Definice. celiakální sprue, Herterova choroba, netropická sprue. primární komplexní malabsorpční syndrom

Podobné dokumenty
CELIAKIE bezlepková strava. PA, ZZ Mgr. Jana Stávková

MUDr. Helena Šutová Laboratoře Mikrochem a.s.

CELIAKIE bezlepková strava. PA, ZZ Jana Spáčilová

ZÁKLADNÍ ŠKOLA ČESKÝ KRUMLOV ABSOLVENTSKÁ PRÁCE NEMOCI ČLOVĚKA CELIAKIE. Za Nádražím 222, Český Krumlov. Autor práce: Kateřina Švandová, IX.

Diabetes mellitus 1. typu a přidružené autoimunitní choroby

Malabsorpční syndromy. Zjišťování výživových zvyklostí

Diferenciální diagnostika malabsorpčního syndromu v dětském věku ( tab.1 ).

CELIAKIE. MUDr. Denisa Pavlovská, Doc. MUDr. Jarmila Skotáková, CSc.

Karlova Univerzita v Praze 2.lékařská fakulta. Seminární práce z imunologie. Celiakie

Příloha č. 1: Tabulka 31 PŘÍZNAKY. U dětí nepřibírání na váze a pomalý růst, hubnutí, apatie, únava a neklid. Celkové

Celiakie, laktozová intolerance, potravinové alergie. M.Dastych

Bezlepková dieta. Bezlepková dieta také zabraňuje projevům nemocí jakými jsou Duhringova dermatitida, Celiakie a alergie na lepek

Transglutamináza Deamidovaný gliadin Gliadin Kravské mléko ASCA

Bezlepková dieta. Ing. Miroslava Teichmanová

Celiakie kdy je ultrazvuk užitečný?

CÍLENÝ SCREENING CELIAKIE (METODICKÝ POKYN)

CO JE CELIAKIE? KDE SE LEPEK VYSKYTUJE? CO JE AUTOIMUNITA? JAK CELIAKIE VZNIKÁ? LZE POVAŽOVAT CELIAKII ZA ALERGII?

ALERGIE NA MOUKU. Pozorování a výpověď pacienta, rodičů

MASARYKOVA UNIVERZITA. Fakulta sportovních studií. Celiakie. Seminář. Vypracovala: Mgr. Michaela Hejmalová

Celiakální sprue úloha praktického lékaře. Prof MUDr Přemysl Frič DrSc

Bezlepková dieta a zdravý spotřebitel? Pavel KOHOUT Interní oddělení Thomayerova nemocnice Praha

CELIAKIE, FENYLKETONURIE, DIABETES MELITUS

KDY DODRŽOVAT BEZLEPKOVOU DIETU? HISTORIE

Vysoká škola polytechnická Jihlava. Katedra zdravotnických studií

Informační listy Státního ústavu pro kontrolu léčiv určené široké laické veřejnosti

Univerzita Pardubice Fakulta zdravotnických studií. Život dítěte s celiakií Gabriela Čížková

Úroveň vědomostí a úloha všeobecné sestry u onemocnění celiakální sprue. Anna Pekárková

Tolerance pšeničného glutenu CELIAKIE

Lepek a jeho zavádění do kojenecké stravy

Celiakie a. alergie na lepek. Co dělat?

Bezlepková dieta Celiakie. Leidemanová Blanka Vrchní nutriční terapeut Nemocnice Jihlava

DIETNÍ SYSTÉM. Mgr. Jana Stávková

příčiny porucha činnosti střev bez určité organické motilita (pohyb střev) dyskinezie (porucha hybnosti střev)

UNIVERZITA KARLOVA 1. lékařská fakulta

Celiakální sprue editorial

Genetický screening predispozice k celiakii

5. PORUŠENÁ TOLERANCE S - definována výsledkem orálního glu. testu jde o hodnotu ve 120. minutě 7,7-11,1 mmol/l. Společně s obezitou.

Pracovní list Škrob, škrobová zrna II

Onemocnění střev. Tento výukový materiál vznikl za přispění Evropské unie, státního rozpočtu ČR a Středočeského kraje. PhDr.

Příloha č.4 Seznam imunologických vyšetření. Obsah. Seznam imunologických vyšetření

Příloha č.4 Seznam imunologických vyšetření

Autorem přednášky je Mgr. Lucie Mandelová, Ph.D. Přednáška se prochází klikáním nebo klávesou Enter.

Univerzita Palackého v Olomouci Cyrilometodějská teologická fakulta. Katedra křesťanské sociální práce Charitativní a sociální práce

Nádory tenkého střeva Bartušek D. Klinika radiologie a nukleární medicíny FN Brno- Bohunice a Lékařská fakulta Masarykovy univerzity Brno

Katedra chemie FP TUL

Celiakie: vztah lepku k atopické dermatitidě

Gluten. tichý nepřítel. Slinivka břišní. Poškození okruhu Země současnou stravou. Metabolický syndrom a diabetes

Potravinové. alergie. Co to je potravinová alergie?

Svaté přijímání a bezlepková dieta

Život s celiakií MASARYKOVA UNIVERZITA. Bakalářská práce. Vedoucí práce: PhDr. Natália Beharková LÉKAŘSKÁ FAKULTA. Katedra ošetřovatelství

Diagnóza celiakie v dětském věku očima klinického lékaře. MUDr. Peter Szitányi, Ph.D.

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný

III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT. Název aktivity. Číslo vzdělávacího materiálu OBILOVINY

CÍLENÝ SCREENING CELIAKÁLNÍ SPRUE (CS)

Spotřební koš celiatiků a rozdíly ve stravování. Bc. Eva Tripská

Specifika výživy u pacientů s celiakií BAKALÁŘSKÁ PRÁCE. Studijní program: VEŘEJNÉ ZDRAVOTNICTVÍ/OCHRANA VEŘEJNÉHO ZDRAVÍ

ODMÍTAVÉ REAKCE NA POTRAVINY

OBILNINY 2. cvičení ROSTLINNÁ PRODUKCE

Chronická nemoc dítěte a její odraz v rodině

VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MANAGEMENTU V JINDŘICHOVĚ HRADCI

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav chemie a technologie potravin

Celiakie. Pavel KOHOUT Interní oddělení Thomayerova nemocnice Praha

Pane doktore, co se může přihodit, pokud se budu běžně stravovat s nezjištěnou celiakií? Děkuji.

Proteiny. Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra zdravotnických studií. Celiakie a stravování při celiakii. Bakalářská práce

Sekundární intolerance pšeničného glutenu CELIAKIE. MUDr. Josef Jonáš

Označení materiálu: Název materiálu: Tematická oblast: Anotace: Očekávaný výstup: Klíčo č vá v s lova v : Metodika: Obor: Ročník: Autor:

CÍLENÁ REŽIMOVÁ INTERVENCE U ŽEN V OBDOBÍ MENOPAUZY A PO NÍ

Dagmar Kovářů, Jitka Knápková. Bezlepková a bezmléčná. dieta

Digitální učební materiál

Obiloviny. Ing. Miroslava Teichmanová

Bezlepková dieta nejen u pacientů s celiakií

ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI

Definice zvláštním složením, zvláštním výrobním postupem 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu

Složky potravy a vitamíny

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH ZDRAVOTNĚ SOCIÁLNÍ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE Marie KAŠPAROVÁ DiS

Pane doktore: Mám celiakii? Diagnostické problémy

Celiakie a bezlepková dieta. Článek publikovaný Společností pro výživu

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Pedagogická fakulta Katedra výchovy ke zdraví

Psychosomatika a choroby zažívacího traktu. Jiří Zeman Gastroenterologická ambulance Děčín

UNIVERZITA PARDUBICE FAKULTA ZDRAVOTNICKÝCH STUDIÍ

DIETNÍ SYSTÉM. Mgr. Jitka Pokorná

Univerzita Karlova v Praze Pedagogická fakulta BAKALÁŘSKÁ PRÁCE 2014 Petra Hadravová

UNIVERZITA KARLOVA LÉKAŘSKÁ FAKULTA V HRADCI KRÁLOVÉ

Výroba bezlepkového pečiva a jeho uplatnění na trhu. Bc. Božena Večeřová

Digitální učební materiál

Celiakie a přidružená onemocnění

Eatonův myastenický syndrom. Josef Bednařík II.Neurologická klinika LFMU v Brně

Úvod do nonhla-dq genetiky celiakie

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH ZDRAVOTNĚ SOCIÁLNÍ FAKULTA. Kvalita života při onemocnění celiakií v dospělosti.

EU peníze středním školám

MANAGEMENT PACIENTŮ S DIAGNÓZOU

Civilizační nemoci v gastroenterologii

DIETNÍ SYSTÉM. Mgr. Jitka Pokorná

Dagmar Kovářů, Jitka Knápková. Bezlepková a bezmléčná. dieta

1.Imunitní systém. - hlavním úkolem je ochrana organismu proti patogenům (antigenům) a to jak vnitřním tak vnějším

Bílkoviny cereálií a jejich vliv na onemocnění celiakie. Markéta Solařová, DiS.

Mlýnské výrobky a těstoviny ve školním stravování. doc. Ing. Marie Hrušková, CSc.

6.6 GLYKEMICKÝ INDEX POTRAVIN UMĚLÁ SLADIDLA VLÁKNINA DEFINICE DRUHY VLÁKNINY VLASTNOSTI VLÁKNINY...

MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE

Transkript:

Hejmalová Michaela

Definice celiakální sprue, Herterova choroba, netropická sprue primární komplexní malabsorpční syndrom chronické zánětlivé onemocnění sliznice tenkého střeva projevující se malabsorpcí a mimostřevními projevy, zlepšující se po vynechání lepku z potravy

Historie děti s příznaky celiakie ji v antickém Řecku 1888 - anglický pediatr Samuel Gee po 2. světové válce bylo zjištěno, že celiakii vyvolává lepek, obsažený v některých obilninách Van de Kamer objevuje lepek nejprve v pšenici, poté v žitu a ječmeni a naposled v ovsu

Etiopatogeneze (příčina) onemocnění autoimunitního charakteru s geneticky podmíněnou vazbou a specifickou humorální odpovědí na peptidy pšeničného lepku Dva základní předpoklady senzitivní organismus přítomnost lepku v potravině

Obiloviny rostliny (čeledi lipnicovitá) využívané, šlechtěné a pěstované pro svá semena (zrna, zvaná též obilky nebo cereálie) pseudoobiloviny (pohanka, amarant)

Bílkoviny obilovin zrno obilovin obsahuje bílkoviny: 1/3 albuminy a globuliny 1/3 gluteniny 1/3 prolaminy tvoří lepek prolaminy bílkoviny přítomné v semenech trav, včetně obilovin, které mají vysoký obsah glutaminu a prolinu (až 40%), které mají různou toxicitu

Prolaminy pšenice - gliadiny, žito obsahuje - hordeiny, ječmen - secaliny, oves aveniny, kukuřice - zeiny rýže oryzeiny některé z těchto prolaminů, především gliadin a hordein a secalin obsahují sekvence, které vyvolávají vznik protilátek zodpovědných za vznik celiakie

Výskyt 1. rok života (od 3. do 6. měsíce) může se však objevit kdykoliv mezi 1. a 13. rokem života v pubertě je manifestace vzácná u dětí převládá postižení děvčat 55 : 45% (v dospělosti dvakrát častěji) prevalence této choroby je rozdílná v různých geografických oblastech, vysoká je v Irsku (1:300), nízká v Austrálii a Asijských státech (1:10 000), v ČR okolo 1: 4000 až 8000.

hlavní příznaky: Klinika abdominální- bolesti břicha, nadýmání, zvýšená flatulence, kručení v břiše a přelévání střevního obsahu, objemná stolice, steatorhoe extrabdominální - způsobené malabsorpcí živin, minerálů a vitamínů váhový úbytek, u dětí porucha růstu a celkové neprospívání, anémie, osteomalacie a osteoporóza, porucha imunologického dozoru, psychické poruchy

Extraabdominální příznaky kožní změny (dermatitis herpetiformis Duhring) neuropatie (deficit vitaminů skupiny B) krvácivé stavy (vitamin K) šeroslepost (vitamin A) u žen častá amenorea, infertilita (často jako jediný příznak) anémie (deficit hemopoetických faktorů) osteopenie (osteoporóza, osteomalacie) nervové projevy (svalová slabost, parestezie) psychiatrické projevy (letargie, únava, slabost)

Symptomy

Klinický obraz - typy 1. klasická forma s typickými střevními příznaky a histologickými změnami 2. subklinická forma s převážně extraintestinálními příznaky 3. latentní forma (asymptomatická, komplikace)

Diagnostika test resorpce a propustnosti střevní sliznice s použitím cukrů (xylosový test, lactulosa/manitolový test) určení hladiny protilátek střevní biopsie (degenerace klků, atrofie střevní sliznice) úprava stavu při dodržování BLP diety

Histologie

Endoskopie a histologie

Screening

Léčba bezlepková dieta (BLP dieta) léčba je odstupňována podle tíže onemocnění nejtěžší stádium (celiakální krize) aktivní stádium (floridní celiakie, přechod na BLP dietu) klidové fázi (období rekonvalescence)

BLP dieta NE pšenice ječmen žito oves ANO proso rýže kukuřice brambory pohanka amarant

Komplikace refraktorní a kolagenosní sprue ulcerativní jejunoileitis nádorová onemocnění (karcinom jícnu, žaludku nebo maligní lymfom střeva) dermatitis herpetiformis Duhring

Prevence sekundární prevence spočívá v zabránění relapsu choroby a kryje se prakticky s vlastní léčbou celiakie, tzn. jde o přísné dodržování bezlepkové diety primární prevence - prodloužená doba kojení a oddálení období, kdy se přidává do dětské stravy kravské mléko a cereálie

DĚKUJI ZA POZORNOST