1 Jídelní lístek (Menu) Každé jídlo je originál a proto může být doba přípravy delší než 25 minut, mějte proto, prosím, trpělivost, naším přáním je zavděčit se Vašim mlsným jazýčkům. Zeleninová obloha je zahrnuta v ceně pokrmu. Vegetable is included in the price of meal. (POLOVIČNÍ PORCE JSOU POUZE O 20,- KČ LEVNĚJŠÍ) (HALF PORTIONS ARE ONLY ON 20,- CZK CHEAPER) Hmotnost masa je uvedena v syrovém stavu. Po tepelné úpravě je váha v průměru o 5dkg menší. Alergeny u jídel jsou uvedeny číselným kódem v závorce [] Studené předkrmy (Cold starters) 1ks Nakládaný Hermelín [7] 50,- 1piece Pickled cheese Hermelin - piquant 100g Koktejl z tyčinek Surimi [14] 50,- 100g Cocktail Surimi 1ks Chléb s domácím sádlem, cibulí 15,- 1piece Bread with homemade lard, onions Teplé předkrmy (Warm starters) 0,3l Česnečka (šunka, sýr, osmažený chléb) [3,7] 35,- 0,3l Garlic soup (ham, cheese, fried bread) 2ks Ďábelská topinka [1] 70,- 2pieces Devil s toast 2ks Topinka s česnekem [1] 15,- 2pieces Toast with garlic
2 Kuřecí maso (Chicken meat) 200g Kuřecí steak Jen tak 120,- 200g Chicken steak just so 200g Kuřecí steak se šunkou a sýrem [1,7] 150,- 200g Chicken steak with ham and cheese 200g Kuřecí steak s broskví a sýrem [7] 150,- 200g Chicken steak with peach and cheese 200g Kuřecí steak se žampiony a sýrem [7] 150,- 200g Chicken steak with mushrooms and cheese 250g Plněná kuřecí prsíčka (ananas, niva) [7] 170,- 250g Chicken breasts stuffed with pine-apple and blue cheese 250g Smaž. kuř. prsa plněná nivou a olivami [7] 175,- 250g Fried chicken breasts stuffed with blue cheese and olives 250g Plněná kuřecí prsa špenátem a slaninou 170,- 250g Chicken breasts stuffed with spinach and bacon 200g Kuřecí rarášky (kuř. maso v těstíčku) [1,3] 140,- 200g Chicken tricksters (chicken meat in piquant dough) 200g Kuřecí směs po čínsku (cibule, čín. zelí) [1] 140,- 200g Chinese chicken mixture (onion, vegetables) 200g Smažený kuřecí řízek [1,2] 120,- 200g Fried chicken steak 200g Kuřecí prsa s bylinkovou smet. omáčkou [1,7] 140,- 200g Chicken breast with herbal cream sauce 200g Kuřecí Corny steak [1,3] 150,- (kuřecí steak v kukuřičných lupíncích) 200g Chicken Corny steak (Chicken steak in corn flakes) Vepřové maso (Pork meat) 200g Vepřová kotleta na grilu, pepřová omáčka [1,7] 150,- 200g Pork cutlet with pepper cream sauce 200g Přírodní vepř. řízek s ananasem a nivou [7] 160,- 200g Pork steak with pine-apple and blue cheese 200g Přírodní vepř. řízek se žampiony a sýrem [7] 160,- 200g Pork steak with mushrooms and cheese 200g Vepřová kotleta b.k. s nivou a ořechy [7,8] 160,- 200g Pork cutlet with blue cheese and nuts 200g Durintská kotleta (slanina, cibule, sýr) [7] 160,- 200g Cutlet Durint (bacon, onion, cheese) 200g Ďáblovo pohlazení (cibule, paprika, kečup) 140,- 200g Devil s touch (onion, peppers, ketchup) 200g Smažený vepřový řízek [1,3] 120,- 200g Fried pork steak 200g Flambovaná kotleta na rozmarýnu 140,- 200g Flamed pork cutlet on rosemary
3 Hovězí maso (Beef meat) 200g Biftek se šunkou a vejcem [1,3] 300,- 200g Beef steak with ham and egg 200g Pepper steak s teplou pepřovou omáčkou [1,7] 300,- 200g Pepper steak with warm pepper sauce Ryby (Fish) 150g Losos na grilu [4] 150,- 150g Grilled salmon 100g Pstruh po Mlynářsku (dle váhy) [4] 70,- 100g Miller s trout (by weight) 150g Tuňák se slaninou [4] 150,- 150g Tuna fish with bacon Bezmasé pokrmy (Vegetarian) 200g Smažený sýr Eidam [1,3,7] 100,- 200g Fried cheese Eidam 200g Smažený sýr po Pastýřsku (se šunkou) [1,3,7] 150,- 200g Fried cheese po Pastýřsku (with ham) 100g Smažený Hermelín [1,3,7] 80,- 100g Fried cheese Hermelin 200g Dušená zelenina, máslo [7] 70,- 200g Stewed vegetable, butter 200g Zapečená brokolice se sýrem a kari [7] 70,- 200g Roasted broccoli with cheese and curry Těstoviny (Pasta) 400g Těstoviny Franco [1,7] 120,- (kuřecí maso, žampiony, šunka, smetana) 400g Pasta Franco (chicken meat, mushrooms, ham, cream) 400g Těstoviny ala Sizilliana [1] 120,- (kuřecí maso, rajčata, papriky, kečup) 400g Pasta ala Sicilians (chicken meat, tomato, pepper, ketchup)
Speciality podniku (Special offer) 4 200g Hradní bílá paní [1,7,8] 180,- (v.panenka, jablko, ořechy, rum, smetana) 200g Castle White Lady (pork loin, apple, nuts, rum, cream) 200g Řezy den a noc [3] 180,- (kuřecí a hovězí maso, drůbeží játra, vejce) 200g Meat cuts day and night (chicken and beef meat, poultry liver, egg) 250g Svícen (maso 3 barev, cibule, paprika) 180,- 250g Candlestick (3 types of meat, onion, pepper) 300g Sedlácké trojvidle 220,- (maso 3 barev, slanina, cibule, paprika) 300g Farmer s three fork (3 types of meat, bacon, onion, pepper) 200g Plněná panenka dle pana kastelána [7] 180,- (vepřová panenka, šunka, sýr, hrášek) 200g Stuffed pork loin of Mr. Castellan (pork loin, ham, cheese, pea) 200g Plněná panenka ala Neapolitana [4] 180,- (vepřová panenka, krabí maso, citron) 200g Stuffed pork loin ala Neapolitana (pork loin, crab meat, lemon) 200g Vepřové medailónky s buráky, omáčkou [8] 180,- z kari a pomeranče 200g Pork meat medallions with peanuts, curry sauce and orange 200g Královské medailónky [1,7] 180,- (vepřová panenka, žampiony, šunka, smetana, brandy) 200g King s medallion (pork loin, mushrooms, ham, cream, brandy) 200g Medailónky pánů z Lípy [7] 180,- (vepřová panenka, šunka, sýr, žampiony) 200g Medallions of lords from Wahoo s (pork loin, ham, cheese, mushrooms) 200g Staročeské copánky s pepřovou omáčkou [1,7] 180,- (vepřová panenka) 200g Old-Czech Plaits with pepper sauce (pork loin) 500g Trojboj 450,- (maso 3 barev na grilu) 500g Triathlon (3 types of grilled meat) 600g Plato potulného kejklíře 600,- (vepřové, hovězí, kuřecí maso na grilu, hranolky, krokety, zeleninová obloha, ovocné jehly) 600g Platter of Potulný kejklíř (pork, beef, chicken meat on grill, French fries, crockets, vegetable, fruit needles)
5 Zeleninové saláty (Salads) 400g Zeleninový salát s kuřetem 110,- 400g Vegetable salad with chicken meat 400g Zeleninový salát s vídeňskými řízečky [1,3] 110,- 400g Vegetable salad with small fried pork steaks 200g Šopský salát [7] 60,- 200g Vegetable salad with Balkan cheese Přílohy (Side-dish) 200g Hranolky 35,- 200g French fries 200g Americké brambory 35,- 200g American potatoes 200g Bramborové lupínky 35,- 200g Potato chips 200g Bramborové lupínky s nivou [7] 45,- 200g Potato chips with blue cheese 200g Krokety 35,- 200g Potato crockets 1ks Bramboráček [1,3] 10,- 1piece Potato dough 200g Rýže 35,- 200g Rice 2ks Chleba [1] 5,- 2pieces Bread Omáčky (Sauce) 1dcl Tatarská omáčka 30,- 1dcl Tatar sauce 1dcl Kečup 30,- 1dcl Ketchup 1,5dcl Česneková omáčka 45,- 1,5dcl Garlic sauce 1,5dcl Teplá pepřová smetanová omáčka [1,7] 40,- 1,5dcl Warm pepper cream sauce 1,5dcl Brusinková omáčka 40,- 1,5dcl Cranberries sauce
6 Moučníky, dezerty (Sweets and Desserts) 150g Palačinky s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou [1,3] 45,- 150g Pancakes with fruit, ice-cream and whipped cream 150g Palačinky se šlehačkou a skořic. Cukrem [1,3,7] 35,- 150g Pancakes with whipped cream and cinnamon sugar 150g Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou [7] 45,- 150g Cup of ice-cream, fruit and whipped cream 150g Jablka smažená ve vinném těstíčku, šlehačka [1,7] 55,- 150g Fresh apples fried in wine dough with whipped cream Jídla na objednávku (alespoň 3 dny předem, cena orientační dohodou dle váhy) Meals to order (at least 3 days before, orientation price agreement by weight) 1porce Pečená kachna, šumavský knedlík, zelí [1,3] 130,- 1portion Roasted duck, czech dumplings Šumava, cabbage 1porce Pečená husa, knedlík, zelí [1,3] 210,- 1portion Roasted goose, czech dumplings, cabbage 300g Pečená krkovice, chlupatý knedlík, zelí [1,3] 130,- 300g Roasted pork meat, czech dumplings, cabbage 1Kg Pečené koleno 130,- 1Kg Roasted pork knee 10dkg Tatarský biftek, topinky [1,3] 100,- 10dkg Steak tartare (beef meat), toasts Příjemné posezení a dobrou chuť Vám přejí Tomkovi