ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

0 Ročník XX., čtrnáctideník 12.5.2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Obsah: Tuzemské CZV Brambory konzumní... Celer... 7,98 Kč/kg 17,30 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... 1 2 Velkoobchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... 3 5 5 Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 6 11 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 19. týdnu 2016 se zvýšila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) celeru o 0,30 Kč/kg (tj. o 1,8 %) na 17,30 Kč/kg. V nabídce pěstitelů se objevily také ředkvičky od 4,50 do 9,- Kč/sv. Podle exkluzivního šetření TIS ČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) v 19. týdnu 2016 oslabila o 0,01 Kč/kg na 7,98 Kč/kg. Průměrné CZV se pohybovaly od 5,- do 10,- Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Dali a Agáta. Velkoobchodní ceny V 19. týdnu tohoto roku se zvýšila průměrná velkoobchodní cena (VC) celeru z dovozu o 4,70 Kč/kg (tj. o 21,4 %) na 26,90 Kč/kg. Vzrostla také průměrná VC importovaného květáku o 14,60 Kč/ks (tj. o 31,6 %) na 60,90 Kč/ks. V případě okurek hadovek z dovozu průměrná VC stoupla o 7,20 Kč/kg (tj. o 28,7 %) na 32,40 Kč/kg. Průměrná VC salátových okurek z dovozu posílila o 5,30 Kč/kg na 30,40 Kč/kg, tj. o 21,3 %. Dále se zvýšila průměrná VC zelené papriky z dovozu, a to o 16,70 Kč/kg na 59,- Kč/kg, tj. o 39,5 %. Oproti 17. týdnu posílila průměrná VC dovozového póru o 5,90 Kč/kg na 28,10 Kč/kg, tj. o 26,6 %. Naproti tomu poklesla průměrná VC rebarbory z dovozu o 9,90 Kč/kg na 29,10 Kč/kg, tj. o 25,4 %. V případě dovozového ledového salátu průměrná VC stoupla o 5,50 Kč/kg (tj. o 26,8 %) na 26,- Kč/ks. Meziročně vzrostla průměrná VC importovaného květáku (+ 107,1 %), červeného zelí z dovozu (+ 102,4 %), dovozového celeru (+ 88,1%) a česneku z dovozu (+ 61,2 %). Naproti tomu klesla průměrná VC dovozového bílého zelí (- 39,2 %), importované mrkve (- 37,6 %) a červené papriky z dovozu (- 34,4 %). Průměrná VC konzumních brambor v 19. týdnu tohoto roku vzrostla o 0,13 Kč/kg na 8,90 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 4,- do 13,- Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Belana, Dali a Gala. Zahraniční obchod V období od 1. 3. do 31. 3. 2016 stoupl dovoz brambor do České republiky o 22,0 % na 25 866,5 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 5,25 Kč/kg, z toho 59,2 % pocházelo z Německa, tj. 15 304,1 t za 4,98 Kč/kg. Dovoz rajčat posílil na 8 214,5 t za 34,36 Kč/kg, tj. o 15,7 %. Ze Španělska bylo dovezeno 28,9 % (tj. 2 371,3 t za 27,48 Kč/kg) a z Maroka 27,3 % (tj. 2 243,0 t za 36,22 Kč/kg). Oproti únoru vzrostl dovoz cibule o 30,3 % na 7 273,1 t za 8,70 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 2 613,8 t (tj. 35,9 %) za 7,99 Kč/kg a z Německa 2 509,3 t (tj. 34,5 %) za 7,71 Kč/kg. V případě mrkve se import zvýšil o 29,0 % na 7 156,3 t za 8,54 Kč/kg. Z Nizozemska bylo 3 166,2 t za 7,20 Kč, tj. 44,2 %. Dále prudce vzrostl dovoz salátových okurek, a to o 72,2 % na 6 860,3 t za 17,21 Kč/kg; z toho 4 102,4 t za 14,96 Kč/kg bylo ze Španělska. Import paprik posílil o 3,9 % na 3 893,3 t za 50,37 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 1 971,6 t za 46,58 Kč/kg, tj. 50,6 %. V březnu 2016 poklesl vývoz brambor z ČR na 1 942,0 t (- 1,5 %) za 9,93 Kč/kg a téměř celý (tj. 93,1 %) směřoval na Slovensko. Naproti tomu výrazně stoupl export rajčat o 57,1 % na 1 592,6 t za 33,34 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 1 366,2 t za 33,66 Kč/kg, tj. 85,8 %. Posílil také vývoz mrkve, a to o 12,6 % na 945,4 t za 12,73 Kč/kg. Také v tomto případě byl největší objem exportu určen pro Slovensko, tj. 807,0 t za 12,75 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 19. týden 2016 MJ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 17. týdnu 2016 min. max. průměr v Kč v % Celer kg 16,00 19,00 17,30 + 0,30 + 1,8 Cibule lahůdková sv. * Cibule žlutá suchá kg * Kudrnka sv. * Mrkev a karotka sv. * Okurky salátové skleníkové kg * Pažitka kel. * Ředkvičky sv. 4,50 9,00 5,90.. Zelí bílé kg * kysané balené kg 16,00 16,50 16,20 0,00 0,0 kysané volné kg 14,00 14,50 14,30 0,00 0,0 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Kč/MJ Aktuální situace v prodeji zeleniny v a 19. týdnu 2016 týden: První sklizně kedluben a salátů se chystají v nejbližších dnech, ředkvičky a svazkové cibulky jsou již nějaký čas ve sklizni. Rozdíl mezi nakrytými a nenakrytými plochami je velký vzhledem ke stále chladnému počasí. Také závlahy jsou denně v provozu, třebaže v minulých dnech pršelo. Lehké popálení mrazem vykazují některé druhy především teplomilných druhů i ředkviček. Sadby košťálovin prokořeňují, ale nerostou chladem. 19. týden: Začínají se sklízet kedlubny a saláty. Navzdory občasným dešťovým přeháňkám je na polích sucho a je nutné zavlažovat. Nabídka tuzemských druhů je stále ještě velmi omezená. Pramen: ZUČM Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 19. týden 2016 Odrůda Varný typ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 17. týdnu 2016 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 6,00 10,00 7,98-0,06-0,74 Agáta B 5,00 9,00 7,02 + 0,60 + 8,50 Belana AB-B 9,20 10,00 9,70 + 0,13 + 1,37 Dali BA 5,90 9,00 7,34-0,03-0,39 Milva BA 6,20 8,90 8,00 0,00 0,00 Rosara BA 6,20 8,90 9,10.. Ostatní B 5,00 10,00 7,94 + 0,12 + 1,52 Loupané - PE/přepravka, vakuované 12,00 20,00 14,84 0,00 0,00 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF Kč/kg 2

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 19. týden 2016 Kč/MJ MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±19./17. t. min. max. průměr ±19./17. t. Brokolice (500 g) ks * 17,50 26,90 22,30 + 0,10 Celer bez natě kg * 20,50 35,90 26,90 + 4,70 řapík ks * 16,80 32,90 26,80 + 0,90 Cibule žlutá suchá kg * 8,90 18,90 12,20-0,20 červená kg * 14,70 25,90 18,50 + 0,50 svazková sv. 9,50 12,90 10,90 + 0,60 7,50 10,70 9,50-0,90 šalotka kg * 35,60 49,90 45,10 + 3,30 Cukety kg * 26,90 45,90 34,30 + 4,20 Čekanka bílá kg * 23,00 79,90 49,70 + 3,00 Červená řepa kg * 7,90 15,90 10,40 + 0,60 Česnek kg * 69,90 159,90 102,50-1,20 Hrachové lusky kg * 52,50 88,90 65,70-10,70 Kapusta hlávková kg * 19,90 36,90 25,70 + 2,60 Kedlubny ks 12,50 14,20 13,20. 5,00 16,90 11,60 + 0,90 Křen kg * 59,90 99,90 77,30 0,00 Květák ks * 47,50 69,90 60,90 + 14,60 Lilek kg * 26,50 49,90 34,40 + 2,30 Meloun cukrový kg * 34,00 59,90 45,10 + 2,80 vodní kg * 17,90 37,90 27,10 + 3,30 Mrkev a karotka kg * 9,90 19,90 13,10 + 0,60 Mrkev a karotka sv. * 11,90 22,90 17,70 + 0,20 Okurky hadovky kg * 26,00 46,90 32,40 + 7,20 salátové kg * 19,90 46,90 30,40 + 5,30 Paprika bílá kg * 38,50 62,80 52,20 + 1,50 červená kg * 30,90 73,50 55,60 + 8,20 zelená kg * 39,90 77,90 59,00 + 16,70 oranžová kg * 48,50 86,00 68,10 + 11,00 žlutá kg * 38,50 73,00 51,90 + 8,00 Petržel kg * 28,80 38,40 32,50 + 2,80 Petrželová nať kadeřavá kg * 37,00 89,90 56,30 + 4,80 Pór kg * 20,00 39,90 28,10 + 5,90 Rajčata kg * 16,90 36,90 25,40-1,60 keříková kg * 16,50 49,90 31,80-0,60 Cherry (250 g) ks * 11,50 32,10 16,10 + 0,20 Rebarbora kg * 17,00 49,90 29,10-9,90 Ředkev bílá ks * 12,00 19,50 15,90-1,60 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 3

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 19. týden 2016 MJ Kč/MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±19./17. t. min. max. průměr ±19./17. t. Ředkvičky sv. 5,90 10,90 8,20-0,90 5,90 10,70 7,90-0,50 Salát barevný ks * 12,50 26,90 18,10 + 0,60 hlávkový ks 11,90 12,90 12,40. 9,20 25,90 15,00-1,10 ledový ks * 16,50 37,10 26,00 + 5,50 Špenát kg * 42,00 99,90 69,00 + 4,90 Zázvor kg * 29,90 89,90 45,80-2,60 Zelí bílé kg * 6,50 15,90 9,30-0,50 bílé rané kg * 10,90 21,90 15,80-4,30 červené kg * 19,80 33,90 25,30 + 3,70 kysané balené ks 10,20 19,90 14,30 + 0,30 * kysané volné kg 17,70 22,90 20,30-0,90 * pekingské kg * 11,90 25,90 16,50-3,40 Žampiony kg 39,00 86,50 56,80 0,00 47,20 55,90 51,40 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Velkoobchodní ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 19. týden 2016 Kč/kg Odrůda Varný typ Velkoobchodní ceny Změna průměrné VC proti 17. týdnu 2016 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 4,00 9,00 6,95-0,08-1,13 Agáta B 8,90 10,20 9,57-0,07-0,70 Agria B 8,20 13,00 10,50 0,00 0,00 Belana AB-B 4,60 12,40 8,74 + 0,35 + 4,01 Dali BA 6,00 12,90 8,07 + 0,04 + 0,49 Gala B 7,50 10,90 9,17 + 0,17 + 1,91 Jelly B 9,20 12,90 10,43 0,00 0,00 Laura B-BC 7,90 8,70 8,20-0,37-4,57 Marabel BA-B 6,40 10,90 9,10 + 0,03 + 0,31 Nicola B 6,90 12,00 8,62.. Ostatní B 4,00 13,00 8,81 + 0,07 + 0,83 Nové B 13,20 29,30 17,52-0,90-5,16 Loupané - PE/přepravka, vakuované 11,00 21,50 17,07 + 0,03 + 0,17 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF 4

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ TRH Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Kč/kg Období/ Marketingový rok Ceny zemědělských výrobců (CZV) Velkoobchodní ceny (VC) 2015/2016 2014/2015 2015/2016 2014/2015 15. týden 2016 7,99 4,16 8,63 4,94 17. týden 2016 7,99 4,13 8,77 4,97 19. týden 2016 7,98 4,23 8,90 4,98 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a VC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od 1. 7. daného roku a konči 30. 6. následujícího roku. Pramen: TIS ČR SZIF Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2015/16 Kč/kg Druh/měsíc V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Brambory konz. 12,26 18,18 13,45 12,29 14,79 15,59 14,30 14,90 15,82 15,82 17,26 16,69 Papriky 101,97 64,98 56,81 44,32 49,24 56,31 61,11 52,71 63,11 82,35 96,35 84,69 Rajská jablka 44,78 36,58 27,19 23,71 43,69 52,20 44,63 44,73 49,72 45,18 50,75 41,34 Mrkev pravá 26,16 28,68 22,79 21,90 19,94 20,86 19,78 18,36 20,23 19,99 20,57 20,89 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 31.3.2016 Dovoz Vývoz Množství (t) Jednotková hodnota (Kč/kg) 1.3.-31.3 2016 v t Množství (t) Jednotková hodnota (Kč/kg) 1.3.-31.3. 2016 v t Brambory staré 66 548,8 5,25 25 866,5 5 356,8 9,93 1 942,0 Brambory rané 2 772,9 6,53 1 564,1 349,6 17,01 143,7 Celer bulvový 2 815,5 10,05 1 399,6 1 210,9 14,81 372,1 Cibule 19 324,6 8,70 7 273,1 2 349,4 11,63 771,5 Kedlubny 6 761,8 19,39 2 339,4 750,2 24,57 257,5 Květák a brokolice 7 710,8 18,28 1 616,0 674,2 36,23 119,1 Mrkev, vodnice a tuřín 17 379,6 8,54 7 156,3 2 485,5 12,73 945,4 Okurky salátové 16 463,1 17,21 6 860,3 1 385,4 24,94 546,7 Papriky 11 576,4 50,37 3 893,3 1 442,5 54,57 457,0 Pór 3 130,9 18,67 1 037,1 399,5 24,74 151,0 Rajčata 22 473,7 34,36 8 214,5 3 664,9 33,34 1 592,6 Řepa salátová, ředkvičky 6 772,5 15,68 2 527,9 786,5 20,51 290,2 Salát hlávkový 2 984,2 36,25 912,6 174,0 58,27 63,9 Zelí bílé a červené 8 381,3 8,72 2 970,3 1 299,7 11,64 440,3 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. 5

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 16. týden Informace ze zahraničních trhů EUR/MJ MJ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brambory kg 0,20-0,30 0,22 0,35-0,42 0,38 Brambory rané D kg - - 0,63-0,86 0,76 Brokolice D ks - - 0,77-0,90 0,86 Cibule kg - - 0,39-0,45 0,42 Cibule sv. 0,20-0,25 0,22 0,32-0,45 0,39 Celer D kg - - 0,82-1,00 0,89 Cukety D kg - - 0,95-1,39 1,19 Červená řepa kg 0,22-0,29 0,25 - - Česnek D kg - - 2,89-4,20 3,58 Kapusta hlávková D kg - - 0,69-0,90 0,78 Kedlubny ks - - 0,40-0,45 0,43 Květák D ks - - 1,49-2,09 1,78 Lilek D kg - - 1,09-1,40 1,28 Mrkev kg 0,29-0,35 0,33 - - Okurky salátové rychlené kg - - 0,99-1,40 1,23 Paprika červená D kg - - 1,69-2,70 2,03 Petržel kg 0,70-0,99 0,84 1,05-1,12 1,09 Pór D kg - - 0,79-1,15 1,00 Rajčata D kg - - 0,61-1,50 1,18 Ředkvičky sv. 0,20-0,23 0,21 0,35-0,45 0,39 Salát hlávkový ks - - 0,36-0,50 0,45 Zelí bílé D kg - - 0,37-0,49 0,43 červené D kg - - 0,72-0,90 0,79 Žampiony kg - - 1,75-2,25 1,93 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Plodová zelenina z dovozu levnější než vloni Kořenová zelenina: V 16. týdnu 2016 odbytová cena mrkve z dovozu klesla na 0,47 /kg (- 0,6 %). Cena importovaného celeru vzrostla o 16,2 % na 0,89 /kg. Ředkvičky oproti 14. týdnu tohoto roku zlevnily: domácí o 3,8 % na 0,39 /sv. a dovozové o 21,5 % na 0,35 /kg. Meziročně byl importovaný celer dražší až o 64,8 % a petržel o 12,6 %. Bílá ředkev z dovozu zlevnila o 2,2 %. Importované ředkvičky byly o 13,3 % levnější než vloni. Košťálová zelenina: Importované červené zelí podražilo o 7,9 % na 0,79 /kg. Cena kysaného zelí z dovozu stoupla na 0,67 /kg (+ 7,0 %). Meziročně vzrostly ceny košťálové zeleniny od 6,6 % (bílé zelí z dovozu) do 134,1 % (importované červené zelí). Květák byl o 36,7 % dražší než vloni. Levnější než ve stejném období roku 2015 byla dovozová hlávková kapusta (- 32,4 %) i kedluben z dovozu (- 14,7 %). Plodová zelenina: Dovozová rajčata zlevnila o 3,7 %. Ceny papriky se snížily od 9,4 % (paprika PCR z dovozu) do 29,7 % (importovaná červená paprika). Ceny salátových okurek z dovozu poklesly o 13,4 % na 1,02 /kg. Dovozové cukety a lilek byly levnější o 5,4 %, resp. o 3,7 %. Meziročně ceny 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ importované plodové zeleniny klesly od 8,7 % (PCR paprika z dovozu) až do 29,3 % (cukety). Rajčata a salátové okurky z dovozu byly o 22,1 %, resp. o 17,5 % levnější než vloni. Listová zelenina: Domácí hlávkový salát se prodával v průměru za 0,45 /ks a importovaný za 0,53 /ks (- 19,4 %). Pekingské zelí z dovozu bylo až o 27,6 % dražší. Meziročně byl hlávkový salát levnější: domácí o 14,1 % a dovozový o 9,6 %. Pekingské zelí z dovozu bylo o 10,4 % levnější než vloni. Cibulová zelenina: Cena domácí cibule zůstala na 0,42 /kg, importovaná cibule podražila o 6,9 %. Svazková cibule z domácí produkce byla v nabídce za průměrnou cenu 0,39 /sv., dovozová za 0,44 /sv. (- 2,2 %). Meziročně byla cena domácí cibule vyšší o 42,4 % a dovozové o 40,8 %. Importovaný česnek byl o 66,6 % dražší než vloni. Pór byl levnější o 10,9 % než ve stejném období roku 2015. Brambory: V 16. týdnu 2016 se průměrná cena domácích brambor stabilizovala na 0,38 /kg. Průměrná cena brambor z dovozu poklesla na 0,36 /kg (- 3,5 %). Importované rané brambory se prodávaly za průměrnou cenu 0,76 /kg. Meziročně byla průměrná cena domácích brambor vyšší o 56,3 %. Cena brambor z dovozu přesáhla o 50,9 % cenu ze stejného období roku 2015. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden Druh Domácí produkce: MJ Velkoobchod Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Brambory kg 122 90 115 120 115 Brambory rané kg 305 340 280 330 320 Celer kg 253 340 140 350 - Cibule sv. 100 50 80 120 70 Kapusta hlávková kg 223 270 200 280 280 Kedlubny ks 100-100 130 100 Mrkev kg 138 150 80 150 140 Okurky hadovky kg 300 320 220 330 290 Papriky kg 613 730-600 680 Petržel kg 450 400 360 320 550 Rajčata kg 375 430 580 520 400 Ředkvičky sv. 100 100 60 100 80 Salát hlávkový ks 100 120 100 125 70 Špenát kg 300 - - 900 640 Zelí bílé kg 158 215 110 150 200 Žampiony kg 450 500 500 470 390 Dovoz: Brokolice kg 454 - - 680 600 Česnek kg 1 140 1 100 - - 1 050 Květák kg 486 400 480 420 490 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze HUF/kg 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii Země původu 17. týden týden t./17.t. 2016 (%) EUR/kg t. 2016/ t. 2015 (%) Brambory Francie 0,43 0,43 0,0 + 95,5 Cukety Španělsko 1,03 1,07 + 3,8-3,6 Fazolky zelené Keňa 7,50 7,50 0,0 + 10,3 Chřest Francie 5,71 7,13 + 24,9 + 42,6 Květák (ks) Francie 2,62 3,17 + 21,0 + 256,2 Mrkev Francie 0,52 0,52 0,0-36,6 Okurky salátové (500 600 g) Francie 0,56 0,64 + 14,3 + 20,8 Pór Francie 1,10 1,20 + 9,1 + 12,1 Rajčata Belgie 1,20 1,20 0,0-0,8 Salát hlávkový (ks) Francie 0,79 0,75-5,3 + 28,6 Pramen: RNM/FranceAgriMer Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden 17. týden t./17. t. 2016 (%) EUR/kg t. 2016/ t. 2015 (%) Artyčoky (ks) 0,15 0,15-2,7 + 14,9 Brambory 0,53 0,43 + 22,3 + 108,0 Brambory rané 0,43 0,49-12,8-10,5 Celer 0,55 0,55 0,0-21,4 Cibule 0,39 0,37 + 5,4 + 11,1 Cukety 0,49 0,53-7,4-14,7 Čekanka červená 0,64 0,63 + 1,2-37,3 Fazolky zelené ze skleníku 2,25 2,25 0,0-2,2 Chřest 2,50 2,50 0,0 + 3,4 Květák 1,90 0,35 + 442,9 + 985,7 Lilek ze skleníku 0,35 0,21 + 64,7 + 27,3 Meloun cukrový 1,22 1,22 0,0-45,3 Mrkev 0,82 0,61 + 34,4 + 17,0 Okurky salátové ze skleníku 0,38 0,35 + 7,1 + 57,9 Papriky ze skleníku 0,55 0,45 + 22,2-50,0 Rajčata ze skleníku 0,61 0,51 + 19,5-44,0 Salát hlávkový 0,44 0,44 + 0,4-5,0 Špenát 0,41 0,55-25,0-43,1 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. MJ týden 17. týden min. max. Brambory kg 0,209 0,202 - - Cibule žlutá kg 0,40 0,37 0,22 0,54 Červená řepa kg 0,15 0,16 0,11 0,20 Chřest kg 8,00 8,87 4,80 12,00 Kapusta hlávková ks 0,37 0,38 0,30 0,50 Květák ks 1,09 1,30 0,70 1,50 Mrkev kg 0,45 0,40 0,25 0,58 Okurky salátové kg 0,58 0,66 0,33 1,00 Pór kg 0,44 0,44 0,30 0,50 Rajčata kg 0,94 0,98 0,83 1,28 Rebarbora kg 1,53 1,60 0,88 3,09 Salát hlávkový ks 0,35 0,35 0,29 0,42 Zelí bílé kg 0,35 0,35 0,28 0,50 Pramen: gov.uk Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 29.4. - 5.5.2016 Domácí produkce: MJ Bronisze Kalisz Lublin Lódź Poznań 5.5.2016 5.5.2016 29.4.2016 5.5.2016 5.5.2016 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Brambory kg 0,90 1,35 0,80 1,00 0,80 0,93 0,73 1,00 0,80 1,00 Celer kg 4,50 5,00 3,00 3,20 3,60 4,00 3,00 3,80 2,60 3,00 Cibule kg 1,00 1,60 1,00 1,30 1,20 1,60 1,00 1,33 1,00 1,40 Červená řepa kg 1,20 1,40 0,70 1,00 0,80 1,20 0,60 1,20 1,00 1,20 Mrkev kg 1,00 1,40 1,40 1,60 1,00 1,70 1,30 1,80 1,30 1,60 Petržel kg 4,00 5,00 3,50 3,80 3,40 4,00 2,80 4,40 4,00 4,40 Pór kg 2,60 3,60 2,50 2,50 3,40 4,50 3,00 4,00 2,00 3,00 Rajčata kg 3,00 5,50 2,83 3,33 4,16 6,00 3,67 9,17 3,00 3,67 Ředkvičky sv. 0,85 1,25 1,00 1,20 1,30 1,30 1,00 1,60 1,00 1,30 Salát ks 1,00 2,00 2,00 2,40 1,56 2,20 1,75 2,25 1,67 2,00 Zelí bílé kg 1,00 1,40 0,80 1,10 0,80 1,30 0,90 1,40 1,08 1,20 Žampiony kg 4,50 6,50 4,50 4,50 4,00 5,00 5,75 7,00 5,00 6,00 Dovoz: Květák ks 5,00 9,00 9,00 9,00 7,00 8,00 6,00 6,50 - - Paprika červená kg 5,75 9,00 9,00 10,00 7,00 8,40 9,00 12,00 9,00 10,60 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych PLN/MJ 9

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Artyčoky Francie 348 231-223 213 Brambory Německo 36-44 28-34 36-44 28-44 28-42 Brambory rané Itálie 80-120 72-100 72-88 80-112 76-88 Cibule Německo 44 - - 39 43 Cukety Turecko 178 150 150 179 169 Chřest bílý Německo 758 796 918 758 800 Květák (100 ks) Francie 375 320 346 341 329 Lilek Nizozemsko 140 144 148 147 141 Mrkev Německo 68 67 68 58 61 Okurky salátové (500-600 g) Německo 120 106 109 116 115 Paprika červená Turecko 260 163 228 200 238 Pór Belgie 85 78 108 96 91 Rajčata Španělsko 74 99 92 100 92 Salát ledový (100 ks) Španělsko 108 102 102 95 95 Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.3. - 31.3.2016 EUR/kg Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena za únor 2016 min. Cena max. Brambory Rakousko kg 0,50 0,56 0,30 0,75 Brokolice Španělsko kg 1,70 1,38 1,15 2,30 Cibule Rakousko kg 0,43 0,45 0,25 0,58 Česnek Maďarsko kg 2,68 2,98 2,40 3,25 Kedlubny Itálie kg 1,69 1,60 1,23 3,89 Květák Itálie kg 1,41 0,81 0,70 1,96 Mrkev Itálie kg 1,35 1,77 0,78 1,87 Okurky salátové Rakousko kg 0,77-0,58 0,95 Papriky Španělsko kg 3,29 2,41 0,89 5,90 Pór Nizozemsko kg 1,29 1,12 0,26 2,50 Rajčata Maroko kg 1,55 1,43 0,92 6,00 Ředkvičky Rakousko sv. 0,59-0,50 0,65 Salát ledový Španělsko ks 0,95 0,57 0,50 1,45 Špenát Rakousko kg 1,52 1,95 0,80 2,10 Zelí bílé Nizozemsko kg 0,50 0,48 0,30 0,69 Žampiony Maďarsko kg 3,04 2,90 1,60 4,17 Poznámka: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria 10

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/100 kg 17. týden 2016 týden 2016 t. /17. t. 2016 ( ) t./17. t. 2016 (%) Artyčoky 54,02 53,12-0,90-1,66 Brambory 46,09 47,96 + 1,87 + 4,05 Cukety 31,66 37,08 + 5,42 + 17,11 Fazolky zelené 193,27 190,22-3,05-1,58 Paprika zelená 65,09 65,87 + 0,77 + 1,19 Rajčata 33,25 37,87 + 4,61 + 13,88 Salát římský 31,23 36,16 + 2,93 + 9,39 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Inspekce zajistila 2500 kilogramů nenahlášeného ovoce a zeleniny Asi 2 500 kilogramů nenahlášeného ovoce a zeleniny zajistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) spolu s celníky z Pardubického kraje při kontrole v pohraničí. Z šesti kontrol ve třech případech provozovatel nesplnil povinnost nahlášení dováženého zboží, sdělil v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Celníci a inspektoři prověřovali v rámci kontrolní akce automobily dovážející tento sortiment. Zásilky zahrnovaly brambory, jablka, hrušky a další ovoce a zeleninu, uvedl Kopřiva. Podle něj provozovatel nesplnil povinnost a nenahlásil dovážené zboží prostřednictvím online formuláře na webu Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Inspekce zahájí s provozovateli správní řízení o uložení pokuty, dodal Kopřiva. Pramen: Zemědělec, 9.5.2016 Ministr zemědělství: Díky rostoucímu zájmu o biopotraviny se zvýšil jejich celkový obrat na 3,2 miliardy korun Přes dvě miliardy korun utratili lidé v České republice v roce 2014 za biopotraviny. V porovnání s rokem 2013 je to nárůst o 3,9 %. Podle Zprávy o trhu s biopotravinami v ČR v roce 2014 dosáhl celkový obrat s biopotravinami českých subjektů včetně vývozu přibližně 3,2 miliardy korun. Průměrná roční spotřeba na obyvatele zůstává pod hranicí 200 korun, podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů je na úrovni 0,72 %. Zprávu vypracoval Ústav zemědělské ekonomiky a informací. Nejvíce biopotravin, za 825 milionů korun, nakoupili čeští spotřebitelé v maloobchodních řetězcích, tedy v supermarketech, hypermarketech a drogistických řetězcích (40,9 %) a v prodejnách zdravé výživy a biopotravin (24,8 %, za 500 milionů korun). Trvale roste podíl biopotravin i v gastronomických zařízeních a provozovnách veřejného stravování (2,9 %). Opět vzrostl podíl přímého prodeje jak ze dvora, tak od výrobců a distributorů, a to o více než deset procent. Například v roce 2012 činil nárůst 5,9 procenta. Souvisí to se stále větším zájmem lidí o takzvané faremní produkty, které jsou často v biokvalitě. A právě projekty, jako Poznej svého farmáře, Farmářské slavnosti nebo pravidelným zářijovým Měsícem biopotravin a ekologického zemědělství, napomáhá k propagaci biopotravin také Ministerstvo zemědělství, řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. Podpora spotřeby domácích biopotravin je podle ministra rovněž jedním z hlavních úkolů Akčního plánu ČR pro rozvoj ekologického zemědělství v letech 2016 2020, který koncem loňského roku schválila vláda. Prioritami plánu do roku 2020 jsou například ekonomická životaschopnost ekofarem, trh s biopotravinami a jejich spotřeba a přínosy ekozemědělství pro životní prostředí. Zatímco předchozí akční plány kladly důraz na nárůst ploch, nový plán se více soustředí na kvalitativní a produkční ukazatele, uvedl ministr Jurečka. Na konci roku 2014 bylo v ČR registrováno 506 výrobců biopotravin, resp. 537 výrobních provozoven, což oproti roku 2013 představuje navýšení o 7,4 %. Čeští výrobci vyvezli do zahraničí 11

AKTUALITY biopotraviny za přibližně 906 milionů korun. Vývoz trvale roste a směřuje převážně do zemí EU, přičemž největší objem biopotravin (304 milionů korun) byl vyvezen do ostatních zemí EU nesousedících s ČR a do Rakouska (232 milionů korun) a Německa (228 milionů korun). Pramen: MZe ČR, 21.4.2016 Podíl hlavních kategorií potravin na celkovém obratu biopotravin v ČR % Hlavní kategorie potravin 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Maso a masné výrobky 7,1 6,2 5,4 9,5 8,6 8,5 8,1 6,9 8,2 Ovoce a zelenina 1) 3,0 5,4 6,2 10,8 10,8 13,6 13,7 16,1 13,7 Oleje a tuky - - - 1,8 1,9 1,9 2,1 2,1 4,4 Mléko a mléčné výrobky 15,2 20,9 22,2 21,1 24,8 19,6 20,0 18,2 22,0 Mlýnské a škrobárenské výr. 7,1 6,0 5,9 6,3 8,4 9,7 10,4 11,7 8,2 Pekařské, cukrářské a jiné moučné výrobky 3,0 1,6 3,8 9,4 8,2 9,4 9,5 9,2 9,4 Ostatní zpracované potraviny 49,5 49,3 45,9 35,9 32,8 35,3 34,3 33,0 33,0 Nápoje 1) 15,2 10,6 10,6 5,2 4,5 2,0 1,9 2,7 1,1 Celkem 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Poznámka: 1) = do roku 2008 jsou ovocné/zeleninové džusy a šťávy zahrnovány do kategorie Nápojů, od roku 2009 jsou dle klasifikace CPA součástí kategorie Ovoce a zelenina. Pramen: Green marketing pro roky 2008-2014, Statistické šetření ÚZEI pro roky 2009-2014 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 12.5.2016 100 HUF 8,584 Kč 1 PLN - 6,116 Kč 1 USD - 23,729 Kč 1 EUR 27,025 Kč 1 HRK - 3,603 Kč 1 GBP - 34,259 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková Ing. Jiří Očenášek tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12