Vinařství Tanzberg Bavory z Mikulova Ryzlink rýnský 2010 290,- pozdní sběr, suché, viniční trať: Slunečná, vinařská obec: Mikulov 12,5% alkoholu, zbytkový cukr 5,1 g/l, kyseliny 8,9 g/l Plný, chuťově bohatý, hluboce minerální ryzlink s počínajícími petrolejovými tóny Skvělé víno pro dlouhé večery. Cabernet Sauvignon 2009 řada Bavory 250,- pozdní sběr, červené suché, viniční trať: Turold, vinařská obec: Mikulov 13,5% alkoholu, zbytkový cukr 0,2 g/l, kyseliny 5,1 g/l Tento Cabernet je v poměru cena/ kvalita naprosto úžasný a nepotřebuje prostě žádný komentář. Opravdu doporučujeme. Pinot Noir 2010 330,- pozdní sběr, červené suché, viniční trať: Anenský vrch, vinařská obec: Bavory 12,5% alkoholu, zbytkový cukr 0,1 g/l, kyseliny 6,0 g/l Hezký, nazrálý pinot chlové barvy s odlesky. Ve vůni ovocný po ostružinách a marmeládě. V chuti jemný, uhlazený a plný lesního ovoce. Tajný favorit. Maharal 2011 370,- Výběr z hroznů, červené suché 13,5% alkoholu, zbytkový cukr 0,1 g/l, kyseliny 5,1 g/l Styl tohoto vína je velmi blízký vínům z francouzské oblasti Bordeaux. Proč Maharal? Rádi čerpáme z mikulovské historie, proto jsme se rozhodli uvést na etiketu našeho nejlepšího cuvée jméno učence, jenž působil jako vrchní moravský zemský rabín v Mikulově a později jako vrchní rabín v Praze za vlády Rudolfa II. Jedná se o slavného Rabi Jehuda Löwy ben Becalel, tvůrce Golema. Cuvée Maharal má barvu tmavých třešní s mahagonovými odlesky. Aroma je lehce nasládlé s příjemnou vůní vanilky, přecházející do ovocných tónů černých třešní až džemovosti, končící kořením jako je hřebíček. Příjemné, plné, kořenité víno s ovocnou chutí přezrálých višní a dlouhou kouřovo sametovou dochutí.. (54% Merlot 46% Cabernet Sauvignon) Cabernet Sauvignon 2011 360,- výběr z hroznů, červené suché, viniční trať: Turold, vinařská obec: Mikulov 13,5% alkoholu, zbytkový cukr 0,1 g/l, kyseliny 5,2 g/l Nefiltrované víno v chuti bohaté a plné, ve vůni dokonale ovocné po černém lesním ovoci, čokoládě a bílé kávě.
Vinařství Baláž Irsai Oliver 2015 210,- jakostní, suché, viniční trať: Zimní vrch, vinařská obec: 11,5,% alkoholu, zbytkový cukr 4,8 g/l, kyseliny 5,1 g/l Atraktivní aromatické víno s příjemně osvěžujícíma lehkým krémovým patrem. Ve vůni svěží a ovocné Vhodné jako aperitiv, nebo k běžnému pití. PRAGUE WINE TROPHY 2016 - zlatá medaile Kerner 2015 230,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Zimní vrch, vinařská obec: 13,% alkoholu, zbytkový cukr 4,8 g/l, kyseliny 5,1 g/l Kerner je německá odrůda vzniklá křížením Trolínské & Ryzlink rýnský.v krásné kompozici se zde snoubí ušlechtilost ryzlinku rýnského a jemně muškátové až kořenité tóny Trolínského. Plnější a krásně pitelné ovocné víno s minerální dochutí. Ve vůni intenzivní, bohaté na citrusy. Doporučujeme jako společníka při vynášení odpadků a sběru exkrementů Vašeho psího miláčka. Frankovka 2015 rosé 220,- Pozdní sběr, polosladké, viniční trať: Zimní vrch, vinařská obec: 11,5% alkoholu, zbytkový cukr 27,9 g/l, kyseliny 6,3 g/l Plná růžová ovocná frankovka s krémovou dochutí. Na nose úžasně svěží a bohatá po ostružinách. Při lehkých dotycích s partnerkou tato frankovka nemůže chybět. Vinařství Šoman Chardonnay 2015 260,- pozdní sběr, bílé víno suché, viniční trať: Plotny, vinařská obec: alkohol 13,5%, zbytkový cukr 6,4 g/l, kyseliny 7,1 g/l Jako každý rok velice povedené Chardonnay od Šomanů. V chuti i vůni dominuje banán. V dlouhé intenzivní dochuti ještě můžete rozpoznat grep, mandarinku a žluté jablko. Doporučujeme ke všem domácím pracím, jako milou společnici. Cabernet sauvignon 2015 klaret 210,- pozdní sběr, klaret víno suché, viniční trať: Plotny, vinařská obec: alkohol 12,5%, zbytkový cukr 8,1 g/l, kyseliny 7,3 g/l Excelentní klaret od Šomanů. Příjemné harmonické víno plné černého rybízu s třešněmi a smetanou. Vůně plná, až podbízivá k dalšímu napití. Doporučujeme jako společníka při horské pěší turistice a zdolávání náročného kopcovitého terénu.
Vinařství Mlýnek Enolog roku 2014 Ryzlink vlašský 2012 235,- pozdní sběr, suché, U Boží muky - Perná alkohol 13,4%, zbytkový cukr 5,3 g/l, kyseliny 5,9 g/l Vlašák jak se patří z jedné z nejlepších pálavských viničních tratí. Pro vína z Pálavy je vlašský ryzlink to nejvíc. Doporučujeme jako vhodného společníka do manželské poradny, pro nápomoc při vyřešení manželské krize. Veltlínské zelené 2013 245,- kabinet, suché, viniční trať: Dunajovický kopec, vinařská obec: alkohol 11,4%, zbytkový cukr 8,4 g/l, kyseliny 7,8 g/l Exkluzivně svěží veltlín, vysoce minerální s nádherně pepřnatou aromatikou a krásně skloubenou kyselinkou. A ta závěrečná délka no paráda. Bronzová medaile Král vín 2014 (85,8 bodů), 85 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Sauvignon 2013 245,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Valtická, vinařská obec: Mikulov alkohol 13%, zbytkový cukr 10,9 g/l, kyseliny 7,9 g/l Nabušený Sauvignon s nádherným angreštovo rybízovým projevem. Bohatý ve vůni, krásně svěží v chuti s pikantní kyselinkou v dochuti. Jednoznačná pálavská špička ročníku 2013 mezi Sauvignony. 87 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Chardonnay 2013 245,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Liščí vrch, vinařská obec: Březí alkohol 12,6%, zbytkový cukr 10 g/l, kyseliny 8,8 g/l Krásně vybalancovaná banánová chardonka, plná a zároveň tolik svěží, minerální, ale i moc pěkně ovocná s mistrně zkrocenou kyselinkou. Každý doušek se s Vámi bude skutečně dlouho mazlit. 85 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Rulandské šedé 2013 245,- výběr z hroznů, suché, viniční trať: U Boží muky, vinařská obec: Perná alkohol 14,4%, zbytkový cukr 2,4 g/l, kyseliny 7,7 g/l Pěkně nazrálá, minerálně bohatá Burgunda s trochu chlapsky tvrdším výrazem. Typickou chlebovinku ve vůni i chuti doplňují příjemné ovocné tóny a všudypřítomná, avšak nijak rušivá, kyselinka. Doporučujeme pro maminky na zpříjemnění odpoledne s dětmi v zábavním parku, či lehké procházce třešňovou alejí. 84 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15
Vinařství Mlýnek Enolog roku 2014 Pálava 2013 Extra Edition Filip Mlýnek 275,- výběr z bobulí, 0,75l, sladké, viniční trať: Dunajovský kopec, vinařská obec: alkohol 12,2%, zbytkový cukr 73,4 g/l, kyseliny 7 g/l Nadupaný bobuláč, Pálava pro milovníky sladkých vín v nelakomě standardní sedmičce. Opravdu hutná záležitost mohutné ovocné tóny, těžká kořenitost, ale pak přijde velké překvapení. I při tak vysokém zbytkovém cukru Vás šokuje až neuvěřitelně příjemná svěží kyselinka v v dlouhé dochuti, která dodá tomuto pálavskému nektaru nečekaný a skvělý šmrnc. Když Pálavu, tak jedině od Filipa Mlýnka. 84 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Hibernal 2015 360,- pozdní sběr, suché, viniční trať: Kraví hora, vinařská obec: alkohol 13%, zbytkový cukr 3,5 g/l, kyseliny 8,9 g/l Tento kříženec Ryzlinku rýnského a Seibelu 7053 patří mezi skvosty od Filipa. Nádherně plné, minerální a tělnaté víno. V ústech působí jako bomba pečeného ovoce protkaná svěží kyselinkou. Ve vůni je nádherně máslově kulaté s příměsí aroma mokré trávy. Víno znalců Vinařství Kadrnka Březí Ryzlink vlašský 2015 300,- výběr z hroznů, bílé víno suché, viniční trať: Valtická, vinařská obec: Mikulov alkohol 13%, zbytkový cukr 7,1 g/l, kyseliny 6,8 g/l Nazrálý vlašák z hroznů napadených ušlechtilou plísní botrytis cinerea. Ve vůni hezky květnatý s pečenými medovými projevy. V chuti plné, máslové, bohatě šťavnaté a lehce citrusové. Doporučujeme jako milého společníka k nočnímu koupání s partnerkou k řece. Chardonnay 2015 310,- výběr z hroznů, bílé víno polosuché, viniční trať: Liščí vrch, vinařská obec: Březí alkohol 14%, zbytkový cukr 17,4 g/l, kyseliny 8,0 g/l Víno s vyšším obsahem alkoholu, který je maskován bohatou vůní po přezrálém pomelu s ananasem a mangem. V chuti ovocné, plné zralých banánů, minerální a hezky svěže vyladěné. Doporučujeme pro muže jako společníka k výkopovým pracím a ženám k zalévání záhonků. 87 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15
Vinařství Volařík Mikulov Ryzlink vlašský 2014 360,- pozdní sběr, bílé víno suché, viniční trať: Purmice, vinařská obec: Perná alkohol 12,5%, zbytkový cukr 3,5 g/l, kyseliny 7,6 g/l Vlašák z ceněné pálavské trati s typickými projevy ročníku 2014 výraznou slaností, vysokou mineralitou, zde podpořenou ještě pro Pálavu typickým kovovým nádechem, tóny botryrtidy a nekompromisně plnou chutí. Nachutnejte pálavské zlato Ryzlink vlašský! Doporučujeme k odpolední pochůzce na Finanční úřad a s lehkou hlavou zase zpět. Ryzlink rýnský 2014 360,- výběr z hroznů, bílé víno polosladké, viniční trať: Věstoňsko, vinařská obec: Perná alkohol 13,5%, zbytkový cukr 21,9 g/l, kyseliny 8,9 g/l Krásně nazrálý na vůni typicky meruňkový ryzlink, který pak v chuti přináší další skvělé zážitky v podobě ananasu a sušených meruněk a předlouhé medové dochuti. Opravdu parádní vínečko, které čeká na Vás. Doporučujeme jako společníka na sečení zahrady a úpravu přilehlých chodníčků a stezek. Rulandské šedé 2014 340,- pozdní sběr, bílé víno polosladké, viniční trať: U Boží muky, vinařská obec: Perná alkohol 12,5%, zbytkový cukr 21,8 g/l, kyseliny 8,0 g/l Asi nejpovedenější Šeďák v historii vinařství, opravdu nádherné víno. Ve vůni plné hrušek, pomerančů, melounu a decentního ananasu, v neuvěřitelně olejnaté chuti pak s výraznými projevy pomerančové kůry a s parádní medovou dochutí plnou lískových oříšků. Tohle byste opravdu měli ochutnat! Nelze než doporučit jako společníka pro páry, či menší skupinky při prvním pokusu o bližším seznámení. Prague gold Prague Wine Trophy 2015 Vinařství Sonberk Popice Ryzlink rýnský Stříbrný Sonberk 2009 370,- pozdní sběr, suché, viniční trať: Sonberk, vinařská obec: Popice 13,5% alkoholu Výrazné a bohaté víno s vůní lípy a bylinek s tóny šťavnatého ovoce na patře. V chuti pak plné, krásně nazrálé, minerální s petrolejovým závěrem.
Sekty a FreshSecca Sekt Chardonnay/Ryzlink vlašský 2010 (vinařství Tanzberg) 390,- 12,5% alkoholu, suchý, zbytkový cukr 8,5 g/l, kyseliny 8,0 g/l Skvělý suchý sekt s maximálně bohatým nazrálým aroma, vůní čajového pečiva, chutí chlebové kůrky a skvěle dlouhou dochutí. Bez přípitku tímto skvostem nebude žádná oslava kompletní. KRÁL VÍN ČESKÉ REPUBLIKY 2013 zlatá medaile Sekt Cabernet Sauvignon 2011 (vinařství Tanzberg) 390,- Blanc de Noirs, 12,5% alkoholu, suchý Vyrobeno klasickou metodou z modrých hroznů kvašením v láhvi, pouze z přírodního hroznového cukru. Aroma tohoto sektu působí velice vyzrále po peckovém ovoci. Chuť je středně plná s tóny tropického ovoce. FreshSecco 2015 Muškát moravský, perlivé víno (vinařství Baláž) 225,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Zimní vrch, vinařská obec: 11,5% alkoholu, zbytkový cukr: 15,2 g/l, kyseliny: 6,3 g/l Moderní svěží aromatické, subtilní víno s květinovou dochutí a limetkovým aroma. Vhodné jako aperitiv. Doporučujeme jako vhodný doplněk k obsluze sněžného pluhu, či rolby. KRÁL VÍN ČESKÉ REPUBLIKY 2016 - kategorie perlivých vín - bronzová medaile FreshSecco 2015 Zweigeltrebe rosé, perlivé víno (vinařství Baláž) 225,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Mlýnská, vinařská obec: 12,50% alkoholu, zbytkový cukr: 15,0 g/l, kyseliny: 6,3 g/l Hezké vyvážené citrusové víno v poměru cukr/kyselinky.po přivonění zbystříte a lesní bobulové ovoce jako-by vám přilnulo k nosu. Atraktivní způsob úpravy vína. Vhodný jako welcome drink, aperitiv, nebo turistický nápoj k oblíbeným delším toulkám přírodou. KRÁL VÍN ČESKÉ REPUBLIKY 2016 - kategorie perlivých vín - stříbrná medaile