Výroční zpráva o činnosti školy ve školním roce 2009/2010
1. Základní údaje o škole Název a adresa školy: Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Třešť, K Valše 38 Charakteristika školy: Střední škola poskytující vzdělání v oborech s maturitním vysvědčením a výučním listem, součástí školy je i domov mládeţe a školní jídelna. Zřizovatel školy: Kraj Vysočina Vedení školy: ředitel školy Mgr. František Pospíchal, jeho statutární zástupce (současně zástupce ředitele pro teoretickou výuku) RNDr. Otakar Hofbauer. Adresa pro dálkový přístup: www.sskola-trest.cz, e-mailová adresa sekretariat@sskola-trest.cz Školská rada má své zástupce z řad učitelů, zástupce zřizovatel, zástupce města a zástupce rodičů nezletilých ţáků. Předsedou školské rady je Mgr. Lubomír Veselý, učitel. 2. Přehled oborů vzdělávání, které škola vyučuje v souladu se zápisem ve školském rejstříku Od 1.9.2009 probíhá výuka dle školních vzdělávacích programů (ŠVP) v těchto oborech: 65-51-H/01 29-54-H/01 33-56-H/01 29-56-H/01 41-52-H/01 41-44-M/01 16-01-M/01 Kuchař číšník Cukrář Truhlář Řezník uzenář Zahradník Zahradnictví Ekologie a ţivotní prostředí Kromě těchto oborů probíhá výuka podle učebních dokumentů platných před zavedením školních vzdělávacích programů v oborech: 65-51-H/002 Kuchař - číšník pro pohostinství 29-54-H/002 Cukrář výroba 33-56-H/001 Truhlář 41-52-H/001 Zahradník 28-62-H/003 Malíř skla a keramiky 41-44-M/001 Zahradnictví 16-01-M/001 Ochrana a tvorba ţivotního prostředí 64-41-L/524 Podnikání 29-41-L/502 Potravinářský průmysl 29-56-E/002 Řeznické a uzenářské práce 36-67-E/001 Zednické práce 41-52-E/008 Květinářské práce - květinářské a aranţérské práce 33-56-E/004 Tesařské a truhlářské práce - truhlářské práce ve stavebnictví 65-52-E/001 Kuchařské práce 69-55-E/005 Práce ve zdravotnických a sociálních zařízeních - pečovatelské práce 29-54-E/003 Cukrářské práce
3. Rámcový popis personálního zabezpečení činnosti školy Školu řídí ředitel školy, v případě jeho nepřítomnosti jej zastupuje jeho statutární zástupce (viz bod 1.) Kromě toho má ředitel školy ještě jednoho zástupce pro teoretickou výuku (pro třídy, jejichţ výuka probíhá v budově mimo areál, tj. na nám. T.G.Masaryka 123), dále jednoho zástupce pro praktickou výuku, jednoho zástupce pro výchovu mimo vyučování a jednoho zástupce pro provozní a ekonomický úsek. Na úseku praktického vyučování jsou ještě tři vedoucí učitelé odborného výcviku, školní jídelna má svou vedoucí. 4. Údaje o přijímacím řízení Ve školním roce 2009/2010 proběhlo celkem šest kol přijímacího řízení. Přijímací zkoušky z českého jazyka a z matematiky konali pouze uchazeči o nástavbové studium obor 64-41-L/524 Podnikání, do ostatních oborů byli ţáci přijati pouze na základě prospěchu v základní škole. Výsledky přijímacího řízení: Název oboru přihlášeno žáků přijato žáků Cukrář 26 26 Cukrářské práce 14 14 Ekologie a ţivotní prostředí 24 24 Kuchař číšník 66 66 Kuchařské práce 20 20 Květinářské práce - květinářské a aranţérské práce 27 27 Podnikání 30 26 Práce ve zdravotnických a sociálních zařízeních - pečovatelské práce 18 18 Řeznické a uzenářské práce 12 12 Řezník uzenář 9 9 Tesařské a truhlářské práce - truhlářské práce ve stavebnictví 16 16 Truhlář 7 7 Zahradnictví 14 14 Zahradník 33 33 Zednické práce 5 5 5. Údaje o výsledcích vzdělávání žáků Celkový prospěch žáků v 2. pololetí: prospěl(a) s vyznamenáním - 22 ţáci prospěl(a) - 483 ţáci neprospěl(a) - 34 ţáci. Celkový prospěch žáků u závěrečných zkoušek: prospěl(a) s vyznamenáním - 8 ţáků prospěl(a) - 86 ţáků
neprospěl(a) - 8 ţáků. Celkový prospěch žáků u maturitní zkoušky: prospěl(a) s vyznamenáním - 2 ţáci prospěl(a) - 43 ţáci neprospěl(a) 1 ţák. 6. Údaje o prevenci sociálně patologických jevů Prevenci sociálně patologických jevů zajišťují zejména třídní učitelé během třídnických hodin, dále učitelé předmětů občanská nauka a občanská výchova. Tato činnost spadá také do kompetence výchovného poradce. 7. Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků Další vzdělávání pedagogických pracovníků probíhá jednak zvyšování kvalifikace studiem na vysoké škole, jednak účasti formou na seminářích, školeních apod. Studium na vysoké škole: Dvě učitelky odborného výcviku úspěšně ukončily magisterské studium oboru Učitelství odborných předmětů pro základní a střední školy, další tři učitelky odborného výcviku studují bakalářské studium téhoţ oboru. Semináře a školení: Zúčastňují se v průběhu celého školního roku takřka všichni učitelé, semináře jsou zejména v těchto oblastech: - příprava ke státní maturitě (vedení školy, učitelé českého jazyka a cizích jazyků) - Jihlava - zahradnické obory a ochrana ţivotního prostředí (učitelé odborných předmětů oborů zahradnictví, zahradník, ekologie a ţivotní prostředí) Lednice, Mělník - gastronomické obory (učitelé oboru kuchař číšník, cukrář) Velké Meziříčí, Praha, Vizovice - vzdělávání dospělých v rámci projektu UNIV 2 KRAJE (vedení školy, učitelé zapojení do projektu) - patologické jevy (výchovný poradce) Jihlava - nové trendy ve výuce českého jazyka (učitelé českého jazyka) - Brno 8. Údaje o aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti Škola se prezentuje na veřejnosti pořádáním dnů otevřených dveří, účastí na burze středních škol v Jihlavě, Třebíči, Ţďáru nad Sázavou a Pelhřimově. Kromě toho se ţáci zúčastňují oborových soutěţí u nás i v zahraničí, obor kuchař - číšník Pohár ředitele školy Nový Jičín, Štiavnický pohár, Skvrňanský pohár, LAW Kroměříţ, Hanácký pohár Prostějov, Brněnský šejkr, obory květinářské a aranţérské práce, zahradník Soběslavská růţe, Lipová ratolest Jihlava, Třešťský roh hojnosti. Škola sama je pořadatelem floristické soutěţe Třešťský roh hojnosti, kterého se zúčastnilo několik zahradnických škol z České republiky a z Rakouska.
Kromě těchto aktivit škola zajišťuje rauty a pohoštění pro různé organizace, převáţně v kraji Vysočina, např. Charitativní ples Oriflame, Klapka Vysočiny, Pietní akt MÚ Třešť. V oblasti zahradnických oborů umoţňuje škola veřejnosti prohlídku arboreta a zimní zahrady, kde probíhají pravidelně přednášky pro veřejnost se zahradnickou tematikou. 9. Údaje o výsledcích inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí Ve školním roce 2009/10 neprováděla Česká školní inspekce na naší škole ţádné šetření. 10. Základní údaje o hospodaření školy za rok 2009 Organizace hospodařila s příspěvkem ve výši 54 425 tis. Kč Limitem jí byl stanoven objem mezd ve výši 28 318 tis. Kč počet pracovníků 123,5 Účelové prostředky obdržela organizace na: - podporu romských ţáků 21 tis. Kč - finanční dotaci ICT 498 tis. Kč - dotaci pro ped. pracovníky UZ 33005 1 578 tis. Kč - dotaci pro neped. pracovníky UZ 33016 534 tis. Kč - dotaci Hustota a Specifika UZ 33015 243 tis. Kč Limity organizace dodrţela, účelové dotace byly pouţity na daný účel. Hospodářský výsledek Škola skončila hospodářský rok 2009 ziskem ve výši 400 675,59 Kč - z toho hlavní činnost 14 896,91 Kč - hospodářská činnost 385 778,68 Kč Vznik HV v hlavní činnosti v této výši za rok 2009 ovlivnila především - vytvářením rezervy během ledna aţ října 2009 si organizace zabezpečila nejen krytí nákladů v posledních měsících roku, ale i realizaci nákupů zejména učebních pomůcek a školního nábytku Vznik HV v doplňkové činnosti v této výši za rok 2009 ovlivnily především - úspora provozních nákladů, a to především úspora u ostatních sluţeb - pořádání letních akcí - stravování a ubytování (např. Taneční škola Hes, YMCA Ţivá rodina, Hnutí Fokolare ČR) Rada kraje Vysočina svým usnesením ze dne 30.3.2010 schválila příděly do peněžních fondů, a to následujícím způsobem:
100 000,00 Kč - jako příděl do fondu odměn 300 675,59 Kč - jako příděl do rezervního fondu Příjmy Škola měla v roce 2009 v HČ příjmy celkem 60.327 tis. Kč stravné od ţáků a zaměstnanců 2.603 tis. Kč úhrada za ubytování ţáků 944 tis. Kč trţby za produktivní práci ţáků 1.089 tis. Kč trţby učňovského střediska cukrárna a kavárna 625 tis. Kč ostatní trţby za produktivní práci 246 tis. Kč ostatní příjmy a výnosy hlavní činnosti 395 tis. Kč (pouţití fondů, úroky, nájmy, teoretická výuka) provozní dotace 54.425 tis. Kč V doplňkové činnosti příjmy celkem 6.343 tis. Kč trţby za závodní stravování 1.392 tis. Kč trţby za prodej zboţí ve školní kantýně 1.138 tis. Kč trţby za ubytování pro jednotlivce i organizace 1.294 tis. Kč sluţby zajišťování rautů pro objednatele 1.372 tis. Kč výnosy z pronájmu a ostatní 1.147 tis. Kč Hospodářská činnost školy spočívá především v prodeji zboţí formou školního bufetu a zajišťování závodního stravování pro smluvní subjekty. Další formou doplňkové činnosti školy je ubytovací činnost v rámci volné kapacity domova mládeţe + stravování a zajišťování rautů k nejrůznějším společenským událostem. Výdaje a) Investiční výdaje za rok 2009 činily 530 tis. Kč Chladící pult do ŠJ 90 tis. Kč Lednice do ŠJ 79 tis. Kč Olepovačka hran pro truhláře 187 tis. Kč Laguna na zásobu vody pro Arboretum 174 tis. Kč Na opravu havarijního stavu kotle byla pouţita částka 189 tis. Kč. b) Neinvestiční výdaje za rok 2009 činily 66 269 tis. Kč v tom: mzdy a platy hl. činnost 29 444 tis. Kč OPPP 944 tis. Kč FKSP 26 tis. Kč mzdy a platy hosp. činnost z toho OPPP zákonné odvody hl. činnost 915 tis. Kč 275 tis. Kč 9 763 tis. Kč
hosp. činnost 231 tis. Kč zákonná tvorba FKSP hl. č. hosp. č. výdaje na vodu a energie hl. č. hosp. č. výdaje na učebnice a uč. pomůcky 597 tis. Kč 13 tis. Kč 5 232 tis. Kč 927 tis. Kč 250 tis. Kč Další náklady hl. č. zahrnují například: náklady na praktickou výuku náklady na opravy telefony, internet praní 395 tis. Kč 1 198 tis. Kč 415 tis. Kč 150 tis. Kč Kontroly hospodaření V roce 2009 byly v organizaci provedeny následující kontroly: OSSZ Jihlava - provedena kontrola pojistného a plnění úkolů v nemocenském a důchodovém pojištění bez zjištění závaţných nedostatků ČŠI Jihlava bez zjištění závaţných nedostatků Na základě zákona o finanční kontrole je zavedena vnitřní řídící kontrola toku veřejných financí. Byly stanoveny postupy při schvalování výdajů hrazených z dotačních peněz a podána závěrečná zpráva kontrolnímu oddělení kraje Vysočina o finanční kontrole. 11. Údaje o zapojení školy do rozvojových a mezinárodních programů Škola je zapojena do mezinárodního projektu INTERREG IIIA Vytváření kooperačních sítí zahradnických škol České republiky a Rakouska, v jehoţ rámci probíhá spolupráce a výměnné pobyty studentů s partnerskou školou v Langenlois. Arboretum slouţí téţ jako výukový prostor pro ţáky školy a je ve vymezenou dobu přístupný veřejnosti. V rámci probíhajícího projektu SROP Zimní zahrada prostor pro praktickou a teoretickou výuku probíhá vyuţití tohoto prostoru pro přednáškovou činnost zahradnického zaměření pro širokou veřejnost a základní školy. 12. Údaje o zapojení školy do dalších vzdělávání v rámci celoživotního učení Škola se zapojila do celostátního projektu UNIV 2 KRAJE, byl utvořen realizační tým v čele s mentorem a metodikem a začal první fáze projektu vypracování dokumentace pro vzdělávání dospělých s názvem Příprava teplých pokrmů.
Škola také poskytuje prostory a pracovníky pro rekvalifikační studium oboru kuchař, řezník uzenář a zahradnických oborů. 13. Údaje o předložených a školou realizovaných projektech financovaných z cizích zdrojů Byl realizován projekt Upgrade pracovních stanic, který byl dokončen 12.12.2009. Získané prostředky od vyhlašovatele Kraje Vysočina byly ve výši 407.607,- Kč. 14. Údaje o spolupráci s odborovými organizacemi, organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery při plnění úkolů ve vzdělávání V rámci školy pracuje odborová organizace, která spolupracuje s vedením školy, je sepsána kolektivní smlouva. Některé výrobní závody a jiné organizace spolupracují se školou při zajišťování odborného výcviku, např. Kostelecké uzeniny, a.s., AGRO Tuřany, ekologická základna Chaloupky, Zámecký hotel Třešť a řada restauračních zařízení v kraji Vysočina. V Kosteleckých uzeninách a.s. je zřízen školní závod díky kterému získává jmenovaný soc. partner dotace od Ministerstva zemědělství. S tímto partnerem byly také společně vypracovány podmínky pro udělování stipendií ţákům řeznických oborů. 15. Absolventi evidovaní na úřadech práce Dle vyjádření úřadů práce v kraji Vysočina jsou k 30.9.2010 evidováni naši absolventi následujících oborů: Cukrář výroba 3 Cukrářské práce 7 Kuchař číšník 2 Kuchařské práce 9 Květinářské a aranţérské práce 6 Pečovatelské práce 3 Podnikání 6 Potravinářský průmysl 5 Zahradnictví 6 Zahradník 7 16. Základní zásady koncepce rozvoje pro následující 3 roky a) Ekonomická stabilizace školy v míře zajišťující pokrytí všech poţadavků na zajištění kvalitní výuky s pouţitím moderních vzdělávacích metod a učebních pomůcek. Prostředkem k dosaţení tohoto cíle bude především doplňková hospodářská činnost a samozřejmě úspory v oblasti provozních nákladů a dalších výdajů přímo nesouvisejících s výukou. b) Další vzdělávání
V průběhu školního roku 2010/2011 zaţádá škola o zařazení do Adresáře autorizovaných osob v kraji Vysočina v níţe uvedených zaměřeních: příprava teplých pokrmů (65-001-H) příprava pokrmů studené kuchyně (65-002-H) příprava pokrmů pro rychlé občerstvení (65-003-E) příprava minutek (65-004-H) výpomoc při přípravě pokrmů (65-005-E) jednoduchá obsluha hostů (65-007-H) sloţitá obsluha hostů (65-008-H) kuchař expedient (65-011-E) V dalších letech rozšířit tuto nabídku o další zaměření v návaznosti na NSK, které souvisí s dalšími vyučovanými obory. (Přestoţe uvedené aktivity nebudou mít přímo významný podíl na ekonomickém chodu školy, je reálný předpoklad, ţe se zvýší povědomí rodičovské veřejnosti o vzdělávací nabídce školy v denním studiu). c) Zvýšení prestiže školy Vzhledem k nepříznivému demografickému vývoji populace a z toho vyplývajícího předpokladu niţšího počtu přijatých ţáků do prvních ročníků, je nutné vyuţít všech moţností, kterými naše škola disponuje, ke zvýšení prestiţe školy a všeobecného povědomí o naší škole. K dosaţení tohoto cíle lze vyuţít např. rozšíření nabídky spolupráce se ZŠ v rámci naplňování jejich ŠVP v oblasti environmentální výchovy, zvýšení účasti ţáků v odborných regionálních a celostátních soutěţích. Dosaţení všech výše uvedených cílů je podmíněno prohloubením vzájemné spolupráce pedagogických pracovníků a samozřejmě i všech ostatních pracovníků nepedagogických. Mgr. František Pospíchal, v.r. ředitel školy