SAMARITÁN SLUŽBY PRO LIDI BEZ DOMOVA

Podobné dokumenty
Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Česká kuchyně I. Zelná polévka s klobásou. Svíčková na smetaně. Karlovarské knedlíky. Jablkový závin

Multikulturní výchova pracovní list

Žebra & křídla. Zapečené chilli nachos. Buffalo křidélka. Crudité s dipem z modrého sýra. Pečená vepřová žebra s domácí barbecue omáčkou

Zdenka Horecká Vladimír Horecký. Pomazánky A Saláty. 150 receptů

Thajská kuchyně I. Tom Yom polévka. Jarní závitky. Pad Thai. Zelené kari

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Mexická kuchyně III. Smažené papriky Relleňos. Krevety v mandlové omáčce. Plněné motýlky z hovězí roštěné brambory se solí s chipotlle

Mexická kuchyně I. Empanadas plněné taštičky. Carpaccio tortillas. Chimichangas. Guacamole. Pico de gallo salsa. Churros

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU

Asijské woky. Ostrokyselá polévka. Teriyaki omáčka. Rýžové nudle s krevetami. Skleněné nudle s kuřecím masem. Udon Teriyaki s hovězím masem

Romská kuchařka. Perkelt

Mexická kuchyně II. Mexican spicy bean soup. Kuřecí Tacos. Chilli Con Carne. Melounovo mangová salsa. Mexické pšeničné tortilly

Sladkovodní ryby. 20,4 g Cholesterol: 123 kcal. Bílkoviny: Kalorie: 35 mg. 4,6 g. Tuky:

Francouzská kuchyně I.

Provensálská kuchyně. Toast savec la sauce Rouille á la tomate - toasty s rajčatovou omáčkou. Rouille. Papeton d aubergine - jemná lilková pěna

Speciální pedagog, masér a terapeut čínské medicíny Mgr. Zdeňka Stöhrová

Česká kuchyně I. Zelná polévka s klobásou. Svíčková na smetaně. Krkovice na cibulce. Karlovarské knedlíky. Špekové knedlíky.

Kolínka se slaninou a žampiony

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce

RECEPTY BRAMBORAČKA S POHANKOU

Street Food z Vietnamu

Asijské fusion. Duhové jarní závitky se zázvorovo arašídovou omáčkou. Banánová polévka s kokosovým mlékem. Kuřecí salát ze skleněných nudlí

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Banánové lívance NA 10 KUSŮ. Ingredience. Postup. 2 zralé banány 2 střední vejce 2 lžíce mandlové mouky

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Světový Street Food. Burrito Grande. Bang Bang Chicken. Wasabi burger. Frutta de la Crema

ZÁMĚRY TKS 13. charita záměr realizátor cílová skupina. Podpora provozu Noclehárny sv. Martina Noclehárna sv. Martina osoby bez přístřeší

Houbové recepty: Hlíva ústřičná a Žampion Neděle, 16 Únor :44 - Aktualizováno Pondělí, 17 Únor :20

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Sladkovodní ryby. Losos a jeho pečení. Candát na fenyklu. Pstruh pečený na alobalu se zeleninou. Pošírovaný pstruh. Tartare z lososovitého pstruha

Francouzská kuchyně II.

Mořské plody. Koktejl z tichomořských krevet. Dušené slávky s citronovou trávou, zázvorem a koriandrem

Schválená částka dotace v Kč. Číslo usnesení RMZ/ZMZ. 1 ABAPO, s.r.o ABAPO osobní asistence /12Z/

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU

SAMARITÁN SLUŽBY PRO LIDI BEZ DOMOVA

Indická kuchyně I. Naan. Chana masala. Zeleninové Pakoras. Butter Chicken. Kuře tikka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

Kuchařka klubu CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN. Charitní centrum pro seniory

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Instrukce pro učitele k přípravě lekce vaření

Mořské ryby. Carpaccio z halibuta se salsou z fenyklu, okurky a avokáda, citrusová. zálivka, piniové oříšky. Rybí velouté se šafránovou zeleninou

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

Viet Food Friends. Bún bò Nam Bộ UVAŘTE SI SAMI

Vegetariánská kuchyně

Úvodní slovo. Informace o organizaci

Pečené kuře. Ingredience pro 6 osob. Omáčka gr Kuře z volného chovu (BIO) 600 gr Brambory (nové) 1 ks Citron BIO.

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

ZÁMĚRY TKS 12. Podpora provozu Noclehárny sv. Martina Noclehárna sv. Martina. Útvar terénní péče CHPS


podáváme denně pondělí - pátek od 11:30 do 14:30 hod. NABÍDKA NA ÚNOR Objednejte si dva chody a dostanete od nás jablečný vdolek zdarma!

Česnek medvědí (Allium ursinum L.)

DROBNÉ OBČERSTVENÍ A PŘÍSADY

Jídelníček pondělí 1. říjen 2018

POLEDNÍ MENU podáváme denně pondělí - pátek od 11:30 do 14:30 hod.

Kurz mořských ryb. Cocina Rivera, Vašek Šulc

Thajská kuchyně pro starší děti

POLEDNÍ MENU podáváme denně pondělí - pátek od 11:30 do 14:30 hod

Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA

VÝUKOVÝ MATERIÁL. Pořadové číslo projektu: CZ.1.07/1:5.00/ Inovujeme, inovujeme. Šablona: 11. Sada: 3 DUM: 05.

Zeleninový salát. Seznam surovin: Paprika Okurka Cibule Rajčata Ředkvičky Sůl, pepř/zálivka (špetka cukru a ocet)

POMAZÁNKY. Tvaroh utřeme se solí, koprem, rozmačkaným česnekem a drobně nakrájenou cibulí, nakonec vmícháme nastrouhanou okurku.

Přehled schválených a vyplacených dotací ze Sociálního fondu statutárního města Zlína - registrované sociální služby na rok 2018

Jídelníček na týden od : 1. prosince do : 7. prosince 2014

POLEDNÍ MENU podáváme denně pondělí - pátek od 11:30 do 14:30 hod.

DeBuyer. Grilované krevety s omáčkou Aioli. Šetrně pečená kachní prsa na pomeranči. Dušené slávky s citronovou trávou, zázvorem a koriandrem

BRYNZOVÁ POMAZÁNKA ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA

Česnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno.

Schválená částka na sociální službu v Kč. Celková schválená částka dotace v Kč. Datum schválení dotace. Číslo usnesení RMZ/ZMZ

Česká kuchyně II. Bramborová polévka. Houskové knedlíky. Pečená kachna s červeným zelím. Rajská omáčka. Vdolečky

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Návrh cílů a opatření do strategickéčásti Střednědobého plánu sociálních služeb ve Zlíně na období

Digitální učební materiál

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU

Firemní katalog. Cukrářské a pekařské produkty

Systém sociálních služeb v České republice

Sociální služby pro osoby bez přístřeší v organizaci Elim Vsetín, o. s.

seniorům rodinám s dětmi osobám v krizi osobám se zdravotním postižením osobám s tělesným postižením

Což takhle dát si špenát

Český jazyk a literatura/jazyk a sloh pro nižší gymnázium

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

SYTÉ. Hříbková polévka. Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů.

Toast se šunkou a křenem

Lučina Lučina nasladko Pomazánka z lučiny s mrkví Kedlubnová s Lučinou Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

POLEDNÍ MENU podáváme denně pondělí - pátek od 11:30 do 14:30 hod.

Pokyny k sepsání jídelníčku

Bramborová kuchařka páté třídy

Mouku s kořením a solí smíchejte v míse. Přidejte 3-4 lžíce vody tak, aby vzniklo tuhé těsto. Cibulové klínky do něj důkladně vmíchejte.

SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT

POD POKLIČKOU V TOTEMU

Polévka: Dýňová. Ingredience:

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

podáváme denně pondělí - pátek od 11:30 do 14:30 hod.

Digitální učební materiál

Transkript:

Září 2016 Samaritán - služby pro lidi bez domova Moravní 936, 765 02 Otrokovice; tel.: 577 925 083

Obsah Slovo vedoucího...1 Události Máme vlastní konteinery...2 Fotbal - vyhráli jsme!...2 Workshop pro ZŠ...2 Stáž v armádě spásy...3 Národní potravinová sbírka...3 Volnočasové aktivity...3 Prázdniny 2016...4 Šťastný konec...8 Den Otevřených dveří...9 Šťastný konec 2...10 Recept...11 Zkratky SSLD - Samaritán - Služby pro lidi bez domova (zastřešuje všechny níže jmenované služby) ADS - Azylový dům Samaritán NS - Noclehárna Samaritán DP - Dluhové poradenství Samaritán TPS - Terénní program Samaritán Zřizovatelem těchto služeb je Charita sv. Anežky Otrokovice

Úvodník Vážení čtenáři, slavte s námi. Naše Charita sv. Anežky Otrokovice má již 25 let, kdy poskytuje služby těm nejpotřebnějším na Otrokovicku i Zlínsku. Rádi se tak s vámi potkáme u teplého nealko-punče 26. 9. před Otrokovickou Besedou nebo 27. 9. při Dni otevřených dveří v našich charitních službách. Můžeme společně pohovořit, například o aktuální přeplněnosti všech ubytovacích kapacit v regionu, která přinesla i plnou kapacitu jak Azylového domu Samaritán, tak Noclehárny. Hledání možností pro zájemce o tyto služby pak často přesahují hranice okresu. Je tedy dobře, že se podařilo opět podpořit slovo vedoucího dobrou spolupráci s městem Otrokovice a od 1. 11. 2016 do 31. 3. 2017 tak můžeme nabídnout všem lidem bez střechy nad hlavou nouzové přespání v tzv. seďárně. Radost mám i z potencionálních pracovníků tohoto provozu, kteří jsou z řad uživatelů AD, a myslím si, že by pro ně tato práce mohla být dobrým impulsem k posunu. Pro uživatele Terénního programu Samaritán i tento rok pořádáme sbírku spacáků a dek, které budou naši terénní pracovníci rozdávat v nadcházejícím chladném počasí. Budeme proto rádi, pokud někdo z vás či vašich známých, má doma nepoužívaný spacák nebo deku, kterou daruje do našich služeb. Pochválit musím i naše sociální pracovníky, kterým se povedlo ve spolupráci s městy Zlín a Napajedla zprostředkovat bydlení pro naše dva uživatele. Jeden uživatel byl přijat do domova pro seniory, druhý do domu s pečovatelskou službou. Máme o uživatelích zpětnou vazbu a jsou velmi spokojení. Co závěrem? Těším se, co přinese 1

projekt sociálního bydlení, v kterém je zapojeno i město Otrokovice, stejně jako v projektu Partnerství pro duševně nemocné na Otrokovicku. Obě oblasti jsou silným tématem v našich službách. S obavou však vyhlížím novelu sociálního zákona, který i přes svou šanci zjednodušovat a pomáhat, přinese asi spíše opak. Krásný nadcházející podzim! Mgr. Aleš Jaroš vedoucí SSLD Máme vlastní konteinery Na základě spolupráce s městem Otrokovice, firmou Continental Barum s.r.o. a Technickými službami Otrokovice rozmístila Charita sv. Anežky po městě Otrokovice dva kontejnery na oblečení i jiný textil. První kontejner je umístěn na parkovišti společnosti události Continental Barum s.r.o., druhý pak se nachází před Charitním šatníkem na ulici Svobodova. Oblečení z daných kontejnerů bude primárně sloužit pro potřeby našeho Charitního šatníku. Fotbal - vyhráli jsme! Tým Samaritánu služby pro lidi bez domova se 2. 6. 2016 zúčastnil 25. ročníků fotbalového turnaje pro lidi bez domova Samaritán Open 2016 ve Velkém Týnci. Našemu týmu se zde podařilo dosáhnout velkého úspěchu v podobě 1. místa. Workshop pro ZŠ Dne 3. 5. 2016 v rámci Dne prevence připravila pracovnice našeho A z yl o v é h o d o m u S a m a r i t á n workshop na Základní škole TGM 2

v Otrokovicích, který byl určen pro žáky 6-9 tříd. V rámci daného workshopu se žáci seznámili s náplní práce střediska Samaritán a byl jim přiblížen život lidí bez domova. Stáž v Armádě spásy V červnu absolvoval tým Azylového domu Samaritán stáž v Centru sociálních služeb v Ostravě, které provozuje organizace Armáda spásy. V rámci dané stáže měli naši pracovníci možnost vyměnit si pracovní zkušenosti s kolegy z Armády spásy a prohlédnout si prostory Azylového domu, Nocležny, Nízkoprahového centra a zázemí projektu ReShare. Národní potravinová sbírka Letos 12. 11 2016 proběhne již události 4. ročník Národní potravinové sbírky, které se jako vždy zúčastní i pracovníci Samaritánu. Naši pracovníci budou pomáhat jako dobrovolníci s realizací Národní potravinové sbírky v supermarketu Tesco v nákupním středisku Centro Zlín. Pokud budete chuť, můžete se i Vy zapojit a to ať jako dobrovolníci, či jako dárci. Vybrané potraviny jsou určeny pro potřebné lidi nacházející se v tíživé sociální situaci. Více informací o celém projetu Národní potravinové sbírky lze najít na internetové stránce www.potravinypomahaji.cz. Volnočasové aktivity - jsou velmi oblíbenou činností na A z yl o v é m d o m ě. Z p r a v i d l a jednou v měsíci mají uživatelé možnost zapojit se do zajímavých aktivit, které pro ně chystají 3

sociální pracovníci. Ať už se jedná o ping-pong, deskové hry, kurz vaření, výlet či kreativní činnost. Takto strávený čas slouží k více neformálnímu setkání a možnosti pro uživatele naučit se svůj volný čas trávit aktivně. Podívejte se na několik fotografií, které zachycují okamžiky prožité pracovníky Samaritánu o letošních prázdninách. až se zima zeptá, co jsi dělal v létě... 4

až se zima zeptá, co jsi dělal v létě... 5

až se zima zeptá, co jsi dělal v létě... 6

až se zima zeptá, co jsi dělal v létě... 7

Šťastný konec Když u nás na Azylovém době s prosbou o ubytování zazvonil pan Rostislav, dle všech pravidel a domácího řádu bychom ho neměli ani přijmout. Nesplňoval z hlediska soběstačnosti základní podmínky přijetí do zařízení tohoto typu. Pán byl přivezen sanitkou po propuštění z nemocnice, poněvadž Hostel DUO ve Zlíně, kde předtím bydlel několik let, byl zrušen. Cožpak bychom mohli sedmdesáti čtyřletého muže vystrčit zase za dveře a nechat ho napospas ulici? Jakou službu tomuto zájemci o ubytování doporučit, když není dostatek návazných služeb, které by se o něj měli postarat? S podporou a pomocí ostatních kolegů, jsme se rozhodli, že mu zkusíme věnovat trochu více, než je jen sociální práce. Uživatel byl méně soběstačný, inkontinentní, hůře orientovaný v čase i prostoru. Prvním krokem, byl sběr potřebných informací o uživateli, jelikož on sám si nemohl na spoustu věcí vzpomenout. Díky spolupráci s ÚP oddělením hmotné nouze Zlín a se sociální práce sociální pracovnicí Magistrátu města Zlína, paní Singerovou, se mi podařilo zjistit cenné informace, které mi pomohly v následující práci. Podařilo se mi vyřídit kartičku pojišťovny, zajistit Charitní pečovatelskou službu, díky které jsem mohla zažádat uživateli o příspěvek na péči. Paní z Ošetřovatelské služby ČČK Zlín byla velmi vstřícná a docházela za uživatelem převazovat defekty na dolních končetinách. Jediným největším štěstím bylo, že pan Rostislav měl už dříve podanou žádost o umístění do domova pro seniory. Po necelých dvou měsících byl pan Rostislava přijat do Domova pro seniory v Loučce. Odtud máme i zprávu o rychlé adaptaci pana Rostislava, chodí do ruční dílny do společnosti a nejsou s ním žádné problémy. Mám radost, že se mezi domovy pro seniory našlo takové zařízení, které bylo ochotné přijmout za svého uživatele člověka s nepříznivými finančními možnostmi a hlavně se statusem osoby bez domova. Bc. Petra Dujíčková, sociální pracovnice ADS 8

ým 25 e p áhá om m pot rebn let u příležitosti Dne Charity 25 let v otrokovicích oslavujte s námi! Náměstí 3. května, před Billou v pondělí 26. 9. 2016 9-16 hod. ź informační stánek pro veřejnost ź zdarma nealko punč a teplá polévka ź letáky, informace, poradenství ź výstava fotografií Den otevřených dveří v úterý 27. 9. 2016 9-16 hod. kompenzačních pomůcek www.otrokovice.charita.cz Oslavy vyvrcholí slavnostní mší svatou u příležitosti svátku sv. Anežky české, patronky Charity, v pondělí 14. listopadu v 17,00 v kostele sv. Vojtěcha.

Šťastný konec č. 2 Ráda bych se s vámi podělila o příběh pana Vladimíra, který má, k naší velké radosti, šťastný konec! Pan Vladimír dlouhodobě pobýval v Azylovém domě, kde svůj volný čas věnoval šití látkových tašek. Letos v srpnu přišla pro něj velmi zásadní změna. Ve spolupráci s městem Napajedla a jeho sociálním odborem se nám podařilo umístit našeho dlouholetého uživatele do Domova s pečovatelskou službou v Napajedlích! Pan Vladimír, tak již od srpna bydlí v podkrovním bytě, který se nám za přispění dárců podařilo velmi útulně vybavit nábytkem. Z velmi úspěšného konce naší více jak dvouleté spolupráce, kdy jsem se snažila k tomuto kroku uživatele motivovat a ve všem mu být nápomocna, mám obrovskou sociální práce radost! Touto cestou bych chtěla poděkovat zejména paní Brázdilové, Kašné a panu Kozmíkovi za spolupráci! Také všem dárcům, kteří nám pomohli byt nábytkem vybavit. A našemu uživateli všichni z ADS přejeme krásné zítřky v novém domově! Mgr. Veronika Netušilová, ADS Jmenuje se Endy a má skvělou povahu. Jednoho bouřkového dne jsem dostala prosbu o odvoz koťat ze zahrádkářské kolonie. Nechtělo se mi, byla bouřka, ale nakonec jsem jela. Ze čtyř koťat zbylo jen jedno, v hrozném stavu. Následovala veterina, kde se zjistilo velké nachlazení, podvýživa, průjem atd. Poté bylo kotě umístěno v depozitu, ale ostatní kočky ho nepřijali. Tak jsme si ho vzali domů. Naše kočky ho přijali, asi proto, že vycítily, že to neměl lehké. Nakonec zůstane u nás napořád. Endy je úžasný a stálo to za to! Bc. Zuzana Mikulášková, DP 10

Křupavá kuřecí stehna s kukuřicí Doporučuju to vyzkůšat. Uvaříl sem to jednůc v sobotu a všeci to snědli. Postup Křupavá kuřecí stehna Z omytých a osušených kuřecích stehen odstraníme kůži a vykostíme je. Maso nakrájíme na stejně velké kousky. Přendáme je do větší misky a ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou. Přidáme nadrobno nasekanou lahůdkovou cibulku, bramborový škrob a bílky. Důkladně promícháme a marinujeme v chladničce 2 3 hodiny. Marinované kuřecí kousky smažíme dozlatova a dokřupava v hrnci, ve kterém jsme rozehřáli rostlinný olej. Poté je osušíme od oleje papírovými utěrkami a nakonec osolíme. Kukuřičná omáčka Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme v hrnci na rozpuštěném másle. Přidáme větší polovinu scezené kukuřice a podlejeme vývarem a smetanou. Vaříme asi 10 minut na mírném ohni a poté rozmixujeme dohladka pomocí tyčového mixéru. Nakonec přidáme do omáčky zbylou kukuřici a promícháme. recept Servírování Křupavá kuřecí stehna servírujeme se šťouchanými bramborami ochucenou nakrájenou lahůdkovou cibulkou a přelité kukuřičnou omáčkou. Suroviny! 700 g kuřecích stehenních řízků! mořská sůl v mlýnku! černý pepř v mlýnku! 1 lžíce mleté s ladké papriky! 2 lahůdkové cibulky! 50 g bramborového škrobu! 2 vejce "M" (bílky)! 500 ml rostlinného oleje! 1 cibule! 2 lžíce másla! 200 g cukrové kukuřice! 100 ml kuřecího vývaru! 100 ml čerstvé smetany ke šlehání (33 % tuku)! čerstvá petrželová nať video recept - klikněte na obrázek zdroj: www.kuchynelidlu.cz Mgr. Vlastimil Paciorek, TPS 11

Štědrý podzim v krásných barvách Vám přeje kolektiv zaměstnanců Samaritánu