týden 2009 ZPRÁVA O TRHU OVOCE. Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství. Ceny zemědělských výrobců.

Transkript

1 30. týden 2009 Ročník XIII., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Broskve tř. V... 17,80 Kč/kg Broskve I. jak. tř... 13,40 Kč/kg Meruňky I. jak. tř... Rybíz červený I. jak. tř... Višně I. jak. tř... 17,80 Kč/kg 4,00 Kč/kg 4,40 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 30. týdnu roku 2009 ve srovnání s týdnem výrazně klesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) višní I. jak. třídy, a to o 0,80 Kč/kg na 4,40 Kč/kg, tj. o 16,1 %. Snížila se CZV broskví třídy V o 1,20 Kč/kg na 17,80 Kč/kg, tj. o 6,3 %, výrazněji poklesla jejich I. jak. třída - o 2,10 Kč/kg (tj. o 13,5 %) na 13,40 Kč/kg. Také průměrná CZV meruněk I. jak. třídy zaznamenala snížení, a to o 2,- Kč/kg na 17,80 Kč/kg, tj. o 9,9 %. Oproti minulému týdnu dále klesla průměrná CZV červeného rybízu I. jak. třídy o 0,20 Kč/kg (tj. o 3,9 %) na 4,- Kč/kg. Ve 30. týdnu se v nabídce zemědělských výrobců objevily švestky za ceny od 10,- do 15,- Kč/kg. Dále se prodávala Letní jablka I. jak. třídy v cenovém rozpětí od 8,- do 15,- Kč/kg, jablka odrůdy Julie třídy V od 11,- do 17,- Kč/kg a v případě I. jak. třídy téže odrůdy od 8,- do 15,- Kč/kg. Obchodní ceny Ve 30. týdnu roku 2008 výrazně klesla průměrná obchodní nákupní cena (NC) broskví z dovozu oproti 28. týdnu o 5,70 Kč/kg (tj. o 25,7 %) na 16,60 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 5,80 Kč/kg na 21,30 Kč/kg, tj. o 21,4 %. Naopak ke zvýšení průměrné OC došlo u jablek odrůdy Jonagold z dovozu, a to o 2,40 Kč/kg (tj. o 14,5 %) na 19,20 Kč/kg. K poklesu OC došlo u importovaných meruněk, a to o 5,10 Kč/kg (tj. o 14,7 %) na 29,40 Kč/kg. Oproti 28. týdnu mírně stoupla průměrná NC hrušek z dovozu o 0,30 Kč/kg (tj. o 1,3 %) na 23,70 Kč/kg, OC se zvýšila výrazněji - o 4,30 Kč/kg na 31,60 Kč/kg, tj. o 15,8 %. V případě modrého hroznového vína došlo k nárůstu průměrná OC o 18,50 Kč/kg (tj. o 27,7 %) na 48,40 Kč/kg. Za sledované období vzrostla průměrná NC citronů, a to o 3,50 Kč/kg (tj. o 25,1 %) na 17,30 Kč/kg, jejich průměrná OC se zvýšila o 2,80 Kč/kg na 20,70 Kč/kg, tj. o 15,4 %. Ve 30. týdnu klesla průměrná NC mandarinek o 4,40 Kč/kg (tj. o 12,6 %) na 30,50 Kč/kg, OC se snížila o 5,70 Kč/kg na 36,40 Kč/kg, tj. o 13,5 %. Prudký nárůst průměrné NC bylo zaznamenán u ananasu, a to o 15,20 Kč/ks (tj. o 95,8 %) na 31,10 Kč/ks, jeho OC vzrostla o 14,60 Kč/kg na 35,- Kč/kg, tj. o 71,8 %. TIS ČR SZIF

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE Odhad sklizně ovoce v intenzivních sadech k t Druh/oblast Střední Čechy Jižní a Západní Čechy Severní Čechy Východní Čechy Jižní Morava Severní Morava ČR celkem Sklizeň 2007 Sklizeň 2008 Jabloně Hrušně Třešně Višně Meruňky Broskvoně Švestky a slívy Angrešt 0,0 0,0 1,0 0,1 0,0 0,0 1,1 9,3 0,0 Rybíz červený a bílý Rybíz černý Maliny a Ostružiny Poznámka:- = údaj není k dispozici. Pramen: Marketing ovoce 12/2009, OUČR Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 30. týden týden Druh, odrůda TJ min. max. průměr min. max. průměr Kč/kg Změna prům. CZV 30./ t (%) Jablka Julie V. 11,00 17,00 13,80 *. I. 8,00 15,00 10,40 *. Letní I. 8,00 15,00 10,60 *. Broskve V. 16,00 20,00 17,80 18,00 20,00 19,00-6,3 I. 10,00 15,00 13,40 14,00 18,00 15,50 13,5 Jahody V. * 90,00 90,00 90,00. I. * 70,00 70,00 70,00. Meruňky V. 15,00 40,00 24,30 15,00 40,00 24,20 + 0,2 I. 12,00 25,00 17,80 14,00 25,00 19,70-9,9 Meruňky - kompot * 12,00 12,00 12,00. Rybíz černý I. * 12,00 13,00 12,20. Rybíz červený I. 3,00 5,00 4,00 3,00 5,00 4,20-3,9 Švestky I. 10,00 15,00 12,40 *. Višně I. 3,00 6,50 4,40 4,00 7,00 5,20-16,1 Višně setřásané 3,50 4,50 4,00 *. Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 2

3 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 30. týden 2009 Kč/kg Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±30/28 min. max. průměr ±30/28 Jablka Golden Delicious D * 15,20 21,50 17,80 + 0,30 Jonagold D * 16,90 20,90 19,20 + 2,40 Broskve D 14,90 17,50 16,60-5,70 14,90 25,20 21,30-5,80 Jahody (500 g) D * 29,50 34,90 32,50. Hrušky D 22,50 26,10 23,70 + 0,30 29,80 32,90 31,60 + 4,30 Meruňky D * 19,90 34,20 29,40-5,10 Nektarinky D * 21,50 29,50 24,80-3,00 Švestky D * 11,90 26,90 18,90. Vinné hrozny bílé * 28,00 55,20 43,20-4,70 Vinné hrozny modré 35,10 42,30 38,10. 41,20 51,90 48,40-18,50 Banány 16,80 20,10 18,00. 18,50 23,70 21,40-4,60 Citrony 12,00 24,20 17,30 + 3,50 18,30 28,60 20,70 + 2,80 Grapefruity červené 15,20 17,30 15,90. 18,00 28,50 21,90 + 0,50 Mandarinky 29,00 33,50 30,50-4,40 21,00 41,50 36,40-5,70 Pomeranče 13,50 19,90 15,80-0,30 15,80 23,50 20,70 + 2,00 Ananas (ks) 17,00 50,00 31, ,20 22,00 58,90 35, ,60 Kiwi volné 22,50 24,90 23,30. 29,50 33,00 31,70. Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2009 Kč/kg Druh/týden Jablka 25,26 24,66 25,61 26,00 27,23 27,79 28,03 28,12 26,66 26,31 28,65 28,51 26,98 Banány 28,99 29,94 32,97 34,16 37,07 41,44 41,01 36,60 33,12 32,34 32,91 34,70 29,60 Pomeranče 27,60 25,90 28,11 27,76 29,23 30,69 29,90 30,67 31,08 32,07 32,85 31,01 29,80 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ 3

4 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±/28. t. cenové rozpětí průměr ±/28. t. ostatní letní + 65 mm 0,28-0,55 0,43-0, Jablka D Golden Delicious ,42-0,90 0,67-0,01 Idared ,51-0,93 0,72 + 0,02 Hrušky D ,59-1,37 1,13 + 0,01 Hrozny stolní bílé D ,45-2,20 1,87-0,51 Ananas (ks) ,84-1,29 1,02-0,02 Broskve 0,40-0,84 0,67 + 0,13 0,60-1,10 0,79-0,04 Meruňky 0,40-0,71 0,65 + 0,04 0,70-1,40 0,99-0,08 Nektarinky D ,76-1,20 0,95-0,13 Švestky 0,30-0,67 0,42-0,01 0,50-0,89 0,69 + 0,01 Citrony ,55-1,00 0,80-0,03 Grapefruity bílé ,78-1,24 0,97 + 0,05 Mandarinky ,19-1,69 1,45 0,00 Pomeranče ,67-1,20 0,85 + 0,01 Banány ,69-0,99 0,81-0,02 Kiwi ,79-1,40 1,13-0,01 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemí - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Braeburn JAR 18 kg 14,00 Granny Smith JAR 18 kg 14,95 Hrušky Packham Triumph JAR 12,5 kg 12,00 Vinné hrozny Flame bez pecek Egypt 4,5 kg 7,00 Citrony Španělsko 15 kg 8,75 Kiwi Chile 10 kg 8,00 Grapefruity Star Ruby Argentina 16 kg 8,25 Pomeranče Valencia JAR 15 kg 10,05 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News 4

5 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Druh ovoce Bronisze Kalisz Poznań Sandomierz Jablka Gloster 2,00-3,00 1,60-1,60-1,20-2,00 Golden 2,00-3,00 1,60-2,00 1,47-2,33 - Jonagored 2,00-3,00 1,60-1,60 2,33-2,53 1,30-2,00 Ligol 2,00-3,33 1,60-1,60 1,67-2,33 1,40-2,20 Lobo 2,00-3,00 1,60-1, Šampion 2,00-3,00 1,47-1, Broskve 6,00-7,00-2,00-3,00 - Jahody 3,00-5,00 1,50-2,50 2,50-5,00 - Maliny 7,00-10,00-8,00-12,00 - Meruňky 3,00-5,00-4,00-5,00 1,50-2,00 Třešně 2,00-10,00-2,00-6,00 1,00-3,00 Višně 2,50-3,50-2,00-2,00 2,00-2,00 Dovoz: Citrony 3,50-4,00 3,30-4,00 3,00-4,40 4,20-4,50 Hroznové víno 7,00-9,00 8,44-10,00 8,29-8,71 9,00-10,00 Mandarinky 6,00-7,50 5,50-7,00 7,00-8,00 7,00-8,00 Pomeranče 3,40-5,00 3,30-4,80 3,50-5,00 5,90-6,10 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious Francie 1 kg 1,13 Granny Smith Francie 1 kg 1,13 Hrušky Conference Holandsko 1 kg 2,40 Citrony Španělsko 1 kg 0,81 Broskve Itálie 1 kg 1,83 Jahody (500 g) Belgie 1 ks 2,44 Nektarinky Itálie 1 kg 1,83 Pomeranče Španělsko 1 kg 0,98 Švestky Španělsko 1 kg 1,86 Třešně Řecko 1 kg 4,07 Vinné hrozny Flame bez pecek Egypt 1 kg 2,90 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News 5

6 INFORMANCE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 28. týden /28. t (%) EUR/kg t.2009/ t (%) Broskve 0,41 0,41-0,97-28,20 Citrony 0,31 0,31 0,00-43,88 Hroznové víno 0,76 0,76 + 0,26-2,80 Hrušky 0,61 0,80-23,38-7,26 Melouny 0,21 0, ,53-30,46 Meruňky 0,81 0,79 + 2, ,00 Nektarinky 0,38 0,42-9,07-34,31 Švestky 0,64 0,64-1,09-26,16 Třešně 2,65 2, ,78-3,64 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 30. týden (k ) HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Jonagold letní Broskve Maliny Meruňky Nektarinky Rybíz červený Švestky Višně Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Ovocných pálenek bude dost Úroda ovoce prý bude letos až na výjimky dobrá, stejně tak tudíž bude i dostatek pálenky. Tak alespoň hodnotí dosavadní letošní pěstitelskou sezonu majitelé pálenic na Kroměřížsku. Dobré vyhlídky by prý už mohlo zhatit snad jen případné krupobití. Všechny stromy máme obsypané. I švestek bude dost, takže se těšíme na kvalitní pálenku, pochvaluje si letošní úrodu například Marie Juřičková z Kroměříže. Jedna z mála pěstitelských pálenic, kam už nyní mohou lidé s ovocným kvasem přijít, je například v Morkovicích Slížanech. Zahájili jsme provoz uplynulou středu a chodí už hodně lidí. Jsme totiž široko daleko jedinou otevřenou pálenicí, svěřil se spokojeně tamní pracovník Ladislav Navrátil. Nyní se podle něj jako první pálí třešně a višně. Pak přijdou na řadu mimo jiné meruňky, mirabelky, ryngle a pak veškeré pozdní ovoce, vysvětlil Navrátil. Za více než měsíc, přesněji 6

7 AKTUALITY 12. srpna, odstartují sezonu ve zdislavické pálenici. Týž den jim zahájení výroby ovocného destilátu přijdou takříkajíc posvětit i celníci. Zájem ze strany zákazníků tam očekávají rovněž velký. Úroda bude letos hodně dobrá, jednou tak lepší, než byla vloni. Tedy pokud nepřijde nějaká pohroma, jako třeba krupobití. To by se situace mohla rychle obrátit, poznamenal tamní provozní Leo Helíšek. Mezi pěstiteli se ale najdou i tací, kterým letošek moc nepřál. Úroda bude špatná. Loni jsme měli dost ovoce, ale letos je pravý opak. Každý rok asi nemůže být dobrá úroda. Trnek máme trochu, ale mohou ještě popadat. Meruňky nejsou skoro žádné, povzdechla si Vlasta Čuperová ze Zdounek. Pramen: Denik.cz, Návrh nových standardů Dobrého zemědělského a environmentálního stavu zdůrazňuje ochranu půdy, vody a biodiverzity Návrh deseti nových standardů dobrého zemědělského a environmentálního stavu známých pod anglickou zkratkou GAEC, chrání půdu, vodu a biodiverzitu krajiny. V případě schválení bude plnění těchto standardů povinné pro všechny zemědělce čerpající dotace od 1. ledna Návrh, který představuje deset standardů, je zaměřen na ochranu půdy (ochrana před erozí, zachování obsahu organické hmoty v půdě aj.), ochranu vody (ochranná pásma kolem vody, použití vody pro zavlažování) a ochranu krajiny a biodiverzity (ochrana travních porostů, krajinných prvků, boj proti invazním rostlinám). Nejvýznamnějšími změnami oproti stávajícím GAEC jsou zpřísnění standardu hospodaření na svažitých pozemcích, definice skupiny silně erozně ohrožených půd, a ochrana organické hmoty v půdě. Kvalita zemědělské půdy v České republice dlouhodobě klesá. Zodpovědné plnění těchto nových standardů považujeme proto za jeden z účinných nástrojů, jak tomuto trendu čelit. Zjevná je i souvislost s povodňovými katastrofami posledních týdnů, říká ministr zemědělství Jakub Šebesta. Ačkoliv je předkládaný návrh v mnoha ohledech zpřísněním, při tvorbě standardů jsme kladli důraz na to, aby měl zemědělec dostatek možností rozhodnout se, jak dané podmínky splnit, upozorňuje na variantní řešení v ochraně půdy na svažitých pozemcích či zachování organické hmoty v půdě Jiří Urban, náměstek pro životní prostředí, výzkum a vzdělávání, jehož úsek nové znění standardů připravoval. Například opatření na zachování organické hmoty v půdě se povinně týká pětiny orné půdy a zemědělec zde může každoročně kombinovat různé možnosti (tuhá statková hnojiva, tuhá organická hnojiva, zaorání slámy či chrástu nebo vysetí některé z plodin zlepšujících půdní vlastnosti) volně podle svých možností a potřeb. To mu dává poměrně velký prostor pro plánování následných činností a zároveň větší zodpovědnost za jeho rozhodnutí. Povinnost plnit standardy GAEC platí pro příjemce přímých plateb již od vstupu ČR do EU. Od roku 2009 je jejich plnění také součástí kontrol podmíněnosti. V případě, že žadatel o dotace tyto standardy nesplňuje, může mu být výplata dotací snížena, v krajním případě neposkytnuta vůbec. Návrh nových standardů vznikal v úzké spolupráci s odborníky výzkumných institucí, ministerstvem životního prostředí a zástupci zemědělských organizací. V současné době se GAEC připravují do meziresortního připomínkového řízení, ukončení legislativního procesu se předpokládá v listopadu letošního roku. V platnost by měly nové GAEC vejít od Pramen: MZe, Farmáři střílí špačky. Soud rozhoduje, zda oprávněně Ovocnáři čekají na rozuzlení ojedinělého případu. Ochránci žalují úřad, který povolil odstřel špačků. Když hledali zemědělci z vesnice Klapý v severních Čechách způsob, jak zabránit milionové škodě, kterou jejich byznysu každý rok působí nálety špačků, došli k jedinému řešení. Střílet je. Každý rok jich proto padnou dvě desítky. Dostali na to i razítka z úřadů, podobně jako vinaři na Moravě. Poprvé se ale stalo, že případ doputoval až k soudu. A ochránci zatím vítězí. Brát do ruky pušku kvůli zisku musí být podle soudu až posledním možným řešením. Nálety špačků nám každý rok působí zhruba milionovou škodu na třešních, které jinak vyvážíme do Evropy. Na střelbu máme povolení od města Lovosice i z krajského úřadu, brání se předseda ZD Klapý Otakar Šašek. Družstvo se několik let snažilo špačky plašit například zvukovým dělem. Špačci si na něj ale po čase zvykli a úrodu ničili dál. Ihned poté, co před rokem městský úřad v Lovosicích povolil zemědělcům odstřel, stěžovali si 7

8 AKTUALITY na ústeckém krajském úřadě lidé ze Společnosti ochránců životního prostředí Litoměřice. Jenže kraj se lovosického úřadu zastal. Pro nás byl zásadní fakt, že vůči špačkům byla nejprve použita kombinace běžných metod plašení, odůvodnil mluvčí Ústeckého kraje Zbyněk Šebesta. Společnost ochránců přírody pak dala případ k soudu, který rozhodl ve prospěch krajského úřadu. Pak podala tzv. kasační stížnost k Nejvyššímu správnímu soudu a ten případ vrátil zpátky ke Krajskému soudu v Ústí nad Labem. Při předchozím líčení se totiž prý nepodařilo dokázat, že byly šetrnější metody plašení neúčinné. Soud by měl rozhodnout v nejbližších týdnech. Ochránci argumentovali tím, že škodám šlo předejít i jinak, například zakrýt stromy sítěmi či pouštět špačkům nahrávky dravých ptáků, které by je měly vylekat. Stejného názoru je i Česká společnost ornitologická. Nikdo se příliš nezajímá tím, jak předejít škodám a hledáním jiných řešení, řekl tajemník společnosti Lukáš Viktora. V povolení, které pro pěstitele z Klapého platí až do roku 2013, mají zemědělci přesně dané podmínky, kdy mohou střílet. Lovosický úřad je převzal z vyhlášky ministerstva zemědělství, která chrání moravské vinaře. Ta zase kopíruje evropskou směrnici, kterou prosadili Španělé. Do sadu tak mohou s puškou jen myslivci s brokovnicí a střílet smějí pouze na okraj hejna, které odhadem čítá tisíc ptáků. Ptáků každý rok zahyne zhruba dvacet. Ale efekt je o poznání větší. Ptáci si spojí výstřel s nebezpečím a na úrodu už tolik neútočí, popisuje Otakar Šašek. V Česku žije asi milion párů. Pramen: Hospodářské noviny, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 9,509 Kč 1 PLN - 6,069 Kč 1 USD - 18,193 Kč 1 EUR - 25,820 Kč 1 HRK - 3,530 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 8