INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA"

Roman Esterka
před 4 lety
Počet zobrazení:

1 INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 31. července 2019 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce syrového kravského mléka (dále jen mléko ) v ČR bylo za období od do dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno konečným spotřebitelům následující množství mléka: Dodávky: ,4 tun Přímý prodej: 1 378,1 tun Celkové množství dodaného mléka registrovaným prvním kupujícím a prodaného konečným spotřebitelům za období : Dodávky: ,0 tun Přímý prodej: 8 414,6 tun bylo v systému evidováno 74 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 28 odbytových organizací a 46 zpracovatelů mléka. Dále 1495 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 475 producentů prodávajících mléko a mléčné výrobky konečnému spotřebiteli. Aktuálně působí na území České republiky 19 uznaných organizací producentů v odvětví mléka a mléčných výrobků. Situace v EU Produkce mléka Produkce mléka v EU vzrostla v dubnu 2019 o 1,3% ve srovnání s dubnem roku Kumulované dodávky za leden - duben jsou o 0,3% vyšší než v loňském roce. Nejvýznamnější nárůst produkce vykázaly IE a GB, zatímco nejvýznamnější poklesy produkce oznámily FR, NL a DE. Mírný nárůst produkce SKM se adekvátně promítl i do nárůstu výroby většiny mléčných výrobků: másla (o 2,4%), sýrů (o 0,5%) nebo SOM (o 0,3%). Výroba SOM a másla v dubnu znatelně vzrostla (+10% a +5%). Snížená produkce v lednu až dubnu byla zaznamenána u SPM (-12%) a konzumního mléka (-1,9%). Produkce sušeného mléka v EU se v prvním čtvrtletí 2019 IČ: DIČ: CZ z 23

2 výrazně snížila (-10,8% pro SPM a -2,8% pro SOM). Klesla také výroba konzumního mléka, smetany a sýrů. Naopak vzrostla výroba kondenzovaného mléka o 8,9% a másla o 0,4%. Ceny mléka a mléčných výrobků Průměrná cena (vážený průměr) mléka v EU se v březnu 2019 snížila o 1,5% na 33,8 c/kg. Tato cenová hladina je o 5,4% vyšší než v dubnu 2018 a o 7,8% vyšší než průměr za posledních pět let. Odhady členských států poukazují na stabilní cenu mléka i v červnu. Průměrné ceny mléčných výrobků v EU se minulý měsíc (do 30. června) obecně snížily. K poklesu došlo zejména u syrovátky (-4,6%), SOM (-1%) a SPM (-2%). Ve srovnání s průměrem za 5 let jsou ceny SPM a sýrů (edam, gouda, emental) o 8% vyšší, u SOM o +3%. Ceny másla a čedaru jsou o 4,5% a 5,8% pod pětiletým průměrem. Zahraniční obchod Do dubna 2019 zůstaly USA hlavním odbytištěm pro vývoz sýrů z EU se 7% nárůstem v porovnání s loňským rokem (+ 10% v dubnu), těsně následovalo Japonsko (+ 18% v lednu až dubnu, -3% v dubnu). Největší nárůst vývozu sýrů, ale s malými objemy, byl zaznamenán v Libyi (+ 59%), Alžírsku (+ 36%) a Číně (+ 20%). Vývoz másla z EU klesl v prvních čtyřech měsících roku 2019 (-5%), ale v dubnu výrazně vzrostl (+ 27%) díky objemným dodávkám do USA (+ 74%), Japonska (+ 103%) a Turecka. Výrazně se také zvýšil vývoz SOM do 10 hlavních destinací, kromě Alžírska. Čína opět vede v žebříčku hlavních destinací se 105% nárůstem ve srovnání s loňským rokem (+ 49% v dubnu). Následuje Indonésie (+151% v lednu až dubnu, + 84% v dubnu). Alžírsko je na třetím místě, ale s 39% snížením oproti lednu až dubnu 2018 (a -47% v dubnu). Největší růst je stále pozorován na Filipínách (+183% v lednu až dubnu, + 152% v dubnu). Mexiko se opět objevuje v žebříčku destinací s významnou tržní silou, přičemž v dubnu bylo vyvezeno tun. SPM je pro EU méně rozvinutým vývozním artiklem. Objem vývozu v lednu až dubnu klesl o 25%, v dubnu o 23%. Tento pokles je způsoben zejména poklesem vývozu do Ománu, jako hlavní destinace (-32% v lednu až dubnu, -34% v dubnu). Pozitivní vývoj byl zaznamenán v dubnu v Kuvajtu (+ 47%), Nigérii (+ 46%) a Pobřeží slonoviny (+ 92%), ale s relativně malými objemy. Vývoz EU v prvních čtyřech měsících roku 2019 výrazně posílil zejména v objemu SOM (+ 34%) a kondenzovaného mléka (+ 19%). Zvýšil se také vývoz sýrů o 3%. Vývoz zatím letos klesá u másla, SPM a syrovátky. Celkový vývoz EU v tomto období vyjádřený v ekvivalentu mléka byl o 3% vyšší než v loňském roce, zatímco hodnota tohoto vývozu se ve srovnání se stejným obdobím roku 2018 zvýšila o + 9%. IČ: DIČ: CZ z 23

3 Situace na světových trzích Světová produkce mléka Produkce mléka v NZ v důsledku silného sucha i v dubnu klesla o 8,4%, což však představuje kumulativní nárůst od začátku sezóny v červnu 2018 o 2,3%. Ceny mléka vyjádřené v c / kg se v květnu 2019 snížily o 2% na 28,9 c / kg; což je o 7% méně v loňském roce. Produkce australského mléka v dubnu 2019 (10. měsíc sezóny 2018/19) byla o -13,7% nižší než v dubnu 2018 (-7,3% pro období červenec-duben). Produkce amerického mléka v dubnu 2019 mírně vzrostla (o 0,1%) ve srovnání s dubnem 2018 (+ 0,1% za období leden-duben). Cena mléka se v květnu opět zvýšila na 37 c / kg, což je o 13% více než v květnu Ceny mléka a konkurenceschopnost Zhodnocení EUR k USD (+ 1,7% v červnu) poněkud ovlivnilo konkurenceschopnost mléčných výrobků z EU. Ceny SOM v EU jsou však stále srovnatelné s USA, ale o 3% nižší než v Oceánii a ceny másla v EU jsou o 2% nižší než v Oceánii a 14% nižší než v USA. Zahraniční obchod Export: V prvních čtyřech měsících roku 2019 se obchod s mlékem a mléčnými výrobky znatelně rozšířil v NZ. Vývoz másla vzrostl o 17% (velký růst na Filipíny, do USA, Mexika, Ruska a Kanady, ale 28% pokles vývozů do Číny), vývoz SPM se zvýšil o 22% (Čína + 60%), sýrů o 7% a SOM o 6%. Americký vývoz naopak letos zůstává poměrně nízký, zejména u SOM (celkem -15%, vývoz do Číny -82%) a syrovátky (-31%, do Číny -60%). Vývoz mléka a mléčných výrobků z Běloruska významně vzrostl v případě SOM (+ 36%, určen zejména do Kyrgyzstánu) a sýrů (+ 26%, zejména do Ruska). Indie vykázala v letošním roce pozoruhodný růst vývozu másla (z na tun, převážně vyváženo do Turecka). Import: Čína stále zvyšuje poptávku po SOM (nárůst o 31% s významným podílem dovozů z DE, DK, FR, SE, Austrálie a Běloruska) a + 33% v případě SPM (o t více, zejména z NZ). Dovoz másla se však snížil o 23%. Africký IČ: DIČ: CZ z 23

4 mor prasat snižuje čínskou poptávku po sušené syrovátce a dovoz klesl o 18% (dovoz z USA byl snížen na polovinu). Rusko výrazně zvyšuje svůj dovoz mléka a mléčných výrobků, zejména másla (+ 78%, zejména z Běloruska, NZ a Uruguaye) a sýrů (+ 52%, zejména z Běloruska). Dovoz másla v USA vzrostl o 48% (s nižším podílem na trhu pro EU ve prospěch NZ). V Íránu roste poptávka po másle (+88% s velkým nárůstem dovozu z Turecka). Filipíny jsou před Hongkongem hlavním světovým dovozcem kondenzovaného mléka. NZ zvýšila své dovozy laktózy o 61%, čímž předstihla Čínu jako světového dovozce. IČ: DIČ: CZ z 23

5 Produkce mléka v ČR Dodávky mléka (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec IČ: DIČ: CZ z 23

6 Prodej mléka a mléčných výrobků konečnému spotřebiteli (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec IČ: DIČ: CZ z 23

Pohyb mléka z ČR do zahraničí (v tunách) rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2018 55 504 50 588 59 001 61 573 66 262 58 944 62 239 58 166 50

7 Pohyb mléka z ČR do zahraničí (v tunách) rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec rozdíl -6,22% -8,32% -1,33% -14,24% -11,21% -2,96% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% IČ: DIČ: CZ z 23

8 Pohyb mléka ze zahraničí do ČR (v tunách) rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec rozdíl 100,00% 52,93% 182,39% 29,36% -43,72% -1,12% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% 100,00% 100,00% IČ: DIČ: CZ z 23

9 Dodávky mléka v EU Období droj: Milk Market Observatory IČ: DIČ: CZ z 23

10 Dodávky mléka v EU Srovnání květen 2019/ květen 2018 Zdroj: Milk Market Observatory IČ: DIČ: CZ z 23

Dodávky mléka v EU podle jednotlivých ČS (%) Porovnání: červen 2018 - květen

11 Dodávky mléka v EU podle jednotlivých ČS (%) Porovnání: červen květen 2019/červen květen 2018 Zdroj: Milk Market Observatory IČ: DIČ: CZ z 23

12 Vývoj produkce mléka v USA, Austrálii a na Novém Zélandu Zdroj: Milk Market Observatory IČ: DIČ: CZ z 23

13 Produkce mléka a mléčných výrobků v EU-28 ve srovnání: Leden - květen 2019/2018 a červen květen 2019 s červen květen 2018 Zdroj: Milk Market Observatory IČ: DIČ: CZ z 23

Vývoj průměrné ceny mléka v EU V květnu v letech 2001 2019 Cena mléka v členských státech -

14 Vývoj průměrné ceny mléka v EU V květnu v letech Cena mléka v členských státech - porovnání květen 2019/2018 Zdroj: Milk Market Observatory IČ: DIČ: CZ z 23

15 Meziroční trend ceny mléka v členských státech porovnání květen 2019/2018 Zdroj: Milk Market Observatory IČ: DIČ: CZ z 23

Průměrné ceny mléka EU placené producentům v 2016-2019 (EURO/100 kg mléka) Porovnání ceny mléka

16 Průměrné ceny mléka EU placené producentům v (EURO/100 kg mléka) Porovnání ceny mléka v EU s USA a NZ ( ) Zdroj: Milk Market Observatory IČ: DIČ: CZ z 23

tel.: +420 222 871 620 Ceny mléka v EU (EUR/100 kg) Zdroj:

17 tel.: Ceny mléka v EU (EUR/100 kg) Zdroj: Milk Market Observatory IČ: DIČ: CZ z 23

18 tel.: IČ: DIČ: CZ z 23

19 tel.: IČ: DIČ: CZ z 23

20 tel.: IČ: DIČ: CZ z 23

21 tel.: IČ: DIČ: CZ z 23

22 tel.: IČ: DIČ: CZ z 23

tel.: +420 222 871 620 Údaje obsažené v tomto zpravodajství jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou

23 tel.: Údaje obsažené v tomto zpravodajství jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Ing. Michaela Bartáková vedoucí Oddělení organizací producentů a mléka IČ: DIČ: CZ z 23

Podobné dokumenty

INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA

INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 30. srpna 2019 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce syrového kravského mléka (dále jen mléko ) v ČR bylo za období od 1. 7. 2019 do 31.