14 astro 0 2tne Gastro mtiment 2014Gtirsorso

Transkript

1 Gastro sortiment t 2014

2 Luxusní řada 2 x 2,2 l L í ř d Marlenka lahodná zmrzlina s příchutí medu, vlašských ořechů a s kousky piškotů Černý rybíz jemná černorybízová zmrzlina s tvarohem a smetanou Jupík osvěžující multivitamínová zmrzlina Jogurt malina lahodná jogurtová zmrzlina s malinovým toppingem Skořicová lahodná smetanová zmrzlina s příchutí a kousky skořice Černá třešeň výjimečná kombinace smetanového krému s čokoládovými šupinkami a toppingem plným černých třešní Mátová jemná mátová zmrzlina s čokoládovými šupinkami Panna Cotta černý rybíz lahodná smetanová zmrzlina s toppingem z černého rybízu Vlašský ořech luxusní smetanový krém s příchutí a s kousky vlašských ořechů Karamel smetanová zmrzlina s kousky karamelu Tvaroh meruňka velmi jemná kombinace meruňkovo-tvarohové zmrzliny a kousků meruněk Tutti Frutti oblíbená dětská chuť Tutti Frutti

3 Základní řada 1 x 4,5 l a 2 x 2,2 l Z kl d d 1 x 4,5 l a 2 x 2,2 l / Vanilková výborná vanilková zmrzlina s bohatou vanilkovou příchutí 1 x 4,5 l a 2 x 2,2 l / Čokoládová klasická čokoládová zmrzlina s čokoládovými šupinkami 1 x 4,5 l Stracciatella lahodný smetanový krém s výjimečnou vanilkovou chutí a čokoládovými šupinkami 1 x 4,5 l a 2 x 2,2 l / Jahodová osvěžující jahodový krém s kousky jahod 1 x 4,5 l Pistáciová výborná smetanová zmrzlina s pistáciovou příchutí 1 x 4,5 l Citrónová osvěžující smetanový krém s citrónovou příchutí Sorbety 2 x 2,2 l a 2 x 2,5 l S b t 2 x 2,2 l 2 x 2,5 l 2 x 2,5 l 2 x 2,5 l Jahody sorbet Mrož mražený jahodový sorbet s výraznou chutí čerstvých jahod Citrón & limetka sorbet sorbet s limetkovocitrónovou osvěžující příchutí Malina sorbet sorbet s výraznou chutí malin Mango sorbet sorbet s exotickou chutí manga

4 Zmrzlinové poháry Zmrzlinové poháry Zmrzlinová variace kopeček vanilkové, jahodové a čokoládové zmrzliny Horké maliny 3 kopečky vanilkové zmrzliny a horké maliny Černý baron 2 kopečky čokoládové zmrzliny, 1 kopeček Stracciatelly, čokoládový topping a dvě trubičky Ořechový pohár 2 kopečky zmrzliny vlašský ořech, 1 kopeček čokoládové zmrzliny, čokoládový topping a oplatka, posyp z vlašských ořechů Ovocná zahrada kopeček jahodové, citrónové a vanilkové zmrzliny, směs lesního ovoce

5 Zmrzlinové poháry Zmrzlinové poháry Dětský pohár Klaun 2 kopečky zmrzliny Tutti Frutti, 1 kopeček vanilkové zmrzliny, posyp minirýže, lentilky a zmrzlinový kornout Palačinky se zmrzlinou 1 kopeček vanilkové zmrzliny, 2 palačinky, čokoládový nebo karamelový topping a šlehačka Banán se zmrzlinou 2 kopečky zmrzliny Stracciatella, banán, čokoládový topping a šlehačka Ledová káva vanilková zmrzlina, šlehačka a káva

6 Zmrzlinové dezerty Zmrzlinové dezerty Honey Fantasy tvarohová zmrzlina s mandlemi a medem v keramickém soudku Copa Nata smetanový dezert s vlašskými ořechy, karamelem a s kousky cukrových mandlí Dessert Caramello vanilkovo-smetanový dezert ve tvaru bábovky s karamelem a piniovými oříšky Coconut lahodná kokosová zmrzlina v kokosovém ořechu Choco Whiskey Cream whiskey zmrzlina s čokoládovým toppingem a čokoládovými šupinkami Forest Fruit osvěžující tvarohová zmrzlina s toppingem s příchutí lesních plodů Tartufo Bianco vanilkovo-čokoládová zmrzlina s vaječným likérem obalená v kokosu Tartufo Nero čokoládovo-vanilková zmrzlina s vaječno-čokoládovým likérem, obalená v kakaovém prášku Punky vanilková zmrzlina Barry Elephant vanilková zmrzlina Černoušek s vanilkovou zmrzlinou oříškovočokoládový minidezert Štrúdl se zmrzlinou 1 kopeček vanilkové zmrzliny, jablečný štrúdl, čokoládový topping a šlehačka

7 Ovocné koktejly a sorbety Ovocné koktejly Jahodový shake jahodový sorbet, mléko, cukr, šlehačka, máta a jahoda Citrónový shake citrónový sorbet, mléko, cukr, šlehačka, máta a limetka Malinový shake malinový sorbet, mléko, cukr, šlehačka, máta a malina Mango shake mango sorbet, mléko, cukr, šlehačka, máta a mango Jahodový sorbet jahodový sorbet, sekt nebo vodka, máta a jahody Citrónový sorbet citrónový sorbet, sekt nebo vodka, máta a slabé plátky limetky Malinový sorbet malinový sorbet, sekt nebo vodka, máta a maliny Mango sorbet mango sorbet, sekt nebo vodka, máta a mango Ovocné směsi Ovocné směsi Maliny Ostružiny Jahody Lesní směs Borůvky Ananas Exotická směs Broskve

8 Doplňky pro výrobu pohárů Doplňky 2) 3) 4) 1) 5) 6) 7) 8) 10) 12) 9) 15) 16) 17) 11) 18) 13) 14) 19) 20) 22) 23) 21) 1) pohár malý - Plesl design, 2) oplatkoví medvídci, 3) kornout, 4) návlek na kornout PRIMA, 5) cukrářský kornout, 6) trojúhelníčky, 7) trubičky, 8) zmrzlinové kleště, 9) bombičky do šlehačkové láhve, 10) láhev na výrobu šlehačky, 11) šlehačka ve spreji 35% neslazená živočišná 700 ml, 12) šlehačka ve spreji 34% slazená živočišná 700 ml, 13) vanilková omáčka Frischli, 14) smetana na vaření a šlehání Frischli 35%, 15) topping jahodový, 16) topping lesní směs, 17) topping čokoládový, 18) topping karamelový, 19) lentilky, 20) oříšky sekané, 21) mandle plátky, 22) čokoládová rýže, 23) barevné tyčinky

9 Pohárové menu Speciální nabídka Zmrzlinové poháry Sorbety a koktejly Ice Cream Desserts Chcete mít pohárové menu dle vlastního výběru? Nabízíme možnost tvorby vlastního pohárového menu pod značkou Vaší cukrárny či restaurace. S vyplněním objednávkového formuláře Vám pomůže obchodní zástupce Bidvest Czech Republic. Při tvorbě Vašeho vlastního pohárového menu si můžete vybrat jeden z šesti nabízených návrhů a sestavit si tak z nabízených pohárů, dezertů a koktejlů svou vlastní nabídku. Součástí Vašeho menu může být i logo Vaší restaurace či cukrárny a prodejní ceny. Popis nabízených pohárů, dezertů a koktejlů lze vytisknout až ve 3 jazykových mutacích (čeština, němčina, angličtina). Bidvest Czech Republic se spolupodílí na výrobních nákladech 75 %. Podíl na výrobě Vašeho pohárového menu Vám bude fakturován jako spoluúčast na tvorbě pohárového menu. Pro cenovou kalkulaci a další detailní informace kontaktujte, prosím, obchodní zástupce Bidvest Czech Republic.

10 Reklamní předměty 1) 4) 3) 7) 5) 2) 8) 10) 6) 11) 12) 9) 1) zásobník na kornouty, 2) poutač kornout, 3) vlajka, 4) maxislunečník, střední slunečník 2,5 m, 5) výstrčka, 6) mincovník, 7) stojan na kornouty, 8) koš s víkem, 9) koš bez víka, 10) oboustranné menu 11) horizontální menu, 12) A stojan Mrazící boxy 2014 IMPULSNÍ Výrobce Scan Model Prima SD 155 SD 235 SD 305 netto (l) délka (mm) šířka (mm) výška (mm) počet pozic Výrobce Scan Model Prima SD 325 SD 400 SD 425 netto (l) délka (mm) šířka (mm) výška (mm) počet pozic GASTRO SD 155 Výrobce Model Výdejník Top 7 Výrobce Model Výdejník Samoa 4 Isa Framec J 7 EXTRA Isseta 12 délka (mm) šířka (mm) výška (mm) J 9 EXTRA délka (mm) šířka (mm) výška (mm) J 7 EXTRA SD 400

11 Jak zvýšit prodej zmrzliny? Již stará známá pravda říká, že zákazník vždy nakupuje především očima. Vzhled zmrzliny je pro prodej stejně důležitý jako její chuť, kvalita či šířka nabídky. Je proto důležité věnovat pozornost nejen prodejnímu místu, ale především zmrzlině samotné. Vzhled zmrzliny a její porcování Jednou z možností jak zvýšit prodej je snažit se o co nejlepší vzhled zmrzlin ve výdejníku. Gastro zmrzliny Prima jsou na povrchu dekorovány a při vhodném doplnění přímo na prodejním místě např. ovocem, kakaem, či polevou docílíte skvělého výsledku. Zajímavého efektu můžete dosáhnout i vykreslením vzorku vidličkou nebo nožem. Takto zdobené a dekorované vaničky doporučujeme porcovat postupně od kraje vany do hloubky, a tím udržíte delší dobu atraktivní vzhled zmrzlin. Široká nabídka a označení zmrzlin Stejně důležitý jako vzhled zmrzlin je dostatečný výběr příchutí. Doporučujeme nabízet 6 8 příchutí kopečkových zmrzlin Prima. Správným a přehledným označením usnadníte zákazníkovi výběr jeho oblíbené příchutě. K tomuto účelu nabízíme cenovky s označením zmrzlin. Pro jejich dodání kontaktujte Vašeho obchodního zástupce. Jogurt a malina Pistáciová Panna Cotta Tvaroh-merunka

12 Jak zvýšit prodej zmrzliny? Rozložení zmrzlin v mrazícím boxu Nejchladněji je u okraje mrazícího boxu, a proto doporučujeme umístit do těchto prostor zmrzliny s vyšší hustotou (např. vlašský ořech, vanilka nebo čokoláda). Zmrzliny s vyšším obsahem vody, tj. ovocné příchutě a sorbety, umisťujte doprostřed výdejníku. Teplota v jednotlivých částech mrazícího boxu ovlivňuje snadnější porcování zmrzlin. Zmrzliny podobné barevnosti neumisťujte vedle sebe, abyste zjednodušili zákazníkovi orientaci v příchutích. Černá třešeň Vanilka Jahodová Mango sorbet Vlašský ořech Citrónová Marlenka Jogurt malina Čokoládová Černý rybíz Mátová Stracciatella Jahoda sorbet Panna Cotta černý rybíz Správná teplota Správná teplota pro uskladnění zmrzliny musí být minimálně -18 C. Ideální teplota pro porcování zmrzliny je -14 C až -12 C. Bude-li teplota ve výdejníku vyšší, sníží se tak počet vydaných kopečků, a tím i Váš zisk. Kornouty Kornouty na zmrzlinu, které používáte k prodeji zmrzliny, musí být uložené v zásobnících. Pro předání připravené zmrzliny zákazníkovi nabízíme hygienické papírové kornouty Prima, které tak nahradí balení kornoutů do ubrousků.

13 Dobrá restaurace to je i dobrá zmrzlina. Zmrzlina může být nejlahodnější tečkou za jakýmkoli dobrým obědem či večeří. V pestré nabídce zmrzlin Prima najdete nejžádanější kopečkové zmrzliny i celou řadu specialit. Díky našemu bohatému výběru Vám nabízíme inspiraci pro Vaše menu od jednouduchého až po delikatesní dezert. Chcete si dát nejlepší českou zmrzlinu ve skle od nejlepšího českého designéra? Poháry, ve kterých Vám přineseme zmrzlinové osvěžení, navrhl pro Primu špičkový český designér, držitel prestižní ceny Czech Grand Design Designér roku 2011" Rony Plesl. " OCHUTNEJTE DESIGN

14 Výjimečný zážitek... Jedinečnost zmrzlin Häagen Dazs a tajemství jejich neodolatelné chuti se skrývá především v kvalitních surovinách. Základ tvoří čerstvá smetana, odtučněné mléko, čerstvý - dvakrát pasterovaný vaječný žloutek a cukr. Podle konkrétního receptu pak tento základ harmonicky završuje čerstvé ovoce, spousta oříšků, karamelu, omáčky z čerstvého ovoce nebo poctivé čokolády. Zmrzlina Häagen Dazs neobsahuje žádná umělá barviva a příchutě, žádné umělé konzervační látky, a proto je zárukou intenzivnějšího, delšího chuťového prožitku. Teď už víte, proč trvá dlouhých 15 vteřin, než se Vám lžička zmrzliny Häagen Dazs rozpustí v ústech a harmonická chuť uchvátí všechny Vaše smysly. Impulsní zmrzlina Pints 500ml Strawberries & Cream Belgian Chocolate Vanilla Vanilla Caramel Brownie Dulce de Leche Strawberry Cheescake Chocolate, Pralines & Caramel Macadamia Nut Brittle Mini cups 100ml Pralines & Cream Mango & Raspberry Strawberries & Cream Macadamia Nut Brittle Stickbar Macadamia Nut Brittle

15 Multipack Secret Sensations 457 ml Chocolat Fondant 4 x 100 ml 4 x 100 ml 457 ml Favorite Selection Fruit Variety Crème Brûlée Gastro zmrzlina Nabídka k porcování pro Hotely a restaurace ace Vanilla 2,5 l Strawberries & Cream 2,5 l Macadamia Nut Brittle 2,5 l Belgian Chocolate 2,5 l Mrazící boxy Häagen Dazs Box Upright Tornado Rozměry: 196 x 82 x 67 cm Objemová kapacita: cca 18 kartonů = 144 kelímků Chest Box CEG 306 Rozměry: 85 x 104 x 65 cm Objemová kapacita: 20 kartonů Countertop Box CIF 45 Rozměry: 57 x 49 x 46 cm Objemová kapacita: 2 3 kartony Pro objednání a dodávky zmrzlin Häagen Dazs kontaktujte obchodního zástupce Bidvest Czech Republic.

16 Zákaznické centrum Bidvest Czech Republic Příjem objednávek pro gastronomii Čechy Sever , Morava , Praha + Čechy Jih , Příjem objednávek pro maloobchod Příjem objednávek pro vietnamskou komunitu , Provozní doba Zákaznického centra Čechy Sever a Morava Praha + Čechy Jih Po Pá: 6:30 17:00 hod. So: 9:00 13:00 hod. Ne: 9:00 15:00 hod. Po Pá: 7:00 21:00 hod. Ne: 13:00 20:00 hod. Provozní doba Zákaznického centra Po Pá: hod. So: hod. Ne: hod. callcentrum@bidvest.cz