POPIS ŘADY Řada N700, tj. nabídka více jak 100 modelů varných zařízení pro profesionální použití. Řada N700 byla vyvinuta s ohledem na nejvyšší úroveň výkonu ve své třídě. Samozřejmostí je špičková spolehlivost a energetické úspory spojené s vysokou účinností. Celkový design byl navržen s ohledem na přísné bezpečnostní standardy a ergonomii ovládání. Koncept řady splňuje požadavky na maximální modularitu všech prvků a tím poskytuje nespočetné množství kombinací a uspořádání. Řada N700 je důkazem toho, jak vyspělá technologie usnadňuje každodenní práci všech profesionálních kuchařů. Na tomto technickém listu jsou popsány elektrické vařiče rýže, těstovin a zeleniny. Vařiče těstovin, rýže a zeleniny - EL 178145 + koše ZNAKY Vnější konstrukce kompletně vyrobena z vysoce kvalitní nerezové ocele s povrchovou úpravou leštěním Scotch Brite. Síla plechů horní desky - 1.5mm. Tažená vana vyrobena z nerez oceli AISI 316 (nikel-chrom-molybden), která se vyznačuje zvýšenou odolností proti korozi způsobenou solným roztokem. Ohřev dna vany pomocí odolných topnic z materiálu Incoloy. Nezávislý ohřev pro každou vanu Bezpečnostní termostat zamezující poškození zařízení při náhodném spuštění bez vody. Vybrané modely se systémem přehřívání vody v bojleru - RAPID System. Rapid systém zkracuje dobu opětovného náběhu na bod varu při zakládání nové dávky a tím zvyšuje produktivitu zařízení. Snadné ovládání: energoregulátor výkonu, plnění vody Rapid system: přepínač funkcí (plnění, ohřev, automatické doplňování předehřáté vody Systém odplavování škrobové pěny do odpadu přes nerezový filtr INSTALACE Všechny modely s pravoúhlými bočními hranami, které umožňují přesné sesazení varného bloku. Hlavní připojovací body umístěné na spodní straně zařízení. Ochrana proti průniku vody IPX4. TECHNICKÉ ÚDAJE CHARAKTERISTIKY KÓDY 178145 178146 178147 Zdroj energie Elektrický Elektrický Elektrický Rapid System Bojler Vnější rozměry - mm šířka 400 800 800 hloubka 700 700 700 výška 850 850 850 nastavitelná výška 50 50 50 Počet van 1 2 1 Využitelný rozměr vany - mm šířka 250 250 520 hloubka 400 400 300 výška 300 300 260 Proudová ochrana Max. objem (v litrech) 18, 24.5 18, 24.5 32, 40 Příkon - kw instalovaný -elektrický 6 12 13 Netto váha - kg 50 50 70 Napětí 400 V, 3N, 400 V, 3N, 400 V, 3N,
EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ KÓDY 178145 178146 178147 BATERIE (SV) OTOČNÉ RAMÍNKO 206289 206289 206289 FALEŠNÉ DNO POD 1/1 KOŠ (1x40L) 206238 FALEŠNÉ DNO POD KRUHOVÉ KOŠE 927219 FALEŠNÉ DNO PRO 4 KOŠE 921618 921606 921606 KOŠ VAŘIČE TĚSTOVIN, 2X - 105X350MM 921619 921619 KOŠ VAŘIČE TĚSTOVIN, 2X - 170X220MM 921610 921610 KOŠ VAŘIČĚ TĚSTOVIN, 350X220MM 921611 921611 KOŠ VAŘIČE TĚSTOVIN, 3KS, KRUHOVÝ, 181MM 927212 KOŠ VAŘIČE TĚSTOVIN, 4KS, 105X160MM 921618 921618 KOŠ VAŘIČE TĚSTOVIN, 6KS, KRUHOVÝ, 135MM 927213 MADLO BOČNÍ, ŘADA 700 206240 206240 206240 MADLO PŘEDNÍ - PORCOVACÍ - 400MM 206185 206185 206185 MADLO PŘEDNÍ - PORCOVACÍ - 800MM 206186 206186 206186 MADLO PŘEDNÍ, 1200MM 206191 206191 206191 MADLO PŘEDNÍ, 1600MM 206192 206192 206192 MADLO PŘEDNÍ, 400MM 206166 206166 206166 MADLO PŘEDNÍ, 800MM 206167 206167 206167 NÁSTAVEC TRUBKY VODOVODNÍ BATERIE, Ř.700 206291 206291 206291 NOHY, 4KS, INSTALACE NA STAVEBNÍ SOKL 206210 206210 206210 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 1000MM 206150 206150 206150 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 1200MM 206151 206151 206151 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 1600MM 206152 206152 206152 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 200MM 206146 206146 206146 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 400MM 206147 206147 206147 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL - PŘEDNÍ, 800MM 206148 206148 206148 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU NA SOKL,BOČNÍ, 2X, Ř.700 206265 206265 206265 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, BOČNÍ, 2KS, Ř. 700 206249 206249 206249 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 1000MM 206177 206177 206177 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 1200MM 206178 206178 206178 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 1600MM 206179 206179 206179 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 200MM 206174 206174 206174 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 400MM 206175 206175 206175 OPLÁŠTĚNÍ NOHOU, PŘEDNÍ, 800MM 206176 206176 206176 SADA PRO UKOTVENÍ NOHOU 206136 206136 206136 VÍKO VANY VAŘIČE TĚSTOVIN 921607 921607 ZVÝŠENÍ KOMÍNKU - 400MM 206303 ZVÝŠENÍ KOMÍNKU - 800MM 206304 206304 BABP2 2011-12-02 Technické zmeny vyhrazeny
178145 178145 EI - Elektrické napojení 400 V, 3N,
178146 178146 EI - Elektrické napojení 400 V, 3N,
178147 178147 EI - Elektrické napojení 400 V, 3N,