RESTAURACE MĚSTSKÝ DŮM. Provozovatel: Hotel Jana a. s. Koliby 2824/2, Přerov. Provozovna Městský dům

Transkript

1 RESTAURACE MĚSTSKÝ DŮM Provozovatel: Hotel Jana a. s. Koliby 2824/2, Přerov Provozovna Městský dům Ceny jsou účtovány ve smluvních částkách platných od Rezervace stolu na telefonním čísle:

2 JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY 1 80g Hovězí CARPACCIO s hoblinkami parmazánu 120,- a rukolou, toast 2 100g Capresse, toast 80,- (rajčata, mozzarella, rukola, pesto, krémové balsamiko) POLÉVKY 4 0,22l Hovězí vývar s masem a nudlemi 35,- 5 0,22l Česneková SPECIÁL 35,- K PIVU A VÍNU g Pečené vepřové koleno na černém pivu, 159,- kyselinky, pečivo 7 120g Pikantní kuřecí směs na topince, sypaná sýrem 80, g Vepřová texaská žebírka 155,- (hořčice, křen, beraní rohy, chléb) 2

3 ČESKÁ KLASIKA 9 200g Vepřové výpečky, dušené zelí, bramborový knedlík 149, g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, 149,- houskový knedlík, karlovarský knedlík g Hovězí guláš, houskový knedlík 149, g Smažené sýrové trojhránky 90,- HOVĚZÍ MASO g Hovězí steak na zeleném pepři, 285,- balený v italské slanině g Hovězí steak podávaný na liškovém ragú 285, g Tatarský biftek, 6 ks topinek 295,- (hovězí svíčková a vejce jsou v tatarském bifteku syrová podáváme na přání hostů) VEPŘOVÉ MASO g Smažené řízečky z kotlety 105, g Vepřová panenka SOUS - VIDE, 185,- jemná houbová omáčka g Grilovaná vepřová panenka s Jack Daniels 185,- omáčkou g Steak z vepřové kotlety podávaný 145,- na červených fazolích DRŮBEŽÍ MASO g Kuřecí steak zapečený sušenými rajčaty, 130,- mozzarellou g Kuřecí prso plněné šunkou a čedarem, 139,- podávané na lůžku z fazolových lusků s jemnou sýrovou omáčkou g Kuřecí Rarášci smažení v bramborovém těstě 120, g Smažené kuřecí řízečky 105,- 3

4 RYBY g Pečený steak z lososa se smetanovým 185,- listovým špenátem g Steak z losos v sezamové krustě zakápnutý 185,- citróno-bazalkovým pestem BEZMASÉ POKRMY g Kus kus s grilovanou zeleninou, 95,- sypaný parmezánem g Italské krémové rizoto s houbovým ragú 120, g Gnocchi Quattro Formaggi 105,- TĚSTOVINY A SALÁTY g Papardelle s kuřecím masem, smetanou, 135,- hříbky g CAESAR salát s kuřecím masem, hořčicovo- 140,- medový dresing (mix salátů, rajče, krutony, kuřecí prsa, dresing, parmazán) g Zeleninový salát s vepřovou panenkou, 155,- bylinkový dresing (mix salátů, rajče, okurek, paprika, vepř. panenka, niva, dresing, toast) g Šopský salát 85,- (rajče, paprika, okurek, balkánský sýr, olivový olej) DĚTSKÉ MENU g Kuřecí řízek s máslovo-smetanovou kaší, 86,- švestkový kompot g Smažený sýr, hranolky, kečup 86, g Špagety s kuřecím masem, rajčatovou 86,- omáčkou, sypané sýrem 4

5 PŘÍLOHY g Vařené brambory 25, g Šťouchané brambory 30, g Bramborové hranolky 30, g Americké brambory 30, g Houskový knedlík 25, g Karlovarský knedlík 25, g Grilovaná zelenina 55, ks Rohlík 5, ks Chléb 5, g Okurkový salát 35, g Rajčatový salát 35,- OMÁČKY 47 60g Tatarská omáčka 15, g Kečup 12, g Česnekový dresing 25, g Bylinkový dresing 25,- Doba přípravy minutkových jídel je minut. 5

6 MOUČNÍKY A ZMRZLINOVÉ POHÁRY g Palačinka s Nutellou, banánem zdobená 69,- plátky mandlí g Palačinky s malinami a šlehačkou 69,- (marmeláda, maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka) g Zmrzlinový pohár Medvídek 65,- (zmrzlina, ovoce, šlehačka, medvídci) g Zmrzlinový pohár s borůvkami, griotkou, 70,- šlehačkou g Horké maliny 65, ks Teplý čokoládový dortík 65, g Kopeček zmrzliny 15, g Porce šlehačky 15,- 6

7 SEZNAM ALERGENŮ 01 obiloviny obsahující lepek 01a pšenice, 01b žito, 01c ječmen, 01d oves, 01e špalda, 01f kamut nebo 01g jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich 02 korýši a výrobky z nich 03 vejce a výrobky z nich 04 ryby a výrobky z nich 05 jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 06 sójové boby (sója) a výrobky z nich 07 mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) 08 skořápkové plody 08a mandle, 08b lískové ořechy, 08c vlašské ořechy, 08d kešu ořechy, 08e pekanové ořechy, 08f paraořechy, 08g pistácie, 08h makadamie a výrobky z nich 09 celer a výrobky z něj 10 hořčice a výrobky z ní 11 sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12 oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 13 vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14 měkkýši a výrobky z nich 7

8 NÁPOJOVÝ LÍSTEK APERITIVY 250 0,05 l Campari Bitter s pomerančem 12 50, ,1 l Cinzáno Bianco s citrónem 12 50, ,1 l Cinzáno Rosso s pomerančem 12 50, ,1 l Cinzáno DRY s olivou 12 50, ,1 l Martini Bianco s citrónem 12 50, ,1 l Martini Rosso s pomerančem 12 50, ,1 l Martini DRY s olivou 12 50, ,1 l Metropol Bianco 12 40, ,1 l Crodino (nealkoholický aperitiv) 12 40,- VÍNA ROZLÉVANÁ 0,1 l Dle denní nabídky 18,- PORTSKÁ VÍNA 284 0,05 l Sandeman Porto White 50, ,05 l Sandeman Porto Ruby 50,- ŠUMIVÁ VÍNA 286 0,75 l Bohemia sekt demi sec , ,75 l Bohemia sekt brut , ,75 l Bohemia sekt Rosé demi sec , ,75 l Bohemia sekt nealko 260, ,75 l Dětský sekt 110,- 8

9 PIVO 392 0,5 l Zubr GRAND 11 čepovaný 29, ,3 l Zubr GRAND 11 čepovaný 18, ,5 l Zubr ovocné Yuzu limetka 28, ,5 l Zubr FREE - nealko 28, ,5 l Litovel černý citrón 28, ,33 l Frisco dle nabídky 40,- WHISKY, BOURBONE 445 0,04 l Chivas Regal (12letá) 100, ,04 l Jack Daniels (Honey) 80, ,04 l Ballantines 60, ,04 l Johnnie Wolker 60, ,04 l Jim Beam 60, ,04 l Tullamore Dew 60, ,04 l Jameson 60, ,04 l Four Roses 60,- KOŇAKY, BRANDY 456 0,04 l Martel X.O 330, ,04 l Martell v.s.o 100, ,04 l Metaxa ******* 70, ,04 l Metaxa ***** 65,- 9

10 DESTILÁTY, LIKÉRY 497 0,04 l Tequilla Olmeca Blanco 65, ,04 l Tequilla Olmeca Reposado 65, ,04 l Baileys 55, ,04 l Malibu 50, ,04 l Jägermeister 55, ,04 l Becherovka 40, ,04 l Becherovka Lemond 40, ,04 l Fernet Stock 40, ,04 l Fernet Stock Citrus 40, ,04 l Gin Beefeater 55, ,04 l Vodka Absolut(malina, citrón)) 55, ,04 l Havana Club 3 Aňos 45, ,04 l Havana Club Especial 50, ,04 l Rum tuzemský Božkov 40,- NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 410 0,25 l Pepsi Cola 32, ,25 l Pepsi Cola Light 32, ,25 l Mirinda pomeranč 32, ,25 l 7UP 32, ,25 l Evervess Tonic, Tonic zázvor, 32, ,25 l Toma dle nabídky 32, ,3 l Toma natura jemně perlivá, neperlivá 20, ,25 l Red Bull 60, ,3 l Z Cola točená 15, ,5 l Z Cola točená 25, l Limonáda z lesního ovoce 65,- 10

11 TEPLÉ NÁPOJE g Káva Turecká 28, g Káva Espresso 7 32, g Káva Cappuccino 7 35, g Káva Vídeňská 7 39, g Káva Alžírská 7,3 42, g Káva ledová 7 46, g Káva Latte Macchiato 7 36, por. Frappe 7 36, por. Italská čokoláda se šlehačkou 7 36, por. Čaj DILMAH (dle nabídky : černý, zelený, ovocný) 32, por. Čaj z čerstvé máty, med 36, ,2 l Grog 40, ,2 l Horké jablko 35, ,2 l Svařené víno bílé 12 42, ,2 l Svařené víno červené 12 42, ks Smetana do kávy 7 3, ks Med porcovaný 7,- Všechny druhy uvedených káv Vám připravíme i bez kofeinu. K VAŠIM NÁPOJŮM ks Mandle 8 34, ks Arašídy 8 26, ks Chipsy 8 30, ks Tyčinky 8 20, ks Žvýkačky 25,- 11

12 SEZNAM ALERGENŮ 01 obiloviny obsahující lepek 01a pšenice, 01b žito, 01c ječmen, 01d oves, 01e špalda, 01f kamut nebo 01g jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich 02 korýši a výrobky z nich 03 vejce a výrobky z nich 04 ryby a výrobky z nich 05 jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 06 sójové boby (sója) a výrobky z nich 07 mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) 08 skořápkové plody 08a mandle, 08b lískové ořechy, 08c vlašské ořechy, 08d kešu ořechy, 08e pekanové ořechy, 08f paraořechy, 08g pistácie, 08h makadamie a výrobky z nich 09 celer a výrobky z něj 10 hořčice a výrobky z ní 11 sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12 oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 13 vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14 měkkýši a výrobky z nich 12