SYSTEMAIR a.s. Sídlo firmy: Oderská 333/5, 196 00 Praha 9 Kanceláře a sklad: Hlavní 826, 250 64 Hovorčovice Tel : 283 910 900-2 Fax : 283 910 622 E-mail: central@systemair.cz http://www.systemair.cz INDUKČNÍ ODSAVAČE PAR IOP TECHNICKÉ PODMÍNKY Výrobek je chráněný užitkovým vzorem zapsaným ÚPV SR
Tyto technické podmínky určují velikosti, vlastnosti, rozsah použití a provedení indukčních odsavačů par IOP vyráběných ve firmě IMOS-ASEK spol. s r.o. Platí pro projektování, objednávání, výrobu, přebírání, dodávku a používání těchto výrobků od 1.1.2005. Tyto technické podmínky nahrazují TPI 32-97. I. VŠEOBECNĚ Odsavač par IMOS IOP je aktivní odsávací zákryt se vstřikovaným přívodem vzduchu, který je vhodný k odvodu vzduchu z gastronomických provozů, jejichž teplota nepřesahuje 80 C. Účinnost odsávání znečištěného vzduchu od kuchyňských spotřebičů je zvýšená systémem výfukových štěrbin, umístěných na vnitřní straně odsavače, ze kterých proudící vzduch je nasměřován na odlučovače tuku. Vystupující proud vzduchu ze štěrbin svojí rychlostí strhne volně stoupající škodlivý vzduch a nasměřuje ho do oblasti působení odsávacích prvků. Taková konstrukce umožňuje ušetřit cca 15-30% z množství odsávaného vzduchu, který byl vypočítaný podle platných směrnic pro větrání kuchyně. Elektrické prvky odsavače par IMOS IOP mají krytí IP 44. Vzájemnou kombinací komor může být IMPS IOP v provedení : IMOS - IOPA IMOS - IOPB IMOS - IOPC - prostorový - nástěnný - nástěnný se šikmou boční hranou Konstrukční provedení Popis výrobku Odsávací zákryt IOMS IOP se skládá z pláště 1, odlučovače tuku 2, z výfukové kazety 3, cirkulačního ventilátoru 4, z regulátoru otáček 5, osvětlení 6, regulační klapky s napojovacím hrdlem 7, vymezovacích kazet 8, misky k zachycení kondenzu 9. Obr. 1 Indukční odsavač par IOPA Obr. 2 Indukční odsavač par IOPB Obr. 3 Indukční odsavač par IOPC 2
II. TECHNICKÉ POŽADAVKY Popis jednotlivých částí odsavače par IOP Plášť odsávacího zákrytu včetně příčných desek, které tvoří přetlakovou, podtlakovou a akumulační komoru je vyrobený z broušené nerezavé ocele. Odlučovač tuku OT se skládá z úchycovacího rámečku a z tělesa odlučovače, do kterého je vložena filtrační kovová vložka k zachytávání mastných aerosolů z odsávaného vzduchu. Je umístěný na vnitřní straně podtlakové komory. Velikost odlučovačů je propočítaná k jednotlivým typům a k rozměrům odsavačů. Jako podklad pro určení odlučovačů slouží množství odsávaného vzduchu odsavačem (je potřeba uvádět při objednávce IOP). Odlučovač tuku může být dodaný po dohodě s výrobcem i dvoustupňový. Dvoustupňový odlučovač tuku LOT se skládá z kovového a labyrintového filtru. p [Pa] 40 35 30 300 p [Pa] 25 20 200 15 10 100 5 0 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20 1,40 1,60 1,80 2,00 w [m.s -1 ] 0 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20 1,40 w [m.s -1 ] Graf 1 Tlaková ztráta OT v čistém stavu Graf 2 Tlaková ztráta LOT v čistém stavu Výfuková kazeta je vyrobena z nerezavé ocele a slouží k vytvoření indukčního účinku odsávaného vzduchu. Počet a rozmístění štěrbin je závislé na velikosti a počtu odlučovačů tuku OT. Cirkulační radiální ventilátor s regulátorem otáček je umístěný na horní stěně přetlakové komory. Přechodový kabel na elektrické připojení je součástí dodávky ventilátoru. Motor ventilátoru má krytí IP-44. Tab. 1 Technické parametry ventilátoru Hlučnost ventilátoru [db] 52 Elektrické napětí [V] 230 Elektrický příkon [W] 46 Osvětlení OS tvoří osvětlovací těleso zabudované v horní stěně akumulační komory. Kabel pro napojení osvětlení je součástí dodávky odsávače. Sklo, které je součástí osvětlovacího tělesa se dodává samostatně s odsavačem IOP! Tab. 2 Typy a parametry osvětlovacího tělesa Typ W V ZE 218 PC 2 x 18 230 ZE 236 PC 2 x 36 230 ZE 258 PC 2 x 58 230 3
Elektrické schéma zapojení 4
5
Poloha regulačních klapek IOPA L < 2200 mm IOPB L < 2200 mm IOPA L 2200 mm IOPB L 2200 mm IOPC L < 2200 mm IOPC L 2200 mm Obr. 4 Umístění napojovacích hrdel s regulační klapkou 6
Konstrukční provedení IMOS - IOPA A x L Tab. 3 Hlavní technické parametry IOPA IMOS - IOPA IMOS - IOPA hlavní připojovací osvětlení cirkulační hlavní připojovací osvětlení cirkulační závěsy hmotnost rozměry hrdlo - typ ventilátor rozměry hrdlo - typ ventilátor závěsy hmotnost A L ks - a x b [ks x W] [ks] [ks] [kg] A L ks -a x b [ks x W] [ks] [ks] [kg] 1200 1000 1 - a x 300 2 x 18 2 4 80 1800 1000 1 - a x 300 2 x 18 2 4 89 1200 1200 1 - a x 300 2 x 18 2 4 87 1800 1200 1 - a x 300 2 x 18 2 4 98 1200 1400 1 - a x 300 2 x 36 2 4 95 1800 1400 1 - a x 300 2 x 36 2 4 107 1200 1600 1 - a x 300 2 x 36 2 4 118 1800 1600 1 - a x 300 2 x 36 2 4 131 1200 1800 1 - a x 300 2 x 36 2 4 125 1800 1800 1 - a x 300 2 x 36 2 4 140 1200 2000 1 - a x 300 2 x 58 2 4 140 1800 2000 1 - a x 300 2 x 58 2 4 156 1200 2200 2 - a x 300 2 x 58 2 4 155 1800 2200 2 - a x 300 2 x 58 2 4 170 1200 2400 2 - a x 300 2 x 58 2 6 162 1800 2400 2 - a x 300 2 x 58 2 6 180 1200 2600 2 - a x 300 4 x 18 4 6 179 1800 2600 2 - a x 300 4 x 18 4 6 196 1200 2800 2 - a x 300 4 x 36 4 6 193 1800 2800 2 - a x 300 4 x 36 4 6 211 1200 3000 2 - a x 300 4 x 36 4 6 210 1800 3000 2 - a x 300 4 x 36 4 6 229 1200 3200 2 - a x 300 4 x 36 4 6 219 1800 3200 2 - a x 300 4 x 36 4 6 238 1200 3400 2 - a x 300 4 x 58 4 6 240 1800 3400 2 - a x 300 4 x 58 4 6 260 1200 3600 2 - a x 300 4 x 58 4 6 255 1800 3600 2 - a x 300 4 x 58 4 6 274 1200 3800 2 - a x 300 4 x 58 4 6 260 1800 3800 2 - a x 300 4 x 58 4 6 284 1200 4000 2 - a x 300 4 x 58 4 6 270 1800 4000 2 - a x 300 4 x 58 4 6 293 1400 1000 1 - a x 300 2 x 18 2 4 82 2000 1000 1 - a x 300 2 x 18 2 4 93 1400 1200 1 - a x 300 2 x 18 2 4 81 2000 1200 1 - a x 300 2 x 18 2 4 102 1400 1400 1 - a x 300 2 x 36 2 4 99 2000 1400 1 - a x 300 2 x 36 2 4 110 1400 1600 1 - a x 300 2 x 36 2 4 122 2000 1600 1 - a x 300 2 x 36 2 4 135 1400 1800 1 - a x 300 2 x 36 2 4 130 2000 1800 1 - a x 300 2 x 36 2 4 145 1400 2000 1 - a x 300 2 x 58 2 4 145 2000 2000 1 - a x 300 2 x 58 2 4 160 1400 2200 2 - a x 300 2 x 58 2 4 160 2000 2200 2 - a x 300 2 x 58 2 4 175 1400 2400 2 - a x 300 2 x 58 2 6 170 2000 2400 2 - a x 300 2 x 58 2 6 185 1400 2600 2 - a x 300 4 x 18 4 6 184 2000 2600 2 - a x 300 4 x 18 4 6 201 1400 2800 2 - a x 300 4 x 36 4 6 198 2000 2800 2 - a x 300 4 x 36 4 6 218 1400 3000 2 - a x 300 4 x 36 4 6 215 2000 3000 2 - a x 300 4 x 36 4 6 235 1400 3200 2 - a x 300 4 x 36 4 6 224 2000 3200 2 - a x 300 4 x 36 4 6 244 1400 3400 2 - a x 300 4 x 58 4 6 244 2000 3400 2 - a x 300 4 x 58 4 6 266 1400 3600 2 - a x 300 4 x 58 4 6 260 2000 3600 2 - a x 300 4 x 58 4 6 282 1400 3800 2 - a x 300 4 x 58 4 6 268 2000 3800 2 - a x 300 4 x 58 4 6 291 1400 4000 2 - a x 300 4 x 58 4 6 276 2000 4000 2 - a x 300 4 x 58 4 6 300 1600 1000 1 - a x 300 2 x 18 2 4 86 2200 1000 1 - a x 300 2 x 18 2 4 96 1600 1200 1 - a x 300 2 x 18 2 4 94 2200 1200 1 - a x 300 2 x 18 2 4 106 1600 1400 1 - a x 300 2 x 36 2 4 103 2200 1400 1 - a x 300 2 x 36 2 4 115 1600 1600 1 - a x 300 2 x 36 2 4 127 2200 1600 1 - a x 300 2 x 36 2 4 140 1600 1800 1 - a x 300 2 x 36 2 4 135 2200 1800 1 - a x 300 2 x 36 2 4 149 1600 2000 1 - a x 300 2 x 58 2 4 151 2200 2000 1 - a x 300 2 x 58 2 4 166 1600 2200 2 - a x 300 2 x 58 2 4 164 2200 2200 2 - a x 300 2 x 58 2 4 18 1600 2400 2 - a x 300 2 x 58 2 6 174 2200 2400 2 - a x 300 2 x 58 2 6 191 1600 2600 2 - a x 300 4 x 18 4 6 190 2200 2600 2 - a x 300 4 x 18 4 6 207 1600 2800 2 - a x 300 4 x 36 4 6 205 2200 2800 2 - a x 300 4 x 36 4 6 224 1600 3000 2 - a x 300 4 x 36 4 6 222 2200 3000 2 - a x 300 4 x 36 4 6 242 1600 3200 2 - a x 300 4 x 36 4 6 230 2200 3200 2 - a x 300 4 x 36 4 6 250 1600 3400 2 - a x 300 4 x 58 4 6 255 2200 3400 2 - a x 300 4 x 58 4 6 272 1600 3600 2 - a x 300 4 x 58 4 6 268 2200 3600 2 - a x 300 4 x 58 4 6 289 1600 3800 2 - a x 300 4 x 58 4 6 276 2200 3800 2 - a x 300 4 x 58 4 6 299 1600 4000 2 - a x 300 4 x 58 4 6 284 2200 4000 2 - a x 300 4 x 58 4 6 309 7
Konstrukční provedení IMOS IOPB Tab. 4 Hlavní technické parametry IOPB IMOS - IOPB hlavní rozměry připojovací osvětlení cirkulační hrdlo - typ ventilátor závěsy hmotnost A L ks - a x b [ks x W] [ks] [ks] [kg] 1000 1000 1 - a x 240 1 x 18 1 4 50 1000 1200 1 - a x 240 1 x 18 1 4 56 1000 1400 1 - a x 300 1 x 36 1 4 61 1000 1600 1 - a x 300 1 x 36 1 4 74 1000 1800 1 - a x 300 1 x 36 1 4 80 1000 2000 1 - a x 300 1 x 58 1 4 88 1000 2200 2 - a x 160 1 x 58 1 4 97 1000 2400 2 - a x 160 1 x 58 1 6 102 1000 2600 2 - a x 160 2 x 18 2 6 111 1000 2800 2 - a x 160 2 x 36 2 6 120 1000 3000 2 - a x 160 2 x 36 2 6 129 1000 3200 2 - a x 160 2 x 36 2 6 135 1000 3400 2 - a x 160 2 x 58 2 6 150 1000 3600 2 - a x 240 2 x 58 2 6 155 1000 3800 2 - a x 240 2 x 58 2 6 160 1000 4000 2 - a x 240 2 x 58 2 6 167 1200 1000 1 - a x 240 1 x 18 1 4 54 1200 1200 1 - a x 240 1 x 18 1 4 60 1200 1400 1 - a x 300 1 x 36 1 4 65 1200 1600 1 - a x 300 1 x 36 1 4 78 1200 1800 1 - a x 300 1 x 36 1 4 84 1200 2000 1 - a x 300 1 x 58 1 4 93 1200 2200 2 - a x 160 1 x 58 1 4 102 1200 2400 2 - a x 160 1 x 58 1 6 108 1200 2600 2 - a x 160 2 x 18 2 6 117 1200 2800 2 - a x 160 2 x 36 2 6 126 1200 3000 2 - a x 160 2 x 36 2 6 136 1200 3200 2 - a x 160 2 x 36 2 6 141 1200 3400 2 - a x 160 2 x 58 2 6 163 1200 3600 2 - a x 240 2 x 58 2 6 162 1200 3800 2 - a x 240 2 x 58 2 6 168 1200 4000 2 - a x 240 2 x 58 2 6 174 8
Konstrukční provedení IMOS IOPC Tab. 5 Hlavní technické parametry IOPC IMOS - IOPC hlavní rozměry připojovací osvětlení cirkulační hrdlo - typ ventilátor závěsy hmotnost A L ks - a x b [ks x W] [ks] [ks] [kg] 1000 1000 1 - a x 240 1 x 18 1 4 46 1000 1200 1 - a x 240 1 x 18 1 4 52 1000 1400 1 - a x 300 1 x 36 1 4 57 1000 1600 1 - a x 300 1 x 36 1 4 69 1000 1800 1 - a x 300 1 x 36 1 4 74 1000 2000 1 - a x 300 1 x 58 1 4 82 1000 2200 2 - a x 160 1 x 58 1 4 90 1000 2400 2 - a x 160 1 x 58 1 6 95 1000 2600 2 - a x 160 2 x 18 2 6 103 1000 2800 2 - a x 160 2 x 36 2 6 112 1000 3000 2 - a x 160 2 x 36 2 6 120 1000 3200 2 - a x 160 2 x 36 2 6 126 1000 3400 2 - a x 160 2 x 58 2 6 140 1000 3600 2 - a x 240 2 x 58 2 6 144 1000 3800 2 - a x 240 2 x 58 2 6 149 1000 4000 2 - a x 240 2 x 58 2 6 155 1200 1000 1 - a x 240 1 x 18 1 4 50 1200 1200 1 - a x 240 1 x 18 1 4 56 1200 1400 1 - a x 300 1 x 36 1 4 61 1200 1600 1 - a x 300 1 x 36 1 4 73 1200 1800 1 - a x 300 1 x 36 1 4 78 1200 2000 1 - a x 300 1 x 58 1 4 87 1200 2200 2 - a x 160 1 x 58 1 4 95 1200 2400 2 - a x 160 1 x 58 1 6 100 1200 2600 2 - a x 160 2 x 18 2 6 109 1200 2800 2 - a x 160 2 x 36 2 6 117 1200 3000 2 - a x 160 2 x 36 2 6 127 1200 3200 2 - a x 160 2 x 36 2 6 131 1200 3400 2 - a x 160 2 x 58 2 6 143 1200 3600 2 - a x 240 2 x 58 2 6 151 1200 3800 2 - a x 240 2 x 58 2 6 157 1200 4000 2 - a x 240 2 x 58 2 6 162 9
Objednávání V objednávce je potřeba uvádět označení, počet kusů a příslušné TPI : Indukční odsavač par IMOS - XXXX - X x X - X - X x X Typ odsávače Šířka odsávače Délka odsávače Odsávané množství vzduchu [m 3 /h] IOPA IOPB IOPC A L V Připojovací rozměry a x b Příklad objednávky : IMOS IOPA 1600 x 3400 4000 m 3 /h - 280 x 300 2 kusy Údaje o výrobku Na výrobku nebo na obale jsou vyznačeny následující údaje : a) Název a sídlo firmy b) Označení výrobku c) TPI III. KONTROLA, PŘEBÍRÁNÍ A ZÁRUKA Kontrola úplnosti a kvality zpracování je zabezpečena u výrobce, který poskytuje na výrobek záruku 24 měsíců od data expedice. Přebírání výrobku se provádí podle všeobecně platných předpisů u dodavatele. Odsavač IOP se dodává ve smontovaném stavu. IV. MONTÁŽ A ÚDRŽBA Výrobce garantuje funkčnost výrobku za předpokladu, že projektant a montážní firma se budou řídit těmito TPI a oživení zařízení bude provedené výrobcem nebo firmou s oprávněním pro tuto činnost. H výška přes 2000 mm vysoko zavěšený odsávací zákryt odsávací zákryt v základní výšce Doporučujeme kromě běžně používaného přesahu 250 mm další rezervu 100 mm okolo varné plochy (L 1 x A 1 ), hlavně v případě použití plynových sporáků a grilů, při kterých dochází ke stoupání horkých spalin i mimo okraje ploch ohřevu, hlavně při použití neúměrně velkých varných nádob. U konventomatů a parních skříní je vhodné, aby zákryty byly disponované tak, aby zachytávaly výpary unikající zvýšenou rychlostí ve fázi před plným otevřením dveří obsluhou. zákryt se základ. výškou 2000 mm Obr. 5 Volba přesahů a velikosti zákrytů v závislosti na montážní výšce 10 Obr. 6 Doporučený přesah zákrytů
ROZPĚRNÁ KOTVA SPOJOVACÍ MATICE PODLOŽKA ZÁVITOVÁ TYČ M8 Ukotvení : Odsavač par IMOS IOP je vybavený speciálními úchytkami podle velikosti a typu (min. 4 kusy) se závitem M8 pro zavěšení (obr. 7) na závitovou tyč M8 kotvené do stropu kovovými kotvami φ12/10 se spojovací maticí M8. Závitová tyč, kotva a spojovací matice není součástí dodávky. Odsavač par se osazuje tak, aby byl vyspádovaný o 1% směrem k výtoku kondenzu s tím, že výšková poloha spodní hrany by měla být 2000 mm od podlahy a horní hrana do stropu min. 300 mm za účelem výměny ventilátoru a regulátoru otáček. Ale doporučuje se, aby byl odsávač par osazený podle pokynů projektanta, tak jak je uvedené v realizačním projektu. ODSAVAČ PAR Obr. 7 Detail zavěšení IOP Obr. 8 Čištění odlučovače tuku Vložku odlučovače je možné čistit v myčce nádobí nebo ručně. Doporučujeme použít saponát pro nerezové nádobí. Doporučená teplota umývání v myčce je do 60 C, při ručním čištění je potřeba namočit vložku do teplé saponátové vody cca 50 C a po 15 minutách kartáčem vyčistit. Obdobně jsou čištěné i odlučovače OT. V. BALENÍ, DOPRAVA A SKLADOVÁNÍ Výrobky IMOS-IOP jsou expedované v PVC obalech, kde požadujeme od odběratele, aby obaly odevzdal na svoje náklady do sběrných surovin nebo k recyklaci. Doprava se provádí běžnými dopravními prostředky na náklady odběratele. Doporučuje se, aby výrobky byly uskladněné v krytých a suchých prostorech. 11
VI. DODATEK Všechny odchylky od těchto technických podmínek je potřeba projednat s výrobcem. Výrobce si vyhrazuje právo na technickou inovaci a není povinný tuto změnu dopředu oznamovat odběratelům. Směrnice a normy, zákonná ustanovení Toto zařízení odpovídá následujícím předpisům a normám : Právní předpis 310/2004 Nařízení vlády Slovenské republiky, kterým se ustanovují podrobnosti o technických požadavcích a postupech posuzování shody na strojní zařízení. Odpovídající evropská norma 98/37/EC Strojní zařízení. Právní předpis 308/2004 Nařízení vlády Slovenské republiky, kterým se ustanovují podrobnosti o technických požadavcích a postupech posuzování shody na elektrická zařízení. Odpovídající evropská norma 73/23/EEC Elektrická zařízení používané v určitém rozsahu napětí. Právní předpis 245/2004 Nařízení vlády Slovenské republiky, kterým se ustanovují podrobnosti o technických požadavcích na výrobky z hlediska elektromagnetické kompatibility. Odpovídající evropská norma 89/336/EEC o elektromagnetické kompatibilitě. Normy : STN EN 292-2 Bezpečnost strojních zařízení. Základní termíny, všeobecné zásady navrhování. STN EN 60204-1 Elektrotechnické předpisy. Elektrická zařízení pracovní strojů. Část 1 : Všeobecné požadavky. STN EN 60335-2-31 Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely. Část 2-31 : Zvláštní požadavky na sporákové odsavače par. ČSN EN ISO 2100-2 Bezpečnost strojních zařízení - Základní pojmy, všeobecné zásady pro konstrukci - Část 2 : Technické zásady. ČSN EN 60204-1 Bezpečnost strojních zařízení - Elektrická zařízení strojů - Část 1: Všeobecné požadavky. ČSN EN 60335-2-31 Bezpečnost elektrických spotřebičů pro domácnost a podobné účely - Část 2 : Zvláštní požadavky na sporákové odsavače par. 12