Cvičení z mykologie (pro učitele) 5. praktické cvičení Houby vřeckovýtrusné Ascomycota I

Transkript

1 Cvičení z mykologie (pro učitele) 5. praktické cvičení Houby vřeckovýtrusné Ascomycota I konidiofory: nepohlavní rozmnožování plodnice: pohlavní rozmnožování vřecka kleistothecium apothecium perithecium

2 ŘÍŠE: Fungi ODDĚLENÍ: Ascomycota houby vřeckovýtrusné třída: Saccharomycetes řád: Saccharomycetales Saccharomyces cerevisiae (PP) třída: Eurotiomycetes řád: Eurotiales Aspergillus (PP) třída: Pezizomycetes řád: Pezizales Helvella (PP) třída: Leotiomycetes řád: Erysiphales Sawadea bicornis (PP) třída: Sordariomycetes řád: Sordariales Sordaria fimicola (PP) Chaetomium globosum (PP) třída: Dothideomycetes řád: Pleosporales Phoma herbarum (PP)

3 TŘÍDA: Saccharomycetes řád Saccharomycetales CHARAKTERISTICKÉ ZNAKY: převažuje 1-buněčná stélka nepohlavní rozmnožování pučením pohl. rozmnožování - somatogamie VÝSKYT: přírodní prostředí: sladké substráty průmyslové produkty s obsahem cukrů VÝZNAM: potravinářství výroba pečiva, alkoholických nápojů biotechnologický průmysl využití enzymů

4 Saccharomyces cerevisiae kvasinka pivní příprava preparátu z kvásku Využití: výroba alkoholických nápojů (pivo, víno, aj.) výroba droždí a kynutého pečiva (chléb, rohlíky apod.) kolonie na agarovém médiu pučící buňky - blastospory

5 TŘÍDA: Eurotiomycetes řád Eurotiales CHARAKTERISTICKÉ ZNAKY: plodnice kleistothecium s vřecky a askosporami u mnoha druhů převažuje nepohlavní rozmnožování konidiemi VÝSKYT: přírodní prostředí (půda, rostlinné zbytky) průmyslové produkty (potraviny, krmiva, výrobky rostlinného i živočišného původu) VÝZNAM: potravinářství výroba sýrů farmaceutický průmysl výroba antibiotik, organických kyselin zdravotnictví alergie hygiena producenti mykotoxinů do potravin a krmiv

6 Aspergillus chevalieri Výskyt: zaplísněné potraviny (např. chléb, sušené potraviny). Připravit preparát kleistothecia zplesnivělé krmivo pro domácí zvířata žluté kulovité plodnice: kleistothecia

7 Aspergillus chevalieri konidiofor Připravit preparát kleistothecia kleistothecium s vřecky a askosporami Aspergillus repens

8 ODDĚLENÍ: Ascomycota TŘÍDA: Pezizomycetes ZÁKLADNÍ CHARAKTERISTIKA operkulátní diskomycety, asi 165 rodů a 1100 druhů askomata jsou často výrazně modifikovaná apothecia vřecka funkčně unitunikátní, otevírají se víčkem (operculum) Výskyt: půdní saprotrofní organismy, často na mrtvém dřevě a rostlinném opadu, některé druhy jsou antrakofilní nebo koprofilní

9 Helvella chřapáč připravit řez apotheciem Askomata (apothecia) dosahují velkosti 5-10 cm. Výskyt: na půdě řez výtrusorodou vrstvou (hymeniem) zralého apothecia palisáda vřecek a parafýz, uvnitř vřecek askospory vřecko s 8 askosporami apothecium

10 ODDĚLENÍ: Ascomycota TŘÍDA: Leotiomycetes ZÁKLADNÍ CHARAKTERISTIKA do této třídy jsou dle nových studií na molekulární úrovni kladeny dvě morfologicky a ekologicky odlišné skupiny (padlí a inoperkulátní diskomycety) padlí (řád Erysiphales) jsou biotrofně parazitické houby, extramatrikální mycelium se vytváří na povrchu listů napadených rostlin, kulovitá askomata jsou označována jako erysiphální perithecia; askomata mají na povrchu tvarově specifické přívěsky a obsahují pro daný rod charakteristický počet vřecek; celkem 13 rodů a téměř 500 druhů

11 Sawadea bicornis přívěsná vlákna herbářová položka: připravit preparát askomat Zástupce řádu Erysiphales (padlí), častý na podzim na listech javorů. Askomata (erysiphální perithecia) jsou opatřena rozvětvenými hyalinními přívěsky. V askomatu je několik vřecek. vřecka s askosporami

12 ODDĚLENÍ: Ascomycota TŘÍDA: Sordariomycetes ZÁKLADNÍ CHARAKTERISTIKA peritheciální unitunikátní vřeckovýtrusné houby s askohymeniální ontogenezí askomat askomata (perithecia) jsou u některých rodů zanořena do stromatu u jiných rostou volně na substrátu hojné jsou anamorfy, některé ekonomicky (fytopatologicky) významné výskyt na širokém spektru substrátů (dřevo, bylinný opad, mrtvý hmyz, exkrementy býložravců apod.)

13 Sordaria fimicola (živá kultura, preparát v tuši) Výskyt: celulolytická houba, rostoucí na trusu (koprofilní), také v půdě a na rostlinných zbytcích. perithecium s vřecky a askosporami kolonie na agarovém médiu

14 Sordaria fimicola (živá kultura, preparát v tuši) válcovitá vřecka a askospory s želatinózním obalem

15 Chaetomium globosum Výskyt: rostlinné zbytky, půda, výrobky z celulózy připravit preparát z plodnic - perithecií kolonie na agarovém médiu vlnité trichomy plodnice pozorované lupou plodnice (perithecium) s trichomy askospory

16 oddělení: Ascomycota třída: Dothideomycetes řád: Pleosporales ZÁKLADNÍ CHARAKTERISTIKA tmavě pigmentované houby plodnice ve stromatu, vřecka bitunikátní, askospory septované saprotrofové na rostlinném opadu, koprofilní, černě na listech, endofyti i paraziti (rostlin, hub a bezobratlých) pohlavní i nepohlavní rozmnožování

17 Phoma herbarum připravit preparát pyknid Výskyt: rostlinné zbytky, půda Nepohlavní rozmnožování: konidiomata zvaná pyknidy obsahující konidie kolonie na agarovém médiu pyknidy s konidiemi ústí pyknidy (ostiolum) konidie

18 Saccharomyces cerevisiae, blastospory Aspergillus kleistothecium Helvella vřecka s askosporami Sawadea bicornis erisiphální perithecium Sordaria fimicola perithecium Chaetomium perithecium Phoma herbarum pyknidy