ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY

Transkript

1 Ročník XIII., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.mleko@szif.cz ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY Vývoj cen: Cena zemědělských výrobců ČR CZV mléko (srpen)... Cena průmyslových výrobců ČR CPV SOM (září)... CPV SPM (září)... CPV máslo blok (září). Světová tržní cena západní Evropa FOB máslo (září).... FOB SPM (září)... FOB SOM (září)... 7,31 Kč/l 49,35 Kč/kg 69,75 Kč/kg 87,07 Kč/kg USD/t USD/t USD/t Obsah: Situace na domácím trhu. SZIF Charakteristika a průběh programů v rámci společné organizace trhu (SOT) s mlékem a mlékárenskými výrobky Situace v zahraničí.... Vývoj cen FOB a NC, nákup mléka graf... CPV mlékárenských výrobků;... Dodávky mléka; ceny Slovensko. Aktuality Situace na domácím trhu Ceny zemědělských výrobců podle ČSÚ V srpnu pokračoval již patnáctiměsíční pokles ceny započatý v květnu 2014 po předchozím kontinuálním sedmnáctiměsíčním růstu. Cena rostla od listopadu 2012, kdy byla 7,54 Kč/l, až do dubna ,81 Kč/l. To je nárůst o 30,1 %, od dubna 2014 do srpna 2015 cena klesla o 25,5 %. CZV v srpnu již klesla pod úroveň ceny z listopadu roku 2008 (7,55 Kč/l). Rekord stále drží cena z ledna roku 2008 (10,10 Kč/l), která nebyla dosud překonána a srpnová cena (2015) byla 2,79 Kč pod její úrovní (v lednu 2008 dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 20 let). V srpnu 2015 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 7,31 Kč/l, což je o 0,22 Kč/l (2,9 %) méně než v červenci. Cena klesla i v meziročním srovnání, a to o 2,21 Kč/l (23,2 %) proti srpnu Průměrná cena zemědělských výrobců za rok 2014 byla 9,50 Kč/l, a to je nárůst proti ceně za rok 2013 o 1,10 Kč/l (13,1 %). Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v srpnu mléko průměrně za 7,03 Kč/l (rozdíl proti CZV je způsoben odlišnou specifikací, metodikou, a také jinou skupinou a počtem respondentů). Ceny placené zemědělcům podle krajů se v srpnu pohybovaly v rozmezí od 6,50 Kč/l do 10,88 Kč/l. Nejvyšší cena byla zaplacena v kraji Vysočina a nejnižší v Olomouckém kraji. Nejnižší průměrná cena byla placena v Olomouckém kraji 7,13 Kč/l a nejvyšší průměrná cena byla placena v Moravskoslezském kraji, kde dosáhla hodnoty 7,52 Kč/l. Nákup mléka podle MZe 6-12 V srpnu mlékárny nakoupily (z ČR) tis. litrů mléka o tučnosti 3,68 % s průměrným obsahem bílkovin 3,27 % za průměrnou cenu 7,03 Kč/l. Srpnový nákup mléka byl ve srovnání s průměrným měsíčním nákupem ve druhém čtvrtletí roku 2015 podprůměrný (průměrný měsíční nákup ve druhém čtvrtletí činil tis. litrů). Průměrný měsíční nákup v roce 2014 byl ,67 tis. litrů, což je o 2 597,9 tis. litrů více, než byl průměrný měsíční nákup v roce Ten byl ,8 tis. litrů mléka. Při porovnání srpnového nákupu mléka s nákupem v červenci došlo ke snížení nákupu o tis. litrů. To znamená pokles o 2,4 %. Při meziročním srovnání došlo v srpnu 2015 ke zvýšení nákupu o 2 %, tedy o tis. litrů mléka. Roční trendy nákupu mléka jsou patrné z grafu na straně č. 7. Nákup mléka mlékárnami v zahraničí v srpnu klesl. Došlo k poklesu nákupu proti červenci o 152 tis. litrů na 652 tis. litrů mléka o tučnosti 4 %. Nejnižší nákup mléka ze zahraničí od března 2006 (tehdy nebyl hlášen žádný nákup mléka ze zahraničí) byl uskutečněn v lednu 2014 (21 tis. litrů). Zatím nejvyšší nákup mléka v zahraničí byl uskutečněn v dubnu 2008, kdy mlékárny nakoupily tis. litrů mléka (tento údaj se sleduje od roku 1

2 SITUACE NA TRHU V ČR 2005). Celkem za rok 2014 nakoupily mlékárny v zahraničí pouze tis. litrů mléka, v roce 2013 to bylo o tis. litrů více (7 140 tis. litrů). Od počátku roku 2015 nakoupily mlékárny z ČR tis. litrů mléka a tis. litrů mléka bylo nakoupeno ze zahraničí. Za celý rok 2014 mlékárny nakoupily tis. litrů mléka z ČR, tedy o tis. litrů více než v roce 2013, tehdy to bylo tis. litrů mléka. Sušené odtučněné mléko (SOM) V srpnu mlékárny vyrobily (podle MZe 6-12) 1 685,80 tun SOM. Je to o 528,60 tun (23,9 %) méně než v červenci a o 694,20 tun (29,2 %) méně než v srpnu Měsíční průměrná výroba ve druhém čtvrtletí 2015 byla 2 276,20 t, což znamená, že srpnová výroba byla ve srovnání s průměrem ve druhém čtvrtletí podprůměrná. Od počátku roku 2015 mlékárny vyrobily ,50 tun SOM. V roce 2014 vyrobily mlékárny celkem ,60 tun SOM, což je o tun více než v roce V srpnu měly mlékárny na skladech 5 577,50 tun SOM. Ve srovnání s červencem se zvýšila zásoba o 115,00 tun. Při meziročním srovnání zásob došlo letos v srpnu ke zvýšení stavu zásob o 987,50 tun. Prodej a cena Cena průmyslových výrobců byla v srpnu podle šetření SZIF - TIS ČR 50,45 Kč/kg. V se cena opět snížila, a to o 1,10 Kč/kg (2,2 %) na 49,35 Kč/kg. Meziročně se cena v září výrazně snížila o 20,26 Kč/kg (29,1 %). Prodej SOM byl podle šetření SZIF - TIS ČR v srpnu 1 225,35 tun. V prodej výrazně vzrostl a činil 2 698,08 tun, což je o 1 472,73 tun více než v srpnu. Meziročně byl v prodej o 1 346,25 tun vyšší než ve stejném měsíci roku Od počátku roku 2015, prodaly mlékárny ,54 tun SOM a za celý rok 2014 to bylo cca ,61 tun SOM. Prodej za rok 2014 tedy ve srovnání s rokem 2013 vzrostl o 3 874,73 tun (25,9 %). Máslo Výroba másla se v srpnu snížila, a to na 2 909,30 tun. Při srovnání s červencem je to pokles o 64,70 tun (2,2 %) a při srovnání se srpnem 2014 se snížila letošní výroba o 271,10 tun (8,5 %). Průměrná měsíční výroba ve druhém čtvrtletí 2015 činila 3 122,90 tun, z čehož vyplývá, že srpnová výroba byla ve srovnání s tímto čtvrtletím podprůměrná. Od počátku roku bylo vyrobeno ,50 tun másla. V roce 2014 vyrobily mlékárny celkem ,50 tun másla, což je o 1 464,50 tun (3,9 %) více než v roce Zásoba másla se v srpnu zvýšila. Na skladech měly mlékárny zásobu 3 218,70 tun másla, a to je o 474,40 tun více než v červenci a o 1 627,90 tun více než v srpnu Prodej a cena Prodej másla ve spotřebitelském 250 g balení byl podle šetření SZIF - TIS ČR v srpnu 957,47 tun. V září bylo prodáno 1 539,90 tun másla, a to je o 582,43 tun více než v srpnu. Při meziročním srovnání došlo v k nárůstu prodejů proti září 2014 o 235,52 tun (18,1 %). Od počátku roku 2015 bylo prodáno ,53 tun másla. Za celý rok 2014 bylo prodáno ,24 tun másla ve spotřebitelském balení, což je o 1 737,06 tun (13,6 %) více než v roce Průměrná cena, za kterou mlékárny v srpnu prodávaly kilogram másla ve spotřebitelském 250 g balení, byla 96,11 Kč/kg. V cena této komodity vzrostla o 3,8 % na 99,76 Kč/kg, a to je ve srovnání se srpnovou cenou nárůst o 3,65 Kč/kg a při srovnání se zářím 2014 se letos cena snížila o 5,57 Kč/kg, tedy o 5,3 %. V listopadu 2007 dosáhla cena másla zatím historicky nejvyšší hodnoty 119,80 Kč/kg. Sýry V srpnu klesla výroba sýrů. Ve srovnání s červencem došlo ke snížení výroby o 788,30 tun (9,5 %) a proti srpnu 2014 se výroba sýrů zvýšila o 327,00 tun (4,5 %). V srpnu bylo vyrobeno 7 523,10 tun přírodních sýrů, což je méně než měsíční průměr ve druhém čtvrtletí roku 2015, který činil 7 585,93 t/měsíc. Od počátku roku 2015 bylo vyrobeno ,10 tun přírodních sýrů. Celkem bylo v roce 2014 vyrobeno ,90 tun přírodních sýrů, což je o 1 659,10 tun (1,9 %) méně než v roce Zásoba sýrů přírodních se u mlékáren snížila v srpnu ve srovnání s červencem o 438,40 tun (10,2 %) na 3 836,40 tun. Meziročně se zásoba v srpnu 2015 snížila o 497,10 t. Prodej a cena Podle šetření SZIF - TIS ČR prodávaly v srpnu mlékárny kilogram eidamské cihly s obsahem tuku v sušině cca 30 % za 73,06 Kč. V tento sýr prodávaly za 73,83 Kč/kg, tedy o 0,77 Kč/kg dráž než v srpnu (1,1 %) a o 18,50 Kč/kg levněji než v září Prodej 30 % eidamu se v září proti srpnu zvýšil na 979,99 tun, což je proti srpnovým 696,73 tunám nárůst o 283,26 tun. Meziročně došlo v ke zvýšení prodeje o 385,81 tun. Kilogram eidamské cihly s obsahem tuku v sušině 45 % prodávaly mlékárny podle šetření SZIF - TIS ČR v srpnu za 84,09 Kč. V září došlo ke snížení ceny o 0,58 Kč/kg na 83,51 Kč/kg. 2

3 SOT KVÓTY; PODPORA SPOTŘEBY MLÉKÁRENSKÝCH VÝROBKŮ Meziročně se cena v snížila proti stejnému měsíci v roce 2014 o 14,16 Kč/kg. Prodej eidamu s obsahem tuku 45 % v září vzrostl proti srpnovým 96,65 t o 36,22 tun na 132,87 tun. Státní zemědělský intervenční fond Informace z monitoringu tržní produkce mléka za červen 2015 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce mléka v ČR bylo za období od do dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno přímo spotřebitelům následující množství syrového kravského mléka (dále jen mléko ): Dodávky: ,1 tun Přímý prodej: 1 031,3 tun Celkové množství dodaného mléka registrovanými prvními kupujícími a prodaného přímo spotřebitelům za období : Dodávky: ,9 tun Přímý prodej: 8 879,7 tun K bylo v systému evidováno 71 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 27 odbytových organizací a 44 zpracovatelů mléka. Dále producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 340 producentů přímého prodeje. V současné době působí na území ČR jedna uznaná organizace producentů mléka. SITUACE VE SVĚTĚ: a) Produkce mléka a mléčných výrobků - v USA v období leden - červenec 2015 meziročně vzrostla o 1,6 %. - v Austrálii v červenci 2015 meziročně vzrostla o 7,6 %. - na Novém Zélandu v období červen - červenec 2015 meziročně vzrostla o 11,5%. - V Austrálii i na Novém Zélandu začíná nové produkční období b) Trh s mlékem Trh začíná opět vykazovat známky mírného cenového oživení, a to zejména v důsledku růstu dovozu do Číny. Nadále přetrvává nerovnováha mezi nabídkou a poptávkou, kdy rostoucí produkce neodpovídá globální poptávce. b) Ceny mléka a mléčných produktů Ceny v USA a Oceánii za poslední dva týdny vykazovaly převážně nárůst. Ačkoliv v EU ceny spíše klesaly, nadále je nejvíce cenově konkurenceschopná Oceánie. Podpora spotřeby školního mléka V vyplatil SZIF za druhé období školního roku 2014/2015 (leden - březen 2015) třem subjektům podporu v celkové výši tis. Kč a národní podporu v celkové výši tis. Kč. Koncem měsíce Fond přijal žádosti o podporu a národní podporu za třetí období výše uvedeného školního roku (duben - červen 2015) od všech 7 schválených subjektů. Žádosti se v současné době zpracovávají. Výroba školního mléka V srpnu mlékárny vyrobily 155,7 tis. litrů školního mléka, což je o 14,9 tis. litrů (10,6 %) více než v srpnu Od počátku roku do konce srpna bylo vyrobeno 1 145,8 tis. litrů školního mléka. Za kalendářní rok 2014 bylo vyrobeno 1 952,4 tis. litrů školního mléka, a to je o 177,5 tis. litrů méně než v roce (Údaje o výrobě školního mléka za červen, červenec, srpen 2013; červen, červenec 2014 a červenec 2015 nejsou započteny z důvodu ochrany dat. Lze však předpokládat, že hodnoty za tyto prázdninové měsíce jsou nepodstatné.). Propagace zemědělských produktů Mléko a mléčné výrobky, VELKÉ PLUS pro vás Dne se v prostorách Double B Coffee & tea uskutečnila tisková konference na téma Výživové hodnoty různých druhů mlék a alternativních nápojů. Hostem na tiskové konferenci byla dietoložka a odbornice na výživu PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D., která informovala přítomné novináře o významných benefitech ale i negativech alternativních rostlinných nápojů. V byl žadatelem zaslán plán akcí a rozpočtu na 4. čtvrtletí 2. roku realizace projektu. Celková alokovaná částka na opatření činí 1,2 mil. Kč. Program Kvalitní evropské mléčné výrobky V souvislosti s ukončením 4. čtvrtletí 2. fáze realizace programu Kvalitní evropské mléčné výrobky byly oddělení kontrol SOT SZIF předány podklady pro kontrolu na místě, na jejichž základě skupina kontrolujících prověří skutečnosti deklarované žadatelem ČMSM v Žádostech o platby za celé kontrolované období 2. fáze programu a provede kontrolu dokladů vedení účetnictví včetně všech závazků vyplývajících ze smlouvy uvedených v NK č. 501/2008, čl. 16, odst. 1. ( Smlouva mezi Fondem a žadatelem). V byl žadatelem zaslán plán akcí a rozpočtu na 2. čtvrtletí 3. roku realizace projektu. 3

4 SITUACE V ZAHRANIČÍ Celková alokovaná částka na opatření činí 9,18 mil. Kč. Situace v zahraničí Západní Evropa Světová exportní cena v paritě vyplaceně na palubu lodi (FOB) v západní Evropě v u všech sledovaných komodit vzrostla. U másla stoupla cena proti září o 106 USD/t na USD/t. U SOM cena vzrostla na hodnotu USD/t, tedy o 100 USD/t. Cena SPM se zvýšila o 125 USD/t na USD/t. U sušené syrovátky se cena posunula o 31 USD/t na 675 USD/t. Oceánie Exportní cena v paritě FOB za se, u všech sledovaných komodit, stejně jako v Evropě, zvýšila. U másla došlo k nárůstu ceny na USD/t, proti srpnu je to růst o 238 USD/t. U SOM se cena výrazně zvýšila na USD/t, tedy o 319 USD/t. Cena SPM rapidně vzrostla o 525 USD/t na USD/t. Cena sýru čedar se mírně zvýšila o 44 USD na úroveň USD/t. Zdroj: USDA Slovensko: Cena syrového mléka v srpnu klesla na 26,25 /100 kg V srpnu se průměrná cena syrového kravského mléka meziměsíčně snížila o 0,7 % na 26,25 /100 kg. Meziročně došlo k jejímu poklesu o 20,1 %. Zpracovatelé v srpnu nakoupili celkem t mléka, což bylo o 3 % méně než v červenci. Při srovnání se srpnem 2014 byl nákup v srpnu 2015 o 1 % vyšší. Syrového kravského mléka třídy Q. bylo nakoupeno tun, což je proti červenci o 8,1 % méně. Mléka v jakostní třídě I. nakoupily mlékárny tun, tedy o 3,7 % více než v červenci. Nákup mléka v srpnu byl zastoupen 63,7 % mlékem v kvalitě Q., 33,3 % bylo nakoupeno v kvalitě I. a nestandardní mléko tvořilo 3 % podíl. Zdroj: Agrárne trhové informácie Slovenska USD/t Vývoj ceny FOB u SOM v letech USD/t Kč/t měsíc Kč/t Pozn.: Ceny v Kč jsou přepočteny průměrným měsíčním kurzem ČNB k danému měsíci Zdroj: Dairy Markets; USDA a ČNB 4

5 VÝVOJ CEN FOB Vývoj ceny FOB u SPM v letech USD/t USD/t Kč/t Kč/t měsíc Pozn.: Ceny v Kč jsou přepočteny průměrným měsíčním kurzem ČNB k danému měsíci Zdroj: Dairy Markets; USDA a ČNB USD/t Vývoj ceny FOB u másla v letech USD/t Kč/t měsíc Kč/t Pozn.: Ceny v Kč jsou přepočteny průměrným měsíčním kurzem ČNB k danému měsíci. Zdroj: Dairy Markets; USDA a ČNB 5

6 KURZY ČNB; VÝVOJ NÁKUPNÍCH CEN; LEGISLATIVA Tab.: č.2 Kurzy devizového trhu - měsíční průměry za rok 2014 a 2015 měsíc I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. USD14 20,196 20,094 19,818 19,874 19,999 20,196 20,280 20,889 21,393 21,769 22,182 22,400 USD15 24,013 24,324 25,269 25,446 24,583 24,356 24,639 24,277 24,128 EUR14 27,484 27,443 27,394 27,450 27,440 27,451 27,457 27,816 27,598 27,580 27,666 27,634 EUR15 27,895 27,608 27,379 27,443 27,396 27,306 27,091 27,041 27,082 Zdroj: ČNB Tab. č.1 Nákupní ceny za mléko (placené mlékárnami) průměr nákupů celkem Kč/l rok/měsíc I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII ,67 7,70 7,69 7,73 7,75 7,75 7,74 7,73 7,81 7,95 8,07 8, ,25 8,23 8,22 8,20 8,15 8,08 8,04 8,01 8,04 8,05 8,08 8, ,02 7,99 7,93 7,82 7,72 7,69 7,65 7,64 7,69 7,74 7,77 7, ,90 7,89 7,96 7,94 7,99 7,99 8,03 8,03 8,11 8,24 8,31 8, ,42 8,43 8,44 8,37 8,32 8,28 8,17 8,17 8,19 8,20 8,20 8, ,13 8,06 8,05 7,95 7,84 7,76 7,60 7,59 7,61 7,67 7,72 7, ,81 7,80 7,79 7,79 7,80 7,79 7,88 8,08 8,48 9,37 9,98 9, ,04 9,98 9,69 9,19 8,74 8,44 8,07 7,89 7,73 7,46 7,13 6, ,43 6,17 6,08 6,06 6,02 5,95 5,89 5,91 5,99 6,17 6,39 6, ,90 7,08 7,16 7,23 7,30 7,34 7,37 7,46 7,62 7,77 7,89 8, ,08 8,15 8,20 8,24 8,27 8,27 8,29 8,27 8,29 8,33 8,37 8, ,35 8,30 8,14 7,83 7,53 7,30 7,19 7,21 7,30 7,48 7,68 7, ,93 8,05 8,12 8,20 8,24 8,29 8,36 8,50 8,72 8,99 9,28 9, ,66 9,72 9,75 9,72 9,61 9,51 9,46 9,29 9,07 8,95 8,86 8, ,52 8,39 8,31 8,15 7,76 7,46 7,20 7,03 Zdroj:Mlék(MZe) 6-12 Roční hodnoty cen, tučnosti a nákupů mléka mlékárnami z ČR Rok: * Prům. cena Kč/l 8,45 6,14 7,42 8,26 7,67 8,50 9,37 7,84 Prům. tučnost v % 3,86 3,85 3,68 3,88 3,85 3,88 3,87 3,79 Nákup mléka tis. l Třída I. a vyšší ** 2015** Prům. cena Kč/l 8,45 6,15 7,45 8,29 7,70 8, Nákup mléka tis. l Pozn:: * -uvedený stav je do konce srpna. **Od roku 2014 nejsou tyto údaje sledovány Zdroj: Mlék (MZe) 6-12 Aktuálně vydané předpisy pro mléko a mlékárenské výrobky Aktuálně vydané předpisy EU, týkající se mléka a mlékárenských výrobků Prováděcí nařízení Komise (EU) 2015/1548 ze dne 17., kterým se mění prováděcí nařízení (EU) č. 947/2014 a (EU) č. 948/2014, pokud jde o poslední den pro podání žádosti o podporu soukromého skladování másla a sušeného odstředěného mléka. Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2015/1549 ze dne 17., kterým se stanoví dočasná mimořádná opatření pro odvětví mléka a mléčných výrobků spočívající v prodloužení období veřejné intervence u másla a sušeného odstředěného mléka v roce 2015 a v dřívějším zahájení veřejné intervence u másla a sušeného odstředěného mléka v roce Zdroj: Úřední věstník Evropské unie 6

7 10 NÁKUPNÍ CENY A NÁKUPY Y MLÉKA Vývoj nákupních cen placených mlékárnami za mléko kravské Kč/l rok 2006 rok 2011 rok 2007 rok 2012 rok 2008 rok 2014 rok 2009 rok 2015 rok ,40 10,20 10,00 9,80 9,60 9,40 9,20 9,00 8,80 8,60 8,40 8,20 8,00 7,80 7,60 7,40 7,20 7,00 6,80 6,60 6,40 6,20 6,00 5,80 Zdroj:Mlék(MZe) 6-12 Nákup mléka po měsících rok rok 2014 rok tis.litrů rok rok rok rok rok 2008 y mléka tuzemskými tuzemsk mlékárnami, v grafu není zohledněn vývoz mléka z ČR a hodnoty tudíž není nen možné zaměňovat Pozn.: V grafu jsou uvedeny nákupy s produkcí mléka v ČR. Údaje v grafu proto není možné použít k vyhodnocení plnění mléčné kvóty, této problematice je věnována samostatná kapitola v textu. Zdroj: Mlék (MZe)6-12 Zpráva o trhu s mlékem lékem a mlékárenskými výrobky

8 VÝVOJ STAVŮ KRAV; CENY MLÉKÁRENSKÝCH VÝROBKŮ - CPV Vývoj stavů dojných krav v ČR dojné krávy (zapuštěné i nezapuštěné) z toho zapuštěné Pozn.: Stavy dojných krav jsou ke konci uvedeného roku, v roce 2015 jsou stavy ke konci 1. pololetí Zdroj: ČSÚ Tab.: č.3 Ceny mlékárenských výrobků při prodeji z mlékárny v roce 2015 Kurz ECB (EVROPSKÁ CENTRÁLNÍ BANKA) za září 27,100 Kč/ Název výrobku Sušená syrovátka bez přidaného cukru, baleno v pytlích po 25 kg Sušené odtučněné mléko tuk do 1 %, baleno v pytlích po 25 kg Sušené plnotučné mléko tuk 26%, baleno v pytlích po 25 kg Máslo ve spotřebitelském balení 250 g tuk minimálně 82 %, voda max. 16 % Máslo v blocích 25 kg tuk minimálně 82 %, voda max. 16 % Máslo v blocích 25 kg + dopravní náklady včetně dopravních nákladů 2,5 /100 kg Sýr ementálského typu Primátor tuk minimálně 45 % Eidam 45 tuk minimálně 45 % Eidam 30 tuk minimálně 30 % Cena v Kč/kg, průměr za září 20,06 49,35 69,75 99,76 87,07 87,75 132,96 83,51 73,83 Změna k srpnu v % -1,2-2,2 10,6 3,8 0,5 0,5-0,8-0,7 1,1 Ceny zjišťuje SZIF na základě nařízení Komise 562/2005, zákona č. 256/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů a nařízení vlády ČR č. 225/2004 Sb. Zdroj: TIS ČR 8

9 VÝVOJ CEN VÝROBCŮ - CPV Vývoj cen SOM v ČR (pytle 25 kg) vůči intervenční ceně SOM 15 SOM 14 Intervenční cena od září 08 /100kg 360,00 350,00 340,00 330,00 320,00 310,00 300,00 290,00 280,00 270,00 260,00 250,00 240,00 230,00 220,00 210,00 200,00 190,00 180,00 170,00 160,00 150,00 140, týden Vývoj CPV másla v ČR (blok 25 kg) vůči intervenční ceně /100kg týden Cena másla 15 Cena másla 14 Ref. cena od 27.týdne08 Int. cena od 27. týdne 08 Pozn. Cena másla je včetně dopravních nákladů 2,5 /100 kg. Zdroj: TIS ČR 9

10 PRODEJ A CENY Z MLÉKÁREN Vývoj prodejů a cen u sušené syrovátky po měsících Prodej 2014 v t Prodej 2015 v t Cena Kč/kg 2014 Cena Kč/kg 2015 Prodej v t I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 29,50 29,00 28,50 28,00 27,50 27,00 26,50 26,00 25,50 25,00 24,50 24,00 23,50 23,00 22,50 22,00 21,50 21,00 20,50 20,00 19,50 19,00 Kč/kg Vývoj prodejů a cen u másla ve spotřebitelském balení po měsících Prodej 2014 v t Prodej 2015 v t Cena Kč/kg 2014 Cena Kč/kg 2015 Prodej v t I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 117,50 115,00 112,50 110,00 107,50 105,00 102,50 100,00 97,50 95,00 92,50 90,00 87,50 85,00 82,50 80,00 77,50 75,00 72,50 70,00 67,50 65,00 Kč/kg Zdroj: TIS ČR 10

11 DODÁVKY MLÉKA; CENY NA SLOVENSKU Dodávky mléka prvním kupujícím v průběhu roku 2015 tuny nárůstově Dodávky nárůstově 2015 Dodávky měsíčně 2015 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc tuny měsíčně Zdroj: SZIF Odbytové ceny mlékárenských výrobků na Slovensku ve 40. týdnu 2015 Výrobek Cena /100 kg Prodané množství v t Změna ceny k 39. týdnu 2015 v % Změna ceny k 40. týdnu 2014 v % Polotučné mléko trvanlivé, tuk 1,5% 32, ,69 5,3-20,1 Jogurt smet. ovocný, 150 g, tuk min. 10% Jogurt smet. ovocný, 150 g, tuk 7,5-10% 168,57 94,23-0,1-2,9 Smetana zakysaná g, tuk 12-14% 137,35 91,43 6,3-8,5 Máslo čerstvé spotř. balení g 403,06 91,73-0,4-14,6 Máslo čerstvé spotř. balení g 410,85 37,20 0,7-8,9 Máslo bloky 16% vody 429,79 4,12 3,9 4,8 Tvaroh měkký, 250 g 263,04 37,86 4,0-3,7 Tvaroh tučný, 250g, tuk 38% a více 262,34 17,70 5,3-5,4 Eidamská cihla 45% tuku v sušině 369,56 18,02-4,6-13,2 Parenica neuzená 531,75 15,53 5,2-4,5 Parenica uzená 515,68 23,53 3,4-8,0 Oštěpek uzený % tuku v sušině 576,77 1,23 0,5-3,1 Polooštěpek uzený 527,40 3,00 8,9-7,4 Bryndza letní, sýr v balení g 487,63 27,12-0,7-2,1 Bryndza letní, sýr volně ložená 494,49 10,14-1,9 5,1 Sušené plnotučné mléko (pytle 25 kg) 238,08 48,33-3,1-17,4 Sušené odtučněné mléko (pytle 25 kg) Poznámka : Uváděné ceny jsou bez DPH; - Údaje nejsou k dispozici. Zdroj : PPA ATIS 11

12 AKTUALITY Zemědělci dostanou zálohy na přímé platby. Zemědělský resort pro ně kvůli mléčné krizi přizpůsobil harmonogram vyplácení dotací Kvůli mléčné krizi, nízkým výkupním cenám mléka a ztrátám způsobených suchem dostanou letos zemědělci mimořádně část hlavních podpor v upraveném harmonogramu. Cílem je, aby měli k dispozici peníze ze společné zemědělské politiky co nejdříve a mohli je dále využít například k uhrazení svých závazků. Od 2. listopadu začne Státní zemědělský intervenční fond, platební agentura Ministerstva zemědělství, vyplácet zemědělcům zálohy na jednotnou platbu na plochu (SAPS). Letos jim navíc může v první fázi poskytnout více peněz než loni, protože Evropská komise odsouhlasila, že záloha na SAPS se může jako částečná kompenzace za ztráty v mléčném sektoru zvýšit z obvyklých 50 % na 70 %. Snahou je vyplatit peníze co nejdříve, závisí to však na uzavření kontrol v terénu a na kapacitě pracovníků SZIF, kteří již několik měsíců pracují v nadměrném vytížení. Naší snahou je letos urychlit vyplácení celé dotace na plochu. Státní zemědělský intervenční fond totiž upravil administrativní proces a bude stačit, když vydá jen jedno rozhodnutí o udělení platby a vyplatí zálohu ve výši 70 %. Zbývající doplatek 30 % vyplatí později automaticky, aniž by to musel znovu projednávat. Doplatek začnou zemědělci dostávat od 1. prosince, řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. Sazba jednotné platby na plochu ještě nebyla stanovena. Oproti roku 2014 bude ale nižší, protože systém výplaty SAPS se výrazně změnil. Peníze jdou také na jiné platby, konkrétně na Greening (povinné ozelenění) a Mladý zemědělec (podpora mladých zemědělců do 40 let). Očekává se, že sazba SAPS bude přibližně korun na hektar. Její skutečná výše bude známa až v říjnu. Vyplacení záloh na přímé platby považujeme za jednu z forem podpory především pro zemědělce, kteří se už několik měsíců potýkají s velice nízkou výkupní cenou mléka, což ohrožuje jejich podnikání i chovy a hrozí ztrátou pracovních míst zejména na venkově. Právě proto se snažíme zajistit jim dostatek hotovosti, aby mohli dál pokračovat ve své práci, uvedl Marian Jurečka. Platby na LFA (platby poskytované za hospodaření v horských a jinak znevýhodněných oblastech) začne SZIF vyplácet od 1. prosince 2015, platby Natura 2000 (chráněná území) od 15. prosince 2015, platby na Mladé zemědělce a rovněž platby na dojnice od 11. ledna příštího roku a na platby Greening od 18. ledna Zdroj: MZe ČR Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Bc. Petr Šup tel.: fax: sup@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12