Recepty Světa zdraví SMART BREAK Sušenky s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin upečené z ovesné a amarantové mouky bez použití palmového tuku
Kakaové, kokosové a skořicové sušenky SMART BREAK n jsou díky svému složení dobře stravitelné a nezatěžují trávicí trakt n mají díky obsažené vláknině zvýšený sytící efekt a zahánějí tak pocit hladu n jsou slazené oligofruktózou, můžete si proto dopřát zdravé mlsání bez výčitek n jsou jediné sušenky tohoto složení bez chemických přísad, palmových a ztužených tuků n jejich praktické balení umožňuje, že máte sušenky kdykoliv po ruce, ať už v práci, při cestování nebo na dovolené
Tipy na svač inu n 1 balení SMART BREAK (kokosové, kakaové či skořicové) n s kávou s mlékem nejlépe DEEP SLIMMING COFFEE n s čajem nejlépe BODY SHAPE TEA n s jablkem či jiným ovocem n s bílým jogurtem n s 50 g polotučného tvarohu a kouskem ovoce Tip na výrobu domácího vanilkového cukru Na 1 kg domácího vanilkového cukru potřebujeme alespoň 4 průměrně velké vanilkové lusky. Ty rozřízneme, vložíme do uzavíratelné dózy o objemu cca 1 litr a dosypeme třtinovým cukrem. Pokud v kuchyni využíváme vanilkové lusky, po vyškrábání dužiny použitý lusk nevyhazujeme, ale přidáme ho do dózy s třtinovým cukrem. Obsahuje totiž aroma, které vanilkový cukr ještě více vylepší. Nejen, že máme kvalitní domácí vanilkový cukr, ale 1 porce (20 g) nás vyjde na necelé 3 Kč. Tip na využití při přípravě moučníků 10 porcí 10 minut snadné 129 kcal / 540 kj na porci bílkoviny 2,4 g sacharidy 6,7 g tuky 10,2 g vláknina 2,2 g Základ pro nepečené dorty typu cheesecake 5 balíčků sušenek (10 ks) rozdrtíme a smícháme se 70 g změklého másla a nastrouhanou kůrou z půlky citrónu. Směs natlačíme do dortové formy nebo rozdělíme do 4 skleniček typu whiskovka. Vylepšení: do základu lze před natlačením do dortové formy nebo skleniček přidat 20 g rozdrcených vlašských ořechů, které jsme předem nasucho upekli v troubě (pár minut). Místo másla můžete použít stejné množství kokosového oleje. Z receptu připravíme 10 svačinových porcí s kalorickou hodnotou 1286 kcal / 5400 kj. vhodné pro vegetariány vhodné pro děti
Proteinová náplň na dort nebo pohár 5 porcí 10 minut snadné 160 kcal / 670 kj na porci bílkoviny 17,8 g sacharidy 7,6 g tuky 5,9 g vláknina 1,7 g n 1 kelímek zakysané smetany n 250 g polotučného tvarohu n 50 g 4H COMPLEX PROTEINu s příchutí vanilky (2 odměrky) n 250 g ovoce (jahody, maliny nebo borůvky) n 10 ks mátových a meduňkových lístků na ozdobu n 10 g agaru (1 balení) Vyšleháme zakysanou smetanu s tvarohem a přidáme 4H COMPLEX PROTEIN vanilka. Povrch ozdobíme nakrájeným ovocem (jahody, maliny, borůvky apod.), lístky máty či meduňky a zalijeme agarem, který připravíme dle návodu. Z receptu připravíme 5 svačinových porcí s kalorickou hodnotou 798 kcal / 3350 kj. vhodné pro vegetariány vhodné pro děti zdroj bílkovin nízký GI
Ovocná náplň na dort nebo pohár 8 porcí 10 minut snadné 142 kcal / 596 kj na porci bílkoviny 1,1 g sacharidy 21,6 g tuky 5 g vláknina 1,4 g n 600 g jahod nebo jiného ovoce n 20 g domácího vanilkového cukru (nebo třtinového) n 80 g třtinového cukru n 200 ml kokosového mléka z plechovky (pouze tuhá část) n 20 g agaru (2 balení) n 250 ml rýžovo-kokosového mléka Jahody nebo jiné ovoce rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou a přidáme vanilkový a třtinový cukr. Poté přimícháme tuhou část z kokosového mléka. Vodu můžeme vypít nebo ji použít do nějakého smoothie. Agar nasypeme do menšího rendlíku a přidáme k němu mléko. Zahřejeme a necháme přejít varem asi 1 minutu. Jakmile agar s mlékem lehce povaříme, zašleháme za stálého míchání do jahodového krému. Krém nalijeme na dortový základ nebo rozdělíme do pohárů a můžeme ozdobit ovocem (jahody, maliny, borůvky apod.). Dozdobíme lístky máty či meduňky a necháme vychladit v lednici nebo chladu minimálně 1 hodinu. Z receptu připravíme 8 svačinových porcí s kalorickou hodnotou 1136 kcal / 4770 kj. vhodné pro vegetariány vhodné pro děti
Lahodná střecha ze sušenek SMART BREAK 8 porcí 10 minut snadné 192 kcal / 805 kj na porci bílkoviny 12 g sacharidy 16 g tuky 9 g vláknina 4 g Střecha: n 9 balíčků sušenek (18 ks) SMART BREAK Krém: n 250 g polotučného tvarohu (1 krabička) n 200 g zakysané smetany (1 kelímek) n 20 g domácího vanilkového cukru (nebo třtinového cukru nebo 1 PL medu) n kůra z poloviny citrónu n 50 g 4H COMPLEX PROTEIN (2 odměrky, vanilky nebo kakaa), nebo 1 PL kakaa holandského typu n Banán nebo jiné ovoce Připravíme si krém. Vyšleháme tvaroh, kysanou smetanu, domácí vanilkový cukr, kůru z poloviny citrónu, 2 odměrky proteinu vanilka nebo kakao. Na střechu budeme potřebovat sušenky, které rozložíme před sebe na alobal, pohledovou stranou dolů, delší stranou k sobě, a to ve třech řadách. Tak nám vzniknou 3 řady po 6 sušenkách, kdy střední řada bude základna a boční řady budou tvořit strany střechy. Na střední řadu naneseme polovinu krému. Na vzniklou vrstvu položíme celý banán nebo jiné ovoce (celé jahody, maliny, borůvky apod.). Ovoce pak zakryjeme zbylým proteinovým krémem. Střechu zaklopíme tak, že levou ruku podložíme pod alobal, na kterém leží levá nezakrytá strana sušenek a to samé uděláme s pravou stranou. Nad střechou alobal utáhneme rolováním a necháme do druhého dne rozležet. Po rozbalení krájíme, čímž vzniknou pěkné proteinové trojúhelníčky naplněné ovocem. TIP: Na nanášení krému lze využít igelitový sáček s ustřiženým rohem. Z receptu připravíme 8 svačinových porcí s kalorickou hodnotou 1917 kcal / 8050 kj. vhodné pro vegetariány vhodné pro děti zdroj bílkovin nízký GI