Plán vzdelávacích aktivít IVVL Košice v roku A. Národný program vzdelávania zamestnancov orgánov veterinárnej správy

Transkript

1 Plán vzdelávacích aktivít IVVL Košice v roku A. Národný program vzdelávania zamestnancov orgánov veterinárnej správy I. Zdravie a ochrana zvierat Názov vzdelávacej Lektori Dátum ZD 1 Zdravie a ochrana zvierat, 1. časť MVDr. R. Smriga, MVDr. L. Janiuk, ZD 2 Zdravie a ochrana zvierat, 2. časť MVDr. R. Smriga, MVDr. L. Janiuk, MVDr. R. Hačko + zástupcovia ŠVPS SR a ZD 3 Ochrana zvierat, 1. časť MVDr. P. Frič MVDr. D. Bucsuházyová + zástupcovia ŠVPS SR ZD 4 Ochrana zvierat, 2. časť MVDr. P. Frič MVDr. D. Bucsuházyová MVDr. Engelová ZD 5 Identifikácia a registrácia zvierat, 1. časť Ing. L. Štepková Ing. J. Remža ZD 6 Identifikácia a registrácia zvierat, 2. časť Ing. L. Štepková Ing. J. Remža dni dni Miesto Cieľová skupina ŠVPS 15 ŠVPS 20 3

2 II. Zahraničné vzťahy, dovozy a vývozy Názov vzdelávacej Lektori Dátum H 1 Hraničné veterinárne kontroly Dr. R. Hačko Dr. K. Janovíčková 2,5 dňa Dr. Lovas H 2 Dovoz živých zvierat a živočíšnych produktov Dr. R. Hačko z tretích krajín Dr. K. Janovíčková H 3 Kontroly produktov rybolovu Dr. R. Hačko Dr. K. Janovíčková H 4 Kontroly produktov rybolovu Dr. R. Hačko Dr. K. Janovíčková H 5 Kontroly produktov rybolovu Dr. R. Hačko Dr. K. Janovíčková H 6 Traces Dr. R. Hačko H 7 Traces Dr. R. Hačko Október Miesto Cieľová skupina IVVL ŠVPS Colná Správa SR IVVL ŠVPS 12 ŠVPS SR (BA, TT, NR) IVVL (TN, ZA, BB) IVVL (KE, PO) IVVL 25 IVVL 25

3 III. Hygiena krmív, ekológia a veterinárna farmácia HK 1* HK2** Názov vzdelávacej Lektori Dátum Miesto Úradná kontrola u producentov potravín živočíšneho MVDr. M. Ihnátová pôvodu VŽP, rezíduá NPKR, TSE MVDr. Z. Rajská * pre inšpektorov HP MVDr. Z. Tkáčová Úradná kontrola v chovoch zvierat TSE, krmivá, VŽP, rezíduá NPKR, veterinárna farmácia **pre inšpektorov zdravia a ochrany zvierat MVDr. M. Ihnátová MVDr. J. Lazar MVDr. Z. Rajská MVDr. Z. Tkáčová HK3 Hygiena krmív, medikované krmivá MVDr. Z. Tkáčová MVDr. J. Lazar MVDr. M. Ihnátová Zástupca ÚŠKVBL Zástupca UKSÚP HK4 Monitoringy (NPKR, KCM, MPZ a R, RHK, MSK), veterinárna farmácia MVDr. M. Ihnátová MVDr. J. Lazar zástupca ÚSKVBL, HK5 VŽP MVDr. Z. Tkáčová MVDr. M. Snopeková HK6 Právna problematika pre úsek hygiena krmív, ŽVP, JUDr. B. Harviľák TSE, monitoring a veterinárna farmácia Mgr. M. Markech HK7 Krížové plnenie, ZPH 9, ZPH10, ZPH 11 časť krmiva MVDr. M. Snopeková MVDr. Z. Tkáčová dni Cieľová skupina IVVL 70 ŠVPÚ 4 IVVL 60 ŠVPÚ 4 Október IVVL 50 ŠVPS 5 Júl alebo Sept. IVVL IVVL 60

4 IV. Hygiena produktov živočíšneho pôvodu HP 1 HP 2 Názov vzdelávacej Lektori Dátum Veterinárna a úradná kontrola potravín živočíšneho MVDr. Ing. F. Pokorný pôvodu na rok 2012, plánovanie a odber vzoriek MVDr. E. Čeppanová produktov živočíšneho pôvodu MVDr. G. Virgalová Veterinárne kontroly v sektore čerstvého mäsa domácich kopytníkov na všetkých stupňoch produkcie a distribúcie a potenciálne nebezpečenstvá pre zdravie ľudí Ing. D. Kavecký MVDr. M. Ondriaš MVDr. P. Miškovič HP 3 Veterinárne kontroly v sektore mlieka salaše MVDr. Ing. F. Pokorný MVDr. G. Virgalová HP 4 Veterinárne kontroly a úradné kontroly v sektore mlieka MVDr. Ing. F. Pokorný na vš. stupňoch produkcie, spracovania a distribúcie MVDr. G. Virgalová a potenciálne nebezpečenstvá pre zdravie ľudí HP 5 HP 6 a HP 9 HP 7 Veterinárne kontroly v sektore zverina na vš. stupňoch produkcie, spracovania a distribúcie a potenciálne Veterinárna a úradná kontrola v sektore čerstvé hydinové mäso, vajcia Veterinárne a úradné kontroly medu ,5 dňa MVDr. P. Lukáč MVDr. R. Janto MVDr. I. Pekár, PhD ,5 dňa Veterinárna a úradná kontrola v sektore mäsových výrobkov MVDr. E. Čeppanová HP 8 Vzdelávanie úradných veterinárnych asistentov MVDr. M. Ondriaš Miesto Cieľová skupina ŠVPS 20 ŠVPÚ IVVL 50 IVVL 70 IVVL 50 ŠVPS 5 IVVL 50 Prísl. 40

5 V. Hygiena surovín a potravín rastlinného pôvodu Názov vzdelávacej Lektori Dátum Miesto Cieľová skupina PD1 Rozvoj zručností pri vykonávaní auditu - RNDr. G. Fillová IVVL 50 príprava na audit, výkon auditu, dokumentácia auditu, kontrolné otázky, zisťovanie nezhôd, skúsenosti a poznatky z auditov, nápravné činnosti, následný audit, nezávislé preskúmanie PD2 Kontrola krížového plnenia- výkon kontroly, manuál na Ing. J. Remža IVVL 50 kontrolu, záznamy, zisťované nedostatky, Kontrola potravín neživočíšneho pôvodu dovážaných z tretích krajín legislatíva, kontroly, zisťované problémy, Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmiváaktualizácia, nedostatky, vylepšenia. PD3 Systém chránených označení - Politika kvality výhody, Ing. B. Šlosárová IVVL 50 legislatíva, kontrola pred uvedením na trh a na trhu, špecifikácie, skúsenosti s ochranou, akreditácia PD4 Nová potravinová legislatíva- nariadenia (informácie pre Ing. J. Štulc IVVL 50 spotrebiteľov o potravinách, prídavné látky), smernice, zákon o potravinách, zákon o tabakových výrobkoch, nariadenia vlády, celkový prehľad, zmeny, aplikácia, modelové situácie, zapisovanie úradných kontrol do záznamu z úradnej kontroly a do programu KIČ, správne konanie PD5 Kontrola nealkoholických nápojov, vôd Eugen Miko IVVL 50 v spotrebiteľskom balení a čaju legislatíva, označovanie, technológia výroby, postup kontroly, senzorické hodnotenie PD6 Kontrola tukov, olejov, cukru a mlynských výrobkov Ing. O. Jobeková September IVVL 50 legislatíva, označovanie, technológia výroby, postup kontroly, senzorické hodnotenie PD7 Kontrola spracovaného ovocia a zeleniny, GMO legislatíva, označovanie, technológia výroby, postup kontroly, senzorické hodnotenie Ing. J. Karovičová Október IVVL 50

6 VI. Organizácia trhu aktivi ty OZ 1 OZ 2 OZ 4 PV 1 Názov vzdelávacej Lektori Dátum Obchodná norma ES pre papriku zeleninovú, kivi, stolové hrozno, Norma EHK/OSN pre cibuľu, cesnak Kontroly v programe školské ovocie Obchodná norma ES pre jahody, Norma EHK/OSN pre špargľu, čerešne a višne, Novela zákona č.491/2001, Správne konanie Delegované činnosti pre PPA zmeny, Obchodná norma ES pre jablká, hrušky, Norma EHK/OSN pre brokolicu, karfiol, kapustu a kel Správne konanie, administratívne úkony pri kontrole zhody, manuály ŠVPS SR pre kontrolu Právny odbor ŠVPS SR Ing. P. Červenka Ing. M. Hlista Právny odbor ŠVPS SR zhody PV - S Autorizačná skúška prípravné vzdelávanie Ing. M. Hlista V 1 Kontrola, vyhodnocovanie odobratých vzoriek vín hodnotených na mieste a v laboratóriu, kontrola vyledovateľnosti predávaných vín. Ukladanie pokút v rámci správnych konaní V 2 V 3 Senzorické hodnotenie predávaných vín a zjednotenie senzorických postupov v jednotlivých laboratóriách Slovenska pre kontrolu vín. Nové postupy pri kontrole vín z pohľadu laboratórnych vyhodnotení a kontroly dok. Technologické špecifiká pre výrobu ružových vín. Technologické postupy v rámci Európskeho vinárstva s porovnaním na zaužívané postupy v tretích krajinách Ing. M. Závracký, PhD. Marec Máj December dni Máj Ing. M. Závracký, PhD Ing. M. Závracký, PhD Miesto Cieľová skupina IVVL 25 IVVL 25 IVVL 30 Dudince 11 Modra 11 Modra 17 ŠVPS, ŠVPÚ Dudince 17 ŠVPS, ŠVPÚ Dudince 17 ŠVPS, ŠVPÚ