Jak vybrat potraviny? 5 rad jak jíst zdravě

Transkript

1 Jk vybrt potrviny? 5 rd jk jíst zdrvě Zákld úspěchu lidí, kteří jí zdrvě není jen jeden. Zčíná to tím, jké potrviny si vybereme v obchodě ž po trochu práce v kuchyni. Tdy máte 5 bodů, kterými se řídí ti, co to se zdrvým životním stylem myslí vážně. 1. Mít seznm potrvin než jdete nkupovt nprostý zákld. Hodinu, nebo dvě předtím než jdete n nákup si udělejte seznm toho, co potřebujete koupit. Njděte si svůj oblíbený recept npište si potrviny, které budete potřebovt. Tím se vyhnete tomu, že by jste si v obchodě dli do košíků věci, které nepotřebujete. Nvíc vám to i ušetří peníze, protože si nekoupíte jen tk ledsco. 2.Nkupovt sezónní zboží Znáte to, máte před sebou n výběr cherry rjčt v krbičce vedle normální rjčt. Nebo do loblu zblené tři ppriky (od kždé brvy jednu) z super výhodnou cenu vedle tři bedýnky s pprikmi zvlášť. Když si to spočítáte, vyjde vás vždy levněji si sám dát potrviny do sáčku, než koupit rovnou blené. To stejné pltí pro sezónní zboží. Nkupujte chytře levně. Proč zbytečně vyhzovt peníze z mržené ryby, když si můžete koupit čerstvé? Jhody koupené u nás v červnu jsou mnohem zdrvější než ty, které koupíte v lednu. 3. Připrvit jídlo dopředu Nvřit si den dopředu vás donutí dodržovt spoň nějké zásdy. Nebudete nuceni si v záchvtu hldu koupit jídlo ve fst foodu, protože n vás dom v lednici bude čekt krbičk vámi připrveného jídl. 4. Omezit strvování mimo domov Výhod, která nvzuje n bod č.3. Čím víc si dáte práce s vlstním vřením, tím méně budete muset chodit do resturcí, kde se zdrvého jídl moc čsto nedočkáte. 5. Vlstní zdroje mít svoji vlstní zhrádku, nebo ještě lépe frmu, je výhod všech výhod. Potrviny vypěstovné n venkově mjí nprosto jinou chuť než ty z obchodu. Pokud tedy máte možnost, určitě ji využijte. I kdyby to měly být jen bylinky v truhlíku n blkóně. Co je to Street Workout? Street Workout je už podle názvu, cvičení venku. K tomu jsou po celém světě ( v posledních letech i v čr) postveny prky pro tento sport. Njdete zde hrzdy n spoustu způsobů. Street Workout má několik zákldních cviků, které by jste rozhodně neměli vynecht (kliky, příthy, dipy dřepy) ž po cviky pro pokročilé (muscle up, lidská vljk, příth jedné ruky, dřepy n jedné noze). Street Workout u nás zžil ten prvý boom teprve před pár lety, jde všk le o cvičení několik tisíc

2 let stré. Zákldy jsou položeny v řecko-římské gymnstice. V součsné době se Street Workout rozvinul z Ameriky bronxu, kde černoši trénovli tímto způsobem. Důvod byl jednoduchý, nemohli si dovolit zpltit z posilovnu. Během několik let le dokázli všem n světě, že i s minimem prostředků se dá vybudovt neskutečná sílá i svlová hmot. Dokážou to, o čem si většin kulturistů může necht zdát. Tohle je zkrátk úplně o něčem jiném, než cvičení v posilovně. Myšlenk cvičení venku rozděluje lidi n dv tábory. Jedni (posilovnři) v tom nevidí moc velkou budoucnost, odsuzují ty co děljí Street Workout, že mjí tzv. chicken legs (hubené nohy), což, bychom byli fér, tk ve velké většině i je. Tábor zvný Street Workout zse může nmítnout, že nohy nejsou pro cvičení n ulici ž tk důležité jejich objem je spíš n obtíž. V České republice ptří k hlvním průkopníkům tohoto sportu Láď Přidl Adm Rw, v Americe Hnnibl for King třeb n Ukrjině Denis Minin. O těch le ž někdy příště. Je med oprvdu zdrvější než cukr? Vše tělo rozkládá potrviny n glukózu, by ji mohl využít jko plivo. Cukr je zhrub z 50% glukóz z 50% fruktóz (cukr typický pro ovoce), což vede k nárustu glukózy v krvi. Med je tké vyrábět převážně z cukru, je to le si jen 40% fruktóz 30% glukóz. V medu je dlších si 20 druhů cukrů, z nichž některé jsou mnohem složitější. Vše tělo tk vydá více energie při rozložení n glukózu = méně uložených klorií. Med obshuje tké stopové prvky minerálů jko je npř. selen zinek. Vše záleží od jednotlivých regionů, ze kterých med pochází. Nvíc, prvý med neobshuje žádné konzervční látky ni jiné podobné přísdy. Pokud tedy budete váht jestli si do čje dát lžičku cukru nebo medu, dejte si rdši med. RECEPTY - čokoládová proteinová zmrzlin Je teplo, léto tk zmrzlin přijde vhod, co myslíte? Proč si nedopřát lhodnou zmrzlinu zároveň tělu dodt kvlitní bílkoviny schridy?

3 Co budeme potřebovt: 200g bnánů 70g proteinového prášku (čokolád, jhod, vnilk ) 125g jogurtu s nízkým obshem tuku (může být řecký jogurt) 1 čjová lžičk kkového prášku Postup: Všechny ingredience dejte do mixéru. Poté dejte směs do mrzáku nejméně n 3 hodiny (vylepšíte to celé pokud to jednou z čs promícháte). Po třech hodinách vyndejte, zmrzlin je hotová. Můžete ochutit ořechy. Dobrou chuť Výživové hodnoty (1 porce) Energie: 136 cl Bílkoviny: 14,5 g Schridy: 16,5 g (cukr 11 g z bnánů) Tuky: 1,3 g (nsycené 0,5 g) Vláknin: 1,4 g RECEPTY - Jogurt s borůvkmi n špejli Co budeme potřebovt: 150g řeckého jogurtu (nízký obsh cukru) 150g borůvek Sldidlo (npř. stévie) 10 špejlí Postup: Dejte borůvky n špejle, poté smíchejte sldidlo řecký jogurt. Jogurt nneste n špejle s borůvkmi. Tkto celé dejte n několik hodin do mrzáku. Hotovo. Dobrou Chuť Výživové hodnoty (1 tyčink) Energie: 18 cl Bílkoviny: 1,8 g Schridy: 2,7 g (cukr 2,2 g) Tuky: 0 g (nsycené 0 g) Vláknin: 1 g

4 Určitě přijde vhod v horkých letních dnech! Nový Arnold? Clum Von Moger se mu neskutečně podobá! Clum se nrodil v červnu roku 1990, jeho výšk je 189cm. Trénovt zčl už ve svých 13 letech soutěžit když mu bylo 19. První vítězství si odnesl v roce 2011 v soutěži Junior Mr. Universe. Jk sám Clum ve videu říká, dnešní kulturisti ho nijk zvlášť neberou. Jeho vzorem jsou bodybuildeři ze let. Arnold ptří mezi jeho hlví vzory. Má podle vás šnci stát se novým Arnoldem? Celý svět tloustne hádejte kdo je nejvíc obézní Celý svět se stává čím dál tím více obézní není žádným překvpením kdo je n tom nejhůř. Pomyslné první místo ptří Spojeným Státům Americkým. Asi žádné překvpení co? Co le překvpující je, že není ni jeden stát (ze 188 které studie zhrnul), kde by lidé byli méně obézní než v předchozích letech. Je to vůbec poprvé od roku Vždy se nšlo hned několik zemí, které s obezitou úspěšně bojovli. To už teď nepltí. Téměř 30% lidí n celé plnetě (2.1 milirdy) má problémy s ndváhou. Nejvíce znepokojující je fkt, že je n světě čím dál víc dětí, které jsou obézní. Málo sportu, hromd nezdrvého jídl celé dny u počítče. Dokonlý recept n to mít v budoucnu zdrvotní potíže. Nejvíce obézní lidi jsou v USA (160 milionu), je to víc než má třeb Čín to je číňnů 4x víc než Američnů K zmyšlení Důvody pro obezitu se liší stát od státu. V ltinské Americe to mjí n svědomí slzené nápoje nezdrvé svčinky. V Jižní Africe zse potrviny s vysokým obshem škrobu. Tkže pokud se nestráte o to co jíte vy, zkuste spoň ke správným návykům vést své děti. Jednou vám z to poděkují.

5 10 důvodů proč jíst zdrvě 1. Budete víc produktivní Stejně jko vše uto, tk i váš mozek potřebuje kvlitní plivo, by ze sebe vydl mximum. Jedn studie dokonce prokázl ž 66% vyšší riziko ztráty produktivity při nezdrvém strvování. Jíst zdrvou vyváženou strvu = zjistíte všemu mozku ideální podmínky pro produktivní práci. 2. Budete šťstnější Opět záleží co jíte. Pokud míváte čsté výkyvy náld, měli by jste možná zvážit návštěvu lékře (pokud nejste těhotná ). Z čsté výkyvy může šptné jídlo. Pokud se budete cítit šptně, dejte si bnán nebo hořkou čokoládu. Obshují dopmin resp. Polyfenoly, které ovlivňují činnost mozku. 3. Nebudete tolik ve stresu Tzv. Stresový hormon se jmenuje kortizol. Potrviny obshující vitmín C omeg 3 mstné kyseliny pomáhjí hldinu kortizolu snižovt. Jíst strvu bohtou n bílkoviny, včetně ryb mléčných výrobků tedy může pomoci udržet hldinu kortizolu n uzdě. 4. Budete ovládt svoji váhu Jednoduché volby. Nhrdit perlivou vodu z vodu z kohoutku. Místo brmbůrek si dát mrkev. Zároveň ušetříte peníze. Průměrná domácnost utrtí několik tisíc korun měsíčně z nelkoholické nápoje, které by mohly být nhrzeny obyčejnou vodou, která je téměř zdrm. 5. Budete méně jíst Kvlit je rozhodně víc než kvntit. Lepší je si koupit šunku z korun/10dkg než hnus v podobě junior nebo gothje z 5 korun, kde výživová hodnot je nul. 6. Budete si myslet, že zdrvé jídlo chutná lépe Ano, dokud se krmíme Big Mcem, Whooperem dlším super rychlým jídlm, chutnjí nám. Jkmile le přejdete n zdrvou strvu, po několik týdnech si n odpd, který jste tělu kdysi dávno dopřávli, ni nevzpomenete. Zjistíte, že čerstvé zdrvé jídlo má mnohem více chutí, dodá vám víc energie i n pohled vypdá líp než fst food burgery. 7. Budete lépe stárnout Zní to divně, uznávám, le je to prvd. Proč si pltit drhé injekce s Botoxem, když si můžeme pomoc smi? Dosttek potrvin obshující ntioxidnty vše pokožk bude ochráněn. 8. Budete Zdrvější Jíst nezdrvá jídl se v dlouhodobém horizontu projeví, ť už chceme nebo ne. Civilizční choroby jko je infrkt nebo cukrovk se nám jen stěží vyhnout, pokud se budeme denně cpát hrnolkm s kečupem. Výzkumy tvrdí, že si nvštěvováním fst foodů smi pomáháme k rkovině. Prvděpodobnost je ž o 30% vyšší. Někdo nmítne, že bude jíst zdrvě n přechodu pro chodce vás srzí uto. No, stát se to může, tk proč si ještě pomáht nezdrvým jídlem? 9. Budete žít déle N tohle tvrzení existuje hned několik studií. První říká že strv bohtá n

6 ovoce zeleninu v kombinci s prvidelným cvičením vám pomůže k delšímu životu. Dlší studie nvrhuje ořechy jko prevenci před rkovinou třetí studie vychvluje vegetriány diety s nízkým obshem ms. Ať tk nebo tk, všechny mjí jedno společné. Dosttek ovoce, zeleniny přidt pohyb. 10. Ušetříte peníze Zčíná to v obchodě končí u doktor. Pokud jíte zdrvě, kupujete převážně zeleninu, ovoce, libové mso (kuřecí, ryby) pijete čistou vodu. Ztímco tlouštík si nkoupí předržené sldké limonády, čokolády, tyčinky, opltky, slámy tučné sýry tk dál. Cvld tk prvděpodobně půjde i čstěji k doktorovi než vy. To on bude mít žludeční problémy, cukrovku nebo dokonce DNU. Ušetříte nejen v obchodě, le i u doktor NESKUTEČNÉ! 91 letá bbičk dokončil Mrton v rekordním čse Hrriette Thompsonová v neděli dokončil mrton v Sn Diegu. A to není vše. Mrton dokončil v rekordním čse v ktegorii žen 90 více let. Její čs byl 7:07:42 rekord z roku 1997 Mvise Lindgren překonl téměř o hodinu 45 minut. V tomhle věku, nprosto skvělý výsledek. Závod běžel se svým 55 letým synem. První mrton který běžel, byl v roce 1999 ve věku 76 let Nikdy nejste dost stří, by jste si nemohli splnit své cíle řekl deníku Runners Mgzín. A to není vše, tké slíbil, že se zúčstní mrtonu v Sn Diegu i příští rok, pokud tdy ještě bude, dodl n závěr. Nechť je tohle lekce pro všechny z nás. Nikdy n sobě nepřestávejte prcovt! Pvlov cest - Pržský Mrton, Inbody, Sprtn rce v Liberci Po delší odmlce vám přinášíme dlší díl ze seriálu Pvlov cest. Náš poslední článek byl z poloviny, dubn, kde nstlo konečne zlepšení. (článek si můžete přečíst zde Po problémech s morálkou, soustředěním se dietologickými chybmi se zdá, že je vše konečně n

7 dobré cestě splnit spoň nějké cíle. Ale pojďme popořdě. Pvel se zúčstnil Pržského Mezinároního Mrtonu Jeho dosvdní nejlepší výkon byl 4:45:00 tk se původní cíl 4:15:00 zdál téměř nesplnitelný. Pvel měl chtěl běžet tempep 10km/h, což by mu zjistilo první splněný cíl letošního roku. Po prvních 10 kilometrech, které zběhl v čse 1:01:11 bylo vše v pořádku, stejně tk v půlce závodu s čsem 2:01:45. Po proběhnutí kontrolní stnicí n 30 kilometru byl Pvlův čs stejně skvělý (3:01 32), jenže okolo 35. kilometru zčly Pvlovy docházet síly tk byl výsledný čs 4:20:54. Cíl sice nesplnil, le vytvořil si svůj nový osobní rekord. Nvíc, kdo znás by dokázl uběhnout celý Mrton? A kdo by tento čs překonl? Nejspíš jen hrstk oprvdu trénovných jedinců. Po Mrtonu bsolvovl Pvel Inbody měření výsledky nebyly šptné. Pvel už má lehce pod 98kg ubývá pouze tuk, ne svlová hmot. P v l o v cest Inbody květen Pokud Pvel vydrží v úsilí ještě trochu zbere, met 95 kilogrmů by měl být v pohodě překonán. A do třetice Pvlov cest Závod Sprtn Rce v Liberci. Co je to Sprtn Rce se můžete dočíst zde ( Sprtn Sprint je sice nejlehčí, i tk vám dá pořádně zbrt. V Liberci to bylo bezmál 7 kilometrů bhn, studené vody překážek. Všichni závodnící, kteří závod dokončili dostli červenou medili, tričko Sprtn Rce pivo. Celá kce byl nprosto skvělá od orgnizce, přes občerstvení ž po smotný závod překážky. Tdy je pár fotek ze smotného závodu:

8 S p r t n R c e L i berec Pvel S p r t n R c e L i berec Pvel s Jrdou S p r t n R ce Liberec

9 S p r t n Rce Liberec N video ze závodu se můžete podívát tdy nebo tdy: Pořád z toho jde mráz po zádech Uvidíme se n dlším závodě, tentokrát Sprt SUPER 5.7. Vlčinská Dolin! ARO! 6 přírodních cest jk mít energii po celý den Kolikrát z měsíc si dáte energetický nápoj, protože jste unvení? A kolik si jich dáte kždý týden? Pít denně 1-3 energetické nápoje může ovlivnit činnost srdce zvýšit krevní tlk. Nštěstí existují i přirozené způsoby, jk se cítit dobře mít dosttek energie po celý den. Tdy jsou: 1. Nsnídt se Spoust lidí, včetně mě (kdysi) má problém ráno snídt. Nemáte čs, nebo jen není po ránu chuť se něčím cpát. To je velká chyb. Snídně by měl být nejdůležitějším jídlem dne. Strtér, kterým se nkopnete do celého dne. Neznedbávejte snídni! 2. Pijte vodu Buňky v těle je potřeb hydrtovt pro jejich správnou funkci. Zčněte svůj den sklenicí vody. Vrátíte tk tělu to, co ztrtilo během spánku. 3. Cvičte Pokud jste unvení, poslední věc n kterou by jste mysleli je cvičení. Chyb! Výsledek jedné studie z roku 2006 nznčuje jk to dooprvdy je. V boji s únvou je cvičení o mnoho efektivnější než jkékoliv kofeinové stimulnty či dokonce obyčejné polehávání. 4. Losos k večeři Losos je bohtý n omeg 3 mstné kyseliny. Ty hrjí důležitou roli při výrobě energie, krevním oběhu, zdrví srdce mozkové činnosti.

10 5. Pijte více vody O sklenici vody kždé ráno už řeč byl. Teď je n řdě prvidelný pitný režim. Pokud vám obyčejná vod nechutná, přidejte si do ní citron nebo mátu. Kostky ledu v létě nvíc potěší. 6. Odměňte se Dopřejte si hořkou čokoládu jko odměnu. Čokolád má pozitivní účinky co se náld týká. Třeb vám zchutná ntolik, že už po obyčejné čokoládě ni nesáhnete. A teď už jen zbývá nhromděnou energii využít kvlitním cvičením Oprvdu máme díky pití mlék pevnější kosti? Pít hodně mlék = pevné silné kosti. Je to le prvd? Jednou z hlvních složek pro pevné zdrvé kosti je vápník. Tento mteriál poskytuje konstrukční pevnost kostí zubů, nvíc pomáhá tělu plnit řdu dlších funkcí jko je npříkld srážení krev přenos nervových impulsů. Z normálních okolností dostává tělo vápník ze strvy, pokud je ho všk nedosttek, zčne ho tht z kostí. Což je šptně, protože kosti už njednou nejsou tk pevné. Doporučený denní příjem je mg vápníku. Ve sklence mlék nebo jogurtu ho je zhrub 300mg. To tedy znmená, že doporučenou denní dávku vápníku dostnete do těl díky 3-4 porcím mléčných výrobků. Pokud jde o zdrví pevnost kostí, budete kromě vápníku potřebovt i dosttek bílkovin, drslíku dlších živin. Mléčené výrobky vám v tom le zcel jistě dost pomohou. Tkže poslouchejte svoje rodiče nevyhýbejte se mléčným výrobkům.