Polévky Suppen Dršťková Kuttelflecksuppe Vývar s masovými knedlíčky Leberknödelsuppe Vývar s domácími nudlemi Nudelsuppe Česnečka se sýrem Knoblauchsuppe Studené předkrmy Kalte Vorspeisen 100g Tlačenka, ocet, cibule Presswurst, Zwiebel, Essig 100g Obložený talíř (uzeninový, sýrový, mix) 40,-Kč Belegter Teller (Wurst, Käse, Mix) 1 ks Utopenec Marinierte Bockwurst 1 mísa Obložená mísa (150g uzenina, 150g sýr) 110,-Kč Belegte Platte (200 g Wurst, 100 g Käse) 100g Tatarák z hovězího masa 110,-Kč Rindfleisch Tatarbeefsteak 100g Tatarák ze pštrosího masa 110,.Kč Straußenfleisch Tatarbeefsteak 100g Tatarák z lososa 90,-Kč Lachs Tatarbeefsteak Potraviny jsou nedokonale tepelně opracovány a jsou připravovány na přání zákazníka Die Speisen werden nicht vollkommen heiß zubereitet, die Zubereitung hängt von dem Kundenwunsch ab. Teplé předkrmy Warme Vorspeisen 40g Hemenex /3ks vejce/ Schinken mit Eiern 40,-Kč 150g Ovar, hořčice, křen Wellfleisch, Senf, Meerrettich 150g Bramborák se zelím a slaninou Kartoffelpuffer mit Sauerkraut und Speck 200g Bělohorský kopec (hranolky,šunka,sýr) Weißenberger Hügel (Pommes frites, Schinken, Käse) 4ks Topinka s česnekem Geröstete Knoblauchbrotschnitte 15,-Kč 4ks Ďábelská topinka Schweizer geröstete Brotschnitte 150g Bělohorské koláčky 70,-Kč Weißenberger Schnitzelchen (kleine Hühnerschnitzel, paniert) 100g Kuřecí játra na červeném víně, křupavý toust 70,-Kč Hühnerleber auf Rotwein, knusperiger Toast Vaše náměty a připomínky pište na email: ubolevaku@volny.cz
Hotová jídla Warme Speisen 100g Vepřový guláš, knedlík Schweinegulasch, Knödel 85,-Kč 100g Segedínský guláš 85,-Kč Szegediner Gulasch 100g Krkovice, zelí, knedlík Geräucherter Schweinekamm, Kohl, Knödel 85,-Kč 300g Plněné bram.knedlíky uzeninou, zelí Gefüllte Kartoffelknödel mit Wurst, Kraut 85,-Kč Ryby Fisch 200g Pstruh na másle 95,-Kč Forelle auf Butter 200g Pstruh na mandlích 105,-Kč Forelle auf Mandeln 200g Úhoř na roštu 110,-Kč Aal auf Rost 200g Losos na roštu s dušenou zeleninou 125-Kč Lachs auf Rost mit gedünstetem Gemüse 200g Pangasius se slaninovou kukuřicí 95,-Kč Pangasius mit Maisspeck 200g Candát na grilu s citronovou omáčkou 130,-Kč Zander auf Grill mit Zitronensoße 10g nadváha 5,-Kč Übergewicht Všechna rybí jídla jsou účtována dle skutečné váhy. Alle Fischspeisen werden nach dem Fertiggewicht verrechnet. Pštrosí maso 200g Pštrosí steak Natural, slaninová kukuřice 185,-Kč Straußensteak Natural, Maisspeck 300g Pštrosí steak Natural, slaninová kukuřice 265,-Kč Straußensteak Natural, Maisspeck 200g Pštrosí steak s cibulovou marmeládou 200.-Kč Straußensteak mit Zwiebelmarmelade 200g Pštrosí nudličky se smetanou 185,-Kč Geschnitzeltes Straußenfleisch mit Sahne Potraviny jsou nedokonale tepelně opracovány a jsou připravovány na přání zákazníka Die Speisen werden nicht vollkommen heiß zubereitet, die Zubereitung hängt von dem Kundenwunsch ab. Vaše náměty a připomínky pište na email: ubolevaku@volny.cz
Drůbež Geflügel 150g Smažený kuřecí řízek 80,-Kč Hühnerschnitzel paniert 150g Kuřecí řízek na žampionech 85,-Kč Hühnerchnitzel mit Champignons, Beilage 150g Kuřecí řízek s plísňovou peřinou 95,-Kč Hühnerschnitzel mit Schimmeldecke 150g Kuře Florida (šunka, sýr, ananas) 95,-Kč Huhn nach Floridaart (Schinken, Käse, Ananas) 150g Medailónky se smetanovou omáčkou 95,-Kč Medaillons mit Sahnesoße 150g Kuřecí nudličky Hawai (šunka, ovoce, smetana)95-kč Geschnitzeltes Hühnerfleisch Hawai (Schinken, Obst, Sahne) 150g Pikantní masová směs (kuřecí maso, zelenina) 95,-Kč Pikante Fleischmischung (Hühnerfleisch), Beilage 150g Směs Labužník (zelenina, žampiony, smetana) 95,-Kč Feinschmeckermischung (Gemüse, Champignons, Sahne) 150g Kuřecí řízek Ondráš 110,-Kč Hühnerschnitzel "Ondráš" 150g Kuřecí špíz s citronovou omáčkou 1 Hühnerspieß mit Zitronesoße 150g Kuřecí závitek plněný játry, grilovaná zelenina 130,-Kč Hühnerroulade mit Lebern gefüllt, gegrilltes Gemüse 150g Kuřecí nudle se špenátem a noky Geschnitzeltes Hühnerfleisch mit Spinat und Kartoffelnocken 1 150g Kuřecí kapsa (šunka, sýr, žampiony) Hühnertasche, Beilage (Schinken, Käse, Champignons) 110,-Kč 200g Krůtí steak 1 Putensteak Jídla z vepřového masa Schweinefleischspeisen 150g Smažený vepřový řízek 80,-Kč Paniertes Schweineschnitzel, 150g Restovaná játra 85,-Kč Geröstete Schweinsleber 150g Smažená játra 85,-Kč Panierte Leber 150g Krkovice na grilu s hořčičnou om. 95,-Kč Kammfleisch auf Grill mit Senfsoße 150g Vepřová panenka s hříbkovou om. 115,-Kč Schweinslende mit Steinpilzsoße 150g Vepřový řízek Ondráš 115,-Kč Schweineschnitzel paniert "Ondráš" 150g Vepřová jehla s pepřovou om. 95,-Kč Schweinsnadel mit Pfeffersoße 150g Směs Oheň na bramboráku 115,-Kč Feuermischung auf Kartoffelpuffer 1ks Pečené koleno 195,-Kč nutno objednat 1 den předem Gebratenes Eisbein Es ist notwendig, es 1 Tag vorher zu bestellen
Jídla z hovězího masa Rindfleischspeisen 200g Beefsteak na zeleném pepři 2 Beefsteak auf grünem Pfeffer 200g Beefsteak s hříbkovou omáčkou 2 Beefsteak mit Steinpilzsoße 300g Pfeffersteak 180,-Kč Pfeffersteak 300g Rumpsteak s cibulovou marmeládou 180,-Kč Rumpsteak mit Zwiebelmarmelade Potraviny jsou nedokonale tepelně opracovány a jsou připravovány na přání zákazníka Die Speisen werden nicht vollkommen heiß zubereitet, die Zubereitung hängt von dem Kundenwunsch ab. 200g Svíčkové medailónky s brusinkovou om. 2 Lendenbratenmedaillons mit Preiselbeerensoße Bezmasá jídla a těstoviny Weitere Speisen und Teigwaren 100g Smažený hermelín 85,-Kč Panierter Schimmelkäse Hermelin 100g Smažený sýr 80,-Kč Panierter Käse 100g Smažený sýr se šunkou 30g 85,-Kč Panierter Käse mit Schinken 100g Niva v perelíně 85,-Kč Niva-Käse in Pelerina 150g Sýrový špíz 95,-Kč Käsespieß (4 panierte Käsesorten) 150g Smažený květák 80,-Kč Panierter Blumenkohl 250g Bramborové noky se sýrovou omáčkou 85,-Kč Kartoffelnocken mit Käsesoße 300g Ovocné knedlíky 85,-Kč Fruchtknödeln Dětská jídla Kinderspeisen 75g Kuřecí rarášci 60,-Kč Hühner Teufelchen 75g Kuřecí popcorn 60,-Kč Hühner Popcorn 50g Sýrové kostičky 60,-Kč Käsewürfel 100g Šišky s mákem 45,-Kč Erdäpfelstollen mit Mohn 50g Teplá šunka 45,-Kč Warmer Schinken
Saláty Salate Rajčatový salát Tomatensalat Míchaný salát Mischsalat Salát s balkánským sýrem Salat mit Balkankäse Zelný s kukuřicí a křenem Sauerkrautsalat mit Mais und mit Meerrettich Zeleninový s kuřecím masem Gemüsesalat mit Hühnerfleisch 40,-Kč 45,-Kč 55,-Kč 70,-Kč Zmrzlinové a ovocné poháry Eis- und Obstbecher Zmrzlina se šlehačkou 3kop. Eis mit Sahne (3 Eiskugeln) Zmrzlina s ovocem a šlehačkou Eis mit Obst und Sahne Zmrzlinový pohár s likérem vaječný, griotte, curacao 60,-Kč Eisbecher mit Likör (Eierschnaps, Kirschlikör, Curacao) Horké maliny 60,-Kč Warme Himbeeren Ovocný pohár se šlehačkou Eisbecher mit Sahne 45,-Kč Moučníky Mehlspeisen Palačinka se zavařeninou Palatschinke mit Konfitüre s ovocem mit Obst s ovocem a zmrzlinou mit Obst und Eis Pralinkové knedlíky s lesními plody Pralinenknödeln mit Waldfrüchten 45,-Kč 60,-Kč 75,-Kč Vaše náměty a připomínky pište na ubolevaku@volny.cz
Přílohy Beilagen 200g Hranolky 30,-Kč Pommes frites 200g Krokety Kroketten 200g Americké brambory Amerikanische Kartoffeln 200g Opečené brambory 30,-Kč Gebratene Kartoffeln 200g Vařené brambory 25,-Kč Gekochte Kartoffeln 180g Rýže 25,-Kč Reis 1ks Knedlíky kynuté 6,-Kč Hefeknödel 2ks Knedlíky bramborové 10,-Kč Kartoffelknödel 200g Šťouchané brambory 40,-Kč 150g Dušená zelenina Gedünstetes Gemüse 150g Slaninová kukuřice Speckmais 80g Zeleninová obloha 15,-Kč Gemüsebeilage 1ks Pečivo 4,-Kč Gebäck 1ks Chléb 2,-Kč Brot 50g Domácí tatarská omáčka 15,-Kč Remouladensoße 50g Kečup 10,-Kč Ketchup 50g Ďábelská omáčka 15,-Kč Teufelssoße