8. Храни, хра нене Potraviny, stravování 8.1. Хра нене и храни Stravování a рotraviny белтъќ m. bílek: я йчен ~ vaječný bílek бе ля, -иш nedok. loupat бискви та ž. sušenka близа лка ž. lízátko бонбо н m. bonbón брашно s. mouka: пшени чно ~ pšeničná mouka; ца ревично ~ kukuřičná mouka бульо н m. bujón бульо н m. vývar бюфе т m. bufet вагон-рестора нт m. jídelní vůz ва фла ž. oplatek вече ря ž. večeře вече рям, -яш nedok. večeřet вкусоти я ž. dobrota гарниту ра ž. příloha го зба ž. jídlo: ме сна ~ masité jídlo горчи ца ž. hořčice гости лница ž. hospoda го твя, -иш nedok. vařit грил ž. gril деликате с m. lahůdka десе рт m. dezert, moučník, zákusek дъ вка ž. žvýkačka 183
Храни, хра нене жълтъќ m. žloutek: я йчен ~ vaječný žloutek задуша вам, -аш nedok. dusit закусва лня ž. bufet заку свам, -аш nedok. snídat заку ска ž. snídaně; svačina: студе на ~ studená snídaně; то пла ~ teplá snídaně за хар ž. cukr: кафя ва ~ hnědý cukr; ~ на бу чки kostkový cukr; пу дра ~ moučkový cukr; бу чка ~ kostka cukru зехти н m. olivový olej зъ рнени храни ž. mn. cereálie изва ра ž. tvaroh йоѓурт m. jogurt кайма ž. mleté maso караме л m. karamel карто ф m. brambora: варе ни ~и vařené brambory; пе чени ~и pečené brambory; варя ~ vařit brambory ка ша ž. kaše кашкава л m. sýr квас m. kvasnice кекс m. bábovka ке тчуп m. kečup колба с m. klobása, uzenina консерви ран, -нa adj. nakládaný: ~ни зеленчу ци nakládaná zelenina конфитю р m. džem: ~ от кайси и meruňkový džem; ~ от портока ли pomerančový džem кре нвирш m. párek кръ чма ž. hospoda кървави ца ž. jelito кюфте s. karbanátek лаќомство s. dobrota 184
майоне за ž. majonéza макаро ни mn. těstoviny марина та ž. nálev марино ван,-на adj. marinovaný: -ни зеленчу ци marinovaná zelenina мас ž. sádlo масло s. máslo: расти телно ~ rostlinný olej мая ž. kvasnice мезе s. předkrm ме лба ž. zmrzlinový pohár меню s. 1. jídelníček 2. jídelní lístek месо s. maso: гове ждо ~ hovězí maso; сви нско ~ vepřové maso; о внешко ~ skopové maso; те лешко ~ telecí maso; за ешко ~ králičí maso; аѓнешко ~ jehněčí maso; ди вечово ~ zvěřinové maso; тлъ сто ~ tlusté maso; задуше но ~ dušené maso; пе чено ~ pečené maso; варе но ~ vařené maso; пу шено ~ uzené maso; пилешко ~ kuřecí maso мляќо s. mléko: кондензи рано ~ kondenzované mléko; пастьоризи рано ~ pasterizované mléko; ~ на прах sušené mléko; ни скома слено ~ nízkotučné mléko; полу ма слено ~ polotučné mléko; пълнома слено ~ plnotučné mléko; обезмасле но ~ odtučněné mléko; дълготра йно ~ trvanlivé mléko; ки село ~ jogurt; пря сно ~ mléko на деница ž. klobása: ~ на ска ра grilovaná klobása настъ ржа, -еш dok. nastrouhat: ~ на е дро nastrouhat nahrubo; ~ на дре бно nastrouhat najemno о бед m. oběd обя двам, -аш nedok. obědvat овкуся, -иш dok. dochutit о лио s. olej ордьо вър m. předkrm: студе н ~ studený předkrm ори з m. rýže ори зов, -ова adj. rýžový: ~ пу динг rýžový nákyp 185
Храни, хра нене оце т m. ocet: я бълков ~ jablečný ocet пай m. koláč: я бълков ~ jablečný koláč; борови нков ~ borůvkový koláč палачи нка ž. palačinka пека, -чеш на грил nedok. grilovat пека, пече ш dok. péct, peču пе чен, -ена adj. pečený пи ле s. kuře: пе чено ~ pečené kuře подпра вки ž. mn. koření подсладя, -иш dok. osladit по рция ž. porce: полови н ~ poloviční porce; де тска ~ dětská porce; дво йна ~ dvojitá porce преди о бедна заку ска ž. přesnídávka, svačina предя стие s. předkrm при бори m. mn. jídelní příbor пу динг m. puding пълне ж m. náplň: шокола дов ~ čokoládová náplň пъ ржa,-иш nedok. smažit пъ ржен,-ена adj. smažený: ~ени карто фи m. mn. hranolky ре жа, -еш nedok. krájet рестора нт m. jídelna, restaurace: ~ на откри то zahradní restaurace ри ба ž. ryba руло s. závin сала м m. salám: дълготра ен ~ trvanlivý salám; твърд ~ tvrdý salám; мек ~ měkký salám саламу ра ž. nálev сала та ž. salát: пло дова ~ ovocný salát; зеленчуќова ~ zeleninový salát; карто фена ~ bramborový salát; ри бена ~ rybí salát; ме шана ~ míchaný salát; шо пска ~ šopský salát са ндвич m. chlebíček серви рам, -aш nedok. servírovat 186
си рене s. sýr: топе но ~ tavený sýr; си ньо ~ plísňový sýr сладки ш m. moučník, zákusek: я бълков ~ jablkový moučník сладоле д m. zmrzlina: вани лов ~ vanilková zmrzlina; шокола дов ~ čokoládová zmrzlina; пло дов ~ ovocná zmrzlina; фуни йка ~ kornout zmrzliny смета на ž. smetana: би та ~ šlehačka соля, -иш nedok. solit сос m. omáčka: тата рски ~ tatarská omáčka; со ев ~ sójová omáčka; дома тен ~ rajská omáčka спаге ти mn. špagety стол m. jídelna: заво дски ~ závodní jídelna столова ž. jídelna су па ž. polévka: ~ с фиде nudlová polévka; карто фена ~ bramborová polévka; пи лешка ~ kuřecí polévka; ~ гула ш gulášová polévka; дома тена ~ rajská polévka; гове жда ~ hovězí polévka; ~ от че сън česneková polévka; ~ от ле ща čočková polévka; ~ от карфио л květáková polévka; зеленчукова ~ zeleninová polévka; крем ~ krémová polévka сутля ш m. rýžová kaše съхраня вам, -аш nedok. skladovat: ~ на хла дно мя сто skladovat v chladu; ~ в хлади лник skladovat v lednici тесто s. těsto: ~ с мая kynuté těsto; бу тер ~ lístkové těsto то рта ž. dort: шокола дова ~ čokoládový dort; пандишпа нена ~ piškotový dort хляб m. chléb: пре сен ~ čerstvý chléb; отре жа ~ ukrojit chléb; наря зан ~ krájený chléb; фили я ~ krajíc chleba храна ž. jídlo: то пла ~ teplé jídlo хра ня се, -иш се nedok. stravovat se шокола д m. čokoláda: бял ~ bílá čokoláda; натура лен ~ hořká čokoláda; мле чен ~ mléčná čokoláda; горе щ ~ horká čokoláda шокола дов, -ова adj. čokoládový: ~ова глазу ра čokoládová poleva; ~ови изде лия čokoládové výrobky шу нка ž. šunka 187
Храни, хра нене щру дел m. závin: я бълков ~ jablečný závin я дене s. jídlo: ме сно ~ masité jídlo я дки mn. vločky: ове сени ~ ovesné vločky яйце s. vejce: бъ ркани ~a míchaná vejce; ро хко сваре ни ~а vejce na měkko; твъ рдо сваре ни ~а vejce na tvrdo я стие s. jídlo 8.2. Напи тки Nápoje аперити в m. aperitiv би ра s. pivo: нали вна ~ točené pivo; бутили рана ~ lahvové pivo; ~ в кути йка pivo v plechovce; безалкохо лна ~ nealkoholické pivo ви но s. víno: черве но ~ červené víno; бя ло ~ bílé víno; су хо ~ suché víno; трапе зно ~ stolní víno; гре яно ~ svařené víno вода ž. voda: пите йна ~ pitná voda; гази рана ~ perlivá/sycená voda; негази рана ~ neperlivá/nesycená voda; минера лна ~ minerální voda кака о s. kakao кафе s. káva: чи сто ~ černá káva; ~ с мляќо káva s mlékem; вие нско ~ vídeňská káva; ту рско ~ turecká káva; не скафе / разтвори мо ~ instantní/rozpustná káva; айскафе ledová káva напи тка ž. nápoj: спи ртни ~и lihoviny; алкохо лна ~ alkoholikcký nápoj; безалкохо лна ~ nealkoholický nápoj пи во ž. pivo: све тло ~ světlé pivo; тъ мно ~ tmavé pivo питие s. nápoj по рто s. potrské víno розе s. růžové víno сок m. džus, šťáva: натура лен ~ džus; портока лов ~ pomerančový džus; я бълков ~ jablečný džus; анана сов ~ ananasový džus; дома тен ~ rajčatový džus чай m. čaj: че рен ~ černý čaj; зеле н ~ zelený čaj; пло дов ~ ovocný čaj; би лков ~ bylinkový čaj; гранули ран ~ granulovaný čaj; ~ с лимо н čaj s citronem; студе н ~ ledový čaj шира ž. burčák 188
8.3. Плодове и зеленчу ци Ovoce a zelenina анана с m. ananas баде м m. mandle бана н m. banán боб m. fazole борови нка ž. borůvka: черве на ~ brusinka броќоли ž. mn. brokolice гре йпфрут m. grep гро зде s. hrozеn: фре нско ~ rybíz; царигра дско ~ angrešt ди ня ž. meloun дома т m. rajče зе ле s. zelí: бя ло ~ bílé zelí; черве но ~ červené zelí; ки село ~ kysané zelí зеленчуќ m., зеленчу ци m. pl zelenina: пре сни ~ čerstvá zelenina; задуше ни ~ dušená zelenina зрял, -ла adj. zralý ка сис m. černý rybíz керви з m. celer кру ша ž. hruška къпи на ž. ostružina ле шник m. lískový ořech ле ща ž. čočka лимо н m. citron лимо нен, -ена adj. citronový: ~ена кора citronová kůra лимо нов, -ова adj. citronový: ~ сок citronová šťáva лук m. cibule: кроми д ~ cibule магдано з m. petržel мали на ž. malina мандари на ž. mandarinka 189
Храни, хра нене масли на ž. oliva нар м. granátové jablko о рех m. ořech, vlašský ořech: коко сов ~ kokosový ořech; чу пя ~и louskat ořechy патладжа н m. baklažán пипе рка ž. paprika пло дов, -ова adj. ovocný: ~ова сала та ovocný salát плод m. ovoce: бера ~ове česat ovoce; ци трусови ~ове citrusové ovoce; пре сни ~ове čerstvé ovoce; захаро сани ~ове kandované ovoce; суше ни ~ове sušené ovoce портока л m. pomeranč праз m. pórek пра скова ž. broskev пъ пеш m. žlutý meloun сли ва ž. švestka смоки ня ž. fík тиќва ž. tykev тиќвичка ž. cuketa фасу л m. fazole фъстъќ m. arašíd, burský ořech: шам ~ pistácie ца ревица ž. kukuřice цвекло s. řepa: за харно ~ cukrová řepa; черве но ~ červená řepa це лина ž. celer чере ша ž. třešeň че сън m. česnek чу шка ž. paprika: лю та ~ pálivá/ostrá paprika, feferonka я бълка ž. jablko яѓода ž. jahoda: гради нска ~ zahradní jahoda; го рска ~ lesní jahoda 190
8.4. Съдове и при бори Nádobí a příbor ви лица ž. vidlička ка на ž. konvice ку па ž. misa: ~ за сала та salátová misa лъжи ца ž. lžíce: су пена ~ polévková lžíce лъжи чка ž. lžička: кафе на ~ kávová lžička; ча ена ~ čajová lžička нож m. nůž тава ž. plech те нджера ž. hrnec: ~ под наляѓане tlakový hrnec тига н m. pánev тирбушо н m. vývrtka ча ша (стъклена) ž. sklenice: порцела нова ~ hrnek, šálek черпаќ m. naběračka чини я ž. talíř: дълбоќа ~ hluboký talíř; пли тка ~ mělký talíř 8.5. Магази ни за храни телни стоќи Obchody s potravinami меса рница ž. masna меса рски магази н m. masna сладка рница ž. cukrárna суперма ркет m. supermarket хлеба рница ž. pekárna храни телни стоќи ž. mn. potraviny 191