Konvektomaty Regenerátory Udržovací skříně. Konvektomaty STEAMBOX SLIM 174. Konvektomaty STEAMBOX 184. Regenerátory REGBOX 207

Podobné dokumenty
Konvektomaty Regenerátory Udržovací skříně. Konvektomaty STEAMBOX SLIM 190. Konvektomaty STEAMBOX 200. Regenerátory REGBOX 223

Konvektomaty Regenerátory Udržovací skříně. Konvektomaty STEAMBOX 202. Konvektomaty SLIM 224. Regenerátory REGBOX 232. Udržovací skříně HOLDBOX 235

Konvektomaty. Konvektomaty Retigo Orange 172. Konvektomaty Retigo Blue 176. Regenerátory & udržovací skříň 179. Podestavby 180. konvektomaty retigo

Konvektomaty Pekařské pece. Pekařské pece 167. Konvektomaty manuální 169. Konvektomaty digitální 170. Příslušenství 172 PEKAŘSKÉ PECE A KONVEKTOMATY

Pekařské pece. Pekařské pece 165. Konvektomaty manuální 168. Konvektomaty digitální 169. Podestavby 171. Příslušenství 172

Konvektomaty RM SLIM 169. Konvektomaty RM 173. Konvektomaty Blue 179. Regenerátor 183. Podestavby 184. KONVEKTOMATY O firmě.

Pekařské pece Konvektomaty. Pekařské pece 167. Konvektomaty manuální 170. Konvektomaty digitální 171. Podestavby 173.

KONVEKTOMATY. Konvektomaty Regenerátory Udržovací skříně Příslušenství Konvektomaty

Šokery / INFINITY. Šokery IS 214. Multifunkční zařízení INFINITY 222. Příslušenství 230. Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační

Šokery / INFINITY. Šokery IS 230. Multifunkční zařízení INFINITY 238. Příslušenství 246. Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační

Salamandry. Salamandry digitální 135. Salamandry digitální automatické 136. Salamandry digitální dotykové 137 SALAMANDRY

Konvektomaty UNOX ChefTop II.GENERACE

Varná zařízení. fritézy, grily hot-dog grilovací plotny cukrářské a pekařské pece konvektomaty. Katalog 2015

SOUPIS ZAŘÍZENÍ GASTRO

PROGRAMOVATELNÉ NÁSTŘIKOVÉ KONVEKTOMATY ŘADY ITALSKÉ FIRMY

KONVEKTOMATY A ŠOKERY

ELEKTRICKÉ KOMPLETNĚ VYBAVENÉ KONVEKTOMATY

Touchline 16xGN1/1, EL

Touchline 20xGN2/1, EL

- vyvíjení páry Injekční (i) Konvektomat Retigo BLUE VISION x GN 1/1 - vyvíjení páry Injekční (i)

Pizza program. Pizza pece 182. Hnětače těsta 185. Vyvalovačky těsta 188. Udržovací deska 188 PIZZA PROGRAM

Plechy a rošty 8 OBSAH. Konvektomaty x Doplňky a příslušenství pro x Konvektomaty 600x400 6

Řada. Inteligentní evoluce. Konvektomaty

20 vsunů, rozteč min. min. 6 vsunů, rozteč min. 65 mm na velikosti nádob GN 1/1

Chlazení. Výrobníky ledu 219. Vitríny chladicí 221. Saladety a chladicí stoly 221. Chladicí a mrazicí skříně 225 CHLAZENÍ

air-o-steam konvektomaty air-o-steam B 20xGN1/1, EL air-o-steam B 20xGN1/1, EL air-o-steam konvektomaty

Linka REDFOX 900. Sporáky 57 / 58. Sporáky s troubou 59 / 60. Grilovací desky 61. Fritézy 62. Vařiče těstovin 63. Sklopné pánve 64.

Pizza program. Pizza pece 160. Hnětače těsta 162. Vyvalovačky těsta 166. Udržovací deska 166. PIZZA PROGRAM O firmě

KONVEKTOMATY S DOTYKOVÝMI DISPLEJI ŘADY ITALSKÉ FIRMY

Plechy a rošty 14 OBSAH. Konvektomaty GN 2/1 4. Doplňky a příslušenství pro GN 2/1 5. Konvektomaty GN 2/1 6

KATALOG REDFOX. Prvotřídní kuchyně. Pro opravdové profesionály.

český výrobce zařízení pro gastronomii výprodej skladových zásob maximální slevy

Chladicí a vyhřívané bufety Pojízdné vodní lázně

air-o-steam touchline nová generace konvektomatů Electrolux

ChefLux Snadné. Ve všech směrech. REJSTŘÍK Technologie AIR.Plus - STEAM.Plus DRY.Plus - Cooking Essentials GN 1/1 konvektomaty

Chlazení. Výrobníky ledu 178. Vitríny chladicí 181. Saladety a chladicí stoly 181. Chladicí a mrazicí skříně 185 CHLAZENÍ

KONVEKTOMATY VIRUTEKK VIRTUOUS

Chlazení. Výrobníky ledu 180. Vitríny chladicí 182. Saladety a chladicí stoly 182. Chladicí a mrazicí skříně 187 CHLAZENÍ

Linka REDFOX 900. Sporáky 94 / 96. Sporáky s troubou 97 / 98. Grilovací desky 99. Fritézy 101. Vařiče těstovin 102. Sklopné pánve 103.

elektrika / plyn Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační

VÝKAZ VÝMĚR GASTROTECHNOLOGIE

air-o-convect konvektomaty air-o-convect (úroveň C) 10xGN2/1, EL air-o-convect (úroveň C) 10xGN2/1, EL air-o-convect konvektomaty Zkrácená specifikace

ChefLux. Ceny jsou uvedené bez DPH Konvektomaty UNOX ChefLux

Touchline 10xGN2/1, EL

Jeden dotyk. Styly vaření. Provoz. Automatický mycí systém SCS

Chladicí stoly 233. Mrazicí stoly 234. Chladicí skříně 235. Mrazicí skříně 236. Výrobníky ledu 238 CHLAZENÍ. Chlazení

Chlazení. Chladicí stoly 249. Mrazicí stoly 250. Chladicí skříně 251. Mrazicí skříně 232. Výrobníky ledu 254 CHLAZENÍ

A-PDF Split DEMO : Purchase from to remove the watermark

air-o-steam konvektomaty Touchline 10xGN1/1, EL air-o-steam konvektomaty Touchline 10xGN1/1, EL

LINKA REDFOX 600. Sporáky 15 / 16. Sporáky s troubou 19 / 20. Grilovací desky 22 / 25. Lávové grily 28. Fritézy 29. Udržovač hranolek 31

KOTEL S AUTOMATICKÝM PODÁVÁNÍM NEDŘEVNÍCH PELET, ZRNÍ A JINÉ BIOMASY. VE VÝKONU 17 kw- 150 kw

Jeden dotyk. Styly vaření. Provoz. Automatický mycí systém SCS

Cena DPH Cena Pozice Obrázek Zařízení Model Rozměr v mm Napětí Příkon Ks Cena ks bez DPH 21% s DPH

Chlazení. Chladící stoly 191. Mrazící stoly 192. Chladící skříně 193. Mrazící skříně 195. Výrobníky ledu 196. chlazení. RM 600 O firmě.

Linka REDFOX 600. Stolní sporáky 21 / 22. Sporáky s troubou 25 / 26. Grilovací desky 28 / 31. Vodní a lávové grily 34 / 35. Multifunkční pánve 35

konvektomaty EasySteam Konvektomat easysteam (B), EL, 10x1/1GN konvektomaty EasySteam

Linka REDFOX 600. Stolní sporáky 15 / 17. Sporáky s troubou 19 / 20. Grilovací desky 22 / 25. Vodní a lávové grily 28 / 29. Multifunkční pánve 29

LINKA REDFOX 600. Stolní sporáky 15 / 17. Sporáky s troubou 19 / 20. Vodní a lávové grily 27 / 28. Fritézy 29 / 31. Vařiče těstovin 32 / 33

Specifikace předmětu poptávkového řízení

SF4750VCBS Novinka Brzy k dispozici

Ceník. LineMiss. LineMicro PLATNÝ OD:

air-o-steam touchline nová generace konvektomatů Electrolux

VÝPRODEJ NOVÉ ZBOŽÍ ZÁRUKA 6 měsíců Kontakt: / info@gastrorubini.cz /

konvektomaty EasySteam Konvektomat easysteam (B), PL, 10x1/1GN konvektomaty EasySteam

Linka REDFOX 600. Stolní sporáky 15 / 17. Sporáky s troubou 19 / 20. Grilovací desky 22 / 25. Multifunkční pánve 24. Vodní a lávové grily 28

Blue Vision Ovládací panel konvektomatu

Chladicí a vyhřívané vitríny Pojízdné vodní lázně

Chladicí stoly 193. Mrazicí stoly 194. Chladicí skříně 195. Mrazicí skříně 196. Výrobníky ledu 198. CHLAZENÍ O firmě. Chlazení

Elektrická pec na pizzu - jednokomorová Model Příkon elektro Rozměry Š x H x V Cena Kč Cena EUR F 4 5,4kW / 400V 935x900x330mm Kč 597,00

Chladicí skříně, 750 l Compact digitální

Chladící a vyhřívané vitríny Pojízdné vodní lázně

KATALOG RM. Prvotřídní kuchyně. Pro opravdové profesionály.

KONVEKTOMATY EPM EPD. Užitná hodnota Funkčnost Spolehlivost Snadné užívání

Chlazení. Výrobníky ledu 112. Vitríny chladící 115. Saladety a chladící stoly 115. Chladící a mrazící skříně 120. Chlazeni.

KUPNÍ SMLOUVA. uzavřená dle 2079 a násl. zákona č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, v platném znění

Základní škola T. G. Masaryka Český Krumlov, T. G. Masaryka 213

GN 2/1 nebo přepravka 600 x 400 mm

WHIRLPOOL CHLAZENÍ / 2

NÍZKÝ KOTEL 5 EMISÍ TŘÍDY S AUTOMATICKÝM PODÁVÁNÍM PELET. VE VÝKONU 12 kw 36 kw

Nerezové chladící a mrazící skříně GN/2/1

air-o-convect Touchline kapacita 10x2/1GN, elektrický

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY. ADVANCE-Plus ADVANCE. ADVANCE Concept

air-o-steam konvektomaty Touchline 20xGN1/1, LPG air-o-steam konvektomaty Touchline 20xGN1/1, LPG Zkrácená specifikace

elektrika / plyn Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační

Pizza program. Pizza pece snack 157. Pizza pece řady E 159. Podstavce 161. Hnětače těsta 162 PIZZA PROGRAM

Linka REDFOX 700. Stolní sporáky 43 / 44. Sporáky s troubou 43 / 45. Grilovací desky 46 / 47. Lávové grily 48. Fritézy 49. Vařiče těstovin 50

český výrobce zařízení pro gastronomii výprodej skladových zásob maximální slevy

air-o-steam konvektomaty air-o-steam B 6xGN1/1, PL air-o-steam B 6xGN1/1, PL air-o-steam konvektomaty

Prodej nové zařízení Servis Poradenství

air-o-convect konvektomaty air-o-convect (úroveň C) 20xGN1/1, EL air-o-convect (úroveň C) 20xGN1/1, EL air-o-convect konvektomaty

ČERVNOVÝ VÝPRODEJ DO VYPRODÁNÍ ZÁSOB

Varná zařízení Vakuové baličky a svářečky podnosů Kuchyňské stroje Horkovzdušné a konvekční pece Nerezová zařízení stoly a vozíky Regálové systémy

WHIRLPOOL CHLAZENÍ.

CATALOGO GENERALE LUGLIO Katalog spotřebičů v moderním provedení 2014/1

Chladicí a vyhřívané vitríny Pojízdné vodní lázně

Kuchyňské stroje Varná zařízení Vakuové baličky Horkovzdušné pece STOLNÍ ZAŘÍZENÍ

Chladicí skříně plné dveře Chladicí skříně prosklené dveře Vinotéky Minibary Chladicí komory na odpad Chladicí vany na nápoje Chladicí stoly

Gruppo idraulico. Art Hydraulická jednotka. Gruppo idraulico per impianti solari termici. Hydraulická solární jednotka

Akční nabídka spotřebičů 2013/2

Chlazené vitríny s vanou a skříní

Transkript:

KONVEKTOMATY Konvektomaty Regenerátory Udržovací skříně Konvektomaty STEAMBOX SLIM 174 Konvektomaty STEAMBOX 184 Regenerátory REGBOX 07 Udržovací skříně HOLDBOX 10 Příslušenství 05 / 11 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 173 Vysvětlivky Regály Vitríny Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

174 KONVEKTOMATY STEAMBOX SLIM KONVEKTOMATY Konvektomaty STEAMBOX SLIM V moderním sektoru stravování a stravovacích služeb, je důležitým faktorem organizace prostoru. Prostor je stále menší a menší, za účelem snížení provozních nákladů. To vše vyžaduje nový způsob smyšlení o produktu: multifunkční, efektivní, prostorově úsporný. Jedním slovem SLIM. To vše řeší konvektomaty STEAMBOX SLIM, které jsou k dispozici ve dvou variantách. Podle způsobu tvorby páry se dělí na kombinované (SymbioticSystem) a nástřikové. Ačkoliv pro svou kompaktnost dosahují šířky pouhých 519, výkonem i funkcemi se naprosto vyrovnají konvektomatům ve standardním provedení. Vybrané konvektomaty STEAMBOX SLIM disponují funkcemi pro řízení vlhkosti MeteoSystem, řízení nasycenosti páry SteamTuner a dalšími. SymbioticSystem - kombinace výroby páry bojler/nástřik Dotykový panel - barevná dotyková obrazovka s intuitivním ovládáním MeteoSystem - systém kontroly vlhkosti uvnitř konvektomatu SteamTuner - unikátní systém ovládání stupně kvality nasycenosti páry podle typu vaření

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY SLIM NÁSTŘIKOVÉ kg kw Vnitřní rozměr KSDBD 063 E SLIM elektrický 6x GN /3 nástřik rozmezí teploty 50 C 80 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy nízkoteplotní tepelná úprava 50 C osvětlená vnitřní komora halogenová žárovka Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem 693 68 efektivní ventilační systém, 519 nastavitelná třístupňová rychlost ventilátoru elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází ruční sprcha (vnější) možné použití tekutých detergentů Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na levé straně kit elektrických konvektomatů na sobě Ø 50 00008796 KSDBD 063 E 519 x 68 x 770 65 4,7 380 x 365 x 370 49,5 HALOGEN 40 49,5 3 SPEED 10 50-80 398 770 113 519 49,5 40 49,5 79 649 97,5 10 398 8 G 3/4" 40 Ø 30 14 6 10 398 693 68 40 1 300 Ø 50 55 770 113 USB SD 8 G 3/4" 40 Ø 30 14 6 79 649 97,5 10 398 40 1 300 55 175 115 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

176 KONVEKTOMATY SLIM NÁSTŘIKOVÉ KONVEKTOMATY KSDBD 0611 E SLIM elektrický 6x GN 1/1 nástřik rozmezí teploty 50 C 80 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy nízkoteplotní tepelná úprava 50 C osvětlená vnitřní komora halogenová žárovka Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem 13 990,- kg kw Vnitřní rozměr efektivní ventilační systém, nastavitelná třístupňová rychlost ventilátoru elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází 868 519 803 ruční sprcha (vnější) možné použití tekutých detergentů Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na levé straně kit elektrických konvektomatů na sobě 00008797 KSDBD 0611 E 519 x 803 x 770 9 6,9 380 x 540 x 370 HALOGEN 3 SPEED 50-80 519 868 803 770 USB SD 49,5 40 49,5 10 573 8 40 14 Ø 30 649 79 770 79 7 649 97,5 49,5 40 49,5 10 573 8 40 14 Ø 30 Ø 50 154 573 700 10 7 97,5 1 300 Ø 50 154 10 G 3/4 573 700 1 300 G 3/4

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY SLIM NÁSTŘIKOVÉ kg kw Vnitřní rozměr KSDBD 1011 E SLIM elektrický 10x GN 1/1 nástřik rozmezí teploty 50 C 80 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy nízkoteplotní tepelná úprava 50 C osvětlená vnitřní komora halogenová žárovka Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem 868 803 efektivní ventilační systém, 519 nastavitelná třístupňová rychlost ventilátoru elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází ruční sprcha (vnější) možné použití tekutých detergentů Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na levé straně kit elektrických konvektomatů na sobě 00008798 KSDBD 1011 E 519 x 803 x 1010 110 13,8 380 x 540 x 610 HALOGEN 3 SPEED 50-80 1010 154 519 49,5 40 49,5 40 Ø 30 14 7 103 8 99 803 10 573 10 573 8 40 868 1 300 G 3/4 700 Ø 50 1010 154 USB SD 49,5 40 49,5 40 Ø 30 14 7 103 8 99 10 573 10 573 8 40 1 300 G 3/4 700 177 156 990,- Ø 50 Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

178 KONVEKTOMATY SLIM NÁSTŘIKOVÉ KONVEKTOMATY KSTBD 063 E SLIM elektrický 6x GN /3 nástřik rozmezí teploty 50 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava (od 50 C) osvětlená vnitřní komora halogenová žárovka Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem 15 990,- kg kw Vnitřní rozměr SteamTuner (patentováno)- systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru 693 68 dotykový barevný displej 519 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť ruční sprcha (vnější) možné použití tekutých detergentů Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na levé straně kit elektrických konvektomatů na sobě Ø 50 00008793 KSTBD 063 E 519 x 68 x 770 65 4,7 380 x 365 x 370 49,5 HALOGEN 40 49,5 6 SPEED 10 398 CONTROL 770 USB SD 79 649 TOUCH 519 693 68 770 79 97,5 649 49,5 40 49,5 97,5 10 398 Ø 50 8 G 3/4" 40 Ø 30 14 6 398 1 10 300 55 8 G 3/4" 40 Ø 30 14 1 300 398 113 10 6 113 55 40 40

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY SLIM NÁSTŘIKOVÉ kg kw Vnitřní rozměr KSTBD 0611 E SLIM elektrický 6x GN 1/1 nástřik rozmezí teploty 50 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava (od 50 C) osvětlená vnitřní komora halogenová žárovka Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru dotykový barevný displej již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť 868 519 803 ruční sprcha (vnější) možné použití tekutých detergentů Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na levé straně kit elektrických konvektomatů na sobě 00008794 KSTBD 0611 E 519 x 803 x 770 9 6,9 380 x 540 x 370 HALOGEN 6 SPEED CONTROL 770 154 519 49,5 40 49,5 10 573 8 40 14 Ø 30 79 7 649 97,5 10 573 868 803 1 G 3/4 300 Ø 50 700 770 154 USB SD 49,5 40 49,5 10 573 8 40 14 Ø 30 79 7 649 97,5 10 573 TOUCH 1 G 3/4 300 Ø 50 700 179 161 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

180 KONVEKTOMATY SLIM NÁSTŘIKOVÉ KONVEKTOMATY KSTBD 1011 E SLIM elektrický 10x GN 1/1 nástřik rozmezí teploty 50 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava (od 50 C) osvětlená vnitřní komora halogenová žárovka Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem 1 990,- kg kw Vnitřní rozměr SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru 868 803 dotykový barevný displej 519 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť ruční sprcha (vnější) možné použití tekutých detergentů Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na levé straně kit elektrických konvektomatů na sobě 00008795 KSTBD 1011 E 519 x 803 x 1010 110 13,8 380 x 540 x 610 HALOGEN 6 SPEED CONTROL 1010 USB SD 103 8 TOUCH 519 803 868 49,5 40 49,5 40 Ø 30 14 7 99 10 573 8 1010 103 49,5 40 49,5 40 Ø 30 14 7 99 10 573 Ø 50 154 573 10 8 300 700 8 1 300 Ø 50 10 154 573 G 3/4 700 40 1 G 3/4 40

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY SLIM BOJLEROVÉ kg kw Vnitřní rozměr KSTBB 063 E SLIM elektrický 6x GN /3 bojler rozmezí teploty 30 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 30 C (kynutí) osvětlená vnitřní komora halogenová žárovka Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik) SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru 693 68 dotykový barevný displej 519 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť ruční sprcha (vnější) možné použití tekutých detergentů Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na levé straně kit elektrických konvektomatů na sobě KOMBI Ø 50 00008373 KSTBB 063 E 519 x 68 x 770 77 5,7 380 x 365 x 370 HALOGEN 49,5 40 6 SPEED49,5 30-300 10 oc 30-300 398 CONTROL 770 113 519 49,5 40 49,5 79 649 97,5 10 398 8 G 3/4" 40 Ø 30 14 6 10 398 693 68 40 1 300 Ø 50 55 770 113 USB SD 8 G 3/4" 40 Ø 30 14 6 79 649 97,5 10 398 40 1 TOUCH 300 55 181 167 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

18 KONVEKTOMATY SLIM BOJLEROVÉ KONVEKTOMATY KSTBB 0611 E SLIM elektrický 6x GN 1/1 bojler rozmezí teploty 30 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 30 C (kynutí) osvětlená vnitřní komora halogenová žárovka Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem 176 990,- kg kw Vnitřní rozměr SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik) SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru dotykový barevný displej již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť 868 519 803 ruční sprcha (vnější) možné použití tekutých detergentů Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na levé straně kit elektrických konvektomatů na sobě KOMBI 00008393 KSTBB 0611 E 519 x 803 x 770 9 7,9 380 x 540 x 370 HALOGEN 6 SPEED 30-300 oc 30-300 CONTROL 519 868 803 770 USB SD 49,5 40 49,5 10 573 8 40 14 Ø 30 79 7 649 TOUCH 649 97,5 770 79 49,5 40 49,5 10 573 8 40 14 Ø 30 Ø 50 154 573 700 10 7 97,5 1 300 Ø 50 154 10 G 3/4 573 700 1 300 G 3/4

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY SLIM BOJLEROVÉ kg kw Vnitřní rozměr KSTBB 1011 E SLIM elektrický 10x GN 1/1 bojler rozmezí teploty 30 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 30 C (kynutí) osvětlená vnitřní komora halogenová žárovka Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik) SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru 868 803 dotykový barevný displej 519 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť ruční sprcha (vnější) možné použití tekutých detergentů Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na levé straně kit elektrických konvektomatů na sobě KOMBI 0000879 KSTBB 1011 E 519 x 803 x 1010 110 14,8 380 x 540 x 610 HALOGEN 6 SPEED 30-300 oc 30-300 CONTROL 1010 154 519 49,5 40 49,5 40 Ø 30 14 7 103 8 99 803 10 573 10 573 8 40 868 1 300 G 3/4 700 Ø 50 1010 154 USB SD 49,5 40 49,5 40 Ø 30 14 7 103 8 99 10 573 10 573 8 TOUCH 40 1 183 11 990,- 300 G 3/4 700 Ø 50 Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

184 KONVEKTOMATY STEAMBOX KONVEKTOMATY Konvektomaty STEAMBOX Konvektomaty STEAMBOX jsou k dostání ve dvou základních variantách. Podle typu výroby páry se dělí na kombinované a nástřikové. Oba typy jsou v elektrické i plynové variantě, které zahrnují modely o různých kapacitách komory. Kombinované konvektomaty STEAMBOX disponují systémem SymbioticSystem, který kombinuje páru vytvořenou bojlerem s nástřikem. Plně tak využívá výhod obou systémů. Konvektomaty STEAMBOX disponují dalšími pokročilými funkcemi jako například systém pro řízením vlhkosti MeteoSystem a systémem řízení nasycenosti páry SteamTuner. Vnitřní součástky stroje jsou dobř e ventilované a chrá ně né proti prachu, vše je zajiš tě no prachový mi filtry proti vnějším vlivů m. Vše je snadno př í stupné z př ední č á sti konvektomatu otevřením předního krytu kontrolního panelu. To velmi zjednoduš uje systé m ú drž by stroje a jakoukoliv jinou technickou operaci pro okamž itý př í stup ke kontrolní m funkcí m stroje, aniž by bylo třeba mě nit polohu stroje. Díky unikátnímu řešení výroby páry se podařilo spojit maximální účinnost s racionálním využitím energie. Tím se STEAMBOX řadí mezi ekologické konvektomaty zaměřené na šetrnost k životnímu prostředí. SymbioticSystem - kombinace výroby páry bojler/nástřik Dotykový panel - barevná dotyková obrazovka s intuitivním ovládáním MeteoSystem - systém kontroly vlhkosti uvnitř konvektomatu SteamTuner - unikátní systém ovládání stupně kvality nasycenosti páry podle typu vaření PREMIX hořáky - tlakové hořáky se systémem proti selhání

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ NÁSTŘIKOVÉ SDBD 0611 E SDBD 0611 G O GAS 6 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE OLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA tà di gestire jog/dial. 185 Konvektomat elektrický 6x GN 1/1 nástřik 136 990,- Konvektomat plynový 6x GN 1/1 nástřik 175 990,- Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. SteamTuner úrovně Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. MeteoSystem (patentováno) Cottura pro kontrolu in T. množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná Cottura in bassa šestistupňová temperatura rychlost a partire ventilátoru da 30 C. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Portateglie 60x40 optional. tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). proti selhání) plynová verze Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází Volitelné 860 Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini regolabili in altezza. Pannello DIGITALE ruční navíjecí sprcha -Controllo temperatura vakuová da 30 a 300 C. sonda -Controllo del tempo da reverzní 1 a 10 ; otevírání presenza Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) della funzione infinito. zásuvné ližiny 600 x 400 -Modalità di cottura: Convezione,Vapore, Cottura in T. speciální úprava pro pečení kuřat misto convezione/vapore průchozí. verze ( dveře) 835 Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. -Prograi di cottura kit preimpostati.possibilità konvektomatů di na gestire Portateglie 60x40 optional. sobě 9 fasi di cottura per ogni prograa. Cena bez kg kw -Modalità di cottura in Delta T. DPH AUTO -Cottura con spillone. BIO KOMBI 00008614 SDBD 0611 E 860 x 795 x 835 13 10,4 136 990,- -Controllo umidità del clima 6 SPEED in camera di 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 0000860 SDBD 0611 G 860 x 795 x 835 14 1 [G] + 0,4 [E] 175 990,- cottura (Meteo system). 03 WATER G 3/4" -Super steam 750 97 GAS R 3/4" -Ventola controllata da inverter 855 con la possibilità di gestire 6 velocità 860 795 -Apertura motorizzata valvola di sfiato. 835 750 SEMG061/W ODPAD DRAIN D.50 DATI TECNICI GENERALI Dimensioni imballo 03 03 VODA WATER (lxpxh) G 3/4 G 3/4" x Volume imballo 97 PLYN GAS R 3/4 3/4" Peso Potenza gas camera Potenza elettrica assorbita Alimentazione Capacità della camera Distanza tra le teglie Dimensioni utili camera (lxpxh) 1347 580 FORNO GAS 6 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/V CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFF rozmezí teploty 50 C 300 C Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas funkce kombinace horký vzduch Sistema / páradi ricambio rapido dell aria. vývin páry pomocí nástřiku Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all intern přednastavené programy nebo Velocità manuální della režim ventola regolabile in 6 posizioni. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. komora z nerezové oceli AISI Generazione 304 se zaoblenými del vapore rohy con Symbiotic system (patented). okamžité vypnutí ventilátoru Super po otevření steam. dveří nízkoteplotní tepelná úprava Porta 50 C USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e pe Incoloy topná tělesa s vysokým Porta výkonem reversibile elektrická a richiesta. verze LED osvětlení vnitřní komory, Porta uložené con ve doppio dveříchvetro, ventilata ed apribile per la pulizia. odvětrávané, odmontovatelné Illuminazione dveře s dvojitým della sklem camera di cottura con lampade led sulla po Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini regolabili in altezza. Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. START Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. cm 95x9x96 EL. m³ 0,83 kg 156 kw 1 kw 1,4 1N 30 V 50Hz 6 GN 1/1 70 445x660x470 DRAIN D.50 1347 Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

SEMG101/W FORNO GAS 10 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VA CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFIC 186 KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ NÁSTŘIKOVÉ Riscaldamento della camera di cottura tramite KONVEKTOMATY bruciatore a gas PR Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno de SDBD 1011 E Konvektomat elektrický 10x GN 1/1 nástřik 174 990,- Arresto iediato della ventola all apertura della porta. SDBD 1011 G Konvektomat Generazione plynový del vapore 10x con GN Symbiotic 1/1 nástřiksystem 04 (patented). 990,- rozmezí teploty 50 C Porta 300 USB C per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l a funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku Sonda al cuore optional. přednastavené programy Porta nebo reversibile manuální a režim richiesta. komora z nerezové oceli Illuminazione AISI 304 se della zaoblenými camera rohy di cottura con lampade led sulla porta. okamžité vypnutí ventilátoru Camera po di otevření cottura dveří in AISI 304 con spigoli arrotondati. S 10 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE nízkoteplotní tepelná Piedini úprava regolabili 50 C in altezza. výškově nastavitelné Lavaggio nohy automatico (optional /W) O DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem elektrická verze Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích Cottura in T. Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della funkce camera udržovací di cottura. skříně Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. Portateglie 60x40 optional. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del SteamTuner úrovně MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) plynová verze elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází Illuminazione della camera di cottura con Pannello lampade DIGITALE led sulla porta. 860 Camera di cottura in AISI 304 con spigoli -Controllo arrotondati. temperatura da 30 a 300 C. Piedini regolabili in altezza. -Controllo del tempo da 1 a 10 ; Volitelné presenza della funzione infinito. Scheda di controllo digitale 99 prograi -Modalità 9 fasi di cottura: cottura. Convezione,Vapore, misto convezione/vapore. ruční navíjecí sprcha Cottura in T. -Prograi di cottura preimpostati.possibilità vakuová sonda di gestire Cottura in bassa temperatura a partire da 930 C. fasi di cottura per ogni prograa. reverzní otevírání dveří - klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) Portateglie 60x40 optional. -Modalità di cottura in Delta T. zásuvné ližiny 600 x 400 -Cottura con spillone. 1115 speciální úprava pro pečení kuřat -Controllo umidità del clima in camera průchozí di verze ( dveře) cottura (Meteo system). kit konvektomatů na sobě -Super steam Cena bez kg-ventola controllata kw da inverter con la DPH AUTO BIO KOMBI 00008615 SDBD 1011 E 860 x 795 x 1115 168possibilità 15,7di gestire 174 6 velocità 990,- -Apertura motorizzata valvola di sfiato. 6 SPEED START 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 DRAIN D.50 0000861 SDBD 1011 G 860 x 795 x 1115 178 19 [G] + 0,7 [E] 04 990,- 03 WATER G 3/4" 750 855 97 GAS R 3/4" Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. 860 795 ire DATI TECNICI GENERALI 1115 Dimensioni imballo (lxpxh) Volume imballo Peso Potenza gas camera Potenza elettrica assorbita Alimentazione Capacità della camera Distanza tra 750le teglie Dimensioni utili camera (lxpxh) ODPAD DRAIN D.50 03 VODA WATER G 3/4 G 3/4" x 97 PLYN GAS R 3/4 3/4" cm 95x9x18 m³ 1,1 kg 187 kw 19 kw 1,7 1N 30 V 50Hz 10 GN 1/1 EL. 70 445x660x750 580 1347 1347

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY IT DIGITÁLNÍ NÁSTŘIKOVÉ SDBD 101 E Konvektomat elektrický 10x GN /1 nástřik SDBD 101 G Konvektomat plynový 10x GN /1 nástřik rozmezí teploty 50 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku SEMG10/W FORNO automatické GAS 10 předehřívání GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE CONTROLLO komora z DIGITALE nerezové oceli - CON AISI 304 BOILER se zaoblenými AD ALTA rohy EFFICIENZA okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní Riscaldamento tepelná della úprava camera 50 di Ccottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. výškově Meteo nastavitelné system (patented) nohy per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. Delta-T Velocità tepelná della úprava ventola regolabile in 6 posizioni. Incoloy Arresto topná iediato tělesa s vysokým della ventola výkonem all apertura elektrická della porta. verze Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích odvětrávané, Porta USB odmontovatelné per il caricamento dveře ed il salvataggio s dvojitým delle sklem ricette e per l aggiornamento del funkce udržovací skříně systém Sonda HACCP al cuore optional. Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. SteamTuner Camera di úrovně cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. O GAS 10 GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE MeteoSystem Piedini regolabili (patentováno) in altezza. pro kontrolu množství páry v komoře ROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA efektivní Scheda ventilační di controllo systém, digitale nastavitelná 99 prograi šestistupňová 9 fasi di cottura. rychlost ventilátoru tepelný Ricettario výměník precaricato. s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. proti selhání) Cottura in T. plynová verze Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. ilità di gestire er jog/dial. Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento Volitelné del 904 ruční navíjecí sprcha 1113 845.5 Pannello DIGITALE: Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. vakuová sonda -Controllo temperatura da 30 a 300 C. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. -Controllo del tempo da 1 a 10 ; presenza reverzní otevírání dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) Piedini regolabili in altezza. della funzione infinito. speciální úprava pro pečení kuřat -Modalità di cottura: Convezione,Vapore, kit konvektomatů na sobě Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi misto di cottura. convezione/vapore. -Prograi di cottura preimpostati.possibilità di gestire Cottura in T. 9 fasi di cottura per ogni prograa. Cena bez Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. kg kw -Modalità di cottura in Delta T. DPH 1115 AUTO -Cottura con spillone. BIO KOMBI 00008616 SDBD 101 E 1113 x 846 x 1115 0 5,8 47 990,- -Controllo umidità del clima in camera di 000086 SDBD 101 G 1113 x 846 x 1115 50 8 [G] + 0,8 [E] 303 990,- 6 SPEED START 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 cottura (Meteo system). -Super steam 38 90 -Ventola controllata da inverter con la 1 possibilità di gestire 6 velocità -Apertura motorizzata valvola di sfiato. 1115 904 1113 Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. 845.5 DATI TECNICI GENERALI Dimensioni imballo (lxpxh) cm 13x113x14 Volume imballo m³ 1,85 Peso kg 0 38 90 Potenza gas camera kw 7 Potenza elettrica assorbita 1 kw,5 Alimentazione 1N 30V 50Hz Capacità della camera Ø50 10 GN 3 /1 1005 Distanza tra le teglie G3/4 G3/4 70 Dimensioni utili camera (lxpxh) 45 690 637x730x750 R84 8.5 1 3 SCARICO INGRESSO ACQUA ALIMENTAZIONE ELETTRICA 1005 R84 8.5 Ø50 G3/4 G3/4 45 690 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 3 187 47 990,- 303 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

188 KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ NÁSTŘIKOVÉ KONVEKTOMATY SDBD 011 E Konvektomat elektrický 0x GN 1/1 nástřik SDBD 011 G Konvektomat plynový 0x GN 1/1 nástřik rozmezí teploty 50 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 50 C Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem elektrická verze LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích zavážecí vozík GN 1/1 369 990,- 419 990,- SteamTuner úrovně CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. proti selhání) plynová verze Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento elektronická del ovládací panel 99 programů, 9 varných fází ruční navíjecí sprcha FORNO GAS 0 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Volitelné Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini regolabili in altezza. vakuová sonda Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. reverzní otevírání dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) Cottura in T. vozík s ližinami 600 x 400 Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. Cena bez Portateglie 60x40 optional. kg kw DPH AUTO BIO KOMBI 00008617 SDBD 011 E 998 x 835 x 1845 90 30,8 369 990,- 0000863 SDBD 011 G 998 x 835 x 1845 300 38 [G] + 0,8 [E] 419 990,- 6 SPEED START 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 998 904 835 ura da 30 a 300 C. o da 1 a 10 ; presenza ito. : Convezione,Vapore, apore. ra preimpostati.possibilità di gestire ogni prograa. in Delta T. e. el clima in camera di em). 1845 1747 da inverter con la 6 velocità ta valvola di sfiato. i una manopola encoder jog/dial. 1 07 75 3 885 Ø50 60 630 NERALI 751 cm 106X106X10 m³,36 kg 70 kw 36 kw 3,3 1N 30V 50Hz 0 GN 1/1 65 480x660x1430 R695 806 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 464

KONVEKTOMATY SDBD 01 E Konvektomat elektrický 0x GN /1 nástřik SDBD 01 G Konvektomat plynový 0x GN /1 nástřik rozmezí teploty 50 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 50 C Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem elektrická verze LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích NO GAS 0 GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE zavážecí vozík GN /1 NTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. SteamTuner úrovně. enza re, ossibilità di gestire. a di. ncoder jog/dial. 13x113x10,13 40 54 4,1 30V 50Hz N /1 65 637x730x1430 KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ NÁSTŘIKOVÉ Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini regolabili in altezza. Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. Cottura in T. Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. kg kw Cena bez DPH MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) plynová verze elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází ruční navíjecí sprcha Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) AUTO START KOMBI 00008618 SDBD 01 E 1198 x 91 x 1845 370 51,6 46 990,- 0000864 SDBD 01 G 1198 x 91 x 1845 400 56 [G] + 1,6 [E] 55 990,- 6 SPEED 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 1845 3 1198 1080 R4 1 34 115 981 91 Ø50 G3/4 G3/4 59 708 883 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 5 BIO 855 710 1749 1 46 990,- 55 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

190 KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ BOJLEROVÉ KONVEKTOMATY SEMG061/W SDBB 0611 E SDBB 0611 G Konvektomat elektrický 6x GN 1/1 bojler Konvektomat plynový 6x GN 1/1 bojler rozmezí teploty 30 C 300 C funkce kombinace horký vzduch Riscaldamento / pára della camera di cottura tramite bruciatore a gas přednastavené programy nebo Sistema manuální di ricambio režim rapido dell aria. Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all intern komora z nerezové oceli AISI Velocità 304 se zaoblenými della ventola rohy regolabile in 6 posizioni. okamžité vypnutí ventilátoru Arresto po otevření iediato dveří della ventola all apertura della porta. nízkoteplotní tepelná úprava Generazione 30 C (kynutí) del vapore con Symbiotic system (patented). Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e pe Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem elektrická verze LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla po Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini regolabili in altezza. SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. nástřik) Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della SteamTuner camera di úrovně cottura. Cottura in T. MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru Portateglie 60x40 optional. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) plynová verze O GAS 6 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE OLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA FORNO GAS 6 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/V CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFF Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází Volitelné 860 Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini regolabili in altezza. Pannello DIGITALE ruční navíjecí sprcha -Controllo temperatura vakuová da 30 a 300 C. sonda -Controllo del tempo da reverzní 1 a 10 ; otevírání presenza Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) della funzione infinito. zásuvné ližiny 600 x 400 -Modalità di cottura: Convezione,Vapore, Cottura in T. speciální úprava pro pečení kuřat misto convezione/vapore průchozí. verze ( dveře) 835 Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. -Prograi di cottura preimpostati.possibilità di gestire Portateglie 60x40 optional. kit konvektomatů na sobě 9 fasi di cottura per ogni prograa. Cena bez kg kw -Modalità di cottura in Delta T. DPH -Cottura con spillone. AUTO BIO KOMBI 00008604 SDBB 0611 E 860 x 795 x 835 13 11,4 149 990,- -Controllo umidità del clima 6 SPEED in camera di 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 00008609 SDBB 0611 G 860 x 795 x 835 14 1 [G] + 0,4 [E] 196 990,- cottura (Meteo system). 03 WATER G 3/4" -Super steam 750 97 GAS R 3/4" -Ventola controllata da inverter 855 con la possibilità di gestire 6 velocità 860 795 -Apertura motorizzata valvola di sfiato. START 149 990,- 196 990,- DRAIN D.50 Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. tà di gestire 835 ODPAD DRAIN D.50 DATI TECNICI GENERALI 1347 jog/dial. 750 Dimensioni imballo 03 03 VODA WATER (lxpxh) G 3/4 G 3/4" x Volume imballo 97 PLYN GAS R 3/4 3/4" Peso Potenza gas camera Potenza elettrica assorbita Alimentazione Capacità della camera Distanza tra le teglie Dimensioni utili camera (lxpxh) 580 cm 95x9x96 EL. m³ 0,83 kg 156 kw 1 kw 1,4 1N 30 V 50Hz 6 GN 1/1 70 445x660x470 1347

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ BOJLEROVÉ 191 Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PR Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno de SDBB 1011 E Konvektomat elektrický 10x GN 1/1 bojler 199 990,- SDBB 1011 G Konvektomat Arresto iediato plynový della 10x ventola GN 1/1 all apertura bojler della 39 porta. 990,- Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). rozmezí teploty 30 C Super 300 steam. C funkce kombinace horký Porta vzduch USB / per párail caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l a přednastavené programy nebo manuální režim komora z nerezové oceli Porta AISI reversibile 304 se zaoblenými a richiesta. rohy okamžité vypnutí ventilátoru Porta con po doppio otevření vetro, dveří ventilata ed apribile per la pulizia. nízkoteplotní tepelná Illuminazione úprava 30 C (kynutí) della camera di cottura con lampade led sulla porta. výškově nastavitelné Camera nohy di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. S 10 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE Piedini regolabili in altezza. Incoloy topná tělesa Lavaggio s vysokým automatico výkonem elektrická (optional verze /W) O DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. Cottura in T. Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. Portateglie 60x40 optional. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). nástřik) SteamTuner úrovně MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) plynová verze Illuminazione della camera di cottura con Pannello lampade DIGITALE led sulla porta. elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází 860 Camera di cottura in AISI 304 con spigoli -Controllo arrotondati. temperatura da 30 a 300 C. Piedini regolabili in altezza. -Controllo del tempo da 1 a 10 ; Volitelné presenza della funzione infinito. Scheda di controllo digitale 99 prograi -Modalità 9 fasi di cottura: cottura. Convezione,Vapore, misto convezione/vapore. ruční navíjecí sprcha Cottura in T. -Prograi di cottura preimpostati.possibilità vakuová sonda di gestire Cottura in bassa temperatura a partire da 930 C. fasi di cottura per ogni prograa. reverzní otevírání dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) Portateglie 60x40 optional. -Modalità di cottura in Delta T. zásuvné ližiny 600 x 400 -Cottura con spillone. 1115 speciální úprava pro pečení kuřat -Controllo umidità del clima in camera průchozí di verze ( dveře) cottura (Meteo system). kit konvektomatů na sobě -Super steam Cena bez kg-ventola kw controllata da inverter con la DPH AUTO BIO KOMBI 00008605 SDBB 1011 E 860 x 795 x 1115 168 possibilità 16,7di gestire 1996 990,- velocità -Apertura motorizzata valvola di sfiato. 6 SPEED START 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 ire 00008610 SDBB 1011 G 860 x 795 x 1115 178 19 [G] + 1,7 [E] 39 990,- 03 WATER G 3/4" 750 855 97 GAS R 3/4" 1115 SEMG101/W 860 DATI TECNICI GENERALI Dimensioni imballo (lxpxh) Volume imballo Peso Potenza gas camera Potenza elettrica assorbita Alimentazione Capacità della camera Distanza tra 750le teglie Dimensioni utili camera (lxpxh) Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. ODPAD DRAIN D.50 03 VODA WATER G 3/4 G 3/4" x 97 PLYN GAS R 3/4 3/4" 1347 FORNO GAS 10 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VA CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFIC 580 795 cm 95x9x18 m³ 1,1 kg 187 kw 19 kw 1,7 1N 30 V 50Hz 10 GN 1/1 EL. 70 445x660x750 DRAIN D.50 1347 Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

IT 19 KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ BOJLEROVÉ KONVEKTOMATY SDBB 101 E SDBB 101 G Konvektomat elektrický 10x GN /1 bojler Konvektomat plynový 10x GN /1 bojler rozmezí teploty 30 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára SEMG10/W FORNO automatické GAS 10 předehřívání GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE CONTROLLO komora z DIGITALE nerezové oceli - CON AISI 304 BOILER se zaoblenými AD ALTA rohy EFFICIENZA okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní Riscaldamento tepelná della úprava camera 30 di C cottura (kynutí) tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. výškově Meteo nastavitelné system (patented) nohy per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. Delta-T Velocità tepelná della úprava ventola regolabile in 6 posizioni. Incoloy Arresto topná iediato tělesa s vysokým della ventola výkonem all apertura elektrická della porta. verze Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích odvětrávané, Porta USB odmontovatelné per il caricamento dveře ed il salvataggio s dvojitým delle sklem ricette e per l aggiornamento del funkce udržovací skříně systém Sonda HACCP al cuore optional. Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. SymbioticSystem Camera di cottura (patentováno) in AISI 304 con dvojí spigoli systém arrotondati. vývinu páry (kombinace bojler / O GAS 10 GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE nástřik) Piedini regolabili in altezza. ROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA SteamTuner Scheda di úrovně controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. MeteoSystem Ricettario (patentováno) precaricato. pro kontrolu množství páry v komoře Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. efektivní Cottura ventilační in T. systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. proti selhání) plynová verze Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del Pannello DIGITALE: Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. -Controllo temperatura da 30 a 300 C. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini regolabili in altezza. Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. Cottura in T. -Controllo del tempo da 1 a 10 ; presenza della funzione infinito. -Modalità di cottura: Convezione,Vapore, misto convezione/vapore. -Prograi di cottura preimpostati.possibilità di gestire 9 fasi di cottura per ogni prograa. Volitelné ruční navíjecí sprcha vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) speciální úprava pro pečení kuřat kit konvektomatů na sobě 904 1113 845.5 93 990,- 38 990,- Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. -Modalità di cottura in Delta T. 1115 Cena bez kg-cottura con kw spillone. -Controllo umidità del clima in DPH camera di AUTO BIO KOMBI 00008606 SDBB 101 E 1113 x 846 x 1115 0cottura (Meteo 8,3system). 93 990,- 00008611 SDBB 101 G 1113 x 846 x 1115 50 -Super 8 steam [G] +,5 [E] 38 990,- 6 SPEED START 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 38 90 -Ventola controllata da inverter con la 1 possibilità di gestire 6 velocità -Apertura motorizzata valvola di sfiato. Ø50 3 1005 G3/4 G3/4 904 1113 Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. 845.5 45 690 ilità di gestire er jog/dial. 1115 DATI TECNICI GENERALI Dimensioni imballo (lxpxh) cm 13x113x14 Volume imballo m³ 1,85 Peso kg 0 38 90 Potenza gas camera kw 7 Potenza elettrica assorbita 1 kw,5 Alimentazione 1N 30V 50Hz Capacità della camera Ø50 10 GN 3 /1 1005 Distanza tra le teglie G3/4 G3/4 70 Dimensioni utili camera (lxpxh) 45 690 637x730x750 R84 8.5 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 8.5 R84 1 3 SCARICO INGRESSO ACQUA ALIMENTAZIONE ELETTRICA

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ BOJLEROVÉ SDBB 011 E SDBB 011 G Konvektomat elektrický 0x GN 1/1 bojler Konvektomat plynový 0x GN 1/1 bojler rozmezí teploty 30 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 30 C (kynutí) Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem elektrická verze LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích zavážecí vozík GN 1/1 SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik) CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA SteamTuner úrovně MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera tepelný di cottura. výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem Arresto iediato della ventola all apertura della porta. proti selhání) plynová verze Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází ruční navíjecí sprcha FORNO GAS 0 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE da 30 a 300 C. a 1 a 10 ; presenza. onvezione,vapore, ore. preimpostati.possibilità di gestire ni prograa. Delta T. clima in camera di ). inverter con la velocità valvola di sfiato. a manopola encoder jog/dial. ERALI Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Volitelné Piedini regolabili in altezza. vakuová sonda Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. reverzní otevírání dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) Cottura in T. Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. vozík s ližinami 600 x 400 Portateglie 60x40 optional. Cena bez kg kw DPH AUTO BIO KOMBI 00008607 SDBB 011 E 998 x 835 x 1845 90 33,3 379 990,- 0000861 SDBB 011 G 998 x 835 x 1845 300 38 [G] + 3,3 [E] 47 990,- 6 SPEED START 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 cm 106X106X10 m³,36 kg 70 kw 36 kw 3,3 1N 30V 50Hz 0 GN 1/1 65 480x660x1430 1845 3 998 885 R695 1 07 75 Ø50 60 630 806 904 835 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 464 751 1747 193 379 990,- 47 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

194 KONVEKTOMATY DIGITÁLNÍ BOJLEROVÉ KONVEKTOMATY SDBB 01 E SDBB 01 G Konvektomat elektrický 0x GN /1 bojler Konvektomat plynový 0x GN /1 bojler rozmezí teploty 30 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 30 C (kynutí) Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem elektrická verze LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích zavážecí vozík GN 1/1 499 990,- 599 990,- NO GAS 0 GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE TROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik) Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. SteamTuner úrovně MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru Arresto iediato della ventola all apertura della porta. tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). proti selhání) plynová verze Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del elektronická ovládací panel 99 programů, 9 varných fází ruční navíjecí sprcha Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini regolabili in altezza. Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. Cottura in T. Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. kg kw Cena bez DPH Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) AUTO START KOMBI 00008608 SDBB 01 E 1198 x 91 x 1845 370 54,1 499 990,- 00008613 SDBB 01 G 1198 x 91 x 1845 400 56 [G] + 4,1 [E] 599 990,- 6 SPEED 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 BIO 1198 981 91. nza re, ssibilità di gestire di 1845 1749. coder jog/dial. 1 34 115 3 1080 Ø50 G3/4 G3/4 59 708 855 710 3x113x10,13 40 4,1 30V 50Hz N /1 65 637x730x1430 R4 883 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 5

KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY DOTYKOVÉ NÁSTŘIKOVÉ STBD 0611 E Konvektomat elektrický 6x GN 1/1 nástřik 178 990,- Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas STBD 0611 G Konvektomat Sistema plynový di ricambio 6x GN rapido 1/1 dell aria. nástřik 14 990,- Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all intern rozmezí teploty 50 C 300 C Velocità della ventola regolabile in 6 posizioni. funkce kombinace horký vzduch Arresto / pára iediato della ventola all apertura della porta. vývin páry pomocí nástřiku Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). přednastavené programy nebo Super manuální steam. režim Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e pe automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI Sonda 304 se al zaoblenými cuore optional. rohy okamžité vypnutí ventilátoru Porta po otevření reversibile dveřía richiesta. nízkoteplotní tepelná úprava Porta 50 C con doppio vetro, ventilata ed apribile per la pulizia. Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla po Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Incoloy topná tělesa s vysokým Piedini výkonem regolabili in altezza. LED osvětlení vnitřní komory, Lavaggio uložené ve automatico dveřích (optional /W) Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. odvětrávané, odmontovatelné Scheda dveře s di dvojitým controllo sklem digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della systém camera HACCPdi cottura. Cottura in T. Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Portateglie 60x40 optional. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del O GAS 6 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE OLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA tà di gestire jog/dial. efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) plynová verze 860 Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Volitelné dotykový barevný displej 9 Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. vakuová sonda již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní Piedini regolabili in altezza. Pannello DIGITALE reverzní otevírání dveří klika na pravé straně (nutné -Controllo temperatura program da 30 a 300 C. sjednoceného dokončení pokrmů specifikovat při objednávce) -Controllo del tempo da program 1 a 10 ; presenza zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. zásuvné ližiny 600 x 400 della funzione infinito. speciální úprava pro pečení kuřat -Modalità di cottura: Convezione,Vapore, ruční navíjecí sprcha Cottura in T. průchozí verze ( dveře) misto convezione/vapore automatické. mytí 835 Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. kit konvektomatů na sobě -Prograi di cottura možné preimpostati.possibilità použití tekutých di gestire detergentů nebo tablet (dle volby) Portateglie 60x40 optional. 9 fasi di cottura per ogni prograa. Cena bez kg kw -Modalità di cottura in Delta T. DPH -Cottura con spillone. AUTO BIO KOMBI TOUCH 00008594 STBD 0611 E 860 x 795 x 835 13 10,4 178 990,- -Controllo umidità del clima 6 SPEED in camera di 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 CONTROL 00008599 STBD 0611 G 860 x 795 x 835 14 1 [G] + 0,4 [E] 14 990,- cottura (Meteo system). 03 WATER G 3/4" -Super steam 750 97 GAS R 3/4" -Ventola controllata da inverter 855 con la possibilità di gestire 6 velocità 860 795 -Apertura motorizzata valvola di sfiato. 835 750 SEMG061/W ODPAD DRAIN D.50 DATI TECNICI GENERALI Dimensioni imballo 03 03 VODA WATER (lxpxh) G 3/4 G 3/4" x Volume imballo 97 PLYN GAS R 3/4 3/4" Peso Potenza gas camera Potenza elettrica assorbita Alimentazione Capacità della camera Distanza tra le teglie Dimensioni utili camera (lxpxh) 1347 580 START Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. cm 95x9x96 EL. m³ 0,83 kg 156 kw 1 kw 1,4 1N 30 V 50Hz 6 GN 1/1 70 445x660x470 DRAIN D.50 1347 195 FORNO GAS 6 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/V CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFF Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PR 196 KONVEKTOMATY DOTYKOVÉ NÁSTŘIKOVÉ Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno del KONVEKTOMATY STBD 1011 E Konvektomat elektrický 10x GN 1/1 nástřik 31 990,- Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l a STBD 1011 G Konvektomat plynový 10x GN 1/1 nástřik 65 990,- rozmezí teploty 50 Porta C 300 reversibile C a richiesta. funkce kombinace horký Porta vzduch con doppio / pára vetro, ventilata ed apribile per la pulizia. vývin páry pomocí nástřiku Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. přednastavené programy Camera nebo di manuální cottura in režim AISI 304 con spigoli arrotondati. S 10 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE Piedini regolabili in altezza. automatické zchlazení O DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. nízkoteplotní tepelná úprava 50 C Cottura in T. Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della Delta-T camera tepelná di cottura. úprava Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. Incoloy topná tělesa Portateglie s vysokým výkonem 60x40 optional. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del Illuminazione della camera di cottura con Pannello lampade DIGITALE led sulla porta. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli -Controllo arrotondati. temperatura da 30 a 300 C. Piedini regolabili in altezza. -Controllo del tempo da 1 a 10 ; presenza della funzione infinito. Scheda Volitelné di controllo digitale 99 prograi -Modalità 9 fasi di cottura: cottura. Convezione,Vapore, Ricettario vakuová precaricato. sonda misto convezione/vapore. Cottura in reverzní T. otevírání dveří klika na pravé -Prograi straně (nutné di cottura preimpostati.possibilità di gestire Cottura in specifikovat bassa temperatura při objednávce) a partire da 930 C. fasi di cottura per ogni prograa. Portateglie zásuvné 60x40 ližiny optional. 600 x 400 -Modalità di cottura in Delta T. speciální úprava pro pečení kuřat -Cottura con spillone. ruční navíjecí sprcha průchozí verze ( dveře) -Controllo umidità del clima in camera di kit konvektomatů na sobě cottura (Meteo system). -Super steam Cena bez kg-ventola controllata kw da inverter con la DPH possibilità di gestire 6 velocità AUTO -Apertura motorizzata valvola di sfiato. 6 SPEED 99-130 oc SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové 860 hořáky se systémem proti selhání) plynová verze dotykový barevný displej 9 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program sjednoceného dokončení pokrmů program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby) 00008595 STBD 1011 E 860 x 795 x 1115 168 15,7 31 990,- 00008600 STBD 1011 G 860 x 795 x 1115 178 19 [G] + 0,7 [E] 65 990,- 30-98 oc 30-300 oc 30-300 CONTROL 03 WATER G 3/4" 750 855 97 GAS R 3/4" Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. START Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). 1115 BIO KOMBI TOUCH DRAIN D.50 860 795 e DATI TECNICI GENERALI 1115 Dimensioni imballo (lxpxh) Volume imballo Peso Potenza gas camera Potenza elettrica assorbita Alimentazione Capacità della camera Distanza tra 750le teglie Dimensioni utili camera (lxpxh) ODPAD DRAIN D.50 03 VODA WATER G 3/4 G 3/4" x 97 PLYN GAS R 3/4 3/4" cm 95x9x18 m³ 1,1 kg 187 kw 19 kw 1,7 1N 30 V 50Hz 10 GN 1/1 EL. 70 445x660x750 580 1347 1347

IT KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY DOTYKOVÉ NÁSTŘIKOVÉ STBD 101 E Konvektomat elektrický 10x GN /1 nástřik STBD 101 G Konvektomat plynový 10x GN /1 nástřik rozmezí teploty 50 C 300 C SEMG10/W FORNO funkce GAS kombinace 10 GN horký /1 vzduch MISTO / pára CONVEZIONE/VAPORE CONTROLLO vývin páry DIGITALE pomocí nástřiku - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA automatické Riscaldamento předehřívání della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. automatické Meteo system zchlazení (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. komora Velocità z nerezové della ventola oceli AISI regolabile 304 se in 6 zaoblenými posizioni. rohy okamžité Arresto vypnutí iediato ventilátoru della ventola po otevření all apertura dveří della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). nízkoteplotní tepelná úprava 50 C výškově Porta nastavitelné USB per il caricamento nohy ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del Delta-T tepelná úprava Incoloy Sonda topná al tělesa cuore optional. s vysokým výkonem LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích odvětrávané, Illuminazione odmontovatelné della camera di dveře cottura s con dvojitým lampade sklem led sulla porta. funkce Camera udržovací di cottura skříně in AISI 304 con spigoli arrotondati. O GAS 10 GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE systém Piedini HACCP regolabili in altezza. ROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. SteamTuner Cottura (patentováno) in T. systém pro kontrolu kvality páry Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru Arresto iediato della ventola all apertura della porta. tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). proti selhání) plynová verze ilità di gestire er jog/dial. Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del Volitelné Pannello DIGITALE: Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. -Controllo temperatura da 30 a 300 C. Camera vakuová di cottura sonda in AISI 304 con spigoli arrotondati. -Controllo del tempo da 1 a 10 ; presenza Piedini reverzní regolabili otevírání in altezza. dveří klika na pravé della straně funzione (nutné infinito. specifikovat při objednávce) -Modalità di cottura: Convezione,Vapore, Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi misto di cottura. convezione/vapore. Ricettario speciální precaricato. úprava pro pečení kuřat Cottura kit in konvektomatů T. na sobě 9 fasi di cottura per ogni prograa. Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. -Modalità di cottura in Delta T. -Cottura con spillone. Cena bez kg kw -Controllo umidità del clima in DPH camera di 00008596 STBD 101 E 1113 x 846 x 1115 0cottura (Meteo 5,8system). 309 990,- 1115 904 1113 Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. 845.5 DATI TECNICI GENERALI Dimensioni imballo (lxpxh) cm 13x113x14 Volume imballo m³ 1,85 Peso kg 0 38 90 Potenza gas camera kw 7 Potenza elettrica assorbita 1 kw,5 Alimentazione 1N 30V 50Hz Capacità della camera Ø50 10 GN 3 /1 1005 Distanza tra le teglie G3/4 G3/4 70 Dimensioni utili camera (lxpxh) 45 690 637x730x750 R84 -Prograi di cottura preimpostati.possibilità di gestire 8.5 1 3 SCARICO INGRESSO ACQUA ALIMENTAZIONE ELETTRICA dotykový barevný displej 9 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program sjednoceného dokončení pokrmů program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť ruční navíjecí sprcha možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby) 1115 AUTO START 904 1113 845.5 1005 BIO R84 KOMBI 00008601 STBD 101 G 1113 x 846 x 1115 -Super steam 50 8 [G] + 0,8 [E] 347 990,- 6 SPEED 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 CONTROL 38 90 -Ventola controllata da inverter con la 1 possibilità di gestire 6 velocità -Apertura motorizzata valvola di sfiato. 8.5 Ø50 TOUCH G3/4 G3/4 45 690 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 3 197 309 990,- 347 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

198 KONVEKTOMATY DOTYKOVÉ NÁSTŘIKOVÉ KONVEKTOMATY FORNO GAS 0 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE STBD 011 E Konvektomat elektrický 0x GN 1/1 nástřik STBD 011 G Konvektomat plynový 0x GN 1/1 nástřik rozmezí teploty 50 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 50 C Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích zavážecí vozík GN 1/1 41 990,- 470 990,- CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera efektivní di cottura. ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). proti selhání) plynová verze Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento USB port del pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware dotykový barevný displej 9 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program sjednoceného dokončení pokrmů Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Volitelné Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť vakuová Piedini sonda regolabili in altezza. reverzní otevírání dveří - klika na pravé straně (nutné ruční navíjecí sprcha Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. specifikovat Ricettario při precaricato. objednávce) vozík s Cottura ližinami in T. 600 x 400 možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby) Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. Cena bez Portateglie 60x40 optional. kg kw DPH AUTO BIO KOMBI TOUCH 00008597 STBD 011 E 998 x 835 x 1845 90 30,8 41 990,- 0000860 STBD 011 G 998 x 835 x 1845 300 38 [G] + 0,8 [E] 470 990,- 6 SPEED START 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 CONTROL 998 904 835 a 30 a 300 C. 1 a 10 ; presenza vezione,vapore, e. reimpostati.possibilità di gestire i prograa. elta T. ima in camera di 1845 1747 verter con la locità lvola di sfiato. manopola encoder jog/dial. 1 07 75 3 885 Ø50 60 630 RALI 751 cm 106X106X10 m³,36 kg 70 kw 36 kw 3,3 1N 30V 50Hz 0 GN 1/1 65 480x660x1430 R695 806 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 464

KONVEKTOMATY STBD 01 E Konvektomat elektrický 0x GN /1 nástřik STBD 01 G Konvektomat plynový 0x GN /1 nástřik rozmezí teploty 50 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára vývin páry pomocí nástřiku automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 50 C Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích zavážecí vozík GN /1 NTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry KONVEKTOMATY DOTYKOVÉ NÁSTŘIKOVÉ RNO GAS 0 GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE C. esenza pore,.possibilità di gestire a. ra di la to. encoder jog/dial. I 13x113x10 3,13 340 54 4,1 30V 50Hz GN /1 65 637x730x1430 Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini regolabili in altezza. Volitelné vakuová Scheda di sonda controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. reverzní Ricettario precaricato. otevírání dveří klika na pravé straně (nutné Cottura in T. specifikovat při objednávce) Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. kg kw Cena bez DPH MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) plynová verze dotykový barevný displej 9 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program sjednoceného dokončení pokrmů program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť ruční navíjecí sprcha možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby) AUTO START KOMBI 00008598 STBD 01 E 1198 x 91 x 1845 370 51,6 531 990,- 00008603 STBD 01 G 1198 x 91 x 1845 400 56 [G] + 1,6 [E] 63 990,- 6 SPEED 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 CONTROL 1845 3 1198 1080 R4 1 34 115 981 91 Ø50 G3/4 G3/4 59 708 883 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 5 BIO 855 TOUCH 710 1749 199 531 990,- 63 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

00 KONVEKTOMATY DOTYKOVÉ BOJLEROVÉ KONVEKTOMATY SEMG061/W STBB 0611 E Konvektomat elektrický 6x GN 1/1 bojler 197 990,- STBB 0611 G Konvektomat Riscaldamento plynový della 6x GN camera 1/1 bojler di cottura tramite 41 990,- bruciatore a gas rozmezí teploty 30 C 300 C Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all intern funkce kombinace horký vzduch Velocità / pára della ventola regolabile in 6 posizioni. přednastavené programy nebo Arresto manuální iediato režim della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI Porta 304 se USB zaoblenými per il caricamento rohy ed il salvataggio delle ricette e pe okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 30 C (kynutí) Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla po Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem elektrická verze Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích Piedini regolabili in altezza. Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. Cottura in T. Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / Portateglie 60x40 optional. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). nástřik) SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře O GAS 6 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE OLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA FORNO GAS 6 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/V CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFF Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) plynová verze 860 Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Volitelné Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. dotykový barevný displej 9 Piedini vakuová regolabili sonda in altezza. Pannello DIGITALE již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní reverzní otevírání dveří klika na pravé straně (nutné -Controllo temperatura program da 30 a 300 C. sjednoceného dokončení pokrmů specifikovat při objednávce) -Controllo del tempo da program 1 a 10 ; presenza Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť zásuvné ližiny 600 x 400 della funzione infinito. speciální úprava pro pečení kuřat -Modalità di cottura: Convezione,Vapore, Cottura in T. ruční navíjecí sprcha misto convezione/vapore průchozí verze ( dveře) automatické. mytí 835 Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. -Prograi di cottura preimpostati.possibilità di gestire Portateglie kit konvektomatů 60x40 optional. sobě možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby) 9 fasi di cottura per ogni prograa. -Modalità Cena bez di cottura in Delta T. kg kw -Cottura DPH con spillone. AUTO BIO KOMBI TOUCH 0000850 STBB 0611 E 860 x 795 x 835 13 11,4 -Controllo 197 990,- umidità del clima in camera di 6 SPEED 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 CONTROL 000085 STBB 0611 G 860 x 795 x 835 14 1 [G] + 0,4 [E] 41 990,- cottura (Meteo system). 03 WATER G 3/4" -Super steam 750 97 GAS R 3/4" -Ventola controllata da inverter 855 con la possibilità di gestire 6 velocità 860 795 -Apertura motorizzata valvola di sfiato. START DRAIN D.50 Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. tà di gestire 835 ODPAD DRAIN D.50 DATI TECNICI GENERALI 1347 jog/dial. 750 Dimensioni imballo 03 03 VODA WATER (lxpxh) G 3/4 G 3/4" x Volume imballo 97 PLYN GAS R 3/4 3/4" Peso Potenza gas camera Potenza elettrica assorbita Alimentazione Capacità della camera Distanza tra le teglie Dimensioni utili camera (lxpxh) 580 cm 95x9x96 EL. m³ 0,83 kg 156 kw 1 kw 1,4 1N 30 V 50Hz 6 GN 1/1 70 445x660x470 1347

Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PR KONVEKTOMATY KONVEKTOMATY DOTYKOVÉ BOJLEROVÉ Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno 01 de Arresto iediato della ventola all apertura della porta. STBB 1011 E Konvektomat Generazione elektrický del vapore con 10x Symbiotic GN 1/1 bojler system 51 (patented). 990,- STBB 1011 G Konvektomat Porta USB per plynový il caricamento 10x GN ed 1/1 il salvataggio bojler delle 990,- ricette e per l a rozmezí teploty 30 C Sonda 300 C al cuore optional. funkce kombinace horký Porta vzduch reversibile / pára a richiesta. přednastavené programy Porta nebo con manuální doppio vetro, režim ventilata ed apribile per la pulizia. Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. automatické zchlazení Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. S 10 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE komora z nerezové oceli Piedini AISI regolabili 304 se zaoblenými in altezza. rohy okamžité vypnutí ventilátoru Lavaggio po automatico otevření dveří (optional /W) O DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA nízkoteplotní tepelná úprava 30 C (kynutí) Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. Cottura in T. Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem elektrická verze Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della LED camera osvětlení di vnitřní cottura. Cottura komory, in uložené bassa ve temperatura dveřích a partire da 30 C. odvětrávané, odmontovatelné Portateglie dveře 60x40 s dvojitým optional. sklem Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per Extra l aggiornamento funkce del SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik) SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru Illuminazione della camera di cottura con Pannello lampade DIGITALE led sulla porta. tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové 860 hořáky se systémem Camera di cottura in AISI 304 con spigoli -Controllo arrotondati. temperatura da 30 a 300 C. proti selhání) plynová verze Piedini regolabili in altezza. -Controllo del tempo da 1 a 10 ; presenza reverzibilní otáčení ventilátoru della funzione infinito. Scheda Volitelné di controllo digitale 99 prograi -Modalità 9 fasi di cottura: cottura. Convezione,Vapore, dotykový barevný displej 9 Ricettario vakuová precaricato. sonda misto convezione/vapore. již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní Cottura in reverzní T. otevírání dveří klika na pravé -Prograi straně (nutné di cottura preimpostati.possibilità program sjednoceného di gestire dokončení pokrmů Cottura in specifikovat bassa temperatura při objednávce) a partire da 930 C. fasi di cottura per ogni prograa. program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť Portateglie zásuvné 60x40 ližiny optional. 600 x 400 -Modalità di cottura in Delta T. speciální úprava pro pečení kuřat -Cottura con spillone. 1115 ruční navíjecí sprcha průchozí verze ( dveře) -Controllo umidità del clima in camera automatické di mytí kit konvektomatů na sobě cottura (Meteo system). možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby) -Super steam Cena bez kg-ventola kw controllata da inverter con la DPH possibilità di gestire 6 velocità AUTO BIO KOMBI TOUCH 0000851 STBB 1011 E 860 x 795 x 1115 168 16,7 51 990,- -Apertura motorizzata valvola di sfiato. 6 SPEED 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 CONTROL ire 00008590 STBB 1011 G 860 x 795 x 1115 178 19 [G] + 1,7 [E] 990,- 03 WATER G 3/4" 750 855 97 GAS R 3/4" 1115 860 DATI TECNICI GENERALI Dimensioni imballo (lxpxh) Volume imballo Peso Potenza gas camera Potenza elettrica assorbita Alimentazione Capacità della camera Distanza tra 750le teglie Dimensioni utili camera (lxpxh) ODPAD DRAIN D.50 03 VODA WATER G 3/4 G 3/4" x 97 PLYN GAS R 3/4 3/4" 1347 580 795 START Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. cm 95x9x18 m³ 1,1 kg 187 kw 19 kw 1,7 1N 30 V 50Hz 10 GN 1/1 EL. 70 445x660x750 DRAIN D.50 1347 Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

IT 0 KONVEKTOMATY DOTYKOVÉ BOJLEROVÉ KONVEKTOMATY STBB 101 E STBB 101 G Konvektomat elektrický 10x GN /1 bojler Konvektomat plynový 10x GN /1 bojler rozmezí teploty 30 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára SEMG10/W FORNO GAS 10 GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA automatické zchlazení komora Riscaldamento z nerezové della oceli camera AISI 304 di cottura se zaoblenými tramite bruciatore rohy a gas PREMISCELATO. okamžité Sistema vypnutí di ricambio ventilátoru rapido po dell aria. otevření dveří Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. nízkoteplotní tepelná úprava 30 C (kynutí) výškově Arresto nastavitelné iediato nohy della ventola all apertura della porta. Delta-T Generazione tepelná úprava del vapore con Symbiotic system (patented). Incoloy Super topná steam. tělesa s vysokým výkonem elektrická verze Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích odvětrávané, Sonda al odmontovatelné cuore optional. dveře s dvojitým sklem funkce Porta udržovací reversibile skříně a richiesta. Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. O GAS 10 GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE Piedini regolabili in altezza. SymbioticSystem Lavaggio automatico (patentováno) (optional /W) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / ROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. nástřik) Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. SteamTuner Cottura in (patentováno) T. systém pro kontrolu kvality páry MeteoSystem Cottura in (patentováno) bassa temperatura pro a partire kontrolu da 30 C. množství páry v komoře Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del Volitelné Pannello DIGITALE: Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Camera vakuová di cottura sonda in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini reverzní regolabili otevírání in altezza. dveří klika na pravé straně (nutné della funzione infinito. Lavaggio specifikovat automatico při (optional objednávce) /W) Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi speciální úprava pro pečení kuřat misto di cottura. convezione/vapore. kit konvektomatů na sobě -Controllo temperatura da 30 a 300 C. -Controllo del tempo da 1 a 10 ; presenza -Modalità di cottura: Convezione,Vapore, -Prograi di cottura preimpostati.possibilità di gestire efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) plynová verze dotykový barevný displej 9 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní 904 1113 845.5 program sjednoceného dokončení pokrmů program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť ruční navíjecí sprcha možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby) 34 990,- 384 990,- Cottura in T. 9 fasi di cottura per ogni prograa. Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. -Modalità di cottura in Delta T. 1115 Cena bez kg -Cottura con kw spillone. -Controllo umidità del clima in DPH camera di AUTO BIO KOMBI TOUCH 000085 STBB 101 E 1113 x 846 x 1115 0cottura (Meteo 8,3system). 34 990,- 00008591 STBB 101 G 1113 x 846 x 1115 50 -Super 8 steam [G] + 3,3 [E] 384 990,- 6 SPEED START 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 CONTROL 38 90 -Ventola controllata da inverter con la 1 possibilità di gestire 6 velocità -Apertura motorizzata valvola di sfiato. Ø50 3 1005 G3/4 G3/4 904 1113 Controllo per mezzo di una manopola encoder jog/dial. 845.5 45 690 ilità di gestire er jog/dial. 1115 DATI TECNICI GENERALI Dimensioni imballo (lxpxh) cm 13x113x14 Volume imballo m³ 1,85 Peso kg 0 38 90 Potenza gas camera kw 7 Potenza elettrica assorbita 1 kw,5 Alimentazione 1N 30V 50Hz Capacità della camera Ø50 10 GN 3 /1 1005 Distanza tra le teglie G3/4 G3/4 70 Dimensioni utili camera (lxpxh) 45 690 637x730x750 R84 8.5 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 8.5 R84 1 3 SCARICO INGRESSO ACQUA ALIMENTAZIONE ELETTRICA

KONVEKTOMATY I GENERALI xh) KONVEKTOMATY DOTYKOVÉ BOJLEROVÉ STBB 011 E STBB 011 G Konvektomat elektrický 0x GN 1/1 bojler Konvektomat plynový 0x GN 1/1 bojler rozmezí teploty 30 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 30 C (kynutí) Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem elektrická verze LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích zavážecí vozík GN 1/1 SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik) FORNO GAS 0 GN 1/1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru Volitelné vakuová sonda reverzní otevírání dveří klika na pravé straně (nutné vozík s ližinami 600 x 400 cm 106X106X10 m³,36 kg 70 kw 36 kw 3,3 1N 30V 50Hz 0 GN 1/1 65 480x660x1430 Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di cottura. Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento del 1845 3 998 885 R695 1 07 75 Ø50 60 630 806 904 835 tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem proti selhání) plynová verze dotykový barevný displej 9 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program sjednoceného dokončení pokrmů program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť ruční navíjecí sprcha možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby) Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. Piedini regolabili in altezza. specifikovat při Scheda objednávce) di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. Cottura in T. Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. Cena bez Portateglie 60x40 kg kw š x h x optional. v DPH AUTO BIO KOMBI TOUCH 0000853 STBB 011 E 998 x 835 x 1845 90 33,3 444 990,- 0000859 STBB 011 G 998 x 835 x 1845 300 38 [G] + 3,3 [E] 493 990,- 6 SPEED START 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 CONTROL DIGITALE: llo temperatura da 30 a 300 C. llo del tempo da 1 a 10 ; presenza unzione infinito. lità di cottura: Convezione,Vapore, onvezione/vapore. i di cottura preimpostati.possibilità di gestire i cottura per ogni prograa. lità di cottura in Delta T. a con spillone. llo umidità del clima in camera di a (Meteo system). team a controllata da inverter con la ilità di gestire 6 velocità ra motorizzata valvola di sfiato. per mezzo di una manopola encoder jog/dial. 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 464 751 1747 03 444 990,- 493 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

04 KONVEKTOMATY DOTYKOVÉ BOJLEROVÉ KONVEKTOMATY STBB 01 E STBB 01 G Konvektomat elektrický 0x GN /1 bojler Konvektomat plynový 0x GN /1 bojler rozmezí teploty 30 C 300 C funkce kombinace horký vzduch / pára automatické zchlazení komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří nízkoteplotní tepelná úprava 30 C (kynutí) Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem elektrická verze LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích zavážecí vozík GN /1 569 990,- 649 990,- ORNO GAS 0 GN /1 MISTO CONVEZIONE/VAPORE SymbioticSystem (patentováno) dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / CONTROLLO DIGITALE - CON BOILER AD ALTA EFFICIENZA nástřik) SteamTuner (patentováno) systém pro kontrolu kvality páry Riscaldamento della camera di cottura tramite bruciatore a gas PREMISCELATO. MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře Meteo system (patented) per il controllo dell umidità all interno della camera di efektivní cottura. ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru tepelný výměník s patentovaným PREMIX hořákem (tlakové hořáky se systémem Arresto iediato della ventola all apertura della porta. Generazione del vapore con Symbiotic system (patented). proti selhání) plynová verze Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l aggiornamento USB del port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware dotykový barevný displej 9 již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní program sjednoceného dokončení pokrmů Illuminazione della camera di cottura con lampade led sulla porta. Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati. program zásuvů řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť Volitelné Piedini regolabili in altezza. vakuová sonda ruční navíjecí sprcha Scheda di controllo digitale 99 prograi 9 fasi di cottura. reverzní Ricettario otevírání precaricato. dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat Cottura in T. při objednávce) možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby) Cottura in bassa temperatura a partire da 30 C. kg kw Cena bez DPH AUTO START KOMBI 00008588 STBB 01 E 1198 x 91 x 1845 370 54,1 569 990,- 00008593 STBB 01 G 1198 x 91 x 1845 400 56 [G] + 4,1 [E] 649 990,- 6 SPEED 99-130 oc 30-98 oc 30-300 oc 30-300 CONTROL BIO TOUCH 1198 981 91 a 300 C. 0 ; presenza one,vapore, postati.possibilità di gestire graa. T. in camera di 1845 er con la à di sfiato. 1749 opola encoder jog/dial. 1 34 115 3 1080 Ø50 G3/4 G3/4 59 708 ALI 855 710 cm 13x113x10 m³ 3,13 kg 340 kw 54 kw 4,1 1N 30V 50Hz 0 GN /1 65 637x730x1430 R4 883 1 SCARICO 1 - ODPAD - PŘÍVOD INGRESSO VODY ACQUA 3 - NAPÁJENÍ ELEKTRIKY 3 ALIMENTAZIONE ELETTRICA 5

KONVEKTOMATY CHEMIE kg Cena bez DPH 00010740 ST M5 5 0,- 00010741 ST MTAB 7,8 4 90,- 0001074 ST MOP5 5 0,- 00010743 ST MRUC5 5 790,- KONVEKTOMATY PŘÍSLUŠENSTVÍ ST M5 ST MTAB ST MOP5 ST MRUC5 RM mycí prostředek - 5kg RM mycí tablety - 10ks RM oplachový prostředek - 5kg RM prostředek pro ruční mytí - 5kg ST 83 Podstavec pod STEAMBOX SLIM GN /3 ST 811 Podstavec pod STEAMBOX SLIM GN 1/1 PKST 0611/1011 Podestavba STEAMBOX 0611 / 1011 PKST 101 Podestavba STEAMBOX 101 05 Cena bez DPH 00010054 ST 83 480 x 600 x 900 11 990,- 00010053 ST 811 480 x 600 x 900 1 990,- 000105 PKST 0611/1011 1 990,- 00010750 PKST 101 13 990,- 0,- 4 90,- 0,- 790,- 05 11 990,- 1 990,- 1 990,- 13 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

06 PŘÍSLUŠENSTVÍ KONVEKTOMATY Název Cena bez DPH 00010679 STSON sonda jádra STEAMBOX, HOLDBOX, REGBOX 4 990,- 00010680 STSON SL sonda jádra STEAMBOX SLIM 4 990,- 00010681 STSON V vakuová sonda jádra STEAMBOX 4 990,- 0001068 STSON V SL vakuová sonda jádra STEAMBOX SLIM 4 990,- - STAM 0611 automatické mytí 6x 1/1 STEAMBOX (nutná specifikace při objednání zařízení) 16 990,- - STAM 1011 automatické mytí 10x 1/1 STEAMBOX (nutná specifikace při objednání zařízení) 17 990,- - STAM 101 automatické mytí 10x /1 STEAMBOX (nutná specifikace při objednání zařízení) 18 990,- - STAM 011 automatické mytí 0x 1/1 STEAMBOX (nutná specifikace při objednání zařízení) 1 990,- - STAM 01 automatické mytí 0x /1 STEAMBOX (nutná specifikace při objednání zařízení) 1 990,- - STRS ruční sprcha STEAMBOX (nutná specifikace při objednání zařízení) 8 990,- - STRS S ruční sprcha STEAMBOX SLIM (nutná specifikace při objednání zařízení) 3 990,- - STPK úprava na pečení kuřat STEAMBOX (nutná specifikace při objednání zařízení) 46 990,- 00010683 STUJ udící jednotka 15 490,- 00010684 STKS 11 EE/EG kit sady konvektomatů STEAMBOX 6x GN 1/1 ELE + 6x GN 1/1 ELE nebo 10x GN1/1 ELE + 6x GN 1/1 ELE nebo 10x GN 1/1 ELE + 6x GN 1/1 PLYN 16 990,- 00010686 STKS 0611GG kit sady konvektomatů STEAMBOX 6x GN 1/1 PLYN + 6x GN 1/1 PLYN 19 990,- 00010688 STKS S 11 kit sady konvektomatů STEAMBOX SLIM 10x GN 1/1 + 10x GN 1/1 nebo 6x GN 1/1 + 6x GN 1/1 000106 STKS S 3 kit sady konvektomatů 6x GN /3 + 6x GN /3 STEAMBOX SLIM 9 990,- 00010690 STLZ 0611 ližiny pro zásuvy 60x40 6x(GN 1/1) STEAMBOX 4 990,- 00010691 STLZ 1011 ližiny pro zásuvy 60x40 10x(GN 1/1) STEAMBOX 5 990,- 0001069 STRK 8150 Rošt na kuřata 8 jednotek GN 1/1 H150 1 990,- 00010693 STRK 10150 Rošt na kuřata 10 jednotek GN 1/1 H150 190,- 00010694 STRK 860 Rošt na kuřata 8 jednotek GN 1/1 H60 090,- 00010698 STVZ 011 Vozík 0x GN 1/1 STEAMBOX 40 990,- 00010699 STVZ 01 Vozík 0x GN /1 STEAMBOX 40 990,- 00010751 STVZ 0 EN Vozík se zásuvy EN 400x600 38 990,- 0001075 STKD 11 Kondenzační digestoř 6x a 10x 1/1 STEAMBOX 61 990,- 0001079 STKD S 11 Kondenzační digestoř 6x a 10x 1/1 STEAMBOX SLIM 59 990,- - STRO Reverzní otevírání dveří STEAMBOX (nutná specifikace při objednání zařízení) zdarma - STRO S Reverzní otevírání dveří STEAMBOX SLIM (nutná specifikace při objednání zařízení) zdarma - STOD S Dveře s otevíráním na opačné straně STEAMBOX SLIM (nutná specifikace při objednání zařízení) cena na vyžádání dle modelu 9 990,-

KONVEKTOMATY REGENERÁTORY A UDRŽOVACÍ SKŘÍNĚ 07 Regenerátory a udržovací skříně Udržovací skříně HOLDBOX a regenerátory REGBOX jsou zařízení, která regenerují pokrmy a udržují je při správné teplotě. Navíc HOLDBOX umožňuje nízkoteplotní úpravu jídel (delta t tepelná úprava). Zařízení jsou vytvořena tak, aby vyhovovaly současným stravovacím potřebám, zvyšovaly produktivitu a zachovaly vysokou kvalitu pokrmu. Na rozdíl od konvektomatů, v kterých lze jídlo snadno převařit během regenerace, disponují zařízení REGBOX vysoce přesným hydratačním systém. Elektronicky řízené udržovací skříně a regenerátory udržují jídlo při optimální teplotě bez vysychání a připalování. Na rozdíl od běžných konvektomatů lze pokrmy v HOLDBOXU uchovat i delší dobu, aniž by docházelo k postupnému vysoušení a degradaci počáteční kvality. Udržovací skříně a regenerátory jsou stabilní a dostatečně silné, aby odolávaly nárazům a náročným pracovním podmínkám. Zařízení HOLDBOX a REGBOX mají velmi jednoduché a intuitivní ovládání, které je přístupné celému personálu kuchyně. Ve srovnání s konvenční troubou je teplo uvnitř varné komory zařízení REGBOX a HOLDBOX udržováno na konstantní teplotě díky izolovaným dveřím zaručujícím minimální tepelné ztráty. Řízený systém páry u regenerátorů umožňuje uchovat ohřev potravin i díky programovatelnému střídavému ventilátoru, který lze nastavit podle druhu pokrmu a typu přípravy. Pokrmy, které mohou být regenerovány a udržovány při výdejní teplotě: Hotová jídla, kaše, gratinované pokrmy (lasagne, palačinky), noky a těstoviny obecně, pečené pokrmy, nákypy, dušené pokrmy, dušená masa, gratinovaná zelenina, restovaná zelenina a další. Uvařená jídla vakuovaná, popř. kontejnery pro kantýny a veřejné stravování. Vysvětlivky Regály Vitríny M y Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

08 REGENERÁTORY PROGRAMOVATELNÉ KONVEKTOMATY RD 0511 EP REGBOX 5x GN 1/1 programovatelný regenerace chlazených (+ C) nebo mražených (-18 C) produktů paměť na 10 programů celonerezové provedení komora vytápěná pomocí vysoce výkonných Incoloy topných těles dvourychlostní ventilátor reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla automatický systém pro přidávání vlhkosti sonda jádra 77 990,- kg kw Kapacita 000049 RD 0511 EP 80 x 746 x 78 97 6,3 5 x GN1/1 do 90 RD 0711 EP REGBOX 7x GN 1/1 programovatelný regenerace chlazených (+ C) nebo mražených (-18 C) produktů paměť na 10 programů celonerezové provedení komora vytápěná pomocí vysoce výkonných Incoloy topných těles dvourychlostní ventilátor reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla automatický systém pro přidávání vlhkosti sonda jádra 9 990,- kg kw Kapacita 00010674 RD 0711 EP 80 x 746 x 908 110 9,6 7 x GN1/1 do 90 RD 1011 EP REGBOX 10x GN 1/1 programovatelný regenerace chlazených (+ C) nebo mražených (-18 C) produktů paměť na 10 programů celonerezové provedení komora vytápěná pomocí vysoce výkonných Incoloy topných těles dvourychlostní ventilátor reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla automatický systém pro přidávání vlhkosti sonda jádra 96 990,- kg kw Kapacita 00010675 RD 1011 EP 80 x 746 x 1108 18 1,6 10 x GN1/1 do 90 RD 1411 EP REGBOX 14x GN 1/1 programovatelný regenerace chlazených (+ C) nebo mražených (-18 C) produktů paměť na 10 programů celonerezové provedení komora vytápěná pomocí vysoce výkonných Incoloy topných těles dvourychlostní ventilátor reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla automatický systém pro přidávání vlhkosti sonda jádra 119 990,- kg kw Kapacita 00010477 RD 1411 EP 80 x 746 x 1501 160 15,9 14 x GN1/1 do 90

KONVEKTOMATY kg kw Kapacita Cena bez DPH RD 0511 EM REGBOX 5x GN 1/1 30V RD 0511 E REGBOX 5x GN 1/1 regenerace chlazených (+ C) nebo mražených (-18 C) produktů celonerezové provedení komora vytápěná pomocí vysoce výkonných Incoloy topných těles dvourychlostní ventilátor reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla automatický systém pro přidávání vlhkosti sonda jádra 00010676 RD 0511 EM 80 x 746 x 78 97 3,3 5 x GN1/1 69 990,- 00010677 RD 0511 E 80 x 746 x 78 97 6,3 5 x GN1/1 71 990,- do 90 30/1N REGENERÁTORY kg kw Kapacita RD 0711 E REGBOX 7x GN 1/1 regenerace chlazených (+ C) nebo mražených (-18 C) produktů celonerezové provedení komora vytápěná pomocí vysoce výkonných Incoloy topných těles dvourychlostní ventilátor reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla automatický systém pro přidávání vlhkosti sonda jádra 00010678 RD 0711 E 80 x 746 x 908 110 9,6 7 x GN1/1 do 90 kg kw Kapacita RD 1011 E REGBOX 10x GN 1/1 regenerace chlazených (+ C) nebo mražených (-18 C) produktů celonerezové provedení komora vytápěná pomocí vysoce výkonných Incoloy topných těles dvourychlostní ventilátor reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla automatický systém pro přidávání vlhkosti sonda jádra 00009054 RD 1011 E 80 x 746 x 1108 18 1,6 10 x GN1/1 do 90 kg kw Kapacita RD 1411 E REGBOX 14x GN 1/1 regenerace chlazených (+ C) nebo mražených (-18 C) produktů celonerezové provedení komora vytápěná pomocí vysoce výkonných Incoloy topných těles dvourychlostní ventilátor reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla automatický systém pro přidávání vlhkosti sonda jádra 00010695 RD 1411 E 80 x 746 x 1501 160 15,9 14 x GN1/1 do 90 09 69 990,- 71 990,- 86 990,- 90 990,- 113 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

10 UDRŽOVACÍ SKŘÍNĚ ELEKTRICKÉ KONVEKTOMATY HD 0311 E HOLDBOX 3x GN 1/1 celonerezové provedení komora z nerezové oceli se zaoblenými rohy delta t tepelná úprava reversibilní dveře ergonomická rukojeť pro snadné přemístění sonda (jako volitelné příslušenství) 41 990,- kg kw Kapacita 0000847 HD 0311 E 445 x 633 x 40 5 0,75 3x GN1/1 30/1N HD 0511 E HOLDBOX 5x GN 1/1 celonerezové provedení komora z nerezové oceli se zaoblenými rohy delta t tepelná úprava reversibilní dveře ergonomická rukojeť pro snadné přemístění sonda (jako volitelné příslušenství) 48 990,- kg kw Kapacita 0000846 HD 0511 E 445 x 633 x 570 31 1 5x GN1/1 30/1N HDZ 011 E HOLDBOX zásuvkový x GN 1/1 celonerezové provedení zásuvky pro x GN 1/1 z nerezové oceli delta t tepelná úprava výsuvné šuplíky o velikosti GN1/1 ergonomická rukojeť pro snadné přemístění sonda (jako volitelné příslušenství) 49 990,- kg kw Kapacita 00010696 HDZ 011 E 650 x 599 x 510 35 0,9 x GN1/1 30/1N HDZ 0311 E HOLDBOX zásuvkový 3x GN 1/1 celonerezové provedení zásuvky pro 3x GN 1/1 z nerezové oceli delta t tepelná úprava výsuvné šuplíky o velikosti GN1/1 ergonomická rukojeť pro snadné přemístění sonda (jako volitelné příslušenství) 59 990,- kg kw Kapacita 00010697 HDZ 0311 E 650 x 599 x 70 40 1 3x GN1/1 30/1N

KONVEKTOMATY PŘÍSLUŠENSTVÍ Cena bez DPH 00010700 RBVZ 19 990,- 00010701 RBST 511 1 990,- 0001070 RBST 711/1011 1 990,- - RBVP 3 990,- RBVZ Pojizdná podestavba REGBOX a HOLDBOX RBST 511 Podestavba 5x 1/1 Holdbox, Regbox RBST 711/1011 Podestavba 7x / 10x 1/1 REGBOX, HOLDBOX RBVP Vodní pumpa REGBOX 11 19 990,- 1 990,- 1 990,- 3 990,- Vysvětlivky Regály Vitríny M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Salamandry RM 900 RM 700 RM 600 O firmě

2024 © DocPlayer.cz Ochrana osobních údajů | Podmínky obsluhování | Kontaktní formulář