Transkript

1 cs

2

3 do vcsn á k í t i ž uop cs Obsah Použití podle urení Dležitá bezpenostní upozornní5 Obecn Pára Peicí sonda isticí funkce asové funkce Budík Doba trvání as konce Dtská pojistka Aktivace a deaktivace Píiny poškození Obecn Pára Ochrana životního prostedí Úspora energie Ekologická likvidace Seznámení se spotebiem Ovládací panel Ovládací prvky Displej Menu Druhy provozu Druhy ohevu Pára Další informace Funkce peicího prostoru Nádržka na vodu Píslušenství Dodávané píslušenství Zasunutí píslušenství Zvláštní píslušenství Ped prvním použitím Ped prvním uvedením do provozu První uvedení do provozu Kalibrace spotebie a ištní varného prostoru ištní píslušenství Obsluha spotebie Zapnutí a vypnutí spotebie Spouštní a perušení provozu Nastavení druhu provozu Nastavení druhu ohevu a teploty Rychloohev Pára Vaení v páe FullSteam Vaení s pidáváním páry Regenerace Kynutí tsta Rozmrazování Naplnní nádržky na vodu Po každém provozu s párou Základní nastavení Zmna nastavení Seznam nastavení Zmna asu Program sabat Spouštní programu sabat Teplomr peen Druhy ohevu Zapíchnutí peicí sondy do peeného pokrmu Nastavení teploty stedu Teploty stedu rzných potravin isticí funkce isticí funkce Odvápnní isticí prostedky Vhodné isticí prostedky Plochy v peicím prostoru Udržování spotebie v istot Rámy Vysazení a zavšení rám Dvíka spotebie Vysazení a zavšení dvíek spotebie Demontáž krytu dvíek Demontáž a montáž sklenných tabulí Porucha, co je nutno udlat? Tabulka závad Pekroena maximální doba provozu Osvtlení varného prostoru Zákaznický servis íslo výrobku a výrobní íslo Pokrmy Upozornní k nastavením Sníma peení Volba a nastavení pokrm

4 í ne r u e l dop í t i ž uop cs Použití podle urení Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Nepoužívejte silikonové formy Koláe a drobné peivo Chléb a housky Pizza, quiche a pikantní koláe Nákyp a suflé Drbež Maso Ryby Zelenina, pílohy a vejce Dezerty Úspora energie s druhy ohevu eco Akrylamid v potravinách Mírný ohev Sušení Zavaování, odšavování a sterilizace Kynutí tsta Rozmrazování Regenerace Udržování teploty Zkušební pokrmy Produktinfo Další informace o výrobcích, píslušenství, náhradních dílech a servisu najdete na internetu na: Použití podle urení Peliv si pette tento návod. Jedin tak mžete svj spotebi správn a bezpen používat. Návod k použití a návod k montáži uschovejte pro pozdjší použití nebo pro dalšího majitele. Tento spotebi je uren pouze pro vestavbu. ite se speciálním návodem k montáži. Po vybalení spotebi zkontrolujte. V pípad poškození bhem pepravy spotebi nezapojujte. Spotebie bez zástrky smí zapojovat pouze oprávnný odborník. Pokud je spotebi nesprávn zapojený, nemáte v pípad škody nárok na záruku. Tento spotebi je urený pouze pro použití v domácnosti a v odpovídajícím prostedí domácnosti. Spotebi používejte pouze k píprav pokrm a nápoj. Spotebi mjte bhem provozu pod dozorem. Spotebi používejte pouze v uzavených prostorech. Dti od 8 let a osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a vdomostí smjí tento spotebi používat pouze pod dozorem nebo pokud byly seznámeny s bezpeným používáním spotebie a pochopily nebezpeí s tím spojená. Dti si nesmí se spotebiem hrát. ištní a uživatelskou údržbu nesmí provádt dti bez dozoru. Píslušenství vždy správn zasute do trouby. "Píslušenství" na stran 11 4

5 í nn r o z opu í n t s on ep z eb á t i ž e l D Dležitá bezpenostní upozornní cs Dležitá bezpenostní upozornní Obecn Varování Nebezpeí požáru! Holavé pedmty uložené ve varném prostoru se mohou vznítit. Do varného prostoru nikdy neukládejte holavé pedmty. Nikdy neotevírejte dvíka spotebie, když uvnit zane vznikat dým. Spotebi vypnte a vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Nebezpeí Pi otevení požáru! dvíek spotebie vznikne prvan. Papír na peení by se mohl dostat do kontaktu s topnými prvky a vznítit se. Papír na peení pi pedehívání nikdy nepokládejte na píslušenství bez upevnní. Zatižte papír na peení vždy nádobou nebo formou na peení. Papírem na peení vyložte vždy jen plochu, kterou budete potebovat. Papír na peení nesmí pesahovat okraje píslušenství. Varování Nebezpeí popálení! Pístroj se siln zahívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných lánk ve vnitním prostoru. Nechte pístroj pokaždé vychladnout. Zabrate dtem v pístupu k pístroji. N Píslušenství a nádoby jsou velmi horké. Horké píslušenství a nádoby vyndavejte z varného prostoru vždy kuchyňskou rukavicí. Nebezpeí Alkoholové popálení! páry se mohou v horkém varném prostoru vznítit. Nikdy nepoužívejte k píprav pokrm velké množství nápoj s vysokým procentem alkoholu. Používejte pouze malé množství nápoj s vysokým procentem alkoholu. Opatrn otevete dvíka spotebie. Varování Nebezpeí opaení! Pístupné souásti jsou bhem provozu horké. Nikdy se nedotýkejte horkých souástí. Udržujte dti mimo dosah spotebie. Nebezpeí Pi otevení opaení! dvíek spotebie mže unikat horká pára. Pára nemusí být v závislosti na teplot vidt. Pi otevírání nestjte píliš blízko u spotebie. Opatrn otevírejte dvíka spotebie. Udržujte dti mimo dosah spotebie. Nebezpeí Z vody opaení! v horkém varném prostoru mže vzniknout horká pára. Nikdy nelijte do horké trouby vodu. Varování Nebezpeí úrazu! Poškrábané sklo dvíek spotebie mže prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní isticí prostedky. Nebezpeí Závsy poranní! dvíek spotebie se bhem otevírání a zavírání dvíek pohybují a mohou vás sevít. Nesahejte do prostoru závs. Varování Nebezpeí úrazu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpené. Opravy spotebie a výmnu poškozených pívodních vedení smí provádt výhradn technik zákaznického servisu vyškolený naší spoleností. Pokud je spotebi vadný, vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Zavolejte servis. Nebezpeí Kontaktem úrazu s elektrickým horkými souástmi proudem! spotebie mže dojít k roztavení kabelové izolace elektrických spotebi. Zabrate kontaktu pívodních kabel elektrických spotebi s horkými souástmi spotebie. Nebezpeí Pokud by úrazu do elektrickým spotebie proudem! vnikla vlhkost, mže to mít za následek úraz elektrickým proudem. Nepoužívejte vysokotlaký ani parní isti. Nebezpeí Vadný spotebi úrazu elektrickým mže zpsobit proudem! úraz elektrickým proudem. Vadný spotebi nikdy nezapínejte. Vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Zavolejte servis. 5

6 í ne z o k š op y n i í P cs Píiny poškození Varování Nebezpeí v dsledku magnetického pole! V ovládacím panelu nebo ovládacích prvcích jsou vloženy permanentní magnety. Magnety mohou ovlivnit elektronické implantáty, nap. kardiostimulátory nebo inzulinové dávkovae. Pokud nosíte elektronické implantáty, dodržujte minimální vzdálenost 10 cm od ovládacího panelu. Pára Varování Nebezpeí opaení! Voda v nádržce na vodu se mže pi dalším provozu spotebie siln zahát. Po každém provozu spotebie s párou vyprázdnte nádržku na vodu. Nebezpeí Ve varném opaení! prostoru vzniká horká pára. Bhem provozu spotebie s párou nesahejte do varného prostoru. Nebezpeí Pi vyjímání opaení! píslušenství mže vyšplíchnout horká tekutina. Horké píslušenství vyjímejte opatrn vždy kuchyňskou rukavicí. Varování Nebezpeí úrazu a požáru! Holavé tekutiny se mohou v horkém varném prostoru vznítit (nebezpeí výbuchu). Do nádržky na vodu nenalévejte holavé tekutiny (nap. alkoholické nápoje). Do nádržky na vodu plte výhradn vodu nebo námi doporuený roztok s odstraovaem vodního kamene. Peicí sonda Varování Nebezpeí úrazu elektrickým proudem! V pípad použití chybného teplomru peen mže dojít k poškození izolace. Používejte pouze teplomry peen urené pro tento pístroj. isticí funkce Varování Nebezpeí popálení! Spotebi je bhem isticí funkce zvenku velmi horký. Nikdy se nedotýkejte dvíek spotebie. Nechte spotebi vychladnout. Dti se musí zdržovat v dostatené vzdálenosti od spotřebiče. Píiny poškození Obecn Pozor! Píslušenství, fólie, papír na peení nebo nádoba na dn trouby: Na dno trouby nepokládejte žádné píslušenství. Na dno trouby nepokládejte fólii jakéhokoli druhu ani papír na peení. Pokud je nastavená teplota nad 50 ºC, nestavte na dno trouby žádné nádoby. Hrozí hromad ní tepla. Doba peení pak již nesouhlasí a poškozuje se smalt. Alobal: Alobal nesmí ve varném prostoru pijít do kontaktu se sklennou tabulí. Na sklenné tabuli by mohlo dojít ke zmnám barvy. Silikonové formy: Nepoužívejte žádné silikonové formy ani fólie, kryty nebo píslušenství. Sníma peení by se mohl poškodit. Voda v horkém varném prostoru: Nikdy nelijte do horkého varného prostoru vodu. Vznikla by pára. Zmnou teploty by mohlo dojít k poškození smaltu. Vlhkost ve varném prostoru: Dlouhodobé psobení vlhkosti ve varném prostoru mže vést ke korozi. Po použití nechte varný prostor vyschnout. Neuchovávejte vlhké potraviny delší dobu v uzaveném prostoru. Neskladujte pokrmy ve varném prostoru. Ochlazení s otevenými dvíky spotebie: Po skonení provozu s vysokými teplotami nechte varný prostor ochladit s uzavenými dvíky. Nesvírejte nic do dvíek spotebie. I když necháte dvíka jen pootevená, mžete dojít k poškození sousedících ástí nábytku. Pouze v pípad provozu s velkou vlhkostí nechte vyschnout varný prostor s otevenými dvíky. Šáva z ovoce: Velmi šavnaté ovocné koláe neklate na plech píliš hust. Šáva z ovoce kapající z plechu by zpsobila skvrny, které již nelze odstranit. Pokud možno použijte univerzální vysoký plech. Siln zneištné tsnní: Pokud je tsnní siln zneištné, nebudou dvíka spotebie bhem provozu správn zavené. Mže dojít k poškození sousedícího nábytku. Tsnní vždy udržujte v istot. Dvíka spotebie jako sedátko nebo odkládací plocha: Na otevená dvíka spotebie nestoupejte, nesedejte ani se na n nevšte. Na dvíka spotebie nestavte žádné nádoby ani píslušenství. Zasunutí píslušenství: V závislosti na typu spotebie mže píslušenství pi zavírání dvíek spotebie poškrábat sklennou tabuli. Píslušenství vždy zasute do varného prostoru až nadoraz. Peprava spotebie: Spotebi nepenášejte ani nedržte za madlo dvíek. Madlo dvíek by nevydrželo váhu spotebie a mohlo by se ulomit. 6

7 í de t s o r p oh í n t o v i ž ana r h co Ochrana životního prostedí cs Pára Pozor! Formy na peení: Nádoby musí být odolné vi vysokým teplotám a páe. Silikonové formy na peení nejsou vhodné pro kombinovaný režim s párou. Nádoby se známkami koroze: Nepoužívejte nádoby se známkami koroze. I ty nejmenší skvrny mohou ve varném prostoru zpsobit korozi. Odkapávající tekutina: Pi vaení v páe ve varné nádob s otvory zasute pod ni vždy plech na peení, univerzální vysoký plech nebo varnou nádobu bez otvor. Odkapávající tekutina se zachytí. Horká voda v nádržce na vodu: Horká voda mže poškodit erpadlo. Do nádržky na vodu plte výhradn studenou vodu. Nebezpeí poškození smaltu: Nespouštjte provoz, pokud je na dn varného prostoru voda. Ped spuštním provozu vytete vodu na dn varného prostoru. Roztok s odstraovaem vodního kamene: Roztok s odstraovaem vodního kamene se nesmí dostat na ovládací panel ani na jiné choulostivé povrchy. Došlo by k poškození povrch. Pokud by se to pesto stalo, roztok s odstraovaem vodního kamene ihned odstrate vodou. ištní nádržky na vodu: Nádržku na vodu neistte v myce. Nádržka by se mohla poškodit. Nádržku na vodu istte mkkým hadíkem a bžným mycím prostedkem. Ochrana životního prostedí Váš nový spotebi je mimoádn energeticky úsporný. Zde najdete tipy, jak mžete pi používání spotebie ušetit ješt více energie a jak správn spotebi zlikvidovat. Úspora energie Spotebi pedehívejte pouze tehdy, pokud je to uvedeno v receptu nebo v tabulkách návodu k použití. Používejte tmavé, ern lakované nebo smaltované formy na peení. Mají mimoádn dobrou tepelnou vodivost. Dvíka spotebie otevírejte bhem provozu co možná nejmén. Více kolá pete nejlépe po sob. Peicí trouba je ješt teplá. Zkracuje se tak doba peení druhého koláe. Mžete také vložit do trouby 2 truhlíkové formy vedle sebe. Pi delší dob peení mžete spotebi vypnout 10 minut ped skonením doby peení a využít k dopeení zbytkové teplo. Ekologická likvidace Obal zlikvidujte v souladu s pedpisy na ochranu životního prostedí. Tento spotebi je oznaen v souladu s evropskou smrnicí 2012/19/EU o nakládání s použitými elektrickými a elektronickými zaízeními (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Tato smrnice stanoví jednotný evropský (EU) rámec pro zptný odbr a recyklování použitých zaízení. 7

8 me i be t op s e s í nemán z es cs Seznámení se spotebiem Seznámení se spotebiem V této kapitole jsou popsány rzné ukazatele a ovládací prvky. Dále se seznámíte s rznými funkcemi vašeho spotebie. Upozornní: V závislosti na typu spotebie jsou možné odchylky v barvách a jednotlivých detailech. Ovládací panel Na ovládacím panelu mžete pomocí tlaítek a otoného volie nastavovat rzné funkce spotebie. Na displeji se zobrazují aktuální nastavení. Ovládací prvky Jednotlivé ovládací prvky jsou pizpsobeny rzným funkcím vašeho spotebie. Svj spotebi mžete jednoduše a pohodln nastavovat. Tlaítka ( Tlaítka Tlaítka nalevo a napravo od otoného volie lze stisknout. Stiskem tlaítka provete požadovanou innost. 0 Otoný voli Otoným voliem mžete otáet doprava nebo doleva. 8 Dotykový displej Na dotykovém displeji vidíte aktuální hodnoty nastavení, možnosti výbru nebo také informaní texty. Pro nastavení klepnte na píslušné textové políko. Textová políka se mní v závislosti na Dotykové políko Klepnutím na políko se oteve ovládací panel. Mžete vyjmout nádržku na vodu. Na tomto míst je krátce vysvtlen význam rzných tlaítek. Tlaítka Význam on Zapnutí a vypnutí spotebie (zapnuto)/off (vypnuto) menu Menu Otevít menu Druhy provozu / Otoný voli Informace Dtská pojistka Zobrazení pokyn Aktivace a deaktivace dtské pojistky asové funkce Otevení menu asové funkce Rychloohev Zapnutí a vypnutí rychloohevu Otevení ovládacího panelu Naplnní nebo vyprázdnní nádržky na vodu "Naplnní nádržky na vodu" na stran 19 Start/stop Spuštní, pozastavení nebo perušení provozu Otoným voliem mžete zmnit hodnoty nastavení, které jsou zobrazené na displeji. U vtšiny seznam výbru, nap. druh ohevu, se po posledním bod znovu zobrazí první. Nap. u teploty musíte otoný voli po dosažení minimální nebo maximální teploty otoit zase zpátky. Displej Displej je uspoádán tak, aby všechny údaje mohly být pohodln sledovány. Hodnota, kterou mžete zmnit, je zvýraznna. Písmo je bílé, pozadí je tmavé. Stavový ádek Stavový ádek se nachází nahoe na displeji. Zde se zobrazují as a nastavené asové funkce. 8

9 Seznámení se spotebiem cs asová osa Podle asové osy mžete sledovat, jak dalece je nap. peicí trouba již rozehátá nebo jak probíhá doba trvání. Pímka pod zvýraznnou hodnotou se v prbhu provozu vypluje zleva doprava. Odmování asu Když spustíte spotebi bez doby trvání, mžete vpravo nahoe na stavovém ádku vidt, jak dlouho už ohev bží. Pokud jste nastavili dobu trvání a pak jste ji zrušili, do odmovaného asu se pevezme již uplynulá doba trvání a poítá se dále od tohoto asu. Tak mžete neustále kontrolovat, jak dlouho již ohev bží. Kontrola teploty Sloupce kontroly teploty indikují fáze zahívání nebo zbytkové teplo v troub. Kontrola zahívání Ukazatel zbytkového tepla Kontrola zahívání indikuje nárst teploty v troub. Když jsou všechny sloupce vyplnné, bylo dosaženo optimálního asového okamžiku pro vložení pokrmu. Pi grilování a ištní se sloupce nezobrazují. Když je spotebi vypnutý, indikuje kontrola teploty zbytkové teplo v troub. Ukazatel zhasne, když teplota klesne cca na 60 ºC. Upozornní: Na základ teplotní setrvanosti se zobrazená teplota mže mírn lišit od skutené teploty v troub. Bhem zahívání mžete tlaítkem zjistit aktuální teplotu pi zahívání. Menu Druhy provozu Menu je rozlenno na rzné druhy provozu. Díky tomu mžete mít rychlý pístup k požadované funkci. V závislosti na typu spotebie jsou k dispozici rzné druhy provozu. Na stavovém ádku vpravo nahoe vidíte, z kolika stran se skládá menu Druhy provozu. Pokud je na stavovém ádku 1/2, pak se nacházíte na první stran ze dvou. Druh provozu Druhy ohevu Vaení v páe "Pára" na stran 17 Pokrmy "Pokrmy" na stran 34 isticí funkce "isticí funkce" na stran 26 Odvápnní "isticí funkce" na stran 26 Sušení "Pára" na stran 17 Nastavení "Základní nastavení" na stran 22 Použití Pro pípravu vašich pokrm máte k dispozici spoustu pesn pizpsobených druh ohevu. Pro pípravu pokrm máte k dispozici pesn pizpsobené druhy ohevu s párou. Zde najdete již naprogramované vhodné hodnoty nastavení pro velké množství pokrm. isticí funkce vyistí vaši peicí troubu tém sama. Odstranní vodního kamene z výparníku. Používejte po každém provozu s párou. Základní nastavení vašeho spotebie mžete pizpsobit svým zvyklostem. Druhy ohevu Abyste vždy našli správný druh ohevu pro píslušný pokrm, vysvtlíme vám nyní rozdíly a oblasti použití. Druhy ohevu Teplota Použití 4D horký vzduch * C Pro peení kolá a masa na jedné nebo více úrovních. Ventilátor rozhání teplo z kruhového topného tlesa na zadní stn stejnomrn po celé troub. Horní/dolní ohev * C Pro tradiní peení kolá a masa na jedné úrovni. Obzvlášt vhodný pro koláe se šavnatou horní vrstvou. Teplo sálá stejnomrn shora i zdola. Horký vzduch Eco C Pro energeticky optimalizované peení vybraných pokrm na jedné úrovni bez pedehátí. Ventilátor energeticky optimalizovaným zpsobem rozhání teplo z kruhového topného tlesa na zadní stn rovnomrn v prostoru trouby. Horní/dolní ohev Eco C Pro energeticky optimalizované peení vybraných pokrm. Teplo sálá stejnomrn shora i zdola. Gril s cirkulací vzduchu * C Pro peení drbeže, celých ryb a vtších kus masa. Grilovací topné tleso a ventilátor se stídav zapínají a vypínají. Ventilátor víí horký vzduch kolem pokrmu. Velkoplošný gril Stupn grilování: Pro grilování nízkých grilovaných pokrm, nap. steak, klobás nebo toast, a pro 1 = slabý zapékání. 2 = stední Ohívá se celá plocha grilovacího topného tlesa. 3 = silný 9

10 cs Seznámení se spotebiem Navržené hodnoty Ke každému druhu ohevu navrhne spotebi teplotu nebo stupe. Mžete je pevzít nebo v píslušné oblasti zmnit. Pára Abyste vždy našli správný druh ohevu s párou pro píslušný pokrm, vysvtlíme vám nyní rozdíly a oblasti použití Maloplošný gril Stupn grilování: 1 = slabý 2 = stední 3 = silný Pro grilování malých množství, nap. steak, klobás nebo toast, a pro zapékání. Ohívá se prostední plocha pod grilovacím topným tlesem. Stupe pro pizzu C Pro pípravu pizzy a pokrm, které vyžadují velké teplo zdola. Heje dolní topné tleso a kruhové topné tleso na zadní stn. Intenzivní ohev C Pro pokrmy s kupavým spodkem. Teplo sálá shora a obzvlášt siln zdola. Mírný ohev C Pro šetrné a pomalé peení opeených jemných kousk masa v nepiklopené nádob. Teplo sálá pi nízké teplot stejnomrn shora i zdola. Dolní ohev C Pro vaení ve vodní lázni a pro dopékání. Teplo sálá zdola. Sušení C Pro sušení bylinek, ovoce a zeleniny. Udržování teploty * C Pro udržování teploty hotových pokrm. Funkce coolstart C Pro rychlou pípravu zmrazených potravin ve výšce 3. Teplota se ídí podle pokyn výrobce. Použijte nejvyšší teplotu, která je uvedená na obale. Nastavte uvedenou dobu pípravy nebo kratší. Není vhodné pedehátí. Pedehívání nádobí C Pro ohívání nádobí. * U tohoto druhu ohevu je možné pidávání páry (provoz jen s naplnnou nádržkou na vodu). Druh ohevu Teplota Použití Vaení v páe C Pro zeleninu, ryby, pílohy, pro odšavování ovoce a blanšírování. Regenerace C Pro šetrné ohívání pokrm a rozpékání peiva. Díky páe se pokrmy nevysušují. Kynutí tsta C Pro kynutí kynutého a kváskového tsta a pro zrání jogurtu. Tsto vykyne rychleji než pi pokojové teplot. Povrch tsta se nevysušuje. Rozmrazování C Pro zeleninu, maso, ryby a ovoce. Díky vlhkosti psobí teplo na pokrmy šetrn. Pokrmy se nevysušují a nedeformují se. Další informace Ve vtšin pípad spotebi poskytuje pokyny a další informace k práv provádné innosti. Stisknte tlaítko. Na nkolik sekund se zobrazí pokyn. Nkteré pokyny se zobrazují automaticky, nap. potvrzení, výzva nebo varování. Funkce peicího prostoru Nkteré funkce usnadují provoz spotebie. Peicí prostor je nap. celý osvtlený a chladicí ventilátor chrání spotebi ped pehátím. Otevení dvíek spotebie Pokud bhem provozu otevete dvíka spotebie, provoz se pozastaví. Po zavení dvíek pokrauje dál. 10

11 í v t s ne š u l s í P Píslušenství cs Osvtlení peicího prostoru Po otevení dvíek spotebie se zapne osvtlení peicího prostoru. Pokud zstanou dvíka otevená déle než 15 minut, osvtlení se zase vypne. U vtšiny druh provozu se osvtlení peicího prostoru zapne po spuštní provozu. Po skonení provozu se osvtlení vypne. Upozornní: V základních nastaveních mžete nastavit, aby se osvtlení pi provozu nezapínalo. Ventilátor Ventilátor se zapíná a vypíná podle poteby. Teplý vzduch uniká dvíky. Pozor! Nezakrývejte ventilaní štrbiny. Jinak by se peicí trouba pehála. Aby po skonení provozu peicí prostor rychleji vychladl, bží ješt uritou dobu chladicí ventilátor. Upozornní: Dobu dobhu chladicího ventilátoru mžete zmnit v základních nastaveních. "Základní nastavení" na stran 22 Nádržka na vodu Spotebi je vybavený nádržkou na vodu. Nádržka na vodu se nachází za ovládacím panelem. Pro provoz s párou naplte nádržku vodou. "Pára" na stran 17 Píslušenství K vašemu spotebii patí rzné píslušenství. Získáte pehled o dodávaném píslušenství a jeho správném využití. Dodávané píslušenství Váš spotebi je vybaven následujícím píslušenstvím: Rošt Pro nádoby, koláové a zapékací formy. Pro peen a grilované pokrmy. Plech na peení Pro koláe na plechu a drobné peivo. Univerzální vysoký plech Pro šavnaté koláe, peivo, zmrazené pokrmy a velké peen. Mžete ho používat jako nádobu pro zachycení tuku, když grilujete na roštu. Pi provozu s párou ho lze rovnž použít jako nádobu pro zachycení odkapávající vody. Parní nádoba s otvory, velikost S Pro vaení zeleniny v páe, pro odšavování ovoce a pro rozmrazování. Parní nádoba bez otvor, velikost S Pro vaení rýže, luštnin a obilných pokrm. ( Víko nádržky 0 Otvor pro plnní 8 Držadlo pro vyjmutí a zasunutí nádržky na vodu Parní nádoba s otvory, velikost XL Pro vaení velkého množství v páe. Plech na pizzu Pro pizzu a velké kulaté koláe. Peicí sonda Umožuje pesné peení. Použití je popsané v píslušné kapitole. "Teplomr peen" na stran Používejte pouze originální píslušenství. Je speciáln pizpsobeno vašemu spotebii. Píslušenství lze zakoupit u zákaznického servisu ve specializované prodejn Upozornní: Když se píslušenství zaheje, mže se zdeformovat. Na funkci to nemá žádný vliv. Po vychladnutí deformace zmizí. 11

12 cs Píslušenství Upozornní: Parní nádoby mžete používat bez omezení se všemi druhy ohevu s párou. Pokud nastavíte jiný druh ohevu s vysokými teplotami, vyjmte parní nádoby z varného prostoru. Vysoké teploty by zpsobily trvalou zmnu barvy a deformace parních nádob. Zasunutí píslušenství Peicí prostor má 5 výšek zasunutí. Výšky zasunutí se poítají zdola nahoru Do výšek zasunutí 4 a 5 zasouvejte píslušenství vždy mezi obma vodicími tyemi píslušné výšky zasunutí. Píslušenství lze vytáhnout asi do poloviny, aniž by se peklopilo. Díky výsuvným lištám ve výšce 1, 2 nebo 3 mžete píslušenství vytáhnout dále. Dbejte na to, aby píslušenství bylo nasazené za patkou výsuvné lišty. Píklad na obrázku: univerzální vysoký plech Pi zasouvání roštu dbejte na to, aby byl výstupek vzadu a smoval dol. Otevená strana musí být u dvíek spotebie a zakivená ást musí smovat dol. Pi zasouvání plech dbejte na to, aby byl výstupek vzadu a smoval dol. Zkosená strana píslušenství musí být vpedu u dvíek spotebie. Píklad na obrázku: univerzální vysoký plech Kombinování píslušenství Rošt mžete zasunout do trouby souasn s univerzálním vysokým plechem, aby se do nj zachytila odkapávající tekutina. Pi vkládání roštu dbejte na to, aby byly oba výstupky na zadním okraji. Pi zasouvání univerzálního vysokého plechu musí být rošt nad horní vodicí tyí píslušné výšky zasunutí. Výsuvné lišty zaskoí, když je úpln vytáhnete. Lze tak na n snadno vložit píslušenství. Pro uvolnní výsuvných lišt je lehce zatlate zpt do peicího prostoru. Upozornní Dbejte na to, abyste píslušenství do trouby zasunuli vždy správn. Zasute píslušenství vždy úpln do trouby, aby se nedotýkalo dvíek spotebie. Funkce zaskoení Píslušenství lze vytáhnout asi do poloviny, pak zaskoí. Tato funkce zabrauje zvrhnutí píslušenství pi vytáhnutí. Aby tato ochrana proti zvrhnutí fungovala, musí být píslušenství zasunuté do trouby správn. Malé parní nádoby lze do varného prostoru umístit jen s roštem. Aby parní nádoby stály, mžete rohy zaháknout za bezpenostní oblouk roštu. 12

13 Píslušenství cs Zvláštní píslušenství Zvláštní píslušenství mžete zakoupit u zákaznického servisu ve specializovaných prodejnách. Rozsáhlou nabídku k vašemu spotebii naleznete v našich prospektech. Nabídka se v jednotlivých zemích liší. Nahlédnte do prodejních podklad. Pi nákupu uvete pesné objednací íslo zvláštního píslušenství. Upozornní: Každé zvláštní píslušenství se nehodí pro každý spotebi. Pi nákupu uvete prosím vždy pesné íselné oznaení (E-Nr.) svého spotebie. "Zákaznický servis" na stran 33 Zvláštní píslušenství Objednací íslo Rošt HZ Pro nádoby, koláové a zapékací formy a pro peen a grilované pokrmy. Univerzální vysoký plech HZ Pro šavnaté koláe, peivo, zmrazené pokrmy a velké peen. Mžete ho používat jako nádobu pro zachycení tuku, když grilujete pímo na roštu. Plech na peení HZ Pro koláe na plechu a drobné peivo. Vkládací rošt HZ Pro maso, drbež a ryby. Pro vložení do univerzálního vysokého plechu kvli zachycení odkapávajícího tuku a šávy z masa. Univerzální vysoký plech, s nepilnavou vrstvou HZ Pro šavnaté koláe, peivo, zmrazené pokrmy a velké peen. Peivo a peen se k univerzálnímu vysokému plechu nepichytí. Plech na peení, s nepilnavou vrstvou HZ Pro koláe na plechu a drobné peivo. Peivo se k peicímu plechu nepichytí. Profesionální vysoký plech HZ Pro pípravu velkého množství. Poklice pro profesionální vysoký plech HZ Díky poklici se z profesionálního vysokého plechu stává profesionální peká. Plech na pizzu HZ Pro pizzu a velké kulaté koláe. Grilovací plech HZ Pro grilování místo roštu nebo nebo k zachycení odkapávajícího tuku. Používejte pouze na univerzálním vysokém plechu. Peicí kámen pro peení chleba HZ Pro domácí chléb, housky a pizzu, které mají mít kupavý spodek. Peicí kámen musí být pedehátý na doporuenou teplotu. Sklenný peká (5,1 l) HZ Na dušené pokrmy a nákypy. Obzvlášt vhodný pro druh provozu pokrmy. Sklenná mísa HZ86S000 Pro velké peen, šavnaté koláe a nákypy. Parní nádoba, s otvory, velikost XL HZ36D663G Pro vaení velkého množství v páe. Parní nádoba, s otvory, velikost S HZ36D613G Pro vaení zeleniny v páe, pro odšavování ovoce a pro rozmrazování. Parní nádoba, bez otvor, velikost S HZ36D613 Pro vaení rýže, luštnin a obilných pokrm. Porcelánová nádoba, bez otvor, velikost S HZ36D513P Pro vaení masa, ryb a zeleniny v páe a servírování. Porcelánová nádoba, bez otvor, velikost L HZ36D533P Pro vaení masa, ryb a zeleniny v páe a servírování. Výsuvný systém jednoduchý HZ638D10 Díky výsuvným lištám ve výšce 2 mžete píslušenství vytáhnout dále, aniž by se peklopilo. Výsuvný systém trojitý HZ638D30 Díky výsuvným lištám ve výšce 1, 2 a 3 mžete píslušenství vytáhnout dále, aniž by se peklopilo. 13

14 mínvrp dep cs Ped prvním použitím Ped prvním použitím Než budete moci využívat váš nový spotebi, musíte mítižuop provést potebná nastavení. Vyistte varný prostor a píslušenství. Ped prvním uvedením do provozu Ped prvním uvedením do provozu se informujte u svých vodáren na tvrdost vody v potrubí. Aby vás spotebi mohl spolehliv upozornit na potebné odvápnní, musíte správn nastavit tvrdost vody. Pozor! Nebezpeí poškození spotebie pi použití nevhodných kapalin. Nepoužívejte destilovanou vodu, vodu z vodovodu s vysokým obsahem chlorid (> 40 mg/l) a jiné kapaliny. Používejte výhradn erstvou studenou vodu z vodovodu, zmkenou vodu nebo minerální vodu bez kyseliny uhliité. Upozornní Pokud máte siln vápenatou vodu, doporuujeme používat zmkenou vodu. Pokud používáte výhradn zmkenou vodu, mžete v tomto pípad nastavit tvrdost vody na zmkená. Pokud používáte minerální vodu, nastavte tvrdost vody na velmi tvrdá. Pokud používáte minerální vodu, pak pouze minerální vodu bez kyseliny uhliité. Tvrdost vody Nastavení 0 0 zmkená 1 (až 1,3 mmol/l) 1 mkká 2 (1,3 2,5 mmol/l) 2 stední 3 (2,5 3,8 mmol/l) 3 tvrdá 4 (více než 3,8 mmol/l) 4 velmi tvrdá První uvedení do provozu Po pipojení k elektrické síti nebo po výpadku proudu se na displeji zobrazí nastavení pro první uvedení do provozu. Upozornní: Tato nastavení mžete v základních nastaveních kdykoliv zmnit. "Základní nastavení" na stran 22 Nastavení jazyka Pednastavený jazyk je nmina. 1. Otoným voliem nastavte požadovaný jazyk. 2. Klepnte na šipku. Zobrazí se další nastavení. Nastavení asu as zaíná 12:00 h. 1. Otoným voliem nastavte aktuální as. 2. Klepnte na šipku. Nastavení data Pednastavené datum je Pro pechod na další nastavení vždy klepnte na šipku. 2. Otoným voliem nastavte aktuální den, msíc a rok. Nastavení tvrdosti vody Pednastavená tvrdost vody je velmi tvrdá. Pokud máte mkí vodu, nastavení zmte. Tvrdost vody zjistíte u svých vodáren. 1. Otoným voliem nastavte tvrdost vody. 2. Klepnte na šipku. Na displeji se zobrazí upozornní, že bylo dokoneno první uvedení do provozu. Kalibrace spotebie a ištní varného prostoru Teplota varu vody závisí na tlaku vzduchu. Pi kalibraci se spotebi nastaví podle tlaku v míst instalace. To probíhá automaticky bhem prvního vaení v páe. Vzniká pitom velké množství páry. Píprava kalibrace 1. Vyjmte z varného prostoru píslušenství. 2. Odstrate z varného prostoru zbytky obal, nap. polystyrenové kuliky. 3. Ped kalibrací otete hladké plochy ve varném prostoru mkkým vlhkým hadrem. Kalibrace spotebie a ištní varného prostoru Upozornní Kalibraci lze spustit pouze tehdy, když je varný prostor studený (pokojová teplota). Bhem kalibrace neotevírejte dvíka spotebie. Kalibrace by se perušila. 1. Zapnte spotebi tlaítkem on/off. 2. Naplte nádržku na vodu. "Naplnní nádržky na vodu" na stran Nastavte uvedený druh ohevu, teplotu a dobu trvání pro kalibraci a spuste provoz. "Vaení v páefullsteam" na stran 17 Kalibrace Druh ohevu Vaení v páe Teplota 100 C Doba trvání 30 minut 4. Po kalibraci nechte spotebi rozehát. Pozor! Nebezpeí poškození smaltu Nespouštjte provoz, pokud je na dn varného prostoru voda. Ped spuštním provozu vytete vodu na dn varného prostoru. 5. Vysušte dno varného prostoru. 6. Nastavte uvedený druh ohevu a teplotu pro rozehátí a spuste provoz. 14

15 e i be t op s ahu l s bo Obsluha spotebie cs Rozehátí Druh ohevu Horní/dolní ohev Teplota 240 C Doba trvání 30 minut 7. Dokud spotebi heje, v kuchyni vtrejte. 8. Po uvedené dob trvání provoz ukonete. Vypnte spotebi tlaítkem on/off. 9. Pokejte, dokud varný prostor nevychladne. 10. Vyistte hladké plochy mycím roztokem a hadrem. 11. Vylijte nádržku na vodu a osušte varný prostor. "Po každém provozu s párou" na stran 19 Upozornní Aby se spotebi po pesthování pizpsobil novému místu instalace, resetujte spotebi na nastavení z výroby. Zopakujte první uvedení do provozu a kalibraci. Nastavení kalibrace zstanou uložená i po výpadku proudu nebo po odpojení ze sít. Kalibrace se nemusí opakovat. ištní píslušenství Píslušenství dkladn vyistte mycím roztokem a hadrem nebo mkkým kartákem. Obsluha spotebie S ovládacími prvky a jejich funkcí jste se už seznámili. Nyní Vám vysvtlíme, jak spotebi nastavit. Dozvíte se, co se stane po zapnutí a vypnutí spotebie a jak nastavit druhy provozu. Zapnutí a vypnutí spotebie Abyste mohli spotebi nastavit, musíte ho zapnout. Výjimka: Dtskou pojistku a budík lze nastavit i pi vypnutém spotebii. Ukazatele na displeji nebo upozornní, nap. ukazatel zbytkového tepla v troub, zstanou zobrazené i pi vypnutém spotebii. Pokud spotebi nepoužíváte, vypnte ho. Pokud delší dobu nebylo provedeno žádné nastavení, spotebi se automaticky vypne. Zapnutí spotebie Spotebi se zapíná tlaítkem on/off. On/off nad tlaítkem se rozsvítí mode. Na displeji se zobrazí logo Siemens a poté druh ohevu a teplota. Upozornní: V základních nastaveních mžete urit, který druh provozu se má zobrazovat. Vypnutí spotebie Spotebi se vypíná talítkem on/off. Svtlo nad tlaítkem zhasne. Nastavená funkce se zruší. Na displeji se zobrazí as. Upozornní: V základních nastaveních mžete nastavit, zda se na vypnutém spotebii má zobrazovat as. Spouštní a perušení provozu Pro spuštní nebo perušení probíhajícího provozu stisknte tlaítko start/stop. Po perušení provozu mže dál bžet chladicí ventilátor. Pokud chcete zrušit všechna nastavení, stisknte tlaítko on/off. Pokud bhem provozu otevete dvíka trouby, provoz se peruší. Pro pokraování provozu zavete dvíka trouby. Nastavení druhu provozu Pokud chcete zvolit druh provozu, musí být spotebi zapnutý. 1. Stisknte tlaítko menu. Oteve se menu Druhy provozu. 2. Klepnte na požadovaný druh provozu. V závislosti na druhu provozu jsou k dispozici rzné možnosti voleb. 15

16 cs Obsluha spotebie 3. Otoným voliem zmníte výbr. V závislosti na výbru zmte další nastavení. 4. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Na displeji se zobrazí asový prbh. Zobrazena jsou nastavení a asová osa. Nastavení druhu ohevu a teploty Po zapnutí spotebie se zobrazí nastavený navržený druh ohevu s teplotou. Toto nastavení mžete hned spustit tlaítkem start/stop. Pokud chcete nastavit jiný druh ohevu, postupujte následovn. Pro jiné nastavení následujícím zpsobem zmte nastavení: Píklad na obrázku: Horní/dolní ohev na 180 C. 1. Otoným voliem zmte druh ohevu. 2. Klepnte na navrženou teplotu. 3. Otoným voliem zmte teplotu. 4. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Rychloohev Tlaítkem mžete peicí troubu rozehát obzvlášt rychle. Rychloohev není možný u všech druh ohevu. Vhodné druhy ohevu: Abyste dosáhli rovnomrného výsledku peení, vložte pokrm do trouby až po skonení rychloohevu. Nastavení Zvolte vhodný druh ohevu. Teplota musí být nastavená na více než 100 C, jinak nelze rychloohev spustit. 1. Nastavte druh ohevu a teplotu. 2. Stisknte tlaítko. 4D horký vzduch Horní/dolní ohev Intenzivní ohev Vlevo vedle teploty se zobrazí symbol. Ukazatel kontroly teploty se zane vyplovat. Po ukonení rychloohevu zazní akustický signál. Symbol zhasne. Vložte pokrm do trouby. Upozornní Když zmníte druh ohevu nebo teplotu, rychloohev se peruší. Nastavená doba trvání se zane odmovat nezávisle na rychloohevu ihned po spuštní. Bhem rychloohevu mžete tlaítkem zjistit aktuální teplotu v troub. Zrušení Stisknte tlaítko. Symbol na displeji zhasne. Na displeji se zobrazí nastavený druh ohevu a teplota. 16

17 Pára cs Pára apokrmy r áp mžete pipravovat obzvlášt šetrn pomocí páry. U nkterých druh ohevu mžete pokrmy pipravovat s pidáváním páry. Krom toho máte k dispozici druhy ohevu kynutí, regenerace a rozmrazování. Varování Nebezpeí opaení! Pi otevení dvíek spotebie mže unikat horká pára. Páru nemusí být v závislosti na teplot vidt. Pi otevírání nestjte píliš blízko u spotebie. Opatrn otevete dvíka spotebie. Udržujte dti mimo dosah spotebie. Vaení v páe FullSteam Pi vaení v páe obklopuje horká pára pokrm a brání tak ztrát živin z potravin. Tvar, barva a typická chu potravin zstanou pi této metod pípravy zachované. Upozornní: Pokud se bhem vaení v páe vyprázdní nádržka na vodu, provoz se peruší. Naplte nádržku na vodu. Spuštní 1. Naplte nádržku na vodu. 2. Stisknte tlaítko menu. 3. Klepnte na políko vaení v páe. 4. Otoným voliem nastavte vaení v páe. 5. Klepnte na políko teplota a otoným voliem nastavte teplotu. 6. Klepnte na políko doba trvání a otoným voliem nastavte dobu trvání. 7. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Spotebi se zahívá. Jakmile zahívání skoní, zazní akustický signál a spustí se provoz. Zazní akustický signál. Peicí trouba pestane hát. Akustický signál mžete pedasn vypnout tlaítkem. Perušení Pro perušení provozu klepnte na tlaítko start/stop. Vypnutí Pro vypnutí spotebie klepnte na tlaítko on/off. Píprava menu V páe lze souasn vait kompletní menu, aniž by došlo ke smíchání chutí. Pokrm, který se vaí nejdéle, vložte do spotebie jako první a ostatní pokrmy ve vhodný okamžik pidejte. Všechny pokrmy tak budou hotové najednou. Pi píprav menu se celková doba vaení prodlužuje, protože pi každém otevení dvíek spotebie unikne trochu páry a spotebi se musí znovu rozehát. Píslušenství zasunujte v uvedeném poadí: Výška 3: rošt s parními nádobami, velikost S Výška 2: parní nádoba, velikost XL Výška 1: univerzální vysoký plech Vaení s pidáváním páry Pi vaení s pidáváním páry se bhem provozu spotebie v rzných intervalech a s rznou intenzitou pidává pára. Dosáhnete tak nejlepšího výsledku vaení. Váš pokrm získá kupavou krku, získá lesklý povrch, bude uvnit šavnatý a jemný, jen minimáln zmenší objem. Požadovanou kombinaci druhu ohevu a intenzity páry si mžete nastavit sami. Pro výbr vhodného druhu ohevu a vhodné intenzity páry použijte údaje v tabulkách nebo zvolte program. Intenzita páry Pro pidávání páry máte k dispozici rzné intenzity: nízkou, stední, vysokou. Vhodné druhy ohevu U tchto druh ohevu mžete zapnout páru: 4D horký vzduch Horní/dolní ohev Gril s cirkulací vzduchu Udržování teploty Spuštní 1. Naplte nádržku na vodu. 2. Otoným voliem nastavte druh ohevu. 3. Klepnte na teplotu a otoným voliem nastavte teplotu. 4. Klepnte na políko pidávání páry a otoným voliem nastavte intenzitu páry. 5. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Spotebi se zahívá. Jakmile zahívání skoní, zazní akustický signál a spustí se provoz. Upozornní: Pokud se nádržka bhem provozu s párou vyprázdní, zobrazí se na displeji výzva k naplnní nádržky na vodu. Provoz pokrauje bez pidávání páry. 17

18 cs Pára Perušení pidání páry Pro pedasné vypnutí pidávání páry klepnte na políko pidávání páry. Otoným voliem nastavte vypnuto. Upozornní: Provoz pokrauje bez pidávání páry. Perušení provozu spotebie Pro perušení provozu klepnte na tlaítko start/stop. Vypnutí Pro vypnutí spotebie klepnte na tlaítko on/off. Regenerace Pomocí druhu ohevu regenerace mžete šetrn ohívat již uvaené pokrmy nebo rozpékat peivo z pedcházejícího dne. Pára se zapíná automaticky. Upozornní: Pokud se bhem regenerace vyprázdní nádržka na vodu, provoz se p eruší. Naplte nádržku na vodu. Spuštní 1. Naplte nádržku na vodu. 2. Klepnte na tlaítko menu. 3. Klepnte na políko vaení v páe. 4. Otoným voliem nastavte regenerace. 5. Klepnte na teplotu a otoným voliem nastavte teplotu. 6. Klepnte na dobu trvání a otoným voliem nastavte dobu trvání. 7. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Spotebi se zahívá. Jakmile zahívání skoní, zazní akustický signál a spustí se provoz. Zazní akustický signál. Peicí trouba pestane hát. Akustický signál mžete pedasn vypnout tlaítkem. Perušení Pro perušení provozu klepnte na tlaítko start/stop. Vypnutí Pro vypnutí spotebie klepnte na tlaítko on/off. Kynutí tsta Pomocí druhu ohevu kynutí tsta kyne tsto výrazn rychleji než pi pokojové teplot a nevysuší se. Pro výbr vhodných nastavení použijte údaje v tabulkách. "Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu" na stran Klepnte na políko vaení v páe. 4. Otoným voliem nastavte kynutí tsta. 5. Klepnte na teplotu a otoným voliem nastavte teplotu. 6. Klepnte na dobu trvání a otoným voliem nastavte dobu trvání. 7. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Spotebi se zahívá. Jakmile zahívání skoní, zazní akustický signál a spustí se provoz. Zazní akustický signál. Peicí trouba pestane hát. Akustický signál mžete pedasn vypnout tlaítkem. Perušení Pro perušení provozu klepnte na tlaítko start/stop. Vypnutí Pro vypnutí spotebie klepnte na tlaítko on/off. Rozmrazování Druh ohevu rozmrazování používejte k rozmrazování zmrazených a hlubokozmrazených potravin. Upozornní: Pokud se bhem rozmrazování vyprázdní nádržka na vodu, provoz se peruší. Naplte nádržku na vodu. Spuštní 1. Naplte nádržku na vodu. 2. Klepnte na políko menu. 3. Klepnte na políko vaení v páe. 4. Otoným voliem nastavte rozmrazování. 5. Klepnte na teplotu a otoným voliem nastavte teplotu. 6. Klepnte na dobu trvání a otoným voliem nastavte dobu trvání. 7. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Spotebi se zahívá. Jakmile zahívání skoní, zazní akustický signál a spustí se provoz. Jakmile doba trvání uplyne, zazní signál. Spotebi pestane hát. Na displeji je zobrazená doba trvání 00 m 00 s. Perušení Pro perušení provozu klepnte na tlaítko start/stop. Vypnutí Pro vypnutí spotebie klepnte na tlaítko on/off. Upozornní: Pokud se bhem kynutí tsta vyprázdní nádržka na vodu, provoz se peruší. Naplte nádržku na vodu. Spuštní 1. Naplte nádržku na vodu. Upozornní: Kynutí tsta zapínejte pouze pi úpln vychladlém varném prostoru (pokojová teplota). 2. Klepnte na tlaítko menu. 18

19 Pára cs Naplnní nádržky na vodu Nádržka na vodu se nachází za ovládacím panelem. Ped spuštním provozu s párou otevete ovládací panel a naplte do nádržky vodu. Zkontrolujte, zda jste správn nastavili tvrdost vody. "Základní nastavení" na stran 22 Varování Nebezpeí poranní a požáru! Do nádržky na vodu plte výhradn vodu nebo námi doporuený odvápovací roztok. Do nádržky na vodu neplte holavé kapaliny (nap. alkoholické nápoje). Výpary z holavých tekutin by se ve varném prostoru mohly psobením horkého povrchu vznítit (nebezpeí výbuchu). Dvíka spotebie se mohou prudce otevít. Může unikat horká pára a plameny. Varování Nebezpeí popálení! Bhem provozu spotebie se mže nádržka na vodu zahát. Po pedcházejícím provozu spotebie pokejte, dokud nádržka na vodu nevychladne. Vyjmte nádržku na vodu z otvoru pro nádržku. Pozor! Nebezpeí poškození spotebie pi použití nevhodných kapalin. Nepoužívejte destilovanou vodu, vodu z vodovodu s vysokým obsahem chlorid (> 40 mg/l) a jiné kapaliny. Používejte výhradn erstvou studenou vodu z vodovodu, zmkenou vodu nebo minerální vodu bez kyseliny uhliité. 1. Klepnte na políko. Ovládací panel se automaticky posune dopedu. 2. Vytáhnte ovládací panel obma rukama dopedu a poté ho posute nahoru, až zaskoí (obrázek ). 3. Nazdvihnte nádržku na vodu a vyjmte ji z otvoru pro nádržku (obrázek ). 5. Naplnnou nádržku na vodu nasate zpt (obrázek ). Dbejte na to, aby nádržka na vodu vzadu zaskoila do obou držák (obrázek ). 6. Posute ovládací panel pomalu dol, zatlate ho dozadu, aby byl úpln zavený. Nádržka na vodu je naplnná. Mžete spustit provoz s párou. Doplnní vody do nádržky na vodu Pokud se nádržka bhem provozu s párou vyprázdní, zobrazí se na displeji výzva k naplnní nádržky na vodu. Upozornní Provozy s pidáváním páry pokraují dál bez pidávání páry. Pokud se bhem vaení v páe, kynutí, regenerace nebo rozmrazování vyprázdní nádržka na vodu, provoz se peruší. Naplte nádržku na vodu. 1. Otevete ovládací panel. 2. Vyjmte nádržku na vodu a doplte do ní vodu. 3. Naplnnou nádržku na vodu nasate zpt a zavete ovládací panel. Po každém provozu s párou Varování Nebezpeí opaení! Pi otevení dvíek spotebie mže unikat horká pára. Páru nemusí být v závislosti na teplot vidt. Pi otevírání nestjte píliš blízko u spotebie. Opatrn otevete dvíka spotebie. Udržujte dti mimo dosah spotebie. Varování Nebezpeí popálení! Spotebi se za provozu zahívá. Ped ištním nechte spotebi vychladnout. 4. Naplte nádržku ke znace max studenou vodou (obrázek ). Pozor! Nebezpeí poškození smaltu: Nespouštjte provoz, pokud je na dn varného prostoru voda. Ped spuštním provozu vytete vodu na dn varného prostoru. Po každém provozu s párou se zbývající voda naerpá zpt do nádržky na vodu. Poté vylijte a vysušte nádržku na vodu. Ve varném prostoru zstane vlhkost. Pro vysušení varného prostoru mžete bu použít druh provozu funkce sušení, nebo varný prostor vysušit run. 19

20 e c k nu f é v o s a cs asové funkce Upozornní Po vypnutí spotebie svítí políko o nco déle, abyste byli upozornni, že máte vyprázdnit nádržku na vodu. Vápenaté skvrny odstrate hadrem napuštným octem, otete istou vodou a utete dosucha mkkým hadrem. Vyprázdnní nádržky na vodu Pozor! Nesušte nádržku na vodu v horké troub. Nádržka na vodu by se poškodila. Pozor! Nemyjte nádržku na vodu v myce nádobí. Nádržka na vodu by se poškodila. 1. Otevete ovládací panel. 2. Vyjmte nádržku na vodu. 3. Opatrn sejmte víko nádržky na vodu. 4. Vylijte a vypláchnte nádržku na vodu. 5. Všechny souásti osušte mkkým hadrem. 6. Nasate víko na nádržku na vodu a pitlate ho. 7. Nádržku na vodu nasate zpt a zavete ovládací panel. Spuštní funkce sušení Pi sušení se varný prostor zahívá, takže se vlhkost, která v nm je, vypaí. Poté otevete dvíka spotebie, aby mohla pára ze spotebie uniknout. 1. Nechte spotebi vychladnout. 2. Hrubé neistoty ve varném prostoru ihned odstrate a vytete vlhkost ze dna varného prostoru. 3. V pípad poteby zapnte spotebi tlaítkem on/ off. 4. Stisknte tlaítko menu. Objeví se výbr druh provozu. 5. Klepnte na políko další. 6. Klepnte na políko funkce sušení. 7. Stisknte tlaítko start/stop. Spustí se sušení a po 10 minutách se automaticky vypne. 8. Otevete dvíka spotebie a nechte je 1 až 2 minuty otevená, aby mohla z varného prostoru uniknout vlhkost. Runí vysušení varného prostoru 1. Nechte spotebi vychladnout. 2. Odstrate z varného prostoru neistoty. 3. Vysušte varný prostor mkkým hadrem. 4. Dvíka spotebie nechte 1 hodinu otevená, aby varný prostor úpln vyschnul. asové funkce Spotebi má rzné asové funkce. asová funkce Použití Budík Budík funguje jako minutka. Po uplynutí nastavené doby zazní akustický signál. Doba trvání Po uplynutí nastavené doby trvání zazní akustický signál. Spotebi se automaticky vypne. as konce Nastavte dobu trvání a as konce. Spotebi se automaticky vypne, takže se ohev ukoní v požadovanou dobu. Upozornní Dobu trvání do jedné hodiny mžete nastavit po minutách. Dobu trvání pes jednu hodinu mžete nastavit v krocích po 5 minutách. Podle toho, jakým smrem otoný voli otoíte, zane doba trvání navrženou hodnotou: doleva 10 minut, doprava 30 minut. Po uplynutí každé asové funkce zazní akustický signál a na stavovém ádku se zobrazí konec. Tlaítkem mžete kdykoli zjistit informace, které se krátce zobrazí na displeji. Budík Budík mžete nastavit kdykoli, i když je spotebi vypnutý. Funguje paraleln s jinými asovými nastaveními a má vlastní akustický signál. Tak rozpoznáte, jestli uplynula doba budíku, nebo nastavená doba trvání. Mžete nastavit maximáln 24 hodin. 1. Stisknte tlaítko. Oteve se políko budíku. 2. Otoným voliem nastavte as budíku. Po nkolika sekundách se budík spustí. Vlevo na stavovém ádku se zobrazí se symbol budíku a odmovaná doba. Po uplynutí odmované doby zazní akustický signál. Na displeji se zobrazí doba budíku uplynula. Tlaítkem mžete akustický signál pedasn vypnout. Zrušení nastavené doby budíku Tlaítkem otevete menu a zrušte nastavený as. Zavete menu tlaítkem. Zmna nastavené doby budíku Tlaítkem otevete menu asové funkce a otoným voliem bhem nkolika sekund zmte nastavenou dobu budíku. Tlaítkem spuste budík. 20

21 asové funkce cs Doba trvání Pokud pro pokrm nastavíte dobu trvání (dobu peení), ohev se po uplynutí této doby automaticky ukoní. Peicí trouba pestane hát. Mžete nastavit maximáln 23 hodin a 59 minut. Pedpoklad: Je nastavený druh ohevu a teplota. Píklad: Nastavení pro 4D horký vzduch, 180 C, doba trvání 45 min. 1. Stisknte tlaítko. Oteve se menu asové funkce. 2. Otoným voliem nastavte dobu trvání. 3. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Doba trvání se viditeln odmuje na stavovém ádku. Po uplynutí nastavené doby trvání zazní akustický signál. Peicí trouba neheje. Na stavovém ádku se zobrazí konec. Akustický signál mžete pedasn vypnout tlaítkem. Zrušení doby trvání Tlaítkem otevete menu asové funkce. Zrušte dobu trvání. Zobrazí se nastavený druh ohevu a teplota. Zmna doby trvání Tlaítkem otevete menu asové funkce. Otoným voliem zmte dobu trvání. as konce Pokud posunete as konce, respektujte, že potraviny podléhající rychlé zkáze nesmí zstávat píliš dlouho v troub. Pedpoklad: Nastavený provoz se ješt nespustil. Je nastavená doba trvání. Je otevené menu asové funkce. Píklad na obrázku: V 9:30 h vložíte pokrm do trouby. Peení bude trvat 45 minut a pokrm bude hotový v 10:15 h. Vy si ale pejete, aby byl hotový ve 12:45 h. 2. Otoným voliem posute as konce na pozdji. 3. Potvrte tlaítkem start/stop. Peicí trouba je ve vykávacím režimu. Na stavovém ádku se zobrazí symbol a as, kdy ohev skoní. Ohev se spustí ve správný okamžik. Doba trvání se viditeln odmuje na stavovém ádku. Po uplynutí nastavené doby trvání zazní akustický signál. Peicí trouba neheje. Na stavovém ádku se zobrazí konec. Akustický signál mžete pedasn vypnout tlaítkem. Oprava asu konce Je možná, dokud je peicí trouba ve vykávacím režimu. Tlaítkem otevete menu asové funkce, klepnte na konec a otoným voliem opravte as konce. Zavete menu tlaítkem. Zrušení asu konce Je možné, dokud je peicí trouba ve vykávacím režimu. Tlaítkem otevete menu asové funkce. Klepnte na konec a otoným voliem as konce zrušte. Doba trvání se zane viditeln odmovat. 1. Klepnte na políko konec. Zobrazí se as konce. 21

22 a k t s i j op á k s t D í ne v a t s an í nda l k áz cs Dtská pojistka Dtská pojistka Aby dti nemohly spotebi omylem zapnout nebo zmnit nastavení, je vybavený dtskou pojistkou. Ovládací panel je zablokovaný a nelze nic nastavit. Jedin lze spotebi vypnout tlaítkem on/off. Aktivace a deaktivace Dtskou pojistku mžete aktivovat a deaktivovat pi zapnutém i vypnutém spotebii. Držte cca 4 sekundy stisknuté tlaítko /. Na displeji se zobrazí upozornní pro potvrzení a na stavovém ádku se zobrazí symbol /. Základní nastavení K dispozici jsou rzná nastavení, abyste mohli optimáln a jednoduše obsluhovat spotebi. V pípad poteby mžete tato nastavení zmnit. Zmna nastavení 1. Stisknte tlaítko menu. Oteve se menu druhy provozu. 2. Zvolte druh provozu nastavení. Zobrazí se první základní nastavení. 3. Otoným voliem zmte hodnoty. 4. Pro pechod na další základní nastavení klepnte na šipku. 5. Pro uložení stisknte tlaítko menu. Na displeji se zobrazí odmítnout nebo uložit. Seznam nastavení V seznamu najdete veškerá základní nastavení a možnosti zmny. Na displeji se zobrazují nastavení v závislosti na vybavení vašeho spotebie. Mžete zmnit následující nastavení: Nastavení Volba Jazyk K dispozici další jazyky as Nastavení aktuálního asu Datum Nastavení aktuálního data Tvrdost vody 0 (zmkená) 1 (mkká) 2 (stední) 3 (tvrdá) 4 (velmi tvrdá) Akustický signál Krátký (30 s) Stední (1 min) Dlouhý (5 min) Hlasitost Nastavitelná v 5 stupních Zvuk tlaítek Vypnutý (zvuk tlaítka pi zapnutí a vypnutí pomocí on/off zstává) Zapnutý Jas displeje Nastavitelný v 5 stupních Zobrazení hodin Digitální s datem Analogový Vyp. Osvtlení Pi provozu zapnuté Pi provozu vypnuté Dtská pojistka* Zablokování dvíek + zablokování tlaítek Jen zablokování tlaítek Provoz po zapnutí Hlavní menu Druhy ohevu Vaení v páe Pokrmy* 22

23 t aba s ma r go r P Program sabat cs Ztlumení v noci Vypnuté Zapnuté (displej se ztlumí mezi 22:00 a 5:59 h) Logo znaky Zobrazit Nezobrazit Doba dobhu ventilátoru Doporuená Minimální Výsuvný systém Spotebi není dovybaven. Spotebi je dovybaven. Program sabat Zapnutý Vypnutý Výrobní nastavení Resetovat Neresetovat *) K dispozici, v závislosti na typu spotebie Pozor! U rám a jednoduchého výsuvu: nastavení Spotebi není dovybaven. U dvojitého a trojitého výsuvu: nastavení Spotebi je dovybaven. Upozornní: Zmny nastavení jazyka, tónu tlaítka a jasu displeje ihned vstoupí v platnost. Všechna ostatní nastavení až po uložení. Zmna asu as se mní v základních nastaveních. Píklad: Zmna asu z letního na zimní. 1. Stisknte tlaítko menu. Oteve se menu druhy provozu. 2. Klepnte na nastavení. 3. Klepáním na šipku pejdte na as. 4. Otoným voliem zmte as. 5. Stisknte tlaítko menu. Na displeji se zobrazí uložit, nebo odmítnout. Program sabat Pi programu sabat mžete nastavit dobu trvání až 74 hodin. Pokrmy v troub zstanou teplé, aniž byste ji museli zapínat nebo vypínat. Spouštní programu sabat Pedpoklad: v základních nastaveních jste aktivovali program sabat. "Základní nastavení" na stran 22 Trouba heje pomocí horního/dolního ohevu na teplotu od 85 C do 140 C. 1. Stisknte tlaítko on/off. Na displeji se zobrazí navržený druh ohevu a navržená teplota. 2. Otote otoným voliem doleva a zvolte druh ohevu program sabat. 3. Klepnte na navrženou teplotu a otoným voliem nastavte teplotu. 4. Tlaítkem otevete menu asové funkce a klepnte na políko doba trvání. Zobrazí se 25:00 hodin jako navržená hodnota. 5. Otoným voliem nastavte požadovanou hodnotu. 6. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Na stavovém ádku se viditeln odmuje doba trvání. Po uplynutí nastavené doby trvání zazní akustický signál. Peicí trouba neheje. Na stavovém ádku se zobrazí konec. Posunutí asu konce as konce nelze posunout. Zrušení programu sabat Stisknte tlaítko on/off. Všechna nastavení se zruší. Mžete provést nové nastavení. Výpadek elektrického proudu Po dlouhém výpadku proudu se na displeji zobrazí nastavení pro první uvedení do provozu. Znovu nastavte jazyk, as a datum. 23

24 ne ep r mo l pet cs Teplomr peen Teplomr peen Peicí sonda Plus vám umožuje pesné peení. Mí teplotu uvnit potravin. Jakmile je dosažena nastavená teplota, spotebi se automaticky vypne. Druhy ohevu Pokud máte v troub zapojenou peicí sondu, mžete použít následující druhy ohevu. 4D horký vzduch Horký vzduch Eco Horní/dolní ohev Horní/dolní ohev Eco Stupe pro pizzu Gril s cirkulací vzduchu Intenzivní ohev Vaení v páe Regenerace Upozornní Peicí sonda mí teplotu uvnit potravin od 30 C do 99 C. Používejte pouze piloženou peicí sondu. Mžete si ji dokoupit jako náhradní díl u zákaznického servisu. Po použití peicí sondu vždy z trouby vyndejte. Nikdy ji neuchovávejte v troub. Teplota peicího prostoru Aby nedošlo k poškození peicí sondy, nenastavujte vyšší teplotu než 250 C. Nastavená teplota v troub musí být minimáln o 10 C vyšší než nastavená teplota stedu. Zapíchnutí peicí sondy do peeného pokrmu Než vložíte pokrm do peicího prostoru, zapíchnte do nj peicí sondu. Peicí sonda má ti micí body. Dbejte na to, aby byl prostední micí bod uvnit pokrmu. Maso: U velkých kus úpln zapíchnte peicí sondu zeshora šikmo do masa. U nižších kus ji zapíchnte ze strany do nejsilnjšího místa. Ryba: Celou rybu položte hbetem nahoru podepenou rozplenou bramborou na rošt. Peicí sondu úpln zapíchnte za hlavou smrem k prostedním kostem. Drbež: Celou drbež položte prsní stranou nahoru na rošt. Peicí sondu úpln zapíchnte do prsou na zaátku kídla od jednoho kídla k druhému. Pozor! Dejte pozor, abyste kabel peicí sondy nepiskípli. Aby nedošlo k poškození peicí sondy píliš velkým žárem, musí být mezi grilovacím topným tlesem a peicí sondou vzdálenost nkolik centimetr. Maso mže bhem peení zvtšit svj objem. Nastavení teploty stedu Druhy ohevu 1. Zapnte spotebi. 2. Peicí sondu zapojte do zdíky vlevo v peicím prostoru. 3. Otoným voliem zvolte druh ohevu. 4. Klepnte na navrženou teplotu a otoným voliem nastavte teplotu. 5. Klepnte na políko teplota stedu a otoným voliem nastavte teplotu stedu. 6. V pípad poteby klepnte na políko pidávání páry a otoným voliem nastavte intenzitu páry. 7. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Indikaní ára ukazuje nárst teploty stedu. Vaení v páe 1. Zapnte spotebi. 2. Peicí sondu zapojte do zdíky vlevo v peicím prostoru. 3. Stisknte tlaítko menu. 4. Klepnte na políko vaení v páe a otoným voliem nastavte druh ohevu. 5. Klepnte na políko teplota stedu a otoným voliem nastavte teplotu stedu. 6. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Indikaní ára ukazuje nárst teploty stedu. Pokrmy 1. Zapnte spotebi. 2. Peicí sondu zapojte do zdíky vlevo v peicím prostoru. 3. Stisknte tlaítko menu. 4. Klepnte na políko pokrmy. 5. Otoným voliem a pomocí políka další zvolte požadovaný pokrm. Upozornní: Píslušenství zasute vždy pod zdíku pro peicí sondu. 24

25 Teplomr peen cs 6. V pípad poteby klepnte na políko pizpsobení a otoným voliem pizpsobte nastavení. 7. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Indikaní ára ukazuje nárst teploty stedu. Nastavená teplota stedu peeného pokrmu byla dosažena Zazní akustický signál. Peicí trouba neheje. Mžete odpojit peicí sondu ze zdíky. Symbol zhasne. Zmna teploty stedu Teplotu stedu mžete kdykoli zmnit. Perušení Odpojte peicí sondu ze zdíky. Varování Nebezpeí popálení! Vnitní prostor a termosonda jsou velmi horké. K zasunutí a vysunutí termosondy používejte rukavice do trouby. Varování Nebezpeí úrazu elektrickým proudem! Pi použití nevhodné sondy teploty stedu mže dojít k poškození izolace. Používejte pouze sondu teploty stedu urenou pro tento spotebi. Teploty stedu rzných potravin Nepoužívejte zmrazené pokrmy. Údaje v tabulce jsou orientaní hodnoty. Závisí na kvalit a vlastnostech potravin. Rozsáhlé údaje o druhu ohevu a teplot najdete na konci návodu k použití. "Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu" na stran 35 Potraviny Teplota stedu ve C Drbež Kue Kuecí prsa Kachna Kachní prsa, ržová Krta Krtí prsa Husa Vepové maso Vepová krkovice Vepová panenka, ržová Vepový kotlet, ržový Hovzí maso Hovzí svíková nebo roastbeef, anglické Hovzí svíková nebo roastbeef, ržové Hovzí svíková nebo roastbeef, propeené Telecí maso Telecí peen nebo plec, libové Telecí peen, šál Telecí kolínko Jehní maso Jehní kýta, ržová Jehní kýta, propeená Jehní hbet, ržový Ryby Ryba, celá Rybí filé Ostatní Sekaná, všechny druhy masa Ohívání pokrm, regenerace

26 e c k nu f í c i t s i cs isticí funkce isticí funkce Váš spotebi je vybavený druhy provozu isticí funkce a odvápnní. Pomocí isticí funkce se istí samoisticí plochy ve varném prostoru. Pomocí druhu provozu odvápnní odstraníte z výparníku vodní kámen. isticí funkce Samoisticí plochy (zadní stna, horní stna a postranní stny) jsou opatené porézní, matnou keramickou vrstvou. Když je peicí trouba v provozu, tato vrstva absorbuje a odstrauje neistoty stíkající pi peení a grilování. Pokud se plochy již dostaten neistí a vznikají tmavé skvrny, lze povrch vyistit pomocí isticí funkce. Upozornní: Spotebi registruje používání. Spotebi upozorní, že je doporueno provést ištní. Doporuení bude zobrazené tak dlouho, dokud kompletn neprobhne isticí funkce. Pokud se nebudete touto výzvou ídit, mže dojít k poškození samoisticích ploch. Pokud je spotebi siln zneištný již díve, resp. pokud zjistíte na zadní stn skvrny, neekejte s ištním na výzvu. ím astji se ištní provádí, tím déle je zaruena isticí schopnost samoisticích ploch. Spotebi mžete pomocí isticí funkce istit podle poteby kdykoli. Pozor! Pokud je váš spotebi vybavený parní funkcí, mohou se hlášení ohledn odvápnní a isticí funkce pekrývat. Postupujte podle výzvy k odvápnní spotebie. Teprve po odvápnní se znovu zobrazí výzva ke spuštní isticí funkce. Ped spuštním isticí funkce Vyjmte z trouby rámy, výsuvy, píslušenství a nádoby. ištní dna peicího prostoru a vnitku dvíek spotebie Odstrate ze dna peicího prostoru, vnitku dvíek spotebie a osvtlení peicího prostoru hrubé neistoty. Jinak vzniknou skvrny, které již nebude možné odstranit. Pozor! Na samoisticí plochy nepoužívejte isticí prostedky na peicí trouby. Povrch by se poškodil. Jestliže se isticí prostedek na peicí trouby dostane na tyto plochy omylem, okamžit ho otete vodou a houbovou utrkou. Nedrhnte a nepoužívejte abrazivní isticí pomcky. Nastavení isticí funkce ištní trvá 60 minut. Dobu trvání nelze zmnit. 1. Stisknte tlaítko menu. Oteve se menu druhy provozu. 2. Zvolte druh provozu isticí funkce. Když klepnete na políko další, zobrazí se informace o ištní. 3. Spuste ištní tlaítkem start/stop. Na stavovém ádku se viditeln odmuje doba trvání. Bhem ištní v kuchyni vtrejte. Po skonení ištní Zazní akustický signál. Peicí trouba pestane hát. Na stavovém ádku se zobrazí konec. Akustický signál mžete vypnout tlaítkem. Na stavovém ádku se zobrazí spotebi chladne. Perušení ištní Stisknte tlaítko on/off. Všechna nastavení jsou zrušená. Mžete provést nové nastavení. Pozor! Doporuení provést ištní se nezruší. Na displeji se zobrazí výzva ke spuštní isticí funkce. ištní mžete nechat probhnout v noci. V kapitole asová nastavení si mžete peíst, jak posunete as konce. Tak mžete peicí troubu pes den používat bez omezení. "asové funkce" na stran 20 Po skonení isticí funkce Po vychladnutí peicího prostoru ho v pípad poteby vytete vlhkým hadrem. Upozornní: Bhem provozu a isticí funkce se mohou na plochách tvoit ervené skvrny. Nejedná se o rez, ale zbytky potravin. Tyto skvrny nejsou zdraví škodlivé a neomezují isticí funkci samoisticích ploch. Odvápnní Aby váš spotebi zstal funkní, musíte ho pravideln odvápovat. Odvápnní se skládá z nkolika krok. Z hygienických dvod musí odvápnní probhnout kompletn, aby byl spotebi znovu pipravený k provozu. Odvápnní trvá celkem cca minut. Odvápnní (cca minut), poté vyprázdnte nádržku na vodu a znovu ji naplte. První proplachování (cca 6 9 minut), poté vyprázdnte nádržku na vodu a znovu ji naplte. Druhé proplachování (cca 6 9 minut), poté vyprázdnte nádržku na vodu a vysušte ji. Pokud je odvápnní perušeno (nap. pi výpadku proudu nebo vypnutí spotebie), budete po optovném zapnutí spotebie vyzváni, abyste ho dvakrát propláchli. Ostatní druhy provozu spotebie zstanou až do konce druhého proplachování zablokované. To, jak asto se musí spotebi odvápovat, závisí na tvrdosti používané vody. Pokud již lze spotebi spustit s párou jen 5krát nebo mén, upozorní spotebi hlášením na displeji na nutnost odvápnní. Po zapnutí se zobrazí poet zbývajících provoz. Tak máte as pipravit vas odvápnní. 26

27 isticí funkce cs Spuštní Pozor! Nebezpeí poškození spotebie: K odvápnní používejte výhradn námi doporuený tekutý odvápovací prostedek. Jiné odvápovací prostedky mohou spotebi poškodit. Obj.. odvápovacího prostedku Závrené ištní 1. Otevete ovládací panel. 2. Vylijte a vysušte nádržku na vodu. 3. Vypnte spotebi. Odvápnní je dokonené a spotebi je opt pipravený k provozu. Pozor! Odvápovací roztok: Odvápovací roztok se nesmí dostat na ovládací panel nebo jiné choulostivé povrchy. Povrchy by se poškodily. Pokud by se to pesto stalo, roztok ihned odstrate vodou. Odvápnní lze spustit pouze tehdy, když je varný prostor vychladlý. Pokud je teplota ve varném prostoru píliš vysoká, zobrazí se na displeji hlášení. Pokejte, dokud varný prostor nevychladne. Poté spuste proces znovu. Pokud jste ped odvápnním používali provoz s párou, nejprve spotebi vypnte, aby se z výparníkového systému oderpala zbývající voda. 1. Z 500 ml vody a 150 ml tekutého odvápovacího prostedku smíchejte odvápovací roztok. 2. Stisknte tlaítko on/off. 3. Vyjmte nádržku na vodu a naplte ji odvápovacím roztokem. 4. Nádržku na vodu s odvápovacím roztokem úpln zasute. 5. Zavete ovládací panel. 6. Stisknte tlaítko menu. Oteve se menu druhy provozu. 7. Zvolte druh provozu odvápnní. Když klepnete na políko další, zobrazí se informace o ištní. Zobrazí se doba trvání odvápnní. Nelze ji zmnit. 8. Spuste ištní tlaítkem start/stop. Probíhá odvápnní spotebie. Na stavovém ádku se viditeln odmuje doba trvání. Po skonení odvápnní zazní akustický signál. První proplachování 1. Otevete ovládací panel. 2. Vyjmte nádržku na vodu, dkladn ji vypláchnte, naplte vodou a znovu ji zasute. 3. Zavete ovládací panel. 4. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Spotebi se propláchne. Po skonení proplachování zazní akustický signál. Druhé proplachování 1. Otevete ovládací panel. 2. Vyjmte nádržku na vodu, dkladn ji vypláchnte, naplte vodou a znovu ji zasute. 3. Zavete ovládací panel. 4. Tlaítkem start/stop spuste spotebi. Spotebi se propláchne. Po skonení proplachování zazní akustický signál. 27

28 y k de t s o r p í c i t s i cs isticí prostedky isticí prostedky V pípad pelivé údržby a ištní zstane spotebi dlouho pkný a funkní. Vysvtlíme Vám, jak správn udržovat a istit spotebi. Vhodné isticí prostedky Aby rzné povrchy nebyly poškozeny nevhodnými isticími prostedky, dodržujte údaje v tabulce. V závislosti na typu spotebie nemusí mít váš spotebi všechny povrchy. Pozor! Nebezpeí poškození povrchu: Nepoužívejte ostré nebo abrazivní isticí prostedky, isticí prostedky s vysokým obsahem alkoholu, tvrdé drátnky nebo houbiky, vysokotlaké nebo parní istie, speciální prostedky pro ištní za tepla. Nové houbové utrky ped použitím dkladn propláchnte. Tip: Mimoádn vhodné isticí a ošetovací prostedky lze zakoupit u zákaznického servisu. ite se pokyny výrobce. Varování Nebezpeí popálení! Pístroj se siln zahívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných lánk ve vnitním prostoru. Nechte pístroj pokaždé vychladnout. Zabrate dtem v pístupu k pístroji. Oblast ištní Vnjší plochy spotebie elo z ušlechtilé oceli Plast Lakované plochy Ovládací panel Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Ihned odstrate vápenaté, tukové, škrobové skvrny a skvrny od bílku. Pod takovými skvrnami se mže vytvoit koroze. U zákaznického servisu nebo ve specializované prodejn lze zakoupit speciální ošetovací prostedky na ušlechtilou ocel vhodné na teplé povrchy. Ošetovací prostedek naneste ve slabé vrstv mkkým hadrem. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Nepoužívejte isticí prostedek na sklo nebo škrabku na sklo. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Nepoužívejte isticí prostedek na sklo nebo škrabku na sklo. Sklenné tabule Madlo dvíek Vnitek spotebie Smaltované a samoisticí plochy Sklenný kryt osvtlení varného prostoru Tsnní dvíek Nesundávejte tsnní! Kryt dvíek z ušlechtilé oceli Rámy Výsuvný systém Píslušenství Nádržka na vodu Peicí sonda Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Nepoužívejte škrabku na sklo ani drátnky z ušlechtilé oceli. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Když se na madlo dvíek dostane prostedek na odstraování vodního kamene, okamžit ho otete. Tyto skvrny jinak už nepjdou odstranit. ite se pokyny pro plochy peicího prostoru na konci tabulky. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem a poté osušte mkkým hadrem. Pi silném zneištní použijte isticí prostedek na peicí trouby. Horký mycí roztok: Vyistte hadrem. Nedrhnte. isticí prostedek na ušlechtilou ocel: Dodržujte pokyny výrobce. Nepoužívejte ošetovací prostedky na ušlechtilou ocel. Kryt dvíek ped ištním demontujte. Horký mycí roztok: Namote a vyistte hadíkem nebo kartákem. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem nebo kartákem. Neodstraujte mazací tuk z výsuvných lišt, pokud možno je istte v zasunutém stavu. Nemyjte v myce nádobí. Horký mycí roztok: Namote a vyistte hadíkem nebo kartákem. Neistoty na nádobách z ušlechtilé oceli zpsobené potravinami s obsahem škrobu (nap. rýží) vyistte vodou s octem. Horký mycí roztok: Vyistte hadrem a dkladn vypláchnte istou vodou, abyste odstranili zbytky mycího prostedku. Osušte mkkým hadíkem. Nechte vyschnout s oteveným víkem. Tsnní na víku utete dosucha. Nemyjte v myce nádobí. Horký mycí roztok: Vyistte hadíkem nebo kartákem. Nemyjte v myce nádobí. 28

29 Rámy cs Upozornní Nepatrné rozdíly barev na pední ásti spotebie jsou zpsobeny rznými materiály, jako je sklo, plast nebo kov. Stíny na prosklených dvíkách, které psobí jako šmouhy, jsou svtelné odrazy osvtlení peicí trouby. Smalt se vypaluje pi velmi vysokých teplotách. Tím mohou vzniknout nepatrné barevné rozdíly. To je normální a na funkci to nemá žádný vliv. Hrany tenkých plech se nedají úpln smaltovat. Proto mohou být drsné. Antikorozní ochrana tím není ovlivnna. Plochy v peicím prostoru Zadní stna, horní stna a postranní stny v peicím prostoru jsou samoisticí. Poznáte to podle drsného povrchu. Dno peicího prostoru je smaltované a má hladký povrch. ištní smaltovaných ploch Hladké smaltované plochy vyistte hadrem a horkým mycím roztokem nebo vodou s octem. Osušte mkkým hadíkem. Pipeené zbytky pokrm namote vlhkým hadrem a mycím roztokem. Pi silném zneištní použijte nerezovou drátnku nebo isticí prostedek na peicí trouby. Peicí troubu nechte po ištní otevenou vyschnout. ištní samoisticích ploch Samoisticí plochy jsou opatené porézní, matnou keramickou vrstvou. Když je spotebi v provozu, tato vrstva absorbuje a odstrauje neistoty stíkající pi peení. Pokud se samoisticí plochy již dostaten samy neistí a vznikají tmavé skvrny, lze je vyistit pomocí isticí funkce. ite se pokyny v p íslušné kapitole. "isticí funkce" na stran 26 Pozor! Na samoisticí plochy nepoužívejte isticí prostedky na peicí trouby. Povrch by se poškodil. Jestliže se isticí prostedek na peicí trouby na tyto plochy pece jenom dostane, okamžit ho otete vodou a houbovou utrkou. Nedrhnte a nepoužívejte abrazivní isticí pomcky. Rámy yv már pípad pelivé údržby a ištní zstane spotebi dlouho pkný a funkní. Zde je popsáno, jak mžete vyjmout a vyistit rámy. Vysazení a zavšení rám Varování Nebezpeí popálení! Rámy se siln zahívají. Nikdy se nedotýkejte horkých rám. Vždy nechte spotebi vychladnout. Dti se musí zdržovat v dostatené vzdálenosti od spotebie. Vyjmutí rám 1. Rám vepedu trochu nazdvihnte a vyháknte (obrázek ). 2. Poté celý rám vytáhnte dopedu a vyjmte ho (obrázek ). Rámy vyistte mycím prostedkem a houbikou. Na úporné neistoty použijte kartáek. Zavšení rám Je teba rozlišovat pravý a levý rám. Musí být možné vytáhnout výsuvné lišty smrem dopedu. 1. Rám zasute nejprve doprosted do zadního otvoru tak, aby rám doléhal k zadní stn peicího prostoru, a zatlate ho dozadu (obrázek ). 2. Poté ho zasute do pedního otvoru tak, aby rám i zde doléhal ke stn peicího prostoru, a zatlate ho dol (obrázek ). Udržování spotebie v istot Aby se nevytvoily úporn ulpívající neistoty, udržujte spotebi vždy istý a neistoty ihned odstraujte. Tipy Peicí prostor istte po každém použití. Neistoty se nepipeou. Vždy ihned odstrate vápenaté, tukové, škrobové skvrny a skvrny od bílku. Na peení velmi šavnatých kolá používejte univerzální vysoký plech. Používejte vhodnou nádobu na peení, nap. peká. 29

30 e i be t op s a k í vd cs Dvíka spotebie Dvíka spotebie V pípad pelivé údržby a ištní zstane spotebi dlouho pkný a funkní. Zde je popsáno, jak mžete vysadit a vyistit dvíka spotebie. Vysazení a zavšení dvíek spotebie Dvíka spotebie peicí trouby lze za úelem ištní a demontáže sklenných tabulí vysadit. Závsy dvíek spotebie mají zajišovací páky. Když jsou zajišovací páky zaklopené (obrázek ), jsou dvíka spotebie zajištná. Nelze je vysadit. Když jsou zajišovací páky pro vysazení dvíek spotebie vyklopené (obrázek ), jsou závsy zajištné. Nemohou zaklapnout. Zavšení dvíek spotebie Dvíka spotebie zavste zpt opaným postupem. 1. Pi zavšování dvíek spotebie dbejte na to, abyste oba závsy zasunuli do otvor rovn (obrázek ). Piložte oba závsy dole k vnjší tabuli a použijte ji jako vodicí plochu. Dejte pozor, abyste závsy zasunuli do správného otvoru. Musí být možné je zasunout zlehka a bez odporu. Pokud ucítíte odpor, zkontrolujte, zda jsou závsy zasunuté do správného otvoru. 2. Zcela otevete dvíka spotebie. Znovu zaklopte ob zajišovací páky (obrázek ). Varování Nebezpeí poranní! Pokud nejsou závsy zajištné, mohou velkou silou zaklapnout. Dbejte na to, aby byly zajišovací páky vždy zaklopené, resp. pi vysazování dvíek spotebie zcela vyklopené. Nebezpeí poranní! Závsy dvíek spotebie se bhem otevírání a zavírání dvíek pohybují a mohou vás sevít. Nesahejte do prostoru závs. Vysazení dvíek spotebie 1. Zcela otevete dvíka spotebie. 2. Odklopte ob zajišovací páky vlevo a vpravo (obrázek ). 3. Úpln zavete dvíka spotebie. Obma rukama je uchopte vlevo a vpravo a vytáhnte nahoru(obrázek ). 3. Zavete dvíka. Demontáž krytu dvíek Vložka z ušlechtilé oceli v krytu dvíek mže zmnit barvu. Pro dkladné vyištní mžete kryt demontovat. 1. Pootevete dvíka spotebie. 2. Zatlate na kryt na levé a pravé stran (obrázek ). 3. Sejmte kryt (obrázek ). Opatrn zavete dvíka spotebie. Upozornní: Vyistte vložku z ušlechtilé oceli v krytu isticím prostedkem na ušlechtilou ocel. Zbývající ásti krytu dvíek vyistte mycím roztokem a mkkým hadrem. 30

31 Nebezpeí poranní! Dvíka spotebie cs 4. Znovu pootevete dvíka spotebie. Nasate kryt a pitlate ho, až slyšiteln zaskoí (obrázek ). Montáž na spotebi 1. Pední tabuli nasate dole do držák (obrázek ). 2. Zavete pední tabuli natolik, aby byly oba horní háky proti otvoru (obrázek ). 5. Zavete dvíka spotebie. Demontáž a montáž sklenných tabulí Kvli lepšímu ištní mžete sklenné tabule ve dvíkách peicí trouby demontovat. Demontáž ze spotebie 1. Pootevete dvíka spotebie. 2. Zatlate na kryt na levé a pravé stran (obrázek ). 3. Sejmte kryt (obrázek ). 3. Pitlate pední tabuli dole tak, aby slyšiteln zaskoila (obrázek ). 4. Dvíka spotebie znovu pootevete a odstrate utrku. 5. Znovu našroubujte oba šrouby vlevo a vpravo. 6. Nasate kryt a pitlate ho, až slyšiteln zaskoí (obrázek ). 7. Zavete dvíka spotebie. 4. Povolte a vyjmte šrouby vlevo a vpravo na dvíkách spotebie (obrázek ). 5. Než dvíka zase zavete, vložte mezi n nkolikrát peloženou utrku (obrázek ). Vytáhnte nahoru pední tabuli a madlem dol ji položte na rovnou plochu. Pozor! Peicí prostor používejte znovu teprve tehdy, když jsou tabule ádn namontované. Vyistte skla isticím prostedkem na sklo a mkkým hadrem. Varování Nebezpeí úrazu! Poškrábané sklo dvíek spotebie mže prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní isticí prostedky. Závsy dvíek spotebie se bhem otevírání a zavírání dvíek pohybují a mohou vás sevít. Nesahejte do prostoru závs. 31

32 ? t a Jestliže l du on t un e j o c, ah c u r op cs Porucha, co je nutno udlat? Porucha, co je nutno udlat? se vyskytne porucha, asto se jedná jen omalikost. Než kontaktujete servis, pokuste se sami odstranit závadu pomocí této tabulky. Upozornní: Pokud se vám njaký pokrm nepodaí optimáln, podívejte se na konci návodu k použití do tabulek. Najdete zde spoustu tip a pokyn. "Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu" na stran 35 Varování Nebezpeí úrazu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpené. Opravy spotebie a výmnu poškozených pívodních vedení smí provádt výhradn technik zákaznického servisu vyškolený naší spoleností. Pokud je spotebi vadný, vytáhnte síovou zástrku ze zásuvky nebo vypnte pojistku v pojistkové skíce. Zavolejte servis. Tabulka závad U chybových hlášení s E, nap. E0111, spotebi vypnte a zapnte. Pokud se hlášení zobrazí znovu, zavolejte servis. Závada Možná píina Pokyny/odstranní Spotebi nefunguje. Vadná pojistka. V pojistkové skíce zkontrolujte, je-li pojistka pro spo-tebi v poádku. Výpadek elektrického proudu. Zkontrolujte, zda fungují ostatní kuchyské spotebie. Zapnutý spotebi nelze ovládat, na displeji je zobrazený symbol. Je aktivovaná dtská pojistka. Držte stisknuté tlaítko, dokud symbol nezhasne. Trouba neheje a na displeji je zobrazeno zapnutý pedvádcí režim. Osvtlení varného prostoru nefunguje. Provoz s párou nebo odvápnní se nespustí nebo nepokrauje. Spotebi vás vyzve, abyste provedli odvápnní. Spotebi vás vyzve, abyste provedli odvápnní, aniž by se pedtím zobrazilo poitadlo. Tlaítka blikají. Pokrm je pi pidávání páry píliš suchý nebo píliš vlhký. Zobrazí se hlášení prázdná nádržka na vodu, akoli je nádržka na vodu naplnná. Ovládací panel se neoteve pro vyjmutí nádržky. Pi vaení uniká z vtracích štrbin pára. Spotebi se nachází v pedvádcím režimu. Vadná LED žárovka. Prázdná nádržka na vodu. Otevený ovládací panel. Pi odvápnní jsou zablokované provozy s párou. Vadný senzor. Bhem odstraování vodního kamene došlo k perušení napájení nebo vypnutí spotebie. Je nastavená píliš malá tvrdost vody. Normální jev v dsledku kondenzované vody za ovládacím panelem. Byla nesprávn zvolená intenzita páry. Otevený ovládací panel. Vadný senzor. Zástrka není zapojená v zásuvce. Výpadek elektrického proudu. Vadná pojistka. Vadný senzor políka. Normální proces. Vypnte pojistku v pojistkové skíce a po cca 10 sekundách ji znovu zapnte. Zapnte spotebi a v nastavení zvolte pedvádcí režim vypnutý. Zavolejte servis. Naplte nádržku na vodu. Zavete ovládací panel. Provete odvápnní. Zavolejte servis. Po optovném spuštní spotebie nechte proces odvápnní pokraovat. Provete odvápnní. Zkontrolujte a píp. pizpsobte nastavenou tvrdost vody. Jakmile se kondenzovaná voda odpaí, tlaítka pestanou blikat. Zvolte vyšší nebo nižší intenzitu páry. Zavete ovládací panel. Zavolejte servis. Zapojte spotebi do elektrické sít. Zkontrolujte, zda fungují ostatní kuchyské spotebie. V pojistkové skíce zkontrolujte, je-li pojistka pro spotebi v poádku. Zavolejte servis. V pípad poteby vyprázdnte nádržku na vodu: Otevete dvíka spotebie, sáhnte prsty vpravo a vlevo pod ovládací panel a vytáhnte ho. Nelze. 32

33 s i v r e s ý k c i n z a k áz Zákaznický servis cs Pi vaení v páe vzniká extrémní množství páry. Pi vaení v páe vzniká opakovan extrémní množství páry. Pi vaení je slyšet prskavý zvuk Spotebi se automaticky kalibruje. Spotebi se nemže kvli píliš krátkým dobám vaení automaticky zkalibrovat. Jde o efekt chladného a teplého objemu u zmrazených potravin v dsledku psobení páry. Normální proces. Resetujte spotebi na nastavení z výroby a zopakujte kalibraci. Nelze. Pekroena maximální doba provozu Pokud není nastavená doba trvání a dlouhou dobu nedojde ke zmn nastavení, spotebi automaticky ukoní provoz. Kdy k tomu dojde, závisí na nastavené teplot nebo nastaveném stupni grilování. Na displeji spotebie se zobrazí upozornní, že se provoz automaticky ukoní. Poté se provoz peruší. Abyste mohli spotebi dále používat, nejprve ho vypnte. Poté spotebi zase zapnte a nastavte požadovaný provoz. Tip: Aby nedošlo k nežádoucímu vypnutí spotebie, nap. pi dlouhé dob peení, nastavte dobu trvání. Spotebi bude hát, dokud neuplyne nastavená doba trvání. Osvtlení varného prostoru Pro osvtlení varného prostoru je váš spotebi vybavený jednou nebo nkolika LED žárovkami s dlouhou životností. Pokud LED žárovka nebo sklenný kryt svtla jsou pece jenom poškozené, zavolejte zákaznický servis. Kryt svtla se nesmí odstraovat. Zákaznický servis Potebuje-li váš spotebi opravu, obrate se na náš servis. Vždy najdeme vhodné ešení, aby nedocházelo ke zbyteným výjezdm servisního personálu. íslo výrobku a výrobní íslo Pi telefonátu uvete úplné íselné oznaení výrobku (E-Nr.) a výrobní íslo (FD-Nr.), abychom vám mohli poskytnout kvalifikovanou pomoc. Výrobní štítek s píslušnými ísly najdete po otevení dvíek spotebie. Type: E-Nr: Abyste je v pípad poteby nemuseli dlouho hledat, mžete si údaje svého spotebie a telefonní íslo servisu poznamenat zde.. výrobku (E- Nr.) Zákaznický servis FD: Z-Nr: Výr.. (FD-Nr.) Mjte na pamti, že návštva servisního personálu není v pípad chybné obsluhy bezplatná ani bhem záruní doby. Kontaktní údaje všech zemí najdete v piloženém seznamu zákaznických servis. Objednávka opravy a poradenství pi poruchách CZ Dvujte kompetentnosti výrobce. Tím si zajistíte, že oprava bude provedena vyškolenými servisními techniky, kteí mají k dispozici originální náhradní díly pro váš spotebi. 33

34 cs Pokrmy Pokrmy ypomocí mr k op druhu provozu pokrmy mžete pipravovat nejrznjší pokrmy. Spotebi zvolí optimální nastavení. Upozornní k nastavením Výsledek peení závisí na kvalit potravin a velikosti a druhu nádoby. Pro optimální výsledek peení používejte pouze potraviny v bezvadném stavu a maso s teplotou z chladniky. U zmrazených pokrm používejte pouze potraviny pímo z mrazáku. U nkterých pokrm se zobrazí navržená teplota, doba trvání a navržený druh ohevu. Teplotu a dobu trvání mžete zmnit podle svých poteb. U ostatních pokrm se zobrazí výzva k zadání hmotnosti. Vždy zadejte celkovou hmotnost, krom pípad, kdy se na spotebii zobrazí jiná výzva. Spotebi za vás provede nastavení asu a teploty. Nastavení hmotnosti mimo urené hmotnostní rozmezí není možné. U peených pokrm, u kterých za vás provede volbu teploty spotebi, mže být uložená teplota až 300 C. Dbejte proto na to, abyste použili dostaten tepeln odolnou nádobu. Zobrazí se vám pokyny, nap. k nádob, výšce zasunutí nebo pidání tekutiny u masa. Nkteré pokrmy je bhem peení nutné nap. obrátit nebo zamíchat. To se vám zobrazí krátce po spuštní na displeji. Ve správný okamžik vás pak upozorní akustický signál. Informace o vhodné nádob a tipy a triky pro pípravu najdete na konci návodu k použití. "Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu" na stran 35 Pára U nkterých pokrm se parní funkce aktivuje automaticky. Spotebi vás upozorní na nutnost naplnní nádržky na vodu. Všeobecné pokyny k parní funkci najdete v píslušné kapitole. "Pára" na stran 17 Po spuštní se zobrazí doba pípravy. Odmovat se zane až po dosažení nastavené teploty. Varování Nebezpeí opaení! Pi otevení dvíek spotebie mže unikat horká pára. Páru nemusí být v závislosti na teplot vidt. Pi otevírání nestjte píliš blízko u spotebie. Opatrn otevete dvíka spotebie. Udržujte dti mimo dosah spotebie. Peicí sonda U nkterých pokrm mžete rovnž použít peicí sondu. Když peicí sondu zasunete do spotebie, zobrazí se vhodné pokrmy. Teplotu ve varném prostoru a teplotu stedu masa mžete mnit. "Teplomr peen" na stran 24 Sníma peení Spotebi je vybaven snímaem peení. Ten se automaticky aktivuje, jakmile s menu zvolíte píslušné peivo. Kontrolu pevezme spotebi. Spotebi se vypne, jakmile je peivo hotové. Zazní signál. Doba trvání odpovídá pibližn receptue peiva a nezobrazuje se. Nepoužívejte silikonové peicí formy nebo píslušenství s obsahem silikonu. Sníma peení by se poškodil. Pokud je na displeji zobrazen text Sníma peení aktivní, nesmíte otevít dvíka spotebie. Nastavení by byla smazána. Spotebi vám potom nabídne nastavení, které musíte sami kontrolovat. Volba a nastavení pokrm 1. Stisknte tlaítko menu. Oteve se menu Druhy provozu. 2. Zvolte druh provozu pokrmy. Na displeji se zobrazí první skupina program. 3. Otoným voliem zvolte požadovanou skupinu program. 4. Klepnte na políko další. 5. Otoeným voliem zvolte pokrm. Budete provedeni celým procesem nastavení zvoleného pokrmu. Vždy klepnte na políko další. Po provedení všech nastavení spuste ohev tlaítkem start/stop. Upozornní: Spotebi vás upozorní, pokud je peicí prostor pro zvolený pokrm ješt píliš horký. Program skonil zazní akustický signál. Na stavovém ádku se zobrazí konec. Peicí trouba neheje. Akustický signál mžete pedasn vypnout tlaítkem. Pokud nejste s výsledkem peení spokojení, mžete dobu peení ješt prodloužit. Klepnte na políko dopéct. Zobrazí se navržená doba trvání, kterou ale mžete zmnit. Pokud jste s výsledkem peení spokojení, klepnte na konec. Na displeji se zobrazí Dobrou chu. Perušení programu Stisknte tlaítko on/off. Všechna nastavení jsou zrušená. Mžete provést nové nastavení. Posunutí asu konce U nkterých pokrm mžete posunout as konce. Postup pro posunutí asu konce je popsaný v ásti asové funkce. "asové funkce" na stran 20 Pokud jste nastavili as konce, pejde displej do ekacího režimu. Na stavovém ádku je zobrazený as, kdy se spustí ohev. Nelze mnit nastavení. Respektujte, že potraviny podléhající rychlé zkáze nesmí zstávat píliš dlouho v troub. 34

35 u i du t s mé k s y h c u k me š an v s á v o r p ems j i l a v o t s e t O Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Otestovali jsme pro vás našem kuchyském studiu Zde naleznete výbr pokrm a pro n vhodná nastavení. Ukážeme vám, který druh ohevu a jaká teplota jsou nejvhodnjší pro váš pokrm. Dozvíte se, které píslušenství máte použít a do jaké výšky je teba ho zasunout. Dostanete od nás tipy k nádobám a píprav pokrm. Upozornní: Pi píprav potravin mže ve varném prostoru vzniknout velké množství páry. Váš spotebi je velmi energeticky úsporný a pi provozu se ven dostane jen velmi málo tepla. Na základ vysokých rozdíl mezi teplotou uvnit spotebie a vnjšími ástmi spotebie se mže na dvíkách, ovládacím panelu a pedních stranách sousedního nábytku srážet kondenzovaná voda. To je normální jev, který je podmínný fyzikáln. Tvorbu kondenzátoru lze snížit pedehátím nebo opatrným otevením dvíek. Pi vaení v páe nebo píprav s pidáváním páry je žádoucí, aby ve varném prostoru vznikalo velké množství páry. Po vaení varný prostor po vychladnutí vytete. Nepoužívejte silikonové formy Pro dosažení optimálního výsledku peení doporuujeme tmavé kovové formy na peení. Pozor! Nepoužívejte silikonové peicí formy nebo píslušenství i fólie s obsahem silikonu. Sníma peení by se mohl poškodit. I když se sníma peení nepoužívá, mže být poškozen. Koláe a drobné peivo Váš spotebi je vybavený etnými druhy ohevu pro peení kolá a drobného peiva. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. ite se také pokyny v ásti týkající se kynutí tsta. Používejte pouze originální píslušenství pro váš spotebi. Je optimáln uzpsobené pro peicí prostor a druhy provozu. Peení s pidáváním páry Urité peivo (nap. kynuté peivo) získá pi pidávání páry kupavou krku a lesklý povrch. Peivo se mén vysušuje. Peení s pidáváním páry je možné jen na jedné úrovni. Nkteré pokrmy se povedou nejlépe, když je peete v nkolika krocích. Ty jsou uvedené v tabulce. Výšky zasunutí Používejte uvedené výšky zasunutí. Peení na jedné úrovni Pro peení na jedné úrovni používejte následující výšky zasunutí: vysoké peivo: výška 2 nízké peivo: výška 3 Peení na více úrovních Používejte 4D horký vzduch. Souasn vložené peivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. Peení na dvou úrovních: univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 formy na roštu první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1 Peení na tech úrovních: plech na peení: výška 5 univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 Peení na tyech úrovních: 4 rošty s papírem na peení první rošt: výška 5 druhý rošt: výška 3 tetí rošt: výška 2 tvrtý rošt: výška 1 Pokud pipravujete pokrmy souasn, mžete ušetit až 45 procent energie. Postavte formy do trouby vedle sebe nebo úhlopín nad sebe. Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech nebo plech na peení Univerzální vysoký plech nebo plech na peení zasute až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. U šavnatých kolá používejte univerzální vysoký plech, aby v pípad peteení šávy nedošlo k zneištní peicího prostoru. Formy na peení Nejvhodnjší jsou tmavé kovové formy na peení. Pi použití bílých plechových forem, keramických forem a sklenných forem se prodlužuje doba peení a peivo nezhndne rovnomrn. Pokud chcete péct v tchto formách a použít Horní/dolní ohev, zasute formu do výšky 1. Pi peení s pidáváním páry musí být formy na peení odolné vi vysokým teplotám a páe. Papír na peení Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. 35

36 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro rzné koláe a drobné peivo. Teplota a doba peení závisí na vlastnostech a množství tsta. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Upozornní: Vyšší teplotou nelze zkrátit dobu peení. Koláe nebo drobné peivo by byly hotové jen zvenku, ale uvnit by byly nedopeené. Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. U nkterých pokrm je pedehátí nutné, v tom pípad je to uvedeno v tabulce. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobného peiva v tabulce. Další informace najdete v ásti Tipy pro koláe a drobné peivo na konci tabulky s nastavením. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev stupe pro pizzu Stupn intenzity páry jsou uvedené v tabulce jako ísla. 1 = nízká 2 = stední 3 = vysoká Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Intenzita páry Doba trvání v min Koláe ve form Tený kolá, jednoduchý vncová/truhlíková forma Tený kolá, jednoduchý vncová/truhlíková forma Tený kolá, jednoduchý, 2 úrovn vncová/truhlíková forma Tený kolá, jemný vncová/truhlíková forma Ovocný kolá z teného tsta, jemný bábovková forma Dortový korpus z teného tsta dortová forma Dortový korpus z teného tsta dortová forma Ovocný nebo tvarohový dort rozevírací forma Ø 26 cm s korpusem z kehkého tsta Švýcarský kolá plech na pizzu Francouzský kolá (tarte) koláová forma, bílý plech Kynutá bábovka bábovková forma Kynutá bábovka bábovková forma Kynuté koláe rozevírací forma Ø 28 cm Kynuté koláe rozevírací forma Ø 28 cm Piškotový korpus, 2 vejce dortová forma * Piškotový korpus, 2 vejce dortová forma Piškotový dort, 3 vejce rozevírací forma Ø 26 cm * Piškotový dort, 3 vejce rozevírací forma Ø 26 cm Piškotový dort, 6 vajec rozevírací forma Ø 28 cm * Piškotový dort, 6 vajec rozevírací forma Ø 28 cm Koláe na plechu Tený kolá s horní vrstvou plech na peení Tený kolá s horní vrstvou plech na peení Tený kolá, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na peení Kehké tsto se suchou horní vrstvou plech na peení * Pedehát. 36

37 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Kehké tsto se suchou horní vrstvou, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na peení Kehké tsto se šavnatou horní vrstvou univerzální vysoký plech Švýcarský kolá univerzální vysoký plech Kynutý kolá se suchou horní vrstvou univerzální vysoký plech * Kynutý kolá se suchou horní vrstvou plech na peení Kynutý kolá se suchou horní vrstvou, 2 univerzální vysoký plech + plech na úrovn peení Kynutý kolá se šavnatou horní vrstvou univerzální vysoký plech Kynutý kolá se šavnatou horní vrstvou, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na peení Druh ohevu Teplota ve C Intenzita páry Doba trvání v min Kynutá vánoka, kynutý vnec plech na peení Kynutá vánoka, kynutý vnec plech na peení Piškotová roláda plech na peení * Piškotová roláda plech na peení * Štola z 500 g mouky plech na peení Štola z 500 g mouky univerzální vysoký plech Sladký závin univerzální vysoký plech Sladký závin univerzální vysoký plech Závin, zmrazený univerzální vysoký plech Závin, zmrazený univerzální vysoký plech Drobné peivo Koláky (5 min pedehát) plech na peení 3 150* Koláky (5 min pedehát) plech na peení 3 150* Koláky, 2 úrovn (5 min pedehát) univerzální vysoký plech + plech na * peení Koláky, 3 úrovn (5 min pedehát) plechy na peení + univerzální vysoký * plech Muffiny plech na muffiny Muffiny plech na muffiny Muffiny, 2 úrovn plechy na muffiny * Drobné kynuté peivo plech na peení Drobné kynuté peivo plech na peení Drobné kynuté peivo plech na peení Drobné kynuté peivo, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na peení Peivo z listového tsta plech na peení * Peivo z listového tsta plech na peení * Peivo z listového tsta 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na * peení Peivo z listového tsta 3 úrovn plechy na peení + univerzální vysoký * plech Peivo z listového tsta nízké, 4 úrovn 4 rošty * Peivo z odpalovaného tsta plech na peení Peivo z odpalovaného tsta plech na peení * Peivo z odpalovaného tsta, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na peení * Pedehát. 37

38 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Plundrové peivo plech na peení Plundrové peivo plech na peení Cukroví Stíkané peivo (5 min pedehát) plech na peení * Stíkané peivo (5 min pedehát) plech na peení * Stíkané peivo, 2 úrovn (5 min pedehát) univerzální vysoký plech + plech na * peení Stíkané peivo, 3 úrovn (5 min pedehát) Tipy pro koláe a drobné peivo plechy na peení + univerzální vysoký plech Druh ohevu Teplota ve C Intenzita páry Doba trvání v min * Cukroví plech na peení Cukroví, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na peení Cukroví, 3 úrovn plechy na peení + univerzální vysoký plech Pnové cukroví plech na peení * Pnové cukroví, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na * peení Makrónky plech na peení Makrónky, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na peení * Pedehát. Chcete zjistit, zda je kolá propeený.píchnte špejlí do koláe v míst, kde je nejvyšší. Pokud se na ni tsto nepilepí, je kolá hotový. Kolá spadne. Píšt použijte mén tekutiny. Nebo nastavte o 10 C nižší teplotu a prodlužte dobu peení. Dodržujte uvedené písady a pokyny pro pípravu uvedené v receptu. Kolá vybhl uprosted hodn do Vymažte jen dno rozevírací formy. Po upeení kolá opatrn uvolnte nožem. výšky a na okrajích je nižší. Šáva z ovoce petéká. Píšt použijte univerzální vysoký plech. Drobné peivo se pi peení lepí k sob. Kolá je píliš suchý. Kolá je celkov píliš svtlý. Kolá je nahoe píliš svtlý, ale zespoda píliš tmavý. Kolá je nahoe píliš tmavý, ale zespoda píliš svtlý. Kolá v kulaté nebo v truhlíkové form je vzadu píliš tmavý. Kolá je celkov píliš tmavý. Peivo hndne nerovnomrn. Pekli jste na více úrovních. Peivo na horním plechu je tmavší než na spodním. Kousky peiva by od sebe mly být vzdálené cca 2 cm. Mají tak dostatek místa, aby mohly hezky zvtšit svj objem a opéci se ze všech stran. Nastavte o 10 C vyšší teplotu a zkrate dobu peení. Pokud jste zvolili správnou výšku zasunutí a správné píslušenství, v pípad poteby zvyšte teplotu nebo prodlužte dobu peení. Píšt ho zasute o jednu úrove výš. Píšt ho zasute o jednu úrove níže. Zvolte nižší teplotu a prodlužte dobu peení. Formu na peení nestavte až k zadní stn, nýbrž doprosted píslušenství. Píšt zvolte nižší teplotu a prodlužte dobu peení. Zvolte o nco nižší teplotu. I penívající papír na peení mže mít vliv na cirkulaci vzduchu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Dbejte na to, aby forma na peení nestála pímo ped otvory v zadní stn trouby. Pi peení drobného peiva by jednotlivé kousky mly mít stejnou velikost a tloušku. Pi peení na více úrovních používejte vždy 4D horký vzduch. Souasn vložené peivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. 38

39 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Kolá vypadá dobe, ale uvnit je nedopeený. Kolá nelze vyklopit. Pete o nco déle na nižší teplotu a v pípad poteby pidejte mén tekutiny. U kolá se šavnatou horní vrstvou nejprve pedpete korpus. Posypte ho mandlemi nebo strouhankou a pak pidejte horní vrstvu. Nechte kolá po upeení ješt 5 až 10 minut vychladnout. Pokud ho ani poté nelze vyklopit, opatrn ho na okraji uvolnte nožem. Znovu formu obrate a nkolikrát na ni položte studený mokrý hadr. Píšt formu vymažte tukem a vysypejte strouhankou. Chléb a housky Váš spotebi je vybavený etnými druhy ohevu pro peení chleba a housek. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. ite se také pokyny v ásti týkající se kynutí tsta. Používejte pouze originální píslušenství pro váš spotebi. Je optimáln uzpsobené pro peicí prostor a druhy provozu. Peení s pidáváním páry Chléb a housky získají pi pidávání páry kupavou krku a lesklý povrch. Peivo se mén vysušuje. Peení s pidáváním páry je možné jen na jedné úrovni. Výšky zasunutí Používejte uvedené výšky zasunutí. Peení na jedné úrovni Pro peení na jedné úrovni používejte následující výšky zasunutí: vysoké peivo: výška 2 nízké peivo: výška 3 Peení na dvou úrovních Používejte 4D horký vzduch. Souasn vložené peivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 formy na roštu první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1 Pokud pipravujete pokrmy souasn, mžete ušetit až 45 procent energie. Postavte formy do trouby vedle sebe nebo úhlopín nad sebe. Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech nebo plech na peení Univerzální vysoký plech nebo plech na peení zasute až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. Formy na peení Nejvhodnjší jsou tmavé kovové formy na peení. Pi použití bílých plechových forem, keramických forem a sklenných forem se prodlužuje doba peení a peivo nezhndne rovnomrn. Pokud chcete péct v tchto formách a použít horní/dolní ohev, zasute formu do výšky 1. Pi peení s pidáváním páry musí být formy na peení odolné vi vysokým teplotám a páe. Papír na peení Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Zmrazené potraviny Nepoužívejte siln namražené zmrazené potraviny. Odstrate z pokrmu led. Zmrazené potraviny mohou být pedpeené nerovnomrn. Zhndnutí po upeení pak bude také nerovnomrné. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro rzné chleby a housky. Teplota a doba peení závisí na vlastnostech a množství tsta. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Upozornní: Vyšší teplotou nelze zkrátit dobu peení. Chléb a housky by byly hotové jen zvenku, ale uvnit by byly nedopeené. Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. U nkterých pokrm je pedehátí nutné, v tom pípad je to uvedeno v tabulce. Nkteré pokrmy se povedou nejlépe, když je peete v nkolika krocích. Ty jsou uvedené v tabulce. Hodnoty nastavení pro tsto na chléb platí jak pro tsto na plechu na peení, tak také pro tsto v truhlíkové form. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobného peiva v tabulce. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Pozor! Do horké trouby nikdy nelijte vodu a nestavte nádoby s vodu na dno trouby. Stídáním teplot by se mohl poškodit smalt. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev gril s cirkulací vzduchu velkoplošný gril funkce coolstart 39

40 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Stupn intenzity páry jsou uvedené v tabulce jako ísla. 1 = nízká 2 = stední 3 = vysoká Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry Doba trvání v min Chléb Bílý chléb, 750 g univerzální vysoký plech nebo truhlíková forma univerzální vysoký plech nebo truhlíková forma * Bílý chléb, 750 g Žitno-pšeniný chléb, 1,5 kg truhlíková forma 2 220* Žitno-pšeniný chléb, 1,5 kg univerzální vysoký plech * Žitno-pšeniný chléb, 1,5 kg univerzální vysoký plech nebo truhlíková forma Celozrnný chléb, 1 kg univerzální vysoký plech * Celozrnný chléb, 1 kg univerzální vysoký plech Chlebová placka univerzální vysoký plech Chlebová placka univerzální vysoký plech Housky Housky nebo bagety k rozpékání, univerzální vysoký plech pedpeené** Housky nebo bagety k rozpékání, plech na peení pedpeené Housky, sladké, erstvé plech na peení * Housky, sladké, erstvé plech na peení Housky, sladké, erstvé, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na * peení Housky, erstvé plech na peení Housky, erstvé plech na peení Bageta, pedpeená, chlazená** univerzální vysoký plech Bageta, pedpeená, chlazená plech na peení Housky, zmrazené Housky nebo bagety k rozpékání, univerzální vysoký plech pedpeené** Housky nebo bagety k rozpékání, plech na peení pedpeené Louhované peivo, syrové polotovary** univerzální vysoký plech Louhované peivo, syrové polotovary plech na peení Croissanty, syrové polotovary** univerzální vysoký plech Croissanty, syrové polotovary plech na peení * Pedehát. ** ite se údaji na obale. 40

41 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry Doba trvání v min Toasty Zapeené toasty, 4 ks rošt Zapeené toasty, 12 ks rošt Opeené toasty (bez pedehátí) rošt * Pedehát. ** ite se údaji na obale. Pizza, quiche a pikantní koláe Váš spotebi je vybavený etnými druhy ohevu pro peení pizzy, quiche a pikantních kolá. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. ite se také pokyny v ásti týkající se kynutí tsta. Používejte pouze originální píslušenství pro váš spotebi. Je optimáln uzpsobené pro peicí prostor a druhy provozu. Peení s pidáváním páry Urité peivo (nap. kynuté peivo) získá pi pidávání páry kupavou krku a lesklý povrch. Peivo se mén vysušuje. Peení s pidáváním páry je možné jen na jedné úrovni. Výšky zasunutí Používejte uvedené výšky zasunutí. Peení na jedné úrovni Pro peení na jedné úrovni používejte následující výšky zasunutí: vysoké peivo: výška 2 nízké peivo: výška 3 Peení na více úrovních Používejte 4D horký vzduch. Souasn vložené peivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. Peení na dvou úrovních: univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 formy na roštu první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1 Peení na tyech úrovních: 4 rošty s papírem na peení první rošt: výška 5 druhý rošt: výška 3 tetí rošt: výška 2 tvrtý rošt: výška 1 Pokud pipravujete pokrmy souasn, mžete ušetit až 45 procent energie. Postavte formy do trouby vedle sebe nebo úhlopín nad sebe. Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech nebo plech na peení Univerzální vysoký plech nebo plech na peení zasute až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. Na pizzu s bohatou oblohou používejte univerzální vysoký plech. Formy na peení Nejvhodnjší jsou tmavé kovové formy na peení. Pi použití bílých plechových forem, keramických forem a sklenných forem se prodlužuje doba peení a peivo nezhndne rovnomrn. Pokud chcete péct v tchto formách a použít horní/dolní ohev, zasute formu do výšky 1. Pi peení s pidáváním páry musí být formy na peení odolné vi vysokým teplotám a páe. Papír na peení Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Zmrazené potraviny Nepoužívejte siln namražené zmrazené potraviny. Odstrate z pokrmu led. Zmrazené potraviny mohou být pedpeené nerovnomrn. Zhndnutí po upeení pak bude také nerovnomrné. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro rzné pokrmy. Teplota a doba peení závisí na vlastnostech a množství tsta. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Upozornní: Vyšší teplotou nelze zkrátit dobu peení. Pokrm by byl hotový jen zvenku, ale uvnit by byl nedopeený. Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. 41

42 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu U nkterých pokrm je pedehátí nutné, v tom pípad je to uvedeno v tabulce. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobného peiva v tabulce. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev stupe pro pizzu Intenzivní ohev funkce coolstart Stupn intenzity páry jsou uvedené v tabulce jako ísla. 1 = nízká 2 = stední 3 = vysoká Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Intenzita páry Doba trvání v min Pizza Pizza, erstvá plech na peení Pizza, erstvá, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na peení Pizza, erstvá, tenké tsto plech na pizzu Pizza, chlazená** rošt Pizza, zmrazená Pizza, tenké tsto, 1 ks** rošt Pizza, tenké tsto, 2 ks univerzální vysoký plech + rošt Pizza, silné tsto, 1 ks** rošt Pizza, silné tsto, 2 ks univerzální vysoký plech + rošt Pizza-bagetka** rošt Mini pizzy** univerzální vysoký plech Mini pizzy, Ø 7 cm, 4 úrovn 4 rošty * Pikantní koláe a quiche Pikantní koláe ve form rozevírací forma Ø 28 cm Pikantní koláe ve form rozevírací forma Ø 28 cm Quiche koláová forma, bílý plech Alsaský kolá univerzální vysoký plech * Alsaský kolá univerzální vysoký plech * Pirohy zapékací forma Empanada univerzální vysoký plech Empanada univerzální vysoký plech Burek univerzální vysoký plech * Pedehát. ** ite se údaji na obale. Nákyp a suflé Váš spotebi je vybavený etnými druhy ohevu pro peení nákypu a suflé. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. Používejte pouze originální píslušenství pro váš spotebi. Je optimáln uzpsobené pro peicí prostor a druhy provozu. Výšky zasunutí Používejte uvedené výšky zasunutí. Mžete péct na jedné úrovni ve formách nebo s univerzálním vysokým plechem. Formy na roštu: výška 2 Univerzální vysoký plech: výška 2 Pro suflé používejte parní funkci. Nepotebujete vodní láze. Postavte malé formiky na parní nádobu s otvory, velikost XL, nebo na rošt. 42

43 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pokud pipravujete pokrmy souasn, mžete ušetit až 45 procent energie. Formy postavte do trouby vedle sebe. Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech Univerzální vysoký plech zasute opatrn až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. Nádoby Na nákypy a zapékané pokrmy používejte široké mlké nádoby. V úzkých vysokých nádobách budou pokrmy vyžadovat více asu a budou na horní stran tmavší. Pi píprav s pidáváním páry musí být formy odolné vi vysokým teplotám a páe. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro rzné nákypy a suflé. Teplota a doba peení závisí na množství a receptu. Propeení nákypu závisí na velikosti nádoby a výšce nákypu. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Upozornní: Dobu peení nelze zkrátit vyšší teplotou. Nákyp nebo suflé by byly hotové jenom na povrchu, uvnit by ale byly syrové. Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobných pokrm v tabulce. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev gril s cirkulací vzduchu stupe pro pizzu funkce coolstart Vaení v páe Stupn intenzity páry jsou uvedené v tabulce jako ísla. 1 = nízká 2 = stední 3 = vysoká Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Intenzita páry Doba trvání v min Nákyp, pikantní, vaené písady zapékací forma Nákyp, pikantní, vaené písady zapékací forma Nákyp, sladký zapékací forma Lasagne, erstvé, 1 kg zapékací forma Lasagne, erstvé, 1 kg zapékací forma Lasagne, zmrazené, 400 g rošt Lasagne, zmrazené, 400 g nepiklopená nádoba Zapékané brambory, syrové písady, zapékací forma vysoké 4 cm Zapékané brambory, syrové písady, zapékací forma vysoké 4 cm Zapékané brambory, syrové písady, zapékací forma vysoké 4 cm, 2 úrovn Suflé zapékací forma * Suflé zapékací forma Suflé formiky na 1 porci * Pedehát. ** ite se údaji na obale. 43

44 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Drbež Váš spotebi je vybavený rznými druhy ohevu pro peení drbeže. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro nkteré pokrmy. Peení na roštu Peení na roštu je obzvlášt vhodné pro velkou drbež nebo více kus souasn. Zasute univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Dbejte na to, aby byl rošt správn posazený na univerzálním vysokém plechu. "Píslušenství" na stran 11 Podle velikosti a druhu drbeže nalijte do univerzálního vysokého plechu až l vody. Zachytí se odkapávající tuk. Z tohoto výpeku mžete pipravit omáku. Navíc vznikne mén koue a trouba zstane istší. Peení v nádob Používejte pouze nádoby, které jsou vhodné pro použití v peicí troub. Zkontrolujte, zda se nádoba vejde do trouby. Nejvhodnjší jsou sklenné nádoby. Horkou sklennou nádobu postavte na suchou podložku. Kdyby byl podklad mokrý nebo studený, nádoba by mohla prasknout. Lesklé pekáe z ušlechtilé oceli nebo hliníku odrážejí teplo jako zrcadlo, a jsou proto vhodné jen ásten. Drbež se pee pomaluji a mén zhndne. Použijte vyšší teplotu a/nebo delší dobu peení. ite se pokyny výrobce nádoby na peení. Nepiklopená nádoba Pro peení drbeže používejte nejlépe hlubokou formu na peení. Postavte formu na rošt. Pokud nemáte vhodnou nádobu, použijte univerzální vysoký plech. Piklopená nádoba Pi peení v piklopené nádob zstane peicí prostor podstatn istší. Dbejte na to, aby mla poklika správnou velikost a dobe piléhala. Nádobu postavte na rošt. Pi odklopení pokliky po peení mže proudit ven velmi horká pára. Nazdvihnte pokliku vzadu, aby horká pára unikala smrem od vašeho tla. I v piklopeném pekái lze drbež upéct dokupava. Použijte peká se sklennou poklikou a nastavte vyšší teplotu. Peení s pidáváním páry Urité pokrmy budou s pidáváním páry kupavjší. Budou mít lesklejší povrch a mén se vysuší. Používejte nepiklopenou nádobu. Nádoby musí být odolné vi vysokým teplotám a páe. Pidávání páry zapnte podle pokyn v tabulce s nastavením. Nkteré pokrmy se povedou nejlépe, když je vaíte v nkolika krocích. Ty jsou uvedené v tabulce. Vaení v páe Na rozdíl od pidávání páry je píprava ástí drbeže pomocí funkce vaení v páe šetrnjší. Zstanou obzvlášt šavnaté. Jako chuovou variantu mžete ásti drbeže ped vaením v páe opéct, doba vaení se zkrátí. Vtší kusy potebují delší dobu zahívání a delší dobu vaení. Pokud použijete více kus se stejnou hmotností, prodlouží se doba zahívání, nikoli doba vaení. ásti drbeže se nemusí obracet. Použijte parní nádobu s otvory, velikost XL, a pod ni zasute univerzální vysoký plech. Mžete použít také sklennou mísu a postavit ji na rošt. Grilování Bhem grilování nechte dvíka spotebie zavená. Nikdy negrilujte s otevenými dvíky spotebie. Zasute univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Zachytí se odkapávající tuk. Dbejte na to, aby byl rošt správn posazený na univerzálním vysokém plechu. "Píslušenství" na stran 11 Upozornní: V pípad grilování velmi tuných kousk nezasouvejte univerzální vysoký plech pímo pod rošt, ale do výšky 2. Grilujte pokud možno stejné kousky s podobnou tlouškou a hmotností. Tak se opeou rovnomrn a zstanou hezky šavnaté. Grilované kousky položte pímo na rošt. Grilované kousky obracejte pomocí grilovacích kleští. Pokud maso propíchnete vidlikou, vytee z nj šáva a bude suché. Upozornní Grilovací topné tleso se stále zapíná a vypíná, to je normální. Jak asto k tomu dochází, závisí na nastaveném stupni grilování. Pi grilování mže vznikat kou. Peicí sonda Peicí sonda umožuje pesné peení. Pette si dležité pokyny k použití peicí sondy v píslušné kapitole. Najdete zde pokyny k zapojení peicí sondy, možné druhy ohevu a další informace. "Teplomr peen" na stran 24 Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro drbež. Teplota a doba peení závisí na množství, vlastnostech a teplot potravin. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Hodnoty nastavení platí pro vložení drbeže bez nádivky pipravené k peení s teplotou z lednice do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí o nkolik minut. V tabulce najdete údaje pro drbež s navrženou hmotností. Pokud chcete péct drbež s vtší hmotností, v každém pípad použijte nižší teplotu. V pípad více kus se pi urování doby peení ite podle hmotnosti nejtžšího kusu. Jednotlivé kusy by mly být pibližn stejn velké. 44

45 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Všeobecn platí: ím je drbež vtší, tím nižší teplota a delší doba peení. Drbež po uplynutí cca až uvedené doby obrate. Upozornní: Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Tipy U kachny nebo husy propíchnte kži pod kídly. Tak mže vytékat tuk. U kachních prsou naíznte kži. Kachní prsa neobracejte. Pokud budete drbež obracet, pete ji nejprve prsní stranou, resp. stranou s kží dol. Drbež bude obzvlášt do kupava opeená, pokud ji ke konci peení potete máslem, slanou vodou nebo pomeranovou šávou. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev gril s cirkulací vzduchu velkoplošný gril funkce coolstart Vaení v páe Stupn intenzity páry jsou uvedené v tabulce jako ísla. 1 = nízká 2 = stední 3 = vysoká Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry Doba trvání v min Kue Kue, 1 kg rošt Kue, 1 kg rošt Plátky kuecích prsou, po 150 g (grilování, rošt 4 3* min pedehát) Plátky kuecích prsou (vaení v páe) parní nádoba Malé ásti kuete, po 250 g rošt Malé ásti kuete, po 250 g rošt Kuecí kousky, nugetky, zmrazené** univerzální vysoký plech Brojler, 1,5 kg rošt Brojler, 1,5 kg rošt Kachna a husa Kachna, bez nádivky, 2 kg rošt Kachna, bez nádivky, 2 kg rošt Kachní prsa, po 300 g rošt Kachní prsa, po 300 g rošt Husa, 3 kg rošt Husa, 3 kg rošt Husí stehna, po 350 g rošt Husí stehna, po 350 g rošt * Pedehát. ** ite se údaji na obale. 45

46 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry Doba trvání v min Krta Mladá krta, 2,5 kg rošt Mladá krta, 2,5 kg rošt Krtí prsa, bez kosti, 1 kg piklopená nádoba Krtí horní stehno, s kostí, 1 kg rošt Krtí horní stehno, s kostí, 1 kg rošt * Pedehát. ** ite se údaji na obale. Maso Váš spotebi je vybavený etnými druhy ohevu pro peení masa. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. Peení a dušení Libové maso potete podle chuti tukem nebo ho obložte plátky slaniny. Kži kížem naíznte. Pokud budete peeni obracet, pete ji nejprve kží dol. Když je peen hotová, mla by se nechat ješt 10 minut odpoívat ve vypnuté, zavené troub. Šáva se tak lépe rozloží. Pípadn peeni zabalte do alobalu. Doporuená doba na odpoinutí není zapoítaná v uvedené dob peení. Peení na roštu Pi peení na roštu bude maso ze všech stran obzvlášt kupavé. Do univerzálního vysokého plechu nalijte podle velikosti a druhu masa až l vody. Zachytí se odkapávající tuk a šáva z peen. Z tohoto výpeku mžete pipravit omáku. Navíc vznikne mén koue a trouba zstane istší. Zasute univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Dbejte na to, aby byl rošt správn posazený na univerzálním vysokém plechu. "Píslušenství" na stran 11 Peení a dušení v nádob Peení a dušení v nádob je komfortnjší. Peeni lze v nádob snadnji z trouby vyndat a omáku mžete uvait pímo v nádob. Používejte pouze nádoby, které jsou vhodné pro použití v peicí troub. Zkontrolujte, zda se nádoba do trouby vejde. Nejvhodnjší jsou sklenné nádoby. Horkou sklennou nádobu postavte na suchou podložku. Kdyby byl podklad mokrý nebo studený, nádoba by mohla prasknout. K libovému masu pidejte trochu tekutiny. Ve sklenné nádob by mlo být dno pokryté do výšky cca cm. Množství tekutiny závisí na druhu masa a materiálu nádoby a na tom, zda použijete pokliku. Pokud peete maso ve smaltovaném nebo tmavém kovovém pekái, je poteba o nco více tekutiny než ve sklenné nádob. Tekutina v nádob se pi peení vypauje. V pípad poteby opatrn pilijte tekutinu. Lesklé pekáe z ušlechtilé oceli nebo hliníku odrážejí teplo jako zrcadlo, a jsou proto vhodné jen ásten. Maso se pee pomaleji a mén zhndne. Použijte vyšší teplotu a/nebo delší dobu peení. ite se pokyny výrobce nádoby na peení. Nepiklopená nádoba Pro peení masa používejte nejlépe hlubokou formu na peení. Postavte formu na rošt. Pokud nemáte vhodnou nádobu, použijte univerzální vysoký plech. Piklopená nádoba Pi peení v piklopené nádob zstane peicí prostor podstatn istší. Dbejte na to, aby mla poklika správnou velikost a dobe piléhala. Nádobu postavte na rošt. Vzdálenost mezi masem a poklikou by mla být minimáln 3 cm. Maso mže zvtšit svj objem. Pi odklopení pokliky po peení mže proudit ven velmi horká pára. Nazdvihnte pokliku vzadu, aby horká pára unikala smrem od vašeho tla. Ped dušením maso podle poteby pedem opete. Aby pi dušení vznikla omáka, pidejte vodu, víno, ocet a podobn. Dno nádoby by mlo být pokryté do výšky 1 2 cm. Tekutina v nádob se pi peení vypauje. V pípad poteby opatrn pilijte tekutinu. I v piklopeném pekái lze maso upéct dokupava. Použijte peká se sklennou poklikou a nastavte vyšší teplotu. Peení a dušení s pidáváním páry Urité pokrmy budou s pidáváním páry kupavjší a mén se vysuší. Používejte nepiklopenou nádobu. Nádoby musí být odolné vi vysokým teplotám a páe. Peeni nemusíte obracet. 46

47 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pidávání páry zapnte podle pokyn v tabulce s nastavením. Nkteré pokrmy se povedou nejlépe, když je vaíte v nkolika krocích. Ty jsou uvedené v tabulce. Vaení v páe Na rozdíl od pidávání páry je píprava masa pomocí funkce vaení v páe šetrnjší, nevznikne ale krka. Maso zstane obzvlášt šavnaté. Jako chuovou variantu mžete kusy masa ped vaením v páe opéct, doba vaení se zkrátí. Vtší kusy potebují delší dobu zahívání a delší dobu vaení. Pokud použijete více kus se stejnou hmotností, prodlouží se doba zahívání, nikoli doba vaení. Kusy masa nemusíte obracet. Použijte parní nádobu s otvory, velikost XL, a pod ni zasute univerzální vysoký plech. Mžete použít také sklennou mísu a postavit ji na rošt. Grilování Bhem grilování nechte dvíka spotebie zavená. Nikdy negrilujte s otevenými dvíky spotebie. Zasute univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Zachytí se odkapávající tuk. Dbejte na to, aby byl rošt správn posazený na univerzálním vysokém plechu. "Píslušenství" na stran 11 Upozornní: V pípad grilování velmi tuných kousk nezasouvejte univerzální vysoký plech pímo pod rošt, ale do výšky 2. Grilujte pokud možno stejné kousky s podobnou tlouškou a hmotností. Tak se opeou rovnomrn a zstanou hezky šavnaté. Grilované kousky položte pímo na rošt. Grilované kousky obracejte pomocí grilovacích kleští. Pokud maso propíchnete vidlikou, vytee z nj šáva a bude suché. Upozornní Grilovací topné tleso se stále zapíná a vypíná, to je normální. Jak asto k tomu dochází, závisí na nastaveném stupni grilování. Pi grilování mže vznikat kou. Peicí sonda Peicí sonda umožuje pesné peení. Pette si dležité pokyny k použití peicí sondy v píslušné kapitole. Najdete zde pokyny k zapojení peicí sondy, možné druhy ohevu a další informace. "Teplomr peen" na stran 24 Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro etné masové pokrmy. Teplota a doba peení závisí na množství, vlastnostech a teplot potravin. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Hodnoty nastavení platí pro vložení masa s teplotou z lednice do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí onkolik minut. V tabulce najdete údaje pro kusy peen s navrženou hmotností. Pokud chcete péct kus masa s vtší hmotností, v každém pípad použijte nižší teplotu. V pípad více kus se pi urování doby peení ite podle hmotnosti nejtžšího kusu. Jednotlivé kusy by mly být pibližn stejn velké. Všeobecn platí: ím je peen vtší, tím nižší teplota a delší doba peení. Peeni a grilovaný pokrm po uplynutí cca až uvedené doby obrate. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobných pokrm. Další informace najdete v ásti Tipy pro peení, dušení a grilování na konci tabulky s nastavením. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev gril s cirkulací vzduchu velkoplošný gril Vaení v páe Stupn intenzity páry jsou uvedené v tabulce jako ísla. 1 = nízká 2 = stední 3 = vysoká Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry Doba trvání v min Vepové maso Vepová peen bez kže, nap. krkovice, nepiklopená nádoba ,5 kg Vepová peen bez kže, nap. krkovice, nepiklopená nádoba ,5 kg * Pedehát. ** Na zaátku pidejte do nádoby cca 200 ml tekutiny, bhem provozu se musí do nádržky na vodu doplovat voda. *** Odstrate šlachy, podéln naíznte u kosti, neobracejte. **** Pod nj zasute do výšky 2 univerzální vysoký plech. 47

48 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Vepová peen s kží, nap. plec, 2 kg Vepová peen s kží, nap. plec, 2 kg rošt nepiklopená nádoba Peená vepová panenka, 1,5 kg nepiklopená nádoba Peená vepová panenka, 1,5 kg nepiklopená nádoba Vepová panenka, 400 g rošt Vepová panenka, 400 g nepiklopená nádoba * Vepová panenka, 400 g parní nádoba Uzené kotlety s kostí, 1 kg (pidejte trochu vody) Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry piklopená nádoba Uzené kotlety s kostí, 1 kg nepiklopená nádoba Doba trvání v min Vepové steaky, silné 2 cm rošt Vepové medailonky, silné 3 cm rošt 5 3* (5 min pedehát) Hovzí maso Hovzí svíková, stedn rošt propeená,1 kg Hovzí svíková, stedn nepiklopená nádoba propeená,1 kg Dušená hovzí peen, 1,5 kg piklopená nádoba Dušená hovzí peen, 1,5 kg** nepiklopená nádoba Roastbeef, stedn propeený, rošt ,5 kg Roastbeef, stedn propeený, nepiklopená nádoba ,5 kg Hovzí špika** nepiklopená nádoba Steak, silný 3 cm, stedn propeený rošt Burger, vysoký 3 4 cm rošt Telecí maso Telecí peen, 1,5 kg nepiklopená nádoba Telecí peen, 1,5 kg nepiklopená nádoba Telecí nožika, 1,5 kg nepiklopená nádoba Telecí nožika, 1,5 kg nepiklopená nádoba Jehní maso Jehní kýta bez kosti, stedn propeená nepiklopená nádoba Jehní kýta bez kosti, stedn propeená nepiklopená nádoba Jehní hbet s kostí*** rošt * Pedehát. ** Na zaátku pidejte do nádoby cca 200 ml tekutiny, bhem provozu se musí do nádržky na vodu doplovat voda. *** Odstrate šlachy, podéln naíznte u kosti, neobracejte. **** Pod nj zasute do výšky 2 univerzální vysoký plech. 48

49 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Jehní hbet s kostí nepiklopená nádoba * Jehní kotlety**** rošt Klobásy Grilovací klobásy rošt Vídeské párky parní nádoba Bílé klobásy parní nádoba Pokrmy z masa Sekaná, 1 kg nepiklopená nádoba Sekaná, 1 kg nepiklopená nádoba * Pedehát. ** Na zaátku pidejte do nádoby cca 200 ml tekutiny, bhem provozu se musí do nádržky na vodu doplovat voda. *** Odstrate šlachy, podéln naíznte u kosti, neobracejte. **** Pod nj zasute do výšky 2 univerzální vysoký plech. Tipy pro peení, dušení a grilování Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry Doba trvání v min Varný prostor je siln zneištný. Pete pokrm v piklopeném pekái nebo použijte grilovací plech. Když použijete grilovací plech, dosáhnete pi peení optimálních výsledk. Grilovací plech si mžete dokoupit jako zvláštní píslušenství. Peen je píliš tmavá a krka místy Zkontrolujte výšku zasunutí a teplotu. Píšt zvolte nižší teplotu a v pípad poteby zkrate dobu peení. spálená a/nebo je peen vysušená. Krka je píliš slabá. Zvyšte teplotu nebo po skonení doby peení krátce zapnte gril. Peen vypadá dobe, ale omáka je Píšt použijte menší nádobu na peení a v pípad poteby pidejte více tekutiny. spálená. Peen vypadá dobe, ale omáka je Píšt použijte vtší nádobu na peení a v pípad poteby pidejte mén tekutiny. píliš svtlá a vodová. Maso se pi dušení pipaluje. Poklika se musí hodit na nádobu na peení a musí být dobe piklopená. Snižte teplotu a v pípad poteby pilévejte bhem dušení ješt tekutinu. Grilovaný pokrm je vysušený. Maso osolte až po grilování. Sl vytahuje z masa vodu. Pi obracení do grilovaného pokrmu nepíchejte. Používejte klešt na grilování. Ryby Váš spotebi je vybavený rznými druhy ohevu pro peení ryb. V tabulkách s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrm. Celou rybu nemusíte obracet. Celou rybu vložte do trouby v poloze na biše, hbetní ploutví nahoru. Aby dobe držela, vložte do otvoru v biše rozíznutý brambor nebo malou žáruvzdornou nádobku. Jestli je ryba už upeená, poznáte podle toho, že lze snadno uvolnit hbetní ploutev. Peení a grilování na roštu Zasute univerzální vysoký plech s vloženým roštem do uvedené výšky zasunutí. Dbejte na to, aby byl rošt správn posazený na univerzálním vysokém plechu. "Píslušenství" na stran 11 Upozornní: V pípad grilování velmi tuných kousk nezasouvejte univerzální vysoký plech pímo pod rošt, ale do výšky 2. Podle velikosti a druhu ryby nalijte do univerzálního vysokého plechu až l vody. Odkapávající tekutina se zachytí. Vznikne mén koue a trouba zstane istší. Bhem grilování nechte dvíka spotebie zavená. Nikdy negrilujte s otevenými dvíky spotebie. Grilujte pokud možno stejné kousky s podobnou tlouškou a hmotností. Tak se opeou rovnomrn a zstanou hezky šavnaté. Grilované kousky položte pímo na rošt. Grilované kousky obracejte pomocí grilovacích kleští. Pokud rybu propíchnete vidlikou, vytee z ní šáva a bude suchá. Upozornní Grilovací topné tleso se stále zapíná a vypíná, to je normální. Jak asto k tomu dochází, závisí na nastaveném stupni grilování. Pi grilování mže vznikat kou. Peení a dušení v nádob Používejte pouze nádoby, které jsou vhodné pro použití v peicí troub. Zkontrolujte, zda se nádoba vejde do trouby. 49

50 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Nejvhodnjší jsou sklenné nádoby. Horkou sklennou nádobu postavte na suchou podložku. Kdyby byl podklad mokrý nebo studený, nádoba by mohla prasknout. Lesklé pekáe z ušlechtilé oceli nebo hliníku odrážejí teplo jako zrcadlo, a jsou proto vhodné jen ásten. Ryba se pee pomaleji a mén zhndne. Použijte vyšší teplotu a/nebo delší dobu peení. ite se pokyny výrobce nádoby na peení. Nepiklopená nádoba Pro peení celé ryby používejte nejlépe hlubokou formu na peení. Postavte formu na rošt. Pokud nemáte vhodnou nádobu, použijte univerzální vysoký plech. Piklopená nádoba Pi peení v piklopené nádob zstane peicí prostor podstatn istší. Dbejte na to, aby mla poklika správnou velikost a dobe piléhala. Nádobu postavte na rošt. Pro dušení dejte do nádoby dv až ti lžíce tekutiny a trochu citronové šávy nebo octa. Pi odklopení pokliky po peení mže proudit ven velmi horká pára. Nazdvihnte pokliku vzadu, aby horká pára unikala smrem od vašeho tla. I v piklopeném pekái lze rybu upéct dokupava. Použijte peká se sklennou poklikou a nastavte vyšší teplotu. Peení s pidáváním páry Urité pokrmy budou s pidáváním páry kupavjší a mén se vysuší. Používejte nepiklopenou nádobu. Nádoby musí být odolné vi vysokým teplotám a páe. Rybu nemusíte obracet. Pidávání páry zapnte podle pokyn v tabulce s nastavením. Nkteré pokrmy se povedou nejlépe, když je vaíte v nkolika krocích. Ty jsou uvedené v tabulce. Vaení v páe Píprava ryb je pomocí funkce vaení v páe šetrnjší a ryby zstanou obzvlášt šavnaté. Vtší kusy potebují delší dobu zahívání a delší dobu vaení. Pokud použijete více kus se stejnou hmotností, prodlouží se doba zahívání, nikoli doba vaení. Rybu nemusíte obracet. Použijte parní nádobu s otvory, velikost XL, a pod ni zasute univerzální vysoký plech. Mžete použít také sklennou mísu a postavit ji na rošt. Peicí sonda Peicí sonda umožuje pesné peení. Pette si dležité pokyny k použití peicí sondy v píslušné kapitole. Najdete zde pokyny k zapojení peicí sondy, možné druhy ohevu a další informace. "Teplomr peen" na stran 24 Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro pokrmy z ryb. Teplota a doba peení závisí na množství, vlastnostech a teplot potravin. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Hodnoty nastavení platí pro vložení ryby s teplotou z lednice do studené trouby. Ušetíte tak až 20 procent energie. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí onkolik minut. V tabulce najdete údaje pro ryby s navrženou hmotností. Pokud chcete péct rybu s vtší hmotností, v každém pípad použijte nižší teplotu. V pípad více ryb se pi urování doby peení ite podle hmotnosti nejtžší ryby. Jednotlivé ryby by mly být pibližn stejn velké. Všeobecn platí: ím je ryba vtší, tím nižší teplota a delší doba peení. Rybu, která není v poloze na biše, po uplynutí cca až uvedené doby obrate. Upozornní: Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte až 20 procent energie. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev gril s cirkulací vzduchu velkoplošný gril Vaení v páe Stupn intenzity páry jsou uvedené v tabulce jako ísla. 1 = nízká 2 = stední 3 = vysoká Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry Doba trvání v min Ryby Ryba, grilovaná, celá 300 g, nap. rošt pstruh * Pedehát. ** Pod nj zasute do výšky 2 univerzální vysoký plech. 50

51 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Ryba, peená, celá 300 g, nap. pstruh Ryba, vaená v páe, celá 300 g, nap. pstruh Ryba, grilovaná, celá 1,5 kg, nap. losos Ryba, vaená v páe, celá 1,5 kg, nap. treska Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry Doba trvání v min univerzální vysoký plech parní nádoba rošt parní nádoba Rybí filé Rybí filé, pírodní, grilované rošt 4 1* Rybí filé, pírodní, vaené v páe parní nádoba Rybí podkovy Rybí podkova, silná 3 cm** rošt Ryba, zmrazená Ryba, celá 300 g, nap. pstruh parní nádoba Rybí filé, pírodní piklopená nádoba Rybí filé, zapeené rošt Rybí filé, zapeené nepiklopená nádoba Rybí prsty (prbžn obracejte) univerzální vysoký plech Pokrmy z ryb Rybí terina forma na terinu * Pedehát. ** Pod nj zasute do výšky 2 univerzální vysoký plech. Zelenina, pílohy a vejce Zde najdete informace k vaení erstvé a zmrazené zeleniny, brambor, rýže, obilných pokrm a vajec v páe. Krom toho jsou zde uvedené také informace k peení, nap. zmrazených hranolk. Vaení v páe Používejte pouze originální píslušenství. Pi vaení v páe v parní nádob s otvory, velikost XL, pod ni navíc vždy zasute univerzální vysoký plech. Odkapávající tekutina se zachytí. Vaení v páe na jedné úrovni Používejte výšky zasunutí uvedené v tabulkách s nastavením. Vaení v páe na dvou úrovních Vaení v páe na dvou úrovních je vhodné pro souasné vaení nap. brokolice a brambor. V pípad rzných dob vaení vložte potraviny, které se va í kratší dobu, do trouby pozdji. Rošt a zavšená parní nádoba, velikost S, s otvory a/nebo bez otvor: výška 5 Parní nádoba s otvory, velikost XL: výška 3 Nádoby Pokud použijete nádobu, postavte ji na rošt nebo na parní nádobu s otvory, velikost XL. Nádoby musí být odolné vi vysokým teplotám a páe. V pípad silnostnných nádob se doba vaení prodlužuje. Doba vaení a množství Doby vaení pi vaení v páe závisí na velikosti potravin, nikoli na celkovém množství. Pi vtším celkovém množství se prodlouží doba zahívání, nikoli doba vaení. Vtší kusy potebují delší dobu zahívání a delší dobu vaení. Pokud použijete více kus se stejnou hmotností, prodlouží se doba zahívání, nikoli doba vaení. ite se velikostmi potravin, které jsou uvedené v tabulce s nastavením. U menších kus se doba vaení zkrátí, u vtších se prodlouží. Na dobu vaení má rovnž vliv kvalita a stupe zralosti. Proto jsou uvedené hodnoty nastavení pouze orientaní hodnoty. Potraviny vždy rovnomrn rozprostete v nádob. V pípad rzné výšky vrstvy se uvaí nerovnomrn. Potraviny, které jsou choulostivé na stlaení, nevrstvte ve varné nádob píliš vysoko. Radji použijte dv nádoby. Rýže a obilné pokrmy Pidejte vodu, resp. tekutinu v uvedeném pomru. Nap. 1 : 1,5 znamená na každých 100 g rýže pidat 150 ml tekutiny. 51

52 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Peení a grilování Používejte pouze originální píslušenství. Peení na jedné úrovni Používejte výšky zasunutí uvedené v tabulkách s nastavením. Píprava na dvou úrovních Používejte 4D horký vzduch. Souasn vložené plechy nemusí být hotové ve stejnou dobu. Univerzální vysoký plech: výška 3 Plech na peení: výška 1 Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech nebo plech na peení Univerzální vysoký plech nebo plech na peení zasute až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. Papír na peení Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální druh ohevu pro rzné pokrmy. Teplota a doba peení závisí na množství a vlastnostech potravin. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Pi pedehátí se uvedené doby peení zkrátí onkolik minut. U nkterých pokrm je nutné pedehátí, v tom pípad je to uvedeno v tabulce. Pokud chcete péct podle vlastního receptu, ite se podle podobných pokrm v tabulce. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch velkoplošný gril funkce coolstart Vaení v páe Stupn intenzity páry jsou uvedené v tabulce jako ísla. 1 = nízká 2 = stední 3 = vysoká Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry Doba trvání v min Zelenina, erstvá Artyoky, celé, vaení v páe parní nádoba Kvták, celý, vaení v páe parní nádoba Ržiky brokolice, vaení v páe parní nádoba Zelené fazole, vaení v páe parní nádoba Mrkev na koleka, vaení v páe parní nádoba Kedlubna na koleka, vaení v páe parní nádoba Pórek na koleka, vaení v páe parní nádoba Kukuiný klas, vaení v páe forma na terinu ervená epa, vaení v páe parní nádoba ervené zelí na nudliky, vaení parní nádoba v páe Bílý chest, celý, vaení v páe parní nádoba Špenát, vaení v páe parní nádoba Cuketa na plátky, vaení v páe parní nádoba Zelenina, zmrazená Špenát parní nádoba Kvták parní nádoba Zelené fazole parní nádoba Brokolice parní nádoba Hrách parní nádoba Mrkev parní nádoba Ržiková kapusta parní nádoba Zeleninová sms, 1 kg parní nádoba * ite se údaji na obale. 52

53 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C / stupe grilování Intenzita páry Doba trvání v min Zeleninové pokrmy Grilovaná zelenina univerzální vysoký plech Zeleninový pudink, vaení v páe formiky na 1 porci Brambory Peené brambory, rozplené univerzální vysoký plech Peené brambory, rozplené univerzální vysoký plech Brambory vaené ve slupce, celé parní nádoba Vaené loupané brambory, na tvrtky parní nádoba Knedlíky parní nádoba Výrobky z brambor, zmrazené Bramborové placky (rösti)* univerzální vysoký plech Bramborové taštiky, plnné univerzální vysoký plech Krokety* univerzální vysoký plech Hranolky* univerzální vysoký plech Hranolky, 2 úrovn univerzální vysoký plech + plech na peení Rýže Rýže basmati, 1 : 1,5 mlká nádoba Dlouhozrnná rýže, 1 : 1,5 mlká nádoba Pírodní rýže, 1 : 1,5 mlká nádoba Rýže parboiled, 1 : 1,5 mlká nádoba Rizoto, 1 : 2 mlká nádoba Obilné pokrmy Kuskus, 1 : 1 mlká nádoba Jáhly, nemleté, 1 : 2,5 mlká nádoba Polenta / kukuiná krupice, pro FS mlká nádoba : 5 Kroupy, 1 : 3 mlká nádoba Velkozrnná oka, 1 : 2 mlká nádoba Fazole, bílé, namoené; 1 : 2 parní nádoba Krupicové noky parní nádoba Vejce Vajená sedlina ze 2 vajec nepiklopená nádoba Vejce, vaená natvrdo parní nádoba Vejce, vaená namkko parní nádoba * ite se údaji na obale. Dezerty Ve svém spotebii mžete zcela jednoduše pipravovat rzné dezerty. Píprava jogurtu Vyjmte z trouby píslušenství a rámy. Peicí prostor musí být prázdný. 1. Na varné desce zahejte 1 l mléka (3,5 % tuku) na 90 C a nechte ho vychladnout na 40 C. Pokud použijete trvanlivé mléko, staí ho zahát na 40 C. 2. Pimíchejte 150 g jogurtu (s teplotou z lednice). 3. Naplte do šálk nebo malých skleniek a zakryjte potravinovou fólií. 53

54 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu 4. Šálky nebo skleniky postavte na dno trouby a provete nastavení podle tabulky. 5. Když je jogurt hotový, nechte ho vychladnout v lednici. Píprava mléné rýže 1. Zvažte rýži a pidejte 2,5násobné množství mléka. 2. Rýži a mléko naplte do mísy max. do výšky 2,5 cm. Pro vtší množství mžete použít také univerzální vysoký plech. 3. Provete nastavení podle údaj v tabulce. 4. Po uvaení zamíchejte. Zbývající mléko se rychle vsákne. Kompot Zvažte ovoce a pidejte cca množství vody. Podle chuti pidejte cukr a koení. Provete nastavení podle údaj v tabulce. Karamelový krém Postavte formiky pímo do parní nádoby s otvory, velikost XL. Vodní láze není nutná. Provete nastavení podle údaj v tabulce. Bochánky v páe Pipravte kynuté tsto podle svého receptu bez vykynutí. Vytvarované kuliky vložte do vymazané parní nádoby s otvory, velikost XL, a nechte je vykynout. Provete nastavení podle údaj v tabulce. Doporuené hodnoty nastavení Použité druhy ohevu: Vaení v páe Kynutí tsta Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Karamelový krém parní nádoba Bochánky v páe univerzální vysoký plech Jogurt formiky na 1 porci dno varného prostoru Mléčná rýže, 1 : 2,5 univerzální vysoký plech Kompot, 1/3 vody univerzální vysoký plech Úspora energie s druhy ohevu eco S energeticky úspornými druhy ohevu horký vzduch eco a horní/dolní ohev eco mžete pi peení pokrm ušetit energii. Pokrmy vkládejte do studené, prázdné trouby. Jen tak dosáhnete optimalizované spoteby energie. Bhem peení nechte dvíka spotebie zavená. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte energii. Používejte pouze originální píslušenství pro váš spotebi. Je optimáln uzpsobené pro peicí prostor a druhy provozu. Píslušenství Dbejte na to, abyste vždy použili správné píslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správn. Rošt Rošt zasute otevenou stranou smrem k dvíkm spotebie a zakivením dol. Univerzální vysoký plech nebo plech na peení Univerzální vysoký plech nebo plech na peení zasute až nadoraz zkosením ke dvíkm spotebie. Formy na peení a nádoby Nejvhodnjší jsou tmavé kovové formy na peení. Lze s nimi ušetit až 35 procent energie. Nádoby z ušlechtilé oceli nebo hliníku odrážejí teplo jako zrcadlo. Vhodnjší jsou nádoby ze smaltu, tepeln odolného skla nebo hliníku litého pod tlakem s povrchovou úpravou, které neodrážejí teplo. Pi použití bílých plechových forem, keramických forem nebo sklenných forem se prodlužuje doba peení a koláe nezhndnou rovnomrn. Papír na peení Používejte pouze papír na peení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustihnte správnou velikost papíru na peení. Doporuené hodnoty nastavení Zde najdete údaje pro peení rzných pokrm pomocí. Teplota a doba peení závisí na vlastnostech a množství tsta. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Nejdíve vyzkoušejte nižší hodnoty. Pi nižší teplot dosáhnete rovnomrnjšího zhndnutí. V pípad poteby píšt nastavte vyšší hodnotu. Upozornní: Vyšší teplotou nelze zkrátit dobu peení. Koláe nebo peivo by byly hotové jen zvenku, ale uvnit by byly nedopeené. Použité druhy ohevu: horký vzduch eco horní/dolní ohev eco 54

55 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Koláe ve form Tený kolá ve form vncová/truhlíková forma Dortový korpus z teného tsta dortová forma Piškotový korpus, 2 vejce dortová forma Piškotový dort, 3 vejce rozevírací forma Ø 26 cm Piškotový dort, 6 vajec rozevírací forma Ø 28 cm Kynutá bábovka bábovková forma Koláe na plechu Tený kolá se suchou horní vrstvou plech na peení Kehké tsto se suchou horní vrstvou plech na peení Piškotová roláda plech na peení Kynutá vánoka, kynutý vnec plech na peení Kynutý kolá se suchou horní vrstvou plech na peení Drobné peivo Muffiny plech na muffiny Koláky plech na peení Peivo z listového tsta plech na peení Peivo z odpalovaného tsta plech na peení Cukroví plech na peení Stíkané peivo plech na peení Drobné kynuté peivo plech na peení Chléb a housky Žitno-pšeniný chléb, 1,5 kg truhlíková forma Chlebová placka univerzální vysoký plech Housky, sladké, erstvé plech na peení Housky, erstvé plech na peení Maso Vepová peen bez kže, nap. krkovice, nepiklopená nádoba ,5 kg Dušená hovzí peen, 1,5 kg piklopená nádoba Telecí peen, 1,5 kg nepiklopená nádoba Ryby Ryba, dušená, celá 300 g, nap. pstruh piklopená nádoba Ryba, dušená, celá 1,5 kg, nap. losos piklopená nádoba Rybí filé, pírodní, dušené piklopená nádoba

56 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Akrylamid v potravinách Akrylamid vzniká pedevším pi zahátí pipravovaných obilných a bramborových produkt na vysoké teploty, jako nap. smažených brambrk, hranolk, toast, housek, chleba nebo jemného peiva (sušenky, perník). Tipy pro pípravu pokrm bez akrylamidu Všeobecn Používejte co nejkratší doby peení. Opékejte pokrmy dozlatova, ne píliš dotmava. Velký, hustý pokrm obsahuje mén akrylamidu. Peení Pomocí horního/dolního ohevu max. 200 C. Pomocí horkého vzduchu max. 180 C. Cukroví Pomocí horního/dolního ohevu max. 190 C. Pomocí horkého vzduchu max. 170 C. Vejce nebo vajený žloutek omezuje tvorbu akrylamidu. Hranolky peené v troub Rozmístit na plechu rovnomrn a v jedné vrstv. Péct minimáln 400 g na jednom plechu, aby hranolky nebyly vysušené. Mírný ohev Mírný ohev je pomalé peení pi nízké teplot. Nazývá se proto také nízkoteplotní peení. Mírný ohev je ideální pro všechny jemné kousky (nap. kehké ásti hovzího, telecího, vepového, jehního a drbeže), které mají být upeené doržova nebo domkka. Maso zstane hezky šavnaté, kehké a mkké. Výhoda: Máte dost asu na plánování menu, protože maso pipravené pomocí mírného ohevu lze bez problém udržovat teplé. Bhem peení nemusíte maso obracet. Dvíka spotebie nechte zavená, aby bylo zachováno stejnomrné klima v troub. Používejte pouze erstvé a hygienicky nezávadné maso bez kostí. Peliv odstrate šlachy a tuné okraje. Tuk zanechává pi mírném ohevu silnou píchu. Mžete také použít okoenné nebo naložené maso. Nepoužívejte rozmrazené maso. Po upeení pomocí mírného ohevu mžete maso hned nakrájet. Není poteba ho nechat uležet. Díky speciální metod peení je maso ržové, ale není syrové nebo málo upeené. Upozornní: U mírného ohevu nelze použít odložený start s nastaveným asem konce. Nádoba Používejte mlké nádoby, nap. porcelánový nebo sklenný servírovací podnos. Nádobu dejte do trouby pedehát. Nepiklopenou nádobu postavte vždy na rošt ve výšce 2. Další informace najdete v ásti Tipy pro mírný ohev na konci tabulky s nastavením. Váš spotebi je vybavený druhem ohevu mírný ohev. Tento druh provozu spouštjte jen tehdy, když je trouba úpln vychladlá. Nechte peicí prostor s nádobou cca 15 minut dkladn prohát. Maso zprudka a dostaten dlouho opete ze všech stran na varné zón pi vysoké teplot, i na koncích. Okamžit ho položte na pedehátou nádobu. Nádobu s masem vložte zpt do trouby a pete pomocí mírného ohevu. Doporuené hodnoty nastavení Teplota mírného ohevu a doba peení závisí na velikosti, tloušce a kvalit masa. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Použitý druh ohevu: mírný ohev Pokrm Nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Doba opeení v min Teplota ve C Doba trvání v min Drbež Kachní prsa, 400 g nepiklopená nádoba * Plátky kuecích prsou, po 200 g nepiklopená nádoba * Krtí prsa, bez kosti, 1 kg nepiklopená nádoba * Vepové maso Vepová peen, silná 5-6 cm, 1,5 kg nepiklopená nádoba * Vepová panenka, celá nepiklopená nádoba * Vepové medailonky, silné 4 cm nepiklopená nádoba * * Pedehát. 56

57 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pokrm Nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Doba opeení v min Teplota ve C Doba trvání v min Hovzí maso Hovzí peen (špika), silná 6 7 cm, nepiklopená nádoba * ,5 kg Hovzí svíková, celá, 1 kg nepiklopená nádoba * Roastbeef, silný 5 6 cm nepiklopená nádoba * Hovzí medailonky / rumpsteak, silné 4 cm nepiklopená nádoba * Telecí maso Telecí peen, silná 4 5 cm, 1,5 kg nepiklopená nádoba * Telecí peen, silná cm, nepiklopená nádoba * ,5 kg Telecí panenka, celá, 800 g nepiklopená nádoba * Telecí medailonky, silné 4 cm nepiklopená nádoba * Jehní maso Jehní hbet, vykostný, po 200 g nepiklopená nádoba * Jehní kýta bez kosti, stedn prope- ená, 1 kg svázaná nepiklopená nádoba * * Pedehát. Tipy pro mírný ohev Peení kachních prsou pomocí mírného ohevu. do kupava. Studená kachní prsa vložte do pánve a opete nejprve stranu s kží. Po mírném ohevu 3 až 5 minut grilujte Maso upeené pomocí mírného Aby upeené maso tak rychle nevychladlo, ohejte talíe a podávejte hodn horké omáky. ohevu není tak horké jako normáln upeené maso. Sušení Váš spotebi je vybavený druhem ohevu sušení, pomocí kterého mžete skvle sušit ovoce, zeleninu a bylinky. Pi tomto zpsobu konzervace se díky zbavení vody koncentrují aromatické látky. Používejte pouze kvalitní ovoce, zeleninu a bylinky a dkladn je umyjte. Na rošt položte peicí nebo pergamenový papír. Nechte ovoce ádn okapat a osušte ho. Nakrájejte ho na stejn velké kousky nebo tenké plátky. Neoloupané ovoce položte na mísu rozíznutou stranou nahoru. Dbejte na to, aby se ovoce ani houby na roštu nepekrývaly. Zeleninu nastrouhejte a poté ji blanšírujte. Blanšírovanou zeleninu nechte ádn okapat a pak ji rovnomrn rozprostete na rošt. Bylinky sušte se stonky. Rozprostete bylinky rovnomrn a mírn navršené na rošt. Pro sušení používejte následující výšky zasunutí: 1 rošt: výška 3 2 rošty: výška 3+1 Šavnaté ovoce a šavnatou zeleninu nkolikrát obrate. Ihned po usušení sejmte z papíru. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete nastavení pro sušení rzných potravin. Teplota a doba trvání závisí na druhu, vlhkosti, zralosti a tloušce sušených potravin. ím déle necháte potraviny sušit, tím budou lépe konzervované. ím tení kousky nakrájíte, tím rychleji budou potraviny usušené a zstanou aromatitjší. Proto jsou zde uvedená rozptí nastavení. Pokud chcete sušit další potraviny, ite se podle podobných potravin v tabulce. Použitý druh ohevu: Sušení 57

58 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Pokrm Píslušenství Druh ohevu Teplota ve C Jádrové ovoce (plátky jablek, silné 3 mm, na jeden 1 2 rošty rošt 200 g) Peckovité ovoce (švestky) 1 2 rošty Koenová zelenina (mrkev), nastrouhaná, blanšírovaná 1 2 rošty Houby na plátky 1 2 rošty Bylinky, oištné 1 2 rošty Doba trvání v hodinác h Zavaování, odšavování a sterilizace Váš spotebi je vhodný také pro zavaování, odšavování a sterilizaci. Zavaování Ve spotebii mžete zavaovat ovoce a zeleninu. Varování Nebezpeí poranní! Pi nesprávném zavaení mohou zavaovací sklenice prasknout. ite se pokyny pro zavaování. Sklenice Používejte pouze isté a nepoškozené zavaovací sklenice. Používejte pouze tepeln odolné, isté a nepoškozené gumiky. Spony a pružiny pedem zkontrolujte. Tip: Pro vyištní sklenic mžete použít funkci sterilizace. Pi zavaování používejte pouze sklenice stejné velikosti a s obsahem stejných potravin. V troub mžete souasn zavaovat obsah maximáln šesti zavaovacích sklenic o objemu, 1 nebo 1 l. Nepoužívejte vtší ani vyšší sklenice. Víka by mohla prasknout. Zavaovací sklenice se nesmí pi zavaování v troub dotýkat. Píprava ovoce a zeleniny Používejte pouze kvalitní ovoce a zeleninu. Dkladn je omyjte. Ovoce, resp. zeleninu podle druhu oloupejte, zbavte pecek a nakrájejte a naplte do zavaovacích sklenic cca 2 cm pod okraj. Ovoce: Ovoce v zavaovacích sklenicích zalijte horkým cukrovým roztokem (cca 400 ml na litrovou sklenici), ze kterého jste sebrali pnu. Na litr vody: cca 250 g cukru u sladkého ovoce cca 500 g cukru u kyselého ovoce Zelenina: Zeleninu v zavaovacích sklenicích zalijte horkou svaenou vodou. Okraje sklenic otete, musí být isté. Na každou sklenici položte mokrou gumiku a víko. Sklenice uzavete sponami. Sklenice postavte do parní nádoby s otvory, velikost XL, tak, aby se navzájem nedotýkaly. Do univerálního vysokého plechu nalijte 500 ml horké vody (cca 80 C). Provete nastavení podle údaj v tabulce. Konec zavaování Po uplynutí uvedené doby pípravy otevete dvíka spotebie. Zavaovací sklenice vyjmte z trouby až po úplném vychladnutí. Varný prostor potom vytete. Odšavování Ovoce dejte ped odšavováním do mísy a pidejte cukr. Nechte stát nejmén hodinu, aby se šáva natáhla. Poté dejte ovoce do parní nádoby s otvory, velikost XL, a zasute do výšky 2. Pod ni zasute univerzální vysoký plech, aby se do nj zachytila šáva. Provete nastavení podle údaj v tabulce. Po uplynutí doby pípravy dejte ovoce do utrky a vylisujte zbytek šávy. Varný prostor potom vytete. Sterilizace Sterilizovaný pedmt musí být viditeln istý. Postavte ho na rošt. Zvolte program sterilizace kojeneckých lahví. Varný prostor potom vytete. 58

59 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Doporuené hodnoty nastavení Uvedené asy v tabulce s nastavením jsou orientaní hodnoty pro zavaování ovoce a zeleniny a pro odšavování ovoce. Mže na n mít vliv pokojová teplota, poet sklenic, množství, teplota a kvalita obsahu sklenic. Údaje se vztahují na jednolitrové oblé sklenice. Použitý druh ohevu: Vaení v páe Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Zavaování Zelenina, nap. mrkev 1litrové zavaovací sklenice Peckovité ovoce, nap. tešn, švestky 1litrové zavaovací sklenice Jádrové ovoce, nap. jablka, jahody 1litrové zavaovací sklenice Odšavování Maliny parní nádoba XL Rybíz parní nádoba XL Kynutí tsta Pomocí druhu ohevu kynutí tsta kyne tsto výrazn rychleji než pi pokojové teplot a nevysuší se. Tento druh provozu spouštjte jen tehdy, když je trouba úpln vychladlá. Nechte tsto vykynout vždy dvakrát. ite se údaji v tabulkách s nastavením pro 1. a 2. kynutí (kynutí tsta a kynutí peiva). Kynutí tsta Pro kynutí tsta postavte mísu s tstem na rošt. Provete nastavení podle údaj v tabulce. Bhem kynutí neotevírejte dvíka spotebie, protože by unikl vlhký vzduch. Tsto nepikrývejte. Kynutí peiva Vložte peivo do výšky zasunutí uvedené v tabulce. Ped peením vytete z varného prostoru vlhkost. Doporuené hodnoty nastavení Teplota a doba kynutí závisí na druhu a množství písad. Proto jsou údaje v tabulce s nastavením orientaní hodnoty. Použitý druh ohevu: Kynutí tsta Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Krok Teplota ve C Doba trvání v min Kynuté tsto, sladké Nap. rzné koláky mísa 2 kynutí tsta plech na peení 2 kynutí peiva Tuné tsto, nap. panettone mísa 2 kynutí tsta plech na peení 2 kynutí peiva Kynuté tsto, ochucené Nap. pizza mísa 2 kynutí tsta plech na peení 2 kynutí peiva Chlebové tsto Bílý chléb mísa 2 kynutí tsta plech na peení 2 kynutí peiva Žitno-pšeniný chléb mísa 2 kynutí tsta plech na peení 2 kynutí peiva Housky mísa 2 kynutí tsta plech na peení 3 kynutí peiva

60 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Rozmrazování Parní funkce rozmrazování je vhodná pro rozmrazování zmrazeného ovoce a zeleniny. Pro rozmrazování peiva používejte druh ohevu 4D horký vzduch. Drbež, maso a ryby je nejlepší nechat rozmrazit v lednici. Ped rozmrazováním vyjmte rozmrazované potraviny z obalu. Zmrazené ovoce a zeleninu dejte do parní nádoby s otvory, velikost XL, a pod ni zasute univerzální vysoký plech. Potraviny tak nezstanou v rozmrazené vod a zachytí se odkapávající tekutina. Pro zmrazené potraviny, u kterých má tekutina zstat v pokrmu, nap. zmrazený smetanový špenát, použijte univerzální vysoký plech nebo nádobu na roštu. Peivo položte na rošt. Doporuené hodnoty nastavení asové údaje v tabulce jsou orientaní hodnoty. Závisí na kvalit, teplot zmrazení ( 18 C) a vlastnostech potravin. Jsou zde uvedená asová rozptí. Nejprve nastavte kratší dobu a podle poteby ji prodlužte. Tip: Nízké zmrazené kousky nebo jednotlivé porce se rozmrazí rychleji než zmrazené v bloku. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch rozmrazování Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Chléb, housky Chléb a housky všeobecn plech na peení Kolá Kolá, šavnatý plech na peení Kolá, suchý plech na peení Ovoce, zelenina Bobulovité ovoce parní nádoba Zelenina parní nádoba Regenerace Pomocí druhu ohevu regenerace mžete šetrn ohívat pokrmy s pidáváním páry. Pokrmy chutnají a vypadají jako erstv pipravené. Mžete také dobe rozpékat peivo z pedcházejícího dne. Používejte pokud možno mlké, široké a tepeln odolné nádoby. Studené nádoby prodlužují proces ohívání. Ohívejte pokud možno pouze pokrmy stejného druhu a stejné velikosti. Pokud to není možné, ídí se doba podle složky pokrmu s nejdelší dobou ohívání. Pokrmy pi ohívání nepiklápjte. Pokrm postavte v nádob na rošt nebo ho položte pímo na rošt ve výšce 2. Bhem provozu neotevírejte dvíka spotebie, protože by uniklo hodn páry. Doporuené hodnoty nastavení V tabulce najdete optimální nastavení pro rzné pokrmy. asové údaje jsou orientaní hodnoty. Závisí na nádob, kvalit, teplot a vlastnostech potravin. Jsou zde uvedená asová rozptí. Nejprve nastavte kratší dobu a podle poteby ji prodlužte. Hodnoty uvedené v tabulkách platí pro vložení pokrmu do studené trouby. U nkterých pokrm je nutné pedehátí, v tom pípad je to uvedeno v tabulce. Píslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku peení a ušetíte energii. Použitý druh ohevu: regenerace Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Zelenina, chlazená 1 kg nepiklopená nádoba g nepiklopená nádoba * Pedehát. 60

61 Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu cs Pokrm Píslušenství/nádoba Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Pokrmy, chlazené Pokrm na talíi, 1 porce nepiklopená nádoba Polévka, 400 ml nepiklopená nádoba Pílohy, nap. tstoviny, knedlíky, brambory, nepiklopená nádoba rýže Nákypy, nap. lasagne, zapékané brambory nepiklopená nádoba Pizza, peená rošt * 5-15 Peivo Houska, bageta, peená rošt Paštiky rošt 2 180* 4-10 Peivo, zmrazené Pizza, peená rošt * 5-15 Houska, bageta, peená rošt * * Pedehát. Udržování teploty Pomocí druhu ohevu udržování teploty mžete uvaené pokrmy udržovat teplé. Díky rzným stupm vlhkosti mžete zabránit vysoušení již hotových pokrm. Pokrmy nepiklápjte. Hotové pokrmy neudržujte teplé déle než dv hodiny. Mjte na pamti, že nkteré pokrmy se pi udržování teploty dál peou. Pokrmy nepiklápjte. Rzné stupn páry jsou vhodné k udržování teploty: Stupe 1: kusy peen a minutky Stupe 2: nákypy a pílohy Stupe 3: eintopfy a polévky Zkušební pokrmy Tyto tabulky byly sestaveny pro zkušební instituce, aby bylo usnadnno testování našich spotebi. Podle EN :2013, resp. IEC :2011. Peení Souasn vložené peivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu. Výšky zasunutí pi peení na dvou úrovních: univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 formy na roštu první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1 Výšky zasunutí pi peení na tech úrovních: plech na peení: výška 5 univerzální vysoký plech: výška 3 plech na peení: výška 1 Zakrytý jablkový kolá Zakrytý jablkový kolá na jedné úrovni: Tmavé rozevírací formy postavte úhlopín vedle sebe. Zakrytý jablkový kolá na dvou úrovních: Tmavé rozevírací formy postavte úhlopín nad sebe. Koláe v rozevíracích formách z bílého plechu: Pete pomocí horního/dolního ohevu na jedné úrovni. Místo roštu použijte univerzální vysoký plech a postavte na nj rozevírací formu. Upozornní Hodnoty nastavení platí pro vložení do studené trouby. ite se pokyny k pedehátí v tabulkách. Hodnoty nastavení platí bez rychloohevu. Nejdíve použijte k peení nižší z uvedených teplot. Použité druhy ohevu: 4D horký vzduch horní/dolní ohev intenzivní ohev 61

62 cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyském studiu Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Peení Stíkané peivo (5 min pedehát) plech na peení * Stíkané peivo (5 min pedehát) plech na peení * Stíkané peivo, 2 úrovn (5 min pedehát) univerzální vysoký plech + plech na peení * Stíkané peivo, 3 úrovn (5 min pedehát) plechy na peení + univerzální vysoký plech * Koláky (5 min pedehát) plech na peení 3 150* Koláky (5 min pedehát) plech na peení 3 150* Koláky, 2 úrovn (5 min pedehát) univerzální vysoký plech + plech na peení * Koláky, 3 úrovn (5 min pedehát) plechy na peení + univerzální vysoký plech * Vodový piškot rozevírací forma Ø 26 cm * Vodový piškot rozevírací forma Ø 26 cm * Vodový piškot, 2 úrovn rozevírací forma Ø 26 cm * Zakrytý jablkový kolá 2 formy z erného plechu Ø 20 cm Zakrytý jablkový kolá 2 formy z erného plechu Ø 20 cm Zakrytý jablkový kolá, 2 úrovn 2 formy z erného plechu Ø 20 cm * Pedehát. Vaení v páe Vždy zasute univerzální vysoký plech pod parní nádobu s otvory, velikost XL. Odkapávající tekutina se zachytí. Výšky zasunutí pi vaení v páe na jedné úrovni (použijte maximáln 2,5 kg): Parní nádoba s otvory, velikost XL: výška 3 Výšky zasunutí pi vaení v páe na dvou úrovních (použijte maximáln 1,8 kg na každé úrovni): Parní nádoba s otvory, velikost XL: výška 5 Parní nádoba s otvory, velikost XL: výška 3 Použitý druh ohevu: vaení v páe Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Druh ohevu Teplota ve C Doba trvání v min Vaení v páe Hrášek, zmrazený, dv nádoby, po 1,8 kg 2 parní nádoby XL + univerzální vysoký plech Brokolice, erstvá, 300 g parní nádoba XL + univerzální vysoký plech Brokolice, erstvá, jedna nádoba parní nádoba XL + univerzální vysoký plech Grilování Navíc vložte univerzální vysoký plech. Zachytí se do nj kapalina a trouba zstane istší. Použitý druh ohevu: velkoplošný gril Druh ohevu Pokrm Píslušenství Výška zasunutí Stupe grilování Doba trvání v min Grilování Opeené toasty* rošt Hovzí burger, 12 ks** rošt * Nepedehívat. ** Po 2/3 celkové doby obrate. 62

63

64 * *

65 , á Prodejní označení HS858GXS1 Třída účinnosti dutého prostoru A (nejvyšší) - G (nejnižší) A+ Spotřeba energie (kwh) - konvenční ohřev (při normalizované zátěži) 0,87 Spotřeba energie (kwh) - horký vzduch (při normalizované zátěži) 0,69 Užitečný objem dutého prostoru (l) 71 Velikost zařízení (l): malé: 12 l V < 35 l střední: 35 l V < 65 l velké: 65 l V Doba potřebná k tepelné úpravě normalizované zátěže při konvenčním ohřevu (min.) Doba potřebná k tepelné úpravě normalizované zátěže při horkém vzduchu (min.) 41,5 Hlučnost (db (A) re 1 pw) 50 Spotřeba energie, jestliže není spuštěna žádná funkce a trouba je v režimu s nejnižší spotřebou energie Plocha největšího plechu na pečení (cm 2 ) Upozornění: vývojové změny vyhrazeny. Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách

66 Záruní podmínky spolenosti BSH domácí spotebie s.r.o. 1. Záruka v zpravidla od ovi. tato pravidly.. podnikateli je poskytnuta 24, jeho (, ; v v souladu s 2. Poizovací doklad a záruní list je od i a vystave 3. Uplatnní záruky z, a to opravou, -. odstranit pouze zakoupen -li dispozici nawww.siemens-home.com/cz. prodluje. se neobnovuje. vydat o o o a je-

67 4. Neoprávnnost reklamace - v rozporu s apod.) ); (prava, ), nese-- ; - police apod.) apod.) - y. 5. Náhradní díly samo v 6 6. Pozáruní servis V 7. Rozšíená záruka nad rámec zákona 8. Upozornní pro prodejce doklad (fakturu). 9. Ochrana osobních údaj 10. Prohlášení o hygienické nezávadnosti výrobk y o o. Ujištní dovozce o vydání prohlášení o shod /2003 Sb., 616/2006 Sb. a 22/2003

68 BSH domácí spotřebiče s.r.o. Radlická Praha 5 Příjem oprav Tel.: opravy@bshg.com Objednávky příslušenství a náhradních dílů Tel.: dily@bshg.com Zákaznické poradenství Tel.: siemens.spotrebice@bshg.com Aktuální informace o servisu naleznete na internetových stránkách Zde máte možnost sjednat opravu pomocí online formuláře.

69 sk

70 do vskn á an e i na v í ž uop sk Obsah Použitie k urenému úelu Dôležité bezpenostné pokyny Všeobecne Para Teplotná sonda Funkcia istenia asové funkcie asova as trvania as skonenia Detská poistka Aktivovanie a deaktivovanie Príiny škôd Všeobecne Para Ochrana životného prostredia Úspora energie Likvidácia v súlade s predpismi na ochranu životného prostredia Oboznámenie sa so spotrebiom Ovládací panel Ovládacie prvky Displej Menu druhov prevádzky Druhy ohrevu Para alšie informácie Funkcie varného priestoru Nádržka na vodu Príslušenstvo Dodané príslušenstvo Zasunutie príslušenstva Osobitné príslušenstvo Pred prvým použitím Pred prvým uvedením do prevádzky Prvé uvedenie do prevádzky Kalibrácia spotrebia a istenie varného priestoru istenie príslušenstva Ovládanie spotrebia Zapnutie a vypnutie spotrebia Spustenie alebo prerušenie prevádzky Nastavenie druhu prevádzky Nastavenie druhu ohrevu a teploty Rýchle rozohrievanie Para FullSteam varenie v pare Peenie s pridaním pary Regenerané zohrievanie Kysnutie cesta Rozmrazovanie Naplnenie nádržky na vodu Po každej prevádzke s parou Základné nastavenia Zmena nastavení Zoznam nastavení Zmena asu Program sabat Štart programu sabat Teplotná sonda Druhy ohrevu Vsunutie teplotnej sondy do potraviny Nastavenie teploty v strede potraviny Teplota v strede rôznych potravín Funkcia istenia Funkcia istenia Odstránenie vodného kamea istiace prostriedky Vhodné istiace prostriedky Plochy varného priestoru Udržiavanie istoty spotrebia Rámy Vyvesenie a zavesenie rámov Dvierka spotrebia Zavesenie a vyvesenie dvierok spotrebia Odoberanie krytu dvierok Demontáž a montáž skiel dvierok Porucha - o robi? Tabuka porúch Prekroenie maximálnej doby prevádzky Osvetlenie varného priestoru Služba zákazníkom íslo E a íslo FD Jedlá Upozornenia týkajúce sa nastavení Senzor peenia Výber a nastavenie jedál

71 u l e ú uméne r u k e i t i ž uop sk Použitie k urenému úelu Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu Nepoužívajte silikónové formy Koláe a drobné peivo Chlieb a peivo Pizza, quiche a pikantné koláe Nákyp a suflé Hydina Mäso Ryby Zelenina, prílohy a vajcia Dezert Úspora energie s druhmi ohrevu eco Akrylamid v potravinách Mierny ohrev Sušenie Zaváranie, odšavovanie a dezinfikovanie Kysnutie cesta Rozmrazovanie Regenerané zohrievanie Udržiavanie teploty Skúšobné jedlá Produktinfo alšie informácie o výrobkoch, príslušenstve, náhradných dieloch a servise nájdete na internete na: Použitie k urenému úelu Tento návod si starostlivo preítajte. Len potom môžete spotrebi obsluhova bezpene a správne. Návod na používanie a montážny návod si odložte na neskoršie použitie alebo pre nasledujúceho vlastníka spotrebia. Tento spotrebi je urený len na zabudovanie. Dodržiavajte špeciálny návod na montáž. Po vybalení spotrebi preskúšajte. Pokia vznikli škody pri transporte, spotrebi nepripájajte. Spotrebiče bez zástrčky smie pripojovať len oprávnený odborník. Pokiaľ je spotrebič nesprávne pripojený, nemáte v prípade škody nárok na záruku. Tento spotrebi je urený len na používanie v domácnosti a v zodpovedajúcom prostredí domácnosti. Spotrebi používajte výhradne na prípravu pokrmov a nápojov. Spotrebi nenechávajte poas prevádzky bez dozoru.spotrebi používajte len v uzavretých priestoroch. Deti od 8 rokov a osoby so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo duševnými schopnosami, nedostatkom skúsenosti i vedomostí môžu tento spotrebi používa len pod dozorom alebo po pouení o bezpenom používaní spotrebia a o nebezpeenstvách, ktoré pri jeho používaní vznikajú. Nikdy nedovote deom, aby sa hrali so spotrebiom. istenie a používateskú údržbu nesmú vykonáva deti bez dozoru. Príslušenstvo vždy správne zasute do varného priestoru. "Príslušenstvo" na strane 11 4

72 y n y k op én t s on ep z eb é t i ž e l ôd Dôležité bezpenostné pokyny sk Dôležité bezpenostné pokyny Všeobecne Varovanie Nebezpeenstvo požiaru! Horavé predmety uložené vo varnom priestore sa môžu zapáli. Vo varnom priestore nikdy neukladajte horavé predmety. Ak sa v spotrebii vyskytne dym, nikdy neotvárajte jeho dvierka. Vypnite spotrebi a vytiahnite sieovú zástrku alebo vypnite poistku v poistkovej skrinke. Nebezpeenstvo Pri otváraní dvierok požiaru! spotrebia vzniká prievan. Papier na peenie sa môže dosta do kontaktu s vyhrievacími prvkami a vznieti sa. Pri predhrievaní neklate nikdy papier na peenie na príslušenstvo bez upevnenia. Papier na peenie zaažte vždy nádobou alebo formou na peenie. Papierom vyložte len potrebnú plochu. Papier na peenie nesmie presahova okraje príslušenstva. Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Spotrebi sa vemi zohreje. Nikdy sa nedotýkajte horúcich vnútorných plôch varného priestoru a vyhrievacích prvkov. Spotrebi nechajte vždy vychladnú. Zabráte prístupu detí. N Príslušenstvo alebo riad sa vemi zohreje. Horúci riad a príslušenstvo vždy vyberajte z varného priestoru pomocou kuchynskej chapky. Nebezpeenstvo Alkoholové výpary popálenia! sa môžu vo varnom priestore vznieti. Nikdy nepoužívajte na prípravu jedál veké množstvo nápojov s vysokým percentom alkoholu. Použite len malé množstvo nápojov s vysokým percentom alkoholu. Opatrne otvorte dvierka spotrebia. Varovanie Nebezpeenstvo obarenia! Prístupné asti sa poas prevádzky zohrejú na vysokú teplotu. Nikdy sa nedotýkajte horúcich astí. Zabráte prístupu detí. Nebezpeenstvo Pri otvorení dvierok obarenia! spotrebia môže uniknú horúca para. V závislosti od teploty pary je možné, že ju nevidno. Pri otváraní dvierok nestojte príliš blízko spotrebia. Dvierka spotrebia opatrne otvorte. Zabráte prístupu detí. Nebezpeenstvo obarenia! Z vody v horúcom varnom priestore sa môže vytvori vodná para. Do horúceho varného priestoru nikdy nelejte vodu. Varovanie Nebezpeenstvo poranenia! Poškriabané sklo dvierok spotrebia môže prasknú. Nepoužívajte škrabky na sklo, ostré alebo abrazívne istiace prostriedky. Nebezpeenstvo Závesy dvierok poranenia! spotrebia sa pri otváraní a zatváraní zatvárajú a môžete sa privrie. Nesiahajte do priestoru závesov. Varovanie Nebezpeenstvo elektrického výboja! Je nebezpené vykonáva neodborné opravy. Opravy a výmeny chybných prívodných káblov smie vykonáva len náležite pouený pracovník zákazníckeho servisu. Ak je spotrebi poškodený, vytiahnite zástrku z elektrickej siete alebo vypnite príslušný isti v poistkovej skrinke. Obráte sa na odborný autorizovaný servis. Nebezpeenstvo Na horúcich úrazu astiach elektrickým sa môže prúdom! roztavi izolácia káblov elektrických spotrebiov. Zabráte, aby sa prívodné káble elektrických spotrebiov dostali do styku s horúcimi asami spotrebia. Nebezpeenstvo Pokia by do úrazu spotrebia elektrickým vnikla prúdom! vlhkos, mohlo by to ma za následok úraz elektrickým prúdom. Nepoužívajte vysokotlakový ani parný isti. Ne Chybný spotrebič môže spôsobiť úraz elektrickým prúdom. Chybný spotrebič nikdy nezapínajte. Vytiahnite sieťovú zástrčku z elektrickej siete alebo vypnite príslušný istič v poistkovej skrinke. Zavolajte servis. Varovanie Nebezpeenstvo úinkom magnetizmu! V ovládacom paneli alebo v ovládacích prvkoch sú vložené permanentné magnety. Magnety môžu ovplyvova elektronické implantáty, napr. kardiostimulátor alebo inzulínové pumpy. Ako osoba s elektronickými implantátmi dodržiavajte vzdialenos od ovládacieho panela minimálne 10 cm. 5

73 ô k š y n i í r P sk Príiny škôd Para Varovanie Nebezpeenstvo obarenia! Voda v nádržke na vodu sa môže poas alšej prevádzky spotrebia vemi zohria. Nádržku na vodu vyprázdnite po každej prevádzke spotrebia s parou. Nebezpeenstvo Vo varnom priestore obarenia! vzniká horúca para. Poas prevádzky spotrebia s parou nesiahajte do varného priestoru. Nebezpeenstvo Pri vyberaní príslušenstva obarenia! môže vyšplechnú horúca tekutina. Horúce príslušenstvo vyberajte opatrne vždy chapkou. Varovanie Nebezpeenstvo poranenia a požiaru! Horavé tekutiny sa môžu v horúcom varnom priestore zapáli (vznietenie). Do nádržky na vodu nelejte horavé tekutiny (napr. alkoholické nápoje). Do nádržky na vodu dávajte výlune vodu alebo nami odporúaný odvápovací roztok. Teplotná sonda Varovanie Nebezpeenstvo úrazu elektrickým prúdom! Použitím nesprávnej teplotnej sondy sa môže izolácia poškodi. Používajte len teplotnú sondu urenú pre tento spotrebi. Funkcia istenia Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Spotrebi sa poas druhu prevádzky funkcie istenia zvonku vemi zohreje. Nikdy sa nedotýkajte dvierok spotrebia. Nechajte spotrebi vychladnú. Deti udržiavajte v bezpenej vzdialenosti. Príiny škôd dvšeobecne Pozor! Príslušenstvo, fólia, papier na peenie alebo nádoba na dne varného priestoru: Na dno varného priestoru neklate žiadne príslušenstvo. Dno varného priestoru nevykladajte fóliou alebo papierom na peenie žiadneho druhu. Na dno varného priestoru neklate žiadne nádoby, ak je teplota nastavená na viac ako 50 ºC. Hromadí sa teplo. asy peenia a smaženia potom nesúhlasia a dochádza k poškodeniu smaltu. Alobal: Alobal vo varnom priestore sa nesmie dosta do kontaktu so sklom dvierok. Na skle dvierok môže vzniknú trvalé sfarbenie. Silikónové formy: Nepoužívajte formy na peenie zo silikónu alebo fólie, pokrievky a príslušenstvo s obsahom silikónu. Senzor peenia sa môže poškodi. Voda v horúcom varnom priestore: Do horúceho varného priestoru nikdy nelejte vodu. Vznikne vodná para. Zmenou teploty sa môže poškodi smalt. Vlhkos vo varnom priestore: Vlhkos vo varnom priestore trvajúca dlhší as môže vies ku korózii. Po použití nechajte varný priestor vyschnú. V zatvorenom varnom priestore neuchovávajte dlhší as žiadne vlhké potraviny. Vo varnom priestore neuchovávajte potraviny. Vychladnutie pri otvorených dvierkach: Po prevádzke s vysokou teplotou nechajte varný priestor vychladnú len zatvorený. Do dvierok spotrebia ni neprivrite. Aj ke sú dvierka len pootvorené, susediaci nábytok sa môže asom poškodi. Po prevádzke s vysokou vlhkosou nechajte varný priestor vyschnú otvorený. Ovocná šava: Pri peení vemi šavnatých ovocných koláov nenaplte plech na peenie príliš vysoko. Ovocná šava odkvapkávajúca z plechu na peenie zanecháva faky, ktoré nemožno vyisti. Radšej použite hlbší univerzálny peká. Silno zneistené tesnenie: Ak je tesnenie silno zneistené, dvierka spotrebia sa pri prevádzke už správne nezatvárajú. Susedné elá kuchynskej linky sa môžu poškodi. Tesnenia udržiavajte vždy isté. Dvierka spotrebia ako sedacia alebo odkladacia plocha: Nestavajte, nesadajte a nevešajte sa na otvorené dvierka spotrebia. Na dvierka spotrebia neodkladajte žiaden riad alebo príslušenstvo. Vsunutie príslušenstva: Poda typu spotrebia môže príslušenstvo poškriaba sklo dvierok pri zatváraní spotrebia. Príslušenstvo vždy zasute až na doraz do varného priestoru. Preprava spotrebia: Spotrebi neprenášajte ani nedržte za držadlo na dvierkach. Držadlo na dvierkach by nevydržalo hmotnos spotrebia a mohlo by sa zlomi. 6

74 a i de r t s o r p ohén t o v i ž ana r h co Ochrana životného prostredia sk Para Pozor! Formy na peenie: Riad musí by odolný voi vysokým teplotám a pare. Silikónové formy na peenie nie sú vhodné pre kombinovanú prevádzku s parou. Riad s miestami s hrdzou: Nepoužívajte riad s hrdzou. Aj najmenšie faky môžu spôsobi koróziu vo varnom priestore. Odkvapkávajúca tekutina: Pri varení v pare vo varnej nádobe s otvormi pod u zasute vždy plech na peenie, univerzálny vysoký plech alebo varnú nádobu bez otvorov. Odkvapkávajúca tekutina sa zachytí. Horúca voda v nádržke na vodu: Horúca voda môže poškodi erpadlo. Do nádržky na vodu dávajte výlune studenú vodu. Poškodenie smaltu: Ke je voda na dne varného priestoru, nespúšajte prevádzku. Pred spustením prevádzky utrite vodu z dna varného priestoru spotrebia. Odvápovací roztok: Odvápovací roztok nedávajte na ovládací panel alebo iné chúlostivé povrchy. Povrchy sa poškodia. Ak však k tomu dôjde, odvápovací roztok okamžite odstráte vodou. istenie nádržky na vodu: Nádržku na vodu neumývajte v umývake riadu. Iná sa nádržka na vodu poškodí. Nádržku na vodu vyistite mäkkou handrikou a bežným umývacím prostriedkom. Ochrana životného prostredia Váš nový spotrebi je mimoriadne energeticky úinný. Nájdete tu tipy, ako s vaším spotrebiom ušetri ešte viac energie a ako ho zlikvidova s ohadom na životné prostredie. Úspora energie Spotrebi predhrejte len vtedy, ke je to uvedené v recepte alebo v tabukách návodu na používanie. Používajte tmavé, naierno lakované alebo smaltované formy na peenie. Vemi dobre zachytávajú teplo. Dvierka spotrebia otvárajte poas prevádzky poda možnosti o najzriedkavejšie. Ak peiete viac koláov, najvhodnejšie je piec ich jeden po druhom. Varný priestor je ešte teplý. Vaka tomu sa skráti as peenia druhého koláa. Do varného priestoru môžete vsunú aj 2 pozdžne formy veda seba. Pri dlhšom ase peenia môžete spotrebi vypnú 10 minút pred koncom peenia a na dopeenie využi zvyškové teplo. Likvidácia v súlade s predpismi na životného prostredia Obal zlikvidujte v súlade s predpismi na ochranu životného prostredia. Tento spotrebi je oznaený v súlade s európskou smernicou 2012/19/EÚ o nakladaní s použi tými elektrickými a elektronickými zariadeniami (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Táto smernica stanoví jednotný európsky (EU) rámec pre spätný odber a recyklovanie použitých zariadení. 7

75 mo i be r t op s o s a s e i nemán z obo sk Oboznámenie sa so spotrebiom Oboznámenie sa so spotrebiom V tejto kapitole vám objasníme indikátory a ovládacie prvky. Okrem toho sa zoznámite s rôznymi funkciami vášho spotrebia. Upozornenie: V závislosti od typu spotrebia sú v niektorých farbách a detailoch možné odchýlky. Ovládací panel Na ovládacom paneli nastavte pomocou tlaidiel a otoného volia rôzne funkcie vášho spotrebia. Displej vám zobrazuje aktuálne nastavenia. ( Tlaidlá Tlaidlá vavo a vpravo od otoného volia majú tlakový bod. Tlaidlo aktivujte stlaením. 0 Otoný voli Otoný voli môžete otáa doava alebo doprava. 8 Dotykový displej Na dotykovom displeji uvidíte aktuálne hodnoty nastavenia, možnosti výberu alebo texty upozornení. Ke chcete vykona nastavenie, stlačte na príslušné textové pole. V závislosti od výberu sa zmenia textové Dotykové pole Stlačením pola sa otvorí elo so spínami. Nádržku na vodu môžete vybra. Ovládacie prvky Jednotlivé ovládacie prvky sú prispôsobené rôznym funkciám vášho spotrebia. Váš spotrebi tak môžete jednoducho a priamo nastavi. Tlaidlá Tu vidíte strune vysvetlený význam rôznych tlaidiel. Tlaidlá Význam on/off Zapnutie a vypnutie spotrebia menu Menu Otvorenie menu druhov prevádzky / Informácia Detská poistka Zobrazi pokyny Aktivovanie a deaktivovanie detskej poistky asové funkcie Otvorenie menu asových funkcií Rýchle rozohrievanie Zapnutie a vypnutie rýchleho rozohrievania Otvorenie krytu Nádržku na vodu naplte alebo vyprázdnite "Naplnenie nádržky na vodu" na strane 19 Štart/stop Zastavenie alebo zrušenie prevádzky Otoný voli Otoným voliom zmeníte nastavené hodnoty, ktoré sú zobrazené na displeji. Vo väšine zoznamov výberu, napr. druhy ohrevu, zaína po poslednej položke opä prvá. Pri teplote musíte napríklad po dosiahnutí minimálnej alebo maximálnej hodnoty otoný voli otoi opä naspä. Displej Displej je štruktúrovaný tak, aby ste údaje mohli preíta jedným pohadom. Hodnota, ktorú práve nastavujete, je zvýraznená. Zobrazuje sa bielym písmom a podklad je tmavý. Riadok zobrazenia stavu Riadok zobrazenia stavu sa nachádza hore na displeji. Tam sa zobrazí as a nastavené asové funkcie. Línia progresu Na základe línie progresu uvidíte, ako aleko je napr. rozohrievanie rúry alebo ako plynie as trvania. Rovná línia pod zvýraznenou hodnotou sa plní zava doprava poda progresu prebiehajúcej prevádzky. 8

76 Oboznámenie sa so spotrebiom sk asový priebeh Ke spotrebi spustíte bez asu trvania, vpravo hore v riadku zobrazenia stavu môžete vidie, ako dlho už prebieha prevádzka. Ke ste nastavili as trvania a potom bol vymazaný, asový priebeh prevezme as trvania, ktorý už uplynul a odpoítava alej od toho asu. Tak môžete kontrolova, ako dlho už prevádzka beží. Kontrola teploty Pruhy kontroly teploty ukazujú fázy rozohrievania alebo zvyškové teplo vo varnom priestore. Kontrola rozohrievania Zobrazenie zvyškového tepla Kontrola rozohrievania zobrazuje nárast teploty vo varnom priestore. Pokia sú všetky pruhy vyplnené, je dosiahnutý optimálny asový okamih na vloženie jedla. Pri stupoch grilovania a istenia sa pruhy nezobrazia. Ke je spotrebi vypnutý, pruhy kontroly teploty ukazujú zvyškové teplo vo varnom priestore. Ke teplota klesne asi na 60 C, ukazovate zvyškového tepla zhasne. Upozornenie: V dôsledku tepelnej zotrvanosti sa môže zobrazená teplota líši od skutonej teploty vo varnom priestore. Poas rozohrievania môžete tlaidlom zobrazi aktuálnu teplotu rozohrievania. Menu druhov prevádzky Menu je rozdelené na rôzne druhy prevádzky. Máte tak umožnený rýchly prístup k požadovanej funkcii. Poda typu spotrebia je k dispozícii rozliný poet druhov prevádzky. V riadku zobrazenia stavu vpravo hore vidíte, z kokých stránok pozostáva menu druhov prevádzky. Ak je v riadku zobrazenia stavu 1/2, potom ste na prvej z dvoch stránok. Druh prevádzky Druhy ohrevu Varenie v pare "Para" na strane 17 Jedlá "Jedlá" na strane 34 Funkcia istenia "Funkcia istenia" na strane 26 Odstránenie vodného kamea "Funkcia istenia" na strane 26 Sušenie "Para" na strane 17 Nastavenia "Základné nastavenia" na strane 22 Použitie Na prípravu vášho jedla je k dispozícii množstvo presne prispôsobených druhov ohrevu. Na prípravu vášho jedla sú k dispozícii presne prispôsobené druhy parného ohrevu. Tu nájdete množstvo jedál s naprogramovanými vhodnými hodnotami nastavenia. Druh prevádzky funkcia istenia takmer sám vyistí vašu rúru na peenie. Odstránia sa tým vápenaté usadeniny z odparovaa. Použite po každej prevádzke s parou. Základné nastavenia vášho spotrebia si môžete individuálne prispôsobi. Druhy ohrevu Aby ste našli správny druh ohrevu pre vaše jedlo, vysvetlíme vám tu rozdiely a oblasti použitia. Druhy ohrevu Teplota Použitie 4D horúci vzduch * C Na peenie na jednej a viacerých úrovniach. Ventilátor rovnomerne rozháa teplo prstencového rozohrievacieho telesa na zadnej stene vo varnom priestore. Horný/dolný ohrev * C Na tradiné peenie na jednej úrovni. Zvláš vhodné na koláe so šavnatým obložením. Teplo prichádza rovnomerne zhora a zdola. Horúci vzduch eco C Na energeticky úinné peenie vybraných jedál na jednej úrovni bez predhrievania. Ventilátor rovnomerne rozháa teplo prstencového rozohrievacieho telesa na zadnej stene vo varnom priestore. Horný/dolný ohrev eco C Na energeticky úinné peenie vybraných jedál. Teplo prichádza rovnomerne zhora a zdola. Grilovanie s cirkuláciou vzduchu * Gril, veká plocha C Na peenie hydiny a celých rýb a väších kusov mäsa. Vyhrievacie teleso grilu a ventilátor sa striedavo zapínajú a vypínajú. Ventilátor víri horúci vzduch okolo jedla. Stupne grilovania: 1 = slabo 2 = stredne 3 = silno Na grilovanie plochých kúskov, ako steaky, párky alebo toasty na zapekanie. Rozohreje sa celá plocha vyhrievacieho telesa grilu. 9

77 sk Oboznámenie sa so spotrebiom Navrhované hodnoty Ku každému druhu ohrevu uvádza spotrebi navrhovanú teplotu alebo stupe. Môžete ich prevzia alebo zmeni v príslušnom rozsahu. Para Aby ste našli správny druh parného ohrevu pre vaše jedlo, vysvetlíme vám tu rozdiely a oblasti použitia Gril, malá plocha Stupne grilovania: 1 = slabo 2 = stredne 3 = silno Na grilovanie malých množstiev, ako steaky, párky alebo toasty na zapekanie. Rozohreje sa stredná as pod vyhrievacím telesom grilu. Stupe peenia pizze C Na prípravu pizze a jedál, ktoré potrebujú vea tepla zdola. Ohrieva dolné vyhrievacie teleso a prstencové vyhrievacie teleso na zadnej stene. Intenzívny ohrev C Na jedlá s chrumkavým spodkom. Teplo prichádza zhora a zvláš intenzívne zdola. Mierny ohrev C Na šetrné a pomalé peenie opeených, jemných kúskov mäsa v nezakrytej nádobe. Teplo prichádza pri nízkej teplote rovnomerne zhora a zdola. Dolný ohrev C Na prípravu vo vodnom kúpeli a na dopeenie. Teplo prichádza zdola. Sušenie C Na sušenie byliniek, ovocia a zeleniny. Udržiavanie teploty * C Na udržiavanie teploty pripravených jedál. Funkcia coolstart C Na rýchlu prípravu zmrazených jedál na úrovni 3. Teplota sa riadi poda údajov výrobcu. Používajte najvyššiu teplotu, ktorá je uvedená na obale. as trvania je taký, ako je uvedené alebo kratší. Predhrievanie nemá zmysel. Predhrievanie riadu C Na zohrievanie riadu. * Pridanie pary je pri tomto druhu ohrevu možné (prevádzka len s naplnenou nádržkou na vodu) Druh ohrevu Teplota Použitie Parenie C Na zeleninu, ryby, prílohy, na odšavovanie ovocia a blanšírovanie Regenerané zohrievanie C Na šetrné zohrievanie jedál a na zapekanie peiva. Vaka privádzanej pare sa jedlá nevysušia. Kysnutie cesta C Na kysnutie cesta s droždím a kváskom a na vyzrievanie jogurtu. Cesto vykysne rýchlejšie ako pri izbovej teplote. Povrch cesta nevyschne. Rozmrazovanie C Na zeleninu, mäso, ryby a ovocie Vlhkom sa teplo šetrne prenáša na jedlá. Jedlá nevyschnú a nezdeformujú sa alšie informácie Väšinou vám váš spotrebi poskytne upozornenia a alšie informácie o aktuálnej akcii. Stlate tlaidlo. Upozornenie sa zobrazí na niekoko sekúnd. Niektoré upozornenia sa objavia automaticky, napr. na potvrdenie alebo ako výzva alebo varovanie. Funkcie varného priestoru Niektoré funkcie vo varnom priestore uahujú prevádzku vášho spotrebia. Varný priestor má napríklad vekoplošné osvetlenie a chladiaci ventilátor chráni spotrebi pred prehriatím. Otvorenie dvierok spotrebia Ke otvoríte dvierka poas prebiehajúcej prevádzky spotrebia, prevádzka sa zastaví. Po zatvorení dvierok prevádzka pokrauje. Osvetlenie varného priestoru Ke otvoríte dvierka spotrebia, osvetlenie varného priestoru sa zapne. Ak zostanú dvierka otvorené dlhšie ako 15 minút, osvetlenie rúry sa znova vypne. Pri väšine druhov prevádzky sa osvetlenie varného priestoru zapne hne po spustení prevádzky. Po skonení prevádzky sa vypne. 10

78 o v t s ne š u l s í r P Príslušenstvo sk Upozornenie: V základných nastaveniach môžete uri, že sa osvetlenie varného priestoru pri prevádzke nezapne. Chladiaci ventilátor V prípade potreby sa chladiaci ventilátor zapne a vypne. Teplý vzduch uniká cez dvierka. Pozor! Vetraciu štrbinu nezakrývajte. Iná sa rúra na peenie prehreje. Aby po prevádzke varný priestor rýchlejšie vychladol, chladiaci ventilátor istý as dobieha. Upozornenie: as dobehu chladiaceho ventilátora môžete zmeni v základných nastaveniach. "Základné nastavenia" na strane 22 Nádržka na vodu Spotrebi je vybavený nádržkou na vodu. Nádržka na vodu sa nachádza za krytom. Pred prevádzkou s parou nalejte vždy vodu do nádržky na vodu. "Para" na strane 17 ( Veko nádržky 0 Otvor na plnenie 8 Držadlo na vyberanie a zasúvanie nádržky na vodu Príslušenstvo Súasou vášho spotrebia je rôzne príslušenstvo. Tu nájdete prehad o dodanom príslušenstve a jeho správnom používaní. Dodané príslušenstvo Spotrebi je vybavený nasledovným príslušenstvom Rošt Na riad, kuchynské a nákypové formy. Na peené mäso a grilované kúsky. Plech na peenie Na koláe na plechu a drobné peivo. Univerzálny peká Na prípravu šavnatých koláov, peiva, hlboko zmrazených jedál a vekých kusov mäsa. Pri grilovaní priamo na rošte sa môže používa aj ako záchytná nádoba na tuk. Pri prevádzke s parou sa môže používa aj ako záchytná nádoba na kvapkajúcu vodu. Nádoba na parenie dierovaná, vekos S Na parenie zeleniny, na odšavovanie bobú a rozmrazovanie. Nádoba na parenie nedierovaná, vekos S Na prípravu ryže, strukovín a obilnín. Nádoba na parenie dierovaná, vekos XL Na parenie vekých množstiev. Plech na pizzu Na pizzu a veké okrúhle koláe. Teplotná sonda Umožuje peenie pri presnej teplote. Opis použitia nájdete v príslušnej kapitole. "Teplotná sonda" na strane Používajte len originálne príslušenstvo. Špeciálne je prispôsobené vášmu spotrebiu. Príslušenstvo si môžete dokúpi v zákazníckom servise v špecializovaných predajniach 11

79 sk Príslušenstvo Upozornenie: Ke sa príslušenstvo rozhorúi, môže sa zdeformova. Nemá to žiaden vplyv na funkciu. Ke znova vychladne, deformácia zmizne. Upozornenie: Nádoby na parenie môžete používa neobmedzene so všetkými druhmi ohrevu s parou. Ke nastavíte iný druh ohrevu s vysokými teplotami, vyberte nádobu na parenie z varného priestoru. Vysoké teploty vedú k trvalému sfarbeniu a deformáciám nádob na parenie. Zasunutie príslušenstva Varný priestor má 5 výšok zasunutia. Výšky zasunutia sa poítajú zdola nahor Vo výške zasunutia 4 a 5 zasute príslušenstvo vždy medzi obidve vodiace tye danej výšky zasunutia. Príslušenstvo sa môže vytiahnu približne do polovice bez toho, aby sa prevrátilo. Pomocou vyahovacích koajniiek vo výške 1, 2 alebo 3 môžete príslušenstvo vytiahnu viac dopredu. Dbajte na to, aby príslušenstvo za príložkou sedelo na vyahovacej koajnike. Príklad na obrázku: univerzálny peká Pri zasúvaní roštu dbajte na to, aby západka bola vzadu a smerovala nadol. Otvorená strana musí smerova k dvierkam spotrebia a zakrivenie nadol. Dbajte na to, aby pri zasúvaní plechov do varného priestoru bola západka vždy vzadu a smerovala nadol. Zošikmenie príslušenstva musí smerova dopredu k dvierkam spotrebia. Príklad na obrázku: univerzálny peká Kombinovanie príslušenstva Rošt môžete zasunú spolone s univerzálnym pekáom, aby sa zachytila kvapkajúca tekutina. Pri vkladaní roštu dbajte na to, aby obidva dištanné prvky boli na zadnom okraji. Pri zasúvaní univerzálneho pekáa je rošt nad hornou vodiacou tyou danej výšky zasunutia. Vyahovacie koajniky zapadnú, ke sú celkom vytiahnuté. Príslušenstvo sa tak dá ahko položi. Vyahovacie koajniky odblokujete tak, že ich slabým tlakom posuniete naspä do varného priestoru. Upozornenia Dávajte pozor, aby ste príslušenstvo vždy správne zasunuli do varného priestoru. Príslušenstvo zasute vždy úplne do varného priestoru tak, aby sa nedotýkalo dvierok spotrebia. Zaisovacia funkcia Príslušenstvo sa môže vytiahnu približne až do polovice, kým zapadne. Zaisovacia funkcia zabrauje prevráteniu príslušenstva pri vytiahnutí. Príslušenstvo sa musí správne zasunú do varného priestoru, aby fungovala ochrana proti prevráteniu. Malé nádoby na parenie sa môžu vloži do varného priestoru len s roštom. Aby nádoba na parenie zostala stá, môžete rohy zavesi na bezpenostné oblúky roštu. 12

80 Príslušenstvo sk Osobitné príslušenstvo Osobitné príslušenstvo si môžete kúpi v zákazníckom servise v špecializovaných predajniach. Rozsiahlu ponuku k vášmu spotrebiu nájdete v našich prospektoch alebo na internete. Dostupnos je v rôznych krajinách rozdielna. Prosím, nahliadnite do vašich predajných podkladov. Pri nákupe uvete presné objednávacie íslo osobitného príslušenstva. Upozornenie: Nie každé osobitné príslušenstvo sa hodí ku každému spotrebiu. Uvete pri kúpe vždy presné oznaenie (íslo výrobku E-Nr.) vášho spotrebia. "Služba zákazníkom" na strane 33 Osobitné príslušenstvo Rošt Na riad, formy na koláe a nákypy a na peené mäso a grilované kúsky. Univerzálny peká Na prípravu šavnatých koláov, peiva, hlboko zmrazených jedál a vekých kusov mäsa. Pri grilovaní priamo na rošte možno peká používa aj ako záchytnú nádobu na tuk. Plech na peenie Na koláe na plechu a drobné peivo. Vkladací rošt Na mäso, hydinu a ryby. Na vloženie do univerzálneho pekáa na zachytávanie kvapkajúceho tuku a šavy z mäsa. Univerzálny peká s neprinavým povrchom Na prípravu šavnatých koláov, peiva, hlboko zmrazených jedál a vekých kusov mäsa. Peivo a mäso sa dá ahšie uvoni z univerzálneho pekáa. Plech na peenie s neprinavým povrchom Na koláe na plechu a drobné peivo. Peivo sa ahšie uvoní z plechu. Profesionálna panvica Na prípravu vekých množstiev. Pokrievka na profesionálnu panvicu Pokrievka zmení profesionálnu panvicu na peká. Plech na pizzu Na pizzu a veké okrúhle koláe. Grilovací plech Na grilovanie namiesto roštu alebo ako ochrana proti striekaniu. Používajte len v univerzálnom pekái. Kame na peenie chleba Na prípravu domáceho chleba, žemlí a pizze, ktoré majú pri peení získa chrumkavý spodok. Kame na peenie sa vždy musí predhria na odporúanú teplotu. Objednávacie íslo HZ HZ HZ HZ HZ HZ HZ HZ HZ HZ HZ Sklenený peká (5,1 l) HZ Na prípravu dusených jedál a nákypov. Zvláš vhodný na druh prevádzky Jedlá. Sklená miska HZ86S000 Na prípravu vekých kusov mäsa, šavnatých kolá- ov a nákypov. Nádoba na parenie, dierovaná, vekos XL HZ36D663G Na parenie vekých množstiev. Nádoba na parenie, dierovaná, vekos S HZ36D613G Na parenie zeleniny, na odšavovanie bobú a rozmrazovanie. Nádoba na parenie, nedierovaná, vekos S HZ36D613 Na varenie ryže, strukovín a obilnín. Porcelánová nádoba, nedierovaná, vekos S HZ36D513P Na parenie a servírovanie mäsa, rýb a zeleniny. Porcelánová nádoba, nedierovaná, vekos L HZ36D533P Na parenie a servírovanie mäsa, rýb a zeleniny. Výsuvný systém, jednoduchý HZ638D10 S výsuvnými koajnikami vo výške 2 môžete príslušenstvo vytiahnu alej bez toho, že by sa preklopilo. Výsuvný systém, 3-násobný HZ638D30 S výsuvnými koajnikami vo výške 1, 2 a 3 môžete príslušenstvo vytiahnu alej bez toho, že by sa preklopilo. 13

81 mí t i ž uop mý v r p de r P sk Pred prvým použitím Pred prvým použitím Prv než zanete používa váš nový spotrebi, musíte ho nastavi. Okrem toho vyistite varný priestor a príslušenstvo. Pred prvým uvedením do prevádzky Pred prvým uvedením do prevádzky sa informujte vo vašej vodárenskej spolonosti o tvrdosti vody. Aby vás spotrebi mohol spoahlivo upozorni na potrebu odstránenia vodného kamea, musíte správne nastavi rozsah tvrdosti vody. Pozor! Poškodenie spotrebia použitím nevhodných tekutín. Nepoužívajte destilovanú vodu, silno chlórovanú vodu z vodovodu (> 40 mg/l) alebo iné tekutiny. Používajte výlune erstvú, studenú vodu z vodovodu, zmäkenú vodu alebo minerálnu vodu bez obsahu kyseliny uhliitej. Upozornenia Ak má vaša voda vysoký obsah vápnika, odporúame vám používa zmäkenú vodu. Ke používate výlune zmäkenú vodu, v takom prípade môžete rozsah tvrdosti nastavi na zmäkená. Ke používate minerálnu vodu, potom nastavte rozsah tvrdosti vody na 4 vemi tvrdá. Ke používate minerálnu vodu, tak len minerálnu vodu bez kyseliny uhliitej. Rozsah tvrdosti vody Nastavenie 0 0 zmäkená 1 (až 1,3 mmol/l) 1 mäkká 2 (1,3 2,5 mmol/l) 2 stredné tvrdá 3 (2,5 3,8 mmol/l) 3 tvrdá 4 (viac ako 3,8 mmol/l) 4 vemi tvrdá Prvé uvedenie do prevádzky Po elektrickom zapojení alebo po výpadku prúdu sa na displeji zobrazia nastavenia pre prvé uvedenie do prevádzky. Upozornenie: Tieto nastavenia môžete kedykovek znova zmeni v základných nastaveniach. "Základné nastavenia" na strane 22 Nastavenie jazyka Prioritne je ako jazyk nastavená nemina. 1. Otoným voliom nastavte požadovaný jazyk. 2. Stlate šípku. Objaví sa alšie nastavenie. Nastavenie asu as sa zaína na 12:00 hod. 1. Otoným voliom nastavte aktuálny as. 2. Stlate šípku Nastavenie dátumu Prioritne je nastavený dátum Pre alšie nastavenie stlačte vždy na šípku. 2. Otoným voliom nastavte aktuálny de, mesiac a rok. Nastavenie tvrdosti vody Prednastavený je rozsah tvrdosti vody vemi tvrdá. Ke je vaša voda mäkšia, zmete nastavenie. Informujte sa vo vašej vodárenskej spolonosti o tvrdosti vody. 1. Otoným voliom nastavte rozsah tvrdosti. 2. Stlate šípku. Na displeji sa objaví upozornenie, že prvé uvedenie do prevádzky je ukonené. Kalibrácia spotrebia a istenie varného priestoru Teplota varu vody závisí od tlaku vzduchu. Pri kalibrácii sa spotrebi nastaví na tlakové pomery na mieste inštalácie. Automaticky sa to uskutoní poas prvého parenia. Poas tohto procesu vzniká vea pary. Príprava kalibrácie 1. Z varného priestoru vyberte príslušenstvo. 2. Z varného priestoru odstráte zvyšky obalu, ako napr. guôky polystyrénu. 3. Pred kalibráciou utrite hladké plochy vo varnom priestore mäkkou, vlhkou handrou. Kalibrácia spotrebia a istenie varného priestoru Upozornenia Kalibrácia sa môže spusti len vtedy, ke je varný priestor studený (izbová teplota). Poas kalibrácie dvierka spotrebia neotvárajte. Iná sa kalibrácia zruší. 1. Tlaidlom on/off zapnite spotrebi. 2. Naplte nádržku na vodu. "Naplnenie nádržky na vodu" na strane Nastavte uvedený druh ohrevu a teplotu a as trvania pre kalibráciu a spustite prevádzku spotrebia. "FullSteam varenie v pare" na strane 17 Kalibrácia Druh ohrevu Parenie Teplota 100 C as trvania 30 minút 4. Po kalibrácii spustite rozohrievanie. Pozor! Poškodenie smaltu Ke je voda na dne varného priestoru, nespúšajte prevádzku. Pred spustením prevádzky utrite vodu z dna varného priestoru. 5. Vysušte dno varného priestoru. 14

82 a i be r t op s e i nadá l vo Ovládanie spotrebia sk 6. Nastavte uvedený druh ohrevu a teplotu pre rozohrievanie a spustite prevádzku spotrebia. Rozohrievanie Druh ohrevu Horný/dolný ohrev Teplota 240 C as trvania 30 minút 7. Poas rozohrievania spotrebia vetrajte kuchyu. 8. Po uvedenom ase trvania ohrevu ukonite prevádzku spotrebia. Tlaidlom on/off vypnite spotrebi. 9. Pokajte, kým varný priestor nevychladne. 10. Hladké plochy vyistite umývacím roztokom a handrou. 11. Nádržku na vodu vyprázdnite a vysušte varný priestor. "Po každej prevádzke s parou" na strane 19 Upozornenia Aby sa spotrebi po presahovaní prispôsobil novému miestu inštalácie, obnovte jeho výrobné nastavenia. Zopakujte prvé uvedenie do prevádzky a kalibráciu. Spotrebi má uložené nastavenia kalibrácie aj pri výpadku prúdu alebo odpojení od elektrickej siete. Kalibrácia sa nemusí opakova. istenie príslušenstva Príslušenstvo dôkladne vyistite umývacím roztokom a handrikou alebo mäkkou kefkou. Ovládanie spotrebia S ovládacími prvkami a ich innosou ste sa už zoznámili. Teraz vám vysvetlíme, ako nastavíte spotrebi. Dozviete sa, o sa stane pri zapnutí a vypnutí a ako nastavíte jednotlivé druhy prevádzky. Zapnutie a vypnutie spotrebia Prv než zanete spotrebi nastavova, musíte ho zapnú. Výnimka: Detská poistka a asova sa dá nastavi aj na vypnutom spotrebii. Zobrazenia alebo upozornenia ma displeji, napr. ukazovate zvyškového tepla vo varnom priestore, zostanú viditené na displeji, aj ke je spotrebi vypnutý. Ke spotrebi nepotrebujete, vypnite ho. Ke dlhší as nie je ni nastavené, spotrebi sa automaticky vypne. Zapnutie spotrebia Tlaidlom on/off zapnite spotrebi. On/off nad tlaidlom sa podsvieti modrým svetlom. Na displeji sa objaví logo Siemens, potom druh ohrevu a teplota. Upozornenie: To, ktorý druh ohrevu sa má po zapnutí objavi, môžete uri v základných nastaveniach. Vypnutie spotrebia Tlaidlom on/off vypnite spotrebi. Osvetlenie nad tlaidlom zhasne. Nastavená funkcia sa zruší. Na displeji sa zobrazí as. Upozornenie: V základných nastaveniach môžete uri, i sa má as na vypnutom spotrebii zobrazi alebo nie. Spustenie alebo prerušenie prevádzky Na spustenie prevádzky alebo na prerušenie bežiacej prevádzky stlate tlaidlo štart/stop. Po prerušení prevádzky môže ochladzovací ventilátor beža alej. Všetky nastavenia vymažete stlaením tlaidla on/off. Ke poas prevádzky otvoríte dvierka varného priestoru, prevádzka sa preruší. Ke chcete, aby prevádzka pokraovala, zatvorte dvierka grilu. Nastavenie druhu prevádzky Pri vobe druhu prevádzky musí by spotrebi zapnutý. 1. Stlate tlaidlo menu. Menu druhov prevádzky sa otvorí. 2. Stlačte požadovaný druh prevádzky. Pri každom druhu prevádzky sú na výber rôzne možnosti. 15

83 sk Ovládanie spotrebia 3. Otoným voliom zmete výber. Poda výberu zmete alšie nastavenia. 4. Spustite tlaidlom štart/stop. Na displeji sa zobrazí asový priebeh. Nastavenia a línia progresu sú viditené. Nastavenie druhu ohrevu a teploty Po zapnutí spotrebia sa objaví nastavený navrhovaný druh ohrevu s teplotou. Toto nastavenie môžete spusti okamžite tlaidlom štart/stop. Ke chcete nastavi iný druh ohrevu, postupujte nasledovne. Ke chcete iné nastavenia, hodnoty zmete nasledovne: Príklad na obrázku: horný/dolný ohrev s teplotou 180 C. 1. Otoným voliom zmete druh ohrevu. 2. Stlačte navrhovanú teplotu. 3. Otoným voliom zmete teplotu. Nastavenie Dbajte na vhodný druh ohrevu. Teplota musí by nastavená nad 100 C, iná sa rýchle rozohrievanie nedá spusti. 1. Nastavte druh ohrevu a teplotu. 2. Stlate tlaidlo. Symbol sa objaví vavo veda teploty. Kontrola teploty sa zaína vypa. Po skonení rýchleho rozohrievania zaznie signál. Symbol zhasne. Vložte jedlo do varného priestoru. Upozornenia Ke zmeníte druh ohrevu alebo teplotu, rýchle rozohrievanie sa zruší. Nastavený as trvania zane beža nezávisle od rýchleho rozohrievania hne po štarte. Poas rýchleho rozohrievania môžete tlaidlom zisti aktuálnu teplotu varného priestoru. Zrušenie Stlate tlaidlo. Symbol na displeji zhasne. 4. Spustite tlaidlom start/stop. Na displeji sa zobrazí nastavený druh ohrevu a teplota. Rýchle rozohrievanie Tlaidlom môžete mimoriadne rýchlo rozohria rúru. Rýchle rozohrievanie nie je možné pri všetkých druhoch ohrevu. Vhodné druhy ohrevu: 4D horúci vzduch Horný/dolný ohrev Intenzívny ohrev Aby ste dosiahli rovnomerný výsledok peenia, vložte jedlo do varného priestoru až vtedy, ke sa rýchle rozohrievanie skoní. 16

84 Para sk Para apomocou r pary môžete vaše jedlá pripravova mimoriadne šetrne. Pri niektorých druhoch ohrevu môžete jedlá pripravova s podporou pary. Okrem toho máte k dispozícii druhy ohrevu Kysnutie cesta, Regenerané zohrievanie a Rozmrazovanie. Varovanie Nebezpeenstvo obarenia! Pri otvorení dvierok spotrebia môže uniknú horúca para. V závislosti od teploty pary je možné, že ju nevidno. Pri otváraní dvierok nestojte príliš blízko spotrebia. Dvierka spotrebia opatrne otvorte. Zabráte prístupu detí. FullSteam varenie v pare Pri varení v pare obklopí para jedlá a zabráni strate živín z potravín. Tvar, farba a typická aróma jedla zostane pri tejto metóde prípravy zachovaná. Upozornenie: Ke je poas varenia v pare nádržka na vodu prázdna, prevádzka sa preruší. Naplte nádržku na vodu. Spustenie 1. Naplte nádržku na vodu. 2. Stlate tlaidlo menu. 3. Stlačte pole Parenie. 4. Otoným voliom nastavte Parenie. 5. Stlačte pole Teplota a otoným voliom nastavte teplotu. 6. Stlačte pole as trvania a otoným voliom nastavte as trvania. 7. Spustite tlaidlom start/stop. Spotrebi sa rozohrieva. Po skonení rozohrievania zaznie signál a spustí sa prevádzka. Zaznie signál. Rúra prestane hria. Signál môžete predasne zruši tlaidlom. Zrušenie Ke chcete prevádzku zruši, stlačte tlaidlo start/stop. Ukonenie Spotrebi vypnete stlačením tlačidla on/off. Príprava menu V pare môžete pripravova kompletné menu bez toho, aby sa prenášali chute. Položte do spotrebia najprv jedlo s najdlhším asom prípravy a ostatné vložte vo vhodnom ase. Tak budú všetky jedlá hotové súasne. Celkový as prípravy sa pri príprave menu predži, pretože po každom otvorení dvierok spotrebia unikne trochu pary a musí sa nanovo rozohria. Príslušenstvo vsúvajte v uvedenom poradí: Výška 3: rošt s nádobami na parenie, vekos S Výška 2: nádoba na parenie, vekos XL Výška 1: univerzálny peká Peenie s pridaním pary Pri príprave s pridaním pary sa poas prevádzky spotrebia pridáva do varného priestoru para v rôznych intervaloch a rôznej intenzity. Dosiahne sa tak lepší výsledok varenia/peenia. Vaše jedlo získa chrumkavú kôrku získa lesklý povrch vo vnútri bude šavnaté a jemné zmenší svoj objem len minimálne Sami si nastavte požadovanú kombináciu druhu ohrevu a intenzity pary. Na výber vhodného druhu ohrevu a intenzity pary použite údaje v tabukách alebo si zvote program. Intenzita pary Na pridanie pary máte k dispozícii rôzne intenzity: nízka stredná vysoká Vhodné druhy ohrevu Pri týchto druhoch ohrevu môžete prida paru: 4D horúci vzduch Horný/dolný ohrev Grilovanie s cirkuláciou vzduchu Udržiavanie teploty Spustenie 1. Naplte nádržku na vodu. 2. Otoným voliom nastavte druh ohrevu. 3. Stlačte teplotu a otoným voliom nastavte teplotu. 4. Stlačte pole Pridanie pary a otoným voliom nastavte intenzitu pary. 5. Spustite tlaidlom start/stop. Spotrebi sa rozohrieva. Po skonení rozohrievania zaznie signál a spustí sa prevádzka. Upozornenie: Ke je nádržka na vodu poas prevádzky s parou prázdna, na displeji sa zobrazí výzva na naplnenie nádržky. Prevádzka pokrauje alej bez pridania pary. 17

85 sk Para Zrušenie pridania pary Ke chcete pridanie pary predasne vypnú, stlačte pole Pridanie pary. Otoným voliom nastavte Vyp. Upozornenie: Prevádzka pokrauje alej bez pridania pary. Zrušenie prevádzky spotrebia Ke chcete prevádzku zruši, stlačte tlaidlo start/stop. Ukonenie Spotrebi vypnete stlačením tlačidla on/off. Regenerané zohrievanie S druhom ohrevu Regenerané zohrievanie môžete už uvarené jedlá šetrne zohria alebo zapiec peivo z predchádzajúceho da. Pridanie pary sa uskutoní automaticky. Upozornenie: Ke je poas regeneraného zohrievania nádržka na vodu prázdna, prevádzka sa preruší. Naplte nádržku na vodu. Spustenie 1. Naplte nádržku na vodu. 2. Stlačte tlaidlo menu. 3. Stlačte pole Parenie. 4. Otoným voliom nastavte Regenerané zohrievanie. 5. Stlačte teplotu a otoným voliom nastavte teplotu. 6. Stlačte as trvania a otoným voliom nastavte as trvania ohrevu. 7. Spustite tlaidlom start/stop. Spotrebi sa rozohrieva. Po skonení rozohrievania zaznie signál a spustí sa prevádzka. Zaznie signál. Rúra prestane hria. Signál môžete predasne zruši tlaidlom. Zrušenie Ke chcete prevádzku zruši, stlačte tlaidlo start/ stop. Ukonenie Spotrebi vypnete stlačením tlačidla on/off. Kysnutie cesta S druhom ohrevu Kysnutie cesta cesto vykysne výrazne rýchlejšie ako pri izbovej teplote a nevysuší sa. Na výber vhodného nastavenia použite údaje v tabuke. "Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu" na strane 35 Upozornenie: Ke je poas prevádzky kysnutia cesta nádržka na vodu prázdna, prevádzka sa preruší. Naplte nádržku na vodu. Spustenie 1. Naplte nádržku na vodu. Upozornenie: Druh ohrevu Kysnutie cesta zapnite len vtedy, ke je varný priestor úplne vychladnutý (izbová teplota). 2. Stlačte tlaidlo menu. 3. Stlačte pole Parenie. 4. Otoným voliom nastavte Kysnutie cesta. 5. Stlačte teplotu a otoným voliom nastavte teplotu. 6. Stlačte as trvania a otoným voliom nastavte as trvania ohrevu. 7. Spustite tlaidlom start/stop. Spotrebi sa rozohrieva. Po skonení rozohrievania zaznie signál a spustí sa prevádzka. Zaznie signál. Rúra prestane hria. Signál môžete predasne zruši tlaidlom. Zrušenie Ke chcete prevádzku zruši, stlačte tlaidlo start/stop. Ukonenie Spotrebi vypnete stlačením tlačidla on/off. Rozmrazovanie Druh ohrevu Rozmrazovanie použite na rozmrazovanie zmrazených a hlboko zmrazených výrobkov. Upozornenie: Ke je poas rozmrazovania nádržka na vodu prázdna, prevádzka sa preruší. Naplte nádržku na vodu. Spustenie 1. Naplte nádržku na vodu. 2. Stlačte pole menu. 3. Stlačte pole Parenie. 4. Otoným voliom nastavte Rozmrazovanie. 5. Stlačte teplotu a otoným voliom nastavte teplotu. 6. Stlačte as trvania a otoným voliom nastavte as trvania ohrevu. 7. Spustite tlaidlom start/stop. Spotrebi sa rozohrieva. Po skonení rozohrievania zaznie signál a spustí sa prevádzka. Po uplynutí asu trvania zaznie signál. Spotrebi prestane hria. Na displeji je as trvania 00m 00s. Zrušenie Ke chcete prevádzku zruši, stlačte tlaidlo start/stop. Ukonenie Spotrebi vypnete stlačením tlačidla on/off. 18

86 Para sk Naplnenie nádržky na vodu Nádržka na vodu sa nachádza za krytom. Pred spustením prevádzky s parou otvorte kryt a naplte nádržku na vodu. Uistite sa, že rozsah tvrdosti vody máte správne nastavený. "Základné nastavenia" na strane 22 Varovanie Nebezpeenstvo poranenia a požiaru! Do nádržky na vodu dávajte výlune vodu alebo nami odporúaný odvápovací roztok. Do nádržky na vodu nelejte horavé tekutiny (napr. alkoholické nápoje). Pary horavých kvapalín sa môžu vo varnom priestore na horúcich povrchoch zapáli (vznietenie). Dvierka spotrebia môžu prasknú. Môžu vystupova pary a ostré plamene. Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Poas prevádzky spotrebia sa môže nádržka na vodu rozhorúi. Po predchádzajúcej prevádzke pokajte, kým nádržka na vodu vychladne. Nádržku na vodu vyberte z otvoru na nádržku. Pozor! Poškodenie spotrebia použitím nevhodných tekutín. Nepoužívajte destilovanú vodu, silno chlórovanú vodu z vodovodu (> 40 mg/l) alebo iné tekutiny. Používajte výlune erstvú, studenú vodu z vodovodu, zmäkenú vodu alebo minerálnu vodu bez obsahu kyseliny uhliitej. 1. Stlate pole. Kryt sa automaticky posunie dopredu. 2. Kryt potiahnite obidvomi rukami dopredu a potom posute nahor tak, aby zapadol (obrázok ). 3. Nádržku na vodu nadvihnite a vyberte z otvoru na nádržku (obrázok ). 4. Nádržku na vodu naplte studenou vodou po znaku max (obrázok ). 5. Naplnenú nádržku na vodu vložte (obrázok ). Dbajte na to, aby nádržka na vodu za obidvomi uchyteniami zapadla (obrázok ). 6. Kryt pomaly posute nadol, potom zatlate dozadu tak, aby sa úplne zatvoril. Nádržka na vodu je naplnená. Môžete spusti prevádzku s parou. Doplnenie nádržky na vodu Ak je nádržka ma vodu poas prevádzky s parou prázdna, na displeji sa zobrazí výzva na naplnenie nádržky. Upozornenia Prevádzky s pridaním pary bežia alej bez pridania pary. Ke je poas varenia v pare, kysnutia cesta, regeneraného zohrievania alebo rozmrazovania nádržka na vodu prázdna, prevádzka sa preruší. Naplte nádržku na vodu. 1. Otvorte kryt. 2. Vyberte nádržku na vodu a doplte ju. 3. Naplnenú nádržku na vodu vložte a kryt zatvorte. Po každej prevádzke s parou Varovanie Nebezpeenstvo obarenia! Pri otvorení dvierok spotrebia môže uniknú horúca para. V závislosti od teploty pary je možné, že ju nevidno. Pri otváraní dvierok nestojte príliš blízko spotrebia. Dvierka spotrebia opatrne otvorte. Zabráte prístupu detí. Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Spotrebi sa poas prevádzky rozhorúi. Pred istením ho nechajte vychladnú. Pozor! Poškodenie smaltu: Ke je voda na dne varného priestoru, nespúšajte prevádzku. Pred spustením prevádzky utrite vodu z dna varného priestoru spotrebia. Po každej prevádzke s parou sa zvyšková voda oderpá naspä do nádržky s vodou. Nádržku na vodu vyprázdnite a potom ju vysušte. Vo varnom priestore zostane vlhkos. Na vysušenie varného priestoru môžete bu použi druh prevádzky Funkcia sušenia, alebo varný priestor vysuši rune. 19

87 e i c k nu f é v o s a sk asové funkcie Upozornenia Po vypnutí spotrebia svieti pole trochu dlhšie, aby upozornilo na potrebu vyprázdnenia nádržky na vodu. Vápenaté škvrny odstráte handrikou namoenou v octe, umyte istou vodou a utrite mäkkou utierkou. Vyprázdnenie nádržky na vodu Pozor! Nádržku na vodu nesušte v horúcom varnom priestore. Nádržka na vodu sa poškodí. Pozor! Nádržku na vodu neumývajte v umývake riadu. Nádržka na vodu sa poškodí. 1. Otvorte kryt. 2. Vyberte nádržku na vodu. 3. Veko nádržky na vodu opatrne odoberte. 4. Nádržku na vodu vyprázdnite a vypláchnite. 5. Všetky asti vysušte mäkkou utierkou. 6. Nasate veko na nádržku na vodu a pritlate ho. 7. Vložte nádržku na vodu a zatvorte kryt. Spustenie funkcie sušenia Pri sušení sa varný priestor zohreje, takže sa vlhkos vo varnom priestore odparuje. Potom otvorte dvierka spotrebia, aby mohla vodná para uniknú z varného priestoru. 1. Nechajte spotrebi vychladnú. 2. Hrubé neistoty z varného priestoru okamžite odstráte a vlhkos z dna varného priestoru utrite. 3. V prípade potreby uknite na on/off, aby ste zapli spotrebi. 4. Stlate tlaidlo menu. Zobrazí sa výber druhov prevádzky. 5. uknite na pole alej. 6. uknite na pole Funkcia sušenia. 7. Stlate tlaidlo štart/stop. Sušenie sa spustí a po 10 minútach sa automatickyukoní. 8. Otvorte dvierka spotrebia a nechajte ich otvorené 1 až 2 minúty, aby vlhkos mohla uniknú z varného priestoru. Runé vysušenie varného priestoru 1. Nechajte spotrebi vychladnú. 2. Odstráte špinu z varného priestoru. 3. Varný priestor vysušte mäkkou handrikou. 4. Dvierka spotrebia nechajte 1 hodinu otvorené, aby varný priestor celkom vyschol. asové funkcie Váš spotrebi má rôzne asové funkcie. asové funkcie Použitie asova asova funguje ako kuchynský budík. Po uplynutí nastaveného asu zaznie signál. as trvania Po uplynutí nastaveného asu trvania zaznie signál. Spotrebi sa automaticky vypne. as skonenia Nastavte as trvania a as skonenia. Spotrebi sa automaticky zapne tak, aby sa prevádzka v požadovanom ase skon- ila. Upozornenia Presne na minúty môžete nastavi as trvania až jednu hodinu. as trvania dlhší ako jednu hodinu môžete nastavi v krokoch po 5 minút. Poda toho, ktorým smerom otoíte otoný voli, zane plynú as trvania pri navrhovanej teplote: doava 10 minút, doprava 30 minút. Po uplynutí každej asovej funkcie zaznie signál a v riadku zobrazenia stavu sa objaví Skonené. Tlaidlom môžete priebežne zisti informácie, ktoré sa potom krátko zobrazia na displeji. asova asova môžete kedykovek nastavi, aj ke je spotrebi vypnutý. Prebieha paralelne s inými asovými nastaveniami a má vlastný signál. Tak budete pou, i uplynul as nastavený na asovai alebo as trvania. Môžete nastavi maximálne 24 hodín. 1. Stlate tlaidlo. Otvorí sa pole asovaa. 2. Otoným voliom nastavte as na asovai. Po niekokých sekundách sa asova spustí. Zobrazí sa symbol pre asova a plynúci as vavo v riadku zobrazenia stavu. Po uplynutí asu Zaznie signál. Na displeji sa zobrazí as asovaa uplynul. Signál môžete predasne zrušiť tlaidlom. Zrušenie asovaa Tlaidlom otvorte menu asových funkcií a as vráte naspä. Tlaidlom zatvorte menu. Zmena asu na asovai Otvorte menu asových funkcií tlaidlom a otoným voliom zmete v nasledujúcich sekundách as asovaa. asova spustite tlaidlom. 20

88 asové funkcie sk as trvania Ke nastavíte as trvania (as peenia) vášho jedla, prevádzka sa po uplynutí tohto asu automaticky ukoní. Rúra prestane hria. Môžete nastavi maximálne 23 hodín a 59 minút. Predpoklad: Nastavený je druh ohrevu a teplota. Príklad: nastavenie 4D horúci vzduch, 180 C, as trvania 45 minút. 1. Stlate tlaidlo. Otvorí sa menu asových funkcií. 1. Stlačte pole Koniec. as skonenia sa zobrazí. 2. Otoným voliom posute as skonenia na neskôr. 2. Otoným voliom nastavte as trvania. 3. Potvrte tlaidlom štart/stop. 3. Spustite tlaidlom start/stop. as trvania viditene plynie v riadku zobrazenia stavu. as trvania uplynul. Zaznie signál. Rúra prestane hria. V riadku zobrazenia stavu je Skonené. Signál môžete predasne zrušiť tlaidlom. Zrušenie asu trvania Tlaidlom otvorte menu asových funkcií. as trvania vráte naspä. Zobrazenie prejde na nastavený druh ohrevu a teplotu. Zmena asu trvania Tlaidlom otvorte menu asových funkcií. Otoným voliom zmete as trvania. as skonenia Ke chcete posunú as skonenia, myslite na to, že ahko kaziace sa potraviny nesmú príliš dlho stá vo varnom priestore. Predpoklad: Nastavená prevádzka sa nespustila. as trvania je nastavený. Menu asových funkcií je otvorené. Príklad na obrázku: Jedlo vložíte do varného priestoru o 9.30 hod. as prípravy trvá 45 minút a o hod. bude jedlo hotové. Chcete však, aby bolo hotové o hod. Rúra je v akacej pozícii. V riadku zobrazenia stavu sa objaví symbol a as, kedy sa prevádzka skoní. Prevádzka sa spustí v nastavenom ase. as trvania viditene plynie v riadku zobrazenia stavu. as trvania uplynul. Zaznie signál. Rúra prestane hria. V riadku zobrazenia stavu je Skonené. Signál môžete predasne zrušiť tlaidlom. Oprava asu skonenia Je to možné, pokia je rúra v akacej pozícii. Otvorte menu asových funkcií tlaidlom, uknite na Koniec a otoným voliom opravte as skonenia. Tlaidlom zatvorte menu. Zrušenie asu skonenia Je to možné, pokia je rúra v akacej pozícii. Tlaidlom otvorte menu asových funkcií. Stlačte Koniec a otoným voliom vráte naspä as skonenia. as trvania zane okamžite plynú. 21

89 a k t s i op á k s t ed a i ne v a t s an énda l k áz sk Detská poistka Detská poistka Váš spotrebi je vybavený detskou poistkou, aby ho deti nemohli nedopatrením zapnú. Ovládací panel sa zablokuje a nedá sa nastavi. Jedine tlaidlom on/off sa dá spotrebi vypnú. Aktivovanie a deaktivovanie Detskú poistku môžete aktivova a deaktivova na zapnutom a vypnutom spotrebii. Asi 4sekundy podržte stlaené tlaidlo /. Na displeji sa objaví upozornenie na potvrdenie a v riadku zobrazenia stavu sa objaví symbol /. Základné nastavenia Aby ste váš spotrebi mohli optimálne a jednoducho ovláda, k dispozícii máte rôzne nastavenia. Tieto nastavenia môžete poda potreby meni. Zmena nastavení 1. Stlate tlaidlo menu. Menu druhov prevádzky sa otvorí. 2. Vyberte druh prevádzky Nastavenia. Zobrazí sa Prvé základné nastavenie. 3. Otoným voliom zmete hodnoty. 4. Stlačením šípky prejdete k alším základným nastaveniam. 5. Uložte stlaením tlaidla menu. Na displeji sa objaví uloži alebo zamietnu. Zoznam nastavení V tabuke nájdete zoznam všetkých základných nastavení a možnosti ich zmeny. Poda výbavy vášho spotrebia sa na displeji zobrazia len nastavenia, ktoré sa týkajú vášho spotrebia. Nasledovné nastavenia môžete zmeni: Nastavenie Výber Jazyk K dispozícii alšie jazyky as Nastavenie aktuálneho asu Dátum Nastavenie aktuálneho dátumu Tvrdos vody 0 (zmäkená) 1 (mäkká) 2 (stredne tvrdá) 3 (tvrdá) 4 (vemi tvrdá) Zvukový signál Krátky (30 s) Stredný (1 min) Dlhý (5 min) Hlasitos Dá sa nastavi v 5 stupoch Zvukový signál tlaidiel Vypnutý (zvukový signál pri zapnutí a vypnutí tlaidiel pomocou on/off zostane) Zapnutý Jas displeja Nastavitený v 5 stupoch Zobrazenie asu Digitálne s dátumom Analógové Vypnuté Osvetlenie V prevádzke zap. V prevádzke vyp. Detská poistka* Zaistenie dvierok + blokovanie tlaidiel Len blokovanie tlaidiel 22

90 t aba s ma r go r P Program sabat sk Prevádzka po zapnutí Vypnutie displeja v noci Logo znaky as dobehu ventilátora Systém vyahovacích koajniiek Nastavenie programu sabat Hlavné menu Druhy ohrevu Parenie Jedlá* Vypnuté Zapnuté (displej stmavne medzi 22:00 a 5:59 hod.) Ukazovatele nezobrazi Odporúané Minimálne Nie je súasou výbavy Je súasou výbavy Zapnutý Vypnutý Výrobné nastavenia Obnovenie stavu neobnovi *) K dispozícii, poda typu spotrebia Pozor! Pri použití rámu a jednoduchého výsuvu: Nastavenie Nie je súasou výbavy. Pri použití 2-násobného a 3-násobného výsuvu: Nastavenie Je súasou výbavy. Upozornenie: Zmeny nastavení jazyka, zvukového signálu tlaidiel a jasu displeja sa okamžite prejavia. Všetky ostatné nastavenia až po uložení. Zmena asu as zmeníte v základných nastaveniach. Príklad: Zmena asu z letného na zimný. 1. Stlate tlaidlo menu. Menu druhov prevádzky sa otvorí. 2. Stlačte Nastavenia. 3. Šípkou prejdite na as. 4. Otoným voliom zmete as. 5. Stlate tlaidlo menu. Na displeji sa objaví uloži alebo zamietnu. Program sabat S programom sabat môžete nastavi as trvania až 74 hodín. Jedlá vo varnom priestore zostanú teplé bez toho, aby ste museli rúru vypnú alebo zapnú. Štart programu sabat Predpoklad: Aktivovali ste základné nastavenia Program sabat zapnutý. "Základné nastavenia" na strane 22 Vo varnom priestore je nastavený horný/dolný ohrev a teplota 85 C až 140 C. 1. Stlate tlaidlo on/off. Na displeji sa zobrazí návrh druhu ohrevu a teploty. 2. Otoný voli otote doava a zvote Program sabat. 3. Stlačte navrhovanú teplotu a otoným voliom nastavte teplotu. 4. Tlaidlom otvorte menu asových funkcií a stlačte pole as trvania.objaví sa návrh 25:00 hodín. 5. Otoným voliom nastavte požadovaný as trvania. 6. Spustite tlaidlom štart/stop. as trvania viditene plynie v riadku zobrazenia stavu. as trvania uplynul. Zaznie signál. Rúra prestane hria. V riadku zobrazenia stavu sa objaví Skonené. Posunutie asu skonenia Posunutie asu skonenia nie je možné. Zrušenie programu sabat Stlate tlaidlo on/off. Všetky nastavenia sú vymazané. Môžete znova vykona nastavenie. Výpadok elektrického prúdu Po dlhom výpadku prúdu sa na displeji zobrazia nastavenia pre prvé uvedenie do prevádzky. Nastavte jazyk, as a dátum. 23

91 adno s án t o l pet sk Teplotná sonda Teplotná sonda Teplotná sonda Plus vám umožuje peenie pri vemi presnej teplote. Meria teplotu vo vnútri potraviny. Ke je dosiahnutá nastavená teplota, spotrebi sa automaticky vypne. Druhy ohrevu Ke je teplotná sonda zasunutá vo varnom priestore, máte k dispozícii nasledovné druhy ohrevu. 4D horúci vzduch Horúci vzduch eco Horný/dolný ohrev Horný/dolný ohrev eco Stupe peenia pizze Grilovanie s cirkuláciou vzduchu Intenzívny ohrev Parenie Regenerané zohrievanie Upozornenia Teplotná sonda meria teplotu vo vnútri potraviny v rozmedzí 30 C až 99 C. Používajte len priloženú teplotnú sondu. Môžete ju dokúpi ako náhradnú súiastku v zákazníckom servise. Teplotnú sondu po použití vždy vyberte z varného priestoru. Nikdy ju neuchovávajte vo varnom priestore. Teplota varného priestoru Aby sa teplotná sonda nepoškodila, nenastavujte vyššiu teplotu ako 250 C. Nastavená teplota varného priestoru musí by minimálne o 10 C vyššia ako nastavená teplota v strede potraviny. Vsunutie teplotnej sondy do potraviny Prv než potravinu vložíte do varného priestoru, vsute do nej teplotnú sondu. Teplotná sonda má tri body merania. Dbajte na to, aby stredný bod merania bol v potravine. Mäso: Do vekých kusov vsute teplotnú sondu zhora naprie až na doraz do mäsa. Do tenších kúskov vsute sondu zboku do najhrubšej asti. Upozornenie: Príslušenstvo zasute vždy pod zásuvku teplotnej sondy. Ryba: Celú rybu položte na rošt pomocou polovice zemiaka do polohy na brucho (plávajúcej polohy). Teplotnú sondu vsute za hlavou v smere k stredu chrbtice až na doraz. Hydina: Celú hydinu položte na rošt prsami nahor. Vsute teplotnú sondu na chrbte v mieste medzi krídlami až na doraz do prsného filé. Pozor! Kábel teplotnej sondy nezacviknite. Aby sa teplotná sonda vekým teplom nepoškodila, musí by vzdialenos medzi ohrevným telesom grilu a teplotnou sondou niekoko centimetrov. Mäso môže poas peenia zväši svoj objem. Nastavenie teploty v strede potraviny Druhy ohrevu 1. Spotrebi zapnite. 2. Teplotnú sondu vsute do zásuvky vavo vo varnom priestore. 3. Otoným voliom vyberte druh ohrevu. 4. uknite na navrhovanú teplotu a otoným voliom nastavte teplotu. 5. uknite na pole Teplota v strede potraviny a otoným voliom nastavte teplotu v strede potraviny. 6. V prípade potreby uknite na pole Pridanie pary a otoným voliom nastavte intenzitu pary. 7. Spustite tlaidlom start/stop. Línia progresu zobrazuje nárast teploty v strede potraviny. Parenie 1. Spotrebi zapnite. 2. Teplotnú sondu vsute do zásuvky vavo vo varnom priestore. 3. Stlate tlaidlo menu. 4. Stlačte pole Parenie a otoným voliom nastavte druh ohrevu. 5. Stlačte pole Teplota v strede potraviny a otoným voliom nastavte teplotu v strede potraviny. 6. Spustite tlaidlom start/stop. Línia progresu zobrazuje nárast teploty v strede potraviny. 24

92 Teplotná sonda sk Jedlá 1. Spotrebi zapnite. 2. Teplotnú sondu vsute do zásuvky vavo vo varnom priestore. 3. Stlate tlaidlo menu. 4. Stlačte pole Jedlá. 5. Otoným voliom a poom alej vyberte požadované jedlo. 6. V prípade potreby stlačte pole Prispôsobi a otoným voliom prispôsobte nastavenia. 7. Spustite tlaidlom start/stop. Línia progresu zobrazuje nárast teploty v strede potraviny. Nastavená teplota v strede potraviny je dosiahnutá Zaznie signál. Rúra prestane hria. Teplotnú sondu môžete vytiahnu zo zásuvky. Symbol zhasne. Zmena teploty v strede potraviny Teplotu v strede potraviny môžete kedykovek zmeni. Zrušenie Vytiahnite teplotnú sondu zo zásuvky. Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Vnútorný priestor a teplotná sonda sú vemi horúce. Pre zasunutie a vysunutie teplotnej sondy používajte tepelne odolné rukavice urené pre manipuláciu vnútri rúry. Varovanie Nebezpeie úrazu el. prúdom! Pri nesprávnej teplotnej sonde môže dôjs k poškodeniu izolácie. Používajte len teplotnú sondu, ktorá je urená pre tento spotrebi. Potravina Hovädzie mäso Hovädzia sviekovica alebo anglický roastbeef Hovädzia sviekovica alebo roastbeef, do ružova Hovädzia sviekovica alebo anglický roastbeef, prepeené Teacie mäso Teacie peené alebo lopatka, chudé Teacie peené, pliecko Teacie koleno Jahacie mäso Jahacie stehno, do ružova Jahacie stehno, prepeené Jahací chrbát, do ružova Ryby Ryby, v celku Rybie filé Iné Fašírka, všetky druhy mäsa Zohrievanie jedál, regenerané zohrievanie Teplota v strede potraviny v C Teplota v strede rôznych potravín Nepoužívajte zmrazené potraviny. Údaje v tabuke sú orientané hodnoty. Závisia od kvality a vlastností potravín. Obsiahle údaje o druhu ohrevu a teplote nájdete na konci návodu na používanie. "Testované pre vás v našom kuchynskom štúdiu" na strane 35 Potravina Teplota v strede potraviny v C Hydina Kura Kuracie prsia Kaica Kaacie prsia, do ružova Morka Moracie prsia Hus Bravové mäso Bravová krkovika Bravová panenka, do ružova Bravové karé, prepeené

93 a i ne t s i a i c k nuf sk Funkcia istenia Funkcia istenia Váš spotrebi má druhy prevádzky Funkcia istenia a Odstránenie vodného kamea. S funkciou istenia EcoClean Direct sa vyistia samoistiace plochy vo varnom priestore. S druhom prevádzky Odstránenie vodného kamea odstránite vodný kame z odparovaa. Funkcia istenia Samoistiace plochy (zadná stena, horná stena a boné steny) sú potiahnuté vrstvou poréznej, matnej keramiky. Táto vrstva poas prevádzky rúry nasáva a odbúrava striekance z peenia a grilovania. Ke sa plochy už neistia dostatone a vznikajú tmavé škvrny, povrch môžete vyisti druhom prevádzky funkcia istenia. Upozornenie: Spotrebi zaznamenáva používanie. Potom indikuje, kedy sa odporúa istenie. Odporúanie sa zobrazuje dovtedy, kým sa nespustí funkcia istenia. Ke budete toto upozornenie ignorova, samoistiace plochy sa môžu poškodi. Ke je váš spotrebi predasne vemi zneistený, príp. ke na zadnej stene zistíte tmavé škvrny, neakajte s istením, kým sa objaví výzva. Pretože ím astejšie sa istenie uskutouje, tým dlhšie je zaruená schopnos istenia samoistiacich plôch. Na spotrebii môžete kedykovek spusti funkciu istenia. Pozor! Ke je váš spotrebi vybavený funkciou pary, môže sa sta, že sa hlásenia o potrebe odstránenia vodného kamea a spustenia funkcie istenia budú prekrýva. Nasledujte výzvu na odstránenie vodného kamea zo spotrebia. Až po odstránení vodného kamea sa objaví znova výzva na použitia funkcie istenia. Pred spustením funkcie istenia Z varného priestoru vyberte rámy, vyahovacie koajniky, príslušenstvo a riad. istenie dna varného priestoru a dvierok spotrebia Odstráte hrubé neistoty z dna varného priestoru, dvierok spotrebia a osvetlenia varného priestoru. Iná vzniknú škvrny, ktoré sa už nedajú odstráni. Pozor! Na samoistiace plochy nikdy nepoužívajte istiaci prostriedok na rúry. Povrchy sa poškodia. Ak sa istiaci prostriedok na rúry dostane na tieto plochy, ihne ho umyte vodou a špongiou. Nešúchajte a nepoužívajte abrazívne pomôcky na istenie. Nastavenie funkcie istenia istenie trvá 60 minút. as trvania sa nedá zmeni. 1. Stlate tlaidlo menu. Menu druhov prevádzky sa otvorí. 2. Vyberte druh prevádzky Funkcia istenia. Ke stlačíte pole alej, získate informácie o istení. 3. Tlaidlom štart/stop spustíte istenie. as trvania viditene plynie v riadku zobrazenia stavu. Poas istenia vetrajte kuchyu. Po uplynutí istenia Zaznie signál. Rúra prestane hria. V riadku zobrazenia stavu sa objaví Skonené. Signál môžete vypnú tlaidlom. V riadku zobrazenia stavu sa objaví Spotrebi sa ochladzuje. Zrušenie istenia Stlate tlaidlo on/off. Všetky nastavenia sú vymazané. Môžete znova vykona nastavenie. Pozor! Odporúanie istenia sa nezruší. Výzva na použitie funkcie istenia sa objaví na displeji. istenie môžete necha prebieha v noci V kapitole Nastavenia asu sa môžete doíta, ako sa posunie as skonenia. Rúru na peenie tak budete môc používa kedykovek cez de. "asové funkcie" na strane 20 Po funkcii istenia Ke je varný priestor vychladnutý, utrite ho v prípade potreby vlhkou handrou. Upozornenie: Poas prevádzky a funkcie istenia sa môžu na plochách vytvori ervenkasté škvrny. Nejde o hrdzu, ale o zvyšky potravín. Tieto škvrny neohrozujú zdravie a neobmedzujú istiacu schopnos samoistiacich plôch. Odstránenie vodného kamea Aby váš spotrebi zostal funkný, musí sa pravidelne z neho odstraova vodný kame. Odstránenie vodného kamea pozostáva z viacerých krokov. Z hygienických dôvodov musí odstraovanie vodného kamea kompletne prebehnú, aby bol spotrebi znova pripravený na prevádzku. Odstránenie vodného kamea trvá celkom minút. Odstránenie vodného kamea (cca minút), potom vyprázdnite nádržku na vodu a znova ju naplte Prvé oplachovanie (cca 6 9 minút), potom vyprázdnite nádržku na vodu a znova ju naplte Druhé oplachovanie (cca 6 9 minút), potom vyprázdnite nádržku na vodu a vysušte ju Ke sa odstraovanie vodného kamea preruší (napr. následkom výpadku prúdu alebo vypnutím spotrebia), po opätovnom zapnutí spotrebia budete dvakrát upozornený na potrebu opláchnutia. Spotrebi zostane až do konca druhého oplachovania zablokovaný pre iné druhy prevádzky. To, ako asto sa musí odstráni vodný kame zo spotrebia, závisí od tvrdosti použitej vody. Ke je možných už len 5 alebo menej prevádzok s parou, spotrebi vás upozorní na potrebu odstránenia vodného kamea hlásením na displeji. Poet zostávajúcich prevádzok sa zobrazí po zapnutí. Budete tak ma as pripravi sa vas na odstránenie vodného kamea. 26

94 Funkcia istenia sk Spustenie Pozor! Poškodenia spotrebia: Na odstránenie vodného kamea používajte výlune nami odporúaný tekutý odvápovací prostriedok. Iné odvápovacie prostriedky môžu spotrebi poškodi. Odvápovací prostriedok, obj Doistenie 1. Otvorte kryt. 2. Nádržku na vodu vyprázdnite a vysušte. 3. Vypnite spotrebi. Odstraovanie vodného kamea je ukonené a spotrebi je opä pripravený na použitie. Pozor! Odvápovací roztok: Odvápovací roztok nedávajte na ovládací panel alebo iné chúlostivé povrchy. Povrchy sa poškodia. Ak však k tomu dôjde, odvápovací roztok okamžite odstráte vodou. Odstránenie vodného kamea sa môže spusti len vtedy, ke je varný priestor vychladnutý. Ke je teplota vo varnom priestore príliš vysoká, na displeji sa objaví hlásenie. V takom prípade pokajte, kým varný priestor vychladne. Potom proces znova spustite. Ke ste pred odstraovaním vodného kamea použili prevádzku s parou, spotrebi najprv vypnite, aby sa zvyšková voda oderpala z odparovacej misky. 1. Roztok na odvápnenie pripravte zmiešaním 500 ml vody a 150 ml tekutého odvápovacieho prostriedku. 2. Stlate tlaidlo on/off. 3. Nádržku na vodu vyberte a nalejte do nej odvápovací roztok. 4. Nádržku na vodu naplnenú odvápovacím roztokom úplne zasute. 5. Zatvorte kryt. 6. Stlate tlaidlo menu. Menu druhov prevádzky sa otvorí. 7. Zvote druh prevádzky Odstránenie vodného kamea. Ke uknete na pole alej, získate informácie o istení. Zobrazí sa as trvania odstraovania vodného kamea. Nedá sa zmeni. 8. Tlaidlom štart/stop spustíte istenie. Zo spotrebia sa odstráni vodný kame. as trvania viditene plynie v riadku zobrazenia stavu. Po uplynutí odstraovania vodného kamea zaznie signál. Prvé opláchnutie 1. Otvorte kryt. 2. Nádržku na vodu vyberte, dôkladne vypláchnite, naplte vodou a znova zasute. 3. Zatvorte kryt. 4. Spustite tlaidlom start/stop. Spotrebi sa prepláchne. Po uplynutí oplachovania zaznie signál. Druhé opláchnutie 1. Otvorte kryt. 2. Nádržku na vodu vyberte, dôkladne vypláchnite, naplte vodou a znova zasute. 3. Zatvorte kryt. 4. Spustite tlaidlom start/stop. Spotrebi sa prepláchne. Po uplynutí oplachovania zaznie signál. 27

95 y k de i r t s o r p e c a i t s i sk istiace prostriedky istiace prostriedky Pri starostlivom ošetrovaní a istení zostane váš spotrebi dlho pekný a funkný. Tu vám vysvetlíme, ako správne ošetrova a isti váš spotrebi. Vhodné istiace prostriedky Aby ste rozdielne povrchy nepoškodili použitím nesprávneho istiaceho prostriedku, dodržiavajte údaje uvedené v tabuke. V závislosti od typu na vašom spotrebii nie sú k dispozícii všetky rozsahy. Pozor! Poškodenie povrchu Nepoužívajte ostré alebo abrazívne istiace prostriedky, istiace prostriedky s vysokým obsahom alkoholu, tvrdé abrazívne vankúšiky alebo istiace špongie, vysokotlakový isti alebo parný isti, špeciálne istie na istenie za tepla. Nové istiace špongie pred použitím dôkladne premyte. Tip: Prostredníctvom zákazníckeho servisu si môžete kúpi súpravy na istenie a ošetrovanie, ktorú zvláš odporúame. Dodržiavajte príslušné pokyny výrobcu. Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Spotrebi sa vemi zohreje. Nikdy sa nedotýkajte horúcich vnútorných plôch varného priestoru a vyhrievacích prvkov. Spotrebi nechajte vždy vychladnú. Zabráte prístupu detí. Oblas istenie Vonkajšie plochy spotrebia elo z nehrdzavejúcej ocele Plast Lakované plochy Ovládací panel Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Vždy hne odstráte vápenaté, tukové, škrobové škvrny a škvrny od bielka. Pod takýmito škvrnami môže kov zaa korodova. V zákazníckom servise alebo špecializovanej predajni možno zakúpi špeciálne istiace prostriedky na nehrdzavejúcu oce, ktoré sú vhodné na teplé povrchy. Prostriedok naneste v tenkej vrstve mäkkou utierkou. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Nepoužívajte istiaci prostriedok na sklo alebo škrabku na sklo. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Nepoužívajte istiaci prostriedok na sklo alebo škrabku na sklo. Sklá dvierok Dverová rúka Vnútro spotrebia Smaltované a samoistiace plochy Sklený kryt osvetlenia varného priestoru Tesnenie dvierok Neodoberajte ho! Kryt dvierok z nehrdzavejúcej ocele Rámy Systém vyahovacích koajniiek Príslušenstvo Nádržka na vodu Teplotná sonda Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Nepoužívajte škrabky na sklo alebo drôtenky z nehrdzavejúcej ocele. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Ke sa odvápovací prostriedok dostane na rúku, okamžite rúku utrite. Iná sa tieto škvrny už nedajú odstráni. Dodržiavajte upozornenia týkajúce sa plôch varného priestoru uvedené za tabukami. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a potom osušte mäkkou utierkou. Pri silnom zneistení použite istiaci prostriedok na rúry. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou. Nepoužívajte abrazívne prostriedky. istiaci prostriedok na nehrdzavejúcu oce: Dodržiavajte pokyny výrobcov. Nepoužívajte ošetrujúce prostriedky na nehrdzavejúcu oce. Pred istením opatrne odoberte kryt dvierok. Horúci umývací roztok: Namote a vyistite handrikou alebo kefkou. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou alebo kefkou. Neodstraujte mastiaci tuk z vyahovacích koajni- iek, istite ich zasunuté. Neumývajte v umývake riadu. Horúci umývací roztok: Namote a vyistite handrikou alebo kefkou. Neistoty na nádobách z nehrdzavejúcej ocele z potravín s obsahom škrobu (napr. ryža) vyistite octovým istiom. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou a dôkladne vypláchnite istou vodou, aby sa odstránili zvyšky istiaceho prostriedku. Osušte mäkkou utierkou. Nechajte vyschnú s otvoreným vekom. Tesnenie na veku utrite dosucha. Neumývajte v umývake riadu. Horúci umývací roztok: Vyistite handrikou alebo kefkou. Neumývajte v umývake riadu. 28

96 Rámy sk Upozornenia Malé farebné rozdiely na ele spotrebia vzniknú kvôli zloženiu z rôznych materiálov, napr. sklo, plast alebo kov. Tiene na sklách dvierok, ktoré pôsobia ako šmuhy, je svetelný odraz osvetlenia varného priestoru. Smalt sa pri vemi vysokých teplotách vypáli. Môžu tak vzniknú malé farebné rozdiely. Je to normálne a nemá to žiaden vplyv na funkciu. Hrany tenkých plechov sa nedajú úplne smaltova. Preto môžu by drsné. Antikorózna ochrana sa tým nenaruší. Plochy varného priestoru Zadná stena, horná stena a boné steny varného priestoru sú samoistiace. Zistíte to poda drsného povrchu. Dno varného priestoru je smaltované a má hladký povrch. istenie smaltovaných plôch Hladké smaltované plochy vyistite handrikou a horúcim umývacím roztokom alebo octovou vodou. Osušte mäkkou utierkou. Pripálené zvyšky jedál namote vlhkou handrou a umývacím roztokom. Pri silnom zneistení použite drôtenku z nehrdzavejúcej ocele alebo istiaci prostriedok na rúry. Varný priestor nechajte po istení vyschnú otvorený. istenie samoistiacich plôch Samoistiace plochy sú potiahnuté vrstvou poréznej, matnej keramiky. Táto vrstva poas prevádzky spotrebia nasáva a odbúrava striekance z peenia. Ke sa už samoistiace plochy samé nedostatone istia a vznikajú tmavé škvrny, môžete ich vyisti spustením funkcie istenia. Všimnite si údaje v príslušnej kapitole. "Funkcia istenia" na strane 26 Pozor! Na samoistiace plochy nepoužívajte istiaci prostriedok na rúry. Povrchy by sa mohli poškodi. Ak sa istiaci prostriedok na rúry napriek tomu dostane na tieto plochy, ihne ho umyte vodou a špongiou. Prosím, nešúchajte a nepoužívajte abrazívne pomôcky na istenie. Rámy ypri már starostlivom ošetrovaní a istení zostane váš spotrebi dlho pekný a funkný. Tu sa dozviete, ako môžete vyvesi a vyisti rámy. Vyvesenie a zavesenie rámov Varovanie Nebezpeenstvo popálenia! Rámy sa vemi zohrejú. Nikdy sa nedotýkajte horúcich rámov. Vždy nechajte spotrebi vychladnú. Deti udržiavajte v bezpenej vzdialenosti. Vyvesenie rámov 1. Rám vpredu mierne nadvihnite a vyveste (obrázok ). 2. Potom celý rám vytiahnite dopredu a vyberte ho von (obrázok ). Rámy vyistite istiacim prostriedkom a špongiou. Ak je zneistenie ažko odstránitené, použite kefku. Zavesenie rámov Rámy patria len doprava alebo doava. Vyahovacie koajniky sa musia da vytiahnu dopredu. 1. Rám zasute najprv do stredu do zadného otvoru tak, aby rám doliehal na stenu varného priestoru a potom potlate dozadu (obrázok ). 2. Potom rám zasute do predného otvoru tak, aby rám aj tu doliehal na stenu varného priestoru a potlate nadol (obrázok ). Udržiavanie istoty spotrebia Aby sa nevytvorila nepoddajná špina, spotrebi vždy udržiavajte istý a neistoty hne odstráte. Tipy Vyistite varný priestor po každom použití. Neistoty sa tak nepripália. Vždy hne odstráte vápenaté, tukové, škrobové škvrny a škvrny od bielka. Na peenie vemi vlhkých koláov používajte univerzálny peká. Na peenie používajte vhodný riad, napríklad peká. 29

97 a i be r t op s a k r e i vd sk Dvierka spotrebia Dvierka spotrebia Pri starostlivom ošetrovaní a istení zostane váš spotrebi dlho pekný a funkný. Tu sa dozviete, ako môžete vyvesi a vyisti dvierka spotrebia. Zavesenie a vyvesenie dvierok spotrebia Pred istením a vybratím skiel dvierok môžete dvierka spotrebia vyvesi. Závesy dvierok spotrebia majú zaisovaciu páku. Ke sú zaisovacie páky sklopené (obrázok ), dvierka spotrebia sú zaistené. Nedajú sa vyvesi. Ke sú zaisovacie páky kvôli vyveseniu dvierok spotrebia vyklopené (obrázok ), všetky závesy sú zaistené. Nedajú sa zaklapnú. Zavesenie dvierok spotrebia Dvierka spotrebia znova zaveste v opanom poradí. 1. Pri zavesení dvierok spotrebia dbajte na to, aby sa obidva závesy zaviedli rovno do otvoru (obrázok ). Založte obidva závesy dolu k vonkajšiemu sklu a použite ich ako vedenie. Dbajte na to, aby sa závesy zasunuli do správneho otvoru. Zasúvanie musí ís ahko a bez odporu. Ak by ste cítili odpor, skontrolujte, i sú závesy zasunuté do správneho otvoru. 2. Úplne otvorte dvierka spotrebia. Obidve zaisovacie páky znova sklopte (obrázok ). Varovanie Nebezpeenstvo poranenia! Ke závesy nie sú zaistené, môžu zapadnú s vekou silou. Dbajte na to, aby boli zaisovacie páky vždy úplne sklopené, príp. pri vyvesení dvierok spotrebia celkom vyklopené. Nebezpeenstvo poranenia! Závesy dvierok spotrebia sa pri otváraní a zatváraní zatvárajú a môžete sa privrie. Nesiahajte do priestoru závesov. Vyvesenie dvierok spotrebia 1. Úplne otvorte dvierka spotrebia. 2. Obidve zaisovacie páky vavo a vpravo vyklopte (obrázok ). 3. Zatvorte dvierka spotrebia až na doraz. Obidvomi rukami vavo a vpravo chyte a vytiahnite nahor (obrázok ). 3. Zatvorte dvierka varného priestoru. Odoberanie krytu dvierok Vložka z nehrdzavejúcej ocele v kryte dvierok sa môže sfarbi. Aby bolo istenie dôkladné, môžete odstráni kryt. 1. Mierne otvorte dvierka spotrebia. 2. Zatlate na kryt vavo a vpravo (obrázok ). 3. Odoberte kryt (obrázok ). Opatrne zatvorte dvierka spotrebia. Upozornenie: Vložku z nehrdzavejúcej ocele v kryte vyistite istiacim prostriedkom na nehrdzavejúcu oce. Zvyšok krytu dvierok vyistite teplým umývacím roztokom a mäkkou handrikou. 30