ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY

Transkript

1 Ročník XIII., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.mleko@szif.cz ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY Vývoj cen: Cena zemědělských výrobců ČR CZV mléko (červenec)... Cena průmyslových výrobců ČR CPV SOM ()... CPV SPM ()... CPV máslo blok (). Světová tržní cena západní Evropa FOB máslo ()..... FOB SPM ()... FOB SOM ()... 7,53 Kč/l 50,45 Kč/kg 63,07 Kč/kg 86,63 Kč/kg USD/t USD/t USD/t Obsah: Situace na domácím trhu. SZIF Charakteristika a průběh programů v rámci společné organizace trhu (SOT) s mlékem a mlékárenskými výrobky Situace v zahraničí.... Vývoj cen FOB a NC, nákup mléka graf... CPV mlékárenských výrobků;... Dodávky mléka; ceny Slovensko. Aktuality Situace na domácím trhu Ceny zemědělských výrobců podle ČSÚ V červenci pokračoval již čtrnáctiměsíční pokles ceny započatý v květnu 2014 po předchozím kontinuálním sedmnáctiměsíčním růstu. Cena rostla od listopadu 2012, kdy byla 7,54 Kč/l, až do dubna ,81 Kč/l. To je nárůst o 30,1 %, od dubna 2014 do července cena klesla o 23,2 %. CZV v červenci již klesla pod úroveň ceny z října roku 2008 (7,82 Kč/l). Rekord stále drží cena z ledna roku 2008 (10,10 Kč/l), která nebyla dosud překonána a červencová cena () byla 2,57 Kč pod její úrovní (v lednu 2008 dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 20 let). V červenci se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 7,53 Kč/l, což je o 0,29 Kč/l (3,7 %) méně než v červnu. Cena klesla i v meziročním srovnání, a to o 2,02 Kč/l (21,1 %) proti červenci Průměrná cena zemědělských výrobců za rok 2014 byla 9,50 Kč/l, a to je nárůst proti ceně za rok 2013 o 1,10 Kč/l (13,1 %). Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v červenci mléko průměrně za 7,20 Kč/l (případný rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou specifikací, metodikou, a také jinou skupinou a počtem respondentů). Ceny placené zemědělcům podle krajů se v červenci pohybovaly v rozmezí od 6,69 Kč/l do 11,32 Kč/l. Nejvyšší cena byla zaplacena v kraji Vysočina a nejnižší v Olomouckém kraji. Nejnižší průměrná cena byla placena v Královéhradeckém a Olomouckém kraji 7,39 Kč/l a nejvyšší průměrná cena byla placena v Karlovarském kraji, kde dosáhla hodnoty 7,70 Kč/l. Nákup mléka podle MZe 6-12 V červenci mlékárny nakoupily (z ČR) tis. litrů mléka o tučnosti 3,69 % s průměrným obsahem bílkovin 3,30 % za průměrnou cenu 7,20 Kč/l. Červencový nákup mléka byl ve srovnání s průměrným měsíčním nákupem ve druhém čtvrtletí roku nadprůměrný (průměrný měsíční nákup ve druhém čtvrtletí činil tis. litrů). Průměrný měsíční nákup v roce 2014 byl ,67 tis. litrů, což je o 2 597,9 tis. litrů více, než byl průměrný měsíční nákup v roce Ten byl ,8 tis. litrů mléka. Při porovnání červencového nákupu mléka s nákupem v červnu došlo ke zvýšení nákupu o tis. litrů. To znamená nárůst o 1,5 %. Při meziročním srovnání došlo v červenci ke zvýšení nákupu o 3,2 %, tedy o tis. litrů mléka. Roční trendy nákupu mléka jsou patrné z grafu na straně č. 7. Nákup mléka mlékárnami v zahraničí v červenci vzrostl. Došlo k růstu nákupu proti červnu o 146 tis. litrů na 804 tis. litrů mléka o tučnosti 3,81 %. Nejnižší nákup mléka ze zahraničí od března 2006 (tehdy nebyl hlášen žádný nákup mléka ze zahraničí) byl uskutečněn v lednu 2014 (21 tis. litrů). Zatím nejvyšší nákup mléka v zahraničí byl uskutečněn v dubnu 2008, kdy 1

2 SITUACE NA TRHU V ČR mlékárny nakoupily tis. litrů mléka (tento údaj se sleduje od roku 2005). Celkem za rok 2014 nakoupily mlékárny v zahraničí pouze tis. litrů mléka, v roce 2013 to bylo o tis. litrů více (7 140 tis. litrů). Od počátku roku nakoupily mlékárny z ČR tis. litrů mléka a tis. litrů mléka bylo nakoupeno ze zahraničí. Za celý rok 2014 mlékárny nakoupily tis. litrů mléka z ČR, tedy o tis. litrů více než v roce 2013, tehdy to bylo tis. litrů mléka. Sušené odtučněné mléko (SOM) V červenci mlékárny vyrobily (podle MZe 6-12) 2 214,4 tun SOM. Je to o 94,40 tun (4,5 %) více než v červnu a o 812,90 tun (26,8 %) méně než v červenci Měsíční průměrná výroba ve druhém čtvrtletí byla 2 276,20 t, což znamená, že červencová výroba byla ve srovnání s průměrem ve druhém čtvrtletí podprůměrná. Od počátku roku mlékárny vyrobily ,70 tun SOM. V roce 2014 vyrobily mlékárny celkem ,60 tun SOM, což je o tun více než v roce V červenci měly mlékárny na skladech 5 462,50 tun SOM. Ve srovnání s červnem se zvýšila zásoba o 769,10 tun. Při meziročním srovnání zásob došlo letos v červenci k razantnímu zvýšení stavu zásob o 1 746,20 tun. Prodej a cena Cena průmyslových výrobců byla v červenci podle šetření SZIF - TIS ČR 52,37 Kč/kg. V srpnu se cena opět snížila, a to o 1,92 Kč/kg (3,7 %) na 50,45 Kč/kg. Meziročně se cena v srpnu výrazně snížila o 27,70 Kč/kg (35,4 %). Prodej SOM byl podle šetření SZIF - TIS ČR v červenci 1 364,28 tun. V srpnu prodej klesl a činil 1 225,35 tun, což je o 138,93 tun méně než v červenci. Meziročně byl v srpnu prodej o 73,97 tun vyšší než ve stejném měsíci roku Od počátku roku, prodaly mlékárny ,46 tun SOM a za celý rok 2014 to bylo cca ,61 tun SOM. Prodej za rok 2014 tedy ve srovnání s rokem 2013 vzrostl o 3 874,73 tun (25,9 %). Máslo Výroba másla se v červenci snížila, a to na 2 974,00 tun. Při srovnání s červnem je to pokles o 257,10 tun (8 %) a při srovnání s červencem 2014 se snížila letošní výroba o 353,00 tun (10,6 %). Průměrná měsíční výroba ve druhém čtvrtletí činila 3 122,90 tun, z čehož vyplývá, že červencová výroba byla ve srovnání s tímto čtvrtletím podprůměrná. Od počátku roku bylo vyrobeno ,20 tun másla. V roce 2014 vyrobily mlékárny celkem ,50 tun másla, což je o 1 464,50 tun (3,9 %) více než v roce Zásoba másla se v červenci zvýšila. Na skladech měly mlékárny zásobu 2 744,30 tun másla, a to je o 146,20 tun více než v červnu a o 1 267,50 tun více než v červenci Prodej a cena Prodej másla ve spotřebitelském 250 g balení byl podle šetření SZIF - TIS ČR v červenci 1 471,53 tun. V srpnu bylo prodáno 957,47 tun másla, a to je o 514,06 tun méně než v červenci. Při meziročním srovnání došlo v srpnu k nárůstu prodejů proti srpnu 2014 o 68,52 tun (7,7 %). Od počátku roku bylo prodáno ,63 tun másla. Za celý rok 2014 bylo prodáno ,24 tun másla ve spotřebitelském balení, což je o 1 737,06 tun (13,6 %) více než v roce Průměrná cena, za kterou mlékárny v červenci prodávaly kilogram másla ve spotřebitelském 250 g balení, byla 97,93 Kč/kg. V srpnu cena této komodity klesla o 1,9 % na 96,11 Kč/kg, a to je ve srovnání s červencovou cenou pokles o 1,82 Kč/kg a při srovnání se srpnem 2014 se letos cena snížila o 9,94 Kč/kg, tedy o 9,4 %. V listopadu 2007 dosáhla cena másla zatím historicky nejvyšší hodnoty 119,80 Kč/kg. Sýry V červenci vzrostla výroba sýrů. Ve srovnání s červnem došlo ke zvýšení výroby o 500,30 tun (6,4 %) a proti červenci 2014 se výroba sýrů zvýšila o 473,70 tun (6 %). V červenci bylo vyrobeno 8 311,40 tun přírodních sýrů, což je více než měsíční průměr ve druhém čtvrtletí roku, který činil 7 585,93 t/měsíc. Od počátku roku bylo vyrobeno tun přírodních sýrů. Celkem bylo v roce 2014 vyrobeno ,90 tun přírodních sýrů, což je o 1 659,10 tun (1,9 %) méně než v roce Zásoba sýrů přírodních se u mlékáren zvýšila v červenci ve srovnání s červnem o 15,60 tun (0,4 %) na 4 274,80 tun. Meziročně se zásoba v červenci snížila o 106,30 t. Prodej a cena Podle šetření SZIF - TIS ČR prodávaly v červenci mlékárny kilogram eidamské cihly s obsahem tuku v sušině cca 30 % za 77,14 Kč. V srpnu tento sýr prodávaly za 73,06 Kč/kg, tedy o 4,08 Kč/kg levněji než v červenci (5,3 %) a o 26,51 Kč/kg levněji než v srpnu Prodej 30 % eidamu se v srpnu proti červenci snížil na 696,72 tun, což je proti červencovým 846,84 tunám pokles o 150,12 tun. Meziročně došlo v srpnu ke zvýšení prodeje o 71,52 tun. Kilogram eidamské cihly s obsahem tuku v sušině 45 % prodávaly mlékárny podle šetření 2

3 SOT KVÓTY; PODPORA SPOTŘEBY MLÉKÁRENSKÝCH VÝROBKŮ SZIF - TIS ČR v červenci za 84,87 Kč. V srpnu došlo ke snížení ceny o 0,78 Kč/kg na 84,09 Kč/kg. Meziročně se cena v srpnu snížila proti stejnému měsíci v roce 2014 o 12,87 Kč/kg. Prodej eidamu s obsahem tuku 45 % v srpnu klesl proti červencovým 111,94 t o 15,29 tun na 96,65 tun. Státní zemědělský intervenční fond Informace z monitoringu tržní produkce mléka za červen Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce mléka v ČR bylo za období od do dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno přímo spotřebitelům následující množství syrového kravského mléka (dále jen mléko ): Dodávky: ,5 tun Přímý prodej: 1 063,6 tun Celkové množství dodaného mléka registrovanými prvními kupujícími a prodaného přímo spotřebitelům za období : Dodávky: ,8 tun Přímý prodej: 7 848,4 tun K bylo v systému evidováno 71 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 27 odbytových organizací a 44 zpracovatelů mléka. Dále producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 339 producentů přímého prodeje. V současné době působí na území ČR jedna uznaná organizace producentů mléka. SITUACE V EU: a) Produkce mléka a mléčných výrobků V období leden duben došlo meziročně k poklesu výroby v EU o 0,6 %. V prvním měsíci po konci režimu mléčných kvót dubnu ovšem vzrostla produkce mléka o 2,1 %. V období leden květen došlo v EU meziročně k nárůstu výroby o 0,2 %. Nejvíce narostla v tomto období produkce v Maďarsku. K mírnému poklesu produkce došlo v Německu a Francii. Z mléčných produktů došlo v období leden květen meziročně k nárůstu výroby pouze u sýrů (+0,2 %), SOM (+2,5 %) a másla (+0,5 %). U všech ostatních sledovaných mléčných výrobků došlo meziročně k poklesu výroby. V období po ukončení režimu mléčných kvót duben květen došlo meziročně k nárůstu výroby SOM, másla a sýrů. (Poznámka: Aktuální data budou k dispozici v září po jednání výboru EK pro SOT Sektor živočišných komodit.) b) Ceny mléka a mléčných produktů Odhad ceny v červnu je na úrovni 30,47 EUR/100 kg. V květnu padly meziročně nejvíce ceny v Rumunsku (-28 %), Holandsku (-27 %) a Lotyšsku (- 26 %). Pod průměrnou cenou EU je 17 členských států. Podpora spotřeby školního mléka V srpnu vyplatil SZIF za druhé období školního roku 2014/ (leden - březen ) třem subjektům podporu v celkové výši tis. Kč a národní podporu v celkové výši tis. Kč. V průběhu měsíce Fond vystavil rozhodnutí o schválení změny sortimentu mléčných výrobků s platností od čtyřem schváleným subjektům. Koncem měsíce byla dokončena kontrola tří žádostí o podpory za výše uvedené období školního roku. Přiznané podpory a národní podpory budou mlékárnám vyplaceny v září. Výroba školního mléka Údaje o výrobě školního mléka za červenec není, z důvodu ochrany důvěrnosti údajů, možno zveřejnit. Předpokládáme však, že z důvodu letních prázdnin je tato výroba nepodstatná. Od počátku roku do konce června bylo vyrobeno 990,1 tis. litrů školního mléka. Za kalendářní rok 2014 bylo vyrobeno 1 952,4 tis. litrů školního mléka, a to je o 177,5 tis. litrů méně než v roce (Údaje o výrobě školního mléka za červen, červenec, 2013 a červen, červenec 2014 nejsou započteny z důvodu ochrany dat). Propagace zemědělských produktů Mléko a mléčné výrobky, VELKÉ PLUS pro vás V souvislosti s ukončením 2. čtvrtletí 2. fáze programu Bílé plus. Mléko a mléčné výrobky, VELKÉ PLUS pro vás se uskutečnila dne v budově SZIF kvartální kontrolní schůzka, kde bylo žadatelem (Agrární komora ČR) prezentováno kvartální vyhodnocení 2. čtvrtletí 2. fáze realizace programu včetně představení plánu na 3. čtvrtletí 2. fáze. Žadatel dále předložil Žádost o průběžnou platbu za 2. čtvrtletí 2. fáze programu v celkové výši ,40 Kč, z toho podíl EU činil ,50 Kč a podíl ČR činil ,90 Kč. Žádost o průběžnou platbu byla po schválení proplacena. Ve dnech prezentoval žadatel v rámci schválené činnosti daný propagační program na mezinárodní výstavě Země Živitelka v Českých Budějovicích. 3

4 PROPAGACE; SITUACE V ZAHRANIČÍ Program Kvalitní evropské mléčné výrobky V srpnu podal žadatel (Českomoravský svaz mlékárenský) Žádost o vyplacení zůstatku za 2. fázi realizace programu Kvalitní evropské mléčné výrobky v celkové výši , 17 Kč, z toho podíl EU činil ,23 Kč a podíl ČR činil ,94 Kč. Po vyhodnocení kontroly na místě u žadatele a provádějící organizace bude žadateli platba vyplacena. Situace v zahraničí Západní Evropa Světová exportní cena v paritě vyplaceně na palubu lodi (FOB) v západní Evropě v srpnu u všech sledovaných komodit opět výrazně klesla. U másla spadla cena proti červenci o 327 USD/t na USD/t. U SOM cena klesla na hodnotu USD/t, tedy o 117 USD/t. Cena SPM se snížila o 279 USD/t na USD/t. U sušené syrovátky cena klesla o 181 USD/t na 644 USD/t. Oceánie Exportní cena v paritě FOB za se, u všech sledovaných komodit, s výjimkou sušeného plnotučného mléka, mírně snížila. U másla došlo k poklesu ceny na USD/t, proti červenci je to pokles o 7 USD/t. U SOM se cena snížila na USD/t, tedy o 50 USD/t. Cena SPM vzrostla o 21 USD/t na USD/t. Cena sýru čedar se snížila o 102 USD na úroveň USD/t. Pozn.: Z důvodu zpětné úpravy zdrojových dat, byly nyní hodnoty za červenec aktualizovány. Zdroj: USDA Slovensko: Cena syrového mléka v červenci klesla na 26,43 /100 kg V červenci se průměrná cena syrového kravského mléka meziměsíčně snížila o 2,1 % na 26,43 /100 kg. Meziročně došlo k jejímu poklesu o 20,3 %. Zpracovatelé v červenci nakoupili celkem t mléka, což bylo o 0,9 % méně než v červnu. Při srovnání s červencem 2014 byl nákup v červenci o 2 % vyšší. Syrového kravského mléka třídy Q. bylo nakoupeno tun, což je proti červnu o 6 % méně. Mléka v jakostní třídě I. nakoupily mlékárny tun, tedy o 12,5 % více než v červnu. Nákup mléka v červenci byl zastoupen 67,2 % mlékem v kvalitě Q., 31,2 % bylo nakoupeno v kvalitě I. a nestandardní mléko tvořilo 1,6 % podíl. Zdroj: Agrárne trhové informácie Slovenska USD/t Vývoj ceny FOB u SOM v letech USD/t Kč/t měsíc Kč/t Pozn.: Ceny v Kč jsou přepočteny průměrným měsíčním kurzem ČNB k danému měsíci Zdroj: Dairy Markets; USDA a ČNB 4

5 VÝVOJ CEN FOB Vývoj ceny FOB u SPM v letech USD/t USD/t Kč/t Kč/t měsíc Pozn.: Ceny v Kč jsou přepočteny průměrným měsíčním kurzem ČNB k danému měsíci Zdroj: Dairy Markets; USDA a ČNB Vývoj ceny FOB u másla v letech USD/t USD/t Kč/t Kč/t měsíc Pozn.: Ceny v Kč jsou přepočteny průměrným měsíčním kurzem ČNB k danému měsíci. Zdroj: Dairy Markets; USDA a ČNB 5

6 KURZY ČNB; VÝVOJ NÁKUPNÍCH CEN; LEGISLATIVA Tab.: č.2 Kurzy devizového trhu - měsíční průměry za rok 2014 a měsíc I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. USD14 20,196 20,094 19,818 19,874 19,999 20,196 20,280 20,889 21,393 21,769 22,182 22,400 USD15 24,013 24,324 25,269 25,446 24,583 24,356 24,639 24,277 EUR14 27,484 27,443 27,394 27,450 27,440 27,451 27,457 27,816 27,598 27,580 27,666 27,634 EUR15 27,895 27,608 27,379 27,443 27,396 27,306 27,091 27,041 Zdroj: ČNB Tab. č.1 Nákupní ceny za mléko (placené mlékárnami) průměr nákupů celkem Kč/l rok/měsíc I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII ,67 7,70 7,69 7,73 7,75 7,75 7,74 7,73 7,81 7,95 8,07 8, ,25 8,23 8,22 8,20 8,15 8,08 8,04 8,01 8,04 8,05 8,08 8, ,02 7,99 7,93 7,82 7,72 7,69 7,65 7,64 7,69 7,74 7,77 7, ,90 7,89 7,96 7,94 7,99 7,99 8,03 8,03 8,11 8,24 8,31 8, ,42 8,43 8,44 8,37 8,32 8,28 8,17 8,17 8,19 8,20 8,20 8, ,13 8,06 8,05 7,95 7,84 7,76 7,60 7,59 7,61 7,67 7,72 7, ,81 7,80 7,79 7,79 7,80 7,79 7,88 8,08 8,48 9,37 9,98 9, ,04 9,98 9,69 9,19 8,74 8,44 8,07 7,89 7,73 7,46 7,13 6, ,43 6,17 6,08 6,06 6,02 5,95 5,89 5,91 5,99 6,17 6,39 6, ,90 7,08 7,16 7,23 7,30 7,34 7,37 7,46 7,62 7,77 7,89 8, ,08 8,15 8,20 8,24 8,27 8,27 8,29 8,27 8,29 8,33 8,37 8, ,35 8,30 8,14 7,83 7,53 7,30 7,19 7,21 7,30 7,48 7,68 7, ,93 8,05 8,12 8,20 8,24 8,29 8,36 8,50 8,72 8,99 9,28 9, ,66 9,72 9,75 9,72 9,61 9,51 9,46 9,29 9,07 8,95 8,86 8,84 8,52 8,39 8,31 8,15 7,76 7,46 7,20 Zdroj:Mlék(MZe) 6-12 Roční hodnoty cen, tučnosti a nákupů mléka mlékárnami z ČR Rok: * Prům. cena Kč/l 8,45 6,14 7,42 8,26 7,67 8,50 9,37 7,96 Prům. tučnost v % 3,86 3,85 3,68 3,88 3,85 3,88 3,87 3,81 Nákup mléka tis. l Třída I. a vyšší ** ** Prům. cena Kč/l 8,45 6,15 7,45 8,29 7,70 8, Nákup mléka tis. l Pozn:: * -uvedený stav je do konce července. **Od roku 2014 nejsou tyto údaje sledovány Zdroj: Mlék (MZe) 6-12 Aktuálně vydané předpisy pro mléko a mlékárenské výrobky Aktuálně vydané předpisy EU, týkající se mléka a mlékárenských výrobků Věc T-44/11: Rozsudek Tribunálu ze dne 6. července Itálie v. Komise EZOF Záruční sekce EZZF a EZFRV Výdaje vyloučené z financování Podpory na výrobu odstředěného sušeného mléka Nesrovnanosti nebo nedbalosti přičitatelné sp. orgánům nebo subjektům čl. států. Zdroj: Úřední věstník Evropské unie Aktuálně vydané předpisy ČR, týkající se mléka a mlékárenských výrobků Vyhláška č. 192/ Sb., kterou se mění vyhláška č. 389/2004 Sb., o opatřeních pro tlumení slintavky a kulhavky a k jejímu předcházení a o změně vyhlášky č. 299/2003 Sb., o opatřeních pro předcházení a zdolávání nákaz a nemocí přenosných ze zvířat na člověka, ve znění vyhlášky č. 356/2004 Sb. Zdroj: Sbírka zákonů ČR 6

7 NÁKUPNÍ CENY A NÁKUPY Y MLÉKA Vývoj nákupních cen placených mlékárnami za mléko kravské rok 2006 rok 2011 Kč/l rok 2007 rok 2012 rok 2008 rok 2014 rok 2009 rok rok ,40 10,20 10,00 9,80 9,60 9,40 9,20 9,00 8,80 8,60 8,40 8,20 8,00 7,80 7,60 7,40 7,20 7,00 6,80 6,60 6,40 6,20 6,00 5,80 Zdroj:Mlék(MZe) 6-12 Nákup mléka po měsících rok rok 2014 rok tis.litrů 9 rok rok rok rok rok 2008 tuzemsk mlékárnami, v grafu není zohledněn vývoz mléka z ČR a hodnoty tudíž není nen možné zaměňovat Pozn.: V grafu jsou uvedeny nákupy mléka tuzemskými s produkcí mléka v ČR. Údaje v grafu proto není možné použít k vyhodnocení plnění mléčné kvóty, této problematice je věnována samostatná kapitola kapit v textu. Zdroj: Mlék (MZe)6-12 7

8 VÝVOJ STAVŮ KRAV; CENY MLÉKÁRENSKÝCH VÝROBKŮ - CPV Vývoj stavů dojných krav v ČR dojné krávy (zapuštěné i nezapuštěné) z toho zapuštěné Pozn.: Stavy dojných krav jsou ke konci uvedeného roku, v roce jsou stavy ke konci 1. pololetí Zdroj: ČSÚ Tab.: č.3 Ceny mlékárenských výrobků při prodeji z mlékárny v roce Kurz ECB (EVROPSKÁ CENTRÁLNÍ BANKA) za 27,042 Kč/ Název výrobku Sušená syrovátka bez přidaného cukru, baleno v pytlích po 25 kg Sušené odtučněné mléko tuk do 1 %, baleno v pytlích po 25 kg Sušené plnotučné mléko tuk 26%, baleno v pytlích po 25 kg Máslo ve spotřebitelském balení 250 g tuk minimálně 82 %, voda max. 16 % Máslo v blocích 25 kg tuk minimálně 82 %, voda max. 16 % Máslo v blocích 25 kg + dopravní náklady včetně dopravních nákladů 2,5 /100 kg Sýr ementálského typu Primátor tuk minimálně 45 % Eidam 45 tuk minimálně 45 % Eidam 30 tuk minimálně 30 % Cena v Kč/kg, průměr za 20,30 50,45 63,07 96,11 86,63 87,30 134,05 84,09 73,06 Změna k červenci v % -4,9-3,7-12,8-1,9 3,2 3,2 0,6-0,9-5,3 Ceny zjišťuje SZIF na základě nařízení Komise 562/2005, zákona č. 256/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů a nařízení vlády ČR č. 225/2004 Sb. Zdroj: TIS ČR 8

9 VÝVOJ CEN VÝROBCŮ - CPV /100kg 360,00 350,00 340,00 330,00 320,00 310,00 300,00 290,00 280,00 270,00 260,00 250,00 240,00 230,00 220,00 210,00 200,00 190,00 180,00 170,00 160,00 150,00 140,00 Vývoj cen SOM v ČR (pytle 25 kg) vůči intervenční ceně SOM 15 SOM 14 Intervenční cena od září týden Vývoj CPV másla v ČR (blok 25 kg) vůči intervenční ceně /100kg týden Cena másla 15 Cena másla 14 Ref. cena od 27.týdne08 Int. cena od 27. týdne 08 Pozn. Cena másla je včetně dopravních nákladů 2,5 /100 kg. Zdroj: TIS ČR 9

10 PRODEJ A CENY Z MLÉKÁREN Vývoj prodejů a cen u sušené syrovátky po měsících Prodej 2014 v t Prodej v t Cena Kč/kg 2014 Cena Kč/kg Prodej v t I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 29,50 29,00 28,50 28,00 27,50 27,00 26,50 26,00 25,50 25,00 24,50 24,00 23,50 23,00 22,50 22,00 21,50 21,00 20,50 20,00 Kč/kg Vývoj prodejů a cen u másla ve spotřebitelském balení po měsících Prodej 2014 v t Prodej v t Cena Kč/kg 2014 Cena Kč/kg Prodej v t I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 117,50 115,00 112,50 110,00 107,50 105,00 102,50 100,00 97,50 95,00 92,50 90,00 87,50 85,00 82,50 80,00 77,50 75,00 72,50 70,00 67,50 65,00 Kč/kg Zdroj: TIS ČR 10

11 DODÁVKY MLÉKA; CENY NA SLOVENSKU Dodávky mléka prvním kupujícím v průběhu roku tuny nárůstově Dodávky nárůstově Dodávky měsíčně I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc tuny měsíčně Zdroj: SZIF Odbytové ceny mlékárenských výrobků na Slovensku ve 36. týdnu Výrobek Cena /100 kg Prodané množství v t Změna ceny k 35. týdnu v % Změna ceny k 36. týdnu 2014 v % Polotučné mléko trvanlivé, tuk 1,5% 31, ,48-1,8-21,6 Jogurt smet. ovocný, 150 g, tuk min. 10% Jogurt smet. ovocný, 150 g, tuk 7,5-10% 146,78 136,65-6,7-17,0 Smetana zakysaná g, tuk 12-14% 169, ,60 27,0 15,3 Máslo čerstvé spotř. balení g 414,36 83,57 0,9-11,5 Máslo čerstvé spotř. balení g 407,32 30,68 0,1-9,2 Máslo bloky 16% vody 402,47 4,34 0,4-7,2 Tvaroh měkký, 250 g 242,26 47,71-5,8-3,4 Tvaroh tučný, 250g, tuk 38% a více 253,85 20,23-0,3-10,2 Eidamská cihla 45% tuku v sušině 398,66 15,93 1,0-11,4 Parenica neuzená 504,05 7,98-9,6-10,9 Parenica uzená 480,03 16,21-8,2-12,4 Oštěpek uzený % tuku v sušině 574,62 0,92 9,4-0,9 Polooštěpek uzený 524,09 3,84 5,4-0,5 Bryndza letní, sýr v balení g 504,26 18,64 0,5 0,4 Bryndza letní, sýr volně ložená 475,63 12,72-0,1-1,8 Sušené plnotučné mléko (pytle 25 kg) 226,64 75,15-1,0-20,7 Sušené odtučněné mléko (pytle 25 kg) 168,22 91,93-10,0-26,6 Poznámka : Uváděné ceny jsou bez DPH; - Údaje nejsou k dispozici. Zdroj : PPA ATIS 11

12 AKTUALITY Ministři: Návrh komise na podporu trhu s mlékem je příliš obecný Evropská komise vzhledem k vývoji na zemědělském trhu, především v mlékárenství, navrhla soubor podpůrných opatření pro farmáře. Jeho celková hodnota je asi 500 milionů eur (skoro 14 miliard Kč). Místopředseda komise Jyrki Katainen uvedl, že opatření by měla pomoci řešit problémy s financováním provozu farem a také podpořit stabilitu trhu. Českému ministrovi Marianu Jurečkovi ale návrhy nepřišly dostatečně propracované, výhrady měli i další rezortní šéfové. Návrhy dnes Katainen představil ministrům v Bruselu, kde od rána bouřlivě demonstrovali zemědělci. "Soubor návrhů umožní použít 500 milionů eur z evropských fondů v okamžitý prospěch farmářů. Je to jasná a rozhodná odpověď," uvedl Katainen. Ukazuje podle něj, že komise bere zodpovědnost vůči zemědělství vážně a je připravena svůj postoj podpořit i odpovídajícími finančními prostředky. "Problémem je, že návrh byl představen velice obecně. V této chvíli nejsme schopni vůbec identifikovat, kolik by směřovalo pro Českou republiku, jaká pomoc by byla pro české zemědělce," řekl novinářům na okraj jednání ministr Jurečka. Návrh podle něj obsahuje aktualizaci kroků, které už existují. Rozšiřuje například podporu soukromého skladování, podporu hledání exportu na třetích trzích, propagace či podporu programů mléka pro školy. "To jsou všechno dobré věci. Ale to klíčové, co nám chybí, je slyšet přesné rozčlenění na jednotlivé členské země," upozornil ministr. Diskutuje se také podle něj nad návrhem, se kterým ale nepřišla komise, a který by umožnil například na půl roku zahájit intervenční výkup přebytků na trhu. Agrární komora ČR zatím oficiální výsledky jednání neobdržela. Podle dostupných údajů ale návrh podle její mluvčí Dany Večeřové neřeší problémy v České republice. Hrozí podle ní, že se peníze přerozdělí tak, že nejvíce z nich dostanou státy původní patnáctky, a nikoliv ty, kde zemědělce klesající cena mléka sužuje nejvíce. Dnešní schůzky se kvůli zdravotní indispozici neúčastnil eurokomisař pro zemědělství Phil Hogan. Je tedy pravděpodobné, že ministři budou o problematice opět diskutovat na svém neformálním jednání příští týden v Lucemburku, kdy by mohly návrhy získat přesnější obrysy. "Dnes zástupci komise slyší výrazné názory na tento ne úplně konkrétní návrh. Čekám, že se v průběhu týdne povedou ještě další jednání," podotkl Jurečka. Především mlékárenství v EU čelí nyní potížím, vzhledem k tomu, že na jaře po letech skončily mléčné kvóty a protože na ně mají negativní dopady ruské sankce. Nyní se k tomu přidává pokles poptávky i jinde ve světě. V některých zemích se výkupní ceny mléka dostaly pod ceny výrobní. Na situaci dnes v centru Bruselu bouřlivě upozorňovaly tisíce farmářů z celé EU, včetně zástupců z Česka. Nejvýznamnější částí souboru opatření má proto být cílená pomoc všem členským zemím, s důrazem na ty nejvíce zasažené vývojem na trhu s mlékem. Příslušný distribuční klíč komise podle své dnešní tiskové zprávy předloží v nejbližší době. Návrh také nabízí uspíšit vyplácení přímých plateb, které by mělo pomoci zemědělcům s krátkodobými finančními potížemi, a další body. Slovenský ministr Ĺubomír Jahnátek před novináři poznamenal, že dnešní schůzka byla vzhledem k závažnosti tématu velmi špatně připravená. Návrhy komise podle něj vůbec neřeší základní otázku, jak pokrýt ztráty zemědělců a stabilizovat situaci. Zdroj: FinančníNoviny.cz Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Bc. Petr Šup tel.: fax: sup@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12