21. týden 2013 Ročník XVII., čtrnáctideník 23. 5 2013 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Gloster tř. V... Jablka Idared tř. V... Jablka Idared I. jak. tř... 12,50 Kč/kg 12,60 Kč/kg 11,30 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 3 4 7 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 21. týdnu roku 2013 klesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gloster třídy V oproti týdnu o 1,10 Kč/kg (tj. o 8,1 %) na 12,50 Kč/kg. Oslabila také průměrná CZV jablek odrůdy Idared třídy V, a to o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,3 %) na 12,60 Kč/kg. Naproti tomu se zvýšila průměrná CZV I. jak třídy téže odrůdy jablek o 0,20 Kč/kg na 11,30 Kč/kg, tj. o 1,5 %. Obchodní ceny Ve 21. týdnu tohoto roku se zvýšila oproti 19. týdnu průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 1,20 Kč/kg (tj. o 5,8 %) na 21,- Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 1,50 Kč/kg na 24,- Kč/kg, tj. o 6,5 %. Vzrostla také průměrná NC jablek odrůdy Gloster z dovozu, a to o 1,- Kč/kg (tj. o 6,4 %) na 16,30 Kč/kg, OC posílila o 0,70 Kč/kg (tj. o 4,2 %) na 17,30 Kč/kg. Prudké zvýšení pak zaznamenala průměrná OC importovaných jablek odrůdy Idared, a to o 4,60 Kč/kg na 20,20 Kč/kg, tj. o 29,5 %. Oproti předcházejícímu období se snížila průměrná OC jahod z dovozu o 5,20 Kč/kg (tj. o 6,0 %) na 81,40 Kč/kg. Zvýšení průměrné NC zaznamenalo bílé hroznové víno z dovozu, a to o 7,10 Kč/kg (tj. o 15,4 %) na 52,90 Kč/kg, jeho OC však mírně oslabila o 0,20 Kč/kg (tj. o 0,4 %) na 61,40 Kč/kg. Naopak klesla průměrná NC importovaného modrého hroznového vína o 5,80 Kč/kg (tj. o 11,6 %) na 43,80 Kč/kg, OC se snížila o 2,20 Kč/kg na 61,90 Kč/kg, tj. o 3,5 %. V případě citronů průměrná NC vzrostla o 2,60 Kč/kg (tj. o 12,0 %) na 24,40 Kč/kg, jejich OC stoupla o 2,60 Kč/kg (tj. o 8,7 %) na 32,90 Kč/kg. Dále se výrazně zvýšila průměrná NC mandarinek, a to o 8,20 Kč/kg (tj. o 22,4 %) na 45,- Kč/kg, jejich OC posílila o 6,70 Kč/kg na 47,40 Kč/kg, tj. o 16,5 %. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE Letošní úroda ovoce bude lepší, předvídají pěstitelé Černý scénář z minulých let, kdy během května napadl sníh a mráz spálil většinu rozkvetlých ovocných stromů, se letos nejspíš nebude opakovat a úroda ovoce bude lepší. Případné ztráty způsobené častými dešti a z nich vznikajícími plísněmi budou známy zhruba do dvou týdnů. Zatím můžeme hovořit o mírném optimismu, uvedl Martin Ludvík z Ovocnářské unie ČR. Momentálně nám kvetou jabloně, které jsou pro nás klíčové, pak uvidíme, dodal. Ludvík přesto míní, že se letos loňské či předloňské mrazy či sněžení v květnu opakovat nebude. Příští týden sice mohou někde zahrozit mírné přízemní mrazíky, ale větší škody však mohou způsobit deště a plísně vznikající z vlhkosti, uvedl Ludvík s tím, že první odhady o sklizních ovoce budou na přelomu května a června. V minulých letech kvůli nepřízni počasí ovocnáři přišli o velkou část úrody a jejich škody se počítaly v řádu stovek tisíců korun. Pramen: tyden.cz, 10.5.2013 Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 21. týden týden Změna prům. CZV 21./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2013 (%) Jablka Gloster V. 12,00 13,00 12,50 12,00 16,80 13,60-8,1 I. * 10,00 11,50 10,80. Idared V. 11,00 14,00 12,60 11,00 14,00 12,80-1,3 I. 10,00 14,00 11,30 9,50 14,00 11,10 + 1,5 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 2
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 21. týden 2013 Kč/kg Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±21/19 min. max. průměr ±21/19 Jablka T Jablka D Idared 12,90 18,00 15,90. 17,30 24,90 20,30 + 0,60 Gloster 13,60 18,60 16,30 + 1,00 15,20 19,10 17,30 + 0,70 Golden Delicious 16,20 26,90 21,00 + 1,20 17,90 27,50 24,00 + 1,50 Idared * 14,20 29,90 20,20 + 4,60 Jonagored 14,90 18,00 16,00 + 0,10 15,20 19,90 17,80 + 0,40 Broskve D * 39,90 69,90 55,10. Hrušky D 27,90 43,50 33,50 + 1,20 31,00 44,90 39,70 + 1,10 Jahody volné D * 60,80 119,90 81,40-5,20 Nektarinky D * 44,90 67,50 57,70. Vinné hrozny bílé D 43,50 63,90 52,90 + 7,10 48,00 69,90 61,40-0,20 modré D 41,00 47,00 43,80-5,80 45,00 77,90 61,90-2,20 Banány 17,50 28,30 22,90-0,30 20,90 29,90 27,30-1,20 Citrony 19,20 30,50 24,40 + 2,60 24,20 44,90 32,90 + 2,60 Grapefruity bílé 17,80 22,00 19,30. 22,30 25,90 23,70. červené 23,50 26,90 25,20 + 0,60 29,90 36,90 32,80-0,30 Mandarinky 35,90 52,60 45,00 + 8,20 25,90 55,90 47,40 + 6,70 Pomeranče 14,50 26,90 18,80-0,20 15,90 27,50 22,60 + 0,20 Ananas (ks) 17,80 47,50 30,00 + 2,00 21,00 79,90 42,60 + 0,90 Kiwi (ks) * 4,90 6,70 5,50 + 0,30 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2012/13 Kč/kg Druh/měsíc VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. Jablka 30,09 32,22 32,47 34,74 33,44 32,25 30,84 31,94 31,95 32,49 31,61 34,95 Banány 27,90 29,76 28,80 28,43 32,50 28,15 32,00 34,20 34,99 34,90 34,28 33,58 Pomeranče 30,30 33,77 35,55 35,94 36,33 31,79 24,89 24,49 27,96 28,84 27,29 30,57 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ 3
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 18. týden 2013 EUR/kg Druh ovoce Odrůda Jablka T Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±18./16. t. cenové rozpětí průměr ±18./16. t. Golden Delicious 70 mm + - - - 0,73-1,00 0,87 + 0,01 Idared 70 mm + 0,45-0,48 0,46 + 0,05 0,60-0,90 0,76 + 0,05 Jablka D Golden Delicious - - - 0,75-1,10 0,89 + 0,12 Idared - - - 0,52-0,85 0,67 + 0,05 Hrušky D - - - 1,05-1,95 1,53 + 0,01 Hrozny stolní bílé D - - - 1,95-2,99 2,52-0,07 Jahody (250 g) D - - - 0,62-1,19 0,84 + 0,17 Švestky D - - - 1,69-2,07 1,85 + 0,25 Ananas (ks) - - - 0,89-2,70 1,75 + 0,04 Banány - - - 0,89-1,35 1,10 + 0,01 Citrony - - - 0,79-1,60 1,10 0,00 Grapefruity bílé - - - 0,89-1,27 1,10 + 0,06 Mandarinky - - - 0,82-1,89 1,41 + 0,25 Pomeranče - - - 0,69-1,30 0,92 + 0,03 Kiwi - - - 1,03-1,60 1,31 + 0,01 Kiwi v košíku - - - 1,05-1,45 1,28 + 0,02 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Stouply ceny citrusů Jablka a hrušky: Odbytová cena domácích jablek odrůdy Idared se v 18. týdnu v porovnání se 16. týdnem 2013 zvýšila o 7,0 % na 0,76 /kg. V porovnání se 16. týdnem tohoto roku zdražily jablka odrůd Golden Delicious a Idared z dovozu o 15,6 % na 0,89 /kg, resp. o 8,5 % na 0,67 /kg. Odbytová cena importovaných hrušek zůstala přibližně na úrovni 16. týdne 1,53 /kg. Hroznové víno: Odbytové ceny importovaného hroznového vína oslabily. Průměrná cena bílého hroznového vína z dovozu v porovnání se 16. týdnem tohoto roku klesla o 2,6 % na 2,52 /kg. U červeného hroznového vína se odbytová cena snížila o 3,8 % na 2,27 /kg a modré hroznové víno zlevnilo pouze o 0,7 % na 2,09 /kg. Citrusové plody: Z citrusových plodů výrazně vzrostla průměrná odbytová cena mandarinek (+ 21,6 % na 1,41 /kg. Průměrná cena červených a růžových grapefruitů stoupla o 18,9 % na 1,20 /kg a odbytová cena bílých grapefruitů byla o 5,3 % vyšší než v 16. týdnu 2013. Pomeranče podražily o 3,4 % na 0,92 /kg. Cena citronů zůstala na úrovni 1,10 /kg. Banány: Průměrná odbytová cena banánů se pouze mírně zvýšila na 1,10 /kg (+ 0,8 %). Kiwi: Kiwi balená v košíku podražila oproti 16. týdnu tohoto roku o 1,9 % na 1,28 /ks. Ukládaná kiwi zdražila o 8,5 % na 1,63 /kg a cena volně ložených kiwi stoupla pouze o 1,0 % na 1,31 /kg. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 4
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 19. týden /19. t. 2013 (%) EUR/kg t.2013/ t. 2012 (%) Citrony 0,29 0,29 + 0,69 + 29,78 Hrušky 1,21 1,21 0,00 + 73,89 Jablka 0,75 0,69 + 8,58 + 29,91 Jahody 2,01 2,10-4,06 + 7,60 Kiwi 1,04 1,01 + 2,47 + 36,58 Meruňky 1,88 2,10-10,71 + 38,89 Pomeranče 0,25 0,26-4,67 + 4,26 Třešně 2,98 5,13-41,95 + 0,47 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 14.5.2013 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Jonagold Nizozemsko 1 kg 1,14 Golden Delicious Nizozemsko 1 kg 1,28 Royal Gala Chile 1 kg 1,48 Hrušky Packham Triumph Argentina 1 kg 1,56 Broskve Tunis 1 kg 0,78 Jahody (250 g) Španělsko 1 ks 0,76 Kiwi Chile 1 kg 1,83 Nektarinky Španělsko 1 kg 1,88 Citrony Španělsko 1 kg 1,62 Grapefruity Star Ruby JAR 1 kg 1,61 Pomeranče Maroko 1 kg 1,01 Vinné hrozny Red Globe Chile 1 kg 2,76 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 19. týden týden /19. t. 2013 ( ) /19. t. 2013 (%) EUR/kg Citrony 0,54 0,54 0,00-0,68 Jablka 0,70 0,72 + 0,02 + 2,49 Jahody 0,89 0,87-0,02-2,25 Meruňky 0,88 0,96 + 0,08 + 8,68 Pomeranče 0,25 0,26 + 0,01 + 4,10 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 5
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 14.5. - 16.5.2013 PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz 16.5.2013 14.5.2013 15.5.2013 16.5.2013 Jablka Gloster 2,00-3,00 2,00-2,33-1,20-2,00 Dovoz: Jonagored 2,00-3,00-1,33-2,13 1,20-2,00 Ligol 2,50-3,00 1,33-2,33 1,33-2,13 1,20-2,00 Lobo 2,00-3,00 2,00-2,00 1,33-2,13 - Šampion 2,00-3,00 2,00-2,33 1,33-1,87 1,20-2,00 Banány 3,75-4,48 3,80-4,00 4,17-4,56 4,30-4,50 Citrony 4,20-5,30 6,00-7,00 5,70-6,20 6,30-6,50 Grapefruity 4,00-7,00 6,00-6,00 3,93-6,07 6,80-7,00 Hrušky 6,00-8,33 - - 6,30-6,50 Mandarinky 4,30-7,30 5,60-5,60 3,40-3,60 - Pomeranče 3,00-5,00 3,00-4,00 4,00-4,50 2,60-4,00 Jahody 7,00-15,00 10,00-10,00 12,00-13,00 12,30-12,50 Vinné hrozny 9,00-12,00 8,00-9,50 10,00-12,22 9,80-10,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden 140 - - 200 Idared 140 160-200 Jonagold 140-130 225 Jahody 850 600 600 500 Dovoz: Ananas 420 400-615 Banány 320 340 345 344 Citrony 400 420 340 475 Hrozny stolní bílé 950-830 1 000 Hrušky 550 500 500 505 Kiwi 320 300 300 640 Nektarinky 1 300 600 800 - Mandarinky 400 300 320 400 Pomeranče 300 260 240 280 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii - tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 16.5.2013 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Fuji Francie 1 kg 2,71 Golden Delicious Francie 1 kg 2,06 Granny Smith Francie 1 kg 2,19 Hrušky Williams JAR 1 kg 1,93 Broskve Španělsko 1 kg 3,22 Jahody (250 g) Francie 1 ks 2,26 Kiwi Itálie 1 kg 1,80 Meruňky Španělsko 1 kg 3,87 Nektarinky Španělsko 1 kg 3,22 Třešně Španělsko 1 kg 9,02 Citrony Španělsko 1 kg 1,80 Pomeranče Navel Lane Španělsko 1 kg 1,16 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Boskoop Německo 100 85 100-100 Elstar Německo 100 113 110 105 98 Jonagold Německo 83 85-105 90 Hrušky Abate Fetel Chile 187 170 180 176 190 Broskve B Španělsko 300 252-335 328 Hrozny stolní Thompson Chile 304 339 339 322 322 Jahody Itálie 315 364 326 257 318 Kiwi Itálie 143 156 145 151 135 Meruňky Itálie 348 354-398 362 Nektarinky A Španělsko 413 328-382 394 Třešně Španělsko 908 - - 603 638 Citrony Španělsko 136-141 148 142 Pomeranče Navelate Španělsko 88 87 113 85 90 Pramen: fruchtportal.de Úroda třešní v Evropě Španělsko Sezóna v Alicante (Valencie) byla zahájena už v 16. týdnu tohoto roku. Sklizeno bylo poměrně malé množství určené pouze pro domácí trh, protože rané odrůdy třešní (Bridage, 470 a Early Bigi) byly krátce před začátkem sklizně výrazně poškozeny silným deštěm. Předpokládaná ztráta u těchto raný odrůd se odhaduje na 60-70 %. Zvýšení sklizně se očekává ve 21. nebo 22. týdnu, kdy dozrají pevnější odrůdy třešní. V regionu Aragon a Lerida (Katalánsko) se začne sklízet větší množství třešní až na začátku 21. týdne. 7
AKTUALITY Také v této oblasti byla úroda raných odrůd (Taton, Erly Bigi, Sunburst a Bigalix) poškozena silným deštěm, mohlo by dojít k poklesu sklizně o 50 až 90 %. Naproti tomu se očekává dobrá až velmi dobrá úroda pevných odrůd třešní (+ 15 % oproti minulému roku) a také dobrá kvalita plodů. V regionu Extremadura se sklizeň třešní opozdila v důsledku chladného počasí o dva týdny. V údolí Jerte, nejvýznamnější pěstební oblast regionu, se začalo sklízet minulý týden. Také zde bude úroda raných odrůd nižší, ale celková sklizeň by měla být dobrá - až 12 tis. tun. Itálie Vzhledem k silné závislosti tohoto druhu ovoce na dobrém počasí, rozhodnou o sklizni v Apulii příští čtyři týdny. Začátek sklizně se oproti roku 2012 opozdí asi o 5 dní a očekává se spíše menší objem sklízených třešní v důsledku mírných mrazů v březnu. V 19. týdnu by se měly sklízet měkké odrůdy třešní (hlavně Bigaro) a pevné odrůdy pak od 21. týdne (např. Giorgia, Rerrovia). Od 23. týdne by měla být sklizeň v plném proudu. V této oblasti se očekává velmi dobrá sklizeň s kvalitními plody s průměrem 24, 26+ a 28+ mm. Odhad sklizně v severní Itálii (regiony Verona, Piemont) zatím není dostupný. Silné bouřky a krupobití, které postihly především region Verona, způsobily ohromné škody na úrodě všech druhů ovoce i zeleniny. Francie Většina sadů byla zatím ušetřena mrazu a silných dešťů, což dává naději na dobrou sklizeň. Pokud přetrvají tyto příznivé podmínky, předpokládá se celková úroda třešní okolo 47,4 tis. tun, což by představovalo nárůst o 56 % oproti loňské sezóně a o 10 % větší sklizeň než je průměr posledních pěti let. Úroda třešní byla v roce 2012 výrazně ovlivněna nepříznivými povětrnostními podmínkami. Od poloviny května by se měly začít sklízet rané odrůdy třešní. Ačkoliv se zahájení sklizně pozdních odrůd zpozdí zhruba o dva týdny, úroda by měla být ve všech regionech velmi dobrá. V oblasti Rhône- Alpes se očekává úroda oproti roku 2012 o 97 % vyšší, v Provence-Alpes-Côte d'azur o 39 % a v Midi-Pyrénées až o 130 %. Jen mírné zvýšení sklizně hlásí region Languedoc-Roussillon (+ 5 %). Turecko Sezóna začne zhruba v polovině května, vrchol se pak očekává okolo 12. června. Přestože počasí nebylo příliš příznivé, především v období opylování, očekává se zvýšení sklizně oproti roku 2012. Nejvýznamnější turecký pěstitel třešní odhaduje svou sklizeň na 5 tis. tun. Turecko je tradičně největším dovozcem třešní do Evropy, především jde o odrůdy Napoleon a Early Burlat. Pramen: freshfruitportal.com, 6.5.2013 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 22. 5. 2013 100 HUF - 9,017 Kč 1 PLN - 6,239 Kč 1 USD - 20,173 Kč 1 EUR - 26,070 Kč 1 HRK - 3,441 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 8