VENKOV l Lázně Bělohrad

Transkript

1 Národní konference VENKOV l Lázně Bělohrad Zdeněk Juračka 1

2

3 Zdeněk Juračka prezident, Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR předseda představenstva, SČMSD předseda představenstva, Coop Centrum 3

4 Hlavní témata vystoupení Stručně o skupině COOP Zákazníci prodejen COOP Služby s přidanou hodnotou Modulární výstavba prodejen Obchodní podnikání na venkově

5 Skupina COOP 5

6 Skupina COOP 57 spotřebních družstev sdružených ve Svazu českých a moravských spotřebních družstev 2 nákupní aliance: COOP Centrum (Praha) a COOP Morava (Brno) Manažerský institut COOP a 11 družstevních středních škol Další společnosti s majetkovou účastí SČMSD Czech Rent a Car (franšíza EUROPCAR) Družstevní leasingová společnost 6

7 Historie a síla družstev 1844 Rochdale Equitable Pioneers Society 1845 Gazdovský spolek Samuela Jurkoviče 1847 Pražský potravní a spořitelní spolek 1895 Mezinárodní družstevní svaz celosvětově více než družstevních podniků 300 největších družstev na světě dosáhlo v roce 2004 společně obrat 963 mld. USD (= HDP Kanady) 7

8 COOP nejhustší síť prodejen potravin prodejen m 2 prodejní plochy 8

9 Vývoj počtu prodejen COOP 9

10 Růst obratu COOP 28,6 mld. Kč

11 Prodejny zapojené do řetězců COOP 11

12 298 prodejen z 22 SD obrat 2009: 4,28 mld. Kč 12

13 74 prodejen ze 16 SD obrat 2009: 2,44 mld. Kč 13

14 7 prodejen obrat 2009: 1,42 mld. Kč 14

15 29 prodejen obrat 2009: 0,77 mld. Kč 15

16 8 prodejen obrat 2009: 0,11 mld. Kč 16

17 Naši zákazníci 17

18 Naše hodnoty 18

19 Strategické projekty COOP Projekt VIZE Rebranding prodejen Celostátní reklama pod značkou COOP Služby s přidanou hodnotou Prodej biopotravin pod značkou BioCOOP Certifikace HACCP 19

20 Modulární výstavba prodejen 20

21 COOP koncept pro obce Pokusili jsme se spojit dvě věci: 1. zcela novou (unikátní) technologii výstavby nových prodejen. 2. problematiku provozu prodejen v menších (ztrátových) lokalitách a jejich dotování. Vznikl zajímavý koncept pro oslovení obcí, které řeší problém s potravinovou obslužností. 21

22 Trocha historie rok 2004 KONZUM Ústí nad Orlicí hledá optimální řešení výstavby nové prodejny o prodejní ploše 120m 2 v obci Tatenice vyhlašuje projekční soutěž pro firmy s různými technologiemi výstavby cihla, železobeton, panely, dřevostavby, sendvičové stavby, kontejnery ) na 2. místě se umístilo řešení z kontejnerů 22

23 2004: výběrové řízení vyhrává nejlevnější nabídka - klasická zděná stavba za necelé 3 mil. Kč 23

24 2006: první modulární prodejna Konzumu v Slatině nad Zdobnicí 24

25 Slatina nad Zdobnicí 821 obyvatel, 2 soukromé prodejny prodejna KONZUM má 52 m 2 9/2006 obrat Kč do půl roku se zavírá první konkurent do roka druhý 5/2008 obrat již Kč, zvětšení prodejny na 98m 2 (prodej přerušen jen na 4 dny) 7/2009 obrat Kč 25

26 Modulární prodejna a) ideální pro novou výstavbu v menších obcích na úrovni a za rozumné peníze b) možná i pro městské prostředí sídliště KONZUM Ústí nad Orlicí provozuje v současnosti již 4 modulární prodejny s významnou podporou obcí. 26

27 Kde jsou modulární prodejny? Slatina nad Zdobnicí Rudoltice u Lanškrouna Horní Heřmanice Albrechtice u Lanškrouna 27

28 Obchodní potenciál venkova obec-obyvatel počet obyvatel % Obcí do obyvatel 416 je ,07% a žije v nich 12,7 538mil. obyvatel, ,50% ,64% tj. 26 % populace ČR 167 9,06% ,11% ,16% ,31% a více ,15% 28

29 Smysl obchodu na vesnici obchod jako součást životního stylu denní nákup čerstvého zboží (potraviny, noviny, ) dostupnost pro občany staršího věku a matky s dětmi místo denního setkávání občanů ekologické hledisko (zboží putuje za zákazníky a ne naopak) 29

30 Podnikání v malých lokalitách Faktory ovlivňující efektivitu podnikání na venkově počet obyvatel v dané lokalitě výrazně dražší logistika kvalita prodejního prostředí (pořízení + provoz) podíl čerstvého zboží (chlazení, mrazení, odpisy) otevírací doba (dlouhá vysoké mzdy x krátká malý obrat) nemožnost dosáhnout optimální produktivity práce (mrtvé časy) výše odměny personálu (důstojná x nedůstojná) forma podnikání (zaměstnanec x živnost) 30

31 Otázky pro jednání s obcemi Chcete mít atraktivní prodejnu? 2. Chcete aby byla hlavně kvalitní nabídka čerstvého zboží? 3. Chcete slušnou otevírací dobu? 4. Má pro vás prodejna hodnotu i jako místo setkávání občanů? 5. Je mzda personálu včetně práce v sobotu ve výši např Kč měsíčně což není ani 2/3 průměrné mzdy v ČR nepřiměřená? 6. Je hrubý zisk prodejny ve výši 2-3% z obratu něco nehorázného? Jestliže první 4 odpovědi znějí ANO a poslední 2 NE, pak jsme tu správně

32 zisk Rentabilita prodejen dle velikosti lokality 0 ztrátovost placená služba neziskovost podnikání ziskovost počet obyvatel

33 Řešení? Zapojení obce, státu do řešení problematiky potravinové obslužnosti. Bohužel doposud je tato angažovanost minimální. Pardubický kraj Kč na rok 2009 a přitom např. do dopravní obslužnosti je ročně v ČR vynakládáno přes 7 mld. Kč Jiná forma podnikání 33

34 Jednání COOPu s obcemi Obce nejsou zatím příliš ochotny připustit, že se nejedná o ziskové podnikání, a že za tuto službu budou do budoucna muset platit nebo ji (ve standardní kvalitě) mít nebudou. Existují i chytré obce, které si spočítají, že obchod v obci, znamená zvýšení bonity obce, tím zastavení odlivu obyvatel a naopak novou výstavbu, s následným příjmem ze státního rozpočtu za nově přistěhované obyvatele. 34

35 Jednání COOPu s obcemi Nezastupitelná je role kraje a státu omezené rozpočty obcí Dobrou odpovědí na otázku proč by měl být obchod v malé obci dotován, je otázka: Proč je tedy dotován provoz plaveckého bazénu nebo divadla ve městě? A co je pro fungování obce důležitější? 35

36 Jednání COOPu s obcemi Vytvořili jsme obecný kalkulační vzorec pro výpočet dotace. A soustředíme se na to aby nikdo neposkytoval lepší službu než my. Základem je, že nás obce musí chtít víc než kohokoliv jiného. Stejně tak jako ve městě chtějí Billu, Penny nebo Tesco víc než nás. Vytváříme zajímavý prostor pro poskytování kvalitní služby obchodu na vesnici. 36

37 Roční dotace na provoz prodejny Nově postavená modulární prodejna patřící Konzumu na pozemku a základech obce počet obyvatel výpočet dotace tj. k prům. superhrubé mzdě 1,01 0,90 0,79 0,68 0,56 0,45 0,34 0,23 0,11 0,00 částka je každoročně aktualizována dle růstu průměrné mzdy průměrná roční mzda v ČR dosáhla v roce Kč ( Kč měsíčně), prům. roční superhrubá mzda Kč základem je 90% průměrných mzdových nákladů pro obec s 200 obyvateli snižování dotace: lineárně až do 1000 obyvatel, tj. o 0,1125% za každého obyvatele obce 37

38 Prodejny z modulárních kontejnerů + celková rychlost výstavby + výborné energetické ukazatele a kvalita zpracování + variabilita možnost zvětšení, demontáže a přemístění atd. + možnost stavby na cizím pozemku spolupráce s obcí, kdy obec vlastní spodní stavbu a přípojky + moderní vzhled s možností výběru libovolné fasády + cena stavby 38

39 39

40 40

41