Titul: TV_829_Dar lásky_ryžový koláč s praženým čiernym sezamom_sladký dezert z tapioka a krupice kterou byste si měli koupit.

Transkript

1 Dar lásky: kterou byste si měli koupit. Asi 1/3 ohřevu. Jednoduché a výživné varenie Ukážu vám. Když máte 12 jako maximum s Najvyššou Majsterkou Je různých barev: zelená, na vašem sporáku, Ching Hai: červená, růžová, bílá, žlutá. dejte asi 3 nebo 4. Ryžový koláč Velmi roztomilé. Zatímco se tento dezert vaří s praženým čiernym sezamom, Děti to budou mít rády. a slabě vře, připravíme si Sladký dezert z tapioka Mají je již v balíčku. něco dalšího. a krupice Dále máme 400 gramů Připravím moučník z lepivé suché krupice. rýže, ale ne z lepivé rýže, SLOŽENÍ Krupice je velmi výživná, přesněji řečeno z mouky TAPIOKA má mnoho proteinu. lepivé rýže. A SLADKÝ KRUPICOVÝ Nechám ji na chvíli ve vodě, Vyrábějí z toho mouku DEZERT aby nasákla a je v takovémto balíčku. 200 gramů tapiokových a nyní mi už voda vře, Použiji pravděpodobně tyčinek (barevných) tak ji tam dám. asi 500 nebo 600 gramů 400 gramů krupice To je sladké. mouky z lepivé rýže. 200 gramů cukru Tibeťané mají velmi V jednom takovém balení 1 kávová lžička soli rádi krupici. je asi 400 gramů. 1 kávová lžička vanilky Je to druh jejich Potřebuji také trochu Filtrovaná voda základní potravina. tmavého sezamu na ozdobu KOLÁČ Z LEPIVÉ RÝŽE Běžně to jedí, vaří nebo a také, že je to velmi dobré. POSYPANÝ ČERNÝM to používají na pečení chleba, Aby to tak bylo, musíme PRAŽENÝM SEZAMEM krupicového chleba. ho opražit gramů Velmi, velmi dobré. Opražte tmavý sezam. mouky z lepivé rýže Velmi dobré. Víte, jak opražit sezam? (klihovitá rýžová mouka) Dejte tam jen tolik vody, Je to velmi jednoduché. 300 gramů polotovaru jako je dvojnásobné množství Dáte asi 200 gramů tmavého sójového proteinu směsi krupice sezamu takto do nádoby. a houbová náplň a tapiokových tyčinek. Nejdříve dáte ohřev 200 gramů tmavého sezamu Jen na zakrytí. na nejvyšší stupeň. ½ litru filtrované vody Neodměřuji vodu. Pak to musíte nepřetržitě PŘÍLOHY A OMÁČKY Měli byste se naučit vařit míchat. Čerstvá vařená zelenina s instinktem. A pak, když sezam začne Veganská míchaná omáčka V tomto případě dejte vytvářet zvuk, jako práskání (sójová pasta) tolik vody, aby zakryla lupání, když to takto chřestí, Ahoj. Veselou povrch směsi tapioky a snižte na střední teplotu prázdninovou sezónu. krupice. a nadále jej míchejte Vaříme dnes nějaké Mohli bychom říci, asi tak 5 minut. dobroty jako obvykle, že směs by měla být trochu Pak to ochutnejte. jedno po druhém. zakryta vodou, asi na půl Jakmile je to křupavé Tak začneme, vašeho ukazováčku a vonící, je to hotové. nejdříve uvaříme desert. a nechte to takto zvolna vařit. Velmi jednoduché. Mám tu barevné tapiokové Čas od času Sezam je velmi výživný. tyčinky. to promíchejte, v případě, že Můžete si ho po vychladnutí Asi tak 200 gramů se to přichytává na dno. dát takto do sklenice. tapiokových tyčinek. Vaříme, dokud není Dejte si ho do sklenice Můžete je zakoupit v obojí měkké. a uschovejte na pozdější asijských obchodech nebo Nebude to dlouho trvat. použití nebo ho jezte každý dokonce i v supermarketu. Možná 15 minut den s hnědou, bílou Toto je druh tapioky. při slabém varu. nebo červenou rýží. Video k těmto titulkům naleznete v seznamu filmů: Strana 1 / 5

2 Ohledně sezamu, mouku do mísy na míchání. mouky z lepivé rýže můžete si ho také semlít. Také potřebujeme trochu a půl litru vody, Můžete si také sezam vřelé vody. vody více či méně. semlít a jíst se všemi druhy Zatímco čekáme, než nám Nyní to musíte rukama jídla, dokonce i se zeleninou. začne vřít voda, zamícháme dobře uhníst, aby se těsto Já si to nechám tady, mouku. důkladně promíchalo protože jsem již jedla Pravděpodobně ji použiji s vodou. bílý a mletý sezam všechnu, protože mám velkou Jako když děláte těsto s hnědou rýží. rodinu. Krupice je již na dorty, na cukroví. A mezitím zkuste promíchat změkčená, Dokud se všechna mouka tapioku s krupicí. a vše je otevřeno. a voda nesmísí dohromady, Asi po 10, 15 minutách Přidáme tam cukr. pak budete mít čistou mísu. až jsou měkčí, Přidejte tolik cukru, kolik Bude to velmi vláčné přidejte trochu cukru chcete, podle vlastní chuti. a snadné na zacházení. na ochucení Ochutnejte nejdřív, Podívejte, všechno je čisté. asi tak 200 gramů nebo více než přidáte více. Takto. to bude dobré. Podle mě bych řekla Vaše těsto je velmi čisté. Mezitím tam můžeme 200 gramů, Vidíte, je to jako tohle. přidat trochu soli. podle vás možná méně. Není to příliš měkké, Asi kávovou lžíci soli. Pak přidáme asi jednu není to příliš vlhké, Jak si pamatujete, kávovou lžičku vanilky. je to právě akorát. když přidáme sůl, Můžete ji koupit Vytvarujeme to. nemusíme dávat příliš mnoho v supermarketu. Nejdříve uvolníme sójovou cukru a stále to chutná dobře. Přírodní tekutý vanilkový proteinovou vlákninu do Se solí bude chuť výraznější. koncentrát. mísy. Je to asi 300 gramů. Jestli dáte samotný cukr, Jedna kávová lžička Abychom to zvlhčili, přidáme musíte dát mnoho cukru více nebo méně, záleží trochu vody, a chuť bude stále nevýrazná. na tom, jak to máte rádi. jen trochu vody. Ale jestliže dáte Nechte to chvíli zvolna Protože tato hmota s cukrem trochu soli, povařit, dokud se všechen je opravdu suchá. chutná to nasládleji, cukr nerozpustí. Trochu to takto zvlhčíme, hluboce, tak nějak příjemněji. Dvě minuty a je to. uděláme to trochu lepivější. Na moučník z lepivé Máte hotový dezert. Ne úplně mokré. rýže použijeme hotovou Nyní přidejte najednou Jen to trochu zvlhčete. mouku a také použijeme trochu vody. Dejte to na stranu. tohle, nazývají to: Mám tu asi půl litru vody, Nyní si vezmeme drcená vegetariánská ale pomalu tam teď trochu kuchyňské prkénko, ale sójová vláknina. naliji, abych můžete použít Obsahuje to strukturu odhadla, jestli je to dost. i kuchyňský vál na těsto, vlákniny sójového proteinu Něčím to zamíchejte, třeba samozřejmě v případě hrachový prášek, sójové tyčinkami a zamíchejte že je třeba, pomoučený. boby, olej, sezam, cukr, sůl dohromady s těstem. Trochu si poprašte ruce a vegetariánské koření. Je třeba více vody. moukou. Je to vše polotovar. Vpracujte do těsta, Vytáhněte z toho kouli. Můžete si ho zakoupit pak ho budeme moci Kouli této velikosti. v Asijských obchodech. tvarovat, jak budeme chtít. Skoro jako je velikost vašeho Je to vyrobeno na Taiwanu To vše jen přidáním vody. zápěstí, trochu větší, (Formose). Vegetariánská. Přidávejte vodu, více či méně. Potřebujeme trochu vody. dokud z toho nebude těsto. A poprašte si moukou Nyní dáme Asi tak 500 gramů desku a ruce. Video k těmto titulkům naleznete v seznamu filmů: Strana 2 / 5

3 Pokud to nechcete válet v jednom balení. Nezáleží na tvaru, na desce, můžete i takto Jinak si to musíme smíchat pokud to dobře chutná. jednoduše rukama. sami, i to se dělá. Na tento druh moučníku Udělejte to tenké a kulaté. Můžete to také smažit. nepotřebujete mnoho Dáme to na desku. Prosmažené je to taky dobré. pomůcek, dokonce ani Pak přidejte jednu Trochu si poprašte moukou váleček. polévkovou lžíci proteinu. obracečku, aby se nelepila. Stačí použít ruce. Mohlo by být trochu více, Trošku to takto stlačte. Dokonce to můžete dělat je to velké. A pak to dejte do vřící vody. rukama. Dejte to doprostřed Dokonce to nepotřebujete pečiva a srolujte Když je moučník uvařen, dát ani na desku. do vějířovitého tvaru. zpravidla vyplave na hladinu. A naplnit Pak vidličkou Pak ho můžete vyjmout. vaší náplní. stlačte kraj vějířovitého tvaru. Asi tak 3 až 5 minut a váš Přimáčkněte k sobě okraje. Jemně to zvedněte nahoru moučník by měl být hotov. Tvary, které máte rádi. dřevěnou nebo kovovou Nevařte to příliš dlouho, To je vějířovitý tvar. stěrkou, pomozte si i rukou. bylo by to rozvařené. Vzpomínám si, když jsem to Jemně, jinak by se to zlomilo. Rovněž můžeme také vařila v Německu. A vložte do vřící vody. vytvořit kulaté tvary. Uvaří se to Vařte to. Nejdříve to válíme. a bude to dobré. Jen rukama, prsty Trochu si poprášíte Jestli jste to udělali dost vypracujte kouli. ruce moukou. dobře, dokonce nepotřebujete Je skutečně velmi jednoduché Nemělo by to být příliš tenké. ani vařečku, abyste to zvládnout. Jestliže je to příliš tenké, to dali dovnitř. Je velmi měkké a poddajné. snadněji by se to zlomilo. Stačí rukama. Takto ho zakulatíme Trošku to obalte a dáme hmotu dovnitř. Zmáčkněte okraje. suchou moukou. Nezapomeňte, musíme si Jemně to srolujte A jemně vytvarujte. vždy pomoučit ruce. zpět do kulatého tvaru. Jemně, jemně, takto. Jednu polévkovou lžíci Takto. Položte na pomoučenou a zabalte to. Vějířovitý tvar. Rovněž vložit do vřící vody. kuchyňskou desku. Použijte vidličku, abyste Takto, nepotřebujete vařečku. Jedna plná polévková lžíce to přimáčkli. Můžete to tam jen tak dát. směsi sójové vlákniny. Dejte to tam a tady to máte. Dejte si to do dlaní, Zaviňte to, jako vějíř, Dejte to do vody. také dobře. Takto. vidličkou přimáčkněte Poté, co je dáte dovnitř, Jedna polévková lžíce, kraje k sobě. trochu ztlumte teplotu. prostě to samé. A rukou to jemně Dvě třetiny Stlačte dohromady. nadzvedněte. z vysoké teploty. Nejdříve připevněte Měl by to být takový tvar. Ano, vaří se to. dohromady všechny A takto jemně to dejte Nenechte to vařit příliš kraje do poloviny do vřící vody. rychle. Když se to vaří příliš a zpečeťte do prsty. Mezitím, rychle, mohl by se vám Velmi snadno se to sevře, je hotová moje koule. moučník rozvařit. sevře se to samo. Dejte ji bokem, Tento balíček drcené sójové A trochu to válejte. dokud vás dále neupozorním. proteinové vlákniny Vytvořte kulatý tvar Jakmile vyplavou na hladinu, obsahuje hodně výživy, a dejte do toho. jsou hotovy. dokonce obsahuje i mořské Shledáte možná, že kulatý Zcela. řasy a sezam. tvar zvládnete snadněji Myslím, že děti budou mít Máte tak všechno než vějířovitý tvar. z toho radost. Video k těmto titulkům naleznete v seznamu filmů: Strana 3 / 5

4 Je to skoro jako si hrát. Ponořte to tam rozsvítíte dvě svíčky. Není to moc práce. a povařte pár minut. A pokračujete Tento jsem vytvarovala Je to jednodušší. do čtvrtého týdne. trochu jako oválný tvar. Stejně tak můžete Doufám, že budete mít Podívejte, jak vypadá. zeleninu i opražit, velmi pěkný, sváteční měsíc. Dlouhý ovál. ale není potřeba. Je to velmi jednoduché jídlo, Také velmi dobrý. Jen ji povařte, jednoduché, ale velmi chutné. A proč ne? výživné a dobré. Jíte to s vařenou zeleninou Umožněte dětem, aby Nechám to chvíli vařit. a promícháte s omáčkou vytvarovaly cokoli se jim líbí A samozřejmě nebo sójovou pastou, a budou to mít rády. vývar ze zeleniny jak tomu říkají. Stejným způsobem to můžete schovat na polívku. Velmi jednoduché. můžete plnit také zeleninou. Je velmi voňavá, je nejlepší. Tapioka Různou zeleninou. Lepší než umělý a krupicový sladký dezert. A taky to vařívám s fazolemi. zeleninový vývar. To je vše, co potřebujeme. Možná to uděláme jindy. Mezitím nachystáme náš stůl Dobrou chuť. Už víte jak. a vše připravíme k jídlu. Než začnete jíst, posypte si Plnit můžete fazolemi. Také nezapomeneme, že váš moučník z klihovité rýže Nevyužila jsem vše máme uvařenou tapioku tmavým sezamem. na plnění. s krupicí. Pamatujte si, že lepivá rýže Ale to nevadí, můžeme Naservíruji ji do šálku nebo se také nazývá klihovitá rýže. to dát do nějaké do mísy, cokoli vám Tady jsou naše zeleninové omáčky vyhovuje. vánoční svíčky. a kdykoli sníst. Podívejte, tapioka má uvnitř Toto je nahoře posypané Je to tak dobré a jednoduché. různou barvu, červenou a sezamem. Plnění je také hotové zelenou. Už vidíte, proč jsem chtěla a je velmi chutné. Velmi vhodné tmavý sezam? Prosím, vyzkoušejte to doma. pro Vánoční sezónu, Už se to ukázalo. Velmi jednoduché. červená a zelená. Barva je kontrastnější. Vše, co potřebujete, je mouka A když je venku chladno, Protože bílý sezam není z lepivé rýže a balíček všechno toto je velmi, tak vidět, ale také chutná hotového drceného sójového velmi výživné. skvěle. proteinu. A udržuje vám teplo. Ačkoli tmavý sezam Pak z toho můžete mít Udržuje teplo vašim dětem. má trochu silnější chuť, zábavu. Vidíte ty červené možná je v něm více železa, Jsem si jistá, že vaše děti proužky uvnitř? je tmavý jako železo. si s tím velmi rády pohrají. Také trochu zelených? Dnes jste šťastní lidé. Je to jako hrát si s hlínou. Moc se neukazují. Co je to, Mistryně? Podobně jako modelování Můžu vybrat nějaké zelené To je moučník z mouky věcí z hlíny. Tam, tam. a dát je nahoru. z klihovité rýže. To bude pěkný nápad. Vevnitř je nějaká hmota. Tato již vyplavala, Velmi vánoční. Plnění je z polotovaru. vytáhneme ji a dáme tam. Tak, hotovo! Oběd pro dva. Smíchali dohromady Nádhera, nádhera. Romantický a delikátní, sušené houby shiitake. Nyní jsou všechny moučníky samozřejmě při svíčkách. Společně s mořskými řasami uvařeny, můžete tu samou Dnes je druhý adventní týden a suchou sójovou vlákninou vařící vodu použít na uvaření tak tam dám dvě svíčky. a sezamem. Velmi dobré. připravené zeleniny, dýně, Tradice říká, že první týden Velmi jednoduché. fazolí, hrášku a jiných druhů zapálíte jednu svíčku, Jen se to zavine a dá zeleniny, které máte rádi. druhý týden na pár minut do vřelé vody Video k těmto titulkům naleznete v seznamu filmů: Strana 4 / 5

5 a je hotovo. Vše je vařené a jednoduché. Chci učit děti, aby se mohly Pak to jíme také se zeleninou, Děkuji Mistryně. snadněji stát vegetariány. kterou jen uvaříme. Trochu zeleniny. Zkusíme dezert. Jednoduše bez oleje. Vidíte, jak je to jednoduché. Ten je velmi dobrý. Dnes toto. Všechny druhy zeleniny. Japonci mají také velmi A co je tohle? To je to. Jezte to s tím. rádi krupici. To je dezert. A dejte do toho trochu Dělají si ji do čaje jako Je to s tapiokovými šťávy. kafíčko. tyčinkami, vidíte barevnost? Děkuji. Pražený krupicový čaj. Zkusím kulatý. Velmi zajímavé. Červené a zelené. A zeleninu. Chutná to velmi dobře. Ano, vidím. Máte dost? Protože používají A víte, co je tohle? Krupice! () také vanilku. Och, vidím. Můžete si samozřejmě přidat. Budeme celou noc cítit teplo. Velmi, velmi dobré. Dobrou chuť. Tak začněme. Jednoduché. Záleží na tom, jaké jíte jídlo, Co je toto, Mistryně? Na šťávu můžete použít lžíci pak cítíte také teplo. To je olejová lampa. a rozprostřít si to na moučník. Můžeme si odpočinout Vespod svítí svíčky. Vypadá to velmi dobře. od domácnosti. Dáte do ní trochu vody a pár A taky trochu na vaši Až přijdou, dáme jim. kapek oleje a relaxujete. zeleninu, jestli chcete. Aha. Vidíte, polili jsme to Chcete přidat, ano? Všechny druhy věcí. omáčkou a vypadá to hezky. Děkuji. Také to hezky voní. Velmi dobré. Používají to při Velmi, velmi chutné, ne? aromaterapii. Například, pokud byste si Takhle to vypadá. chtěli odpočinout po velmi Jednoduché a dobré jídlo únavném dnu, dali byste si a velmi výživné. tam levanduli. Pokud máte rádi romantiku, Protože krupice je také dejte si tam třeba vanilku, velmi výživná. růžovou esenci nebo také Hodně proteinů. Dobrou můžete dát santal. chuť. Děkuji vám. Mám velmi ráda santal. Dáte si čaj? () Ano, jistě, jistě. Nyní si můžete vybrat, Obyčejně si dáme až potom pokud chcete dlouhý s dezertem. nebo vějířovitý tvar Ale mám ho ráda i před tím. nebo kulatý? Mám ráda jasmínový. Dlouhý prosím. Jasmínový čas je vždy dobrý. Dlouhý, ano, tady je. Nezáleží na tom, s čím, Všechny jsou stejné. je to dobré. Stejné složení, jen jsem A venku je chladno. udělala různé tvary. Zkuste to. Jsou lepivé. Velmi chutné. Normálně je můžete potřít Je to dobré i se sezamem. olejem, aby se to tak Velmi dobré. nelepilo, ale my máme dnes Je to velmi jednoduché. den bez oleje. Mohou to dělat děti. Video k těmto titulkům naleznete v seznamu filmů: Strana 5 / 5