Sklizeň ovoce bude vyšší než v posledních dvou letech Odhady sklizně ovoce (bez jahod) k 15.6.2013, které byly zpracovány Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským (ÚKZÚZ) Brno, ukazují, že letošní sklizeň ovoce se předpokládá ve výši 174.308 tun, z toho by mělo být 145.265 tun jablek. Sklizeň ovoce tak bude ve srovnání s pětiletým průměrem o 21 % vyšší s tím, že pětiletý průměr je ovlivněn velmi nízkými sklizněmi v letech 2011 i 2012, kdy významnou část úrody zdecimovaly pozdní jarní mrazy. V meziročním srovnání bude letošní sklizeň o 25 % vyšší. Šetření odhadu sklizně probíhalo v první polovině června u pěstitelů ovoce v době velkých srážek a chladného počasí. Rovněž současné srážky a ochlazení budou mít za následek zřejmě další propad plůdků, který je podpořen i zpožděním vegetace o dva týdny. Reálně lze očekávat skutečnou sklizeň nižší než ukazuje tento průzkum. Data budou aktualizována na začátku září. Podprůměrnou sklizeň očekáváme zejména u třešní a višní, které nejvíce ovlivnilo deštivé počasí během květu. Navíc současné počasí likviduje dozrávající úrodu raných třešní, kdy dochází k praskání plodů. Proti průměru bude méně i broskví, což ovšem nesouvisí s poklesem výnosu, ale s pokračujícími likvidacemi sadů, kdy řada pěstitelů pěstování broskví omezuje z důvodu levných dovozů z jihu Evropy. Průměrnou sklizeň můžeme očekávat u rybízu i švestek, kde proti zjištěnému množství v odhadech dochází k dalšímu propadu a skutečná sklizeň bude zřejmě nižší než se v odhadech předpokládá. Vyšší sklizeň se očekává u hrušek, kde je nárůst produkce dán především nástupem plodnosti v nových výsadbách. Po loňské neúrodě meruněk, kdy se nesklidilo ani tisíc tun, se letos očekává pěkná úroda ve výši 3.759 tun. Sklizeň nejranějších odrůd je zahájena tento týden. Sklizeň hlavního ovocného druhu jablek, se letos očekává ve výši 145.265 tun a to je o 21% nad pětiletým průměrem. Proti loňsku se výrazně vyšší úroda jablek očekává na Moravě i ve středních Čechách, naopak o něco nižší ve východních Čechách, kde byla vysoká úroda v loňském roce. Dlouhá deštivá období jsou příznivá pro rozvoj houbových chorob, což může ovlivnit kvalitu produkce a teprve další průběh počasí rozhodne o podílu jablek konzumních a na zpracování. Na řadě míst už také škody napáchalo krupobití, jehož výše určitě přesáhne povodňové škody. Odhad sklizně jádrovin v celé Evropě bude prezentován tradičně na kongresu Prognosfruit, jehož 37. výroční jednání se poprvé uskuteční v České republice a to začátkem srpna 2013 v Praze www.prognosfruit.eu Ing.Martin Ludvík, předseda Ovocnářské unie ČR 25.6.2013 Druh Porovnání odhadu sklizní k 15.6.2013 s 5-letým průměrem sklizní Odhad sklizně k 15.6.2013 (tuny) 5-letý průměr sklizní 2008-2012 (tuny) Srovnání sklizně v % (odhad k 15.6.2013/5-letý průměr) Jabloně 145 265 120 405 121 Hrušně 7 833 4 175 188 Třešně 1 492 1 862 80 Višně 4 798 5 476 88 Meruňy 3 759 2 247 167 Broskve 1 664 2 388 70 Švestky 6 837 5 412 126 Angrešt 1,1 0,3 386 Rybíz bílý a červený 2 032 2 037 100 Rybíz černý 605 446 136 Maliny a Ostružiny 23,9 27,6 87 Celkem 174 308 144 476 121
Sklizně ovoce z plodných produkčních sadů v tunách Jabloně Hrušně Třešně Višně Meruňky Broskvoně Švestky a Slívy oblast ovoce Střední Jižní a Západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava ČR celkem ovoce 2007 20 309 10 134 17 739 21 970 19 963 22 970 113 086 ovoce 2008 28 405 10 584 24 281 36 328 36 647 20 452 156 697 ovoce 2009 31 535 9 148 23 736 33 450 29 631 17 492 144 993 ovoce 2010 23 761 8 455 17 438 23 777 21 222 8 652 103 304 ovoce 2011 17 421 4 666 10 494 11 253 19 972 15 328 79 134 ovoce 2012 27 200 7 719 25 028 31 055 15 535 11 361 117 897 odhad sklizně k 15.6.2013 31 319 8 633 24 834 27 384 31 914 21 181 145 265 ovoce 2007 816 115 1 095 555 228 108 2 917 ovoce 2008 657 96 777 358 414 348 2 649 ovoce 2009 1 279 138 1 873 1 025 862 688 5 866 ovoce 2010 412 62 867 1 592 449 101 3 482 ovoce 2011 691 45 1 059 577 671 59 3 103 ovoce 2012 1 575 84 929 2 530 280 377 5 774 odhad sklizně k 15.6.2013 2 436 209 1 646 2 408 707 426 7 833 ovoce 2007 766 427 185 561 92 28 2 059 ovoce 2008 895 115 270 580 134 28 2 023 ovoce 2009 1 235 234 288 657 151 31 2 595 ovoce 2010 508 164 275 745 146 14 1 851 ovoce 2011 447 170 92 544 223 43 1 519 ovoce 2012 512 178 115 440 55 23 1 323 odhad sklizně k 15.6.2013 506 129 194 405 237 19 1 492 ovoce 2007 1 670 340 1 226 2 577 2 389 521 8 723 ovoce 2008 1 889 338 1 123 1 707 1 691 105 6 851 ovoce 2009 2 525 436 904 871 2 035 121 6 891 ovoce 2010 834 279 549 825 939 48 3 472 ovoce 2011 881 788 1 368 665 1 871 252 5 825 ovoce 2012 1 283 420 944 941 737 14 4 340 odhad sklizně k 15.6.2013 1 090 406 786 1 021 1 285 210 4 798 ovoce 2007 140 0 66 3 4 794 12 5 015 ovoce 2008 51 0 56 14 2 522 8 2 651 ovoce 2009 177 0 158 32 3 790 53 4 209 ovoce 2010 149 0 75 18 781 8 1 031 ovoce 2011 64 0 36 21 2 310 9 2 440 ovoce 2012 3 0 9 24 864 4 904 odhad sklizně k 15.6.2013 74 0 80 55 3 530 20 3 759 ovoce 2007 436 0 22 162 2 320 45 2 985 ovoce 2008 611 0 51 194 3 006 21 3 883 ovoce 2009 596 0 82 169 2 172 19 3 038 ovoce 2010 393 0 34 134 1 146 11 1 717 ovoce 2011 353 0 11 82 1 372 20 1 839 ovoce 2012 199 0 29 139 1 093 5 1 465 odhad sklizně k 15.6.2013 308 0 28 107 1 214 8 1 664 ovoce 2007 393 566 622 799 1 069 2 003 5 451 ovoce 2008 226 491 861 768 1 579 1 683 5 609 ovoce 2009 490 692 1 173 1 330 1 386 2 473 7 543 ovoce 2010 551 395 766 666 935 905 4 218 ovoce 2011 459 559 707 633 1 670 1 713 5 741 ovoce 2012 694 299 650 1 271 503 532 3 950 odhad sklizně k 15.6.2013 741 702 789 1 208 2 062 1 335 6 837
Angrešt Rybíz červený a bílý Rybíz černý Maliny a Ostružiny ovoce 2007 0,00 0,00 0,00 8,29 0,25 0,78 9,32 ovoce 2008 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 ovoce 2009 0,00 0,00 0,00 0,05 0,00 0,00 0,05 ovoce 2010 0,00 0,00 0,79 0,02 0,00 0,00 0,81 ovoce 2011 0,00 0,00 0,00 0,02 0,00 0,00 0,02 ovoce 2012 0,00 0,00 0,60 0,00 0,00 0,00 0,60 odhad sklizně k 15.6.2013 0,00 0,00 1,02 0,12 0,00 0,00 1,14 ovoce 2007 311 366 347 704 231 868 2 826 ovoce 2008 289 275 322 963 306 910 3 064 ovoce 2009 292 214 331 720 194 622 2 372 ovoce 2010 255 78 188 475 116 327 1 438 ovoce 2011 106 140 95 401 251 473 1 467 ovoce 2012 197 72 246 703 157 467 1 843 odhad sklizně k 15.6.2013 337 79 299 565 353 398 2 032 ovoce 2007 82 6 46 118 0 124 374 ovoce 2008 67 1 77 123 2 82 351 ovoce 2009 66 7 67 243 0 164 547 ovoce 2010 45 5 80 249 2 107 489 ovoce 2011 6 0 3 50 0 104 163 ovoce 2012 51 52 95 270 2 211 681 odhad sklizně k 15.6.2013 79 19 114 240 3 149 605 ovoce 2007 8,6 0,0 0,0 3,3 0,0 10,8 22,7 ovoce 2008 29,0 0,0 0,0 2,7 0,0 6,9 38,6 ovoce 2009 26,7 0,0 0,0 2,1 0,2 6,9 36,0 ovoce 2010 10,3 0,1 0,0 4,8 0,0 0,0 15,2 ovoce 2011 15,0 0,1 0,0 2,1 0,0 2,6 19,8 ovoce 2012 26,1 0,0 0,0 1,2 0,0 1,1 28,4 odhad sklizně k 15.6.2013 16,0 0,0 0,0 4,0 0,0 3,9 23,9
Sklizně ovoce z plodných intenzivních sadů v tunách Odrůdy jablek ovoce 2007 ovoce 2008 ovoce 2009 ovoce 2010 ovoce 2011 ovoce 2012 odhad sklizně k 15.6.2013 sklizeň (t) sklizeň (t) sklizeň (t) sklizeň (t) sklizeň (t) sklizeň (t) sklizeň (t) Letní odrůdy 1 066 1 468 1 259 954 574 1 022 1 574 James Grieve a mutace 2 250 3 042 2 166 1 748 906 1 353 1 533 Ostatní podzimní odrůdy 1 798 2 037 1 423 1 182 674 992 1 276 Podzimní odrůdy celkem 4 048 5 079 3 589 2 930 1 580 2 345 2 809 Spartan, Mac Intosh 9 619 8 850 6 315 3 892 3 408 4 547 5 087 Šampion 8 192 10 170 8 517 6 081 5 279 8 504 9 699 Rubín a mutace 8 653 9 335 11 325 6 886 3 684 6 791 9 154 Gala 2 940 4 290 5 744 3 756 4 041 4 576 7 965 skupina Golden Delicious 20 271 27 437 32 787 21 512 21 412 27 186 37 519 skupina Red Delicious 968 1 650 1 404 740 883 1 082 1 008 Jonagold a mutace 9 630 13 157 11 531 7 882 8 010 10 177 14 143 Topaz 1 238 2 781 2 547 2 032 681 2 544 3 956 Melrose 2 385 2 970 2 451 1 465 1 087 1 773 1 531 Gloster 4 751 6 400 4 024 4 399 3 489 5 105 4 367 Idared 28 208 44 538 37 733 28 953 18 386 27 646 29 947 Melodie 1 234 1 614 961 909 397 994 864 Rubinola 701 1 568 1 577 1 091 621 1 337 2 060 Ostatní zimní odrůdy 9 182 15 390 13 229 9 822 5 602 12 268 13 582 Zimní odrůdy celkem 107 972 150 150 140 145 99 420 76 980 114 530 140 882 Jablka celkem 113 086 156 697 144 993 103 304 79 134 117 897 145 265 Odrůdy hrušek ovoce 2007 ovoce 2008 ovoce 2009 ovoce 2010 ovoce 2011 ovoce 2012 odhad sklizně k 15.6.2013 sklizeň (t) sklizeň (t) sklizeň (t) sklizeň (t) sklizeň (t) sklizeň (t) sklizeň (t) Clappova + Clappova červená 254 230 268 301 154 173 234 Boscova lahvice 249 279 642 235 241 212 444 Konference 739 753 1 667 541 999 2 100 3 625 Lucasova 705 524 1 423 1 190 672 1 687 1 437 Bohemica 230 210 455 402 304 554 547
Pařížanka 27 8 28 50 26 39 83 Williamsova + Williamsova červená 197 170 318 186 121 161 260 Dicolor 131 183 340 88 129 174 224 Erika 109 89 202 162 134 201 285 Ostatní odrůdy 276 203 523 327 323 473 694 Hrušky celkem 2 917 2 649 5 866 3 482 3 103 5 774 7 833