25 receptů. pro super VÝŽIVNÉ a DELIKÁTNÍ palačinky Tak chutná zdraví!

Transkript

1 25 receptů pro super VÝŽIVNÉ a DELIKÁTNÍ palačinky Tak chutná zdraví!

2 Máte rádi palačinky, ale už jen při pomyšlení na ně se cítíte provinile nebo dokonce hned o kilo těžší? Dbáte na zdravou stravu pro vás a vaše děti, ale všichni tak rádi jíte palačinky? Seznamte se s nejlepším společníkem na přípravu super VÝŽIVNÝCH a super ZDRAVÝCH palačinek v jednom!

3 Když jdou zdraví a chuť ruku v ruce 3 1 Pomocí Nutribulletu získáte perfektní hladké a výživné těsto pomocí palačinkovače Utile si upečete perfektní palačinky a vychutnáte si je spolu se svými milovanými bez jakýchkoliv výčitek svědomí! Budou zdravé a chutné zároveň! pšeničná mouka vajíčka chia semínka voda

4 4 25 RECEPTŮ NA MÍRU Každý recept v této knize byl připraven na míru aby byl chutný a lahodný, zdravý i výživný a abyste měli recepty na palačinky na různé příležitosti PORCÍ Z každého receptu v této knize získáte 600 ml těsta (vysoká nádoba Nutribullet bude naplněna akorát po hranici MAX). Pomocí palačinkovače Utile dokážete z tohoto těsta připravit 10 až 20 palačinek. Přesný počet palačinek závisí od konzistence těsta čím je hustší, tím menší, ale tlustší palačinky vyrobíte a opačně. PŘIZPŮSOBTE SI SVŮJ JÍDELNÍČEK Všechny recepty můžete přizpůsobit své dietě či speciální stravě, například bezlepkové dietě, bez obsahu vajec či bez mléka: bezmléčné Nahraďte jakýmkoli rostlinným nebo ořechovým mlékem (sójové, mandlové, ovesné...) nebo pokud chcete, můžete použít perlivou minerálku. bezvaječné Jednoduše je vynechejte a připravte si vyvážené těsto (se stejnou konzistencí jako kdyby v něm byly vejce) pouze pomocí mléka a oblíbené mouky s trochou bublinkové vody. Zkuste použít trošku vanilkového cukru nebo špetku skořice (pro lepší chuť). bezlepkové Stačí, když nahradíte pšeničnou mouku jakoukoli jinou bezlepkovou moukou (špaldovou, ovesnou, rýžovou, kukuřičnou). Také můžete zkombinovat bezlepkovou mouku s mletými ořechy nebo sušeným ovocem (např. broskvemi), abyste získali tu správnou konzistenci. DEJTE JIM ZDRAVOU BOMBU

5 5 V receptech používáme různé druhy mouky celozrnnou, pšeničnou, rýžovou, kukuřičnou nebo špaldovou. Vyberte si z nich tu, která odpovídá vašemu jídelníčku a chuti. ABECEDA RECEPTŮ V této knížce najdete 25 receptů rozdělených do následujících kapitol: 1. Slaďoučké šťavnaté palačinky pro milovníky cukru 2. Slané, se sýrem a zeleninou i pro ty, kteří vůbec nemají rádi maso 3. Slané, s masem a rybami hlavní jídla nebo nápadité předkrmy PLUS! Abyste si dokázali ještě snadněji vybrat recept tak, aby vyhovoval vaší chuti, dietě či příležitosti, označili jsme jednotlivé recepty piktogramy. Zapamatujte si, co znamenají: SuperNUTRI recept Těsto na palačinky je obohaceno o tzv. superpotraviny (např. goji nebo jiná "super" semena). Pro gurmány Toto není jen palačinka! Připravte se na mimořádný kulinářský zážitek. Bez lepku Bezlepkový recept vhodný se všemi bezlepkovými alternativami, stačí si vybrat bezlepkovou mouku podle své chuti. Krásně barevné Vaše děti si je zamilují! Vypadají perfektně! A to nejdůležitější barviva jsou 100% přírodní: zelená díky špenátu, žlutá díky kurkumě, narůžovělá nebo červená z červené řepy, či dokonce inkoustová až celkem černá barva díky sépii. A možná máte nějaký jiný "barevný" nápad? Předkrm Ideální jako efektní předkrm. Hlavní chod Má vše, co by měl hlavní chod obsahovat! ZAPAMATUJTE SI! Ve vysoké nádobě Nutribulletu nikdy nepřekračujte maximální hladinu tekutého obsahu. Nikdy neextrahujte teplé ingredience. Nechte je vychladnout na pokojovou teplotu! RECEPTŮ Pokud není uvedeno jinak, jednoduše vložte všechny ingredience na do vysoké nádoby a extrahujte, dokud nevznikne palačinkové těsto správné konzistence. Nalijte směs do mísy, pak nabírejte a pečte perfektně tvarované, výživné a chutné palačinky rychle jako blesk! Naplňte je nádivkou připravenou podle instrukcí. Dobrou chuť!

6 6 Obsah I. SLAĎOUČKÉ! ŠŤAVNATÉ PALAČINKY PRO MILOVNÍKY CUKRU Svěží jako jarní slunce palačinky s mangem a avokádem Superb palačinky palačinky s bobulemi goji, medem a ořechy Evergreen palačinky s čokoládou a ořechy Sladko-kyselá kompilace višňové palačinky Poslední vzpomínky na zimu palačinky s pečenými jablky a skořicí Bezlepkový ovocný polibek ovocné palačinky Tajemství granátového jablka palačinky s džemem z granátového jablka Banánové závitky palačinky s banány Císařovna palačinek palačinky s fíkovým džemem Lesní Tutti Frutti palačinky s lesním ovocem Tiramisu variace palačinky s tiramisu krémem II. SLANÉ, SE SÝREM A ZELENINOU I PRO TY, KTEŘÍ VŮBEC NEMAJÍ RÁDI MASO Barvy sněženek palačinky s čerstvým sýrem Nadýchané sýrové balíčky palačinky s avokádem a krémovým sýrem Palačinky Au Gratin gratinované palačinky Šťastní vegetariáni palačinky se sýrem a zeleninovým pyré Kořeněná a výživná bomba palačinky s pikantní salámem Recept pro šampióny palačinky s houbami Krémové a modré propojení palačinky se sýrem gorgonzola Závitky s listovou zeleninou bazalkové palačinky s mozzarellou Grilovací sezóna začala! palačinky s grilovanou zeleninou III. SLANÉ, S MASEM A RYBAMI PŘIPRAVTE SI HLAVNÍ JÍDLO NEBO EFEKTNÍ PŘEDKRM Tuňák trochu jinak palačinky s tuňákem a piniovými oříšky Ragú Calzone palačinky s mletým masem Sluneční kuřecí rolky palačinky s domácí kuřecí paštikou Superb kuřecí rolka palačinky s kuřecími plátky Černý kouř palačinky s uzenou rybou

7 I. Slaďoučké! Šťavnaté palačinky pro milovníky cukru Sladká dokonalost v podobě šťavnatého ovoce, superpotravin a křupavých oříšků.

8 8 Svěží jako jarní slunce palačinky s mangem a avokádem pro GURMÁNY 100 g pšeničné mouky 50 g kukuřičné mouky 50 g avokáda 200 ml vody 7 g cukru 300 g manga Desku namáčejte do těsta a pečte palačinky pomocí palačinkovače. Připravte si náplň: Umyjte a oloupejte mango, pokrájejte ho na proužky a naplňte každou palačinku. MANGO pšeničná mouka cukr voda kukuřičná mouka avokádo olivový olej Aby byly palačinky ještě "slunečnější", před servírováním je z vrchu pokapejte trochou medu dodá jim chuť a budou i lépe vypadat!

9 Superb palačinky palačinky s bobulemi goji, medem a ořechy g pšeničné mouky 50 g najemno nasekaných lískových ořechů 10 g bobulí goji 200 ml vody 7 g cukru 200 g medu 100 g mandlových lupínků pšeničná mouka lískové ořechy Namáčejte desku do těsta a pečte palačinky pomocí palačinkovače. Připravte si náplň: Naplňte palačinky medem a mandlovými lupínky. MED cukr voda MANDLE supernutri recept bobule goji Několik bobulí goji si můžete odložit a posypat jimi již hotové palačinky!

10 10 Evergreen palačinky s čokoládou a ořechy supernutri recept 150 g pšeničné mouky 10 g chia semínek 200 ml vody 300 g čokolády 50 g vlašských ořechů Namáčejte desku do těsta a pečte palačinky pomocí palačinkovače. Připravte si náplň: Palačinky plňte nasekanými ořechy a polijte rozehřátou čokoládou. ČOKOLÁDA VLAŠSKÉ OŘECHY pšeničná mouka voda chia semínka Máte pouze nemleté vlašské ořechy? Žádný problém posekejte si je pomocí Nutribulletu! Před naplněním palačinek je můžete potřít trochou rozpuštěného másla ořechy se na palačinky lépe přilepí a budou chutnat šťavnatěji.

11 Sladko kyselá kompilace višňové palačinky 100 g rýžové mouky 50 g pšeničné mouky 20 ml citronové šťávy 200 ml vody 300 g zavařených višní 10 g másla 10 g škrobového prášku 30 g moučkového cukru Připravte těsto a nalijte ho do mísy na namáčení. Připravte si náplň: Z kompotu vyberte višně a poduste je na másle. Přidejte moučkový cukr, škrobový prášek a míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nepropojí. Náplň si rozdělte část použijte pro naplnění palačinek, zbytek na polití. ZAVAŘENÉ VIŠNĚ MÁSLO ŠKROBOVÝ PRÁŠEK MOUČKOVÝ CUKRU pro GURMÁNY 11 pšeničná mouka voda rýžová mouka citronová šťáva Na hotové palačinky naaranžujte i pár celých višní. K této kombinaci by se skvěle hodila i šlehačka!

12 12 Poslední vzpomínky na zimu - palačinky s pečenými jablky a skořicí KRÁSNĚ BAREVNÉ 150 g pšeničné mouky 7 g kurkumy 10 g chia semínek 100 ml vymačkané pomerančové šťávy 100 ml vody Oloupejte čerstvá jablka, nastrouhejte je a poduste na másle. Přidejte skořici, med a míchejte, dokud se všechny ingredience nepropojí. Touto připravenou směsí následně plňte palačinky. MÁSLO MED 400 g čerstvých jablek 20 g másla 7 g mleté skořice 50 g medu pšeničná mouka JABLKA MLETÁ SKOŘICE voda kurkuma Při servírování posypte hotové palačinky troškou mleté skořice.

13 Bezlepkový ovocný polibek ovocné palačinky g lněné mouky 50 g rýžové mouky 50 g pohankové mouky 20 g bobulí goji 200 ml vody 1 balíček vanilkového cukru Palačinky plňte a servírujte s čerstvými mandarinkami a sušenými brusinkami. SUŠENÉ BRUSINKY MANDARINKY supernutri recept BEZ lepku 200 g mandarinek 50 g sušených brusinek voda lněná mouka pohanková mouka vanilkový cukr rýžová mouka bobule goji Do těsta můžete použít i špaldovou mouku.

14 14 Tajemství granátového jablka palačinky s džemem z granátového jablka supernutri recept 50 g pšeničné mouky 50 g pohankové mouky 50 g ovesných vloček 20 g bobulí goji 200 ml šípkového čaje 7 g cukru 300 g džemu z granátového jablka Natírejte džemem z granátového jablka. DŽEM Z GRANÁTOVÉHO JABLKA pšeničná mouka šípkový čaj pohanková mouka ovesné vločky cukr bobule goji Podávejte s čerstvými granátovými jablky Toto palačinkové těsto můžete velmi jednoduše změnit na bezlepkové jednoduše použijte místo pšeničné mouky špaldovou.

15 Banánové závitky palačinky s banány 100 g pšeničné mouky 30 g rýžové mouky 20 g kokosové mouky 20 g bobulí goji 50 m mléka 200 ml vody 1 balíček vanilkového cukru 300 g banánů 100 g čokolády Do každé palačinky zarolujte banán. Polijte je rozehřátou čokoládou. ČOKOLÁDA BANÁNY supernutri recept 15 pšeničná mouka rýžová mouka kokosová mouka voda vanilkový cukr bobule goji Pokud chcete servírovat palačinky v efektivnější a nápaditější podobě, pokrájejte připravené rolky na 1,5 cm široké mini palačinky závitky, potom je namáčejte do rozehřáté čokolády a naaranžujte jako sushi resp. maki (poznámka: druh sushi).

16 16 Císařovna palačinek palačinky s fíkovým džemem supernutri recept pro GURMÁNY 100 g pšeničné mouky 50 g rýžové mouky 10 g chia semínek 100 g pomerančů 150 ml vody 7 g cukru 300 g fíkového džemu 50 g vlašských ořechů 30 g moučkového cukru pšeničná mouka Palačinky naplňte: Každou natřete fíkovým džemem, pak posypte moučkovým cukrem a troškou nasekaných ořechů. FIKOVÝ DŽEM VLAŠSKÉ OŘECHY voda MOUČKOVÝ CUKR rýžová mouka chia semínka cukr Věděli jste, že? pomeranč V latině se fík nazývá Ficus Carica. Slovo carica v některých jazycích (např. v bosenštině, chorvatštině nebo srbštině) znamená "císařovna". Vyzkoušejte naše fíkové palačinky a uvidíte, že se ten latinský název se jednoznačně hodí k jejich chuti.

17 Lesní Tutti Frutti palačinky s lesním ovocem g pšeničné mouky 30 g sušených meruněk 200 ml vody Uvařte směs z lesního ovoce, trochy vody a cukru. supernutri recept KRÁSNĚ BAREVNÉ 300 g lesního ovoce (čerstvého nebo mraženého) 200 g cukru LESNÍ OVOCE CUKR pšeničná mouka voda meruňky Pokud se vám zdá, že je příliš řídká, zkuste ji povařit ve vodní lázni, dokud nezhoustne nebo použijte "zkratku" kukuřičný škrob, který ji rychle a snadno zahustí.

18 18 pro GURMÁNY Tiramisu variacie palačinky s tiramisu krémem 50 g pšeničné mouky 50 g rýžové mouky 50 g kukuřičné mouky 50 g avokáda 200 ml vody Pokud použijete hotový tiramisu krém: připravte si ho podle návodu na obalu. Pokud si připravujete tiramisu krém sami: vyšlehejte dohladka 125 ml smetany s 1 balíčkem vanilkového cukru a 40 g moučkového cukru. Pak dobře promíchejte s 250 g mascarpone, dokud se směs nespojí, (tato variace je bez čerstvých vajec bezpečnější, vhodná i pro děti a těhotné ženy). Cca 300 ml tiramisu krému (hotového nebo doma připraveného) TIRAMISU KRÉM pšeničná mouka voda rýžová mouka kukuřičná mouka avokádo Dejte naplněné palačinky do obdélníkové zapékací mísy a potřete je zbylým tiramisu krémem (mezi palačinky můžete přidat i trochu ovoce a smetany, např. jahody), potom posypte kakaovým práškem.

19 19 II. Slané, se sýrem a zeleninou i pro ty, kteří vůbec nemají rádi maso Palačinky nemusí být jen s čokoládou a džemem! Výborně chutnají i připravené naslano.

20 20 Barvy sněženek palačinky s čerstvým sýrem KRÁSNĚ BAREVNÉ 100 g pšeničné mouky 50g pohankové mouky 30 g stonkového celeru s listy 20 g listů špenátu 20 g petržele, čerstvá nať 10 g čerstvé bazalky 200 ml vody 7 g soli 300 g čerstvého sýru (např. cottage sýr, ricotta) 50 g nastrouhaného tvrdého sýru pšeničná mouka Připravte si náplň: Smíchejte čerstvý sýr se solí a ½ tvrdého sýra. Potom naplňte palačinky a posypte je zbytkem najemno nastrouhaného tvrdého sýra. ČERSTVÝ SÝR SŮL voda TVRDÝ SÝR pohanková mouka celer stonek s listy petržel bazalka špenát Řekněte svým dětem, že tyto palačinky dělal Shrek a budou je mít ještě raději!

21 Nadýchané sýrové balíčky palačinky s avokádem a krémovým sýrem g pšeničné mouky 30 g loupaných pistácií 200 ml zeleninového vývaru 7 g soli 300 g avokáda 100 g čerstvého sýru (např. cottage sýr, ricotta) 50 g tvrdého sýru 3 g bílého pepře Připravte si náplň: Oloupejte avokádo a smíchejte ho s čerstvým sýrem a tvrdým nastrouhaným sýrem. Přidejte sůl a pepř. Naplňte palačinky a přidejte i bylinky. SÝR BÍLÝ PEPŘ AVOKÁDO ČERSTVÝ SÝR SŮL pro GURMÁNY pšeničná mouka zeleninový vývar pistácie Kousek avokáda si můžete odložit, pokrájet ho na menší kousky a zlehka je vmíchejte do směsi zcela na závěr. Náplň bude mít mnohem zajímavější konzistenci!

22 22 pro GURMÁNY 150 g pšeničné mouky 3 g sušeného oregana 3 g čerstvé bazalky 3 g čerstvé petržele 20 g oloupaných pistácií 200 ml vody Palačinky Au Gratin gratinované palačinky Připravte si náplň: Palačinky naplňte čerstvým sýrem, vložte do zapékací mísy a na vrch nastrouhejte tvrdý sýr. Zapékejte je při teplotě 250 C asi 5 minut. Ihned podávejte. ČERSTVÝ SÝR SŮL SÝR 7 g soli 200 g tvrdého sýru (např. ementál) 200 g čerstvého sýru (např. cottage sýr, ricotta) pšeničná mouka voda oregano petržel bazalka pistácie Nastrouhaný sýr můžete také smíchat s 1 vajíčkem a trochou smetany, abyste získali hustší a šťavnatější zálivku na gratinování!

23 Šťastní vegetariáni palačinky se sýrem a zeleninovým pyré g pšeničné mouky 200 ml zeleninového vývaru 7 g soli Připravte si náplň: Zeleninu vařte v osolené vodě, dokud nezměkne. Nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu a rozmixujte pomocí Nutribulletu. Přidejte máslo a čerstvý sýr a přimíchejte k směsi. 100 g brokolice 100 g květáku 500 g mrkve 50 g hrášku 100 g čerstvého sýra 20 g másla 7 g soli BROKOLICE KVĚTÁK MRKEV MÁSLO SŮL ČERSTVÝ SÝR HRÁŠEK pšeničná mouka sůl zeleninový vývar Nechte si pár lžic měkkého sýra a naplňte každou palačinku dvoubarevnou směsí pro ještě lepší vzhled!

24 24 pro GURMÁNY Kořeněná a výživná bomba palačinky s pikantním salámem 150 g pšeničné mouka 200 ml zeleninového vývaru 7 g soli 250 g nakrájeného sýra 60 g nakrájeného salámu 60 g nastrouhaného tvrdého sýra Připravte si náplň: Smíchejte sýr a salám a plňte palačinky. Podávejte posypané nastrouhaným sýrem. SÝR PIKANTNÍ SALÁM TVRDÝ SÝR pšeničná mouka sůl zeleninový vývar Pokud se vám tento recept líbí, ale nemáte rádi pikantní chuť, použijte místo salámu tenké plátky papriky nebo sušených rajčat.

25 Recept pro šampióny palačinky s houbami g pšeničné mouky 10 g chia semínek 200 ml vody 7 g soli 400 g čerstvých žampionů 20 g másla 30 ml olivového oleje 200 ml smetany na vaření 7 g soli Připravte si náplň: Pokrájejte žampiony na plátky, pomalu poduste na másle a olivovém oleji, přidejte sůl a smetanu na vaření. Míchejte, dokud nebude houbová směs hotová, následně jí můžete plnit palačinky. ŽAMPIONY MÁSLO OLIVOVÝ OLEJ SMETANA NA VAŘENÍ SŮL supernutri recept pro GURMÁNY pšeničná mouka chia semínka sůl voda Posypte troškou strouhaného sýra.

26 26 pro GURMÁNY Krémově modré propojení palačinky se sýrem gorgonzola 150 g pšeničné mouky 200 ml vody 7 g soli 300 g gorgonzoly nebo jakéhokoliv modrého sýra 100 ml smetany na vaření 3 g bílého pepře Připravte si náplň: Nakrájejte gorgonzolu, zahřejte na pánvi a přidejte smetanu na vaření spolu s bílým pepřem. Sundejte dříve, než začne směs vřít. Plňte palačinky a servírujte. BÍLÝ PEPŘ GORGONZOLA SMETANA NA VAŘENÍ pšeničná mouka sůl voda Můžete také srolovat čisté palačinky, poskládat je do zapékací mísy a polít připravenou směsí s gorgonzolou.

27 Závitky s listovou zeleninou bazalkové palačinky s mozzarellou g pšeničné mouky 20 g čerstvé bazalky 200 ml vody 7 g soli 400 g mozzarelly 300 g rajčat 60 ml olivového oleje Připravte si náplň: Pokrájejte rajčata a mozzarellu a naplňte palačinky. Pokapejte je olivovým olejem. MOZZARELLA OLIVOVÝ OLEJ RAJČATA KRÁSNĚ BAREVNÉ pšeničná mouka bazalka sůl voda Připravte tyto palačinky a nabídněte je jako předkrm (dle obrázku) svým hostům vyhrajete první cenu za nejzajímavější a nejchutnější rychlé občerstvení, jaké kdy viděli!

28 28 Grilovací sezóna začala! palačinky s grilovanou zeleninou KRÁSNĚ BAREVNÉ 100 g pšeničné mouky 50 g rýžové mouky 40 g čerstvé červené řepy 200 ml zeleninového vývaru 3 g soli 100 g cukety 100 g červeného pepře 100 g mrkve 20 g másla 30 ml olivového oleje 60 g nastrouhaného tvrdého sýru 7 g soli Připravte si náplň: Nakrájejte zeleninu na tenké plátky. Grilujte na másle, olivovém oleji a soli. Hotovou zeleninou naplňte palačinky a posypte strouhaným sýrem. MÁSLO pšeničná mouka CUKETA ČERVENÝ PEPŘ SŮL SÝR MRKEV OLIVOVÝ OLEJ zeleninový vývar sůl červená řepa rýžová mouka Naplňte každou palačinku kousky grilované zeleniny a srolujte. Můžete je podávat i složené do trojúhelníku jako přílohu ke grilované zelenině.

29 29 III. Palačinky jako syté hlavní jídlo nebo skutečně efektní předkrm! Proč ne! Pojďte do toho! Slané, s masem a rybami připravte si hlavní jídlo nebo efektní předkrm

30 30 Tuňák trochu jinak palačinky s tuňákem a piniovými oříšky PŘEDKRMY 100 g pšeničné mouky 50 g rýžové mouky 10 g čerstvé petržele 30 ml citronové šťávy 10 g piniových oříšků 200 ml rybího vývaru 7 g soli 400 g plechovka tuňáka 100 g černých oliv Připravte si náplň: Palačinky plňte tuňákem a servírujte s černými olivami. PLECHOVKA TUŇÁKA ČERNÉ OLIVY rybí vývar pšeničná mouka rýžová mouka sůl citronová šťáva petržel piniové oříšky Místo rybího vývaru můžete použít i zeleninový. olivový olej

31 Ragú Calzone palačinky s mletým masem g pšeničné mouky 3 g sušeného kopru 200 ml zeleninového vývaru 7 g soli 300 g mletého masa 100 g červené cibule 20 g másla 30 ml olivového oleje 3 g černého pepře 7 g soli 10 g čerstvé petržele MLETÉ MASO ČERNÝ PEPŘ Připravte si náplň: Pokrájejte červenou cibuli, poduste ji na másle a olivovém oleji. Přidejte mleté maso, sůl, pepř a petrželku. Povařte a směsí plňte palačinky. ČERVENÁ CIBULE PETRŽEL MÁSLO SŮL OLIVOVÝ OLEJ HLAVNÍ JÍDLO pšeničná mouka zeleninový vývar sušený kopr sůl Můžete je připravit i "au gratin" naskládejte palačinky do zapékací mísy a polijte směsí připravenou z vajíčka, mléka a zakysané smetany. Potom zapékejte v troubě, dokud nebudou zlatavé.

32 32 Sluneční kuřecí rolky palačinky s domácí kuřecí paštikou HLAVNÍ JÍDLO KRÁSNĚ BAREVNÉ 150 g pšeničné mouky 2 g kurkumy 200 ml zeleninového vývaru 7 g soli 300 g kuřecích stehen / bez kostí 30 g másla 30 ml olivového oleje 7 g soli 1g bílého pepře Připravte si náplň: Upečte kuřecí stehna na másle a olivovém oleji. Když budou hotová, nechte je vychladnout na pokojovou teplotu (i se šťávou), potom je vložte do vysoké Nutribullet nádoby, přidejte trochu kuřecího vývaru, aby byla paštika šťavnatější, ale dejte zároveň pozor, aby nebyla příliš řídká. Mixujte, dokud nezískáte hladkou směs. Kuřecí paštikou pak naplňte připravené palačinky. KUŘECÍ STEHNA / BEZ KOSTÍ MÁSLO OLIVOVÝ OLEJ BÍLÝ PEPŘ SŮL pšeničná mouka kurkuma zeleninový vývar sůl Připravte toto jídlo jako oběd pro vaše nejmenší určitě si ho oblíbí a vy budete vědět, že jste jim dali výživné a zároveň chutné jídlo!

33 Superb kuřecí rolka palačinky s kuřecími plátky g pšeničné mouky 1 g sušeného oregana 10 g chia semínek 200 ml vody 7 g soli 300 g kuřecího masa 20 g máslo 20 ml olivového oleje 100 ml smetany na vaření 2 g bílého pepře Připravte si náplň: Pokrájejte kuřecí maso na proužky a osmažte je na másle a olivovém oleji. Přidejte sůl a pepř. Jakmile je maso hotové a správně propečené, přidejte smetanu na vaření a promíchejte. Touto připravenou směsí pak můžete plnit palačinky. MÁSLO KUŘECÍ MASO BÍLÝ PEPŘ SMETANA NA VAŘENÍ OLIVOVÝ OLEJ supernutri recept HLAVNÍ JÍDLO sůl pšeničná mouka voda oregano chia semínka Ozdobte čerstvými lístky petržele.

34 34 supernutri recept 150 g pšeničné mouky 3 g sépiového prášku 30 g citrónu 200 ml rybího vývaru 7 g soli 300 g uzené ryby 50 g černých oliv 50 g zelených oliv 100 g citrónu 20 g čerstvé petržele Černý kouř palačinky s uzenou rybou Připravte si náplň: Hotové palačinky plňte filety uzené ryby. Servírujte se zelenými a černými olivami, citronem a čerstvou petrželky. CITRÓN UZENÁ RYBA ČERNÉ A ZELENÉ OLIVY PETRŽEL pšeničná mouka rybí vývar sépiový prášek citrón sůl Další efektní předkrm, jaký jste ještě nikdy předtím neviděli něco jako palačinkové sushi!

35 POZNÁMKY 35

36 Copyright 2017 TOP SHOP International S.A., Švýcarsko