STRATEGIE VÝŽIVY DOJNIC V SOUVISLOSTI S DOBOU STÁNÍ NA SUCHO Václav Kudrna VÚŽV Uhříněves, v.v.i. 2012 1
Otelení -> nízký příjem sušiny (energie) -> NEB Vypočítaná energetická bilance pro krávy v laktaci (Erdman & Andrew, 1989) Produkce za lakt. Vrcholná denní produkce Energetická bilance v tkáních (Mcal/den) Dny po otelení Celkem (Mcal/d) 14 dní Celk. (kg/lakt) (kg/d) 14 42 70 126 210 *mobiliz. (kg/d) (kg) 5987 29,9-4,2-1,5 1,0 3,8 3,6 138 0,44 18,1 6985 34,9-5,8-3,3-0,5 3,1 3,8 215 0,66 28,1 7983 39,9-7,6-5,2-2,3 2,0 3,8 346 0,81 44,9 8980 44,9-9,5-7,4-4,2 0,7 3,7 461 1,02 59,9 9978 49,9-11,6-9,7-6,2-0,7 3,1 700 1,23 90,7 2012 2
Mobilizace tukové tkáně: Triacylglycerol GLYCEROL glukonogeneze v játrech => syntéza glukózy MK cirkulující jako NEMK mléčný tuk indikátor ketóz 2012 3
Současný stav: Zvýšením koncentrace energie před otelením --- Adaptace bachorové populace Nárůst bachorových papil ---nedojde ke snížení NEB 2012 4
Prevence poruch vyvolaných NEB: Adekvátní příjem energie Minimalizace uvolňování NEMK Zmírnění NEB 2012 5
Řešení: Dva směry kontroly příjmu Limitované krmení suchostojných krav - střední dieta 6,2 6,7 MJ NEL/kg sušiny 58 63 MJ NEL/den Krmení 1:1 Nízkoenergetická (slamnatá) KD ad libitum 5,4 5,8 MJ NEL/kg sušiny Vysoký obsah vlákniny Tzv. zlatá dieta 30-50 % sušiny tvoří sláma Forma TMR 2012 6
Cíl pokusu: Zjistit vliv zkrácené doby stání na sucho (i v souvislosti se zkrmovanou dietou v tomto období) na příjem sušiny, mléčnou užitkovost a fyziologický a zdravotní stav dojnic, a to v porovnání s tradičním způsobem chovu (60 dnů stání na sucho) a výživy (KD s nízkým obsahem energie) před otelením. 2012 7
Metodika: 34 ks dojnic ve dvou vyrovnaných skupinách na 2. a vyšší laktaci Kontrolní skupina (K60) zasušení cca 60 dnů před očekávaným otelením, KD suchostojná, od asi 21. dne před očekávaným otelením přidána jadrná směs (3 kg) Pokusná skupina (P35) zasušení cca 35 dnů před očekávaným otelením, KD pro dojnice v pozdní fázi laktace Asi 5 dnů po otelení obě skupiny KD pro dojnice v pozdní fázi laktace Dále pak KD pro vrcholnou fázi laktace až do konce sledování (100. den laktace) 2012 8
Metodika: Spotřeba krmiv: u obou skupin sledována individuálně od 60. dne před otelením do 100. dne laktace (žlaby na tenzometrických vahách s doprovodným SW) Mléčná užitkovost: sledována u P35 od 60. dne před očekávaným otelením do zasušení a potom u obou skupin od otelení až do 100. dne laktace (dojení 2x denně) Směsné vzorky mléka pro stanovení obsahu mléčných složek u P35: 60. a 40. den před otelením a potom od 14. dne po otelení ve 14denních intervalech až do konce sledování Směsné vzorky mléka pro stanovení obsahu mléčných složek u K60: od 14. dne po otelení ve 14denních intervalech až do konce sledování Vzorky bachorové tekutiny (jícní sonda) u obou skupin: 60., 25. a 7. den před očekávaným otelením a 3., 10. a 25. den po otelení Vzorky krve (podocasní žíla) u obou skupin: 60., 25. a 7. den před očekávaným otelením a 3., 10. a 25. den po otelení a v den otelení Vážení: automaticky 2x denně při odchodu zvířat z dojírny, u nedojených 1x týdně Kondice: u všech zvířat ve 14denních intervalech od počátku sledování Při otelení: živá hmotnost a pohlaví telat, kvalita mleziva 2012 9
Krmivo Průměrné složení KD před otelením: 60 21 dnů před otelením Skupina K60 Od 21. dne před otelením do otelení Skupina P35 Od 60. dne před otelením do otelení Kukuřičná siláž 6,35 7,81 8,81 Vojtěšková siláž 5,84 7,27 14,52 LKS --- --- 5,04 Mláto pivovarské čerstvé --- --- 6,00 LOS 9,70 6,38 5,95 Vojtěškové seno 1,85 1,22 1,1 Luční seno 0,15 0,78 --- Sláma 0,61 1,09 0,14 Energie MG --- --- 0,47 DO1 --- 3,00 --- DO2 --- --- 6,97 Premin EX28 0,20 0,22 --- Premin porod --- 0,30 --- 2012 10
Průměrné složení KD po otelení: Skupiny K60 + P35 Krmivo Do 5. dne po otelení 5. 100. den po otelení Kukuřičná siláž 8,92 13,27 Vojtěšková siláž 16,54 13,94 LKS 5,31 6,24 Mláto pivovarské čerstvé 6,00 8,00 LOS 3,08 0,61 Vojtěškové seno 1,31 1,06 Energie MG 0,46 1,00 DO1 --- 9,20 DO2 7,00 --- Sláma 0,31 0,70 2012 11
Výsledky: Skutečná průměrná doba stání na sucho u K60 57,07 dne, u P35 35,33 dne Při strategii zkrácené doby stání na sucho (P35) s dietou pro pozdní fázi laktace vyšší průměrný příjem sušiny před otelením o 4,11 kg/ks/den v porovnání se skupinou K60 (u které ani doplněk koncentrátu cca 21. den před otelením ztrátu nevyrovnal) Po otelení rozdíl v příjmu sušiny asi statisticky nevýznamný zřejmě není pozitivní korelace mezi zvýšeným DMI před otelením a příjmem po otelení Průměrný denní nádoj u P35 mezi 60. dnem před očekávaným otelením a zasušením (zkrácená doba stání na sucho) 15,84 kg (tj. 396 kg za prodlouženou laktaci); velmi vysoký obsah tuku a proteinu v mléce V době po otelení u P35 nižší mléčná užitkovost v průměru o 3,23 kg/ks/den) ve srovnání s K60 2012 12
PRŮBĚH ZMĚN DMI A NÁDOJE (při analýze dat použito metody klouzavého průměru s periodou 2) 50 45 otelení K60 nádoj 40 D MI + nádoj (kg) 35 30 25 20 15 P35 nádoj K60 DMI P35 nádoj 10 5 0 Období bez údajů mezi zasušením a otelením -60-54 -48-42 -36-30 -24-18 -12-6 0 6 12 18 24 30 36 42 48 54 60 66 72 78 84 90 96 den před/po otelení P35 DMI 2012 13
Průměrné ukazatele mléčné užitkovosti u P35 před otelením: Počet dnů před otelením Nádoj kg Tuk % Bílkovina % Laktóza % Močovina mg/l 60. den 18,16 4,50 3,86 4,86 302,53 40. den 15,29 4,68 4,12 4,83 348,25 Průměr 15,84 4,59 3,99 4,84 325,39 Pozn.: Pro výpočet průměrné hodnoty nádoje použity i údaje po 40. dni před očekávaným otelením, které celkový průměr snížily 2012 14
Den laktace Průměrné ukazatele mléčné užitkovosti po otelení: Nádoj kg/ks/d Tuk % Protein % P35 K60 P35 K60 P35 K60 14. 35,17 37,62 5,45 4,79 3,34 3,25 28. 38,36 45,19 4,65 4,31 2,99 2,94 42. 37,88 44,28 4,27 4,33 3,01 2,92 56. 38,20 43,01 3,89 4,06 3,06 2,96 70. 39,64 40,96 3,94 4,29 3,14 3,05 84. 37,46 39,43 4,41 4,29 3,20 3,17 98. 38,46 38,54 4,13 4,16 3,28 3,24 průměr 37,36 40,59 4,38 4,32 3,16 3,08 2012 15
PRŮBĚH ZMĚN OBSAHU SLOŽEK MLÉKA 6,00 5,50 P35 tuk % 5,00 4,50 hodnota 4,00 3,50 K60 tuk % 3,00 P35 protein % 2,50 2,00 K60 protein % - 60-40 14 28 42 56 70 84 98 den před/po otelení 2012 16
PRŮBĚH ZMĚN HODNOT ph BACHOROVÉ ŠŤÁVY 7,20 K60 ph 7,00 6,80 P35 ph hodnoty 6,60 6,40 6,20 6,00 5,80-60 -25-7 0 3 10 25 dny před/po otelení 2012 17
PRŮBĚH ZMĚN PARAMETRŮ BACHOROVÉ ŠŤÁVY (1) 0,80 0,70 0,60 P35 mléčná mmol/l hodnoty( mmol/l) 0,50 0,40 0,30 0,20 P35 valerová mmol/l K60 mléčná mmol/l K60 valerová mmol/l 0,10-60 -25-7 0 3 10 25 dny před/po otelení 2012 18
PRŮBĚH ZMĚN PARAMETRŮ BACHOROVÉ ŠŤÁVY (2) 140,00 P35 VFA sum mmol/l 120,00 K60 VFA sum mmol/l hodnoty (mmol/l) 100,00 80,00 60,00 40,00 P35 octová mmol/l K60 octová mmol/l 20,00 0,00-60 -25-7 0 3 10 25 dny před/po otelení 2012 19
PRŮBĚH ZMĚN HODNOT PARAMETRŮ BACHOROVÉ ŠŤÁVY (3) 30,00 P35 propion. mmol/l K60 propion. mmol/l 25,00 K60 NH3 mmol/l hodnoty (mmol/l) 20,00 15,00 10,00 P35 NH3 mmol/l P35 máselná mmol/l K60 máselná mmol/l 5,00 0,00-60 -25-7 0 3 10 25 dny před/po otelení 2012 20
Průběh změn hodnot parametrů krve (1) 6,00 5,50 5,00 P35 urea mmol/l*0,01 4,50 4,00 K60 urea mmol/l*0,01 obsah (mmol/l) 3,50 3,00 2,50 2,00 P35 glukóza mmol/l K60 glukóza mmol/l 1,50 1,00 0,50 K60 NEFA mmol/l P35 NEFA mmol/l 0,00-60 -25-7 0 3 10 25 dny před/po otelení 2012 21
Průběh změn hodnot parametrů krve (2) 3,00 2,50 K60 Ca mmol/l P35 Ca mmol/l hodnoty (mmol/l) 2,00 1,50 1,00 K60 BHB mmol/l P35 P mmol/l K60 P mmol/l 0,50 0,00 P35 BHB mmol/l -60-25 -7 0 3 10 25 dny před/po otelení 2012 22
Závěr: Strategie zkrácené doby stání na sucho je hlavně z hlediska DMI výhodnější pro dobu před otelením Po otelení a i celkově je vzhledem k vyššímu příjmu sušiny a zejména vyšší mléčné užitkovosti výhodnější tradiční způsob chovu s 60denním stáním na sucho 2012 23
DĚKUJI ZA POZORNOST 2012 24