ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

4 Ročník XX., čtrnáctideník 13.7.2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Obsah: Tuzemské CZV Brambory konzumní... Mrkev a karotka... 8,38 Kč/kg 10,40 Kč/sv. Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... 1 2 Salát barevný... Salát hlávkový... 9,40 Kč/ks 6,50 Kč/ks Velkoobchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... 3 5 5 Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 6 11 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 27. týdnu 2016 nedošlo u žádného ze sledovaných druhých druhů zeleniny ke změně průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV). Podle exkluzivního šetření TIS ČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) ve 27. týdnu 2016 oslabila o 0,05 Kč/kg na 8,38 Kč/kg. Průměrné CZV se pohybovaly od 5,90 do 15,50 Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Impala a Dali. Velkoobchodní ceny Ve 27. týdnu tohoto roku poklesla průměrná velkoobchodní cena (VC) importované svazkové cibule o 2,20 Kč/sv. (tj. o 24,5 %) na 6,90 Kč/sv. Snížila se také průměrná VC dovozové hlávkové kapusty, a to o 5,60 Kč/kg (tj. o 33,5 %) na 11,10 Kč/kg. Oproti 25. týdnu klesla průměrná VC bílé papriky z dovozu o 16,60 Kč/kg (tj. o 34,1 %) na 32,20 Kč/kg. V případě importované zelené papriky se průměrná VC snížila o 10,50 Kč/kg na 37,50 Kč/kg, tj. o 22,0 %. Dále oslabila průměrná VC póru z dovozu o 10,50 Kč/kg (tj. o 23,2 %) na 34,50 Kč/kg. Naproti tomu se zvýšila průměrná VC keříkových rajčat z dovozu, a to o 6,90 Kč/kg na 32,50 Kč/kg, tj. o 26,9 %. Ve sledovaném týdnu se snížila průměrná VC dovozové bílé ředkve o 7,30 Kč/ks (tj. o 23,8 %) na 23,20 Kč/ks. Oslabila také průměrná VC červeného zelí z dovozu o 5,30 Kč/kg (tj. o 24,4 %) na 16,50 Kč/kg. U pekingského zelí z dovozu byl zaznamenán nárůst průměrné VC, a to o 5,20 Kč/kg na 16,10 Kč/kg, tj. o 47,6 %. Meziročně se výrazně zvýšila průměrná VC importovaného celeru bez natě (+ 36,3 %), červené papriky z dovozu (+ 31,1 %) a dovozového česneku (+ 28,5 %). Naproti tomu poklesla průměrná VC zázvoru (- 35,9 %), importované svazkové cibule (- 35,5 %) a hlávkové kapusty z dovozu (- 33,5 %). Průměrná VC konzumních brambor ve 27. týdnu tohoto roku zaznamenala pokles o 0,27 Kč/kg na 10,26 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 6,- Kč/kg do 18,- Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Adora, Impala a Carera. Zahraniční obchod V období od 1. 5. do 31. 5. 2016 poklesl dovoz starých brambor do České republiky o 18,9 % na 21 982,6 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 6,21 Kč/kg, z toho 61,6 % bylo z Německa, tj. 13 533,7 t za 5,60 Kč/kg. Naproti tomu vzrostl o 32,2 % dovoz rajčat na 10 995,5 t za 23,05 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 37,0 % (tj. 4 071,9 t za 21,95 Kč/kg) a ze Španělska 24,9 % (tj. 2 733,7 t za 17,48 Kč/kg). Import cibule posílil o 15,7 % na 10 002,7 t za 6,87 Kč/kg. Z Nizozemska bylo 6 075,1 t za 5,73 Kč/kg, tj. 60,7 %. Oproti dubnu prudce stoupl dovoz vodních melounů, a to o 391,9 % na 6 682,0 t za 13,- Kč/kg. Nejvíce (40,2 %) jich bylo dovezeno ze Španělska, tj. 2 684,8 t za 15,77 Kč/kg. V případě raných brambor se dovoz zvýšil na 6 362,7 t (+ 292,0 %) za 11,28 Kč/kg; z toho 2 302,6 t za 11,56 Kč/kg pocházelo z Itálie. Naproti tomu se snížil import salátových okurek, a to o 13,5 % na 6 053,9 t za 18,13 Kč/kg. Z Nizozemska bylo dovezeno 40,5 %, tj. 2 450,0 t za 18,18 Kč/kg. V květnu 2016 oslabil vývoz starých brambor z ČR na 2 023,4 t (tj. o 8,5 %) za 11,38 Kč/kg a téměř celý (tj. 92,5 %) směřoval na Slovensko. Naproti tomu se zvýšil export cibule o 23,9 % na 1 546,9 t za 11,61 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 1 413,6 t za 10,30 Kč/kg, tj. 91,4 %. TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 27. týden 2016 MJ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 25. týdnu 2016 min. max. průměr v Kč v % Cibule s ořezanou natí kg 10,00 11,00 10,70 0,00 0,0 Cukety kg 16,00 16,00 16,00 0,00 0,0 Hrášek kg 42,00 47,00 44,00 0,00 0,0 Kedlubny ks 4,90 6,50 5,80 0,00 0,0 Kudrnka kg 32,00 69,00 44,00 0,00 0,0 Květák ks 13,00 15,00 13,80 0,00 0,0 Mrkev a karotka sv. 9,50 11,00 10,40 0,00 0,0 Salát barevný ks 7,50 11,00 9,40 0,00 0,0 hlávkový ks 6,00 7,00 6,50 0,00 0,0 ledový ks 8,00 10,00 9,00 0,00 0,0 Zelí bílé kg 5,50 7,00 6,20 0,00 0,0 kysané balené kg 16,00 16,50 16,10 0,00 0,0 kysané volné kg 14,00 14,50 14,30 0,00 0,0 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Kč/MJ Aktuální situace v prodeji zeleniny v a 27. týdnu 2016 týden: Nastávající týden bude špatný pro odbyt zeleniny. Kombinace dvoudenních svátků uprostřed týdne a začátku prázdnin je pro dodavatele rychloobrátkového zboží velmi komplikovaná a navíc obchodníci jsou si toho moc dobře vědomi. Porosty jsou zatím v dobré kondici, závlahy i místní dešťové srážky pomáhají. Suché léto loňského roku a zima chudá na sníh se však již nyní projevuje deficitem spodních vod. Přívalové deště jsou spíše na škodu, neboť voda odteče a vyschlá půda není schopna ji absorbovat. 27. týden: Ceny zeleniny v tomto týdnu stagnují, odbyt je na nízké úrovni. Pramen: ZUČM Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 27. týden 2016 Odrůda Varný typ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 25. týdnu 2016 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 6,00 10,00 7,96-0,09-1,16 Agáta B 5,90 11,70 7,73 + 0,88 + 11,46 Dali BA 5,90 8,00 7,07 + 0,04 + 0,59 Impala B 7,00 15,50 10,15-0,44-4,35 Viviana B 8,50 9,00 8,73-2,33-26,72 Ostatní B 5,90 15,50 8,59 + 0,13 + 1,49 Loupané - PE/přepravka, vakuované 12,00 20,00 15,21-0,26-1,71 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF Kč/kg 2

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 27. týden 2016 Kč/MJ MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±27./25. t. min. max. průměr ±27./25. t. Brokolice (500 g) ks * 16,90 29,90 21,20 + 1,50 Celer bez natě kg * 26,90 47,90 34,20-2,10 řapík ks 23,50 29,90 27,40. 15,70 29,90 25,70-2,30 Cibule žlutá suchá kg * 8,40 18,90 12,70 0,00 červená kg 16,40 19,90 18,50. 15,30 29,90 19,30-2,20 s ořezanou natí kg 11,90 18,90 14,80-0,20 * svazková sv. 7,90 11,90 9,80-0,10 5,80 7,90 6,90-2,20 šalotka kg * 39,90 69,90 49,20 + 2,60 Cukety kg * 12,50 26,90 17,50-2,80 Čekanka bílá kg * 51,10 69,90 57,40 + 1,80 Červená řepa kg * 8,90 19,90 12,50-1,30 Česnek kg * 58,00 133,90 90,10-10,40 Kapusta hlávková kg * 10,20 12,40 11,10-5,60 Kedlubny ks 5,90 7,90 7,10. 6,10 10,90 8,00 + 0,50 Křen kg * 59,90 99,90 78,50-0,90 Květák ks 16,70 22,90 19,80 + 2,70 12,90 24,90 17,00 + 0,70 Lilek kg * 34,20 55,90 41,90 + 3,10 Meloun cukrový kg * 21,50 39,90 29,90-4,50 vodní kg * 7,90 29,90 12,70-0,80 Mrkev a karotka kg 11,60 16,90 13,90. 9,90 20,90 13,40-0,40 Mrkev a karotka sv. 7,90 14,90 12,10-2,50 * Okurky hadovky kg * 16,90 36,90 24,60 + 3,50 nakládačky kg 13,90 32,90 21,20. * salátové kg * 9,90 23,90 15,70-2,70 Paprika bílá kg * 21,90 44,90 32,20-16,60 červená kg * 46,50 79,90 67,80-6,80 zelená kg * 25,90 66,90 37,50-10,50 oranžová kg * 49,40 79,90 62,80 + 4,90 žlutá kg * 39,90 79,90 57,20 + 5,00 Petržel kg * 27,50 46,90 36,40 0,00 Petrželová nať kadeřavá kg 45,00 64,90 55,60-4,20 * Pór kg * 26,90 45,90 34,50-10,50 Rajčata kg * 18,90 37,90 24,50 + 1,80 keříková kg * 21,90 59,20 32,50 + 6,90 Cherry (250 g) ks * 13,50 20,90 16,50 + 2,10 Rebarbora kg * 18,90 23,50 21,40-4,20 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 3

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 27. týden 2016 Kč/MJ MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±27./25. t. min. max. průměr ±27./25. t. Ředkev bílá ks * 15,90 27,90 23,20-7,30 Ředkvičky sv. 6,50 9,90 8,30-0,20 5,90 8,50 6,80-0,60 Salát barevný ks 13,90 22,90 17,90 + 0,40 * hlávkový ks 10,90 15,90 12,60 + 1,20 8,10 11,90 10,90-0,30 ledový ks 10,90 17,90 13,40 + 0,50 12,30 13,00 12,70 + 0,30 Zázvor kg * 21,50 89,90 43,30 + 0,40 Zelí bílé kg * 4,70 11,90 7,80-0,70 bílé rané kg 5,90 7,90 6,70. 5,40 12,90 8,00 + 0,10 červené kg * 11,90 23,00 16,50-5,30 kysané balené ks 9,50 19,90 14,10-0,30 * kysané volné kg 17,70 22,90 20,60 + 0,40 * pekingské kg * 12,90 22,90 16,10 + 5,20 Žampiony kg 39,00 59,00 49,30-7,50 49,60 55,90 52,80 + 1,40 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Velkoobchodní ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 27. týden 2016 Kč/kg Odrůda Varný typ Velkoobchodní ceny Změna průměrné VC proti 25. týdnu 2016 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 6,00 10,00 7,82 0,00 0,00 Adora B 10,00 15,90 12,44-0,07-0,59 Agria B 8,20 13,00 10,63 + 0,90 + 8,47 Belana AB-B 8,30 16,10 10,91 + 1,26 + 11,58 Berber B 8,30 16,10 10,91-1,42-13,00 Carrera AB-B 10,50 12,60 11,15 + 0,79 + 7,08 Colomba B 10,50 18,00 13,07 + 0,47 + 3,57 Dali BA 6,00 10,00 8,03 0,00 0,00 Gala B 8,00 11,60 9,62 + 0,36 + 3,74 Impala B 10,00 16,00 11,88 + 1,36 + 11,42 Marabel BA-B 8,00 12,90 9,94 0,00 0,00 Ostatní B 6,00 18,00 10,50 + 0,13 + 1,28 Nové* B 10,00 17,50 13,44-2,58-19,22 Loupané - PE/přepravka, vakuované 11,00 21,50 17,87-0,03-0,17 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Nové* = rychlené brambory z oblasti Středomoří, většinou Maroko, Španělsko, Řecko. Pramen: TIS ČR SZIF 4

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Kč/kg Období/ Marketingový rok Ceny zemědělských výrobců (CZV) Velkoobchodní ceny (VC) 2015/2016 2014/2015 2015/2016 2014/2015 17. týden 2016 7,99 4,13 8,77 4,97 19. týden 2016 7,98 4,23 8,90 4,98 21. týden 2016 7,96 4,25 9,56 5,02 23. týden 2016 8,95 5,17 9,91 6,78 25. týden 2016 8,43 5,18 10,53 7,57 27. týden 2016 8,38 5,13 10,26 7,35 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a VC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od 1. 7. daného roku a konči 30. 6. následujícího roku. Pramen: TIS ČR SZIF Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2015/16 Kč/kg Druh/měsíc VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. Brambory konz. 13,45 12,29 14,79 15,59 14,30 14,90 15,82 15,82 17,26 16,69 17,24 19,63 Papriky 56,81 44,32 49,24 56,31 61,11 52,71 63,11 82,35 96,35 84,69 69,78 64,96 Rajská jablka 27,19 23,71 43,69 52,20 44,63 44,73 49,72 45,18 50,75 41,34 39,49 27,59 Mrkev pravá 22,79 21,90 19,94 20,86 19,78 18,36 20,23 19,99 20,57 20,89 20,97 20,71 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 5

ZAHRANČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 31.5.2016 Dovoz Vývoz Množství (t) Jednotková hodnota (Kč/kg) 1.5.-31.5 2016 v t Množství (t) Jednotková hodnota (Kč/kg) 1.5.-31.5. 2016 v t Brambory staré 115 689,8 6,21 21 982,6 9 603,1 11,38 2 023,4 Brambory rané 10 768,7 11,28 6 362,7 1 945,9 13,74 1 400,0 Celer bulvový 5 349,1 15,64 1 312,7 1 993,6 17,10 375,7 Cibule 38 041,8 6,87 10 002,7 5 148,4 11,61 1 546,9 Cukety 2 763,6 20,48 713,5 189,2 24,61 53,2 Kedlubny 11 399,8 19,30 1 632,6 1 279,6 26,22 240,8 Květák a brokolice 9 757,8 27,36 1 098,6 1 029,9 32,24 168,0 Melouny vodní 8 830,0 13,00 6 682,0 899,3 13,54 614,6 Mrkev, vodnice a tuřín 28 701,2 10,83 5 819,8 4 493,7 12,01 1 130,7 Okurky salátové 29 550,5 18,13 6 053,9 2 334,5 21,76 496,7 Papriky 20 696,5 39,59 4 737,9 2 463,7 39,55 576,1 Pór 5 050,8 22,77 883,1 638,8 26,59 129,9 Rajčata 41 853,7 23,05 10 995,5 5 850,5 30,35 1 125,7 Řepa salátová, ředkvičky 10 971,1 14,55 2 001,2 1 961,9 17,99 763,1 Zelí bílé a červené 15 485,6 8,15 3 172,6 3 227,6 11,73 870,5 Žampiony 2 834,5 32,78 746,7 852,7 54,28 167,9 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Informace ze zahraničních trhů Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/100 kg 25. týden 2016 týden 2016 t. /25. t. 2016 ( ) t./25. t. 2016 (%) Brambory 36,10 39,11 + 3,01 + 8,34 Cibule 28,61 28,83 + 0,22 + 0,77 Cukety 32,97 30,06-2,92-8,85 Fazolky zelené 126,48 177,38 + 50,89 + 40,24 Meloun cukrový 54,58 56,55 + 1,96 + 3,60 Mrkev 30,00 30,00 0,00 0,00 Okurky salátové 40,14 42,53 + 2,39 + 5,96 Paprika zelená 53,29 52,18-1,11-2,08 Rajčata 36,07 37,04 + 0,97 + 2,68 Salát římský 22,46 24,84 + 2,37 + 10,57 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii Země původu 25. týden týden t./25.t. 2016 (%) EUR/kg t. 2016/ t. 2015 (%) Brambory Francie 0,59 0,60 + 1,7 + 71,4 Cukety Francie 0,97 0,95-2,1 + 13,1 Fazolky zelené Keňa 5,76 5,40-6,3-10,0 Květák (ks) Francie 1,77 2,02 + 14,2 + 75,4 Meloun cukrový Španělsko 1,52 1,86 + 22,4 + 111,4 Mrkev Francie 0,55 0,55 0,0-38,9 Okurky salátové (500 600 g) Francie 0,63 0,72 + 14,2-13,3 Pór Francie 1,44 1,40-2,8 + 29,6 Rajčata Belgie 0,68 0,94 + 38,2 + 25,3 Salát hlávkový (ks) Francie 0,76 0,79 + 4,4 + 72,7 Pramen: RNM/FranceAgriMer Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 24. týden EUR/MJ MJ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brambory rané kg 0,34-0,45 0,40 0,49-0,65 0,56 Brokolice D ks - - 0,65-0,99 0,84 Cibule sv. 0,18-0,25 0,21 0,36-0,45 0,39 Celer D kg - - 1,09-1,40 1,25 Cukety kg - - 0,85-1,20 1,01 Česnek D kg - - 2,50-4,35 3,60 Kapusta hlávková kg 0,20-0,50 0,39 - - Kedlubny ks 0,18-0,20 0,19 0,32-0,62 0,42 Květák ks 0,40-0,60 0,47 0,70-1,09 0,90 Lilek D kg - - 1,05-1,49 1,32 Mrkev D kg - - 0,42-0,59 0,49 Okurky salátové rychlené kg 0,30-0,50 0,39 0,60-0,95 0,79 Paprika červená D kg - - 1,59-2,60 2,01 Petržel D kg - - 1,25-1,53 1,31 Pór D kg - - 1,35-1,85 1,61 Rajčata rychlená kg 0,55-1,00 0,73 0,85-1,45 1,19 Ředkvičky sv. - - 0,29-0,36 0,34 Salát hlávkový ks 0,18-0,30 0,24 0,39-0,45 0,42 Zelí bílé kg 0,17-0,30 0,23 0,36-0,49 0,44 červené kg - - 0,40-1,05 0,86 Žampiony kg - - 1,75-2,25 1,93 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Květák levnější než vloni Kořenová zelenina: Ve 24. týdnu 2016 mrkev z dovozu zlevnila o 1,2 %. Dovozová petržel a celer podražily o 6,2 %, resp. o 4,0 %. Meziročně byla mrkev z dovozu o 27,6 % levnější. Cena petržele z dovozu byla o 1,7 % nižší než vloni. Odbytová cena importovaného celeru byla až o 88,3 % vyšší. Košťálová zelenina: Nabídka domácí košťálové zeleniny se rozšířila. V nabídce převládalo domácí červené zelí z nové úrody (0,86 /kg). Domácí bílé zelí zlevnilo o 14,8 % na 0,44 /kg a importované o 7,1 % na 0,38 /kg. Cena dovozové hlávkové kapusty oslabila o 24,5 % (0,67 /kg). Snížily se také ceny květáku: domácí o 28,9 % a dovozový o 31,3 %. Meziročně byly domácí kedlubny dražší o 23,0 %. Naproti tomu zlevnila hlávková kapusta z domácí produkce o 12,3 % a dovozová o 22,5 %. Plodová zelenina: Průměrná cena dovozových rajčat poklesla o 3,9 % na 0,86 /kg. Papriky z dovozu zlevnily od 3,0 do 13,0 %. V porovnání s 22. týdnem ceny domácích salátových okurek oslabily o 20,4 % na 0,79 /kg a importované o 24,4 % na 0,61 /kg. Meziročně byly ceny rajčat z domácí produkce vyšší o 4,4 % (1,19 /kg). Rajčata z dovozu zlevnila o 17,7 % (0,86 /kg). Rychlené domácí papriky stály o 3,0 % víc než vloni. Cena papriky PCR z dovozu stoupla o 11,6 %. Listová zelenina: Domácí hlávkový salát podražil o 3,7 % na 0,42 /ks. Salát z dovozu byl naopak o 10,7 % levnější. Ceny pekingského zelí byly nižší o 7,5 % (domácí) a o 22,7 % (dovozové). Meziročně byl domácí hlávkový salát dražší až o 11,8 %. Pekingské zelí z domácí produkce stálo o 10,8 % méně než vloni a dovozové o 9,2 %. Cibulová zelenina: Ve 24. týdnu 2016 podražila domácí svazková cibule o 5,9 % a dovozový pór o 10,7 %. Meziročně byla cena cibule z dovozu nižší o 5,5 %. Importovaný česnek byl o 69,9 % a pór z dovozu o 33,2 % dražší než vloni. Brambory: Ve 24. týdnu 2016 byly v nabídce velkoobchodů staré a rané brambory z domácí produkce i z dovozu. Odbytové ceny raných brambor z domácí produkce se pohybovaly od 0,49 /kg do 0,65 /kg. Odbytová cena starých brambor z dovozu oproti 22. týdnu mírně klesla o 0,9 % (0,44 /kg). Rané importované brambory byly ve 24. týdnu tohoto roku o 12,7 % levnější než v předchozím období. Meziročně byly výrazně dražší domácí rané brambory (+ 58,7 %). Nadprůměrně posílila také průměrná cena starých brambor z dovozu (+ 77,2 %). Odbytové ceny raných dovozových brambor byly o 9,1 % vyšší. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 14.6. - 16.6.2016 Domácí produkce: MJ Bronisze Kalisz Lublin Poznań Sandomierz 16.6.2016 16.6.2016 14.6.2016 16.6.2016 15.6.2016 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Brambory nové kg - - - - 0,80 1,00 0,67 1,00 - - Celer kg 3,75 5,00 - - 5,00 5,00 4,00 5,00 5,00 6,00 Cibule kg 1,20 1,70 - - 1,47 1,47 2,00 2,80 1,30 1,60 Červená řepa kg 0,65 1,00 - - 1,00 1,20 1,00 2,00 1,00 1,20 Květák ks 2,00 3,00 - - 2,00 3,00 2,00 3,50 1,50 2,50 Mrkev nová kg 0,80 1,30 - - 1,60 1,80 1,70 1,90 1,10 1,30 Okurky salátové kg 1,30 2,00 - - 1,00 2,00 - - 1,00 1,50 Paprika zelená kg 2,85 4,00 - - 4,00 5,00 5,00 6,00 6,00 7,00 Petržel kg 4,00 5,00 - - 4,40 4,40 4,60 5,00 4,00 6,00 Rajčata kg 2,40 3,30 - - 2,50 3,00 2,00 2,83 2,00 3,00 Ředkvičky sv. 1,10 1,50 - - 1,00 1,30 0,80 1,00 0,60 1,00 Salát ks 1,10 1,86 - - 1,00 1,25 1,33 1,67 1,00 1,50 Zelí bílé nové ks 1,50 2,00 - - 1,00 1,50 1,00 1,50 - - Žampiony kg 4,50 6,00 - - 5,00 5,00 5,00 6,00 5,00 6,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych PLN/MJ 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden Země původu EUR/100 kg Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Brambory rané Německo 64-84 66-80 68-80 68-80 72-96 Cibule Španělsko 38 40 43 39 42 Cukety Španělsko 115 107 110 95 108 Květák (100 ks) Německo 150 130 139 150 144 Lilek Nizozemsko 160 176 181 169 160 Mrkev Německo 75 72 70 77 70 Okurky salátové (500-600 g) Německo 124 114 116 109 110 Paprika červená Turecko 233 175 213 220 208 Pór Belgie 130 120 134 150 134 Rajčata Belgie 86 92 82 82 83 Salát ledový (100 ks) Německo 49 38 48 45 43 Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden Druh Domácí produkce: MJ Velkoobchod Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Brambory kg 131 120 105 120 135 Celer ks 190 150 100 150 100 Cibule sv. 120 80 80 90 90 Cukety kg 200 200-250 120 Česnek kg 850 800-1 000 1 200 Kapusta hlávková kg 135 120 200 150 160 Kedlubny ks 83 50 60 60 70 Květák kg 170 160 200 160 210 Lilek kg 380 250 450 420 310 Mrkev sv. 145 130 100 140 110 Okurky hadovky kg 200 160 130 200 100 Papriky kg 275 350 160 250 280 Petržel sv. 230 200 200 130 165 Rajčata kg 220 250 320 240 180 Ředkvičky sv. 90 90 - - 90 Salát hlávkový ks 117 110 80 120 - Zelí bílé kg 90 80 80 100 110 Žampiony kg 450 500 400 500 400 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze HUF/kg 9

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Přehled cen zeleniny v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Brambory rané 3,00 6,00 4,20 3,99 8,99 6,40 3,00 15,00 6,93 Cibule 3,00 6,00 4,15 3,79 11,99 6,85 3,00 15,00 7,38 Česnek 12,00 30,00 21,85 19,98 79,99 38,36 20,00 68,00 39,05 Kapusta hlávková 2,50 6,00 4,83 3,55 9,99 6,81 5,00 12,00 8,66 Květák 5,00 10,00 7,20 8,99 18,24 13,52 7,00 20,00 11,50 Lilek 7,00 13,00 9,65 8,99 17,99 11,76 6,00 30,00 14,59 Meloun vodní 2,50 4,50 3,47 2,89 8,00 4,99 3,00 15,00 6,28 Mrkev 2,50 8,00 4,68 3,99 9,99 7,22 5,00 15,00 9,59 Okurky salátové 2,00 5,50 3,80 4,99 11,99 7,63 3,00 15,00 7,91 Papriky 5,00 20,00 10,75 9,99 26,99 17,95 6,00 35,00 15,49 Rajčata 4,00 9,00 5,80 4,99 19,99 10,72 7,00 20,00 12,11 Salát hlávkový 3,00 8,00 6,05 4,00 19,99 12,86 7,00 20,00 11,75 Špenát 6,00 15,00 10,25 12,00 24,98 18,39 10,00 25,00 17,04 Zelí bílé 1,20 4,00 2,69 1,49 6,99 3,60 3,00 12,00 6,12 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden 25. týden t./25. t. 2016 (%) EUR/kg t. 2016/ t. 2015 (%) Brambory rané 0,32 0,33-2,0 + 14,2 Celer 0,30 0,40-25,0-14,3 Cibule 0,31 0,33-7,4-26,5 Cukety 0,36 0,41-12,1 + 8,5 Čekanka červená 0,50 0,50 0,0-44,4 Fazolky zelené 0,85 1,19-28,5-20,1 Květák 0,70 0,70 0,0 0,0 Lilek 0,44 0,45-2,8 + 8,6 Meloun cukrový 0,65 0,60 + 9,0 + 36,3 Meloun vodní 0,34 0,29 + 17,5 + 45,7 Mrkev 0,43 0,39 + 9,9-12,1 Okurky salátové 0,40 0,37 + 7,7 + 22,0 Papriky 0,66 0,75-12,2 + 28,5 Rajčata 0,49 0,53-7,9 + 1,3 Salát hlávkový 0,43 0,40 + 6,2-11,0 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace 10

AKTUALITY Na polích Vysočiny přibyla řepka, kukuřice a mírně i brambory Zemědělci na Vysočině letos naseli víc řepky i krmných plodin sklízených na zeleno, včetně kukuřice. Několik desítek hektarů polí v porovnání s minulým rokem přidali bramborám, jichž tradičně pěstují nejvíc v Česku. Skoro polovinu z celkové osevní plochy v kraji zabírají obiloviny, i když se rozloha obilných polí proti loňsku o čtyři procenta snížila. Podle soupisu ploch osevů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad, to bylo hlavně na úkor jarního ječmene. Pěstitelé na Vysočině nemají v republikovém srovnání dominantní postavení jen v produkci brambor. Pěstují nejvíc kmínu a kvůli krmivu pro dobytek a kvůli zemědělským bioplynovým stanicím také nejvíc plodin sklízených na zeleno, včetně kukuřice. Druhá příčka mezi kraji patří Vysočině v pěstování máku, předstihl ji pouze Středočeský kraj. Maková pole čítají na Vysočině 5 372 hektarů. Brambory letos na Vysočině rostou na 8 302 hektarech polí, proti loňsku přidali zemědělci této plodině 40 hektarů, zatímco v předchozích dvou letech její pěstování omezovali. Český bramborářský svaz na jaře uvedl, že podle informací od pěstitelů očekává tento rok mírné zvýšení u pěstování brambor na výrobu škrobu a stagnaci u odrůd pěstovaných na jídlo. Zemědělské plodiny zabírají na Vysočině dohromady 276 833 hektarů půdy, což je třetí největší osevní plocha mezi kraji. Větší rozlohu má jen ve Středočeském kraji a na jižní Moravě. Obilí roste na 130 853 hektarech polí Vysočiny. Přes polovinu zabírá pšenice, následuje ječmen. Žito budou v kraji sklízet z 3 260 hektarů, víc žita mají pouze pěstitelé na jihu Čech. Rozloha polí s řepkou olejnou se na Vysočině meziročně zvýšila téměř o devět procent na 40 863 hektarů. Podle zemědělců je řepka jedinou z hlavních plodin, jíž se nyní netýká pokles cen. Rozloha polí s plodinami sklízenými na zeleno činí na Vysočině 83 231 hektarů, o 4 452 hektarů víc než před rokem. Z toho kukuřice na siláž roste na 41 156 hektarech. Pramen: ČTK, 7.7.2016 Plochy osevů vybraných zemědělských plodin na Vysočině v roce 2016 ha Plocha 2016 Plocha 2015 Rozdíl 2016/15 Osevní plocha celkem 276 833 274 970 + 1 863 Obiloviny 130 853 136 466-5 613 Brambory 8 302 8 262 + 40 Řepka 40 863 37 550 + 3 313 Mák 5 372 5 679-40 Kmín 488 425 + 63 Plodiny sklízené na zeleno 83 231 78 779 + 4 452 - z toho kukuřice na zeleno a na siláž 41 156 38 415 + 2 741 Pramen: ČSÚ Mimořádná opatření pro ovoce a zeleninu se vyhlašují již potřetí Vzhledem ke stále trvajícímu zákazu dovozu některých produktů, včetně ovoce a zeleniny, z Unie do Ruska a jeho další rozšíření i na Turecko jsou spuštěna další dočasná mimořádná podpůrná opatření, která bude administrovat Státní zemědělský intervenční fond (SZIF). Nejistota ohledně obnovení zákazu dovozu ovoce a zeleniny by mohla u řady produktů tohoto odvětví negativně ovlivnit zahájení sezóny. Aby se předešlo závažnému a dlouhodobému narušení trhu, vydala Evropská komise nařízení týkající se další dočasné mimořádné podpory, a to s účinností od 1. července 2016. Pro Českou republiku byla přidělena podpora na množství nepřesahující 3 000 tun všech produktů, na které se mimořádná opatření vztahují. V našem klimatickém pásmu se jedná o podporu jablek, rajčat, mrkve, zelí, paprik, květáku, brokolice, hrušek, švestek, bobulovin, okurek (nakládačky, salátové), třešní, broskví a nektarinek. U těchto produktů lze využít 3 typy opatření: nesklízení nebo sklízení nezralého ovoce a zeleniny nebo jejich stahování z trhu, tedy volná distribuce, která umožňuje bezplatné rozdělení produktů do specifikovaných zařízení (např. domovy seniorů, školy, zdravotnická zařízení). 11

AKTUALITY Podpora na mimořádná opatření se vztahuje na činnosti prováděné v období od 1. července 2016 do vyčerpání stanoveného množství nebo do 30. června 2017, podle toho, co nastane dříve. O podporu mohou žádat organizace producentů i producenti daných produktů. Stejně jako v předchozích letech je třeba, aby pěstitelé výše uvedených produktů doručili SZIF vyplněný formulář Předběžné oznámení / Žádost o provedení kontroly na místě o záměru provést některé ze tří uvedených opatření. U všech žadatelů proběhnou kontroly na místě, a to do 7 kalendářních dnů od doručení oznámení Fondu. Formulář Předběžné oznámení / Žádost o provedení kontroly na místě včetně přílohy žadatel zašle SZIF elektronicky, a to buď datovou schránkou, nebo emailem na adresu: podatelna@szif.cz. Předběžná oznámení budou přijímána od 1. července 2016 do 30. dubna 2017. Po předběžném oznámení / Žádosti o provedení kontroly na místě je třeba do 31. července 2017 zaslat žádost o výplatu. Samotná výplata pak proběhne do 30. září 2017. Na stránkách SZIF, v sekci Společná organizace trhů, pod Mimořádnými opatřeními najdou zájemci potřebné informace včetně příručky a formulářů. Pramen: SZIF, 1.7.2016 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 13.7.2016 100 HUF 8,627 Kč 1 PLN - 6,137 Kč 1 USD - 24,415 Kč 1 EUR 27,035 Kč 1 HRK - 3,608 Kč 1 GBP - 32,420 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 591 e-mail: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková Ing. Jiří Očenášek tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 591 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12