JÍDELNÍ LÍSTEK MENU CARD

JÍDELNÍ LÍSTEK MENU CARD

VÍTEJTE VE SVĚTĚ NOVÝCH BUDVAREK! Pivovar Budějovický Budvar přichází s novým moderním konceptem originálních pivnic BUDVARKA. BUDVARKA je značkovou restaurací českého prémiového piva Budweiser Budvar. V BUDVARCE se propojuje moderní a klasický styl. Toto spojení není založeno na kontrastu, ale naopak na harmonické shodě, což vytváří velmi originální atmosféru. BUDVARKA v praxi ukazuje, že značka Budweiser Budvar je moderní a dynamická, ale zároveň založená na tradici a pevných historických základech. Hosté najdou v BUDVARCE výborně ošetřené čepované pivo, poctivou českou gastronomii, profesionální obsluhu a nadčasové prostředí moderní a zároveň tradiční pivnice. Tedy ideální kombinaci služeb pro příjemně strávené chvíle.

PŘEDKRMY Sušené kachní prso 80 g 99 Kč Domácí nakládaný pstruh 100 g 115 Kč Vinný ocet, malinový ocet, meduňka, růžový pepř. Hovězí uzený jazyk s křenovým dipem a jablečnými povidly 100 g 95 Kč Jablka, křen, zakysaná smetana. TATARÁČKY Hovězí tatar s křepelčím vejcem nemíchaný 150 g 195 Kč Hovězí maso, křepelčí vejce, šalotka, pepř, sůl., 6 ks topinek. Hovězí tatar s křepelčím vejcem míchaný 150 g 199 Kč Hovězí maso, křepelčí vejce, šalotka, pepř, sůl., 6 ks topinek SALÁTY Rajčatový salát 150 g 98 Kč Rajče, červená cibule, kozí sýr z farmy, středomořské oregano. 300 g 165 Kč Variace listových salátů s restovaným kuřecím masem 150 g 95 Kč Vybrané listové saláty, rucola, kuřecí maso, dresing. 300 g 155 Kč

POLÉVKY Hovězí vývar s knedlíkem Vývar, knedlík - pečivo, špek, cibule, vejce, máslo. Drštková polévka Hovězí drštky, cibule, Maškův chléb. Polévka dle denní nabídky 65 Kč 65 Kč 49 Kč JÍDLA K PIVU Vepřový bok ve vlastní šťávě 100 g 85 Kč Pečený bok, kyselá okurka, chléb. Farmářská klobása 200 g 90 Kč Křen, hořčice, Maškův chléb. Domácí jitrnice a jelito podávané na prkénku 200 g 95 Kč Salát z kysaného zelí, hořčice, křen, pečivo. (teplé/studené) Grilovaný hermelín ve slaninovém zábalu 150 g 95 Kč Sýr, slanina, brusinky, toust. Buřty na černém Budějovickém pivu s fazolovými lusky 200 g 99 Kč Uzenina, rajčatová omáčka, cibule, pivo, fazole. Tradiční bramborák 200 g 89 Kč Brambory, cibule, uzené maso, koření. Topinka s ďábelskou směsí 200 g 95 Kč Chléb, cibule, paprika.

DOPORUČUJEME K VÍNU Variace sýrů s olivami na prkénku 150 g 99 Kč Tři druhy sýru, oliva. POCHUTINY Čerstvě pražené mandle 120 g 99 Kč Loupané mandle, sůl. Preclík 1 ks 29 Kč SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ Grilované kachní prso s dýňovým pyré 200 g 189 Kč Kachní prso, dýně, brambor. Pivovarský guláš s žemlovými knedlíky. 200 g 178 Kč Kližka z mladého býka, křen, cibulka. Liberecký špaček se šťouchaným bramborem a špenátem 170 g 185 Kč Hovězí maso, slanina, brambor, čerstvý špenát. Hovězí svíčková s brusinkovým terčem, houskový knedlík 150 g 185 Kč Hovězí zadní maso, kořenová zel. šlehačka, citron, brusinka. Pečené vepřové koleno 1500 g 235 Kč Vepřové zadní koleno, kysané zelí, křen, hořčice, pečivo.

GRILOVANÁ MASA Vykoštěná kuřecí půlka se šťouchaným bramborem 250 g 215 Kč Vepřová panenka ve slanině, gratinované brambory 200 g 225 Kč Vepřová krkovice s medovohořčičným dipem, naše hranolky 300 g 195 Kč Hovězí žebra tažená na kořenové zelenině, chléb 600 g 265 Kč Biftek z hovězí svíčkové, bramborové pyré 200 g 335 Kč PŘÍLOHY Vařený brambor s máslem a pažitkou Gratinované brambory Šťouchané brambory se slaninou Rozmarýnové pečené brambory 38 Kč 45 Kč 55 Kč 45 Kč DEZERTY Domácí štrúdl s jablky a šlehačkou Jogurtový dezert Dort dle denní nabídky 89 Kč 79 Kč 89 Kč

NÁPOJOVÝ LÍSTEK NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite. 0,33 l 39 Kč Tonik 0,25 l 39 Kč Točená Kofola 0,3 l 18 Kč Točená Kofola 0,5 l 30 Kč Točená Vinea 0,3 l 18 Kč Točená Vinea 0,5 l 30 Kč Točená soda 0,3 l 15 Kč Royal Crovn Cola Clasik, Slim. 0,25 l 35 Kč Rauch ledový čaj citron, broskev 0,33 l 39 Kč Rauch Pomeranč, jablko, hruška 0,2 l 39 Kč Evian 0,5 l 49 Kč Rajec nesycená, jemně sycená 0,33 l 35 Kč Domácí limonáda dle denní nabídky 0,4 l 59 Kč Náš ledový čaj 0,4 l 49 Kč

PIVO SVĚTLÉ SPECIÁLNÍ TANKOVÉ PIVO Budweiser B:SPECIÁL kroužkový ležák 0,33 l/ 0,5 l 26 Kč / 42 Kč ČEPOVANÉ PIVO Budweiser B:DARK černé 0,33 l/ 0,5 l 24 Kč / 39 Kč Budweiser B:CLASSIK světlé 0,33 l/ 0,5 l 24 Kč / 39 Kč Budweiser B:FREE nealkoholické 0,33 l/ 0,5 l 24 Kč / 39 Kč APERITIVY Martini bianco, DRY 0,1 l 50 Kč Campari 0,04 l 50 Kč BÍLÉ / ČERVENÉ VÍNO - ROZLÉVANÉ Dle denní nabídky 0,1 l/ 0,2 l l 29 Kč / 58 Kč

BÍLÉ VÍNO ČESKÁ REPUBLIKA Vinné sklepy František Zapletal Velké Bílovice 0,1 l 0,2 l 0,75 l 2016 Tramín červený, pozdní sběr, polosuché 39 Kč 78 Kč 295 Kč 2017 Rulandské šedé, pozdní sběr, suché 39 Kč 78 Kč 295 Kč 2016 Veltlínské zelené, pozdní sběr, polosuché 295,-Kč 2016 Ryzlink rýnský, pozdní sběr, suché 295,-Kč 2017 Sauvignon, pozdní sběr, suché 295,-Kč ITÁLIE Vinařství Gino Pedrotti Lago di Cavedine Trentino 2016 Chardonnay 385,-Kč 2015 L aura barique cuvée Chardonnay 70%-Nosiola 30% 475,-Kč

ČERVENÉ VÍNO ČESKÁ REPUBLIKA Vinné sklepy František Zapletal Velké Bílovice 0,1 l 0,2 l 0,75 l 2015 Cabernet Moravia, jakostní 39 Kč 76 Kč 285 Kč 2015 Zweigeltrebe, pozdní sběr 330 Kč 2015 Cabernet Sauvignon, výběr z hroznu 355 Kč ITÁLIE Vinařství Gino Pedrotti Lago di Cavedine Trentino 2015 Merlot 395 Kč 2013 L aura barique cuvée Cabernet Francz 50% Merlot 50% 599 Kč ŠUMIVÁ VÍNA, SEKTY Prosecco DOC 0,75 l 399 Kč Bohemia sekt Demi sec 0,75 l 249 Kč Bohemia sekt BRUT 0,75 l 249 Kč Moet & Chandon Imperial BRUT 0,75 l 1900 Kč

VODKA CRYO 0,04 l 50 Kč Pravda 0,04 l 65 Kč RUM Havana club 0,04 l 55 Kč Legendario Elixir 0,04 l 70 Kč Australian Empire Navy Rum 0,04 l 80 Kč Diplomatico 0,04 l 110 Kč Plantation 20 énne Anniversaire 0,04 l 160 Kč WHISKEY Jack Daniels 0,04 l 70 Kč Jack Daniels Honey 0,04 l 70 Kč Jameson 0,04 l 65 Kč Tullamore Dew 0,04 l 65 Kč COGNAC AE DOR Selection VS 0,04 l 140 Kč Gruzignac 0,04 l 60 Kč LIKÉRY, DIGESTIVY Zelená Bartida 0,04 l 30 Kč Griotka 0,04 l 30 Kč Vaječňák 0,04 l 35 Kč Becherovka 0,04 l 40 Kč Fernet Stock 0,04 l 40 Kč Fernet Stock citrus 0,04 l 40 Kč Baile ys 0,04 l 45 Kč Jagermeister 0,04 l 50 Kč

DESTILÁTY Tuzemák 0,04 l 35 Kč Slivovice Žufánek 0,04 l 60 Kč Hruškovice Žufánek 0,04 l 60 Kč Fassbind hruška 0,04 l 150 Kč Gpappa Bianca 0,04 l 150 Kč GIN Beefeater 0,04 l 55 Kč Hendrick c 0,04 l 75 Kč TEQUILA 0,04 l Jose Cuervo SILVER 0,04 l 70 Kč 0,04 l Jose Cuervo Reposado 0,04 l 70 Kč MÍCHANÉ NÁPOJE ALKOHOLICKÉ Aperol SPRITZ Gin Tonic Mojito Original Cuba Libre Lynchburg Lemonade Kiwi Colada Pina Colada Hugo NEALKOHOLICKÉ Virgin Mojito Virgin Colada 75 Kč 80 Kč 90 Kč 80 Kč 110 Kč 90 Kč 90 Kč 80 Kč 75 Kč 75 Kč

TEPLÉ NÁPOJE Espresso Cappuccino Americano Macchiato Latte Macchiato Double Espresso Espresso Corretto (Grappa) Alžírská káva Irská káva Příchutě ke kávě Svařené víno bílé/červené Ledová káva Horká čokoláda Sypané čaje Sáčkový čaj Čerstvý čaj máta, zázvor 42 Kč 52 Kč 47 Kč 42 Kč 62 Kč 65 Kč 79 Kč 69 Kč 85 Kč 10 Kč 65 Kč 65 Kč 59 Kč 65 Kč 45 Kč 69 Kč