedehát 29

30 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Nákyp a suflé Váš spotebi je vybavený etnými druhy ohevu pro peení nákypu a suflé. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. Používejte pouze originální píslušenství pro váš spotebi. Je optimáln uzpsobené pro peicí prostor a druhy provozu. Výšky zasunutí Vždy používejte uvedené výšky zasunutí. Mžete péct na jedné úrovni ve formách nebo s univerzálním vysokým plechem. Formy na roštu: výška 2 Univerzální vysoký plech: výška 3 Suflé mžete péct také ve vodní lázni v univerzálním vysokém plechu. Univerzální vysoký plech zasute do výšky 2. Pokud pipravujete pokrmy souasn, mžete ušetit až 45 procent energie. Formy postavte do trouby vedle sebe. Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech Univerzální vysoký plech zasute opatrn až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. Nádoba Na nákypy a zapékané pokrmy používejte široké mlké nádoby. V úzkých vysokých nádobách budou pokrmy vyžadovat více asu a budou na horní stran tmavší. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro rzné nákypy a suflé. Teplota a doba peení závisí na množství a receptu. Propeení nákypu závisí na velikosti nádoby a výšce nákypu. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Upozornní: Dobu peení nelze zkrátit vyšší teplotou. Nákyp nebo suflé by byly hotové jenom na povrchu, uvnit by ale byly syrové. Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobných pokrm v tabulce. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev stupe pro pizzu Nákypy a suflé Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Nákyp, pikantní, vaené písady zapékací forma Nákyp, sladký zapékací forma Lasagne, erstvé, 1 kg zapékací forma Lasagne, mražené, 400 g rošt Zapékané brambory, syrové písady, vysoké zapékací forma cm Zapékané brambory, syrové písady, vysoké zapékací forma cm, 2 úrovn Suflé zapékací forma Suflé formiky na 1 porci Drbež Váš spotebi je vybavený rznými druhy ohevu pro peení drbeže. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro nkteré pokrmy. Peení na roštu Peení na roštu je obzvlášt vhodné pro velkou drbež nebo více kus souasn. Zasute univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Dbejte na to, aby byl rošt správn posazený na univerzálním vysokém plechu. "Píslušenství" na stran 10 Podle velikosti a druhu drbeže nalijte do univerzálního vysokého plechu až l vody. Zachytí se odkapávající tuk. Z tohoto výpeku mžete pipravit omáku. Navíc vznikne mén koue a trouba zstane istší. Peení v nádob Používejte pouze nádoby, které jsou vhodné pro použití v peicí troub. Zkontrolujte, zda se nádoba vejde do trouby. Nejvhodnjší jsou sklenné nádoby. Horkou sklennou nádobu postavte na suchou podložku. Kdyby byl podklad mokrý nebo studený, nádoba by mohla prasknout. 30

31 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Lesklé pekáe z ušlechtilé oceli nebo hliníku odrážejí teplo jako zrcadlo, a jsou proto vhodné jen ásten. Drbež se pee pomaluji a mén zhndne. Použijte vyšší teplotu a/nebo delší dobu peení. ite se pokyny výrobce nádoby na peení. Nepiklopená nádoba Pro peení drbeže používejte nejlépe hlubokou formu na peení. Postavte formu na rošt. Pokud nemáte vhodnou nádobu, použijte univerzální vysoký plech. Piklopená nádoba Pi peení v piklopené nádob zstane peicí prostor podstatn istší. Dbejte na to, aby mla poklika správnou velikost a dobe piléhala. Nádobu postavte na rošt. Pi odklopení pokliky po peení mže proudit ven velmi horká pára. Nazdvihnte pokliku vzadu, aby horká pára unikala smrem od vašeho tla. I v piklopeném pekái lze drbež upéct dokupava. Použijte peká se sklennou poklikou a nastavte vyšší teplotu. Grilování Bhem grilování nechte dvíka spotebie zavená. Nikdy negrilujte s otevenými dvíky spotebie. Zasute univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Zachytí se odkapávající tuk. Dbejte na to, aby byl rošt správn posazený na univerzálním vysokém plechu. "Píslušenství" na stran 10 Upozornní: V pípad grilování velmi tuných kousk nezasouvejte univerzální vysoký plech pímo pod rošt, ale do výšky 2. Grilujte pokud možno stejné kousky s podobnou tlouškou a hmotností. Tak se opeou rovnomrn a zstanou hezky šavnaté. Grilované kousky položte pímo na rošt. Grilované kousky obracejte pomocí grilovacích kleští. Pokud maso propíchnete vidlikou, vytee z nj šáva a bude suché. Upozornní Grilovací topné tleso se stále zapíná a vypíná, to je normální. Jak asto k tomu dochází, závisí na nastaveném stupni grilování. Pi grilování mže vznikat kou. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro drbež. Teplota a doba peení závisí na množství, vlastnostech a teplot potravin. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Hodnoty nastavení platí pro vložení drbeže bez nádivky pipravené k peení s teplotou z lednice do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. V tabulce najdete údaje pro drbež s navrženou hmotností. Pokud chcete péct drbež s vtší hmotností, v každém pípad použijte nižší teplotu. V pípad více kus se pi urování doby peení ite podle hmotnosti nejtžšího kusu. Jednotlivé kusy by mly být pibližn stejn velké. Všeobecn platí: ím je drbež vtší, tím nižší teplota a delší doba peení. Drbež po uplynutí cca až uvedené doby obrate. Upozornní: Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Tipy U kachny nebo husy propíchnte kži pod kídly. Tak mže vytékat tuk. U kachních prsou naíznte kži. Kachní prsa neobracejte. Pokud budete drbež obracet, pete ji nejprve prsní stranou, resp. stranou s kží dol. Drbež bude obzvlášt do kupava opeená, pokud ji ke konci peení potete máslem, slanou vodou nebo pomeranovou šávou. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: horní/dolní ohev gril s cirkulací vzduchu Velkoplošný gril stupe pro pizzu Druh ohevu Teplota ve C Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Stupe grilování Doba trvání v min Kue Kue, 1 kg rošt Plátky kuecích prsou, po 150 g (grilování) rošt 4-3* Malé ásti kuete, po 250 g rošt Kuecí kousky, nugetky, zmrazené univerzální vysoký plech Brojler, 1,5 kg rošt * Pedehát 31

32 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Druh ohevu Teplota ve C Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Stupe grilování Doba trvání v min Kachna a husa Kachna, 2 kg rošt Kachní prsa, po 300 g rošt Husa, 3 kg rošt Husí stehna, po 350 g rošt Krta Mladá krta, 2,5 kg rošt Krtí prsa, bez kosti, 1 kg nádoba uzavená Krtí horní stehno, s kostí, 1 kg rošt * Pedehát Maso Váš spotebi je vybavený etnými druhy ohevu pro peení masa. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. Peení a dušení Libové maso potete podle chuti tukem nebo ho obložte plátky slaniny. Kži kížem naíznte. Pokud budete peeni obracet, pete ji nejprve kží dol. Když je peen hotová, mla by se nechat ješt 10 minut odpoívat ve vypnuté, zavené troub. Šáva se tak lépe rozloží. Pípadn peeni zabalte do alobalu. Doporuená doba na odpoinutí není zapoítaná v uvedené dob peení. Peení na roštu Pi peení na roštu bude maso ze všech stran obzvlášt kupavé. Do univerzálního vysokého plechu nalijte podle velikosti a druhu masa až l vody. Zachytí se odkapávající tuk a šáva z peen. Z tohoto výpeku mžete pipravit omáku. Navíc vznikne mén koue a trouba zstane istší. Zasute univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Dbejte na to, aby byl rošt správn posazený na univerzálním vysokém plechu. "Píslušenství" na stran 10 Peení a dušení v nádob Peení a dušení v nádob je komfortnjší. Peeni lze v nádob snadnji z trouby vyndat a omáku mžete uvait pímo v nádob. Používejte pouze nádoby, které jsou vhodné pro použití v peicí troub. Zkontrolujte, zda se nádoba do trouby vejde. Nejvhodnjší jsou sklenné nádoby. Horkou sklennou nádobu postavte na suchou podložku. Kdyby byl podklad mokrý nebo studený, nádoba by mohla prasknout. K libovému masu pidejte trochu tekutiny. Ve sklenné nádob by mlo být dno pokryté do výšky cca cm. Množství tekutiny závisí na druhu masa a materiálu nádoby a na tom, zda použijete pokliku. Pokud peete maso ve smaltovaném nebo tmavém kovovém pekái, je poteba o nco více tekutiny než ve sklenné nádob. Tekutina v nádob se pi peení vypauje. V pípad poteby opatrn pilijte tekutinu. Lesklé pekáe z ušlechtilé oceli nebo hliníku odrážejí teplo jako zrcadlo, a jsou proto vhodné jen ásten. Maso se pee pomaleji a mén zhndne. Použijte vyšší teplotu a/nebo delší dobu peení. ite se pokyny výrobce nádoby na peení. Nepiklopená nádoba Pro peení masa používejte nejlépe hlubokou formu na peení. Postavte formu na rošt. Pokud nemáte vhodnou nádobu, použijte univerzální vysoký plech. Piklopená nádoba Pi peení v piklopené nádob zstane peicí prostor podstatn istší. Dbejte na to, aby mla poklika správnou velikost a dobe piléhala. Nádobu postavte na rošt. Vzdálenost mezi masem a poklikou by mla být minimáln 3 cm. Maso mže zvtšit svj objem. Pi odklopení pokliky po peení mže proudit ven velmi horká pára. Nazdvihnte pokliku vzadu, aby horká pára unikala smrem od vašeho tla. Ped dušením maso podle poteby pedem opete. Aby pi dušení vznikla omáka, pidejte vodu, víno, ocet a podobn. Dno nádoby by mlo být pokryté do výšky 1 2 cm. Tekutina v nádob se pi peení vypauje. V pípad poteby opatrn pilijte tekutinu. I v piklopeném pekái lze maso upéct dokupava. Použijte peká se sklennou poklikou a nastavte vyšší teplotu. 32

33 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Grilování Bhem grilování nechte dvíka spotebie zavená. Nikdy negrilujte s otevenými dvíky spotebie. Zasute univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Zachytí se odkapávající tuk. Dbejte na to, aby byl rošt správn posazený na univerzálním vysokém plechu. "Píslušenství" na stran 10 Upozornní: V pípad grilování velmi tuných kousk nezasouvejte univerzální vysoký plech pímo pod rošt, ale do výšky 2. Grilujte pokud možno stejné kousky s podobnou tlouškou a hmotností. Tak se opeou rovnomrn a zstanou hezky šavnaté. Grilované kousky položte pímo na rošt. Grilované kousky obracejte pomocí grilovacích kleští. Pokud maso propíchnete vidlikou, vytee z nj šáva a bude suché. Upozornní Grilovací topné tleso se stále zapíná a vypíná, to je normální. Jak asto k tomu dochází, závisí na nastaveném stupni grilování. Pi grilování mže vznikat kou. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro etné masové pokrmy. Teplota a doba peení závisí na množství, vlastnostech a teplot potravin. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Hodnoty nastavení platí pro vložení masa s teplotou z lednice do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. V tabulce najdete údaje pro kusy peen s navrženou hmotností. Pokud chcete péct kus masa s vtší hmotností, v každém pípad použijte nižší teplotu. V pípad více kus se pi urování doby peení ite podle hmotnosti nejtžšího kusu. Jednotlivé kusy by mly být pibližn stejn velké. Všeobecn platí: ím je peen vtší, tím nižší teplota a delší doba peení. Peeni a grilovaný pokrm po uplynutí cca až uvedené doby obrate. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobných pokrm. Další informace najdete v ásti Tipy pro peení, dušení a grilování na konci tabulky s nastavením. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: horní/dolní ohev gril s cirkulací vzduchu Velkoplošný gril Druh ohevu Teplota ve C Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Stupe grilování Doba trvání v min Vepové maso Vepová peen bez kže, nap. krkovice, nádoba otevená ,5 kg Vepová peen s kží, nap. plec, 2 kg rošt Vepová peen, 1,5 kg nádoba otevená Vepová panenka, 400 g rošt Uzené kotlety s kostí, 1 kg (pidat trochu nádoba uzavená vody) Vepové steaky, silné 2 cm rošt Vepové medailonky, silné 3 cm rošt 5-3* 8-12 Hovzí maso Hovzí svíková, stedn propeená, 1 kg rošt Dušená hovzí peen, 1,5 kg nádoba uzavená Roastbeef, stedn propeený, 1,5 kg rošt Steak, silný 3 cm, stedn propeený rošt Burger, vysoký 3 4 cm rošt Telecí maso Telecí peen, 1,5 kg nádoba otevená Telecí nožika, 1,5 kg nádoba otevená * Pedehát ** Pod nj zasute do výšky 2 univerzální vysoký plech. 33

34 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Druh ohevu Teplota ve C Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Stupe grilování Doba trvání v min Jehní maso Jehní kýta bez kosti, stedn prope- nádoba otevená ená Jehní hbet s kostí (odstrate šlachy, rošt podéln odíznte od kosti, neobracejte) Jehní kotlety** rošt Klobásy Grilovací párek rošt Pokrmy z masa Sekaná, 1 kg nádoba otevená * Pedehát ** Pod nj zasute do výšky 2 univerzální vysoký plech. Tipy pro peení, dušení a grilování Varný prostor je siln zneištný. Pete pokrm v piklopeném pekái nebo použijte grilovací plech. Když použijete grilovací plech, dosáhnete pi peení optimálních výsledk. Grilovací plech si mžete dokoupit jako zvláštní píslušenství. Peen je píliš tmavá a krka místy Zkontrolujte výšku zasunutí a teplotu. Píšt zvolte nižší teplotu a v pípad poteby zkrate dobu peení. spálená a/nebo je peen vysušená. Krka je píliš slabá. Zvyšte teplotu nebo po skonení doby peení krátce zapnte gril. Peen vypadá dobe, ale omáka je Píšt použijte menší nádobu na peení a v pípad poteby pidejte více tekutiny. spálená. Peen vypadá dobe, ale omáka je Píšt použijte vtší nádobu na peení a v pípad poteby pidejte mén tekutiny. píliš svtlá a vodová. Maso se pi dušení pipaluje. Poklika se musí hodit na nádobu na peení a musí být dobe piklopená. Snižte teplotu a v pípad poteby pilévejte bhem dušení ješt tekutinu. Grilovaný pokrm je vysušený. Maso osolte až po grilování. Sl vytahuje z masa vodu. Pi obracení do grilovaného pokrmu nepíchejte. Používejte klešt na grilování. Ryby Váš spotebi je vybavený rznými druhy ohevu pro peení ryb. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. Celou rybu nemusíte obracet. Celou rybu vložte do trouby v poloze na biše, hbetní ploutví nahoru. Aby dobe držela, vložte do otvoru v biše rozíznutý brambor nebo malou žáruvzdornou nádobku. Jestli je ryba už upeená, poznáte podle toho, že lze snadno uvolnit hbetní ploutev. Peení a grilování na roštu Zasute univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Dbejte na to, aby byl rošt správn posazený na univerzálním vysokém plechu. "Píslušenství" na stran 10 Upozornní: V pípad grilování velmi tuných kousk nezasouvejte univerzální vysoký plech pímo pod rošt, ale do výšky 2. Podle velikosti a druhu ryby nalijte do univerzálního vysokého plechu až l vody. Odkapávající tekutina se zachytí. Vznikne mén koue a trouba zstane istší. Bhem grilování nechte dvíka spotebie zavená. Nikdy negrilujte s otevenými dvíky spotebie. Grilujte pokud možno stejné kousky s podobnou tlouškou a hmotností. Tak se opeou rovnomrn a zstanou hezky šavnaté. Grilované kousky položte pímo na rošt. Grilované kousky obracejte pomocí grilovacích kleští. Pokud rybu propíchnete vidlikou, vytee z ní šáva a bude suchá. Upozornní Grilovací topné tleso se stále zapíná a vypíná, to je normální. Jak asto k tomu dochází, závisí na nastaveném stupni grilování. Pi grilování mže vznikat kou. 34

35 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Peení a dušení v nádob Používejte pouze nádoby, které jsou vhodné pro použití v peicí troub. Zkontrolujte, zda se nádoba vejde do trouby. Nejvhodnjší jsou sklenné nádoby. Horkou sklennou nádobu postavte na suchou podložku. Kdyby byl podklad mokrý nebo studený, nádoba by mohla prasknout. Lesklé pekáe z ušlechtilé oceli nebo hliníku odrážejí teplo jako zrcadlo, a jsou proto vhodné jen ásten. Ryba se pee pomaleji a mén zhndne. Použijte vyšší teplotu a/nebo delší dobu peení. ite se pokyny výrobce nádoby na peení. Nepiklopená nádoba Pro peení celé ryby používejte nejlépe hlubokou formu na peení. Postavte formu na rošt. Pokud nemáte vhodnou nádobu, použijte univerzální vysoký plech. Piklopená nádoba Pi peení v piklopené nádob zstane peicí prostor podstatn istší. Dbejte na to, aby mla poklika správnou velikost a dobe piléhala. Nádobu postavte na rošt. Pro dušení dejte do nádoby dv až ti lžíce tekutiny a trochu citronové šávy nebo octa. Pi odklopení pokliky po peení mže proudit ven velmi horká pára. Nazdvihnte pokliku vzadu, aby horká pára unikala smrem od vašeho tla. I v piklopeném pekái lze rybu upéct dokupava. Použijte peká se sklennou poklikou a nastavte vyšší teplotu. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro pokrmy z ryb. Teplota a doba peení závisí na množství, vlastnostech a teplot potravin. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Hodnoty nastavení platí pro vložení ryby s teplotou z lednice do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. V tabulce najdete údaje pro ryby s navrženou hmotností. Pokud chcete péct rybu s vtší hmotností, v každém pípad použijte nižší teplotu. V pípad více ryb se pi urování doby peení ite podle hmotnosti nejtžší ryby. Jednotlivé ryby by mly být pibližn stejn velké. Všeobecn platí: ím je ryba vtší, tím nižší teplota a delší doba peení. Rybu, která není v poloze na biše, po uplynutí cca až uvedené doby obrate. Upozornní: Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: horní/dolní ohev gril s cirkulací vzduchu Velkoplošný gril Druh ohevu Teplota ve C Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Stupe grilování Doba trvání v min Ryby Ryba, grilovaná, celá 300 g, nap. pstruh rošt Ryba, grilovaná, celá 1,5 kg, nap. losos rošt Rybí filé Rybí filé, pírodní, grilované rošt 4-1* Rybí podkovy Rybí podkova, silná 3 cm** rošt Ryba, zmrazená Rybí filé, pírodní nádoba uzavená Rybí filé, zapeené rošt Rybí prsty (prbžn obracejte) univerzální vysoký plech * Pedehát ** Pod nj zasute do výšky 2 univerzální vysoký plech. 35

36 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Zelenina a pílohy Zde najdete údaje k píprav grilované zeleniny, brambor a zmrazených výrobk z brambor. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte energii. Výšky zasunutí Používejte uvedené výšky zasunutí. Peení na jedné úrovni ite se údaji v tabulce. Peení na dvou úrovních Používejte 4D horký vzduch. Souasn vložené plechy nemusí být hotové ve stejnou dobu. Univerzální vysoký plech: výška 3 Plech na peení: výška 1 Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech nebo plech na peení Univerzální vysoký plech nebo plech na peení zasute až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. Papír na peení Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro rzné pokrmy. Teplota a doba peení závisí na množství a vlastnostech potravin. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobných pokrm v tabulce. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch Velkoplošný gril stupe pro pizzu Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Stupe grilování Doba trvání v min Zeleninové pokrmy Grilovaná zelenina univerzální vysoký plech Brambory Peené brambory, rozplené univerzální vysoký plech Výrobky z brambor, zmrazené Bramborové placky (rösti) univerzální vysoký plech Bramborové taštiky, plnné univerzální vysoký plech Krokety univerzální vysoký plech Hranolky univerzální vysoký plech Hranolky, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Jogurt V tomto spotebii si mžete sami vyrobit jogurt. Píprava jogurtu Vyjmte z trouby píslušenství a rámy. Peicí prostor musí být prázdný. 1. Na varné desce zahejte 1 l mléka (3,5 % tuku) na 90 C a nechte ho vychladnout na 40 C. Pokud použijete trvanlivé mléko, staí ho zahát na 40 C. 2. Pimíchejte 150 g jogurtu (s teplotou z lednice). 3. Naplte do šálk nebo malých skleniek a zakryjte potravinovou fólií. 4. Šálky nebo skleniky postavte na dno trouby a provete nastavení podle tabulky. 5. Když je jogurt hotový, nechte ho vychladnout v lednici. Použitý druh ohevu: 4D horký vzduch Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Jogurt formiky na 1 porci Dno varného prostoru Teplota ve C Doba trvání v hodinách 36

37 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Úspora energie s druhy ohevu eco S energeticky úspornými druhy ohevu horký vzduch eco a horní/dolní ohev eco mžete pi peení pokrm ušetit energii. Pokrmy vkládejte do studené, prázdné trouby. Jen tak dosáhnete optimalizované spoteby energie. Bhem peení nechte dvíka spotebie zavená. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte energii. Používejte pouze originální píslušenství pro váš spotebi. Je optimáln uzpsobené pro peicí prostor a druhy provozu. Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech nebo plech na peení Univerzální vysoký plech nebo plech na peení zasute až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. Formy na peení a nádoby Nejvhodnjší jsou tmavé kovové formy na peení. Lze s nimi ušetit až 35 procent energie. Nádoby z ušlechtilé oceli nebo hliníku odrážejí teplo jako zrcadlo. Vhodnjší jsou nádoby ze smaltu, tepeln odolného skla nebo hliníku litého pod tlakem s povrchovou úpravou, které neodrážejí teplo. Pi použití bílých plechových forem, keramických forem nebo sklenných forem se prodlužuje doba peení a koláe nezhndnou rovnomrn. Papír na peení Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Doporuené hodnoty nastavení Zde najdete údaje pro peení rzných pokrm pomocí. Teplota a doba peení závisí na vlastnostech a množství tsta. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Upozornní: Vyšší teplotou nelze zkrátit dobu peení. Koláe nebo peivo by byly hotové jen zvenku, ale uvnit by byly nedopeené. Použité druhy ohevu: horký vzduch Eco horní/dolní ohev Eco Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Koláe ve form Tený kolá ve form vncová/truhlíková forma Dortový korpus z teného tsta dortová forma Piškotový korpus, 2 vejce dortová forma Piškotový dort, 3 vejce rozevírací forma Ø 26 cm Piškotový dort, 6 vajec rozevírací forma Ø 28 cm Kynutá bábovka bábovková forma Koláe na plechu Tený kolá se suchou horní vrstvou plech na peení Kehké tsto se suchou horní vrstvou plech na peení Piškotová roláda plech na peení Kynutá vánoka, kynutý vnec plech na peení Kynutý kolá se suchou horní vrstvou plech na peení Drobné peivo Muffiny plech na muffiny Koláky plech na peení Koláky, 2 úrovn plech na peení + univerzální vysoký plech Peivo z listového tsta plech na peení Peivo z odpalovaného tsta plech na peení Cukroví plech na peení Stíkané peivo plech na peení Drobné kynuté peivo plech na peení

38 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Chléb a housky Žitno-pšeniný chléb, 1,5 kg truhlíková forma Chlebová placka univerzální vysoký plech Housky, sladké, erstvé plech na peení Housky, erstvé plech na peení Maso Vepová peen bez kže, nap. krkovice, nádoba otevená ,5 kg Dušená hovzí peen, 1,5 kg nádoba uzavená Telecí peen, 1,5 kg nádoba otevená Ryby Ryba, dušená, celá 300 g, nap. pstruh nádoba uzavená Ryba, dušená, celá 1,5 kg, nap. losos nádoba uzavená Rybí filé, pírodní, dušené nádoba uzavená Akrylamid v potravinách Akrylamid vzniká pedevším pi zahátí pipravovaných obilných a bramborových produkt na vysoké teploty, jako nap. smažených brambrk, hranolk, toast, housek, chleba nebo jemného peiva (sušenky, perník, Spekulatius). Tipy pro pípravu pokrm bez akrylamidu Všeobecn Používejte co nejkratší doby peení. Opékejte pokrmy dozlatova, ne píliš dotmava. Velký, hustý pokrm obsahuje mén akrylamidu. Peení Pomocí horního/dolního ohevu max. 200 C. Pomocí horkého vzduchu max. 180 C. Cukroví Pomocí horního/dolního ohevu max. 190 C. Pomocí horkého vzduchu max. 170 C. Vejce nebo vajený žloutek omezuje tvorbu akrylamidu. Hranolky peené v troub Rozmístit na plechu rovnomrn a v jedné vrstv. Péct minimáln 400 g na jednom plechu, aby hranolky nebyly vysušené. Sušení Pomocí 4D horkého vzduchu mžete skvle sušit. Pi tomto zpsobu konzervace se díky zbavení vody koncentrují aromatické látky. Používejte pouze kvalitní ovoce, zeleninu a bylinky a dkladn je umyjte. Na rošt položte peicí nebo pergamenový papír. Nechte ovoce ádn okapat a osušte ho. Nakrájejte ho na stejn velké kousky nebo tenké plátky. Neoloupané ovoce položte na mísu rozíznutou stranou nahoru. Dbejte na to, aby se ovoce ani houby na roštu nepekrývaly. Zeleninu nastrouhejte a poté ji blanšírujte. Blanšírovanou zeleninu nechte ádn okapat a pak ji rovnomrn rozprostete na rošt. Bylinky sušte se stonky. Rozprostete bylinky rovnomrn a mírn navršené na rošt. Pro sušení používejte následující výšky zasunutí: 1 rošt: výška 3 2 rošty: výška 3+1 Šavnaté ovoce a šavnatou zeleninu nkolikrát obrate. Ihned po usušení sejmte z papíru. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete nastavení pro sušení rzných potravin. Teplota a doba trvání závisí na druhu, vlhkosti, zralosti a tloušce sušených potravin. ím déle necháte potraviny sušit, tím budou lépe konzervované. ím tení kousky nakrájíte, tím rychleji budou potraviny usušené a zstanou aromatitjší. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Pokud chcete sušit další potraviny, ite se podle podobných potravin v tabulce. 38

39 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Použitý druh ohevu: 4D horký vzduch Zelenina, ovoce a bylinky Píslušenství Druh ohevu Teplota ve C Jádrové ovoce (plátky jablek, silné 3 mm, na jeden rošt 200 g) 1 2 rošty Peckovité ovoce (švestky) 1 2 rošty Koenová zelenina (mrkev), nastrouhaná, blanšírovaná 1 2 rošty Houby na plátky 1 2 rošty Bylinky, oištné 1 2 rošty Doba trvání v hodinách Zavaování Ve spotebii mžete zavaovat ovoce a zeleninu. Varování Nebezpeí poranní! Pi nesprávném zavaení mohou zavaovací sklenice prasknout. ite se pokyny pro zavaování. Sklenice Používejte pouze isté a nepoškozené zavaovací sklenice. Používejte pouze tepeln odolné, isté a nepoškozené gumiky. Spony a pružiny pedem zkontrolujte. Pi zavaování používejte pouze sklenice stejné velikosti a s obsahem stejných potravin. V troub mžete souasn zavaovat obsah maximáln šesti zavaovacích sklenic o objemu, 1 nebo 1 l. Nepoužívejte vtší ani vyšší sklenice. Víka by mohla prasknout. Zavaovací sklenice se nesmí pi zavaování v troub dotýkat. Píprava ovoce a zeleniny Používejte pouze kvalitní ovoce a zeleninu. Dkladn je omyjte. Ovoce, resp. zeleninu podle druhu oloupejte, zbavte pecek a nakrájejte a naplte do zavaovacích sklenic cca 2 cm pod okraj. Ovoce Ovoce v zavaovacích sklenicích zalijte horkým cukrovým roztokem (cca 400 ml na litrovou sklenici), ze kterého jste sebrali pnu. Na 1 litr vody: cca 250 g cukru u sladkého ovoce cca 500 g cukru u kyselého ovoce Zelenina Zeleninu v zavaovacích sklenicích zalijte horkou svaenou vodou. Okraje sklenic otete, musí být isté. Na každou sklenici položte mokrou gumiku a víko. Sklenice uzavete sponami. Postavte sklenice do univerzálního vysokého plechu tak, aby se nedotýkaly. Do univerálního vysokého plechu nalijte 500 ml horké vody (80 C). Provete nastavení podle údaj v tabulce. Konec zavaování Ovoce Po urité dob zanou v krátkých intervalech stoupat vzhru bublinky. Jakmile to ve všech sklenicích zane bublat, vypnte spotebi. Sklenice nechte v troub uvedenou dobu dojít, teprve pak je z trouby vyjmte. Zelenina Po urité dob zanou v krátkých intervalech stoupat vzhru bublinky. Jakmile to ve všech zavaovacích sklenicích probublává, snižte teplotu na 120 C a nechte sklenice v zavené troub dále probublávat, jak je uvedeno v tabulce. Po uplynutí této doby spotebi vypnte a využijte ješt nkolik minut zbytkové teplo, jak je uvedeno v tabulce. Po zavaení vyjmte sklenice z trouby a postavte je na istou utrku. Horké sklenice nestavte na studený nebo mokrý podklad, mohly by prasknout. Zavaovací sklenice pikryjte, aby byly chránné ped prvanem. Spony odstrate až po vychladnutí sklenic. Doporuené hodnoty nastavení asy uvedené v tabulce nastavení jsou orientaní hodnoty pro zavaování ovoce a zeleniny. Mže na n mít vliv pokojová teplota, poet sklenic, množství, teplota a kvalita obsahu sklenic. Údaje se vztahují na jednolitrové oblé sklenice. Díve než peicí troubu pepnete, píp. vypnete, ujistte se, že to ve sklenicích ádn probublává. Probublávání zane cca po minutách. Použitý druh ohevu: 4D horký vzduch Zavaování Nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Zelenina, nap. mrkev 1litrové zavaovací sklenice do probublávání: od probublávání: dojít: 30 Zelenina, nap. okurky 1litrové zavaovací sklenice do probublávání: dojít: 30 39

40 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Zavaování Nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Peckovité ovoce, nap. tešn, 1litrové zavaovací sklenice do probublávání: švestky - dojít: 35 Jádrové ovoce, nap. jablka, jahody 1litrové zavaovací sklenice do probublávání: dojít: 25 Kynutí tsta Ve spotebii mžete nechat vykynout tsto rychleji než pi pokojové teplot. Použijte druh ohevu horní/dolní ohev. Tento druh provozu spouštjte jen tehdy, když je trouba úpln vychladlá. Nechte tsto vykynout vždy dvakrát. ite se údaji v tabulkách s nastavením pro 1. a 2. kynutí (kynutí tsta a kynutí peiva). Kynutí tsta Provete nastavení podle údaj v tabulce a nechte spotebi rozehát. Postavte mísu s tstem na rošt. Bhem kynutí neotevírejte dvíka spotebie, protože by unikl vlhký vzduch. Tsto pikryjte. Kynutí peiva Vložte peivo do výšky zasunutí uvedené v tabulce. Pokud chcete troubu pedehát, nechte peivo vykynout mimo spotebi na teplém míst. Doporuené hodnoty nastavení Teplota a doba kynutí závisí na druhu a množství písad. Proto jsou údaje v tabulce s nastavením orientaní hodnoty. Použitý druh ohevu: horní/dolní ohev Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Krok Teplota ve C Doba trvání v min Kynuté tsto, lehké mísa 2 Kynutí tsta plech na peení 2 Kynutí peiva Kynuté tsto, tžké a tuné mísa 2 Kynutí tsta plech na peení 2 Kynutí peiva Rozmrazování Tento druh ohevu je vhodný pro rozmrazování zmrazeného ovoce, zeleniny a peiva. Drbež, maso a ryby je nejlepší nechat rozmrazit v lednici. Pro rozmrazování používejte následující výšky zasunutí: 1 rošt: výška 2 2 rošty: výška 3+1 Doporuené hodnoty nastavení asové údaje v tabulce jsou orientaní hodnoty. Závisí na kvalit, teplot zmrazení ( 18 C) a vlastnostech potravin. Jsou zde uvedená asová rozptí. Nejprve nastavte kratší dobu a podle poteby ji prodlužte. Tip: Nízké zmrazené kousky nebo jednotlivé porce se rozmrazí rychleji než zmrazené v bloku. Vyjmte zmrazené potraviny z obalu a ve vhodné nádob postavte na rošt. Pokrmy prbžn jednou až dvakrát zamíchejte nebo obrate. Velké kusy nkolikrát obrate. Pokrm od sebe bhem rozmrazování oddlujte, resp. již rozmrazené kousky vyjmte z trouby. Rozmrazené pokrmy nechte ješt 10 až 30 minut odpoívat ve vypnutém spotebii, aby se vyrovnala teplota. Použitý druh ohevu: Rozmrazování Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Chléb, housky Chléb a housky všeobecn plech na peení Kolá Kolá, šavnatý plech na peení Kolá, suchý plech na peení Udržování teploty Pomocí druhu ohevu horní/dolní ohev mžete uvaené pokrmy udržovat teplé. Zabráníte tak vytváení kondenzátu a nemusíte troubu vytírat. Hotové pokrmy neudržujte teplé déle než dv hodiny. Mjte na pamti, že nkteré pokrmy se pi udržování teploty dál peou. Pokrmy pípadn piklopte. 40

41 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Zkušební pokrmy Tyto tabulky byly sestaveny pro zkušební instituce, aby bylo usnadnno testování našich spotebi. Podle EN :2013, resp. IEC :2011. Peení Souasn vložené peivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. Výšky zasunutí pi peení na dvou úrovních: univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 formy na roštu první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1 Výšky zasunutí pi peení na tech úrovních: plech na peení: výška 5 univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 Zakrytý jablkový kolá Zakrytý jablkový kolá na jedné úrovni: Tmavé rozevírací formy postavte úhlopín vedle sebe. Zakrytý jablkový kolá na dvou úrovních: Tmavé rozevírací formy postavte úhlopín nad sebe. Koláe v rozevíracích formách z bílého plechu: Pete pomocí horního/dolního ohevu na jedné úrovni. Místo roštu použijte univerzální vysoký plech a postavte na nj rozevírací formu. Vodový piškot Vodový piškot na dvou úrovních: Rozevírací formy postavte na rošty úhlopín nad sebe. Upozornní Hodnoty nastavení platí pro vložení do studené trouby. ite se pokyny k pedehátí v tabulkách. Hodnoty nastavení platí bez rychloohevu. Nejdíve použijte k peení nižší z uvedených teplot. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev stupe pro pizzu Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Peení Stíkané peivo (5 min pedehát) plech na peení * Stíkané peivo (5 min pedehát) plech na peení * Stíkané peivo, 2 úrovn (5 min pedehát) plech na peení + univerzální vysoký plech * Stíkané peivo, 3 úrovn (5 min pedehát) plechy na peení + univerzální vysoký plech * Koláky (5 min pedehát) plech na peení 3 150* Koláky (5 min pedehát) plech na peení 3 150* Koláky, 2 úrovn (5 min pedehát) plech na peení + univerzální vysoký plech * Koláky, 3 úrovn (5 min pedehát) plechy na peení + univerzální vysoký plech * Vodový piškot rozevírací forma Ø 26 cm * Vodový piškot rozevírací forma Ø 26 cm * Vodový piškot, 2 úrovn rozevírací forma Ø 26 cm * Zakrytý jablkový kolá 2 formy z erného plechu Ø 20 cm Zakrytý jablkový kolá 2 formy z erného plechu Ø 20 cm Zakrytý jablkový kolá, 2 úrovn 2 formy z erného plechu Ø 20 cm * Pedehát 41

42 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Grilování Navíc vložte univerzální vysoký plech. Zachytí se do nj kapalina a trouba zstane istší. Použitý druh ohevu: Velkoplošný gril Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Stupe grilování Doba trvání v min Grilování Opeené toasty* rošt Hovzí burger, 12 ks** rošt * Nepedehívat. ** Po 2/3 celkové doby obrate. 42

43

44

45 cs

46 INFORMANÍ LIST BSH domácí spotebie, s.r.o., Pekaská 695/10b, Praha 5 Obchodní znaka BSH Znaka HBG633TS1 0,9 0,74 43, ,5

47 Ujištní dovozce o vydání prohlášení o shod Vážený zákazníku, dle 13, odst.5 zákona č.22/97 Sb. Vás ujišťujeme, že na všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. našim obchodním partnerům bylo vydáno prohlášení shodě ve smyslu zákona č. 22/97 Sb a nařízení vlády č.168/1997 Sb., 169/1997 Sb. a 177/1997 Sb. a příslušných nařízení vlády. Toto ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě se vztahuje na všechny výrobky včetně plynových spotřebičů, které jsou obsaženy v aktuálním ceníku rmy BSH domácí spotřebiče s.r.o. Prohlášení o hygienické nezávadnosti výrobk Všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s.r.o. a přicházející do styku s potravinami splňují požadavky o hygienické nezávadnosti dle zákona č.258/2000 Sb., vyhlášky 38/2001 Sb. Toto prohlášení se vztahuje na všechny výrobky přicházející do styku s potravinami uvedené v aktuálním ceníku rmy BSH domácí spotřebiče s.r.o. Záruní podmínky Na tento uvedený výrobek je poskytována záruční lhůta 24 měsíců (ode dne prodeje). Základním průkazem práv spotřebitele ve smyslu Občanského zákoníku je pořizovací doklad (paragon, faktura, leasingová smlouva ap.). Pokud byl při prodeji vydán záruční list, je tento součástí výrobku s výrobním číslem uvedeným na přední straně tohoto záručního listu. Zejména v případech delší než zákonné záruční lhůty je proto záruční list jediným průkazním dokladem práv uživatele pro uznání prodloužené záruky. Ve vlastním zájmu ho proto uschovejte. Nedílnou součástí záručního listu je doklad o pořízení (paragon, faktura, leasingová smlouva apod.) Pro případ prodloužené záruční lhůty z důvodu dříve provedených oprav je nutno předložit i opravní listy z těchto oprav. Bezplatný záruční servis je možno poskytnout jen v případě předložení pořizovacího dokladu nebo v případě prodloužené záruky i vyplněného záručního listu (musí obsahovat druh spotřebiče, typové označení, výrobní číslo, datum prodeje a označení prodávajícího v souladu s 620 odst. Občanského zákoníku). Záruční list vyplňuje prodejce a je v zájmu spotřebitele zkontrolovat správnost a úplnost uvedených údajů. Záruční list je platný pouze v originálu, na kopie nebude brán zřetel. Záruční oprava se vztahuje výhradně na závady, které vzniknou průkazně v době platné záruční lhůty, a to vadou materiálu nebo výrobní vadou. Takto vzniklé závady je oprávněn odstranit pouze autorizovaný servis. Uplatnit záruku může spotřebitel u autorizovaného servisu nebo v prodejně, kde byl spotřebič zakoupen. Zvolí-li spotřebitel jiný, než nejbližší autorizovaný servis, bude na něm, aby nesl v souvislosti s tím zvýšené náklady. Ze záruních oprav jsou vyloueny zejména tyto pípady: - výrobek byl instalován nebo používán v rozporu s návodem k obsluze, příp. s návodem na montáž - údaje na záručním listu nebo dokladu o zakoupení se liší od údajů na výrobním štítku spotřebiče - při chybějícím nebo poškozeném výrobním štítku spotřebiče - je-li výrobek používán k jinému než výrobcem stanovenému účelu - spotřebič je určen k používání v domácnosti. - záruka neplatí, je-li výrobek používán k profesionálním nebo komerčním účelům - mechanické poškození (závady vzniklé při přepravě) - poškození vzniklá nepozorností, živelnou pohromou nebo jinými vnějšími vlivy (např. vyšším napětím v elektrorozvodné síti, extrémně tvrdou vodou apod.) - neodborným zásahem, nepovolenými konstrukčními změnami nebo opravou provedenou neoprávněnou osobou - běžná údržba nebo čištění, instalace, programování, kontrola parametrů výrobku - opotřebení vniklé používáním spotřebiče

48 Rozšíená záruka nad rámec zákona U spotřebičů (pračky, myčky) sériově vybavených systémem Aqua-Stop (patent fy BSH) je výrobcem poskytnuta záruka na škody způsobené chybou tohoto systému. Na tyto škody poskytneme náhradu soukromému spotřebiteli a to po celou dobu životnosti spotřebiče. Upozornní pro prodejce Prodejce je povinen dát zákazníkovi platný prodejní doklad, kde bude uvedeno datum prodeje a označení spotřebiče a na požádání zákazníka je povinen vystavit správně a úplně vyplněný záruční list v den prodeje výrobku. Při případné předprodejní reklamaci je třeba předložit řádně vyplněný reklamační protokol. Spotřebič není určený pro používání osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými a nebo mentálními schopnostmi, a nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí, pokud jim osoba zodpovědná za jejich bezpečnost neposkytne dohled a nebo je nepoučila o používání spotřebiče.

49

50

51 Rúra na pečenie HBG633TS1 [sk] Návod na používanie

52 do v án ] k s [ an e i na v í ž uop sk Obsah Použitie k urenému úelu Dôležité bezpenostné pokyny Všeobecne Halogénová žiarovka Príiny škôd Všeobecne Ochrana životného prostredia Úspora energie Likvidácia v súlade s predpismi na ochranou životného prostredia Oboznámenie sa so spotrebiom Ovládací panel Ovládacie prvky Displej Druhy ohrevu alšie informácie Funkcie varného priestoru Príslušenstvo Dodané príslušenstvo Zasunutie príslušenstva Osobitné príslušenstvo Pred prvým použitím Prvé uvedenie do prevádzky istenie varného priestoru a príslušenstva Ovládanie spotrebia Zapnutie a vypnutie spotrebia Spustenie prevádzky Nastavenie druhu ohrevu a teploty Rýchle rozohrievanie asové funkcie Nastavenie asu trvania Nastavenie konca Nastavenie asovaa Detská poistka Aktivovanie a deaktivovanie istiace prostriedky Vhodné istiace prostriedky Plochy varného priestoru Udržiavanie istoty spotrebia Rámy Vyvesenie a zavesenie rámov Dvierka spotrebia Zavesenie a vyvesenie dvierok spotrebia Odoberanie krytu dvierok Demontáž a montáž skiel dvierok Porucha - o robi? Poruchy odstránite sami Maximálny as prevádzky Výmena žiarovky osvetlenia varného priestoru na hornej stene Sklenený kryt Služba zákazníkom íslo E a íslo FD Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Silikónové formy Koláe a drobné peivo Chlieb a peivo Pizza, quiche a pikantné koláe Nákyp a suflé Hydina Mäso Ryby Zelenina a prílohy Jogurt Úspora energie s druhmi ohrevu eco Akrylamid v potravinách Sušenie Zaváranie Kysnutie cesta Rozmrazovanie Udržiavanie teploty Skúšobné jedlá Základné nastavenia Zmena základných nastavení Zoznam základných nastavení Výpadok elektrického prúdu Zmena asu Program sabat Spustenie programu sabat Produktinfo alšie informácie o výrobkoch, príslušenstve, náhradných dieloch a servise nájdete na internete na: a v internetovom obchode: 3

53 u l e ú uméne r u k e i t i ž uop y n y k op én t s on ep z eb é t i ž e l ôd sk Použitie k urenému úelu Použitie k urenému úelu Tento návod si starostlivo preítajte. Len potom môžete spotrebi obsluhova bezpene a správne. Návod na používanie a montážny návod si odložte na neskoršie použitie alebo pre nasledujúceho vlastníka spotrebia. Tento spotrebi je urený len na zabudovanie. Dodržiavajte špeciálny návod na montáž. Po vybalení spotrebi preskúšajte. Pokia vznikli škody pri transporte, spotrebi nepripájajte. Spotebie bez zástrky smí zapojovat pouze oprávnný odborník. Pokud je spotebi nesprávn zapojený, nemáte v pípad škody nárok na záruku. Tento spotrebi je urený len na používanie v domácnosti a v zodpovedajúcom prostredí domácnosti. Spotrebi používajte výhradne na prípravu pokrmov a nápojov. Spotrebi nenechávajte poas prevádzky bez dozoru.spotrebi používajte len v uzavretých priestoroch. Deti od 8 rokov a osoby so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo duševnými schopnosami, nedostatkom skúsenosti i vedomostí môžu tento spotrebi používa len pod dozorom alebo po pouení o bezpenom používaní spotrebia a o nebezpeenstvách, ktoré pri jeho používaní vznikajú. Nikdy nedovote deom, aby sa hrali so spotrebiom. istenie a používateskú údržbu nesmú vykonáva deti bez dozoru. Príslušenstvo vždy správne zasute do varného priestoru. "Príslušenstvo" na strane 10 Dôležité bezpenostné pokyny Všeobecne Varovanie Nebezpeenstvo požiaru! Horavé predmety uložené vo varnom priestore sa môžu zapáli. Vo varnom priestore nikdy neukladajte horavé predmety. Ak sa vspotrebii vyskytne dym, nikdy neotvárajte jeho dvierka. Vypnite spotrebi avytiahnite sieovú zástrku alebo vypnite poistku vpoistkovej skrinke. Nebezpeenstvo Pri otváraní dvierok požiaru! spotrebia vzniká prievan. Papier na peenie sa môže dosta do kontaktu svyhrievacími prvkami avznieti. Pri predhrievaní neklate nikdy papier na peenie na príslušenstvo bez upevnenia. Papier na peenie zaažte vždy nádobou alebo formou na peenie. Papierom vyložte len potrebnú plochu. Papier na peenie nesmie presahova okraje príslušenstva. Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Spotrebi sa vemi zohreje. Nikdy sa nedotýkajte horúcich vnútorných plôch varného priestoru avyhrievacích prvkov. Spotrebi nechajte vždy vychladnú. Zabráte prístupu detí. Nebezpeenstvo Príslušenstvo popálenia! alebo riad sa vemi zohreje. Horúci riad apríslušenstvo vždy vyberajte zvarného priestoru pomocou kuchynskej chapky. Nebezpeenstvo Alkoholové výpary popálenia! sa môžu vo varnom priestore vznieti. Nikdy nepoužívajte na prípravu jedál veké množstvo nápojov svysokým percentom alkoholu. Použite len malé množstvo nápojov svysokým percentom alkoholu. Opatrne otvorte dvierka spotrebia. Varovanie Nebezpeenstvo obarenia! Prístupné asti sa poas prevádzky zohrejú na vysokú teplotu. Nikdy sa nedotýkajte horúcich astí. Zabráte prístupu detí. Nebezpeenstvo Pri otvorení dvierok obarenia! spotrebia môže uniknú horúca para. V závislosti od teploty pary je možné, že ju nevidno. Pri otváraní dvierok nestojte príliš blízko spotrebia. Dvierka spotrebia opatrne otvorte. Zabráte prístupu detí. Nebezpeenstvo Zvody vhorúcom obarenia! varnom priestore sa môže vytvori vodná para. Do horúceho varného priestoru nikdy nelejte vodu. 4

54 ô k š y n i í r P Príiny škôd sk Varovanie Nebezpeenstvo poranenia! Poškriabané sklo dvierok spotrebia môže prasknú. Nepoužívajte škrabky na sklo, ostré alebo abrazívne istiace prostriedky. Nebezpeenstvo Závesy dvierok poranenia! spotrebia sa pri otváraní a zatváraní zatvárajú a môžete sa privrie. Nesiahajte do priestoru závesov. Varovanie Nebezpeenstvo elektrického výboja! Je nebezpené vykonáva neodborné opravy. Opravy a výmeny chybných prívodných káblov smie vykonáva len náležite pouený pracovník zákazníckeho servisu. Ak je spotrebi poškodený, vytiahnite zástrku z elektrickej siete alebo vypnite príslušný isti v poistkovej skrinke. Obráte sa na odborný autorizovaný servis. Nebezpeenstvo Na horúcich úrazu astiach elektrickým sa môže prúdom! roztavi izolácia káblov elektrických spotrebiov. Zabráte, aby sa prívodné káble elektrických spotrebiov dostali do styku s horúcimi asami spotrebia. Nebezpeenstvo Pokia by do úrazu spotrebia elektrickým vnikla prúdom! vlhkos, mohlo by to ma za následok úraz elektrickým prúdom. Nepoužívajte vysokotlakový ani parný isti. Nebezpeí Vadný spotebi úrazu elektrickým mže zpsobit proudem! úraz elektrickým proudem. Vadný spotebi nikdy nezapínejte. Vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Zavolejte servis. Varovanie Nebezpeenstvo úinkom magnetizmu! V ovládacom paneli alebo v ovládacích prvkoch sú vložené permanentné magnety. Magnety môžu ovplyvova elektronické implantáty, napr. kardiostimulátor alebo inzulínové pumpy. Ako osoba s elektronickými implantátmi dodržiavajte vzdialenos od ovládacieho panela minimálne 10 cm. Halogénová žiarovka Varovanie Nebezpeenstvo úrazu elektrickým prúdom! Pri výmene žiarovky osvetlenia varného priestoru sú kontakty objímky žiarovky pod prúdom. Pred výmenou vytiahnite sieovú zástrku alebo vypnite poistku vpoistkovej skrinke. Príiny škôd dvšeobecne Pozor! Príslušenstvo, fólia, papier na peenie alebo nádoba na dne varného priestoru: Na dno varného priestoru neklate žiadne príslušenstvo. Dno varného priestoru nevykladajte fóliou alebo papierom na peenie žiadneho druhu. Na dno varného priestoru neklate žiadne nádoby, ak je teplota nastavená na viac ako 50 ºC. Hromadí sa teplo. asy peenia a smaženia potom nesúhlasia a dochádza k poškodeniu smaltu. Alobal: Alobal vo varnom priestore sa nesmie dosta do kontaktu so sklom dvierok. Na skle dvierok môže vzniknú trvalé sfarbenie. Voda v horúcom varnom priestore: Do horúceho varného priestoru nikdy nelejte vodu. Vznikne vodná para. Zmenou teploty sa môže poškodi smalt. Vlhkos vo varnom priestore: Vlhkos vo varnom priestore trvajúca dlhší as môže vies ku korózii. Po použití nechajte varný priestor vyschnú. V zatvorenom varnom priestore neuchovávajte dlhší as žiadne vlhké potraviny. Vo varnom priestore neuchovávajte potraviny. Vychladnutie pri otvorených dvierkach: Po prevádzke s vysokou teplotou nechajte varný priestor vychladnú len zatvorený. Do dvierok spotrebia ni neprivrite. Aj ke sú dvierka len pootvorené, susediaci nábytok sa môže asom poškodi. Po prevádzke s vysokou vlhkosou nechajte varný priestor vyschnú otvorený. Ovocná šava: Pri peení vemi šavnatých ovocných koláov nenaplte plech na peenie príliš vysoko. Ovocná šava odkvapkávajúca z plechu na peenie zanecháva faky, ktoré nemožno vyisti. Radšej použite hlbší univerzálny peká. Silno zneistené tesnenie: Ak je tesnenie silno zneistené, dvierka spotrebia sa pri prevádzke už správne nezatvárajú. Susedné elá kuchynskej linky sa môžu poškodi. Tesnenia udržiavajte vždy isté. Dvierka spotrebia ako sedacia alebo odkladacia plocha: Nestavajte, nesadajte anevešajte sa na otvorené dvierka spotrebia. Na dvierka spotrebia neodkladajte žiaden riad alebo príslušenstvo. Vsunutie príslušenstva: Poda typu spotrebia môže príslušenstvo poškriaba sklo dvierok pri zatváraní spotrebia. Príslušenstvo vždy zasute až na doraz do varného priestoru. Preprava spotrebia: Spotrebi neprenášajte ani nedržte za držadlo na dvierkach. Držadlo na dvierkach by nevydržalo hmotnos spotrebia a mohlo by sa zlomi. 5

55 a i de r t s o r p ohén t o v i ž ana r h co sk Ochrana životného prostredia Ochrana životného prostredia Váš nový spotrebi je mimoriadne energeticky úinný. Nájdete tu tipy, ako s vaším spotrebiom ušetri ešte viac energie a ako ho zlikvidova s ohadom na životné prostredie. Úspora energie Spotrebi predhrejte len vtedy, ke je to uvedené v recepte alebo v tabukách návodu na používanie. Používajte tmavé, naierno lakované alebo smaltované formy na peenie. Vemi dobre zachytávajú teplo. Dvierka spotrebia otvárajte poas prevádzky poda možnosti o najzriedkavejšie. Ak peiete viac koláov, najvhodnejšie je piec ich jeden po druhom. Varný priestor je ešte teplý. Vaka tomu sa skráti as peenia druhého koláa. Do varného priestoru môžete vsunú aj 2 pozdžne formy veda seba. Pri dlhšom ase peenia môžete spotrebi vypnú 10 minút pred koncom peenia a na dopeenie využi zvyškové teplo. Likvidácia v súlade s predpismi na ochranou životného prostredia Obal zlikvidujte v súlade s predpismi na ochranu životného prostredia. Tento spotrebi je oznaený v súlade s európskou smernicou 2012/19/EÚ o nakladaní s použi tými elektrickými a elektronickými zariadeniami (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Táto smernica stanoví jednotný európsky (EU) rámec pre spätný odber a recyklovanie použitých zariadení. 6

56 mo i be r t op s o s a s e i nemán z obo Oboznámenie sa so spotrebiom sk Oboznámenie sa so spotrebiom V tejto kapitole vám objasníme indikátory a ovládacie prvky. Okrem toho sa zoznámite s rôznymi funkciami vášho spotrebia. Upozornenie: V závislosti od typu spotrebia sú v niektorých farbách a detailoch možné odchýlky. Ovládací panel Cez ovládací panel nastavte pomocou tlaidiel, dotykových polí a otoného volia rôzne funkcie vášho spotrebia. Displej vám zobrazuje aktuálne nastavenia. Prehad ukazuje ovládací panel zapnutého spotrebia so zvoleným druhom ohrevu. ( Tlaidlá Tlaidlá vavo a vpravo na ovládacom paneli majú tlakový bod. Tlaidlo aktivujte stlaením. Na spotrebioch, ktoré nemajú elá z nehrdzavejúcej ocele, sú aj tieto obidve tlaidlá dotykové polia bez tlakového bodu. 0 Dotykové polia Pod dotykovými poami sa nachádzajú senzory. Pri výbere funkcie stlate len príslušný symbol. 8 Otoný voli Otoný voli je umiestnený tak, že ho môžete bez obmedzenia otáa doava alebo doprava. Zahka ho stlate a prstom ním pohybujte požadovaným Displej Na displeji uvidíte aktuálne hodnoty nastavenia, možnosti výberu alebo texty upozornení. Ovládacie prvky Jednotlivé ovládacie prvky sú prispôsobené rôznym funkciám vášho spotrebia. Váš spotrebi tak môžete jednoducho a priamo nastavi. Tlaidlá a dotykové polia Tu vidíte strune vysvetlený význam rôznych tlaidiel a dotykových polí. Symbol Význam Tlaidlá on/off Zapnutie a vypnutie spotrebia start/stop Spustenie a zastavenie prevádzky alebo dlhým stlaením (cca 3 s) zrušenie prevádzky Dotykové polia vonku asova Výber asovaa Detská poistka Aktivovanie a deaktivovanie detskej poistky dlhým stlaením (cca 4 s) Informácia Zobrazi pokyny Vyvolanie základných nastavení dlhým stlaením (cca 3 s) Osvetlenie varného priestoru Zapnutie a vypnutie osvetlenia varného priestoru Dotykové polia vnútri 4D horúci vzduch Priamy výber druhu ohrevu 4D horúci vzduch Horný/dolný ohrev Priamy výber druhu ohrevu horný/dolný ohrev Horúci vzduch eco Priamy výber druhu ohrevu Horúci vzduch eco Gril, veká plocha Priamy výber druhu ohrevu Gril, veká plocha Druhy ohrevu Výber zoznamu druhov ohrevu teplota Výber teploty varného priestoru asové funkcie Výber asových funkcií Rýchle rozohrievanie Spustenie a zrušenie rýchleho rozohrievania varného priestoru Dotykové pole, ktorého hodnota sa môže zmeni alebo je zobrazená v popredí, svieti erveným svetlom. 7

57 sk Oboznámenie sa so spotrebiom Otoný voli Otoným voliom zmeníte nastavené hodnoty, ktoré sa zobrazia na displeji. Pri väšine zoznamoch výberu, napr. pri teplote, musíte po dosiahnutí minimálnej alebo maximálnej hodnoty otoný voli otoi opä naspä. Pri druhoch ohrevu napríklad zaína po poslednej položke opä prvá. Displej Displej je štruktúrovaný tak, aby ste údaje mohli preíta jedným pohadom, vhodne na každú situáciu. Hodnota, ktorú práve nastavujete, je zvýraznená. Zobrazuje sa bielym písmom s bielou iarou pod ou. Hodnota má sivé pozadie. Zvýraznenie Zväšenie Zvýraznená hodnota sa dá priamo zmeni bez toho, aby sa predtým musela zvoli. Po štarte prevádzky je vždy v popredí teplota alebo stupe. Biela línia je súasne línia rozohrievania a vypa sa naerveno. Ke otoným voliom zmeníte zvýraznenú hodnotu, zväšene sa zobrazí len táto hodnota. Obvodová línia Vonku na displeji sa nachádza obvodová línia. Ke zmeníte hodnotu, obvodová línia vám ukáže, kde sa nachádzate v zozname výberu. Poda oblasti nastavenia je obvodová línia súvislá alebo rozdelená na segmenty a závisí od džky zoznamu výberu. Poas prevádzky sa obvodová línia v sekundovom takte vypa naerveno. Po každej celej minúte sa segmenty vypajú znova spredu. Pri plynúcom ase trvania zhasne každú sekundu jeden segment. Indikácia teploty Po spustení prevádzky sa vám na displeji graficky zobrazí aktuálna teplota varného priestoru. Línia rozohrievania Indikátor zvyškového tepla Biela línia pod teplotou sa plní zava doprava naerveno, ím viac sa varný priestor rozohrieva. Ke použijete predhrievanie, optimálny asový bod na zasunutie jedla je dosiahnutý, ke je celá línia po obvode vyplnená. Pri stupoch nastavenia, napr. stupoch grilovania je línia rozohrievania hne vyplnená naerveno. Ke je spotrebi vypnutý, obvodová línia zobrazuje zvyškové teplo vo varnom priestore. ím je zvyškové teplo menšie, tým tmavšia je obvodová línia a napokon celkom zmizne. Upozornenie: V dôsledku tepelnej zotrvanosti sa môže zobrazená teplota líši od skutonej teploty vo varnom priestore. Druhy ohrevu Aby ste našli správny druh ohrevu pre vaše jedlo, vysvetlíme vám tu rozdiely a oblasti použitia. Symboly jednotlivých druhov ohrevu pomáhajú pri orientácii. Pri vemi vysokých teplotách spotrebi po dlhšom ase teplotu mierne zníži. Druh ohrevu Teplota Použitie 4D horúci vzduch C Na peenie na jednej a viacerých úrovniach. Ventilátor rovnomerne rozháa teplo prstencového rozohrievacieho telesa na zadnej stene vo varnom priestore. Horný/dolný ohrev C Na tradiné peenie na jednej úrovni. Zvláš vhodné na koláe so šavnatým obložením. Teplo prichádza rovnomerne zhora a zdola. Horúci vzduch eco C Na energeticky úinné peenie vybraných jedál na jednej úrovni bez predhrievania. Ventilátor rovnomerne rozháa teplo prstencového rozohrievacieho telesa na zadnej stene vo varnom priestore. Horný/dolný ohrev eco C Na energeticky úinné peenie vybraných jedál. Teplo prichádza rovnomerne zhora a zdola. 8

58 Oboznámenie sa so spotrebiom sk Grilovanie s cirkuláciou vzduchu Gril, veká plocha Stupne grilovania: 1 = slabo 2 = stredne 3 = silno Gril, malá plocha Stupne grilovania: 1 = slabo 2 = stredne 3 = silno C Na peenie hydiny a celých rýb a väších kusov mäsa. Vyhrievacie teleso grilu a ventilátor sa striedavo zapínajú a vypínajú. Ventilátor víri horúci vzduch okolo jedla. Na grilovanie plochých kúskov, ako steaky, párky alebo toasty na zapekanie. Rozohreje sa celá plocha pod vyhrievacím telesom grilu. Na grilovanie malých množstiev steakov, párkov alebo toastov a na zapekanie. Rozohreje sa stredná plocha pod vyhrievacím telesom grilu. Stupe peenia pizze C Na prípravu pizze a jedál, ktoré potrebujú vea tepla zdola. Ohrieva dolné vyhrievacie teleso a prstencové vyhrievacie teleso na zadnej stene. Dolný ohrev C Na prípravu vo vodnom kúpeli a na dopeenie. Teplo prichádza zdola. Rozmrazovanie C Na šetrné rozmrazovanie zmrazených potravín. Navrhované hodnoty Ku každému druhu ohrevu uvádza spotrebi navrhovanú teplotu alebo stupe. Môžete ich prevzia alebo zmeni v príslušnom rozsahu. alšie informácie Väšinou vám váš spotrebi poskytne upozornenia a alšie informácie o aktuálnej akcii. Stlate pole. Upozornenie sa na niekoko sekúnd zobrazí na displeji. Ke sú upozornenia dlhšie, otoným voliom listujte až na koniec. Niektoré upozornenia sa objavia automaticky, napr. na potvrdenie alebo ako výzva alebo varovanie. Chladiaci ventilátor V prípade potreby sa chladiaci ventilátor zapne a vypne. Teplý vzduch uniká cez dvierka. Pozor! Vetraciu štrbinu nezakrývajte. Iná sa spotrebi prehreje. Aby po prevádzke varný priestor rýchlejšie vychladol, chladiaci ventilátor istý as dobieha. Upozornenie: as dobehu chladiaceho ventilátora môžete zmeni v základných nastaveniach. "Základné nastavenia" na strane 16 Funkcie varného priestoru Funkcie vo varnom priestore uahujú prevádzku vášho spotrebia. Varný priestor má napríklad vekoplošné osvetlenie a chladiaci ventilátor chráni spotrebi pred prehriatím. Otvorenie dvierok spotrebia Ke otvoríte dvierka poas prebiehajúcej prevádzky spotrebia, prevádzka sa zastaví. Po zatvorení dvierok prevádzka pokrauje. Osvetlenie varného priestoru Ke otvoríte dvierka spotrebia, osvetlenie varného priestoru sa zapne. Ak zostanú dvierka otvorené dlhšie ako cca 15 minút, svetlenie rúry sa znova vypne. Pri väšine druhov prevádzky sa osvetlenie varného priestoru zapne hne po spustení prevádzky. Po skonení prevádzky sa vypne. Upozornenie: V základných nastaveniach môžete uri, že sa osvetlenie varného priestoru pri prevádzke nezapne. "Základné nastavenia" na strane 16 9

59 o v t s ne š u l s í r P sk Príslušenstvo Príslušenstvo Súasou vášho spotrebia je rôzne príslušenstvo. Tu nájdete prehad o dodanom príslušenstve a jeho správnom používaní. Dodané príslušenstvo Spotrebi je vybavený nasledovným príslušenstvom Používajte len originálne príslušenstvo. Je špeciálne prispôsobené vášmu spotrebiu. Príslušenstvo si môžete dokúpi v zákazníckom servise, v špecializovaných predajniach alebo na internete. Upozornenie: Ke sa príslušenstvo rozhorúi, môže sa zdeformova. Nemá to žiaden vplyv na funkciu. Ke znova vychladne, deformácia zmizne. Zasunutie príslušenstva Varný priestor má 5 výšok zasunutia. Výšky zasunutia sa poítajú zdola nahor. Rošt Na riad, kuchynské a nákypové formy. Na peené mäso a grilované kúsky. Univerzálny peká Na prípravu šavnatých koláov, peiva, hlboko zmrazených jedál a vekých kusov mäsa. Pri grilovaní priamo na rošte možno peká používa aj ako záchytnú nádobu na tuk. Vo výške zasunutia 4 a 5 zasute príslušenstvo vždy medzi obidve vodiace tye danej výšky zasunutia. Príslušenstvo sa môže vytiahnu približne do polovice bez toho, aby sa prevrátilo. Pomocou vyahovacích koajniiek vo výške 1, 2 alebo 3 môžete príslušenstvo vytiahnu viac dopredu. Dbajte na to, aby príslušenstvo za príložkou sedelo na vyahovacej koajnike. Príklad na obrázku: univerzálny peká Vyahovacie koajniky zapadnú, ke sú celkom vytiahnuté. Príslušenstvo sa tak dá ahko položi. Vyahovacie koajniky odblokujete tak, že ich slabým tlakom posuniete naspä do varného priestoru. Upozornenia Dávajte pozor, aby ste príslušenstvo vždy správne zasunuli do varného priestoru. Príslušenstvo zasute vždy úplne do varného priestoru tak, aby sa nedotýkalo dvierok spotrebia. Zaisovacia funkcia Príslušenstvo sa môže vytiahnu približne až do polovice, kým zapadne. Zaisovacia funkcia zabrauje prevráteniu príslušenstva pri vytiahnutí. Príslušenstvo sa musí správne zasunú do varného priestoru, aby fungovala ochrana proti prevráteniu. Pri zasúvaní roštu dbajte na to, aby západka bola vzadu a smerovala nadol. Otvorená strana musí smerova k dvierkam spotrebia a zakrivenie nadol. Dbajte na to, aby pri zasúvaní plechov do varného priestoru bola západka vždy vzadu a smerovala nadol. Zošikmenie príslušenstva musí smerova dopredu k dvierkam spotrebia. Príklad na obrázku: univerzálny peká 10

60 Príslušenstvo sk Kombinovanie príslušenstva Rošt môžete zasunú spolone s univerzálnym pekáom, aby sa zachytila kvapkajúca tekutina. Pri vkladaní roštu dbajte na to, aby obidve rozperky boli na zadnom okraji. Pri zasúvaní univerzálneho pekáa je rošt nad hornou vodiacou tyou danej výšky zasunutia. Príklad na obrázku: univerzálny peká Osobitné príslušenstvo Osobitné príslušenstvo si môžete kúpi v zákazníckom servise, v špecializovaných predajniach alebo na internete. Rozsiahlu ponuku k vášmu spotrebiu nájdete v našich prospektoch alebo na internete. Dostupnos a možnos on-line objednávky je v rôznych krajinách rozdielna. Prosím, nahliadnite do vašich predajných podkladov. Pri nákupe uvete presné objednávacie íslo osobitného príslušenstva. Upozornenie: Nie každé osobitné príslušenstvo sa hodí ku každému spotrebiu. Uvete pri kúpe vždy presné oznaenie (íslo výrobku E-Nr.) vášho spotrebia. "Služba zákazníkom" na strane 23 Osobitné príslušenstvo Rošt Na riad, formy na koláe a nákypy a na peené mäso a grilované kúsky. Univerzálny peká Na prípravu šavnatých koláov, peiva, hlboko zmrazených jedál a vekých kusov mäsa. Pri grilovaní priamo na rošte možno peká používa aj ako záchytnú nádobu na tuk. Plech na peenie Na koláe na plechu a drobné peivo. Vkladací rošt Na mäso, hydinu a ryby. Na vloženie do univerzálneho pekáa na zachytávanie kvapkajúceho tuku a šavy z mäsa. Objednávacie íslo HEZ HEZ HEZ HEZ Univerzálny peká s neprinavým povrchom HEZ Na prípravu šavnatých koláov, peiva, hlboko zmrazených jedál a vekých kusov mäsa. Peivo a mäso sa dá ahšie uvoni z univerzálneho pekáa. Plech na peenie s neprinavým povrchom HEZ Na koláe na plechu a drobné peivo. Peivo sa ahšie uvoní z plechu. Profesionálna panvica HEZ Na prípravu vekých množstiev. Pokrievka na profesionálnu panvicu HEZ Pokrievka zmení profesionálnu panvicu na peká. Plech na pizzu HEZ Na pizzu a veké okrúhle koláe. Grilovací plech HEZ Na grilovanie namiesto roštu alebo ako ochrana proti striekaniu. Používajte len v univerzálnom pekái. Kame na peenie chleba HEZ Na prípravu domáceho chleba, žemlí a pizze, ktoré majú pri peení získa chrumkavý spodok. Kame na peenie sa vždy musí predhria na odporúanú teplotu. Sklenený peká (5,1 l) HEZ Na prípravu dusených jedál a nákypov. Zvláš vhodný na druh prevádzky Jedlá. Sklená miska HEZ Na prípravu vekých kusov mäsa, šavnatých kolá- ov a nákypov. Sklená panvica HEZ Na nákypy, zeleninové jedlá a peivo. Výsuvný systém, jednoduchý HEZ S vyahovacími koajnikami vo výške 2 môžete príslušenstvo vytiahnu alej bez toho, že by sa preklopilo. Výsuvný systém, 2-násobný HEZ S vyahovacími koajnikami vo výške 2 a 3 môžete príslušenstvo vytiahnu alej bez toho, že by sa preklopilo. Výsuvný systém, 3-násobný HEZ S vyahovacími koajnikami vo výške 1, 2 a 3 môžete príslušenstvo vytiahnu alej bez toho, že by sa preklopilo. 11

61 mí t i ž uop mý v r p de r P a i be r t op s e i nadá l vo sk Pred prvým použitím Pred prvým použitím Prv než zanete používa váš nový spotrebi, musíte ho nastavi. Okrem toho vyistite varný priestor a príslušenstvo. Prvé uvedenie do prevádzky Po elektrickom zapojení alebo po výpadku prúdu sa na displeji zobrazia nastavenia pre prvé uvedenie do prevádzky. Môže trva niekoko sekúnd, kým sa objaví výzva. Upozornenie: Tieto nastavenia môžete kedykovek znova zmeni na základné nastavenia. "Základné nastavenia" na strane 16 Nastavenie jazyka Ako prvý sa objaví jazyk. Prioritne je ako jazyk nastavená nemina. 1. Otoným voliom nastavte požadovaný jazyk. 2. Na potvrdenie uknite na pole. Objaví sa alšie nastavenie. Nastavenie asu as sa zaína na 12:00 hod.. 1. Otoným voliom nastavte as. 2. Na potvrdenie stlate pole. Na displeji sa objaví upozornenie, že prvé uvedenie do prevádzky je ukonené. Zobrazí sa aktuálny as. istenie varného priestoru a príslušenstva Prv než zanete prvý raz pripravova jedlo v spotrebii, vyistite varný priestor a príslušenstvo. istenie varného priestoru Aby sa odstránil zápach novoty spotrebia, rozohrejte prázdny, uzavretý varný priestor. Dbajte pritom na to, aby sa vo varnom priestore nenachádzali zvyšky obalu, ako napr. guôky polystyrénu. Pred rozohrievaním utrite hladké plochy vo varnom priestore vlhkou handrou. Poas rozohrievania spotrebia vetrajte kuchyu. Uskutonite uvedené nastavenia. Ako nastavi druh ohrevu a teplotu, dozviete sa v nasledujúcej kapitole. "Ovládanie spotrebia" na strane 12 Nastavenia Druh ohrevu Horný/dolný ohrev Teplota 240 C as trvania 1 hodina Spotrebi vypnite po uvedenom ase trvania tlaidlom on/off. Ke je varný priestor vychladnutý, hladké plochy vyistite umývacím roztokom a handrou. Ovládanie spotrebia S ovládacími prvkami a ich innosou ste sa už zoznámili. Teraz vám vysvetlíme, ako nastavíte spotrebi. Dozviete sa, o sa stane pri zapnutí a vypnutí a ako nastavíte jednotlivé druhy prevádzky. Zapnutie a vypnutie spotrebia Prv než zanete spotrebi nastavova, musíte ho zapnú. Upozornenie: Detská poistka a asova sa dá nastavi aj na vypnutom spotrebii. Urité zobrazenia a upozornenia na displeji, napr. ukazovate zvyškového tepla vo varnom priestore, zostanú viditené aj vtedy, ke je spotrebi vypnutý. Ke spotrebi nepotrebujete, vypnite ho. Ke dlhší as nie je ni nastavené, spotrebi sa automaticky vypne. Zapnutie spotrebia Tlaidlom on/off zapnite spotrebi. Všetky dotykové polia sa rozsvietia na erveno. Na displeji sa objaví logo Bosch a potom prvý druh ohrevu zoznamu výberu. Vypnutie spotrebia Tlaidlom on/off vypnite spotrebi. Prípadne prebiehajúca funkcia sa zruší. Na displeji sa zobrazí as alebo príp. ukazovate zvyškového tepla. Upozornenie: V základných nastaveniach môžete uri, i sa má as na vypnutom spotrebii zobrazi alebo nie. "Základné nastavenia" na strane 16 Spustenie prevádzky Každú prevádzku musíte spusti tlaidlom start/stop. Po spustení sa na displeji okrem nastavení objaví zobrazenie asu. Okrem toho sa objaví kruhová obvodová línia a línia rozohrievania. Zastavenie prevádzky Tlaidlom start/stop môžete prevádzku aj preruši a znova spusti. Ke tlaidlo start/stop podržíte cca 3 sekundy stlaené, prevádzka sa celkom zruší a všetky nastavenia sa vynulujú. Upozornenie: Po prerušení alebo zrušení prevádzky môže ochladzovací ventilátor beža alej. istenie príslušenstva Príslušenstvo dôkladne vyistite umývacím roztokom a handrikou alebo mäkkou kefkou. 12

62 Ovládanie spotrebia sk Nastavenie druhu ohrevu a teploty Druhy ohrevu vyberiete uknutím na pole. Symbol svieti naerveno a na displeji sa objaví prvý druh ohrevu s návrhom teploty. Príklad na obrázku: grilovanie s cirkuláciou vzduchu pri teplote 195 C. 1. Otoným voliom nastavte druh ohrevu. 2. uknite na pole. Na displeji je teplota v popredí zobrazená bielou farbou. 3. Otoným voliom nastavte teplotu. 4. Spustite tlaidlom start/stop. as na displeji zobrazuje, ako dlho už prevádzka beží. Spotrebi zane hria. Ke je jedlo hotové, tlaidlom on/off vypnete spotrebi. Upozornenie: Na spotrebii môžete nastavi aj as trvania a koniec prevádzky. Strana 14 Zmena Po štarte zostane v popredí teplota. Ke pohybujete otoným voliom, teplota sa priamo zmení a uloží. Ke chcete zmeni druh ohrevu, prerušte predtým prevádzku tlaidlom start/stop a uknite na pole. Objaví sa prvý druh ohrevu s príslušným návrhom teploty. Druh ohrevu zmete otoným voliom. Upozornenie: Ke zmeníte druh ohrevu, aj ostatné nastavenia sa vynulujú. Druhy ohrevu priama voba Urité druhy ohrevu sa môžu zvoli priamo na dotykovom poli. Tak sa dá spotrebi nastavi ešte jednoduchšie a rýchlejšie. Druhy ohrevu, ktoré sa dajú nastavi priamou vobou: 4D horúci vzduch Horný/dolný ohrev Horúci vzduch eco Gril, veká plocha Nastavenie 1. uknite na pole s požadovaným druhom ohrevu. Okamžite je v popredí teplota zobrazená bielou farbou. 2. Otoným voliom nastavte teplotu alebo stupe grilovania. 3. Spustite tlaidlom start/stop. Spotrebi zane hria. Rýchle rozohrievanie Pomocou rýchleho rozohrievania môžete pri niektorých druhoch ohrevu skráti as rozohrievania. Vhodné druhy ohrevu pre rýchle rozohrievanie sú: 4D horúci vzduch Horný/dolný ohrev Aby ste dosiahli rovnomerný výsledok peenia, vložte jedlo do varného priestoru až vtedy, ke je rýchle rozohrievanie skonené. Nastavenie Dbajte na vhodný druh ohrevu a nastavenú teplotu minimálne 100 C. Iná sa rýchle rozohrievanie nedá aktivova. 1. Nastavte druh ohrevu a teplotu. 2. Stlate pole. Symbol svieti ervenou farbou. Na displeji sa objaví upozornenia na potvrdenie. Ke je rýchle rozohrievanie skonené, zaznie signál a na displeji sa objaví upozornenie. Symbol už nesvieti. Vložte jedlo do varného priestoru. Upozornenie: asová funkcia as trvania sa spustí hne s rýchlym rozohrievaním. as trvania nastavte až vtedy, ke rýchle rozohrievanie skonené. Zrušenie Na zrušenie rýchleho rozohrievania uknite znova na pole. Symbol už nesvieti. 13

63 e i c k nu f é v o s a sk asové funkcie asové funkcie Váš spotrebi má rôzne asové funkcie. asové funkcie Použitie as trvania Po uplynutí nastaveného asu trvania spotrebi automaticky ukoní prevádzku. Koniec Zadajte as trvania a požadovaný as skonenia. Spotrebi sa automaticky zapne tak, aby sa prevádzka v požadovanom ase skonila. asova asova funguje ako kuchynský budík. Beží nezávisle od prevádzky a ostatných asových funkcií. Po uplynutí nastaveného asu sa spotrebi nevypne a nezapne automaticky. as trvania a koniec sa po nastavení prevádzky dajú vyvola prostredníctvom poa. asova má vlastné pole a dá sa kedykovek nastavi. Po uplynutí asu trvania alebo asu nastaveného na asovai zaznie signál. Signál môžete predasne ukoni uknutím na pole. Upozornenie: To, ako dlho znie signál, môžete zmeni v základných nastaveniach. "Základné nastavenia" na strane 16 Nastavenie asu trvania as prípravy vášho jedla môžete nastavi na spotrebii. Vaka tomu sa as prípravy nechcene neprekroí a vy nemusíte preruši iné innosti, aby ste ukonili prevádzku. Nastavenie Poda toho, ktorým smerom najprv otoíte otoný voli, zane plynú as trvania pri navrhovanej teplote: doava 10 minút, doprava 30 minút. Do jednej hodiny sa dá as trvania nastavi v minútových krokoch, potom v 5-minútových krokoch. Nastavi sa dá maximálne 23 hodín a 59 minút. Príklad na obrázku: as trvania 45 minút. 1. Nastavte druh ohrevu a teplotu alebo stupe. 2. Pred spustením uknite na pole. Na displeji je as trvania v popredí zobrazený bielou farbou. 3. Otoným voliom nastavte požadovaný as trvania. Po niekokých sekundách sa hodnota prevezme alebo dvakrát uknite na pole. Na displeji je pod druhom prevádzky a teplotou alebo stupom as trvania. 4. Spustite tlaidlom start/stop. as prevádzky na displeji plynie. Spotrebi zane hria. Po uplynutí asu trvania zaznie signál. Spotrebi prestane hria. Na displeji je as trvania 00 m 00 s. Prostredníctvom poa môžete znova nastavi as trvania alebo tlaidlom start/stop pokraova v prevádzke bez asu trvania. Ke je jedlo hotové, vypnite spotrebi tlaidlom on/off. Zmena a zrušenie as trvania zmeníte uknutím na pole. as trvania je v popredí zobrazený bielou farbou a môže sa zmeni otoným voliom. uknutím na pole prevezmite zmenu. Ke chcete zruši as trvania, nastavte as trvania celkom naspä na nulu. Po prevzatí zmeny môžete v prevádzke pokraova tlaidlom start/stop bez asu trvania. Nastavenie konca as, kedy sa má skoni peenie, môžete posunú. Ráno napríklad môžete vloži jedlo do varného priestoru a nastavi rúru tak, aby bolo jedlo hotové na obed. Upozornenia Nezabudnite, že potraviny nesmú zosta príliš dlho vo varnom priestore, lebo sa pokazia. Koniec už nenastavujte, ke bolo prevádzka spustená. Výsledok peenia by už nebol dobrý. Nastavenie Koniec asu trvania sa môže posunú maximálne o 23 hodín a 59 minút. Príklad na obrázku: Nastavený as trvania je 45 minút a jedlo má by hotové o 12:00 hod. 1. Nastavte druh ohrevu a teplotu alebo stupe. 2. Nastavte as trvania. 14

64 asové funkcie sk 3. Pred spustením znova uknite na pole. Na displeji je koniec v popredí zobrazený bielou farbou. 4. Otoným voliom posute koniec na neskôr. Hodnota sa prevezme po niekokých sekundách alebo znova uknite na pole. Na displeji je pod druhom prevádzky a teplotou alebo stupom as skonenia. 5. Spustite tlaidlom start/stop. Na displeji sa zobrazí as, kedy sa má spotrebi spusti. Spotrebi je v akacej pozícii. Ke sa spotrebi spustí, as prevádzky na displeji zane plynú. Po uplynutí asu trvania zaznie signál. Spotrebi prestane hria. Na displeji je as trvania 00 m 00 s. Prostredníctvom poa môžete znova nastavi as trvania alebo tlaidlom start/stop pokraova v prevádzke bez asu trvania. Ke je jedlo hotové, vypnite spotrebi tlaidlom on/off. Nastavenie asovaa asova beží paralelne s ostatnými nastaveniami. Môžete ho kedykovek nastavi, aj ke je spotrebi vypnutý. Má vlastný zvukový signál, takže budete pou, i uplynul asova alebo as trvania. Nastavenie as nastavený na asovai zaína vždy na nula minútach. ím je vyššia hodnota, tým väšie asové kroky budú pri nastavení. Nastavi sa dá maximálne 24 hodín. 1. Stlate pole. Symbol svieti ervenou farbou. Na displeji je v popredí as nastavený na asovai biely. 2. Otoným voliom nastavte as na asovai. 3. Spustite stlaením poa. Upozornenie: Po niekokých sekundách sa automaticky spustí asova. as na asovai sa odpoítava. asova zostane na displeji viditený, ke je spotrebi vypnutý. Pri prebiehajúcej prevádzke sú nastavenia prevádzky v popredí. Ke uknete na pole, zobrazí sa na niekoko sekúnd as nastavený na asovai. Ke uplynie as nastavený na asovai, zaznie signál a na displeji sa objaví upozornenie. Symbol už nesvieti. Tip: Ke sa as nastavený na asovai vzahuje na prevádzku spotrebia, použite as trvania. as je v popredí viditený a spotrebi sa automaticky vypne. Zmena a zrušenie as na asovai zmeníte stlaením poa. as asovaa je biely a zvýraznený a môže sa zmeni otoným voliom. Ke chcete zruši asova, nastavte asova znova úplne naspä. Po prevzatí zmien už symbol nesvieti. Zmena a zrušenie Ke chcete zmeni as skonenia, prerušte predtým prevádzku tlaidlom start/stop a dvakrát uknite na pole. as skonenia je v popredí zobrazený bielou farbou a môže sa zmeni otoným voliom. Po stlaení tlaidla start/stop bude prevádzka pokraova. Ke chcete zruši as skonenia, nastavte as skonenia celkom naspä na nulu. Tlaidlom štart/stop môžete priamo spusti nastavený as trvania. Upozornenie: Zmena asu skonenia je možná len vtedy, ke as trvania ešte prebieha. Výsledok peenia by už nebol dobrý. 15

65 a k t s i op á k s t ed a i ne v a t s an énda l k áz sk Detská poistka Detská poistka Váš spotrebi je vybavený detskou poistkou, aby ho deti nemohli nedopatrením zapnú. Ovládací panel sa zablokuje a nedá sa nastavi. Jedine tlaidlom on/off sa dá spotrebi vypnú. Aktivovanie a deaktivovanie Detskú poistku môžete aktivova alebo deaktivova na zapnutom a vypnutom spotrebii. Cca 4 sekundy podržte pole stlaené. Na displeji sa objaví upozornenia na potvrdenie. Ke je zapnutý spotrebi, svieti pole naerveno. Ke je spotrebi vypnutý, pole nesvieti. Základné nastavenia Aby ste váš spotrebi mohli optimálne a jednoducho ovláda, k dispozícii máte rôzne nastavenia. Tieto nastavenia môžete poda potreby meni. Zmena základných nastavení Spotrebi musí by vypnutý. 1. Pole stlate cca na 3 sekundy. Na displeji sa objavia upozornenia týkajúce sa priebehu. 2. Upozornenia potvrte stlaením poa. Na displeji sa objaví prvé nastavenie Jazyk. 3. V prípade potreby nastavenie zmeníte otoným voliom. 4. Stlate pole. Objaví sa alšie nastavenie na displeji a môže sa zmeni otoným voliom. 5. Poom prechádzajte všetkými nastaveniami a v prípade potreby ich zmete otoným voliom. 6. Nakoniec na potvrdenie stlate pole cca na 3 sekundy. Na displeji sa objaví upozornenie, že sa nastavenia uložili. Zrušenie Ke zmeny nechcete uloži, môžete ich zruši tlaidlom on/off. Na displeji sa objaví upozornenie, že sa nastavenia neuložili. Zoznam základných nastavení Poda výbavy vášho spotrebia nie sú dostupné všetky základné nastavenia. Nastavenie Výber Jazyk alšie jazyky k dispozícii as as v 24 h formáte Zvukový signál Krátke trvanie (30 s) Stredné trvanie (1 min)* Dlhé trvanie (5 min) Zvukový signál tlaidiel zapnuté Vypnuté* (zvuk pri on/off zostane) Jas displeja Stupnica s 5 stupami Zobrazenie asu vyp. Digitálne* Osvetlenie V prevádzke vyp. V prevádzke zap.* Detská poistka Len blokovanie tlaidiel* Zaistenie dvierok a blokovanie tlaidiel Vypnutie displeja v noci vypnuté* zapnuté Logo znaky zobrazi* nezobrazi as dobehu ventilátora Odporúa sa* Minimálne 16

66 t aba s ma r go r P Program sabat sk Výsuvný systém Nastavenie programu sabat Výrobné nastavenia Nie je súasou výbavy* (pri použití rámu a jednoduchého výsuvu) Nie je súasou výbavy* (pri 2-násobnom a 3-násobnom výsuve) zapnuté vypnuté* Obnovenie stavu neobnovi* * Výrobné nastavenie (v závislosti od typu spotrebia sa môžu výrobné nastavenia líši) Upozornenie: Zmeny nastavení jazyka, zvukového signálu tlaidiel a jasu displeja sa okamžite prejavia. Všetky ostatné nastavenia až po ich uložení. Výpadok elektrického prúdu Vami uskutonené zmeny nastavení zostanú zachované aj po výpadku prúdu. Len nastavenia pre prvé uvedenie do prevádzky sa musia po dlhšom prerušení dodávky prúdu nanovo vykona. Krátke prerušenie dodávky prúdu dokáže spotrebi premosti. Zmena asu Ke chcete prispôsobi as, napr. z letného asu na zimný, zmete základné nastavenie. Spotrebi musí by vypnutý. 1. Pole stlate cca na 3 sekundy. Na displeji sa objavia upozornenia týkajúce sa priebehu. 2. Upozornenia potvrte stlaením poa. Na displeji sa objaví prvé nastavenie Jazyk. 3. Stlate pole. Objaví sa nastavenie asu. 4. as zmeníte otoným voliom. 5. Na potvrdenie stlate pole cca na 3 sekundy. Na displeji sa objaví upozornenie, že sa nastavenia uložili. Program sabat S programom sabat môžete nastavi as trvania až 74 hodín. Jedlá vo varnom priestore zostanú teplé bez toho, aby ste museli rúru vypnú alebo zapnú. Spustenie programu sabat Prv než budete môc použi program sabat, musíte aktivova základné nastavenia. "Základné nastavenia" na strane 16 Ke je základné nastavenie príslušne zmenené, program sabat sa pri druhoch ohrevu uvádza ako posledný. Spotrebi hreje horným/dolným ohrevom. Nastavi sa dá teplota v rozsahu 85 C až 140 C. 1. Otoným voliom nastavte druh ohrevu Program sabat. 2. uknite na pole. Na displeji je teplota v popredí zobrazená bielou farbou. 3. Otoným voliom nastavte požadovanú teplotu. 4. Pred spustením uknite na pole. Na displeji je as trvania v popredí zobrazený bielou farbou. 5. Otoným voliom nastavte požadovaný as trvania. Upozornenie: as skonenia sa nedá posunú. 6. Spustite tlaidlom start/stop. as prevádzky na displeji plynie. Spotrebi zane hria. Po uplynutí asu trvania programu sabat zaznie signál. Spotrebi prestane hria. Na displeji je as trvania 00m 00s. Tlaidlom on/off vypnite spotrebi. Upozornenie: Ke otvoríte dvierka spotrebia, prevádzka sa nepreruší. Zmena a zrušenie Po spustení sa už nastavenia nedajú zmeni. Ke chcete zruši program sabat, vypnite spotrebi tlaidlom on/off. Tlaidlom start/stop už nemôžete prevádzku pozastavi. 17

67 y k de i r t s o r p e c a i t s i sk istiace prostriedky istiace prostriedky Pri starostlivom ošetrovaní a istení zostane váš spotrebi dlho pekný a funkný. Tu vám vysvetlíme, ako správne ošetrova a isti váš spotrebi. Vhodné istiace prostriedky Aby ste rozdielne povrchy nepoškodili použitím nesprávneho istiaceho prostriedku, dodržiavajte údaje uvedené v tabuke. V závislosti od typu na vašom spotrebii nie sú k dispozícii všetky rozsahy. Pozor! Poškodenie povrchu Nepoužívajte ostré alebo abrazívne istiace prostriedky, istiace prostriedky s vysokým obsahom alkoholu, tvrdé abrazívne vankúšiky alebo istiace špongie, vysokotlakový isti alebo parný isti, špeciálne istie na istenie za tepla. Nové istiace špongie pred použitím dôkladne premyte. Tip: Prostredníctvo zákazníckeho servisu si môžete kúpi súpravy na istenie a ošetrovanie, ktorú zvláš odporúame. Dodržiavajte príslušné pokyny výrobcu. Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Spotrebi sa vemi zohreje. Nikdy sa nedotýkajte horúcich vnútorných plôch varného priestoru avyhrievacích prvkov. Spotrebi nechajte vždy vychladnú. Zabráte prístupu detí. Oblas istenie Vonkajšie plochy spotrebia elo z nehrdzavejúcej ocele Plast Lakované plochy Ovládací panel Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Vždy hne odstráte vápenaté, tukové, škrobové škvrny a škvrny od bielka. Pod takýmito škvrnami môže kov zaa korodova. V zákazníckom servise alebo špecializovanej predajni možno zakúpi špeciálne istiace prostriedky na nehrdzavejúcu oce, ktoré sú vhodné na teplé povrchy. Prostriedok naneste v tenkej vrstve mäkkou utierkou. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Nepoužívajte istiaci prostriedok na sklo alebo škrabku na sklo. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Nepoužívajte istiaci prostriedok na sklo alebo škrabku na sklo. Sklá dvierok Dverová rúka Vnútro spotrebia Smaltované a samoistiace plochy Sklený kryt osvetlenia varného priestoru Tesnenie dvierok Neodoberajte ho! Kryt dvierok z nehrdzavejúcej ocele Rámy Systém vyahovacích koajniiek Príslušenstvo Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Nepoužívajte škrabky na sklo alebo drôtenky z nehrdzavejúcej ocele. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Ke sa odvápovací prostriedok dostane na rúku, okamžite rúku utrite. Iná sa tieto škvrny už nedajú odstráni. Dodržiavajte upozornenia týkajúce sa plôch varného priestoru uvedené za tabukami. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Pri silnom zneistení použite istiaci prostriedok na rúry. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou. Nepoužívajte abrazívne prostriedky. istiaci prostriedok na nehrdzavejúcu oce: Dodržiavajte pokyny výrobcov. Nepoužívajte ošetrujúce prostriedky na nehrdzavejúcu oce. Pred istením opatrne odoberte kryt dvierok. Horúci umývací roztok: Namote a vyistite handrikou alebo kefkou. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou alebo kefkou. Neodstraujte mastiaci tuk z vyahovacích koajni- iek, istite ich zasunuté. Neumývajte v umývake riadu. Horúci umývací roztok: Namote a vyistite handrikou alebo kefkou. Pri silnom zneistení použite drôtenku z nehrdzavejúcej ocele. Upozornenia Malé farebné rozdiely na ele spotrebia vzniknú kvôli zloženiu z rôznych materiálov, napr. sklo, plast alebo kov. Tiene na sklách dvierok, ktoré pôsobia ako šmuhy, je svetelný odraz osvetlenia varného priestoru. Smalt sa pri vemi vysokých teplotách vypáli. Môžu tak vzniknú malé farebné rozdiely. Je to normálne a nemá to žiaden vplyv na funkciu. Hrany tenkých plechov sa nedajú úplne smaltova. Preto môžu by drsné. Antikorózna ochrana sa tým nenaruší. 18

68 Rámy sk Plochy varného priestoru Zadná stena varného priestoru je samoistiaca. Zistíte to poda drsného povrchu. Dno, horná stena a boné steny varného priestoru sú smaltované a majú hladký povrch. istenie smaltovaných plôch Hladké smaltované plochy vyistite handrikou a horúcim umývacím roztokom alebo octovou vodou. Osušte mäkkou utierkou. Pripálené zvyšky jedál namote vlhkou handrou a umývacím roztokom. Pri silnom zneistení použite drôtenku z nehrdzavejúcej ocele alebo istiaci prostriedok na rúry. Varný priestor nechajte po istení vyschnú otvorený. istenie samoistiacich plôch Samoistiace plochy sú potiahnuté vrstvou poréznej, matnej keramiky. Táto vrstva poas prevádzky spotrebia nasáva a odbúrava striekance z peenia. Ke sa už samoistiace plochy samé nedostatone istia a vznikajú tmavé škvrny, môžete ich vyisti cieleným rozohrievaním. Nastavenie Predtým vyberte z varného priestoru rámy, vyahovacie koajniky, príslušenstvo a riad. Dôkladne vyistite hladké smaltované plochy varného priestoru, vnútorné dvierka a sklený kryt osvetlenia varného priestoru. 1. Nastavte druh ohrevu 4D horúci vzduch. 2. Nastavte maximálnu teplotu. 3. Spustite prevádzku a nechajte ju beža minimálne 1 hodinu. Keramická vrstva sa zregeneruje. Ke je varný priestor vychladnutý, hnedasté alebo biele zvyšky odstráte vodou a mäkkou špongiou. Upozornenie: Poas prevádzky a funkcie istenia sa môžu na plochách vytvori ervenkasté škvrny. Nejde o hrdzu, ale o zvyšky potravín. Tieto škvrny neohrozujú zdravie a neobmedzujú istiacu schopnos samoistiacich plôch. Pozor! Na samoistiace plochy nikdy nepoužívajte istiaci prostriedok na rúry. Povrchy sa poškodia. Ak sa istiaci prostriedok na rúry dostane na tieto plochy, ihne ho umyte vodou a špongiou. Nešúchajte a nepoužívajte abrazívne pomôcky na istenie. Rámy ypri már starostlivom ošetrovaní a istení zostane váš spotrebi dlho pekný a funkný. Tu sa dozviete, ako môžete vyvesi a vyisti rámy. Vyvesenie a zavesenie rámov Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Rámy sa vemi zohrejú. Nikdy sa nedotýkajte horúcich rámov. Vždy nechajte spotrebi vychladnú. Deti udržiavajte v bezpenej vzdialenosti. Vyvesenie rámov 1. Rám vpredu mierne nadvihnite a vyveste (obrázok ). 2. Potom celý rám vytiahnite dopredu a vyberte ho von (obrázok ). Rámy vyistite istiacim prostriedkom a špongiou. Ak je zneistenie ažko odstránitené, použite kefku. Zavesenie rámov Rámy patria len doprava alebo doava. Vyahovacie koajniky sa musia da vytiahnu dopredu. 1. Rám zasute najprv do stredu do zadného otvoru tak, aby rám doliehal na stenu varného priestoru a potom potlate dozadu (obrázok ). 2. Potom rám zasute do predného otvoru tak, aby rám aj tu doliehal na stenu varného priestoru a potlate nadol (obrázok ). Udržiavanie istoty spotrebia Aby sa nevytvorila nepoddajná špina, spotrebi vždy udržiavajte istý a neistoty hne odstráte. Tipy Vyistite varný priestor po každom použití. Neistoty sa tak nepripália. Vždy hne odstráte vápenaté, tukové, škrobové škvrny a škvrny od bielka. Na peenie vemi vlhkých koláov používajte univerzálny peká. Na peenie používajte vhodný riad, napríklad peká. 19

69 a i be r t op s a k r e i vd sk Dvierka spotrebia Dvierka spotrebia Pri starostlivom ošetrovaní a istení zostane váš spotrebi dlho pekný a funkný. Tu sa dozviete, ako môžete vyvesi a vyisti dvierka spotrebia. Zavesenie a vyvesenie dvierok spotrebia Pred istením a vybratím skiel dvierok môžete dvierka spotrebia vyvesi. Závesy dvierok spotrebia majú zaisovaciu páku. Ke sú zaisovacie páky sklopené (obrázok ), dvierka spotrebia sú zaistené. Nedajú sa vyvesi. Ke sú zaisovacie páky kvôli vyveseniu dvierok spotrebia vyklopené (obrázok ), všetky závesy sú zaistené. Nedajú sa zaklapnú. Zavesenie dvierok spotrebia Dvierka spotrebia znova zaveste v opanom poradí. 1. Pri zavesení dvierok spotrebia dbajte na to, aby sa obidva závesy zaviedli rovno do otvoru (obrázok ). Založte obidva závesy dolu k vonkajšiemu sklu a použite ich ako vedenie. Dbajte na to, aby sa závesy zasunuli do správneho otvoru. Zasúvanie musí ís ahko a bez odporu. Ak by ste cítili odpor, skontrolujte, i sú závesy zasunuté do správneho otvoru. 2. Úplne otvorte dvierka spotrebia. Obidve zaisovacie páky znova sklopte (obrázok ). Varovanie Nebezpeenstvo poranenia! Ke závesy nie sú zaistené, môžu zapadnú s vekou silou. Dbajte na to, aby zaisovacie páky vždy úplne sklopené, príp. pri vyvesení dvierok spotrebia celkom vyklopené. Nebezpeenstvo poranenia! Závesy dvierok spotrebia sa pri otváraní a zatváraní zatvárajú a môžete sa privrie. Nesiahajte do priestoru závesov. Vyvesenie dvierok spotrebia 1. Úplne otvorte dvierka spotrebia. 2. Obidve zaisovacie páky vavo a vpravo vyklopte (obrázok ). 3. Zatvorte dvierka spotrebia až na doraz. Obidvomi rukami vavo a vpravo chyte a vytiahnite nahor (obrázok ). 3. Zatvorte dvierka varného priestoru. Odoberanie krytu dvierok Vložka z nehrdzavejúcej ocele v kryte dvierok sa môže sfarbi. Aby bolo istenie dôkladné, môžete odstráni kryt. 1. Mierne otvorte dvierka spotrebia. 2. Zatlate na kryt vavo a vpravo (obrázok ). 3. Odoberte kryt (obrázok ). Opatrne zatvorte dvierka spotrebia. Upozornenie: Vložku z nehrdzavejúcej ocele v kryte vyistite istiacim prostriedkom na nehrdzavejúcu oce. Zvyšok krytu dvierok vyistite teplým umývacím roztokom a mäkkou handrikou. 20

70 Dvierka spotrebia sk 4. Znova mierne otvorte dvierka spotrebia. Nasate kryt a pritlate, aby poutene zapadol (obrázok ). Montáž na spotrebii 1. elné sklo zavete dolu do držiakov (obrázok ). 2. elné sklo zatvorte tak, aby obidva horné háiky boli oproti otvoru (obrázok ). 5. Zatvorte dvierka spotrebia. Demontáž a montáž skiel dvierok Aby sa dal spotrebi lepšie vyisti, sklo dvierok spotrebia sa dá vybra. Demontáž na spotrebii 1. Mierne otvorte dvierka spotrebia. 2. Zatlate na kryt vavo a vpravo (obrázok ). 3. Odoberte kryt (obrázok ). 3. elné sklo dolu pritlate tak, aby poutene zapadlo (obrázok ) 4. Dvierka spotrebia znova mierne otvorte a odstráte kuchynskú utierku. 5. Obidve skrutky vavo a vpravo opä zaskrutkujte. 6. Nasate kryt a pritlate, aby poutene zapadol (obrázok ). 7. Zatvorte dvierka spotrebia. 4. Na dvierkach spotrebia skrutky vavo a vpravo povote a odstráte (obrázok ). 5. Prv než zatvoríte dvierka, zacviknite viackrát zloženú kuchynskú utierku (obrázok ). elné sklo vytiahnite nahor a položte rúkou nadol na rovnú plochu. Pozor! Varný priestor môžete používa znova až vtedy, ke sú sklá správne namontované. Vyistite sklá istiacim prostriedkom na sklo a mäkkou utierkou. Varovanie Nebezpeenstvo poranenia! Poškriabané sklo dvierok spotrebia môže prasknú. Nepoužívajte škrabky na sklo, ostré alebo abrazívne istiace prostriedky. Nebezpeenstvo poranenia! Závesy dvierok spotrebia sa pri otváraní a zatváraní zatvárajú a môžete sa privrie. Nesiahajte do priestoru závesov. 21

71 ? Ak i bo r o - ah c u r op sk Porucha - o robi? Porucha - o robi? sa vyskytne porucha, asto je spôsobená len nejakou malikosou. Skôr ako zavoláte zákaznícky servis, skúste sami odstráni poruchu pomocou tejto tabuky. Poruchy odstránite sami Technické poruchy na spotrebiu si môžete asto vemi jednoducho odstráni sami. Ke sa jedlo nevydarí optimálne, na konci návodu na používanie nájdete vea tipov a upozornení týkajúcich sa prípravy jedál. "Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu" na strane 24 Porucha Možná príina Náprava/upozornenie Spotrebi nefunguje. Chybná poistka. Skontrolujte poistku v poistkovej skrini. Výpadok elektrického prúdu Skontrolujte, i kuchynské svetlo alebo ostatné kuchynské spotrebie fungujú. Na displeji je Sprache Deutsch. Výpadok elektrického prúdu Nastavte jazyk a as znova. as sa neobjaví, ke je spotrebi vypnutý. Základné nastavenie je zmenené. Zmete základné nastavenia zobrazenia asu. Spotrebi sa nerozohrieva, na displeji svieti symbol. Otoný voli vypadol z uloženia na ovládacom poli. Otoný voli sa už nedá ahko otáa Demonštraný režim v základných nastaveniach je aktivovaný. Otoný voli omylom vypadol zo zaistenia. Neistoty pod otoným voli- om. Varovanie Nebezpeenstvo elektrického výboja! Je nebezpené vykonáva neodborné opravy. Opravy a výmeny chybných prívodných káblov smie vykonáva len náležite pouený pracovník zákazníckeho servisu. Ak je spotrebi poškodený, vytiahnite zástrku z elektrickej siete alebo vypnite príslušný isti v poistkovej skrinke. Obráte sa na odborný autorizovaný servis. Hlásenia chýb na displeji Ke sa na displeji objaví hlásenie chyby D alebo E, napr. D0111 alebo E0111, vypnite a znova zapnite spotrebi tlaidlom on/off. Ak išlo o jednorazovú poruchu, zobrazenie zhasne. Ak sa hlásenie chyby znova objaví, zavolajte zákaznícky servis a uvete presné hlásenie chyby. Odpojte na chvíu spotrebi od siete (vypnite poistku v poistkovej skrini) a potom do 3 minút deaktivujte demonštraný režim v základných nastaveniach. Otoný voli je odoberatený. Jednoducho vložte otoný voli naspä do jeho uloženia na ovládacom paneli a vtlate ho dovnútra tak, aby zapadol a dal sa otáa ako zvyajne. Otoný voli je odoberatený. Otoný voli jednoducho vytiahnite z jeho uloženia. Alebo stlate vonkajší okraj otoného volia tak, aby sa preklopil a aby sa dal ahko uchopi. Otoný voli a jeho uloženie na spotrebii opatrne vyistite umývacím roztokom a handrikou. Osušte mäkkou utierkou. Nepoužívajte ostré alebo abrazívne prostriedky. Nenamáajte alebo neumývajte v umývake na riad. Otoný voli nevyahujte príliš asto, aby jeho uloženie zostalo stabilné. Maximálny as prevádzky Ke ste nastavenia vášho spotrebia nezmenili niekoko hodín, spotrebi automaticky prestane hria. Zabráni sa tak neželanej trvalej prevádzke. Kedy sa dosiahne maximálna doba prevádzky, to sa riadi poda príslušných nastavení druhu prevádzky. Maximálny as prevádzky dosiahnutý Na displeji sa objaví upozornenie, je dosiahnutý maximálny as prevádzky. Ke chcete, aby prevádzka pokraovala, uknite na ubovoné pole alebo otote otoný voli. Ke spotrebi nepotrebujete, vypnite ho tlaidlom on/off. Tip: Aby sa spotrebi nevypol nechcene, napr. pri vemi dlhom peení, nastavte as trvania. Spotrebi hreje, kým nastavený as trvania neuplynie. 22

72 mo k í n z a k á z ab ž u l S Služba zákazníkom sk Výmena žiarovky osvetlenia varného priestoru na hornej stene Ke sa žiarovka osvetlenia varného priestoru vypálila, musí sa vymeni. Žiaruvzdorné halogénové žiarovky, 230 V, 400 W dostanete v zákazníckom servise alebo v špecializovanej predajni. Halogénovú žiarovku chyte suchou utierkou. Predži sa tak životnos žiarovky. Používajte len tieto žiarovky. Varovanie Nebezpeenstvo úrazu elektrickým prúdom! Pri výmene žiarovky osvetlenia varného priestoru sú kontakty objímky žiarovky pod prúdom. Pred výmenou vytiahnite sieovú zástrku alebo vypnite poistku vpoistkovej skrinke. Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Spotrebi sa vemi zohreje. Nikdy sa nedotýkajte horúcich vnútorných plôch varného priestoru avyhrievacích prvkov. Spotrebi nechajte vždy vychladnú. Zabráte prístupu detí. 1. Utierku na riad položte do studeného varného priestoru, aby ste zabránili poškodeniu. 2. Sklený kryt vyskrutkujte doava (obrázok ). 3. Žiarovku vytiahnite, neotáajte (obrázok ). Vložte novú žiarovku, priom dbajte na polohu kolíkov. Žiarovku pevne zatlate. 4. Sklenený kryt znova zaskrutkujte. 5. Utierku na riad vyberte a zapnite poistku. Služba zákazníkom Ke si váš spotrebi vyžaduje opravu, je tu pre vás náš zákaznícky servis. Vždy nájdeme vhodné riešenie, aby sme zabránili aj zbytoným návštevám personálu zákazníckeho servisu. íslo E a íslo FD Pri komunikácii so servisom uvete úplné íslo výrobku (E-Nr.) a výrobné íslo (FD-Nr.) vášho spotrebia, aby sme vás mohli kvalifikovane obslúži. Výrobný štítok s íslami nájdete, ke otvoríte dvierka spotrebia. Aby ste v prípade potreby nemuseli dlho hada, môžete sem vpísa údaje o vašom spotrebii a telefónne íslo zákazníckeho servisu. íslo výrobku (E-Nr.) Zákaznícky servis Výrobné íslo (FD-Nr.) Upozorujeme vás, že návšteva personálu zákazníckeho servisu je v prípade nesprávnej obsluhy spoplatnená aj poas zárunej lehoty. Objednávka opravy a porada v prípade porúch Kontaktné údaje všetkých krajín nájdete v priloženej zozname služieb zákazníkom. Spoahnite sa na kompetentnos výrobcu. Zabezpeíte tým, aby oprava bola vykonaná vyškolenými servisnými technikmi, ktorí sú vybavení originálnymi náhradnými dielcami pre váš spotrebi. Sklenený kryt Ke sa sklený kryt halogénovej žiarovky poškodí, musí sa vymeni. Nový kryt si môžete kúpi v zákazníckom servise. Uvete, prosím, íslo výrobku (E-Nr.) a výrobné íslo (FD) vášho spotrebia. 23

73 u i dú t š mo k s n y h c u k mo š an v s á v e r p éna v o t s et sk Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Nájdete tu výber rôznych jedál a optimálne nastavenia na ich prípravu. Ukážeme vám, aký druh ohrevu a teplota sa najlepšie hodia na prípravu vašich jedál. Získate údaje o vhodnom príslušenstve a výške zasunutia. Dostanete tipy na použitie riadu a prípravu. Upozornenie: Pri príprave potravín môže vznika vodná para vo varnom priestore. Váš spotrebi je energeticky úinný a poas prevádzky uniká von len málo tepla. Na základe vysokých teplotných rozdielov medzi vnútrom spotrebia a vonkajšími asami spotrebia sa môže na dvierkach, ovládacom paneli alebo susedných elách kuchynskej linky vytvára vodný kondenzát. Je to normálny, fyzikálne podmienený jav. Predhrievaním alebo opatrným otvorením dvierok sa môže kondenzát eliminova. Silikónové formy Pre optimálny výsledok peenia odporúame tmavé formy na peenie z kovu. Ak však napriek tomu chcete použi silikónové formy, orientujte poda údajov a receptov výrobcu. Silikónové formy sú asto menšie ako normálne formy. Množstvá a údaje receptov môžu by odlišné. Koláe a drobné peivo Váš spotrebi vám ponúka množstvo druhov ohrevu na prípravu koláov a drobného peiva. V tabukách nastavení nájdete optimálne nastavenia pre množstvo jedál. Dodržiavajte upozornenia uvedené v odseku na kysnutie cesta. Používajte len originálne príslušenstvo k vášmu spotrebiu. Optimálne je prispôsobené varnému priestoru a druhom prevádzky. Výšky zasunutia Používajte uvedené výšky zasunutia. Peenie na jednej úrovni Na peenie na jednej úrovni použite nasledujúce výšky zasunutia: Vysoká peivo: výška 2 Ploché peivo: výška 3 Peenie na viacerých úrovniach Použite 4D horúci vzduch. Peivo na plechoch alebo vo formách zasunuté súasne do spotrebia nemusí by hotové súasne. Peenie na dvoch úrovniach: Univerzálny peká: výška 3 Plech na peenie: výška 1 Formy na rošte Prvý rošt: výška 3 Druhý rošt: výška 1 Peenie na troch úrovniach: Plech na peenie: výška 5 Univerzálny peká: výška 3 Plech na peenie: výška 1 Peenie na štyroch úrovniach: 4 rošty s papierom na peenie Prvý rošt: výška 5 Druhý rošt: výška 3 Tretí rošt: výška 2 Štvrtý rošt: výška 1 Súasným peením jedál môžete ušetri až 45 percent energie. Položte formy do varného priestoru veda seba alebo uhlopriene nad seba. Príslušenstvo Dávajte pozor, aby ste vždy použili vhodné príslušenstvo a správne ho zasunuli. Rošt Rošt zasute otvorenou stranou k dvierkam spotrebia a zakrivením nadol. Univerzálny peká alebo plech na peenie Univerzálny peká alebo plech na peenie opatrne zasúvajte do rúry skosenou stranou k dvierkam spotrebia až na doraz. Pri peení koláov so šavnatým obložením použite univerzálny peká, aby sa vyteenou šavou nezneistil varný priestor. Formy na peenie Najvhodnejšie sú tmavé formy z kovu. Biele formy, keramické formy a formy zo skla predlžujú as peenia a peivo nezhnedne rovnomerne. Ke peiete s takýmito formami a chcete použi horný/dolný ohrev, zasute formu do výšky 1. Papier na peenie Papier na peenie používajte len vtedy, ke je vhodný pre zvolenú teplotu. Papier na peenie vždy vhodne pristrihnite. Odporúané hodnoty nastavenia V tabuke nájdete optimálny druh ohrevu pre rôzne koláe a drobné peivo. Teplota a as peenia závisia od množstva a vlastností cesta. Preto sú uvedené rozsahy hodnôt nastavenia. Skúste zaa najprv s nižšími hodnotami. Nižšia teplota zaistí rovnomernejšie zhnednutie. V prípade potreby nabudúce nastavte vyššiu hodnotu. Upozornenie: asy peenia nemožno skráti nastavením vyššej teploty. Koláe a drobné peivo by boli upeené len zvonku, ale neboli by prepeené vnútri. Hodnoty nastavenia platia vždy pre vsunutie jedla do studeného varného priestoru. Ušetríte až 20 percent energie. Pri použití predhrievania sa skrátia uvedené asy peenia o niekoko minút. Pre vybrané jedlá je potrebné predhrievanie a je uvedené v tabuke. 24

74 Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu sk Ke chcete piec poda vlastného receptu, orientujte sa poda podobného peiva v tabuke. alšie informácie nájdete v tipoch peenie na koláov a drobného peiva za tabukou nastavení. Pred použitím vyberte z varného priestoru príslušenstvo, ktoré nepotrebujete. Docielite tak optimálny výsledok peenia a ušetríte až 20 percent energie. Použité druhy ohrevu: 4D horúci vzduch Horný/dolný ohrev Nastavenie pre pizzu Jedlo Príslušenstvo/riad výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C as trvania v min. Koláe vo formách Jednoduchý trený kolá Vencová/obdžniková forma Jednoduchý kolá z treného cesta, 2 úrovne Vencová/obdžniková forma Kolá z treného cesta, jemný Vencová/obdžniková forma Ovocný kolá, z treného cesta, jemný Forma na bábovku Tortový korpus z treného cesta Forma na tortový korpus Ovocná alebo tvarohová torta s korpusom Forma s vyberacím dnom Ø 26 cm z krehkého cesta Švajiarsky kolá Plech na pizzu Kolá tarta Forma na tartu, biely plech Kysnutá bábovka Forma na bábovku Kysnutý kolá Forma s vyberacím dnom Ø 28 cm Korpus z piškótového cesta, 2 vajcia Forma na tortový korpus * Torta z piškótového cesta, 3 vajcia Forma s vyberacím dnom Ø 26 cm * Torta z piškótového cesta, 6 vajec Forma s vyberacím dnom Ø 28 cm * Koláe na plechu Kolá z treného cesta s obložením Plech na peenie Kolá z treného cesta, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká Kolá z jemného cesta so suchým obložením Plech na peenie Kolá z jemného cesta so suchým obložením, Plech na peenie + univerzálny peká úrovne Kolá z jemného cesta so šavnatým obložením Univerzálny peká Švajiarsky kolá Univerzálny peká Kysnutý kolá so suchým obložením Univerzálny peká Kysnutý kolá so suchým obložením, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká Kysnutý kolá so šavnatým obložením Univerzálny peká Kysnutý kolá so šavnatým obložením, Plech na peenie + univerzálny peká úrovne Vianoka, kysnutá pletenka Plech na peenie Piškótová roláda Plech na peenie * 8-15 Štóla z 500 g múky Plech na peenie Závin, sladký Univerzálny peká Štrúda, zmrazená Univerzálny peká Drobné peivo Koláiky (small cakes) Plech na peenie 3 150* Koláiky (small cakes) Plech na peenie 3 150* Koláiky (small cakes), 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká * Koláiky (small cakes), 3 úrovne Plechy na peenie + univerzálny peká * * Predhria 25

75 sk Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Jedlo Príslušenstvo/riad výška zasunutia Mufiny Plech na mufiny Mufiny, 2 úrovne Plechy na mufiny * Drobné kysnuté peivo Plech na peenie Drobné kysnuté peivo, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká Peivo z lístkového cesta Plech na peenie * Peivo z lístkového cesta, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká * Drobné kysnuté peivo, 3 úrovne Plechy na peenie + univerzálny peká * Drobné kysnuté peivo, ploché, 4 úrovne 4 rošty * Peivo z páleného cesta Plech na peenie Peivo z odpaovaného cesta, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká Pundrové peivo Plech na peenie Placky Striekané peivo Plech na peenie * Striekané peivo Plech na peenie * Striekané peivo, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká * Striekané peivo, 3 úrovne Plechy na peenie + univerzálny peká * Placky Plech na peenie Suché peivo, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká Suché peivo, 3 úrovne Plechy na peenie + univerzálny peká Penové zákusky Plech na peenie * Penové zákusky, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká * Makrónky Plech na peenie Makrónky, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká Makrónky, 3 úrovne Plechy na peenie + univerzálny peká * Predhria Tipy na peenie koláov a drobného peiva Chcete zisti, i je kolá prepeený. Kolá je spasnutý. Kolá je v strede vysoký a na okraji nižší. Ovocná šava preteká. Drobné peivo sa pri peení po stranách zlepuje. Kolá je príliš suchý. Kolá je príliš svetlý. Kolá je navrchu príliš svetlý a zdola príliš tmavý. Kolá je navrchu príliš tmavý a zdola príliš svetlý. Kolá vo forme alebo pozdžnej forme je vzadu príliš tmavý. Kolá je príliš tmavý. Druh ohrevu Teplota v C as trvania v min. Pichnite drevenou špajou do koláa v mieste, kde je najvyšší. Ak sa cesto neprilepí na drevo, kolá je hotový. Nabudúce použite menej tekutiny. Alebo nastavte o 10 C nižšiu teplotu a predžte as peenia. Dodržiavajte uvedené suroviny a pokyny uvedené v recepte. Vymastite len vyberacie dno formy. Po peení kolá opatrne uvonite nožom. Nabudúce použite hlbší univerzálny peká. Jednotlivé kúsky peiva by od seba mali by vzdialené cca 2 cm. Bude tak dostatok miesta, aby peivo mohlo pekne vykysnú a zo všetkých strán zhnednú. Alebo nastavte o 10 C vyššiu teplotu a skráte as peenia. Ak je výška zasunutia a príslušenstvo správne, potom príp. zvýšte teplotu alebo predžte as peenia. Nabudúce vložte kolá na vyššiu úrove. Nabudúce vložte kolá na nižšiu úrove. Zvote nižšiu teplotu a predžte as peenia. Formu na peenie nedávajte priamo k zadnej stane, ale do stredu na príslušenstvo. Nabudúce zvote nižšiu teplotu a príp. predžte as peenia. 26

76 Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu sk Peivo hnedne nerovnomerne. Piekli ste na viacerých úrovniach. Peivo na hornom plechu na peenie je tmavšie ako na dolnom. Kolá vyzerá dobre, ale nie je prepe- ené vnútri. Kolá sa po potrasení neuvoní. Zvote trochu nižšiu teplotu. Aj prenievajúci papier na peenie môže ma vplyv na cirkuláciu vzduchu. Papier na peenie vždy vhodne pristrihnite. Dbajte na to, aby forma na peenia nestála priamo pred otvormi zadnej steny varného priestoru. Pri peení drobného peiva by sa mala poda možnosti použi rovnaká vekos a hrúbka. Na peenie na viacerých úrovniach použite vždy 4D horúci vzduch. Peivo na plechoch alebo vo formách zasunuté súasne do rúry nemusí by hotové v rovnakom ase. Pete pri nižšej teplote a dlhšie a pridajte menej tekutiny. Ak peiete kolá so šavnatým obložením, predpete najprv korpus. Posypte ho mandami alebo strúhankou a na to naklate obloženie. Po upeení nechajte kolá ešte na 5 až 10 minút vychladnú. Ak by sa ešte stále nedal uvoni, okraj uvonite ešte raz opatrne nožom. Kolá znova potraste a formu zakryte mokrou, studenou utierkou. Nabudúce formu vymastite a vysypte strúhankou. Chlieb a peivo Váš vám spotrebi ponúka množstvo druhov ohrevu na peenie chleba a peiva. V tabukách nastavení nájdete optimálne nastavenia pre množstvo jedál. Dodržiavajte upozornenia uvedené v odseku na kysnutie cesta. Používajte len originálne príslušenstvo k vášmu spotrebiu. Optimálne je prispôsobené varnému priestoru a druhom prevádzky. Výšky zasunutia Používajte uvedené výšky zasunutia. Peenie na jednej úrovni Na peenie na jednej úrovni použite nasledujúce výšky zasunutia: Vysoká peivo: výška 2 Ploché peivo: výška 3 Peenie na dvoch úrovniach Použite 4D horúci vzduch. Peivo na plechoch alebo vo formách zasunuté súasne do spotrebia nemusí by hotové súasne. Univerzálny peká: výška 3 Plech na peenie: výška 1 Formy na rošte Prvý rošt: výška 3 Druhý rošt: výška 1 Súasným peením jedál môžete ušetri až 45 percent energie. Položte formy do varného priestoru veda seba alebo uhlopriene nad seba. Príslušenstvo Dávajte pozor, aby ste vždy použili vhodné príslušenstvo a správne ho zasunuli. Rošt Rošt zasute otvorenou stranou k dvierkam spotrebia a zakrivením nadol. Univerzálny peká alebo plech na peenie Univerzálny peká alebo plech na peenie opatrne zasúvajte do rúry skosenou stranou k dvierkam spotrebia až na doraz. Formy na peenie Najvhodnejšie sú tmavé formy z kovu. Biele formy, keramické formy a formy zo skla predlžujú as peenia a peivo nezhnedne rovnomerne. Ke peiete s takýmito formami a chcete použi horný/dolný ohrev, zasute formu do výšky 1. Papier na peenie Papier na peenie používajte len vtedy, ke je vhodný pre zvolenú teplotu. Papier na peenie vždy vhodne pristrihnite. Zmrazené výrobky Nepoužívajte mrazené výrobku s vekou námrazou. Z jedla odstráte ad. Zmrazené výrobky sú iastone nerovnomerne predpeené. Nerovnomerné zhnednutie zostane aj po upeení. Odporúané hodnoty nastavenia V tabuke nájdete optimálny druh ohrevu pre rôzne chleby a peivo. Teplota a as peenia závisia od množstva a vlastností cesta. Preto sú uvedené rozsahy hodnôt nastavenia. Skúste zaa najprv s nižšími hodnotami. Nižšia teplota zaistí rovnomernejšie zhnednutie. V prípade potreby nabudúce nastavte vyššiu hodnotu. Upozornenie: asy peenia nemožno skráti nastavením vyššej teploty. Chlieb a peivo by boli upeené len zvonku, ale neboli by prepeené vnútri. Hodnoty nastavenia platia vždy pre vsunutie jedla do studeného varného priestoru. Ušetríte až 20 percent energie. Pri použití predhrievania sa skrátia uvedené asy peenia o niekoko minút. Pre vybrané jedlá je potrebné predhrievanie a je uvedené v tabuke. Niektoré jedlá sa vydaria najlepšie, ke sa peú vo viacerých krokoch. Tieto sú uvedené v tabuke. Hodnoty nastavenia pre chlebové cesto platia pre cesto na plechu na peenie, ako aj cesto v podlhovastej forme. Ke chcete piec poda vlastného receptu, orientujte sa poda podobného peiva v tabuke. Pred použitím vyberte z varného priestoru príslušenstvo, ktoré nepotrebujete. Docielite tak optimálny výsledok peenia a ušetríte až 20 percent energie. 27

77 sk Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Pozor! Do horúceho varného priestoru nikdy nenalejte vodu alebo nepostavte na dno varného priestoru riad s vodou. Zmenou teploty sa môže poškodi smalt. Použité druhy ohrevu: 4D horúci vzduch Horný/dolný ohrev Grilovanie s cirkuláciou vzduchu Gril, veká plocha Nastavenie pre pizzu Druh ohrevu Teplota v C Jedlo Príslušenstvo výška zasunutia Stupe grilovania as trvania v min. Chlieb Biely chlieb, 750 g Univerzálny peká alebo pozdžna forma * Pšenino-ražný chlieb, 1,5 kg Pozdžna forma 2 220* Pšenino-ražný chlieb, 1,5 kg Univerzálny peká * Celozrnný chlieb, 1 kg Univerzálny peká * Chlebová placka Univerzálny peká Žemle Žemle alebo bageta pripravená na zape- Univerzálny peká enie, predpeené Žemle, sladké, erstvé Plech na peenie * Žemle, sladké, erstvé, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká * Žemle, erstvé Plech na peenie Bageta, predpeená, chladená Univerzálny peká Žemle, zmrazené Žemle alebo bageta pripravená na zape- Univerzálny peká enie, predpeené Malé peivo z kysnutého cesta, polotovary Univerzálny peká Croissanty, polotovary Univerzálny peká Toasty Zapeené toasty, 4 kusy Rošt Zapeené toasty, 12 kusov Rošt Opeené toasty (nepredhrieva) Rošt * Predhria Pizza, quiche a pikantné koláe Váš spotrebi vám ponúka množstvo druhov ohrevu na prípravu pizze, quiche a pikantných koláov. V tabukách nastavení nájdete optimálne nastavenia pre množstvo jedál. Dodržiavajte upozornenia uvedené v odseku na kysnutie cesta. Používajte len originálne príslušenstvo k vášmu spotrebiu. Optimálne je prispôsobené varnému priestoru a druhom prevádzky. Výšky zasunutia Používajte uvedené výšky zasunutia. Peenie na jednej úrovni Na peenie na jednej úrovni použite nasledujúce výšky zasunutia: Vysoká peivo: výška 2 Ploché peivo: výška 3 Peenie na viacerých úrovniach Použite 4D horúci vzduch. Peivo na plechoch alebo vo formách zasunuté súasne do spotrebia nemusí by hotové súasne. Peenie na dvoch úrovniach: Univerzálny peká: výška 3 Plech na peenie: výška 1 Formy na rošte Prvý rošt: výška 3 Druhý rošt: výška 1 28

78 Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu sk Peenie na štyroch úrovniach: 4 rošty s papierom na peenie Prvý rošt: výška 5 Druhý rošt: výška 3 Tretí rošt: výška 2 Štvrtý rošt: výška 1 Súasným peením jedál môžete ušetri až 45 percent energie. Položte formy do varného priestoru veda seba alebo uhlopriene nad seba. Príslušenstvo Dávajte pozor, aby ste vždy použili vhodné príslušenstvo a správne ho zasunuli. Rošt Rošt zasute otvorenou stranou k dvierkam spotrebia a zakrivením nadol. Univerzálny peká alebo plech na peenie Univerzálny peká alebo plech na peenie opatrne zasúvajte do rúry skosenou stranou k dvierkam spotrebia až na doraz. Na peenie pizze s bohatým obložením používajte univerzálny peká. Formy na peenie Najvhodnejšie sú tmavé formy z kovu. Biele formy, keramické formy a formy zo skla predlžujú as peenia a peivo nezhnedne rovnomerne. Ke peiete s takýmito formami a chcete použi horný/dolný ohrev, zasute formu do výšky 1. Papier na peenie Papier na peenie používajte len vtedy, ke je vhodný pre zvolenú teplotu. Papier na peenie vždy vhodne pristrihnite. Zmrazené výrobky Nepoužívajte mrazené výrobku s vekou námrazou. Z jedla odstráte ad. Zmrazené výrobky sú iastone nerovnomerne predpeené. Nerovnomerné zhnednutie zostane aj po upeení. Odporúané hodnoty nastavenia V tabuke nájdete optimálny druh ohrevu pre rôzne jedlá. Teplota a as peenia závisia od množstva a vlastností cesta. Preto sú uvedené rozsahy hodnôt nastavenia. Skúste zaa najprv s nižšími hodnotami. Nižšia teplota zaistí rovnomernejšie zhnednutie. V prípade potreby nabudúce nastavte vyššiu hodnotu. Upozornenie: asy peenia nemožno skráti nastavením vyššej teploty. Jedlo by bolo upeené len zvonku, ale nebolo by prepeené vnútri. Hodnoty nastavenia platia vždy pre vsunutie jedla do studeného varného priestoru. Ušetríte až 20 percent energie. Pri použití predhrievania sa skrátia uvedené asy peenia o niekoko minút. Pre vybrané jedlá je potrebné predhrievanie a je uvedené v tabuke. Ke chcete piec poda vlastného receptu, orientujte sa poda podobného peiva v tabuke. Pred použitím vyberte z varného priestoru príslušenstvo, ktoré nepotrebujete. Docielite tak optimálny výsledok peenia a ušetríte až 20 percent energie. Použité druhy ohrevu: 4D horúci vzduch Horný/dolný ohrev Nastavenie pre pizzu Jedlo Príslušenstvo výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C as trvania v min. Pizza Pizza, erstvá Plech na peenie Pizza, erstvá Plech na peenie Pizza, erstvá, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká Pizza, erstvá, tenký korpus Plech na pizzu Pizza, chladená Rošt Pizza, mrazená Pizza s tenkým korpusom, 1 kus Rošt Pizza s tenkým korpusom, 2 kusy Univerzálny peká + rošt Pizza s hrubým korpusom, 1 kus Rošt Pizza s hrubým korpusom, 2 kusy Univerzálny peká + rošt Pizzová bageta Rošt Mini pizze Univerzálny peká Mini pizze, Ø 7 cm, 4 úrovne 4 rošty * Pikantné koláe a quiche Pikantné koláe vo forme Forma s vyberacím dnom Ø 28 cm Kolá quiche Forma na tartu, biely plech * Predhria 29

79 sk Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Jedlo Príslušenstvo výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C as trvania v min. Alsaský kolá Univerzálny peká * Pirohy Nákypová forma Empanada (plnené taštiky) Univerzálny peká Burek Univerzálny peká * Predhria Nákyp a suflé Váš spotrebi vám ponúka množstvo druhov ohrevu na prípravu nákypov a suflé. V tabukách nastavení nájdete optimálne nastavenia pre množstvo jedál. Používajte len originálne príslušenstvo k vášmu spotrebiu. Optimálne je prispôsobené varnému priestoru a druhom prevádzky. Výšky zasunutia Vždy použite uvedené výšky zasunutia. Na dvoch výškach môžete piec vo formách alebo s univerzálnym pekáom. Formy na rošte: výška 2 Univerzálny peká: výška 3 Suflé môžete pripravova aj vo vodnom kúpeli v univerzálnej panvici. Univerzálny peká vtedy zasute do výšky 2. Súasným peením jedál môžete ušetri až 45 percent energie. Formy položte do varného priestoru veda seba. Príslušenstvo Dávajte pozor, aby ste vždy použili vhodné príslušenstvo a správne ho zasunuli. Rošt Rošt zasute otvorenou stranou k dvierkam spotrebia a zakrivením nadol. Univerzálny peká Univerzálny peká opatrne zasute až na doraz, skosenou stranou k dvierkam rúry. Riad Na nákypy a gratinované jedlá používajte širokú, plochú nádobu. V úzkej, vysokej nádobe potrebujú jedlá viac asu a zhora viac zhnednú. Odporúané hodnoty nastavenia V tabuke nájdete optimálny druh ohrevu pre rôzne nákypy a suflé. Teplota a as peenia závisia od množstva a receptu. Stav peenia nákypu závisí od vekosti varnej nádoby a výšky nákypu. Preto sú uvedené rozsahy hodnôt nastavenia. Skúste zaa najprv s nižšími hodnotami. Nižšia teplota zaistí rovnomernejšie zhnednutie. V prípade potreby nabudúce nastavte vyššiu hodnotu. Upozornenie: Použitím vyšších teplôt sa asy peenia neskrátia. Nákyp a suflé by boli zvonku hotové, ale vnútri by boli surové. Hodnoty nastavenia platia vždy pre vsunutie jedla do studeného varného priestoru. Ušetríte až 20 percent energie. Pri použití predhrievania sa skrátia uvedené asy peenia o niekoko minút. Ke chcete jedlo pripravi poda vlastného receptu, orientujte sa poda podobných jedál v tabuke. Pred použitím vyberte z varného priestoru príslušenstvo, ktoré nepotrebujete. Docielite tak optimálny výsledok peenia a ušetríte až 20 percent energie. Použité druhy ohrevu: 4D horúci vzduch Horný/dolný ohrev Nastavenie pre pizzu Nákypy a suflé Príslušenstvo/riad výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C as trvania v min. Nákyp, pikantný, uvarené suroviny Nákypová forma Nákyp, sladký Nákypová forma Lasagne, erstvé, 1 kg Nákypová forma Lasagne, zmrazené, 400 g Rošt Gratinované zemiaky, surové prísady, výška Nákypová forma max. 4 cm Gratinované zemiaky, surové prísady, výška Nákypová forma max. 4 cm, na 2 úrovniach Suflé Nákypová forma Suflé Porciové formy

80 Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu sk Hydina Váš spotrebi vám ponúka rôzne druhy ohrevu na prípravu hydiny. V tabukách nastavení nájdete optimálne nastavenia pre niektoré jedlá. Peenie na rošte Peenie na rošte je mimoriadne vhodné pre vekú hydinu alebo viac kusov súasne. Zasute univerzálny peká s roštom, ktorý je na om položený, do uvedenej výšky zasunutia. Dbajte na to, aby rošt dosadal na univerzálny peká. "Príslušenstvo" na strane 10 Poda vekosti a druhu hydiny dajte do univerzálneho pekáa až l vody. Kvapkajúci tuk sa zachytí. Z tohto výpeku môže pripravi omáku. Navyše vznikne menej dymu a varný priestor zostane istejší. Peenie v riade Používajte len riad, ktorý je vhodný do rúry na peenie. Skontrolujte, i sa riad zmestí do varného priestoru. Najvhodnejší je riad zo skla. Horúci riad zo skla odložte na suchú podložku. Ke je podložka mokrá alebo studená, sklo môže prasknú. Lesklé pekáe z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka odrážajú teplo ako sklo, preto sú len výnimone vhodné. Hydina sa peie pomalšie a menej zhnedne. Použite vyššiu teplotu a/alebo dlhší as peenia. Dodržiavajte pokyny výrobcu vášho riadu na peenie. Nezakrytá nádoba Na peenie hydiny je najvhodnejšia vysoká forma na peenie. Položte formu na rošt. Ke nemáte vhodný riad, použite univerzálny peká. Zakrytá nádoba Varný priestor zostane pri peení v zakrytej nádobe podstatne istejší. Dbajte na to, aby pokrievka sedela a dobre doliehala. Nádobu postavte na rošt. Pri odobratí pokrievky po upeení môže unika vemi horúca para. Pokrievku vzadu nadvihnite, aby mohla horúca para unika. Hydina môže by chrumkavá aj v zakrytej nádobe. Použite peká so sklenou pokrievkou a nastavte vyššiu teplotu. Grilovanie Poas grilovania nechajte dvierka spotrebia zatvorené. Nikdy negrilujte pri otvorených dvierkach spotrebia. Zasute univerzálny peká s roštom, ktorý je na om položený, do uvedenej výšky zasunutia. Kvapkajúci tuk sa zachytí. Dbajte na to, aby rošt dosadal na univerzálny peká. "Príslušenstvo" na strane 10 Upozornenie: Ak sú grilované kúsky vemi šavnaté, univerzálny peká nezasute rovno pod rošt, ale do výšky 2. Zoberte poda možnosti rovnaké kusy na grilovanie s podobnou hrúbkou a hmotnosou. Tak rovnomerne zhnednú a zostanú krásne šavnaté. Potraviny položte priamo na rošt. Grilované potraviny obráte grilovacími kliešami. Ke do mäsa pichnete vidliku, stratí šavu a vysuší sa. Upozornenia Ohrevné teleso grilu sa vždy opakovane zapína a vypína, to je normálne. astos zapínania a vypínania závisí od nastaveného stupa grilovania. Pri grilovaní môže vznika dym. Odporúané hodnoty nastavenia V tabuke nájdete optimálny druh ohrevu pre vašu hydinu. Teplota a as peenia závisia od množstva, vlastností a teploty potravín. Preto sú uvedené rozsahy hodnôt nastavenia. Skúste zaa najprv s nižšími hodnotami. V prípade potreby nabudúce nastavte vyššiu hodnotu. Hodnoty nastavenia platia pre vsunutie neplnenej hydiny s teplotou z chladniky do studeného varného priestoru. Ušetríte až 20 percent energie. Pri použití predhrievania sa skrátia uvedené asy peenia o niekoko minút. V tabuke nájdete údaje pre hydinu s návrhom hmotnosti. Ke chcete pripravi ažší kus hydiny, v každom prípade použite nižšiu teplotu. Ak máte viac kusov, orientujte sa poda hmotnosti najažšieho kusa, aby ste zistili as peenia. Jednotlivé kusy by mali by približne rovnako veké. Všeobecne platí: ím je hydina väšia, tým nižšiu teplotu a dlhší as peenia použite. Hydinu obráte asi po uplynutí až uvedeného asu. Upozornenie: Papier na peenie používajte len vtedy, ke je vhodný pre zvolenú teplotu. Papier na peenie vždy vhodne pristrihnite. Tipy Pri peení kaice alebo husi prepichnite kožu pod krídlami. Tuk tak bude môc odteka. Najprv narežte kožu na prsiach kaky. Prsia kaky neobracajte. Ke bude hydinu obraca, dajte pozor, aby bola dolu najprv strana s prsami, príp. kožou. Hydina bude obzvláš chrumkavá, pokia ju ku koncu peenia potriete maslom, slanou vodou alebo pomaranovou šavou. Pred použitím vyberte z varného priestoru príslušenstvo, ktoré nepotrebujete. Docielite tak optimálny výsledok peenia a ušetríte až 20 percent energie. 31

81 sk Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Použité druhy ohrevu: Horný/dolný ohrev Grilovanie s cirkuláciou vzduchu Gril, veká plocha Nastavenie pre pizzu Druh ohrevu Teplota v C Jedlo Príslušenstvo/riad výška zasunutia Stupe grilovania as trvania v min. Kura Kura, 1 kg Rošt Filé z kuracích ps, po 150 g (grilova) Rošt 4-3* Malé porcie kuraa, po 250 g Rošt Kuracie prsty, nugety, zmrazené Univerzálny peká Veké kura, 1,5 kg Rošt Kaka a hus Kaka, 2 kg Rošt Kaacie prsia, po 300 g Rošt Hus, 3 kg Rošt Husacie stehná, po 350 g Rošt Morka Mladá morka, 2,5 kg Rošt Moracie prsia, bez kostí, 1 kg Zakrytý riad Moracie horné stehno, s kosou, 1 kg Rošt * Predhria Mäso Váš spotrebi vám ponúka množstvo druhov ohrevu na prípravu mäsa. V tabukách nastavení nájdete optimálne nastavenia pre množstvo jedál. Peenie a dusenie Chudé mäso poda želania potrite tukom alebo obložte plátkami slaniny. Kožu do kríža narežte. Pri obracaní mäsa dávajte pozor, aby bola koža najprv dolu. Ke je peené mäso hotové, malo by ešte odpoíva 10 minút vo vypnutom, zatvorenom varnom priestore. Šava z peenia sa tak lepšie rozloží. Upeené mäso zavite príp. do alobalu. V uvedenom ase peenia nie je zahrnutý as odpoívania. Peenie na rošte Na rošte sa mäso upeie zvláš chrumkavo zo všetkých strán. Poda vekosti a druhu mäsa dajte do univerzálneho pekáa až l vody. Kvapkajúci tuk alebo šava z mäsa sa zachytia. Z tohto výpeku môže pripravi omáku. Navyše vznikne menej dymu a varný priestor zostane istejší. Zasute univerzálny peká s roštom, ktorý je na om položený, do uvedenej výšky zasunutia. Dbajte na to, aby rošt dosadal na univerzálny peká. "Príslušenstvo" na strane 10 Peenie a dusenie v riade Peenie a dusenie v riade je komfortnejšie. Mäso s nádobou môžete jednoduchšie vybra z varného priestoru a omáku pripravi priamo v nádobe. Používajte len riad, ktorý je vhodný na použitie v rúre na peenie. Skontrolujte, i sa riad zmestí do varného priestoru. Najvhodnejší je riad zo skla. Horúci riad zo skla odložte na suchú podložku. Ke je podložka mokrá alebo studená, sklo môže prasknú. K chudému mäsu pridajte trochu tekutiny. V sklenej nádobe by dno malo by zakryté do výšky cca cm. Množstvo tekutiny závisí od druhu mäsa a materiálu nádoby a od toho, i používate pokrievku. Ke pripravujete mäso v smaltovanom alebo tmavom kovovom pekái, treba viac tekutiny ako v sklenej nádobe. Poas peenia sa tekutina z nádoby odparí. V prípade potreby opatrne dolejte tekutinu. Lesklé pekáe z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka odrážajú teplo ako sklo, preto sú len výnimone vhodné. Mäso sa peie pomalšie a menej zhnedne. Použite vyššiu teplotu a/alebo dlhší as peenia. Dodržiavajte pokyny výrobcu vášho riadu na peenie. Nezakrytá nádoba Na peenie mäsa je najvhodnejšia vysoká forma na peenie. Položte formu na rošt. Ke nemáte vhodný riad, použite univerzálny peká. 32

82 Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu sk Zakrytá nádoba Varný priestor zostane pri peení v zakrytej nádobe podstatne istejší. Dbajte na to, aby pokrievka sedela a dobre doliehala. Nádobu postavte na rošt. Vzdialenos medzi mäsom a pokrievkou musí by minimálne 3 cm. Mäso môže zväši svoj objem. Pri odobratí pokrievky po upeení môže unika vemi horúca para. Pokrievku vzadu nadvihnite, aby mohla horúca para unika. Pred dusením vždy mäso poda potreby opete. Aby vznikol základ šavy, pridajte vodu, víno, ocot alebo podobne. Dno nádoby malo by zakryté do výšky 1 až 2 cm. Poas peenia sa tekutina z nádoby odparí. V prípade potreby opatrne dolejte tekutinu. Mäso môže by chrumkavé aj v zakrytej nádobe. Použite peká so sklenou pokrievkou a nastavte vyššiu teplotu. Grilovanie Poas grilovania nechajte dvierka spotrebia zatvorené. Nikdy negrilujte pri otvorených dvierkach spotrebia. Zasute univerzálny peká s roštom, ktorý je na om položený, do uvedenej výšky zasunutia. Kvapkajúci tuk sa zachytí. Dbajte na to, aby rošt dosadal na univerzálny peká. "Príslušenstvo" na strane 10 Upozornenie: Ak sú grilované kúsky vemi šavnaté, univerzálny peká nezasute rovno pod rošt, ale do výšky 2. Zoberte poda možnosti rovnaké kusy na grilovanie s podobnou hrúbkou a hmotnosou. Tak rovnomerne zhnednú a zostanú krásne šavnaté. Potraviny položte priamo na rošt. Grilované potraviny obráte grilovacími kliešami. Ke do mäsa pichnete vidliku, stratí šavu a vysuší sa. Upozornenia Ohrevné teleso grilu sa vždy opakovane zapína a vypína, to je normálne. astos zapínania a vypínania závisí od nastaveného stupa grilovania. Pri grilovaní môže vznika dym. Odporúané hodnoty nastavenia V tabuke nájdete optimálny druh ohrevu pre jedlá z mäsa. Teplota a as peenia závisia od množstva, vlastností a teploty potraviny. Preto sú uvedené rozsahy hodnôt nastavenia. Skúste zaa najprv s nižšími hodnotami. V prípade potreby nabudúce nastavte vyššiu hodnotu. Hodnoty nastavenia platia vždy pre vsunutie mäsa s teplotou z chladniky do studeného varného priestoru. Ušetríte tak až 20 percent energie. Pri použití predhrievania sa skrátia uvedené asy peenia o niekoko minút. V tabuke nájdete údaje pre kusy mäsa s návrhom hmotnosti. Ak chcete piec ažší kus mäsa, v každom prípade použite nižšiu teplotu. Ak máte viac kúskov, orientujte sa poda hmotnosti najažšieho kusa pri zisovaní asu peenia. Jednotlivé kusy by mali by približne rovnako veké. Všeobecne platí: ím väší kus mäsa, tým nižšia teplota a tým dlhší as peenia. Obráte peené mäso a grilované kúsky asi po až uvedeného asu. Ke chcete piec poda vlastného receptu, orientujte sa poda podobného peiva v tabuke. alšie informácie nájdete v tipoch na peenie, dusenie a grilovanie za tabukou nastavení. Pred použitím vyberte z varného priestoru príslušenstvo, ktoré nepotrebujete. Docielite tak optimálny výsledok peenia a ušetríte až 20 percent energie. Použité druhy ohrevu: Horný/dolný ohrev Grilovanie s cirkuláciou vzduchu Gril, veká plocha Druh ohrevu Teplota v C Jedlo Príslušenstvo/riad výška zasunutia Stupe grilovania as trvania v min. Bravové mäso Bravové peené bez kože, Nezakrytý riad napr. krkovika, 1,5 kg Bravové peené s kožou, napr. pliecko, Rošt kg Bravová panenka, 1,5 kg Nezakrytý riad Bravové filé, 400 g Rošt Údené karé s kosou, 1 kg (s pridaním Zakrytý riad vody) Bravové steaky, hrúbka 2 cm Rošt Bravové medailóniky, hrúbka 3 cm Rošt 5-3* 8-12 * Predhria ** Dolu zasute univerzálny peká do výšky zasunutia 2 33

83 sk Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Druh ohrevu Teplota v C Jedlo Príslušenstvo/riad výška zasunutia Stupe grilovania as trvania v min. Hovädzie mäso Hovädzie filé, medium, 1 kg Rošt Dusené hovädzie mäso, 1,5 kg Zakrytý riad Roastbeef, medium, 1,5 kg Rošt Steak, hrúbka 3 cm, medium Rošt Burger, výška 3 4 cm Rošt Teacie mäso Teacie peené, 1,5 kg Nezakrytý riad Teacie koleno, 1,5 kg Nezakrytý riad Jahacie mäso bez kostí, jahacie stehno stredne prepe- ené Jahací chrbát s kosou (bez šliach, pozdžne okolo kosti narezaný, bez obracania) Tipy na peenie, dusenie a grilovanie Nezakrytý riad Rošt Jahacie kotlety** Rošt Klobásy Grilovaná klobása Rošt Mäsové jedlá Fašírka, 1 kg Nezakrytý riad * Predhria ** Dolu zasute univerzálny peká do výšky zasunutia 2 Varný priestor je silno zneistený. Jedlo pripravujte v zakrytom pekái alebo použite grilovací plech. Ke použijete grilovací plech, docielite optimálne výsledky. Grilovací plech si môžete dokúpi ako osobitné príslušenstvo. Mäso je príliš tmavé a kôrka je Skontrolujte výšku zasunutia a teplotu. Nabudúce zvote nižšiu teplotu a prípadne skráte as peenia. miestami spálená a/alebo mäso je príliš spálené. Kôrka je príliš tenká. Zvýšte teplotu alebo na konci peenia na chvíu zapnite gril. Mäso vyzerá dobre, ale šava je pripálená. Nabudúce použite menšiu nádobu na peenie a prípadne pridajte viac tekutiny. Mäso vyzerá dobre, ale šava je príliš Nabudúce použite väšiu nádobu na peenie a prípadne pridajte menej tekutiny. svetlá a vodnatá. Pri dusení za mäso pripáli. Nádoba na peenia a pokrievka musia by prispôsobené a pokrievka musí dobre dosada. Znížte teplotu a v prípade potreby poas dusenia ešte pridajte tekutinu. Grilované potraviny sú príliš suché. Mäso osote až po grilovaní. So odoberá vodu z mäsa. Pri obracaní nepichajte do grilovanej potraviny. Použite grilovacie kliešte. 34

84 Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu sk Ryby Váš spotrebi vám ponúka rôzne druhy ohrevu na prípravu rýb. V tabukách nastavení nájdete optimálne nastavenia pre množstvo jedál. Celú rybu nemusíte obraca. Zasute celú rybu v polohe na bruchu (plávajúca poloha), chrbtovou plutvou nahor, do varného priestoru. Zrezaný zemiak alebo malá, nezakrytá nádoba v bruchu ryby jej dodá stabilitu. i je mäso už hotové, zistíte poda toho, že sa chrbtová plutva dá ahko uvoni. Peenie a grilovanie na rošte Zasute univerzálny peká s roštom, ktorý je na om položený, do uvedenej výšky zasunutia. Dbajte na to, aby rošt dosadal na univerzálny peká. "Príslušenstvo" na strane 10 Upozornenie: Ak sú grilované kúsky vemi šavnaté, univerzálny peká nezasute rovno pod rošt, ale do výšky 2. Poda vekosti a druhu ryby dajte do univerzálneho pekáa až l vody. Kvapkajúca tekutina sa zachytí. Vznikne menej dymu a varný priestor zostane istejší. Poas grilovania nechajte dvierka spotrebia zatvorené. Nikdy negrilujte pri otvorených dvierkach spotrebia. Zoberte poda možnosti rovnaké kusy na grilovanie s podobnou hrúbkou a hmotnosou. Tak rovnomerne zhnednú a zostanú krásne šavnaté. Potraviny položte priamo na rošt. Grilované potraviny obráte grilovacími kliešami. Ke do ryby pichnete vidliku, stratí šavu a vysuší sa. Upozornenia Ohrevné teleso grilu sa vždy opakovane zapína a vypína, to je normálne. astos zapínania a vypínania závisí od nastaveného stupa grilovania. Pri grilovaní môže vznika dym. Peenie a dusenie v riade Používajte len riad, ktorý je vhodný na použitie v rúre na peenie. Skontrolujte, i sa riad zmestí do varného priestoru. Najvhodnejší je riad zo skla. Horúci riad zo skla odložte na suchú podložku. Ke je podložka mokrá alebo studená, sklo môže prasknú. Lesklé pekáe z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka odrážajú teplo ako sklo, preto sú len výnimone vhodné. Ryba sa peie pomalšie a menej zhnedne. Použite vyššiu teplotu a/alebo dlhší as peenia. Dodržiavajte pokyny výrobcu vášho riadu na peenie. Nezakrytá nádoba Na prípravu ryby v celku je najvhodnejšia vysoká forma na peenie. Položte formu na rošt. Ke nemáte vhodný riad, použite univerzálny peká. Zakrytá nádoba Varný priestor zostane pri peení v zakrytej nádobe podstatne istejší. Dbajte na to, aby pokrievka sedela a dobre doliehala. Nádobu postavte na rošt. Na dusenie pridajte dve až tri polievkové lyžice tekutiny a trochu citrónovej šavy alebo octu. Pri odobratí pokrievky po upeení môže unika vemi horúca para. Pokrievku vzadu nadvihnite, aby mohla horúca para unika. Ryba môže by chrumkavá aj v zakrytej nádobe. Použite peká so sklenou pokrievkou a nastavte vyššiu teplotu. Odporúané hodnoty nastavenia V tabuke nájdete optimálny druh ohrevu pre jedlá z rýb. Teplota a as peenia závisia od množstva, vlastností a teploty potravín. Preto sú uvedené rozsahy hodnôt nastavenia. Skúste zaa najprv s nižšími hodnotami. V prípade potreby nabudúce nastavte vyššiu hodnotu. Hodnoty nastavenia platia vždy pre vsunutie ruby s teplotou z chladniky do studeného varného priestoru. Ušetríte tak až 20 percent energie. Pri použití predhrievania sa skrátia uvedené asy peenia o niekoko minút. V tabuke nájdete údaje pre kusy rybu s návrhom hmotnosti. Ke chcete pripravi ažšiu rybu, v každom prípade použite nižšiu teplotu. Ak pripravujete viac rýb, orientujte sa poda hmotnosti najažšej ryby, aby ste zistili as peenia. Jednotlivé ryby by mali by približne rovnako ažké. Všeobecne platí: ím väšia ryba, tým nižšia teplota a tým dlhší as peenia. Rybu, ktorá nie je v polohe na bruchu (plávajúca poloha), po uplynutí cca až uvedeného asu obráte. Upozornenie: Papier na peenie používajte len vtedy, ke je vhodný pre zvolenú teplotu. Papier na peenie vždy vhodne pristrihnite. Pred použitím vyberte z varného priestoru príslušenstvo, ktoré nepotrebujete. Docielite tak optimálny výsledok peenia a ušetríte až 20 percent energie. Použité druhy ohrevu: Horný/dolný ohrev Grilovanie s cirkuláciou vzduchu Gril, veká plocha Jedlo Príslušenstvo/riad výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C Stupe grilovania as trvania v min. Ryby Ryba, grilovaná, celá, 300 g, napr. pstruh Rošt Ryba, grilovaná, celá, 1,5 kg, napr. losos Rošt * Predhria ** Dolu zasute univerzálny peká do výšky zasunutia 2 35

85 sk Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Jedlo Príslušenstvo/riad výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C Stupe grilovania as trvania v min. Rybie filé Rybie filé, prírodné, grilované Rošt 4-1* Rybie kotlety Rybie kotlety, hrúbka 3 cm** Rošt Ryba, zmrazená Rybie filé, prírodné Zakrytý riad Rybie filé, zapeené Rošt Rybie prsty (priebežne obráte) Univerzálny peká * Predhria ** Dolu zasute univerzálny peká do výšky zasunutia 2 Zelenina a prílohy Nájdete tu údaje o príprave grilovanej zeleniny, zemiakom a zmrazených zemiakových výrobkov. Pred použitím vyberte z varného priestoru príslušenstvo, ktoré nepotrebujete. Docielite tak optimálny výsledok peenia a ušetrite energiu. Výšky zasunutia Používajte uvedené výšky zasunutia. Príprava na jednej úrovni Pridržiavajte sa údajov v tabuke. Príprava na dvoch úrovniach Použite 4D horúci vzduch. Súasne zasunuté plechy nemusia by súasne hotové. Univerzálny peká: výška 3 Plech na peenie: výška 1 Príslušenstvo Dávajte pozor, aby ste vždy použili vhodné príslušenstvo a správne ho zasunuli. Rošt Rošt zasute otvorenou stranou k dvierkam spotrebia a zakrivením nadol. Univerzálny peká alebo plech na peenie Univerzálny peká alebo plech na peenie opatrne zasúvajte do rúry skosenou stranou k dvierkam spotrebia až na doraz. Papier na peenie Papier na peenie používajte len vtedy, ke je vhodný pre zvolenú teplotu. Papier na peenie vždy vhodne pristrihnite. Odporúané hodnoty nastavenia V tabuke nájdete optimálny druh ohrevu pre rôzne jedlá. Teplota a as peenia závisia od množstva a vlastností potravín. Preto sú uvedené rozsahy hodnôt nastavenia. Skúste zaa najprv s nižšími hodnotami. Nižšia teplota zaistí rovnomernejšie zhnednutie. V prípade potreby nabudúce nastavte vyššiu hodnotu. Hodnoty nastavenia platia vždy pre vsunutie jedla do studeného varného priestoru. Pri použití predhrievania sa skrátia uvedené asy o niekoko minút. Ke chcete jedlo pripravi poda vlastného receptu, orientujte sa poda podobných jedál v tabuke. Použité druhy ohrevu: 4D horúci vzduch Gril, veká plocha Nastavenie pre pizzu Jedlo Príslušenstvo výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C Stupe grilovania as trvania v min. Zeleninové jedlá Grilovaná zelenina Univerzálny peká Zemiaky Peené zemiaky, polovice Univerzálny peká Zemiakové výrobky, zmrazené Zemiakové rösti (zemiakové placky) Univerzálny peká Zemiakové taštiky, plnené Univerzálny peká Krokety Univerzálny peká Zemiakové hranoleky Univerzálny peká Zemiakové hranoleky, 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká

86 Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu sk Jogurt S vaším spotrebiom si môžete sami vyrobi jogurt. Príprava jogurtu Z varného priestoru vyberte príslušenstvo a rámy. Varný priestor musí by prázdny l mlieka (3,5 % tuku) zohrejte na varnom paneli na 90 C a ochlate na 40 C. Trvanlivé mlieko staí zohria na 40 C. 2. Zamiešajte 150 g jogurtu (teplota z chladniky). 3. Naplte do šálok alebo malých pohárov a zakryte potravinovou fóliou. 4. Šálky a poháre položte na dno varného priestoru a vykonajte nastavenie poda údajov v tabuke. 5. Po príprave dajte jogurt schladi do chladniky. Použité druh ohrevu: 4D horúci vzduch Jedlo Príslušenstvo výška zasunutia Druh ohrevu Jogurt Porciové formy dno varného priestoru Teplota v C as trvania v hodinách Úspora energie s druhmi ohrevu eco S energeticky úinnými druhmi ohrevu horúci vzduch eco a horný/dolný ohrev eco môžete pri peení jedál ušetri energiu. Jedlá zasute do chladného, prázdneho varného priestoru. Len tak bude energetická optimalizácia úinná. Poas peenia majte dvierka spotrebia zatvorené. Pred použitím vyberte z varného priestoru príslušenstvo, ktoré nepotrebujete. Docielite tak optimálny výsledok peenia a ušetrite energiu. Používajte len originálne príslušenstvo k vášmu spotrebiu. Optimálne je prispôsobené varnému priestoru a druhom prevádzky. Príslušenstvo Dávajte pozor, aby ste vždy použili vhodné príslušenstvo a správne ho zasunuli. Rošt Rošt zasute otvorenou stranou k dvierkam spotrebia a zakrivením nadol. Univerzálny peká alebo plech na peenie Univerzálny peká alebo plech na peenie opatrne zasúvajte do rúry skosenou stranou k dvierkam spotrebia až na doraz. Formy na peenie a riad Najvhodnejšie sú tmavé formy z kovu. Môžete tak ušetri až 35 percent energie. Riad z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka odráža teplo ako zrkadlo. Riad neodrážajúci teplo z hliníka, žiaruvzdorného skla alebo hliníkového odliatku je vhodnejšie. Formy z bieleho plechu, keramické formy alebo formy zo skla predlžujú as peenia a kolá nezhnedne rovnomerne. Papier na peenie Papier na peenie používajte len vtedy, ke je vhodný pre zvolenú teplotu. Papier na peenie vždy vhodne pristrihnite. Odporúané hodnoty nastavenia Tu nájdete údaje o rôznych jedlách pripravovaných. Teplota a as peenia závisia od množstva a vlastností cesta. Preto sú uvedené rozsahy hodnôt nastavenia. Skúste zaa najprv s nižšími hodnotami. Nižšia teplota zaistí rovnomernejšie zhnednutie. V prípade potreby nabudúce nastavte vyššiu hodnotu. Upozornenie: asy peenia nemožno skráti nastavením vyššej teploty. Koláe a drobné peivo by boli upeené len zvonku, ale neboli by prepeené vnútri. Použité druhy ohrevu: Horúci vzduch eco Horný/dolný ohrev eco Jedlo Príslušenstvo/riad výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C as trvania v min. Koláe vo formách Kolá z treného cesta vo forme Vencová/obdžniková forma Tortový korpus z treného cesta Forma na tortový korpus Korpus z piškótového cesta, 2 vajcia Forma na tortový korpus Torta z piškótového cesta, 3 vajcia Forma s vyberacím dnom Ø 26 cm Torta z piškótového cesta, 6 vajec Forma s vyberacím dnom Ø 28 cm Kysnutá bábovka Forma na bábovku

87 sk Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Jedlo Príslušenstvo/riad výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C as trvania v min. Koláe na plechu Kolá z treného cesta so suchým obložením Plech na peenie Kolá z jemného cesta so suchým obložením Plech na peenie Piškótová roláda Plech na peenie Vianoka, kysnutá pletenka Plech na peenie Kysnutý kolá so suchým obložením Plech na peenie Drobné peivo Mufiny Plech na mufiny Koláiky (small cakes) Plech na peenie Koláiky (small cakes), 2 úrovne Plech na peenie + univerzálny peká Peivo z lístkového cesta Plech na peenie Peivo z páleného cesta Plech na peenie Placky Plech na peenie Striekané peivo Plech na peenie Drobné kysnuté peivo Plech na peenie Chlieb a peivo Pšenino-ražný chlieb, 1,5 kg Pozdžna forma Chlebová placka Univerzálny peká Žemle, sladké, erstvé Plech na peenie Žemle, erstvé Plech na peenie Mäso Bravové peené bez kože, napr. krkovika, Nezakrytý riad ,5 kg Dusené hovädzie mäso, 1,5 kg Zakrytý riad Teacie peené, 1,5 kg Nezakrytý riad Ryby Ryba, dusená, celá 300 g, napr. pstruh Zakrytý riad Ryba, dusená, celá 1,5 kg, napr. losos Zakrytý riad Rybie filé, prírodné, dusené Zakrytý riad Akrylamid v potravinách Akrylamid vzniká najmä v obilných a zemiakových výrobkoch pripravovaných pri vysokých teplotách, ako Tipy na prípravu jedál s nízkym obsahom akrylamidu Všeobecne asy peenia zachovávajte o najkratšie. Opekajte jedlá do zlata, nie príliš do hneda. Veké, husté jedlo obsahuje menej akrylamidu. Peenie S horným/dolným ohrevom max. 200 C. S horúcim vzduchom max. 180 C. Placky S horným/dolným ohrevom max. 190 C S horúcim vzduchom max. 170 C. Vajíko alebo žtok znižujú tvorbu akrylamidu. Zemiakové hranoleky na prípravu v rúre na peenie sú napr. zemiakové ipsy, zemiakové hranoleky, toasty, peivo, chlieb alebo jemné peivo z krehkého cesta (keksy, perník, korenené keksy). V jednej vrstve ich rovnomerne rozmiestite na plech. Na každom plechu pete min. 400 g, aby sa hranol- eky nevysušili. 38

88 Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu sk Sušenie Vynikajúco sa dá použi s použitím 4D horúceho vzduchu. Pri tomto druhu konzervovania sa aromatické látky koncentrujú odvodnením. Používajte len kvalitné ovocie, zeleninu a bylinky a dôkladne ich umyte. Rošt vyložte papierom na peenie alebo pergamenovým papierom. Ovocie nechajte dobre odkvapka a osušte ho. Nakrájajte ho na rovnako veké kúsky alebo tenké plátky. Neošúpané ovocie položte na misku plochou rezu nahor. Dbajte na to, aby ovocie a huby neležali na rošte na sebe. Zeleninu nastrúhajte a potom ju blanšírujte. Blanšírovanú zeleninu nechajte dobre odkvapka a rovnomerne ju rozdete na rošt. Bylinky sušte so steblom. Bylinky rozložte rovnomerne, mierne nahromadené, na rošt. Na sušenie použite nasledovné výšky zasunutia: 1 rošt: výška 3 2 rošty: výška 3+1 Vemi šavnaté ovocie a zeleninu viackrát obráte. Usušené ovocie alebo zeleninu okamžite po vysušení uvonite z papiera. Odporúané hodnoty nastavenia V tabuke nájdete nastavenia na sušenie rôznych potravín. Teplota a as trvania závisia od druhu, vlhkosti, zrelosti a hrúbky sušených surovín. ím dlhšie necháte potraviny suši, tým budú lepšie zakonzervované. ím tenšie sa nakrájajú, tým rýchlejšie sa usušia a tým aromatickejšie zostanú. Preto sú uvedené rozsahy hodnôt nastavenia. Ke chcete suši alšie potraviny, orientujte sa poda podobných potravín v tabuke. Použité druh ohrevu: 4D horúci vzduch Ovocie, zelenina a bylinky Príslušenstvo Druh ohrevu Teplota v C Jadrové ovocie (kolieska jabk, hrúbka 3 mm, na rošt 200 g) 1 2 rošty Kôstkové ovocie (slivky) 1 2 rošty Koreová zelenina (karotka), strúhaná, blanšírovaná 1 2 rošty Plátky húb 1 2 rošty Bylinky, oistené 1 2 rošty as trvania v hodinách Zaváranie Vo vašom spotrebii môžete zavára ovocie a zeleninu. Varovanie Nebezpeenstvo poranenia! Ke sa potraviny zavárajú nesprávne, zaváracie poháre môžu prasknú. Držte sa údajov na zaváranie. Poháre Používajte len isté a nepoškodené zaváracie poháre. Používajte žiaruvzdorné, isté a nepoškodené zaváracie gumiky. Svorky a perá vopred preskúšajte. Na jednu dávku zavárania použite len poháre rovnakej vekosti a s rovnakou potravinou. Vo varnom priestore môžete súasne zavára obsah maximálne šiestich zaváracích pohárov s objemom, 1 alebo 1 l. Nepoužívajte väšie alebo vyššie poháre. Vieka môžu prasknú. Zaváracie poháre sa poas zavárania nesmú dotýka varného priestoru. Príprava ovocia a zeleniny Používajte len kvalitné ovocie a zeleninu. Dôkladne ich umyte. Ovocie umyte a v závislosti od druhu ovocia ošúpte, odkôstkujte a pokrájajte a dajte do zaváracích pohárov do výšky cca 2 cm pod okraj. Ovocie Zaváracie poháre naplte horúcim cukrovým roztokom bez peny (cca 400 ml na litrový pohár). Na jeden liter vody: cca 250 g cukru, ak je ovocie sladké cca 500 g cukru, ak je ovocie kyslé Zelenina Zaváracie poháre naplte horúcou, prevarenou vodou. Utrite okraje pohárov, musia by isté. Na každý pohár položte mokrú gumiku a vieko. Poháre zatvorte svorkami. Poháre postavte do univerzálneho pekáa tak, aby sa nedotýkali. Do univerzálneho pekáa nalejte 500 ml horúcej vody (cca 80 C). Nastavte poda údajov tabuke. Ukonenie zavárania Ovocie Po ase zanú v krátkych intervaloch stúpa nahor bublinky. Ke zanú všetky poháre perli, spotrebi vypnite. Po uvedenom ase využitia zvyškového tepla vyberte poháre z varného priestoru. Zelenina Po ase zanú v krátkych intervaloch stúpa nahor bublinky. Ke všetky zaváracie poháre perlia, znížte teplotu na 120 C a poháre nechajte ešte perli v zatvorenom varnom priestore poda údajov v tabuke. Po uplynutí uvedeného asu spotrebi vypnite a využite ešte, ako je uvedené v tabuke, niekoko minút zvyškové teplo. 39

89 sk Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Vyberte poháre po zavarení z varného priestoru a postavte ich na istú utierku. Horúce poháre neukladajte na studenú alebo mokrú podložku, mohli by prasknú. Zaváracie poháre prikryte, aby boli chránené pred prievanom. Poháre zatvorte svorkami až vtedy, ke sú studené. Odporúané hodnoty nastavenia asy uvedené v tabuke nastavení sú orientané hodnoty na zaváranie ovocia a zeleniny. Môžu by ovplyvnené teplotou okolia, potom pohárov, množstvom, teplotou a kvalitou obsahu pohárov. Údaje sa vzahujú na 1-litrové poháre s kruhovým prierezom. Pred prepnutím, príp. vypnutím skontrolujte, i tekutina v pohároch správne perlí. Perlenie zaína asi po minútach. Použité druh ohrevu: 4D horúci vzduch Zaváranie Riad výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C as trvania v min. Zelenina, napr. karotka 1-litrové zaváracie poháre Do perlenia: Od perlenia: Zvyškové teplo: 30 Zelenina, napr. uhorky 1-litrové zaváracie poháre Do perlenia: Zvyškové teplo: 30 Kôstkové ovocie, napr. erešne, 1-litrové zaváracie poháre Do perlenia: slivky - Zvyškové teplo: 35 Jadrové ovocie, napr. jablká, 1-litrové zaváracie poháre Do perlenia: jahody - Zvyškové teplo: 25 Kysnutie cesta Cesto môže vo vašom spotrebii vykysnú rýchlejšie ako pri izbovej teplote. Použite druh ohrevu horný/dolný ohrev. Prevádzku spustite len vtedy, ke je varný priestor úplne vychladnutý. Cesto nechajte vždy dvakrát vykysnú. Dodržiavajte údaje v tabukách nastavení 1. a 2. kysnutie. Prvé kysnutie Spotrebi nastavte a rozohrejte poda údajov v tabuke. Položte misu s cestom na rošt. Poas kysnutia neotvárajte dvierka spotrebia, iná unikne vlhkos. Cesto zakryte. Druhé kysnutie Peivo položte do výšky zasunutia, ako je uvedené v tabuke. Ke chcete rúru predhria, druhé kysnutie musí prebehnú na teplom mieste mimo spotrebia. Odporúané hodnoty nastavenia Teplota a as peenia závisia od druhu a množstva surovín. Preto sú údaje v tabuke nastavení orientané hodnoty. Použité druh ohrevu: Horný/dolný ohrev Jedlo Príslušenstvo/riad výška zasunutia Druh ohrevu Krok Teplota v C as trvania v min. Kysnuté cesto, ahké Miska 2 Prvé kysnutie Plech na peenie 2 Druhé kysnutie Kysnuté cesto, ažké a tukové Miska 2 Prvé kysnutie Plech na peenie 2 Druhé kysnutie Rozmrazovanie Druh ohrevu Rozmrazovanie je vhodný na rozmrazenie zmrazeného ovocia, zeleniny a peiva Hydinu, mäso a ryby rozmrazujte poda možnosti v chladnike. Na rozmrazovanie používajte nasledujúce výšky zasunutia: 1 rošt: výška 2 2 rošty: výška 3+1 Odporúané hodnoty nastavenia asové údaje v tabuke sú orientané hodnoty. Závisia od kvality, teploty zmrazenia (-18 C) a vlastností potravín. Uvedené sú asové rozsahy. Najskôr nastavte kratší as a predžte ho, ak je to potrebné. Tip: Naplocho zmrazené kúsky alebo porcie sa rozmrazia rýchlejšie ako celý kus. Zmrazené potraviny vyberte z obalu a vo vhodnej nádobe postavte na rošt. 40

90 Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu sk Jedlá priebežne obráte alebo premiešajte. Veké kúsky by ste mali obráti viackrát. Jedlo priebežne oddete, príp. rozmrazené kúsky vyberte z varného priestoru. Rozmrazené jedlo nechajte odpoíva ešte 10 až 30 minút vo vypnutom spotrebii, aby sa vyrovnala teplota. Použité druh ohrevu: Rozmrazovanie Jedlo Príslušenstvo výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C as trvania v min. Chlieb, peivo Chlieb a peivo všeobecne Plech na peenie Koláe Kolá, šavnatý Plech na peenie Kolá, suchý Plech na peenie Udržiavanie teploty S druhom ohrevu Horný/dolný ohrev môžete uvarené jedlá udržiava teplé. Zabránite tak vytváraniu kondenzátu a varný priestor nemusíte utiera. Hotové jedlá neudržiavajte teplé dlhšie ako dve hodiny. Myslite na to, že niektoré jedlá sa udržiavaním teploty alej peú. Jedlá príp. zakryte. 41

91 sk Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Skúšobné jedlá Tieto tabuky boli zostavené pre skúšobné pracoviská, aby sa uahilo testovanie našich spotrebiov. Poda EN :2013, príp. IEC :2011. Peenie Peivo na plechoch alebo vo formách zasunuté súasne do spotrebia nemusí by hotové súasne. Výšky zasunutia pri peení na dvoch úrovniach: Univerzálny peká: výška 3 Plech na peenie: výška 1 Formy na rošte Prvý rošt: výška 3 Druhý rošt: výška 1 Výšky zasunutia pri peení na troch úrovniach: Plech na peenie: výška 5 Univerzálny peká: výška 3 Plech na peenie: výška 1 Zakrytý jablkový kolá Zakrytý jablkový kolá na jednej úrovni: Tmavé formy s vyberacím dnom položte uhlopriene veda seba. Zakrytý jablkový kolá na dvoch úrovniach: Tmavé formy s vyberacím dnom položte uhlopriene nad seba. Koláe vo formách s vyberacím dnom z bieleho plechu: Pete s horným/dolným ohrevom na jednej úrovni. Namiesto roštu použite univerzálny peká, na ktorý položíte formu s vyberacím dnom. Vodová piškóta Vodová piškóta na dvoch úrovniach: Formy s vyberacím dnom položte na rošty uhlopriene nad seba. Upozornenia Hodnoty nastavenia platia vždy pre vsunutie do studeného varného priestoru. Dodržiavajte upozornenia v tabukách týkajúce sa predhrievania. Hodnoty nastavenia platia bez rýchleho rozohrievania. Na peenie použite najprv nižšie uvedené teploty. Použité druhy ohrevu: 4D horúci vzduch Horný/dolný ohrev Nastavenie pre pizzu Jedlo Príslušenstvo výška zasunutia Druh ohrevu Teplota v C as trvania v min. Peenie Striekané peivo (5 min. predhria) Plech na peenie * Striekané peivo (5 min. predhria) Plech na peenie * Striekané peivo, 2 úrovne (5 min. predhria) Plech na peenie + univerzálny peká * Striekané peivo, 3 úrovne (5 min. predhria) Plechy na peenie + univerzálny peká * Koláiky (small cakes), 5 min., predhria Plech na peenie 3 150* Koláiky (small cakes), 5 min., predhria Plech na peenie 3 150* Koláiky (small cakes), 2 úrovne, 5 min., predhria Plech na peenie + univerzálny peká * Koláiky (small cakes), 3 úrovne, 5 min., predhria Plechy na peenie + univerzálny peká * Vodová piškóta Forma s vyberacím dnom Ø 26 cm * Vodová piškóta Forma s vyberacím dnom Ø 26 cm * Vodová piškóta, 2 úrovne Forma s vyberacím dnom Ø 26 cm * Zakrytý jablkový kolá 2 formy z ierneho plechu, Ø 20 cm Zakrytý jablkový kolá 2 formy z ierneho plechu, Ø 20 cm Zakrytý jablkový kolá, 2 úrovne 2 formy z ierneho plechu, Ø 20 cm * Predhria 42

92 Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu sk Grilovanie Navyše zasute univerzálny peká. Tekutina sa zachytí a varný priestor zostane istejší. Použité druh ohrevu: Gril, veká plocha Jedlo Príslušenstvo výška zasunutia Druh ohrevu Stupe grilovania as trvania v min. Grilovanie Opekanie toastov* Rošt Beefburger, 12 kusov** Rošt * Nepredhrieva ** Po uplynutí 2/3 celkového asu obráte 43

93 Montážny návod

94