ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV

Ročník XI., měsíčník, 16.05. Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 577, fax: 222 871 536 e-mail: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Potravinářská pšenice... Krmná pšenice... Potravinářský ječmen... Krmný ječmen... Sladovnický ječmen... Krmná kukuřice... Krmný oves... 4 339 Kč/t 4 106 Kč/t 4 836 Kč/t 4 096 Kč/t 5 105 Kč/t 4 128 Kč/t 3 776 Kč/t Žito... 5 085 Kč/t Řepka olejná... 11 421 Kč/t Obsah: Obiloviny a olejniny Ceny zemědělských výrobců... Informace z domácích burz... Porovnání průměrných cen... Intervenční zásoby... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Krmiva Ceny průmyslových výrobců... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů. Statistický přehled, aktuality 2 2 3 4 5 5 7 7 8 10 Komoditní zpravodajství OBILOVINY Vývoj cen zemědělských výrobců V průběhu měsíce březen roku se ceny výrobců v zemědělství ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku snížily o 2,8 %, přitom ceny rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny vykázaly cenový pokles o 13,3 %. Ceny rostlinných výrobků ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku v březnu významně ovlivnil pokles cen obilovin o 12,0 %. U potravinářské pšenice byla v březnu průměrná cena 4 339 Kč/t a proti březnu roku 2011 se cena snížila o 1 271 Kč/t, cena krmné pšenice se proti stejnému období loňského roku snížila o 676 Kč/t a dosáhla v březnu výše 4 106 Kč/t. Ječmen sladovnický, jehož průměrná cena v březnu činila 5 105 Kč/t, vykázal cenový nárůst o 453 Kč/t proti stejnému období roku 2011, kdy jeho cena dosahovala výše 4 652 Kč/t. Cenovou změnu prokázal i ječmen krmný, jehož cena v březnu činila 4 096 Kč/t, což představuje mírný pokles o 124 Kč/t oproti roku 2011. Meziroční pokles byl zaznamenán u krmné kukuřice, jejíž cena v březnu činila 4 128 Kč/t, oproti stejnému období v roce 2011 se tak snížila o 988 Kč/t. Žito prokázalo meziroční pokles ceny o 498 Kč/t, v březnu roku tak dosahovalo cenové hladiny 5 085 Kč/t, v loňském roce 5 583 Kč/t. Průměrná cena semene řepky olejné v březnu činila 11 421 Kč/t, bylo tak prokázáno snížení hladiny ceny oproti stejnému období v roce 2011 o 409 Kč/t. Oves krmný, jehož cena v měsíci březen dosahovala výše 3 776 Kč/t, zaznamenal meziroční snížení ceny o 161 Kč/t. TIS ČR SZIF 1

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, INFORMACE Z DOMÁCÍCH BURZ OBILOVINY, OLEJNINY Ceny zemědělských výrobců Vývoj cen zemědělských výrobců Kč/t Název 2010 2011 2011 Měsíc Měsíc 11. 12. 1. 2. 3. 11. 12. 1. 2. 3. Pšenice potravinářská 4 558 4 649 4 816 5 280 5 610 4 426 4 155 4 057 4 171 4 339 Pšenice krmná 3 580 3 702 3 882 4 647 4 782 3 854 3 797 3 814 4 011 4 106 Ječmen sladovnický 4 017 4 147 4 241 4 518 4 652 5 010 5 056 5 045 5 149 5 105 Ječmen potravinářský 3 271 4 392 3 742 4 070 4 414 4 102 4 697 4 765 4 688 4 836 Ječmen krmný 3 201 3 393 3 615 4 020 4 220 3 738 3 766 3 905 3 949 4 096 Žito 3 820 4 506 4 296 4 519 5 583 4 556 4 482 4 680 4 943 5 085 Oves krmný 2 963 3 009 3 252 3 468 3 937 3 487 3 430 3 363 3 658 3 776 Kukuřice krmná 4 013 4 205 4 498 4 801 5 116 3 718 3 712 3 834 3 934 4 128 Semeno řepky olejné 8 631 8 768 10 313 11 830 11 830 10 828 10 769 11 002 11 094 11 421 Pramen: ČSÚ Poznámka: údaj není k dispozici Informace z domácích burz Kotovaná nabídka a poptávka promptních a termínových obchodů na OBHK Kč/t Komodita 25.04. 02.05. 09.05. Průměrná registrovaná cena (Kč/t) Měsíc plnění Průměrná registrovaná cena (Kč/t) Měsíc plnění Průměrná registrovaná cena (Kč/t) Semeno řepky - - 11 700 08 11 700 08 Řepkové výlisky - - - - - - Řepkový ext. šrot - - - - - - Pšenice potr. 4 700 05 4 700 05 4 700 05 Pšenice krmná - - 4 300 08 4 300 08 Pramen: Obchodní burza Hradec Králové Poznámka: - údaj není k dispozici Ceny komodit na Plodinové burze Brno - Promptní obchody za období od 03.04. 17.04. Kč/t Komodita Parita FCA Parita DDP Pšenice potravinářská 4 775 4 846 Pšenice krmná 4 566 4 626 Ječmen sladovnický 4 908 5 099 Ječmen krmný 4 327 4 417 Žito 4 940 5 329 Kukuřice 4 660 4 814 Řepka 11 821 12 026 Pramen: Plodinová burza Brno Poznámka: Jedná se o ceny z realizovaných obchodů členů burzy a respondentů. Nejedná se o kótované ceny; Cena Kč/t bez DPH Měsíc plnění Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 2

POROVNÁNÍ PRŮMĚRNÝCH CEN Porovnání průměrných cen Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské, pš. mouky v roce 2010/2011/ v Kč/kg 2010 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 2,66 2,73 2,80 2,74 2,73 2,81 2,92 3,43 4,22 4,51 4,56 4,65 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 6,55 6,16 6,13 5,98 5,92 5,87 5,71 5,88 6,09 6,27 7,18 7,74 Pš. mouka hladká SC 8,41 8,73 8,38 8,67 8,50 8,29 7,99 7,99 8,59 8,88 10,03 10,37 2011 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 4,82 5,28 5,61 5,63 5,69 5,63 5,35 4,81 4,55 4,53 4,43 4,16 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 8,24 8,67 9,06 8,91 8,93 9,50 9,24 9,16 8,79 8,63 8,59 8,37 Pš. mouka hladká SC 10,71 11,24 11,24 11,41 11,83 11,79 11,62 11,04 11,24 11,30 11,57 11,47 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 4,06 4,17 4,34 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 8,31 8,15 8,05 Pš. mouka hladká SC 11,56 11,33 11,33 Pramen: ČSÚ Poznámka: CZV = ceny zemědělských výrobců, CPV = ceny průmyslových výrobců, SC = spotřebitelské ceny. Do průměrných SC jsou zahrnuty tuzemské i dovozové ceny Od 1.1.2005 ČSÚ změnil strukturu sledovaných výrobků Kč/t 12 000 11 500 11 000 10 500 10 000 9 500 9 000 8 500 8 000 7 500 7 000 6 500 6 000 5 500 5 000 4 500 4 000 3 500 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 I. II. Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské v ČR v Kč/t za období 2010/2011/ III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. Měsíce III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Pšenice potravinářská CZV Pšeničná mouka hladká 00 extra CPV Pšeničná mouka hladká SC Pramen: ČSÚ Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 3

INTERVENČNÍ ZÁSOBY Intervenční zásoby Množství intervenčních zásob obilovin v EU 27 za období k 30.03. t Plodina Celkem Pšenice ob. Ječmen Žito Kukuřice Počáteční zásoby 529 994 38 946 491 048-0 Přijaté množství 0 0 0-0 Prodané množství 367 890 38 946 328 945-0 vnitřní trh 0 0 0-0 export 0 0 0-0 pomoc nejchudším osobám 446 0 446-0 pomoc nejchudším osobám 2011 367 101 38 938 328 162-0 ztráty/korekce 343 7 336-0 Hrubý zůstatek 162 104 0 162 103-0 Vázané množství: 162 104 0 162 103-0 vnitřní trh 0 0 0-0 export 0 0 0-0 pomoc nejchudším osobám 162 104 0 162 104-0 pomoc nejchudším osobám 2011 0 0-1 - 0 Čistý zůstatek 0 0 0-0 Množství v nabídce 0 0 0-0 Pramen: SZIF Světový trh s cereáliemi podle FAO (mil.t) Světový trh s cereáliemi 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 odhad /13 predikce (03.05.) Produkce 2 289,1 2 265,6 2 253,7 2 344,1 2 370,7 Nabídka 2 708,8 2 768,6 2 781,6 2 844,7 2 885,9 Utilizace 2 192,2 2 240,8 2 275,4 2 324,7 2 357,2 Obchod 282,3 276,0 281,4 293,1 295,5 Koncové sklady 503,0 527,8 500,6 515,2 524,0 Pramen: FAO Cereal Supply and Demand Brief k 03.05. Světový trh s pšenicí podle FAO (mil.t) Světový trh s cereáliemi 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 odhad /13 predikce (03.05.) Produkce 683,8 685,5 655,6 700,0 675,1 Nabídka 824,2 859,8 853,3 888,2 870,4 Utilizace 645,8 660,2 664,1 690,7 686,5 Obchod 139,7 130,3 124,6 137,4 135,0 Koncové sklady 174,3 197,8 188,2 195,3 182,7 Pramen: FAO Cereal Supply and Demand Brief k 03.05. Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 4

ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz obilovin, kukuřice a olejnin od 01.01. do 31.03. Dovoz Vývoz Název Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t 1.03.- 31.03. Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t 1.03.- 31.03. Pšenice celkem 2 757,7 5 321,4 1 892,0 572 599,7 4 750,1 191 319,0 z toho pšenice durum 832,2 6 016,3 818,3 129 194,7 4 653,5 44 165,5 Žito 3 901,9 6 225,4 2 560,2 12 522,4 4 885,0 3 707,0 Ječmen celkem 5 413,8 6 083,8 538,6 100 958,5 5 408,0 36 072,0 Oves 47,0 16 006,5 30,7 12 646,9 5 986,1 4 675,4 Kukuřice 7 255,9 * 3 395,7 167 364,8 4 893,7 57 629,3 Semena řepky olejky 14 556,6 12 245,8 1 827,8 98 273,4 11 965,6 36 419,3 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF k 10.05. Poznámka : Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží, * údaj není uveden, protože neodpovídá skutečnosti; - údaj není k dispozici; od měsíce květen 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.3. do 31.3. ve srovnání s předchozím měsícem se dovoz pšenice celkem do České republiky podstatně zvýšil na 1 892,0 t. Největší množství pšenice pocházelo ze Slovenska, odkud bylo dovezeno 1 780,3 t, tj. 94,1 %. U importu ječmene do ČR došlo k jeho snížení a to celkem o 1 410,9 t na 538,6 t. U dovozů žita došlo tento měsíc k jeho zvýšení o 1 251,9 t celkem na 2 560,2 t, jednotková cena činila celkem 6 265,0 Kč/t. Z Německa za měsíc březen pocházelo celkem 60,9 % importů, tj. 1 599,0 t žita za jednotkovou cenu 6 230,2 Kč/t. Importy se zvýšily u komodity kukuřice o 1 464,4 t na úroveň 3 395,7 t. Sledované importy semen řepky olejky se v tomto měsíci snížily na 1 827,8 t (-57,3 %). Vývoz: V březnu se snížil export pšenice celkem k předchozímu měsíci o 857,6 t na 191 319,0 tun, jednotková cena činila 5 036,6 Kč/t. Do Německa bylo prodáno 136 804,2 t tj. 71,5 % pšenice. Měsíc březen přinesl u komodity ječmen zvýšení exportu o 1 886,4 t (+5,5 %) na celkových 36 072,0 t za jednotkovou cenu 5 558,3 Kč/t. Hlavní vývozní zemí bylo Německo, kam se exportovalo 47,5 %, tj. 17 117,6 t za průměrnou jednotkovou cenu 9 254,0 Kč/t. Sledovaný celkový export semen řepky olejky se v tomto měsíci zvýšil, a to úhrnem o 3 881,6 t (+11,9 %) na celkových 36 419,3 t za jednotkovou cenu 12 190,8 Kč/t. 20 963,7 t, tj. (57,6 %) řepky se vyvezlo do Německa. Informace ze zahraničních trhů Velkoobchodní ceny obilovin v Chorvatsku 04/ HRK/t Období IV. III. IV.12/III.12 Komodita Min. Max. průměr průměr % Pšenice 1 380 1 510 1 450 1 470-1 Kukuřice 1 260 1 400 1 310 1 330-2 Mouka T-550 hladká 1 800 3 960 2 160 2 190-1 Pramen: TISUP; ceny jsou uvedeny bez DPH (22%); Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 5

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny obilovin a kukuřice v Polsku 04/ PLN/t Komodita 13.04. 20.04. 27.04. Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Pšenice 750 1 400 951 750 1 200 940 750 1 200 944 Ječmen 710 1 200 906 710 1 200 917 710 1 200 902 Oves 600 950 766 600 960 757 600 960 760 Žito 650 1 000 788 628 1 000 797 628 1 000 792 Kukuřice 800 1 300 975 800 1 300 970 800 1 200 974 Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Průměrné ceny obilovin na burzách v Rakousku za období 2011/ EUR/t Komodita Burza 2011 listopad prosinec leden únor březen Pšenice měkká Vídeň 230,00 257,00 277,50-203,50 Wels 190,00 210,00 235,00 187,50 187,50 Ječmen krmný Vídeň 157,50 180,00-184,00 - Wels 157,50 197,50 220,00 192,50 195,00 Žito Vídeň 237,50 237,00 - - - Wels - - - 242,50 242,50 Kukuřice krmná Vídeň - 201,00-172,50 171,00 Wels 195,00 210,00 220,00 177,50 177,50 Pramen: AMA; Měsíční nákupní ceny obilovin, kukuřice na Slovensku, období březen EUR/t Komodita Nákupní cena od zemědělských výrobců březen ( /t) Vývoj průměrných cen III.12 / II.12 III.12 / III.11 Min. Max. průměr /t % /t % Pšenice potravinářská (A) 160,00 225,00 176,00-0,26-0,1-75,21 29,9 krmná 150,00 180,00 162,18 7,79 5,0-31,13-16,1 Žito potravinářské (A a B) 160,00 219,00 195,91-17,67-8,3-35,88-15,5 Ječmen krmný 165,00 185,00 178,49 8,64 5,1 2,13 1,2 Kukuřice krmná 135,00 189,54 174,15 14,71 9,2-29,01-14,3 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH a bez dopravy; Ceny zemědělských výrobců obilovin v Maďarsku, období HUF/t Komodita Týden 14. 15. 16. 17. 18. Pšenice potravinářská 55 583,25 55 708,76 56 121,70 56 256,72 55 825,52 Pšenice krmná - - - - - Kukuřice krmná 50 225,56 50 986,20 48 455,84 50 706,74 52 140,96 Ječmen krmný - - - - - Pramen: AKII Poznámka: - data nejsou k dispozici Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 6

CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ KRMIV, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ KRMIVA Ceny průmyslových výrobců Vývoj průměrných cen průmyslových výrobců krmných směsí Kč/t Název krmné směsi KS pro prasata nad 65 kg KS pro výkrm brojlerů KS pro předvýkrm prasat 2010 2011 2011 Prosinec Leden Únor Březen Prosinec Leden Únor Březen 4 850,4 4 859,4 5 063,8 5 338,6 5 288,2 5 314,8 5 470,6 5 441,0 7 340,3 7 344,1 7 396,9 7 693,6 7 606,0 7 510,7 7 583,0 7 636,9 5 678,4 5 733,9 5 751,4 6 159,2 6 089,2 6 198,5 6 301,0 6 296,2 KS pro nosnice 5 938,8 6 233,1 6 230,8 6 426,0 6 285,4 6 202,2 6 214,8 6 210,2 Pramen: ČSÚ - = údaj není k dispozici Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz krmiv a zbytků z potravinářského průmyslu od 01.01. do 31.03. Název Otruby, vedlejší mlýnské produkty a jiné zbytky Množství v t Dovoz Jednotková cena Kč/t Množství v t 1.03.- 31.03. Množství v t Vývoz Jednotková cena Kč/t Množství v t 1.03.- 31.03. 1 118,8 4 538,6 274,3 15 945,0 3 511,1 5 589,2 Zbytky škrobárenské 744,1 6 086,2 281,4 - - 0,0 Řízky řepné 199,0 2 221,4-19 823,0 3 496,4 6 507,2 Bagasa a jiné cukr. odpady Pivovarnické nebo lihovarnické mláto Pokrutiny a jiné pevné zbytky, též rozdrcené 1 003,3 3 894,0-3 808,5 2 227,4 1 710,0 963,1 3 917,6 450,5 4 564,0 1 164,8 2 020,9 115 426,5 7 276,3 41 059,1 60 118,8 4 514,8 18 025,5 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF k 11.05. Poznámka: Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží; * údaj neodpovídá skutečnosti; - údaj není k dispozici; od měsíce květen 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.03. do 31.03. se ve srovnání s předchozím měsícem zvýšil dovoz pokrutin a jiných pevných zbytků, též rozdrcených do ČR, a to o 5 481,9 t (+15,4 %) na 41 059,1 t za jednotkovou cenu 7 297,6 Kč/t. 71,5 %, tj. 29 370,5 t pokrutin, pocházelo z Německa Vývoz: V období od 1.03. do 31.03. se ve srovnání s minulým měsícem zvýšil export pivovarnického nebo lihovarnického mláta z ČR o 976,8 t (+93,5%) na množství 2 020,9 t za jednotkovou cenu 770,9 Kč/t. Vývoz otrub se proti minulému měsíci zvýšil o 493,7 t, tj. 9,7 % na Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. za průměrnou jednotkovou cenu 6 325,4 Kč/t. Import otrub se snížil oproti únoru o 69,8 t (-20,3 %) na 274,3 t za 4 818,9 Kč/t. 189,5 t bylo dovezeno z Polska za jednotkovou cenu 4 611,7 Kč/t. 5 589,2 t. Do Německa byla v tomto měsíci prodána podstatná část exportu otrub z ČR 60,0 % tj. (3 351,6 t). Export bagasy a jiných cukrovarnických odpadů se v březnu zvýšil na úroveň 1 710,0 t tzn. o (+397,4 %). 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Průměrné měsíční odbytové ceny krmných směsí na Slovensku březen Název krmné směsi Drůbež Prasata Hovězí dobytek výkrm brojlerů, startér výkrm brojlerů, růst výkrm brojlerů, finální Slovensko celkem Vývoj cen III. II. III. 12 / II. 12 III. 12 / III. 11 /t /t /t % /t % 305,94 304,79 1,16 0,4-23,67-7,2 285,60 - - - -27,69-8,8 276,69 - - - -22,31-7,5 nosnice 236,34 236,83-0,49-0,2-18,06-7,1 startér 469,55 455,98 13,57 3,0 7,32 1,6 předvýkrm 268,74 267,49 1,25 0,5-33,10-11,0 dokrm 225,84 220,71 5,13 2,3-28,44-11,2 prasnice rodící 203,88 205,10-1,21-0,6-27,44-11,9 prasnice kojící 256,85 258,42-1,57-0,6-30,39-10,6 telata, startér 259,88 262,62-2,74-1,0-18,17-6,5 mladý dobytek - - - - - - dojnice 260,18 260,02 0,16 0,1 6,13 2,4 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Tečka = ceny nebyly v předchozím období k dispozici. Měsíční srovnání průměrných odbytových cen mlýnských krmiv od zpracovatelů Název produktu III. II. III. 12 / II. 12 III. 12 / III. 11 /t /t /t % /t % Krmná mouka 131,85 131,32 0,53 0,4 2,11 1,6 Otruby 102,83 102,53 0,30 0,3 1,16 1,1 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Průměrné prodejní ceny šrotu a otrub zjištěné v nejvýzn. mlýnech v Polsku Výrobek Druh Cena (PLN/kg) Strukturovaný obrat (%) V pytlích Otruby Šrot Volně ložené Otruby Šrot 08.04. 15.04. 22.04. 29.04. 08.04. 15.04. 22.04. 29.04. žitné 605 631 668 665 6,2 5,6 4,5 4,8 pšeničné 689 698 725 743 27,4 19,7 20,4 18,3 žitné - - - - 0,0 0,0 0,0 0,0 pšeničné - - - - 0,1 0,0 0,0 0,0 žitné 585 599 592 594 7,5 6,6 9,7 11,6 pšeničné 625 640 670 678 58,8 67,9 65,4 65,2 žitné - - - - 0,0 0,0 0,0 0,0 pšeničné - - - - 0,0 0,2 0,0 0,0 Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Poznámka: * - nedostatečný počet respondentů, pomlčka = údaj není k dispozici. Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny krmných směsí v Maďarsku za březen HUF/t Název krmné směsi KS pro výkrm brojlerů 2011 říjen listopad prosinec leden únor březen 0 3 týden předvýkrm 93 142 92 576 89 363 92 171 91 907 94 258 3 6 týden vlastní výkrm 88 291 88 209 88 119 88 600 89 263 89 869 6 7 týden konečná fáze 86 230 84 884 84 314 70 509 85 744 86 438 KS pro výkrm prasata I. fáze 83 322 82 417 78 397 80 506 79 733 81 636 II. fáze 70 728 69 929 69 738 70 583 69 351 68 074 III. fáze - - 69 614 - - - Pramen: AKII Poznámka: - = ceny nebyly v předchozím období k dispozici Referenční ceny březen Pšenice potravinářská /t 02.02.12 09.02.12 16.02.12 08.03.12 22.03.12 29.03.12 Brno 168,56 172,49 - Brno - - 182,05 Bratislava 165,57 180,49 175,19 Bratislava 173,97 176,81 - Mnichov 191,00 192,50 200,50 Mnichov 197,50 197,50 197,50 Boloňa 215,50 222,50 - Boloňa 220,50 222,50 224,50 Ljubljana 194,42 202,47 219,35 Ljubljana 216,14 216,79 213,42 Rouen/Creil 214,01 215,01 207,01 Rouen/Creil 214,94 219,94 210,94 Krmný ječmen /t Brno 156,19 159,92 - Brno - - 172,91 Bratislava 162,55 161,51 175,00 Bratislava - 178,00 - Mnichov 191,00-196,00 Mnichov - - - Boloňa 219,50 223,50 - Boloňa 225,50 225,50 225,50 Ljubljana - - - Ljubljana - - - Rouen/Creil 209,51 211,51 201,51 Rouen/Creil 207,44 207,44 210,44 Pramen: AgrarMarkt Austria Termínované obchody na burze MATIF (Marché à Terme International de France, Paris) Pšenice /t 14.03.12 21.03.12 28.03.12 16.03.11 23.03.11 30.03.11 Srpen 202,50 200,25 200,25 Srpen 2011 174,75 192,75 205,25 Listopad 199,25 200,00 202,25 Listopad 2011 190,00 201,25 206,50 Leden 2013 198,50 199,00 201,50 Leden 190,00 201,50 207,00 Kukuřice /t Srpen 214,25 213,75 214,25 Srpen 2011 207,00 218,50 224,75 Listopad 193,25 192,25 191,75 Listopad 2011 182,00 194,50 197,50 Leden 2013 195,00 193,25 193,75 Leden 183,50 196,50 198,75 Pramen: AgrarMarkt Austria Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 9

STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY Termínované obchody na burze WCE a MATIF Řepka /t (WCE) 14.03.12 21.03.12 28.03.12 16.03.11 23.03.11 30.03.11 Červenec 461,41 448,62 456,36 Červenec 2011 379,78 405,66 420,35 Listopad 429,88 419,32 421,75 Listopad 2011 379,78 405,56 421,66 Únor 2013 - - - Únor - - - Řepka /t (MATIF) Srpen 458,00 451,75 465,50 Srpen 2011 395,00 415,00 433,75 Listopad 452,75 447,25 459,25 Listopad 2011 396,75 418,25 434,50 Únor 2013 447,25 442,00 453,50 Únor - - - Poznámka: WCE = Winnipeg Commodity Exchange, Kanada; Pramen: AgrarMarkt Austria Trendy u komodit obilovin, jejich ceny na trzích v Polsku PLN/t Obiloviny 07.03.12 14.03.12 21.03.12 28.03.12 04.04.12 11.04.12 18.04.12 Pšenice krmná 750-810 760-820 800-830 850-890 870-950 900-980 930-1 020 Kukuřice 780-830 780-840 800-840 830-880 850-920 880-930 880-950 Tritikale 730-780 730-790 750-790 800-840 840-880 850-890 850-900 Ječmen krmný 800-830 800-850 820-850 830-870 850-900 860-940 870-940 Žito krmné 730-780 730-780 730-810 790-820 840-870 850-880 840-880 Pšenice 820-860 820-860 830-860 860-920 920-960 950-1 000 970-1 030 Žito 940-980 940-980 940-980 940-980 940-980 940-990 940-1 000 Pramen: Sparks Polska 04/ Situace na vnitřním trhu obilovin v EU Pšenice setá potravinářská /t Ječmen krmný /t Kukuřice krmná /t FR Rouen (220 Hagberg) - FR Rouen - FR Bordeaux - BE Antverpy 230,00 DE Hannover 222,00 DE Hamburg - DE Hamburg - AT Wien - HU Transdanubia - HU Transdanubia - PL Zachodni - AT Wien - PL Slaski - Ječmen sladovnický /t PL Slaski - AT Wien 201,50 FR Creil (dvouřadý) - Žito potravinářské /t Pšenice setá /t DE Stuttgart - DE Hamburg - DE Hannover 223,00 PL Zachodni - PL Slaski - Pramen: SZIF, ŘVO z 03.05. Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 10

STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY Měsíční tržní ceny EU 27 březen /t Státy Pš. krmná Pšenice Kukuřice krmná Komodita Ječ.slad. Ječ. krmný Žito Rakousko 182,50 186,91 175,67 225,00 192,40 248,00 Belgie 214,87 216,98 217,42-213,13 - Bulharsko 186,13 196,94 192,94-176,70 - Kypr - - - - 248,50 - Česká republika 175,26 183,74 181,51 200,17 169,41 225,72 Německo 203,57 204,99 205,08 233,90 203,10 244,28 Dánsko 192,33 217,89-232,42 197,71 - Estonsko 180,13 187,40 - - 185,19 - Španělsko - 223,69 224,55 236,65 215,48 - Finsko - 184,73-218,42 169,47 - Francie 203,30 214,95 210,38 245,44 205,12 - Řecko - - 185,94 - - - Maďarsko 156,47 184,86 168,95 - - - Irsko 211,52 - - - 210,82 - Itálie - 213,43 205,39-213,49 - Litva 185,44 187,47 184,66 234,11 181,24 175,42 Lucembursko - - - - - - Lotyšsko 177,19 200,90 - - 168,46 - Malta - - - - - - Nizozemí 220,10-221,21-218,97 - Polsko 189,06 198,46 186,97 227,15 196,45 213,57 Portugalsko 223,91-223,56-227,10 - Rumunsko 167,30 187,37 180,81 - - - Švédsko - 217,50 - - 198,07 - Slovinsko - 213,87 187,02 - - - Slovensko 161,18 178,58 167,46-178,35 - Velká Británie 205,48 210,94 - - 199,79 - Pramen: Pramen: EK Odhady světové produkce cereálií mil.t 12/13 12/13 odhad odhad KOMODITA 11/12 09/10 10/11 02.04 26.04 odhad PŠENICE KUKUŘICE Cereálie celkem Produkce 679 654 695 681 676 Obchod 128 126 140 136 135 Spotřeba 652 655 684 683 680 Hlavní exportéři* 78 73 76 73 70 Produkce 820 828 865 900 900 Obchod 86 93 94 100 100 Spotřeba 821 844 869 893 893 Produkce 1 800 1 755 1 842 1 876 1 869 Obchod 240 243 260 263 263 Spotřeba 1 769 1 784 1 838 1 870 1 865 Hlavní exportéři* 172 138 131 140 139 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No.421 k 26.04. Poznámka: * = Argentina, Austrálie, Kanada, EU, Kazachstán, Rusko, Ukrajina, USA; Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 11

STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY Pšenice by měla svoji produkční výkonnost ve světě zvýšit celkem o 41,0 mil.t na 695,0 mil.t (2010/11-2011/12) Pšenice Světová produkce mil.t 750 650 550 450 350 250 150 50 654,0 695,0 676,0 2010/2011 2011/ /2013 Pramen:IGC, GMR No.421 U pšenice odhadovaná světová produkce se zvýší o 41,0 mil.t na 695,0 mil.t, produkce kukuřice by se měla zvýšit o 37,0 mil.t na 865,0 mil.t, u celosvětové produkce cereálií se očekává zvýšení produkce o 5,0 % na celkových 1 842,0 mil.t. Odhadovaná produkce pšenice, kukuřice, cereálií celkem za období 2010/2011-2011/ mil.t 2100 2000 1900 1800 1700 1600 1500 1400 1300 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 654,0 695,0 828,0 865,0 1 755,0 1 842,0 Pšenice měkká Pšenice měkká Kukuřice Kukuřice Cereálie celkem Cereálie celkem Pramen:IGC, GMR No.421 Situace na vnitřním trhu intervenční zásoby EU obiloviny k 03. květen Vývozní ceny obilovin byly v týdnu na přelomu 239 /t (beze změny), UK London feed fob - cena dubna a května převážně stabilní. Vývozní ceny neuvedena (173 /t před 25 týdny), pro srovnání pšenice: FR Rouen 217 /t (+2 /t oproti ceně před 1 Black Sea feed FOB 205 /t (+8 /t). Vývozní ceny týdnem), UK London feed FOB - cena neuvedena (181 kukuřice: FR Bordeaux 214 /t (beze změny), HU /t před 29 týdny), pro srovnání US SRW Fob Gulf 201 Budapešť - cena neuvedena (183 /t k 24.4.), pro /t (+8 /t). Vývozní ceny pšenice tvrdé: IT srovnání US 3YC Gulf FOB 223 /t (+18 /t oproti Bologna - cena neuvedena (285 $/t před 1 týdnem), ceně před 1 týdnem). Intervenční zásoby EU 27 ES Average 208 /t (cena k 24.4.), FR Port-La- k 27.4. se v intervenčních zásobách nacházelo Nouvelle 277 /t (-1 /t oproti ceně před 1 týdnem). 162 104 t ječmene (DE 16 856 t, FI 75 317 t, SE Vývozní ceny ječmene: FI Dlvd Naantali feed 174 64 374 t, UK 5 161 t a FR 396 t), celé toto množství je /t (+1 /t oproti ceně před 1 týdnem), FR Dlvd Rouen vyhrazeno pro program pomoci nejchudším v EU na r. feed 211 /t (beze změny), FR Dlvd Rouen malting, doposud bylo pro jeho realizaci odebráno jen Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 12

STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY 446 t ječmene ze švédských zásob (určeno pro CZ). V období od 25.4. do 1.5. byly vydány vývozní licence na 164 tis. t pšenice, 7,5 tis. t pšenice tvrdé, 17 tis. t pšeničné mouky, 15 tis. t ječmene, 45 tis. t kukuřice, 3 tis. t ovsa a dovozní licence byly vydány na 14 tis. t pšenice, 65 t pšeničné mouky, 25 tis. t pšenice tvrdé a 196 tis. t kukuřice (pouze vybrané položky). Dovoz do EU za 44 týdnů hosp. r. 2011/12 dosahuje 11,4 mil. t (10,5 mil. t loni; 6,9 mil. t předloni), vývoz z EU dosahuje 19,0 mil. t (24,7 mil. t loni; 19,1 mil. t předloni), EU je v současné době čistým vývozcem 7,6 mil. t (14,2 mil. t loni, 12,2 mil. t předloni). Pramen: SZIF, ŘVO z 03.05. Mezinárodní kotace obilovin podle týdenního hlášení IGC London Datum 27.03. 20.03. 29.03.2011 Pšenice US$/t EUR/t EUR/t US No 2 HRW, 11,5 %, Golf 292,00 219,17 220,87 241,14 US No 2 SRW, Golf 259,00 194,40 196,66 219,15 US DNS 14 % (PNW) 361,00 270,96 270,79 343,26 Argentina, Up River 258,00 193,65 195,15 244,68 EU, Franz., grade 1 b) - 223,00 215,00 253,00 EU, Germany, B-Qualität 304,00 228,18 223,14 253,19 EU, United Kingdom, Feed 290,00 217,67 213,30 229,08 Canada CWRS 13,5 %, St. Law. 366,00 274,72 280,62 307,80 Black Sea Milling 275,00 206,41 208,01 - Australia ASW 245,00 183,90 185,32 197,16 Ječmen EU, France, Feed b) 285,00 213,92 211,03 195,75 EU, France, Spring Malting 335,00 251,45 - - EU, Germany, Feed - - - - Australia (Adelaide) Feed 239,00 179,39 181,54 173,05 Australia (Adelaide) Malting 245,00 183,90 186,83 203,55 Canada (St. Lawrence), Malting 350,00 262,71 264,74 260,28 Black Sea Feed 265,00 198,91 200,44 - Kukuřice US Yellow Corn 3, Golf 274,00 205,66 213,30 204,26 Argentina, up River 260,00 195,15 202,71 197,87 Pramen: IGC Grain Market indicators ze dne 27.03. Výzkum využití krycích plodin v udržování mykorrhitických populací hub v kulturách Japonští výzkumníci zkoumali v polních pokusech udržování populací domácích mykorrhitických arbuskulárních hub při použití hostitelských krycích plodin. Japonští výzkumníci prováděli polní pokus, kde zkoušeli udržování populací domácích mykorrhitických arbuskulárních (AM) hub při použití AM hostitelských krycích plodin pěstovaných časově nebo prostorově nehostitelských plodin. během růstu nemykorrhitických plodin. Aby se hostitelé AM hub upravili časově, byla pěstována slunečnice nebo oves jako krycí plodina po pěstování nehostitelské plodiny (kapusta) nebo po ponechání úhoru. Aby se upravili AM hostitelé prostorově, byl pěstován červený jetel, bílý jetel nebo vikev jako meziplodina během růstu nehostitelské plodiny kapusty. Kolonizace AM houbami a růst kukuřice s předtím zavedenou slunečnicí nebo ovsem byly mnohem větší než ty bez zavedení krycích plodin nebo těch se zavedením nehostitelských krycích plodin. Kolonizace AM a výnos zimní pšenice pěstované po kapustě s pěstováním AM hostitelských meziplodin byly větší než ty po pěstování pouze kapusty, což ukazuje, že úprava AM hostitelských plodin mezi řádky kapusty je účinná pro udržení populace AM hub v půdě během pěstování Mykorrhitické hostitelské plodiny pěstované po pěstování nehostitelských plodin nebo během něho jsou účinné způsoby, jak zvýšit populace domácích AM hub. Výsledky ukazují, že kolonizace AM, příjem fosforu a produktivita plodin po kultivaci nemykorrhitických plodin může být zlepšena úpravou AM hostitelských plodin jakožto krycích plodin časově nebo prostorově. Pramen: www. agronavigator.cz k 10.05. Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 13

STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem mil.t Produkce Exporty Nabídka Využití Zrniny celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2009/10 36,9 24,1 39,3 4,1 6,4 2010/11 odhad 46,9 28,5 48,9 4,1 8,5 2011/12 výhled 43,8 28,5 48,8 4,2 8,2 Austrálie 2009/10 33,3 19,9 39,3 2,3 7,0 2010/11 odhad 40,3 25,1 48,5 2,3 7,6 2011/12 výhled 43,2 29,0 54,5 2,5 8,8 Kanada 2009/10 49,3 22,9 64,5 3,1 18,5 2010/11 odhad 45,4 21,9 60,3 3,0 17,6 2011/12 výhled 47,1 21,6 59,1 3,3 18,0 EU-27 2009/10 293,3 27,9 350,5 62,7 167,0 2010/11 odhad 275,9 32,8 336,0 62,6 161,3 2011/12 výhled 284,4 27,4 329,6 63,3 163,6 Kazachstán 2009/10 19,6 8,4 22,5 2,8 3,8 2010/11 odhad 11,8 5,8 16,2 2,2 3,0 2011/12 výhled 26,0 9,8 28,4 2,5 4,4 Rusko 2009/10 94,2 22,0 111,1 19,4 37,1 2010/11 odhad 58,3 4,3 77,3 18,3 26,9 2011/12 výhled 89,7 25,5 105,6 18,6 34,4 Ukrajina 2009/10 45,5 20,7 50,5 7,4 13,2 2010/11 odhad 38,4 12,1 42,6 7,1 12,8 2011/12 výhled 55,8 21,5 61,6 7,3 16,1 USA 2009/10 409,4 79,1 480,2 30,6 141,0 2010/11 odhad 390,6 86,2 470,8 30,9 131,6 2011/12 výhled 378,3 72,4 440,5 31,2 126,1 SVĚT CELKEM 2009/10 1 799,6 240,0 2 172,8 612,0 754,0 2010/11 odhad 1 754,6 242,8 2 158,6 623,5 743,8 2011/12 výhled 1 842,0 259,8 2 216,6 628,0 778,0 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No.421 k 26.04. Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 14

STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY Začíná třetí ročník soutěže Regionální potravina Komise v jednotlivých krajích České republiky začaly vybírat potraviny, kterým udělí certifikát kvality Regionální potravina. Zájem výrobců o toto ocenění stoupá, stejně jako zájem zákazníků o zboží s logem Regionální potravina. Administrací projektu je od roku nově pověřen Státní zemědělský a intervenční fond. Soutěž Regionální potravina se zaměřuje především na malé a střední výrobce potravin. Projekt vychází vstříc sílícímu zájmu veřejnosti o kvalitní potraviny od tradičních regionálních výrobců. Poroty budou v jednotlivých regionech rozhodovat o vítězích v devíti kategoriích, stejně jako v loňském roce. Projekt je koncipován tak, že v každé kategorii může získat značku Regionální potravina jen jeden z nich, řekl ministr zemědělství Petr Bendl. Soutěž o značku Regionální potravina se vyhlašuje ve 13 krajích České republiky. Zemědělský nebo potravinářský výrobek, který usiluje o udělení značky, musí být vyroben v příslušném regionu ze surovin z tohoto regionu, nebo pokud je to z objektivních důvodů nutné, z tuzemských surovin. Na předešlé dva ročníky máme velmi dobré ohlasy. Výrobci zaznamenali zvýšenou poptávku po zboží, které si svou kvalitou získalo právo nosit značku Regionální potravina. Je to tedy už osvědčený způsob, jak Ministerstvo zemědělství nepřímo napomáhá malým a středním podnikatelům, kteří nabízejí kvalitní potraviny jasného původu, řekl Petr Bendl. Marketingové aktivity podporující značku Regionální potravina odstartují v červnu. Informační a inzertní kampaň proběhne v tisku, televizi a rozhlase, doplní ji speciální mediální projekty. Ministerstvo zemědělství ve spolupráci se Státním zemědělským a intervenčním fondem budou značku prezentovat na farmářských trzích a v místních sítích maloobchodních prodejen. Plánují se speciální koutky s Regionálními potravinami na čerpacích stanicích i v obchodních řetězcích. V tomto a v příštím roce vyčlenilo ministerstvo na marketingové aktivity spojené s Regionální potravinou částkou 58 milionů korun, řekl Petr Bendl. V současné době jsou již vybráni realizátoři soutěží ve všech krajích. Postupně zveřejňují výzvy k přihlašování do projektu. Jedním z prvních regionů, kde proběhne v květnu hodnocení a výběr vítězů, je Plzeňský kraj. Slavnostní vyhlašování výsledků letošního ročníku se uskuteční v jednotlivých krajích od června do října. Na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz dostanou spotřebitelé komplexní informace, například i o místech prodeje oceněných potravin, pravidlech a harmonogramu soutěže. Značka Regionální potravina je udělována v kategoriích: masné výrobky tepelně opracované, trvanlivé masné výrobky, sýry včetně tvarohu, ostatní mléčné výrobky, pekařské výrobky, cukrářské výrobky, alkoholické a nealkoholické nápoje, ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě, ostatní (med, lahůdkářské výrobky, skořápkové plody apod.). Na projektu se podílejí i Agrární komora ČR a Potravinářská komora ČR. V roce 2010 bylo oceněno 71 produktů, v roce 2011 to bylo 99 výrobků. V rámci projektu získávají výrobci právo čtyři roky využívat marketingovou značku Regionální potravina daného kraje pro prezentaci oceněného výrobku. Pramen: www. mze.cz k 04.05. Co jsou to BIO potraviny? Stále častěji můžeme v obchodech narazit na potraviny, označené předponou BIO. Co to vlastně jsou ty biopotraviny? Je to jen jeden z mnoha módních trendů, nebo jde o revoluci ve stravování a ve zdravé výživě? Proto si přečtěte náš krátký článek, ve kterém Vám objasníme některá základní fakta. Nejjednodušší vysvětlení pojmu biopotraviny přináší české Ministerstvo zemědělství. Podle něj mají biopotraviny tyto vlastnosti: jsou produktem ekologického zemědělství, ve kterém se hospodaří šetrným způsobem, při jejich výrobě se nepoužívají pesticidy, umělá hnojiva a geneticky modifikované organismy, zvířata se chovají s možností výběhu nebo pastvy, krmí se přirozenými krmivy bez stimulátorů růstu a hormonálních přípravků, při zpracování biopotravin nejsou použita umělá barviva, dochucovadla a další cizorodé látky, každá biopotravina musí mít certifikovaný původ, který je přísně kontrolován. Je tedy jasné, že biopotravina může být prakticky cokoliv, co jíme či pijeme. Záleží jen na výrobě a způsobu zpracování. Současně s nástupem biopotravin na český trh se však objevilo mnoho pověr a mýtů. Rádi Vám ukážeme, jak je to s biopotravinami ve skutečnosti. Bioprodukt, resp. biopotravina je vypěstovaný produkt ekologického (biologického, organického) zemědělství, tedy bez použití umělých hnojiv, škodlivých chemických postřiků či geneticky modifikovaných organismů (GMO) a výrobků na jejich bázi. Zatímco bioprodukt je surovina (nebo přímá poživatina), která může být rostlinného nebo živočišného původu, vzešlá z ekologického zemědělství, biopotravina je většinou zpracovaným bioproduktem. Pramen: www. mebio.cz Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 15

STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 14.05. 1 EUR = 25,395 CZK 1 CAD = 19,675 CZK 1 USD = 19,744 CZK 1 GBP = 31,752 CZK 100 HUF = 8,705 CZK 1 PLN = 5,901 CZK 1 CHF = 21,143 CZK 1 RON = 5,719 CZK Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Martin Manev, Ph.D., MBA tel.: 222 871 759 fax: 222 871 536 e-mail: manev@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu obilovin a olejnin 16.05. 16