JÍDELNÍ LÍSTEK Studené předkrmy 50g Salátek Caprese s rajčaty a bylinkami s grilovaným toustem 45 Kč 75g Hovězí carpaccio s hoblinkami parmezánu 175 Kč Polévky 0,25l dle denní nabídky 34 Kč Teplé předkrmy 80g Grilovaný hermelín na listech ledového salátu s brusinkami 119 Kč 100g Pikantní grilované krevety s grilovaným pečivem 138 Kč 75g Kapří hranolky s citrónovou majonézou a tymiánem 99 Kč Speciality Hotelu Perla Jizery 200g Kuřecí steak s parmezánovou omáčkou 141 Kč 200g Vepřová kotleta na švestkách 1 200g Telecí plátek ve slanině s omáčkou z hříbků 298 Kč 200g Telecí vídeňský řízek 226 Kč 200g Hovězí steak macerovaný v dijonské hořčici 386 Kč 200g Beef steak 375 Kč 100g Tatarský biftek 186 Kč 200g Vepřová panenka nadívaná špenátem a mozarellou 175 Kč 200g Rump steak 259 Kč 200g Pfeffer steak 265 Kč 150g Burger Perla, hranolky, zelenina 175 Kč 150g Hovězí špíz svíčková se slaninou, cibulí a paprikou 265 Kč 300g Degustační prkénko z grilu - telecí plátek, hovězí svíčková 390 Kč a rump steak
Česká klasika 150g Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka 153 Kč 150g Vepřový nebo kuřecí řízek 99 Kč Těstoviny 300g Špagety Carbonara 129 Kč 300g Špagety Pomodoro 119 Kč 300g Penne se špenátem, kuřecím masem a smetanou 1 Zapékané pokrmy 300g Zapečené brambory s kuřecím masem, smetanou a sýrem 129 Kč 300g Penne s rajčaty, vepřovým masem a sýrem 129 Kč Ryby 200g Butterfish s grilovanou zeleninou 185 Kč 200g Candát na bylinkách 225 Kč 150g Pstruh na limetách 1 200g Losos s citronovým přelivem 186 Kč Něco malého k pivečku 4 ks Pikantní topinky s kuřecím masem a sýrem 98 Kč 250g Sedlácké prkno (uzenina, maso, obloha, pečivo) 185 Kč Na objednávku den předem 1500g Grilované koleno na dřevěném prkénku se zeleninovou oblohou, brusinkový 289 Kč křen, dresink, pečivo 1 ks Kačena na jablkách, červené a bílé zelí, variace knedlíků (4 osoby) 679 Kč 1 ks Pečená husa, domácí lokše, moravské zelí (4 osoby) 980 Kč
Saláty 350g Salát Caesar - marinované kousky kuřecích prsou na salátku se slaninou, 149 Kč s krutóny bílého pečiva a dresinkem s ančovičkami 350g Míchaný zeleninový salát se zakysanou smetanou a sýrem, grilovaný toast 149 Kč 350g Míchaný zeleninový salát se ztraceným vejcem, grilovaným toustem a dresinkem 119 Kč Přílohy 200g Vařený brambor 34 Kč 200g Opékaný brambor na grilu se slaninou a cibulí 34 Kč 200g Smažené hranolky 34 Kč 200g Smažené krokety 34 Kč 200g Dušená rýže 34 Kč 200g Restovaný brambor na másle 34 Kč Dezerty 100g Horké višně s čokoládovou zmrzlinou 98 Kč 80g Zmrzlinové koule, obalené drcenými pistáciemi, polité čokoládou 119 Kč 100g Palačinky s horkým lesním ovocem a čokoládou, zdobené šlehanou smetanou 89 Kč 150g Domácí lívance s horkými jahodami a javorovým sirupem 98 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK Whisky & koňaky 0,04 l Johnnie Walker black label 80 Kč 0,04 l Johnnie Walker red label 55 Kč 0,04 l Jameson 55 Kč 0,04 l Tullamore Dew 55 Kč 0,04 l Jack Daniels 60 Kč 0,04 l Jim Beam 55 Kč 0,04 l Chivas Regal 85 Kč 0,04 l Glenddich 85 Kč 0,04 l Remy Martin 120 Kč 0,04 l Hennessy 90 Kč Likéry 0,04 l Jägermeister 50 Kč 0,04 l Malibu 50 Kč 0,04 l Becherovka 45 Kč 0,04 l Becherovka lemond 45 Kč 0,04 l Fernet Stock 45 Kč 0,04 l Fernet Stock citrus 45 Kč 0,04 l Baileys 50 Kč 0,04 l Kahlua 50 Kč 0,04 l Griotka 0,04 l Vaječný likér 35 Destiláty 0,04 l Vodka Absolute 50 Kč 0,04 l Vodka Absolute s příchutí 50 Kč 0,04 l Vodka Finlandia 50 Kč 0,04 l Gin Bambay saphire 50 Kč 0,04 l Gin Beefeater 50 Kč 0,04 l Rum Ron Zacapa 15 120 Kč 0,04 l Havana rum blanco 50 Kč 0,04 l Havana rum especial 50 Kč 0,04 l Bacardi rum superrior 50 Kč 0,04 l Bacardi rum oro 50 Kč 0,04 l Captain Morgan rum spiced 50 Kč 0,04 l Captain Morgan rum black 50 Kč
Destiláty 0,04 l Absint hills 70 Kč 0,04 l Metaxa ***** 50 Kč 0,04 l Tequila Olmeca blanco 60 Kč 0,04 l Tequila Olmeca reposado 60 Kč 0,04 l Jelínek slivovice 49 Kč 0,04 l Jelínek hruškovice 49 Kč Nealkoholické nápoje 0,2 l Coca cola 0,2 l Coca cola light 0,2 l Fanta 0,2 l Sprite 0,2 l Kinley tonic 0,2 l Kinley bitter 0,2 l Kinley ginger 0,2 l Nestea 0,2 l Cappy 0,25 l Bonaqua 29 Kč 0,75 l Romerquelle 60 Kč 0,25 l Red bull 60 Kč 0,3 l POST MIX 39 Kč 0,3 l Kofola čepovaná 27 Kč Pivo 0, 3 l Plzeň 12 31 Kč 0,5 l Plzeň 12 39 Kč 0,33 l Piva s příchutí 0,5 l Radegast Birell 28 Kč
Horké nápoje Čaj černý, ovocný, zelený Espresso Espresso bez kofeinu Cappuccino Caffè latte Vídeňská káva Turecká káva Alžírská káva Irská káva Horká čokoláda Svařené víno Grog Horká griotka 42 Kč 49 Kč 42 Kč 55 Kč 70 Kč 39 Kč 49 Kč 45 Kč 45 Kč Doplňkový prodej dle nabídky