47. týden 2011 Ročník XV., čtrnáctideník, 24. 11. 2011 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Gloster I. jak. tř.... Jablka Golden Delicious I. jak. tř.. Jablka Rubín tř. V... Jablka Spartan I. jak. tř... 11,40 Kč/kg 12,00 Kč/kg 13,00 Kč/kg 9,50 Kč/kg Jablka Topaz I. jak. tř... 11,90 Kč/kg Hrušky tř. V... 15,70 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 5 6 7 7 10 7 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 47. týdnu roku 2011 klesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gloster I. jak. třídy o 0,50 Kč/kg (tj. o 4,5 %) na 11,40 Kč/kg. Oproti týdnu se snížila průměrná CZV jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy, a to o 0,30 Kč/kg na 12,- Kč/kg, tj. o 2,7 %. Dále poklesla průměrná CZV jablek odrůdy Topaz I. jak. třídy o 0,60 Kč/kg na 11,90 Kč/kg, tj. o 4,5 %. Naopak posílila CZV jablek odrůdy Spartan I. jak. třídy, a to o 0,30 Kč/kg (tj. o 3,1 %) na 9,50 Kč/kg. Oproti předcházejícímu období stoupla CZV jablek odrůdy Jonagodl třídy V o 0,30 Kč/kg na 13,70 Kč/kg, tj. o 2,5 %. Ve 47. týdnu poklesla průměrná CZV jablek odrůdy Rubín třídy V o 0,70 Kč/kg na 13,- Kč/kg, tj. o 5,1 %. Průměrná CZV hrušek třídy V se za sledované období zvýšila o 0,90 Kč/kg (tj. o 5,9 %) na 15,70 Kč/kg. Obchodní ceny Ve 47. týdnu tohoto roku se oproti 45. týdnu mírně zvýšila průměrná obchodní nákupní cena (NC) jablek odrůdy Golden Delicious z domácí produkce o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,0 %) na 12,50 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 1,30 Kč/kg na 16,50 Kč/kg, tj. o 8,2 %. Výrazně vzrostla průměrná NC jablek odrůdy Gala z dovozu, a to o 2,50 Kč/kg (tj. o 18,1 %) na 16,- Kč/kg, jejich OC vyskočila o 2,80 Kč/kg (tj. o 18,3 %) na 18,- Kč/kg. Naproti tomu poklesla průměrná OC jablek odrůdy Jonagored z dovozu o 1,- Kč/kg (tj. o 7,3 %) na 12,30 Kč/kg. Oproti 45. týdnu se zvýšila průměrná NC domácích hrušek, a to o 1,20 Kč/kg (tj. o 7,4 %) na 17,40 Kč/kg, OC posílila o 2,10 Kč/kg (tj. 11,3 %) na 20,20 Kč/kg. Za sledované období stoupla průměrná NC importovaného bílého hroznového vína o 2,60 Kč/kg (tj. o 8,4 %) na 34,20 Kč/kg, jeho OC posílila o 1,70 Kč/kg na 40,80 Kč/kg, tj. o 4,3 %. V případě modrého hroznového vína vzrostla průměrná NC o 4,- Kč/kg (tj. o 12,2 %) na 36,90 Kč/kg, OC se zvýšila o 2,20 Kč/kg na 46,60 Kč/kg, tj. o 5,0 %. Ve 47. týdnu posílila průměrná NC mandarinek, a to o 1,- Kč/kg (tj. o 5,0 %) na 20,50 Kč/kg, jejich OC se zvýšila o 3,40 Kč/kg (tj. o 17,1 %) na 23,20 Kč/kg. Naproti tomu poklesla průměrná OC kiwi v košíku, a to o 1,90 Kč/ks (tj. o 8,8 %) na 20,10 Kč/ks. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Předpoklad sklizně jablek a vývoj na trhu s jádrovinami 2011/2012 Všechny pěstitelské regiony EU významné pro trh si stěžují na dosavadní slabý odbyt jablek a hrušek. Ani brzký start sezóny nevedl k žádnému pozitivnímu impulsu, neboť obchody a také koncoví zákazníci nebyli připraveni na tak široký sortiment odrůd již od srpna. V každém případě je trh v půlce října pod silným tlakem, ke kterému došlo nejen díky slabší spotřebě, ale i v mnoha pěstitelských oblastech i kvůli podceněnému objemu sklizně. Od kongresu Prognosfruit, kde byly uveřejněny 1. odhady o produkci jádrovin, uběhlo už 10 týdnů. Sklizeň jablek podceněna, i přes kroupy více stolního ovoce? V zásadě byla v Evropě podceněna produkce jablek kvůli velmi dobrému vývoji velikosti plodů. V Itálii, Rakousku a oblasti Bodamského jezera nebo v Nizozemí chybí skladovací kapacity a bedny pro sklizeň. Odhady sklizně v Německu odpovídají skutečnosti. Vyšší sklizeň v oblasti Bodamského jezera byla kompenzována menším výnosem v jiných oblastech Německa. V Polsku byly odhady sklizně zvýšeny o 150 000 tun, přičemž by mohl být tentokrát podíl stolních jablek odpovídající kvality poprvé až 60 %. V návaznosti se nabízí otázka: Jaký bude v celé Evropě podíl stolního ovoce? Málokterá pěstitelská oblast byla ušetřena kroupám. Obzvlášť postižená byla Belgie, která ovlivnila negativně do té doby stabilní trh s moštovými jablky. I v Německu (Dolnolabsko/ Bádensko), Francii nebo v Nizozemí se vyskytly částečně ztráty. Pro jednotlivé pěstitele znamená poškození kroupami sice silné ztráty, ale právě tato skutečnost by měla v následujících měsících stabilizovat čerstvý trh v celé Evropě. Jsou zde obavy, že se čerstvý trh díky větší sklizni v západní Evropě a větší nabídce stolních jablek z Polska nestabilizuje tak rychle, jak se očekává. AMI odhaduje nabídku stolního ovoce v Evropě na 7,3 mil. tun, což se přiblížilo rekordu v sezóně 2009/2010. V této sezóně bylo zaznamenáno zvýšení cen teprve v předjaří. Oproti sezóně 2010/2011 by mělo být k dispozici o 600 000 až 650 000 tun více stolních jablek. Spotřeba, která je v současnosti v celé Evropě slabší než je obvyklé a musí se v 1. polovině sezóny určitě zlepšit. V základě nelze spoléhat na občasné větší vývozy do Ruska. Polsko odhaduje nabídku stolních jablek na 1,47 mil. tun, čímž by měla být dosažena 2. nejvyšší sklizeň stolních jablek v minulosti, po rekordním roce 2008. Toto by mohlo znamenat, že objem vývozu opět překročí 800 000 tun, ale tím může být blokována západní Evropa na trhu v Rusku. Západoevropské pěstitelské oblasti by měly využít poptávky zpracovatelského průmyslu a zbavit se čerstvého ovoce, které nemá vysokou kvalitu. Polsko Odhad sklizně jablek byl navýšen o 150 000 tun na 2,45 mil. tun. Celková sklizeň může být až 2,5 mil. tun. Díky odpovídající kvalitě je k dispozici o 10-15 % více stolních jablek než obvykle. Vypočítaný potencionální odbyt stolních jablek činí 250 000 tun měsíčně. Narůstající kapacita CA-skladů zaručuje odbyt většího množství jablek v pozdějším období. Německo Německý statistický úřad odhaduje sklizeň na 856 000 tun, přičemž v srpnu to bylo ještě jen 821 000 tun. Odhad AMI z července s 896 000 tun je stále vyšší. Čísla ještě porostou díky velmi dobrému vývoji velikosti plodů v posledních týdnech. Sklizeň v oblasti jižního Německa s těžištěm u Bodamského jezera byla vyšší, než jaký byl srpnový odhad. Pro Dolnolabsko nebyla dána k dispozici ještě aktualizace dat kvůli velmi rozdílné hustotě násady. U odrůdy Elstar zůstala sklizeň daleko za očekáváním. Itálie Assomela odhaduje sklizeň v Itálii na 2,221 mil. tun. V loňském roce to bylo 2,179 mil. tun. Kvůli škodám způsobeným silným krupobitím se spíše očekává sklizeň pouze 1,9 mil. tun stolních jablek, což je o 100 000 tun méně než vloni. Tento rozdíl vypadá velmi vysoký. První přesné výsledky budou zveřejněny spolu s odhady skladových zásob k 1.11. Oblast Beneluxu Bohatá sklizeň jablek v Nizozemí se zdá být potvrzena. Škody po bouřkách a krupobití v Belgii snížily sklizeň o 5 % na 282 000 tun, což je o 6 000 tun méně než vloni. Rakousko Sklizeň ještě není u konce, zbývají odrůdy Braeburn a Idared. S ohledem na dosavadní sklizeň hlavně odrůd Golden a Gala to vypadá, že srpnová předpověď bude překročena o 10 % a tím bude dosažena rekordní sklizeň. Kvůli nedostatku skladovacích kapacit by měla být jablka skladována ve východní Evropě. Pěstitelé odrůdy Gala a dalších ranějších odrůd prodali jablka naštěstí do Maďarska. Francie V současné době nejsou ještě sklizeny odrůdy Braeburn, Pink Lady a Jazz. Odhad sklizně zveřejněný na konferenci Prognosfruit se podle všeho nebude lišit, pouze v regionu Val de Loire by mohla být sklizeň o něco vyšší. Plody jsou větší než obvykle. Díky dobrému počasí by se mohla jablka pozdních odrůd ještě dobarvit. Velká Británie V protikladu k evropskému kontinentu raná sklizeň pozitivně ovlivnila dosavadní nabídku. Odhad je + 20 % oproti loňskému roku. V současnosti se mají ještě sklízet klubové odrůdy a odrůda Braeburn. Odhad sklizně byl zvýšen o 4 000 tun na 223 000 tun. 2
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Závěr Odhaduje se, že by se díky cenám za jablka na zpracování, které činí aktuálně 10,-/11,- Eur/100 kg pro pěstitele, mohl stabilizovat trh s čerstvým ovocem. Bez této pozitivní skutečnosti, která mimo jiné bolestně scházela v sezóně 2009/2010, by stál podzimní trh s čerstvým ovocem ještě silněji pod tlakem v cenotvorbě. Slabá kvalita by ale měla plynule směřovat na zpracování. Pramen: AMI 42/2011, 20.10.2011 Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k 1.11.2011 t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan Mc Intosh 68 26 185 29 5 65 378 Šampion 161 64 168 166 191 376 1 126 skupina Rubín 207 6 68 120 131 193 725 Gala 92-42 121 276 75 606 ostatní raně zimní 53 13 5 30 20 180 301 Golden Delicious 5 222 191 670 2 518 3 920 612 13 133 Idared 1 379 727 412 1 715 1 467 1 810 7 510 Jonagold a mutace 444 54 177 1 031 776 734 3 216 Topaz 34-38 256 10 31 369 Melrose 120 18 177 110 6 113 544 Gloster 721 27 204 226 124 282 1 584 skup. Red Delicious 170 6-35 100-311 Braeburn - - - 80 65 15 160 ostatní zimní 161 44 76 246 129 51 707 Celkem 8 832 1 176 2 222 6 683 7 220 4 537 30 670 2010 7 015 986 5 207 11 612 4 440 2 000 31 260 2011/2010 + 26% + 19 % - 57 % - 42 % + 63 % + 127 % - 2 % Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.11.2011 t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Bohemica 36-21 47 50-154 Boscova lahvice - - 94 - - - 94 Konference 68-24 755 - - 847 Lucasova 22-112 26 16-176 Dicolor 18 - - 2 30-50 Erika 88-2 1 24-115 ostatní odrůdy 19 2 1 1 - - 23 Celkem 251 2 254 832 120 0 1 459 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 3
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k 1.11.2011 t Odrůda Typ skladu Větraný Chlazený ULO Celkem % meziroční 2009/2010 % 5-letý průměr/ 2010 Spartan, Mc Intosh 23 355-378 + 64-31 Šampion 16 577 533 1 126-15 - 49 skupina Rubín 26 519 180 725-37 - 70 Gala - 443 163 606 + 15 + 10 ostatní raně zimní 28 173 100 301-21 - 63 Golden Delicious 98 5 487 7 548 13 133 + 74 + 51 Idared 710 3 900 2 900 7 510-31 - 45 Jonagold a mutace 10 1 457 1 749 3 216-12 - 25 Topaz 15 292 62 369-64 - 66 Melrose 7 472 65 544-12 - 40 Gloster - 691 893 1 584-12 - 10 skup. Red Delicious - 311-311 - 1 + 28 Braeburn - 80 80 160 - - Ostatní zimní 16 532 159 707-53 - 59 Celkem 949 15 289 14 432 30 670-2 - 22 Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Přehled výsadeb ovocných sadů v roce 2011podle šetření ÚKZÚZ Druh Výměra (ha) Počet vysazených kusů Broskvoň 3,55 2 010 Hrušeň 21,97 22 290 Jabloň 183,13 431 826 Líska obecná 10,18 8 300 Meruňka 20,25 18 500 Ořešák vlašský 26,28 8 000 Rybíz černý 5,51 26 630 Slivoň 66,86 46 402 Třešeň 26,76 23 767 Višeň 11,11 9 866 Celkem 375,60 597 591 Pramen: ÚKZÚZ 4
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ 47. týden týden Změna prům. CZV 47./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2011 (%) Jablka Bohemia V. 12,00 14,00 12,80 12,00 14,00 12,80 0,0 I. 10,00 11,00 10,30 10,00 11,00 10,30 0,0 Florina I. 10,00 15,00 11,80 *. Gala V. 11,50 20,00 13,30 11,50 20,00 13,20 + 1,0 I. 8,00 18,00 11,90 8,00 18,00 12,20-2,5 Gloster V. 11,50 12,50 12,00 11,50 12,50 12,00 0,0 I. 6,00 15,00 11,40 10,00 14,50 11,90-4,5 Golden Delicious V. 11,50 20,00 13,70 11,50 20,00 13,80-0,6 I. 6,00 18,00 12,00 10,00 18,00 12,30-2,7 Idared V. 13,00 15,00 14,30 13,00 15,00 14,30 0,0 I. 6,00 15,00 11,60 8,00 16,00 11,80-2,0 Jonagold V. 12,00 15,00 13,70 11,00 15,00 13,40 + 2,5 I. 10,00 15,50 11,80 9,00 15,50 11,70 + 1,1 Jonagored V. 12,00 14,00 12,80 12,00 14,00 12,80-0,4 I. 9,50 12,70 11,10 9,50 12,70 11,10 0,0 Melodie I. 9,00 13,60 10,70 9,00 13,60 10,70 0,0 Melrose I. 9,00 13,00 11,00 9,00 13,00 11,00 0,0 Rajka I. 10,00 14,50 12,20 10,00 14,50 12,20 0,0 Red Prince V. 11,50 12,50 12,00 11,50 12,50 12,00 0,0 Rosana I. * 10,00 13,00 11,70. Rubín V. 12,00 15,00 13,00 12,00 20,00 13,70-5,1 I. 8,00 16,00 11,40 8,00 18,00 11,60-2,0 Rubinola I. 8,00 16,00 11,40 8,00 16,00 11,50-0,9 Spartan I. 8,00 10,90 9,50 8,00 10,90 9,20 + 3,1 Starkrimson V. * 11,00 14,00 12,50. I. 8,00 13,60 10,50 8,00 13,60 10,50 0,0 Šampion V. 11,50 14,00 12,60 11,00 14,00 12,50 + 1,1 I. 8,00 16,00 10,90 8,00 16,00 10,80 + 1,4 Topaz I. 10,00 15,00 11,90 10,00 15,00 12,50-4,5 Hrušky V. 12,50 20,00 15,70 12,50 19,00 14,80 + 5,9 I. 10,50 17,00 12,50 9,00 17,00 12,40 + 1,1 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 5
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 47. týden 2011 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±47/45 min. max. průměr ±47/45 Kč/kg Jablka T Jablka D Gala 5,80 15,40 11,40-0,20 8,90 18,60 14,90-0,10 Golden Delicious 10,70 14,90 12,50 + 0,10 12,50 18,60 16,50 + 1,30 Idared * 9,50 16,50 11,80-0,40 Gala 14,40 17,00 16,00 + 2,50 15,90 19,30 18,00 + 2,80 Golden Delicious 10,40 17,00 13,70 + 0,20 11,50 19,30 15,60-0,20 Jonagored * 9,90 14,20 12,30-1,00 Pinova 17,00 17,00 17,00 0,00 19,30 19,30 19,30 0,00 Rubín 11,50 12,50 12,20 0,00 13,20 14,20 13,90 0,00 Šampion 8,00 12,50 10,60-0,50 8,90 14,20 11,60-0,60 Hrušky T 13,50 20,70 17,40 + 1,20 17,00 23,50 20,20 + 2,10 Hrušky D 10,50 17,00 13,70 + 0,30 12,90 25,40 17,80-0,20 Jahody (500 g) D * 49,50 144,40 85,10. Blumy modré D 22,70 29,00 25,50-0,30 28,00 50,90 36,20 + 2,10 Vinné hrozny bílé 28,60 38,50 34,20 + 2,60 31,50 50,90 40,80 + 1,70 modré 33,00 43,20 36,90 + 4,00 36,20 59,40 46,60 + 2,20 Banány 14,30 19,90 16,70-0,20 16,50 25,40 22,10-0,30 Citrony 13,20 19,00 15,40 + 0,10 14,90 25,40 18,60-0,80 Grapefruity bílé 16,50 18,00 17,00-0,50 16,90 28,00 23,30-0,30 červené 12,60 20,50 16,00 + 0,20 13,90 30,50 20,00-0,90 Mandarinky 15,50 25,50 20,50 + 1,00 12,90 55,00 23,20 + 3,40 Pomelo (ks) * 17,90 33,90 26,10-1,40 Pomeranče 17,00 22,90 19,50-0,80 12,90 30,50 22,10-2,30 Ananas (ks) 17,00 35,60 22,10-2,10 17,90 67,90 31,70 0,00 Avokádo (ks) * 10,90 28,00 19,40-1,00 Mango (ks) * 12,20 22,30 16,50 + 1,40 Kiwi volné 17,00 28,00 21,10 + 1,20 16,90 34,00 24,40-3,40 Kiwi (ks) 2,00 3,20 2,40 + 0,10 1,70 4,00 2,80 0,00 Kiwi koš 16,50 22,40 20,40-0,10 17,50 22,40 20,10-1,90 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 6
, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2010/11 Kč/kg Druh/týden 49. 51. 2. 6. 10. 15. 19. 24. 28. 32. 37. 41. 45. Jablka 27,47-28,24 28,86 28,68 27,58 30,09 32,37 32,40 31,57 29,70 26,73 27,53 Banány 26,47-29,83 33,64 32,61 27,91 31,26 24,10 22,72 22,30 22,63 24,65 25,69 Pomeranče 27,62-28,17 24,09 23,72 26,62 27,06 26,83 28,03 28,19 30,14 36,53 29,76 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 14.11. 18.11.2011 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±/44. t. cenové rozpětí průměr ±/44. t. Golden Delicious 0,38-0,50 0,47 + 0,01 0,49-0,85 0,60 0,00 Idared 0,38-0,50 0,44-0,01 0,39-0,95 0,63-0,09 Jonagold 0,38-0,50 0,46 0,00 - - - Jonagored 0,45-0,50 0,48 + 0,01 - - - Jablka D Gala - - - 0,55-0,85 0,66-0,03 Golden Delicious - - - 0,39-1,05 0,74 + 0,02 Hrušky D - - - 0,49-1,35 1,01 + 0,02 Hrozny stolní bílé D - - - 1,29-1,95 1,51 + 0,11 Švestky D - - - 0,95-1,30 1,13 + 0,02 Banány - - - 0,72-1,10 0,87 + 0,02 Citrony - - - 0,40-1,25 0,80-0,04 Mandarinky - - - 0,62-1,25 1,00 0,00 Pomeranče - - - 0,65-1,20 0,95-0,07 Kiwi - - - 0,75-1,60 1,15-0,02 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Jablka jsou levnější než v minulém roce Ve týdnu 2011 se průměrná odbytová cena domácích jablek I. jak. třídy všech prodávaných odrůd v porovnání se 44. týdnem zvýšila o 16,3 % na 0,65 /kg. Meziroční pokles průměrné ceny byl 11,5 %. V porovnání se týdnem 2010 byli nižší ceny domácích jablek odrůdy Golden Delicious 65-70 mm o 19,0 %, Gala 70 mm + o 10,3 % a Idared 65-70 mm o 16,7 %. Idared s průměrem nad 70 mm o 13,9 %. V případě odrůdy gala 70 mm + z domácí produkce byla průměrná cena pouze o 0,5 % nižší než před rokem. U dovozových jablek ceny všech prodávaných odrůd v porovnání se 44. týdnem 2011 stouply v průměru o 6,1 % na 0,66 /kg, meziroční pokles 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ této ceny byl 5,3 %. Cena jablek odrůdy Gala z dovozu byla o 13,4 % nižší než v roce 2010, v případě odrůdy Golden Delicious z dovozu činil pokles 4,8 %. Průměrná cena dovozových hrušek meziročně padla až o 25,6 %. Odbytové ceny hroznového vína z dovozu meziročně klesly u bílého hroznového vína o 7,4 %, u červeného o 15,0 % a u modrého padla cena o 20,1 %. Průměrné ceny citrusových plodů v porovnání se týdnem 2010 padly u červených a růžových grapefruitů (- 20,8 %), výrazně klesly u citronů (- 16,1 %) a oslabily také u pomerančů (- 8,3 %) a u bílých grapefruitů (- 7,3 %). Naopak průměrná cena mandarinek meziročně stoupla o 8,0 %. Banány byly ve velkoobchodech pouze o 0,7 % dražší než v předcházejícím roce. Kiwi byly meziročně levnější v případě volně ložených (- 12,9 %), u balených v košíku (- 7,0 %) a u ukládaných (- 7,3 %). Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 22.11.2011 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious Francie 1 kg 1,32 Granny Smith Francie 1 kg 1,37 Hrušky Abate Fetel Itálie 1 kg 1,56 Kiwi Řecko 1 kg 1,41 Švestky Itálie 1 kg 2,66 Citrony Maroko 1 kg 0,99 Grapefruity Star Ruby Izrael 1 kg 1,13 Klementinky Španělsko 1 kg 1,37 Pomeranče Španělsko 1 kg 0,86 Vinné hrozny Sultánky Turecko 1 kg 2,03 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Obchodní ceny ovoce v SRN Datum zjištění ceny: 22.11.2011 EUR/100 kg Druh ovoce Země původu 46/2010 44/2011 45/2011 46/2011 Jablka Braeburn Německo 94 78 77 77 Golden Delicious Německo 81 74 72 69 Jonagold Německo 78 68 67 68 Hrušky Conference Německo 102 70 70 69 Williams Itálie 138 107 109 110 Kiwi Itálie 132 153 148 149 Vinné hrozny Red Globe Itálie 188 167 175 181 Citrony Španělsko 111 111 109 102 Klementinky Itálie 141 152 147 144 Mandarinky Španělsko 86 103 103 103 Pomeranče Navelina Španělsko 104 100 94 103 Pramen: fruchtportal.de 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Golden Delicious 110 110 140 150 Idared - 110 100 135 Jonagold 110-140 - Hroznové víno 350 250 - - Hrušky Boskova lahvice 200 250 - - Williams 200-300 - Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 45. týden /45. t. 2011 (%) EUR/kg t.2011/ t. 2010 (%) Citrony 0,43 0,43 0,00 + 10,39 Hroznové víno 0,61 0,55 + 9,80 + 112,28 Hrušky 0,58 0,59-0,85-35,18 Jablka 0,54 0,53 + 0,38-4,29 Kiwi 0,65 0,60 + 9,41-22,22 Pomeranče 0,27 0,29-7,29-1,84 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 15.11. - 17.11.2011 PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz 17.11.2011 15.11.2011 16.11.2011 17.11.2011 Jablka Gala 1,10-1,66 1,00-1,60 1,33-2,00 0,80-1,10 Golden 1,10-1,55 1,00-1,67 1,33-2,00 1,00-1,30 Ligol 1,00-1,33 1,13-1,67 1,33-2,00 0,90-1,20 Lobo 1,33-2,00 1,33-1,67 1,33-2,00 0,90-1,20 Šampion 1,00-1,55 1,00-2,00 1,33-2,00 0,90-1,10 Hrušky 1,80-3,00 2,00-4,00 3,00-4,00 1,50-2,50 Dovoz: Citrony 3,30-4,00 3,20-4,00 4,00-4,80 3,80-4,00 Grapefruity 4,00-7,00 4,00-7,20 4,29-7,00 5,80-6,00 Hroznové víno 5,20-6,80 7,00-7,80 7,14-8,14 7,40-7,60 Mandarinky 4,00-8,00 3,00-5,00 4,00-5,50 4,50-5,30 Pomeranče 3,75-4,75 4,00-5,00 4,40-5,50 4,80-5,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 9
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 44. týden 45. týden 45./44. t. 2011 ( ) 45./44. t. 2011 (%) EUR/kg Citrony 0,19 0,17-0,02-7,88 Hrušky 0,42 0,42 + 0,01 + 1,07 Jablka 0,31 0,33 + 0,02 + 5,58 Klementinky 0,22 0,23 + 0,01 + 1,59 Pomeranče Navel 0,18 0,18 0,00 + 0,14 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino MZe zpřísní dotace na biosady Ministerstvo zemědělství v příštím roce zpřísní pravidla pro vyplácení dotací v ekologických sadech, uvedl to dnes vedoucí oddělení ekologického zemědělství (MZe) Jan Gallas. Agrární komora nedávno kritizovala skutečnost, že majitelé sadů obhospodařovaných podle pravidel ekologického zemědělství často pobírají dotace, aniž by produkovali ovoce. My si samozřejmě v případě sadů uvědomujeme, že to problém je, řekl Gallas. Zdůraznil nicméně, že agrární dotace v Evropské unii jsou již řadu let odpoutané od produkce. Zemědělcům mají kompenzovat to, že je přísná unijní pravidla nutí dělat něco navíc pro životní prostředí, což zvyšuje náklady farmářů a trh jim to nezaplatí. Přesto, že měnit dotační podmínky je poměrně obtížné a výraznější změny pravidel podléhají schvalování Bruselem, podařilo se podle Gallase ministerstvu pro příští rok upravit podmínky pro vyplácení biosadařům. Když to jednoduše shrnu, podmínky byly nastaveny tak, že bude povinné prořezávání sadu, že bude povinná seč sadu, popsal Gallas. Pravidla by se podle něj mohla změnit ještě výrazněji od roku 2014, kdy začne nové období dotačního programu. Agrární komora upozornila na skutečnost, že v Česku je v současnosti více než 6 300 hektarů ekologických sadů, což je více, než je ekologických sadů v sousedním Rakousku a Německu dohromady. Majitelé sadů na hektar půdy podle komory pobírají dotaci 12 000 korun. Někteří pěstitelé však nesklízejí žádné ovoce. Děje se to, že se vysadí ekologický sad a ten se nechá být, popsal častý postup pěstitelů šéf komory Jan Veleba. Ekologických farmářů i půdy obhospodařované podle pravidel ekologického zemědělství v Česku přibývá. Podle zásad ekologického zemědělství hospodařilo letos v srpnu 4 022 zemědělců, zatímco na začátku letošního roku jich bylo 3 517. Plocha ekologicky obhospodařovaných pozemků vzrostla od počátku roku do konce srpna ze 448 202 na 483 176 hektarů. Pramen: www.agroweb.cz, 15.11.2011 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 23. 11. 2011 100 HUF - 8,282 Kč 1 PLN - 5,734 Kč 1 USD - 19,152 Kč 1 EUR - 25,640 Kč 1 HRK - 3,420 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10