INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 31. března 2016 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce mléka v ČR bylo za období od 1.2.2016 do 29.2.2016 dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno přímo spotřebitelům následující množství syrového kravského mléka (dále jen mléko ): Dodávky: 241 026 tun Přímý prodej: 1 234 tun Celkové množství dodaného mléka registrovanými prvními kupujícími a prodaného přímo spotřebitelům za období 1.1.2016 29.2.2016: Dodávky: 491 918 tun Přímý prodej: 2 344,5 tun K 29.2.2016 bylo v systému evidováno 70 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 27 odbytových organizací a 43 zpracovatelů mléka. Dále 1 701 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 380 producentů přímého prodeje. V současné době působí na území ČR jedna uznaná organizace producentů mléka. Situace v EU Produkce mléka Produkce syrového mléka v roce 2015 ve srovnání s předcházejícím rokem vzrostla o 2,5%, v lednu v roce 2016 ve srovnání s lednem minulého roku produkce vzrostla o 5,2%. Významný nárůst produkce vykazovaly mimo jiné Lucembursko, Irsko, Česká republika; pokud jde o množství, největší nárůst dodávek zaznamenalo Německo a Francie. Ceny mléka Průměrná cena syrového mléka v EU klesla o 2,6% na úroveň 29,5 Euro/100 kg, ve srovnání s pětiletým průměrem cena klesla o 15%. Rovněž průměrné ceny všech mléčných produktů vykazují pokles, pouze cena SOM se mírně stabilizovala, především vzhledem k využití intervenčního skladování. 1
Situace na světových trzích Ceny na světovém trhu zaznamenaly další pokles, pouze cena SPM v Oceánii a USA vykazovala růst nejvíce cenově konkurenceschopná je Oceánie, která vzhledem k poklesu všech cen jejich hlavních vývozních komodit, vykazuje nejnižší ceny na světovém trhu. nejvyšší ceny másla a čedaru zaznamenává USA, kromě SOM, jehož nejvyšší cenu vykazuje EU USA zaznamenala nárůst produkce v lednu ve srovnání s lednem minulého roku o 0,3%. Austrálie v produkční období červenec až leden snížila produkci v meziročním srovnání o 0,6% a Nový Zéland (červen až leden) o 2,7%. Celkový export mléčných produktů z EU v lednu ve srovnání s lednem minulého roku vzrostl o 8%. Nárůst exportu zaznamenaly všechny mléčné produkty Nejvyšší nárůst vývozu z EU byl zaznamenán do USA, pokud jde o sýry rovněž do Japonska Čína, zaznamenala v lednu významný nárůst importu všech mléčných produktů. 2
Produkce mléka v ČR Dodávky mléka (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec 2015 246 113 226 292 256 179 250 689 261 690 252 822 256 051 250 108 238 191 241 180 233 184 246 745 2016 250 892 241 026 3
Přímý prodej mléka (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec 2015 977 986 1 167 1 247 1 252 1 198 1 084 1055 1195 1234 1223 1132 2016 1 110 1 234 4
rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2015 252 329 75 74 150 50 0 99 0 0 25 0 2016 0 0 rozdíl -100,00% -100,00% Pohyb syrového kravského mléka ze zahraničí 5
rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2015 48 958 44 030 45 737 50 875 53 269 51 866 54 381 52 533 46 482 46 636 43 593 46 693 2016 48 191 44 800 rozdíl -1,57% 1,75% Pohyb syrového kravského mléka do zahraničí 6
Produkce mléka v EU Dodávky syrového kravského mléka v EU 2016/15 leden (meziroční srovnání v %) Zdroj: Milk Market Observatory 7
Euro/100 kg Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 Ceny SKM v EU a na světových trzích 42,00 40,00 38,00 36,00 34,00 32,00 30,00 28,00 26,00 Vývoj průměrné ceny SKM v EU 40,08 40,01 39,32 38,22 37,53 37,56 36,97 36,92 36,45 35,34 34,43 33,08 31,72 31,85 31,55 31,28 30,54 29,96 29,78 29,72 29,91 29,56 29,43 30,55 30,78 30,47 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 leden - prosinec 2014 2015 2016 SKM syrové kravské mléko Zdroj: Milk Market Observatory Vývoj průměrné ceny SKM v USA a Novém Zélandu Zdroj: Milk Market Observatory 8
Ceny syrového kravského mléka v EU (EUR/100 kg) Údaje obsažené v tomto zpravodajství jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Zdroj: Milk MarketObservatory Ing. Hana Pavelková zástupce vedoucí Oddělení organizací producentů a mléka 9