RESTAURANT MENU. Předkrmy. Tataráček z Anguse s topinkami 199 Kč Seznam alergenů: 1,3,10

Transkript

1 RESTAURANT MENU Předkrmy Tataráček z Anguse s topinkami 1 Seznam alergenů: 1,3,10 Grilovaný Hermelín s rozpečeným chlebem a zeleninovým salátkem 1 Seznam alergenů: 1,7 Smažený uzený ovčí sýr v bramborovém těstě s rukolovým salátkem a česnekovým dresinkem 149 Kč Domácí škvarková pomazánka s cibulí a rozpečeným chlebem Seznam alergenů: 1,3,10 Nakládaný sýr s feferonkou a cibulí Seznam alergenů: 1,7 Polévky Jihočeská bramboračka s houbami 89 Kč Seznam alergenů: 1,7 Gulášová 89 Kč Seznam alergenů: 1,9

2 Saláty Ledový salát s grilovanými kuřecími prsy, sherry rajčaty a hoblinkami parmazánu 169 Kč,10 Sezónní listový salát s tuňákem, vejcem, červenou cibulí, rajčaty a okurkami 149 Kč Seznam alergenů: 3,6 Čekankový salát se sýrem s modrou plísní, hruškou a filetovaným pomerančem 149 Kč Seznam alergenů: 7 Malý zeleninový salát 59 Kč Seznam alergenů: 1 Ryby Grilovaná filátka ze pstruha s citrónovou omáčkou, zeleninovým ratatouille a bramborovou kaší Seznam alergenů: 4,7 Tradiční české pokrmy Čtvrtka pečené kachny s jablky, červené dušené zelí, bramborový knedlík Seznam alergenů: 1,3 Telecí líčka na červeném víně se šťouchanými brambory Seznam alergenů: 1,9 Hovězí guláš s čerstvým křenem a variací knedlíků,9 Svíčková na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem,9,10 Vepřová pečeně s dušeným zelím a bramborovým knedlíkem,9

3 Pokrmy na objednávku Kuřecí prsa s tymiánem, glazovaná zelenina a gratinované brambory Seznam alergenů: 7,10 Vepřová panenka na hlívovém perkeltu s domácími haluškami,9 Smažený vepřový řízek se šťouchanými brambory Smažený kuřecí řízek se šťouchanými brambory Těstoviny penne arabiata s černými olivami a parmazánem 1 Domácí hamburger s opečenou cibulí, sázeným vejcem a steakovými hranolkami 1 Seznam alergenů: 1,3,10 Kuřecí sendvič s ementálem a steakovými hranolkami 169 Kč,10 Dezerty Makovo višňový závin se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou Tiramisu s jahodovou omáčkou Variace zmrzliny 89 Kč Seznam alergenů: 3,7 Variace regionálních sýrů Seznam alergenů: 7,8

4 RESTAURANT MENU Starters Angus beef tartar with toast 1 List of allergens: 1,3,10 Grilled camembert cheese with toasted bread and salad 1 Deep fried smoked sheep cheese in potato pastry with arugula salad and garlic dressing 149 CZK Home made crackling spread with onion and toasted bread List of allergens: 1,3,10 Pickled cheese with hot pepper a onion in olive oil Soup South Bohemian potato soup with mushrooms 89 CZK Goulash soup 89 CZK

5 Salads Iceberg lettuce with grilled chicken breast, sherry tomatoes and parmesan shavings 169 CZK,10 Seasonal lettuce with tuna, egg, red onion, tomato and cucumber 149 CZK List of allergens: 3,6 Chicory salad with blue cheese, pear and orange fillets 149 CZK List of allergens: 7 Small vegetable salad 59 CZK List of allergens: 1 Fish Grilled trout fillets with lemon sauce, ratatouille and mashed potatoes List of allergens: 7 Traditional Czech Cuisine Roast duck with apples, braised red cabbage and dumplings variation List of allergens: 7,10 Veal cheeks in red wine with mashed potatoes List of allergens: 1,9 Beef goulash with fresh horseradish and dumplings variation,9 Braised beef on vegetable cream sauce, cranberries and bread dumplings,9,10 Roasted pork loin with sauerkraut and potato dumplings,9

6 Á la carte Chicken breast with thyme, glazed vegetable and potato gratin List of allergens: 7,10 Pork tenderloin with oyster mushroom ragout and homemade gnocchi,9 Deep fried pork schnitzel with mashed potatoes Deep fried chicken schnitzel with mashed potatoes Penne pasta arabiata with black olives and parmesan 1 Home made burger with roasted onion, fried egg and steak fries 1 List of allergens: 1,3,10 Chicken sandwich with Emental cheese and steak fries 169 CZK,10 Desserts Poppy seeds & sour cherry strudel with whipped cream and vanilla ice-cream Tiramisu with strawberry sauce Ice cream variation 89 CZK List of allergens: 3,7 Variation of local cheese List of allergens: 7,8