Pardubice, Vážení spotřebitelé a příznivci dobrého masa,

Transkript

1 Pardubice, Vážení spotřebitelé a příznivci dobrého masa, určitě je i u Vás jaro v plném rozpuku a pozornost se začíná upínat na blížící se konec postního období. Velikonoční období hodování se již kvapem blíží a grilovací sezóna již klepe na dveře. Dovolili jsme si pro Vaše záměry připravit maso ze dvou odchovanců naší farmy, 3letého býka 100% wagyu a 3leté krávy s podílem 75% wagyu. Maso se vyznačuje plnou chutí, zvláště u krávy výrazným mramorováním a jemností svalových vláken. Odměňte sebe i Vaše blízké kvalitním a chutným masem, které pro Vás rádi a poctivě připravujeme. Dokonalé vyzrání masa suchou cestou ve visu 3 týdny a pečlivé opracování do spotřebitelských vakuovaných balíčků zaručují nejvyšší kvalitu a praktičnost použití. Přesvědčte se, že naše pojetí hovězího masa především díky výběru jedinečného plemene wagyu a celkové pečlivosti představuje na našem trhu skutečně prémiovou kategorii. Děkujeme Vám za důvěru a přejeme Veselé velikonoce! Josef Műller s rodinou, Wagyu farma Pardubice Mnětice Chovatel masného skotu plemene WAGYU

2 Základní údaje o produktu: Číslo zvířete: CZ , CZ Pohlaví: býk, kráva Plemeno: 100% Wagyu, 75% Wagyu Datum narození: , Porážka: Živá hmotnost při porážce: 1000 kg, 600 kg Zrání a zpracování masa: Farma u řeky Orlice, Týniště nad Orlicí - Lípa Datum bourání a balení: Počet dní zrání a způsob zrání: 20 dní ve visu (suchý způsob) + 8 dní ve vakuu (mokrý způsob) Způsob balení: vakuově balené spotřebitelské balíčky 0,5 1,5 kg pro přímou kuchyňskou spotřebu, není třeba maso opracovávat, vybrané partie vhodné na přípravu steaků jsou naporcovány na g steaky. Expirace chlazeného masa: do při teplotě do +2st C Distribuce: osobní odběr v Pardubice-Mněticích, případně množství nad 10 kg rozvoz v okolí Pardubic, zásilka Toptrans po celé ČR, objednávky telefonicky na nebo em na adresu: info@wagyufarm.cz Ilustrační foto : vakuově balené maso zpracované do spotřebitelských balíčků 0,3 1,5 kg, vybrané partie vhodné na přípravu steaků jsou naporcovány na g steaky Vrchní šál, wagyu 75% býk, wagyufarm.cz Vyzrálé maso před porcováním a balením Ribeye steak, wagyu 75%, wagyufarm.cz

3 CZ Podplečí, wagyu 75% býk, wagyufarm.cz Entrecote, wagyu 75% býk, wagyufarm.cz

4 Velká plec, wagyu 50%, wagyufarm.cz žebra na gril, wagyu 75% býk, wagyufarm.cz

5 Ceník masa wagyu 100% BÝK platný od , včetně DPH 15%: STEAKOVÉ PARTIE Svíčka filet 2600 Kč/kg Hřbet vyskoký, ribeye steak 1650 Kč/kg Hřbet nízký bez kosti, entrecote 1650 Kč/kg Porterhouse steak 1650 Kč/kg T-bone steak 1550 Kč/kg Picanha (květová špička) 1550 Kč/kg Podplečí steak Kč/kg Loupaná plec Kč/kg Flank steak Kč/kg Plec kulatá Kč/kg VAŘENÍ, PEČENÍ, ROASTBEEF Krk Kč/kg Hrudí s kostí Kč/kg Žebro na grill Kč/kg Kližka Kč/kg Karabáček (kližka) Kč/kg Zadní hovězí MIX guláš Kč/kg Zadní hovězí váleček Kč/kg Zadní hovězí vrchní šál Kč/kg Zadní hovězí spodní šál Kč/kg Kýta velký ořech 650 Kč/kg Kýta malý ořech 700 Kč/kg Plec velká Kč/kg Pupek Kč/kg Podplečí 650 Kč/kg Osso bucco 400 Kč/kg ZAMRAŽENÝ SORTIMENT Kost masová/morková, zamraženo - 60 Kč/kg Wagyu burger (balení 1 kg), zamraženo Kč/kg Děkujeme za nákup! Josef Műller, Wagyu farma Pardubice Mnětice, chovatel info@wagyufarm.cz

6 Ceník masa wagyu 75% KRÁVA platný od , včetně DPH 15%: STEAKOVÉ PARTIE Svíčka filet 2800 Kč/kg Hřbet vyskoký, ribeye steak 1850 Kč/kg Hřbet nízký bez kosti, entrecote 1850 Kč/kg Picanha (květová špička) 1650 Kč/kg Podplečí steak Kč/kg Loupaná plec Kč/kg Flank steak Kč/kg Plec kulatá Kč/kg VAŘENÍ, PEČENÍ, ROASTBEEF Krk Kč/kg Hrudí s kostí Kč/kg Kližka Kč/kg Karabáček (kližka) Kč/kg Zadní hovězí MIX guláš Kč/kg Zadní hovězí váleček Kč/kg Zadní hovězí vrchní šál Kč/kg Zadní hovězí spodní šál Kč/kg Kýta velký ořech 650 Kč/kg Kýta malý ořech 850 Kč/kg Plec velká Kč/kg Pupek Kč/kg Podplečí 650 Kč/kg ZAMRAŽENÝ SORTIMENT Kost masová/morková, zamraženo - 60 Kč/kg Wagyu burger (balení 1 kg), zamraženo Kč/kg Děkujeme za nákup! Josef Műller, Wagyu farma Pardubice Mnětice, chovatel info@wagyufarm.cz