ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.zelenina@szif.cz Ročník XIX., čtrnáctideník 8.2015 ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Tuzemské CZV Obsah: Brambory konzumní... 4,27 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 6 6 7 11 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 2. týdnu roku 2015 nebylo u sledovaných druhů zeleniny zaznamenáno dostatečné množství cen zemědělských výrobců (CZV) pro dosažení vypovídací hodnoty ke zkoumání jejich cenového vývoje. Podle exkluzivního šetření TIS ČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) oproti 50. týdnu 2014 poklesla o 0,05 Kč/kg na 4,27 Kč/kg. CZV se pohybovaly od 2,60 do 8,50 Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Dali a Agáta. Obchodní ceny Ve 2. týdnu tohoto roku se snížila oproti 50. týdnu 2014 průměrná obchodní nákupní cena (NC) brokolice z dovozu o 2,40 Kč/ks (tj. o 11,9 %) na 17,50 Kč/ks. Obchodní odbytová cena (OC) poklesla o 2,20 Kč/ks (tj. o 9,1 %) na 22,40 Kč/ks. Naopak výrazně vzrostla průměrná NC cuket z dovozu, a to o 14,80 Kč/kg (tj. o 51,8 %) na 43,30 Kč/kg, jejich OC vyskočila o 17,10 Kč/kg na 51,80 Kč/kg, tj. o 49,4 %. V případě importované hlávkové kapusty se průměrná NC zvýšila, a to o 1,20 Kč/kg (tj. o 15,8 %) na 8,80 Kč/kg, OC stoupla o 1,40 Kč/kg (tj. o 14,1 %) na 11,50 Kč/kg. Dále vzrostla průměrná NC lilku z dovozu o 8,80 Kč/kg (tj. o 31,8 %) na 36,40 Kč/kg, OC se zvýšila o 11,60 Kč/kg na 49,- Kč/kg, tj. o 31,1 %. Oproti 50. týdnu 2014 stoupla průměrná NC oranžové papriky z dovozu o 14,10 Kč/kg (tj. o 39,4 %) na 49,80 Kč/kg, OC posílila o 14,50 Kč/kg (tj. o 33,0 %) na 58,40 Kč/kg. Nárůst průměrné NC byl dále zaznamenán u póru z dovozu, a to o 6,30 Kč/kg (tj. o 43,4 %) na 20,70 Kč/kg, jeho OC stoupla o 6,80 Kč/kg (tj. o 37,4 %) na 25,- Kč/kg. Zvýšila se také průměrná NC ledového salátu z dovozu o 4,- Kč/ks (tj. o 33,7 %) na 16,- Kč/ks, OC posílila o 3,40 Kč/ks na 19,20 Kč/ks, tj. o 21,7 %. Průměrná OC konzumních brambor ve 2. týdnu oslabila proti 50. týdnu 2014 o 0,01 Kč/kg na 5,09 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 3,- do 9,- Kč/kg, byly to především odrůdy Adéla, Gala a Dali. Zahraniční obchod V období od 1 do 30. 1 2014 posílil dovoz brambor do České republiky o 1,6 % na 8 590,4 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 2,34 Kč/kg. Většina (69,7 %) pocházela z Německa, tj. 5 988,8 t za 1,95 Kč/kg. Dovoz rajčat se stabilizovala na úrovni předchozího období, tj. 6 028,4 t za 31,07 Kč/kg. 27,2 % bylo z Nizozemska (tj. 1 640,5 t za 32,26 Kč/kg) a 26,1 % ze Španělska (tj. 1 571,1 t za 23,77 Kč/kg). Import cibule se snížil na 4 486,2 t za 4,44 Kč/kg, tj. o 9,1 %. Z Německa pocházelo 2 765,1 t (tj. 61,6 %) za 3,02 Kč/kg. Poklesl také dovoz paprik, a to o 6,5 % na 4 022,5 t za 24,35 Kč/kg. 33,6 % (tj. 1 351,2 t za 27,62 Kč/kg) bylo dovezeno ze Španělska. Naopak stoupl import salátových okurek o 1,5 % na 3 800,8 t za 16,48 Kč/kg. 2 543,7 t (tj. 66,9 %) za 16,03 Kč/kg pocházelo ze Španělska. V případě dovozu mrkve byl zaznamenán výrazný nárůst dovozu o 66,9 % na 2 857,3 t za 5,20 Kč/kg. 48,4 % bylo dovezeno z Nizozemska, tj. 1 384,1 t za 3,64 Kč/kg. V listopadu se zvýšil vývoz brambor z ČR na 1 557,5 t (+ 3,4 %) za 5,10 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 92,3 % (tj. 1 436,8 za 5,08 Kč/kg). Naproti tomu klesl export mrkve, a to o 27,5 % na 706,3 t za 8,35 Kč/kg. 504,3 t (tj. 71,4 %) za 8,82 Kč/kg bylo vyvezeno na Slovensko. TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 2. týden 2015 Ceny zemědělských výrobců Celer kg * Cibule žlutá suchá kg * Červená řepa kg * Mrkev a karotka kg * Zelí bílé kg * Zelí červené kg * Změna průměrné CZV proti 50. týdnu 2014 min. max. průměr v Kč v % Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Kč/ Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 2. týden 2015 Odrůda Varný typ Změna průměrné CZV proti Ceny zemědělských výrobců 50. týdnu 2014 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 2,60 8,00 4,43 + 0,08 + 1,77 Agáta B 3,00 5,00 4,50 0,00 0,00 Dali BA 2,70 7,60 4,64-0,03-0,72 Gala B 4,00 5,50 4,63 0,00 0,00 Laura B-BC 2,60 4,50 3,87 0,00 0,00 Madelaine B-BC 3,00 5,00 4,17 0,00 0,00 Marabel BA-B 3,00 5,00 4,08 0,00 0,00 Milva BA 2,80 5,50 3,83 + 0,07 + 1,74 Monika B 3,00 5,00 3,60-0,23-6,48 Princes B 2,90 7,60 5,00 0,00 0,00 Rafaela A 2,60 8,00 5,43.. Ostatní B 2,60 8,50 4,43 + 0,06 + 1,34 Loupané - PE/přepravka, vakuované 6,70 14,50 11,33 + 0,09 + 0,78 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Kč/kg Porovnání průměrných CZV konzumních brambor Kč/kg Rok/týden 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 2. 2013/14 8,06 8,41 8,25 8,35 8,74 8,86 8,70 8,66 8,72 8,80 2014/15 5,17 5,21 4,98 4,69 4,38 4,36 4,34 4,30 4,32 4,27 Rozdíl v % - 35,9-38,0-39,6-43,8-49,9-50,8-50,1-50,3-50,5-51,5 Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. 2

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 2. týden 2015 Kč/ z domácí produkce Nákupní ceny z dovozu min. max. průměr ±2./50. t. min. max. průměr ±2./50. t. Brokolice ks * 12,50 22,00 17,50-2,40 Celer bez natě kg * 8,00 12,80 9,90 + 0,80 Cibule světlá kg * 3,60 7,80 5,80 + 0,40 svazková sv. * 6,40 10,80 8,40-0,40 Cukety kg * 35,50 53,80 43,30 + 14,80 Červená řepa kg * 4,00 8,30 5,50 + 0,10 Česnek kg 71,70 117,60 93,30. 40,00 62,50 48,50 + 0,50 Kapusta hlávková kg * 7,90 10,50 8,80 + 1,20 Kedlubny ks * 7,50 11,40 10,10 + 0,50 Květák ks * 32,50 46,70 37,30-1,00 Lilek kg * 25,00 53,80 36,40 + 8,80 Mrkev a karotka kg * 4,80 7,60 5,60 + 0,40 Okurky hadovky kg * 17,50 27,90 22,60 + 0,90 Paprika bílá kg * 30,50 53,80 39,90-0,40 červená kg * 33,00 51,60 40,30 + 5,70 zelená kg * 32,00 36,50 34,70. oranžová kg * 33,00 60,20 49,80 + 14,10 žlutá kg * 33,00 50,90 41,40. Petržel kg * 12,30 17,60 14,70 + 0,70 Petrželová nať kadeř. kg * 41,00 64,70 52,60 + 0,70 Pór kg * 14,50 28,90 20,70 + 6,30 Rajčata kg * 23,50 33,80 28,50 + 0,70 keříková kg * 36,70 41,90 39,10. Cherry (250 g) ks * 11,50 17,60 13,90 + 0,20 Ředkev bílá ks * 7,50 21,30 12,20 + 0,60 Ředkvičky sv. * 7,80 10,60 9,00 + 0,60 Salát barevný ks * 13,70 20,90 16,20-1,10 hlávkový ks * 9,50 15,90 13,50 + 1,20 ledový ks * 11,20 23,00 16,00 + 4,00 Zelí bílé kg * 3,60 6,50 4,70 + 0,60 červené kg * 3,80 7,40 5,30 + 0,20 kysané balené ks 5,70 13,10 8,50-0,10 5,50 12,60 10,00-0,10 kysané volné kg 10,50 23,90 15,20 0,00 * pekingské kg * 6,50 11,60 8,70 + 0,80 Žampiony kg * 36,10 48,40 40,50 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH; = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. 3

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 2. týden 2015 Kč/ z domácí produkce Odbytové ceny z dovozu min. max. průměr ±2./50. t. min. max. průměr ±2./50. t. Brokolice ks * 18,90 26,90 22,40-2,20 Celer bez natě kg * 9,90 16,90 13,10 + 0,60 Cibule světlá kg * 6,60 9,90 7,80 + 0,40 červená kg * 10,90 14,90 12,40 + 0,40 šalotka kg * 39,70 66,90 49,40 + 4,60 svazková sv. * 9,70 15,90 12,30 + 1,60 Cukety kg * 48,60 55,20 51,80 + 17,10 Červená řepa kg * 5,20 12,90 8,60 0,00 Česnek kg 72,30 118,50 98,30. 45,90 149,90 71,20 + 1,20 Kapusta hlávková kg * 8,90 14,90 11,50 + 1,40 Kedlubny ks * 11,20 15,90 13,10 + 0,50 Křen kg * 78,40 99,90 86,10 0,00 Květák ks * 39,90 49,90 45,70-0,10 Lilek kg * 37,30 59,90 49,00 + 11,60 Mrkev a karotka kg * 6,00 13,90 8,60 + 1,20 Okurky hadovky kg * 22,60 28,60 26,70 + 1,90 salátové kg * 18,00 32,90 26,90. Paprika bílá kg * 41,90 55,20 47,20 + 0,60 červená kg * 44,90 52,90 48,90 + 6,20 zelená kg * 44,90 51,90 47,90. oranžová kg * 47,90 68,50 58,40 + 14,50 žlutá kg * 47,90 52,20 50,70 + 6,50 Petržel kg * 17,90 19,90 18,90 + 2,60 Petrželová nať kadeř. kg * 59,90 89,90 68,70-1,90 Pór kg * 18,00 33,90 25,00 + 6,80 Rajčata kg * 26,00 41,90 34,10 + 0,70 keříková kg * 37,30 47,90 42,00-7,50 Cherry (250 g) ks * 13,80 18,90 17,10 + 0,20 Ředkev bílá ks * 11,90 24,90 19,50 + 3,20 Ředkvičky sv. * 10,40 12,90 11,50 + 0,80 Salát barevný ks * 19,90 29,90 23,70 0,00 hlávkový ks * 13,10 16,10 14,70-0,10 ledový ks * 15,90 27,75 19,20 + 3,40 Zázvor kg * 104,25 169,90 142,50-6,10 Zelí bílé kg * 5,20 8,90 6,70 + 0,50 červené kg * 6,20 10,90 8,10 + 0,20 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. 4

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 2. týden 2015 Kč/ Odbytové ceny z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±2./50. t. min. max. průměr ±2./50. t. Zelí kysané balené ks 7,30 17,90 12,40 0,00 8,50 15,20 12,80 0,00 kysané volné kg 12,90 24,50 16,80 0,00 * pekingské kg * 10,10 15,90 12,70 + 1,10 Žampiony kg * 45,20 55,90 50,80 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 2. týden 2015 Kč/kg Odrůda Varný typ Obchodní odbytové ceny Změna průměrné OOC proti 50. týdnu 2014 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 3,00 5,50 4,68 + 0,04 + 0,82 Belana AB-B 3,44 7,90 5,30 + 0,74 + 14,03 Dali BA 4,30 7,00 5,48-0,10-1,77 Gala B 3,50 6,00 4,65 + 0,06 + 1,29 Impala B 3,90 9,00 6,93-0,24-3,49 Marabel BA-B 4,20 7,50 5,31 + 0,03 + 0,59 Milva BA 3,70 5,50 4,34 + 0,04 + 0,92 Princes B 4,00 5,40 4,78-0,06-1,26 Red Anna BA-B 4,00 5,40 4,88-0,03-0,51 Secura B 4,50 8,90 6,25 0,00 0,00 Ostatní B 3,00 9,00 5,11 + 0,04 + 0,87 Loupané - PE/přepravka, vakuované 9,00 16,50 13,34-0,21-1,58 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Kč/kg Období/ Marketingový rok Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) 2014/2015 2013/2014 2014/2015 2013/2014 42. týden 2014 4,38 8,74 5,38 9,72 44. týden 2014 4,36 8,86 5,42 9,79 46. týden 2014 4,34 8,70 5,26 9,64 48. týden 2014 4,30 8,66 5,21 9,78 50. týden 2014 4,32 8,72 5,10 9,74 2. týden 2015 4,27 8,80 5,09 9,70 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od 7. daného roku a konči 30. 6. následujícího roku. 5

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2014 Kč/kg Druh/měsíc I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Brambory konz. 17,51 17,55 17,46 16,75 17,17 15,15 13,80 10,25 9,77 8,38 8,73 9,76 Papriky 71,10 71,17 70,12 68,55 63,61 71,97 65,25 40,45 51,69 49,32 50,57 52,79 Rajská jablka 50,41 46,25 48,44 44,43 35,59 30,15 35,50 22,81 40,14 43,51 49,60 47,09 Mrkev pravá 16,42 16,95 17,37 17,02 17,97 17,89 17,80 16,11 14,23 14,52 14,38 13,93 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od do 30.12014 Množství (t) Dovoz Jednotková hodnota (Kč/kg) 1-30.1 2014 v t Množství (t) Vývoz Jednotková hodnota (Kč/kg) 1-30.1 2014 v t Brambory staré 137 757,1 2,34 8 590,4 21 603,1 5,10 1 557,5 Cibule 61 463,3 4,44 4 486,2 7 654,1 8,22 390,5 Kedlubny 18 991,1 16,27 1 371,0 3 225,8 15,82 209,5 Květák 25 825,3 17,87 1 226,9 3 623,8 25,79 212,8 Mrkev 36 289,4 5,20 2 857,3 7 831,2 8,35 706,3 Okurky salátové 53 233,2 16,48 3 800,8 4 366,7 22,33 405,0 Papriky 44 186,2 24,35 4 022,5 5 921,8 29,45 499,5 Pór 9 041,0 9,47 867,2 1 238,3 18,99 94,2 Rajčata 83 119,2 31,07 6 028,4 6 975,4 37,84 622,6 Řepa salátová, ředkvičky 17 048,3 13,37 1 353,1 3 824,4 21,05 199,0 Salát hlávkový 6 309,5 36,34 709,8 954,8 54,29 81,1 Zelí bílé a červené 20 107,2 4,26 1 438,8 7 790,7 5,85 578,7 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 50. týden Informace ze zahraničních trhů EUR/ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brambory kg 0,10-0,18 0,13 0,18-0,40 0,25 Brambory D kg - - 0,15-0,28 0,22 Brokolice D ks - - 0,70-1,65 0,95 Cibule kg 0,12-0,17 0,15 0,24-0,45 0,30 Celer kg 0,23-0,30 0,26 0,50-0,55 0,53 Cukety D kg - - 0,95-1,40 1,19 Červená řepa kg 0,15-0,20 0,17 - - Česnek D kg - - 1,56-2,50 2,04 Kapusta hlávková D kg - - 0,34-0,70 0,45 Kedlubny D ks - - 0,42-0,55 0,48 Květák D ks - - 1,40-1,92 1,64 Lilek D kg - - 1,10-1,60 1,38 Mrkev kg 0,14-0,20 0,18 - - Okurky salátové D kg - - 0,82-1,50 1,02 Paprika červená D kg - - 1,09-1,95 1,62 Petržel kg 0,35-0,70 0,47 0,56-0,75 0,65 Pór D kg - - 0,63-0,90 0,78 Rajčata D kg - - 0,99-1,65 1,33 Ředkvičky D sv. - - 0,43-0,55 0,51 Salát hlávkový D ks - - 0,49-0,70 0,59 Zelí bílé kg 0,10-0,15 0,12 0,20-0,35 0,28 červené kg - - 0,33-0,39 0,36 Žampiony kg - - 1,75-2,25 1,97 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Ceny domácí i dovozové cibule meziročně poklesly Kořenová zelenina: V 50. týdnu 2014 klesly průměrné ceny domácí petržele (- 9,3 %) a celeru (- 3,1 %) na 0,65 /kg, resp. 0,53 /kg. Nejvíce vzrostla cena petržele z dovozu (+ 4,9 %) na 0,57 /kg. Průměrná cena importovaných ředkviček stoupla (+ 4,1 %) na 0,51 /sv. a naopak zlevnila bílá ředkev z dovozu (- 8,2 %) na 0,91 /kg. Ceny importované mrkve, celeru a červené řepy stouply pouze minimálně (+ 0,2 až 1,0 %). Meziročně klesly ceny kořenové zeleniny od 2,0 % (celer z dovozu) až do 19,8 % (červená řepa z dovozu). Výrazně (- 18,5 %) levnější než vloni byla domácí petržel. Podražila pouze bílá ředkev (+ 10,5 %) a ředkvičky z dovozu (+ 24,9 %). Košťálová zelenina: V porovnání se 48. týdnem 2014 nejvíc klesla cena domácího červeného zelí (- 9,1 %) na 0,36 /kg. Zlevnilo také domácí bílé zelí o 4,6 % na 0,28 /kg. Bílé zelí z dovozu podražilo v 50. týdnu o 17,0 % na 0,27 /kg. O 9,8 % vyšší byla také průměrná odbytová cena importovaného květáku (1,64 /ks). Vzrostly také průměrné ceny brokolice z dovozu (+ 9,3 %), dovozového červeného zelí (+ 8,3 %) a importovaného kedlubnu (+ 4,0 %). Meziročně poklesly ceny domácího bílého (- 11,6 %) i červeného zelí (- 23,1 %). Výrazně se snížily také ceny dovozového bílého (- 14,3 %) a červeného zelí (- 31,7 %). Výrazný nárůst odbytových cen byl zaznamenán u importované brokolice (+ 25,5 %), květáku z dovozu (+ 21,8 %) a kedlubnu z dovozu (+ 10,0 %). 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Plodová zelenina: Průměrná cena rajčat z dovozu v porovnání se 48. týdnem 2014 oslabila o 0,7 % na 1,33 /kg. Pokles ceny byl zaznamenán také u salátových okurek z dovozu (- 5,0 %) na 1,02 /kg a importovaných cuket (- 2,0 %) na 1,19 /kg. Posílily ceny zelené papriky z dovozu (+ 10,6 %) na 1,50 /kg i červené papriky z dovozu (+ 6,3 %) na 1,62 /kg. Meziročně vzrostly průměrné ceny importovaných rajčat o 9,8 %, PCR papriky z dovozu (+ 2,0 %) a červené papriky z dovozu (+ 5,2 %). Oproti 50. týdnu předchozího roku výrazně poklesly ceny u cuket z dovozu (- 48,5 %), importovaného lilku (- 49,3 %) a také u salátových okurek z dovozu (- 30,0 %). Listová zelenina: V porovnání se 48. týdnem posílila cena hlávkového salátu z dovozu minimálně (+ 0,6 %). Pekingské zelí z dovozu zlevnilo na 0,46 /kg (- 1,5 %). Meziročně bylo pekingské zelí z dovozu levnější o 9,2 %. Odbytová cena hlávkového salátu z dovozu stoupla o 5,6 %. Cibulová zelenina: Průměrná odbytová cena domácí cibule byla v 50. týdnu 2014 o 7,1 % vyšší (0,30 /kg). Cena cibule z dovozu se v porovnání se 48. týdnem stabilizovala na 0,31 /kg. Dále posílila cena česneku z dovozu (+ 0,5 %) na 2,04 /kg a cena póru z dovozu (+ 1,7 %) na 0,78 /kg. Meziročně se průměrné odbytové ceny nejvíce snížily u cibule z domácí produkce (- 25,0 %) i z dovozu (- 25,5 %). Levnější než v 50. týdnu předchozího roku byl importovaný česnek (- 7,1 %) a pór z dovozu (- 7,3 %). Brambory: Průměrná odbytová cena domácích brambor se v 50. týdnu 2014 stabilizovala na 0,25 /kg. Importované brambory zlevnily o 4,9 % na 0,22 /kg. Meziročně byly průměrné odbytové ceny domácích brambor nižší o 40,8 % a importované o 45,6 % než před rokem. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii Země původu 52. týden týden t. 2025/ 52. t. 2014 (%) EUR/kg t.2015/ t. 2014 (%) Brambory Francie 0,20 0,20 0,0-52,4 Cukety Španělsko 1,60 1,29-19,4-18,9 Česnek Francie 3,00 3,00 0,0 + 20,0 Květák (ks) Francie 1,42 1,61 + 13,4 + 36,0 Lilek Španělsko 1,67 1,53-8,4-15,0 Mrkev Francie 0,35 0,35 0,0-30,0 Okurky salátové (500 600 g) Španělsko 0,44 0,43-2,3-18,9 Pór Francie 0,83 0,98 + 18,1 + 11,4 Rajčata Maroko 0,89 0,83-6,7 0,0 Salát hlávkový (ks) Francie 0,72 0,75 + 4,2 + 13,2 Pramen: RNM/FranceAgriMer Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/kg 50. týden 2014 5 týden 2014 5 t. /50. t. ( ) 5 t./50. t. (%) Brambory 0,09 0,10 + 0,01 + 7,90 Cibule 0,08 0,08 + 0,00 + 1,80 Fazolky zelené 1,92 1,97 + 0,05 + 2,38 Květák 0,24 0,31 + 0,07 + 29,05 Paprika zelená 0,41 0,43 + 0,02 + 4,97 Rajčata 0,52 0,50-0,02-3,61 Salát římský 0,26 0,23-0,03-12,39 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh 5 týden 50. týden 5/50. t. (%) EUR/kg 5t.2014/ 5t. 2013 (%) Brambory 0,25 0,25-0,9-38,1 Celer 0,34 0,34 0,0 + 40,6 Cibule 0,24 0,24 + 0,4-33,5 Cukety ze skleníku 0,79 0,53 + 49,4-34,5 Česnek 1,93 2,03-4,9 + 11,6 Květák 0,35 0,37-5,6-28,7 Lilek ze skleníku 0,60 0,50 + 20,0-44,8 Mrkev 0,14 0,12 + 15,3 + 7,8 Okurky salátové ze skleníku 0,36 0,32 + 11,5-25,6 Papriky ze skleníku 0,44 0,44 0,0-42,6 Rajčata ze skleníku 0,58 0,58 0,0-51,7 Salát hlávkový 0,36 0,37-3,0-15,7 Špenát 0,84 0,82 + 3,1 + 0,8 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 16.12. - 18.12.2014 Domácí produkce: Bronisze Kalisz Lublin Poznań Sandomierz 18.12.2014 18.12.2014 16.12.2014 18.12.2014 18.12.2014 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Brambory kg 0,28 0,42 0,20 0,20 0,30 0,50 0,40 0,53 0,26 0,40 Celer kg 1,40 1,65 0,80 0,80 1,40 2,60 1,60 2,60 1,00 1,20 Cibule kg 0,45 0,64 0,40 0,50 0,53 1,20 0,80 1,50 0,40 0,50 Červená řepa kg 0,45 0,65 0,40 0,50 0,60 1,00 0,90 1,10 0,50 0,60 Mrkev kg 0,55 0,70 0,60 0,60 0,70 1,00 0,80 1,20 0,50 0,60 Petržel kg 1,50 2,00 1,70 2,00 2,00 3,00 2,40 3,00 1,20 1,50 Ředkvičky sv. - - - - 1,50 2,00 0,93 1,40 1,20 1,50 Salát ks 2,50 3,00 1,83 1,83 1,70 2,50 2,00 2,50 1,20 1,50 Zelí bílé kg 0,30 0,40 0,20 0,20 0,40 0,80 - - 0,25 0,30 Žampiony kg 4,75 6,0 4,50 4,50 6,00 6,50 5,00 6,50 5,00 6,00 Dovoz: Květák kg 5,75 6,50 5,00 5,50 5,50 8,00 4,75 5,50 - - Okurky salátové kg 3,20 3,60 4,00 4,00 3,78 5,00 4,44 5,56 - - Paprika červená kg 6,00 7,30 6,50 6,50 5,00 8,00 6,60 7,60 6,00 6,50 Rajčata kg 6,00 7,33 6,17 6,17 3,00 8,00 5,00 9,00 6,00 6,50 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych PLN/ 9

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 5 týden Druh Velkoobchod Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged HUF/kg Brambory kg 60 55 55 55 80 Celer ks 110 140 80 100 80 Cibule kg 66 55 53 75 65 Červená řepa kg 100 140 110 130 - Česnek kg 660 550 700 640 650 Kapusta hlávková kg 105 120 110 100 100 Kedlubny ks 90 110 70 120 80 Květák kg 300 350 300-350 Mrkev kg 98 120 90 110 100 Okurky salátové kg 450 440 400 - - Papriky světlé kg 478 480 460 440 450 Petržel kg 350 350 240 320 300 Rajčata kg 465 400 400 420 350 Salát hlávkový ks 150 110 100 100 - Zelí bílé kg 55 60 50 70 60 Žampiony kg 450 520 450 500 400 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v Rakousku Datum zjištění ceny: 1-30.12014 EUR/kg Země původu Průměrná cena Průměrná cena za říjen 2014 min. Cena max. Brambory Rakousko kg 0,47 0,39 0,14 1,20 Cibule Rakousko kg 0,14 0,13 0,11 0,60 Cukety Itálie kg 1,43 1,34 1,20 1,85 Česnek Maďarsko kg 2,05 2,33 1,70 2,50 Květák Nizozemsko kg 0,89 0,98 0,63 1,22 Mrkev Rakousko kg 0,42 0,43 0,40 0,45 Okurky salátové Rakousko ks 0,47 0,63 0,20 0,70 Papriky Nizozemsko kg 1,63 1,70 0,80 2,90 Pór Nizozemsko kg 1,00 1,15 1,00 1,00 Rajčata Belgie kg 1,81 1,53 0,72 3,30 Ředkvičky Rakousko sv. 0,49 0,44 0,30 0,65 Salát ledový Španělsko ks 0,72 0,62 0,30 1,00 Žampiony Polsko kg 3,16 2,92 1,50 3,70 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria 10

AKTUALITY Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 5 týden Země původu EUR/100 kg Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Brambory Německo 20-32 16-20 20-30 18-26 20-30 Cibule Německo 29 34 30 22 30 Cukety Španělsko 160 144 184 167 149 Květák (100 ks) Francie 188 162 163 167 167 Lilek Turecko 217 208 174 165 181 Mrkev Německo 54 48 54 47 45 Okurky salátové (500 600 g) Španělsko 91 100 115 88 89 Paprika červená Španělsko 164 168 195 171 165 Pór Belgie 67 48 71 68 70 Rajčata Maroko 104 111 112 104 105 Salát ledový (100 ks) Španělsko 58 41 52 49 46 Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii / Cenové rozpětí 5 t. 5 týden 50. týden min. max. Brambory kg 0,114 0,119 - - Celer kg 0,50 0,61 0,30 0,63 Cibule světlá kg 0,28 0,25 0,14 0,50 Červená řepa kg 0,15 0,15 0,11 0,20 Kapusta hlávková ks 0,36 0,35 0,30 0,45 Květák ks 0,88 0,84 0,60 1,20 Mrkev kg 0,27 0,27 0,16 0,35 Pór kg 0,37 0,37 0,20 0,45 Salát hlávkový ks 0,31 0,31 0,27 0,40 Zelí bílé kg 0,25 0,27 0,10 0,38 Pramen: gov.uk Zisk českého zemědělství má letos být rekordních 19,8 mld. Kč Zisk českého zemědělství letos meziročně vzroste o 22 procent na rekordních 19,8 miliardy korun. Vyplývá to z údajů Evropského statistického úřadu Eurostat, které dnes ČTK poskytl Český statistický úřad. Až dosud nejlepší výsledek od roku 1998, odkdy je tento ukazatel v Česku statisticky sledován, dosáhlo odvětví v roce 201 Zisk tehdy činil 17,4 miliardy korun. Podle Agrární komory bude však zisk nižší, než odhadují statistici. Projeví se v něm propad cen komodit v závěru roku i ruské sankce. Zemědělská produkce vyjádřená v základních běžných cenách vzrostla podle odhadu meziročně o 4,8 procenta na 134,4 miliardy korun. Čistá přidaná hodnota meziročně vzrostla o 12 procent, a to především vlivem rekordní úrody obilí a řepky. K růstu živočišné produkce přispěl růst cen skotu, prasat, vajec a především mléka. Jeho průměrná výkupní cena se zvýšila o 14,2 procenta. Naopak u drůbeže cena i výroba klesly. 11

AKTUALITY Díky vypláceným dotacím a současně dobrým výsledkům především v rostlinné výrobě je letošní české zemědělství ziskové, uvedl ředitel zemědělských statistik ČSÚ Jiří Hrbek. Odhadovaný objem hlavních zemědělských dotací dosáhne letos 29,2 miliardy korun, o 1,7 miliardy meziročně více. Podle ministra zemědělství Mariana Jurečky je odhadovaný výsledek lepší, než se původně očekávalo. Česká republika je dokonce třetí ze všech států EU z hlediska nárůstu reálného zemědělského příjmu na pracovníka, podotkl. Optimismus ohledně výše zisku českého zemědělství zcela nesdílíme, neboť jsme přesvědčeni, že na konečný stav bude mít velký vliv zejména propad cen mléka a vepřového masa, řekla ČTK mluvčí Agrární komory Dana Večeřová. Ceny uvedených komodit výrazně klesají právě v závěru roku. Výsledek podle Večeřové negativně ovlivní také ruské sankce na dovoz vybraných zemědělských komodit a potravin ze Západu. Ty postihly mimo jiné ovocnáře, především pěstitele jablek. Ze zveřejněných ukazatelů podle Večeřové vyplývá, že na dobrém výsledku se podílela zejména rostlinná výroba na úkor živočišné výroby. To podle komory svědčí o strukturální nevyrovnanosti českého zemědělství. Na posílení živočišné produkce by se měl proto stát zaměřit. Podle Hrbka se na druhé straně zvýšila mezispotřeba, a to téměř u všech položek s výjimkou krmiv. Výdaje za energie vzrostou meziročně o 1,7 procenta, náklady na hnojiva takřka o šest procent. Statistici dále očekávají, že náhrady zaměstnancům meziročně vzrostou o tři procenta. Počet pracovníků přepočtených na plný pracovní úvazek se přitom nezměnil a zůstal na loňských 105 000. Loni zisk českého zemědělství meziročně klesl zhruba o 80 milionů korun na 16,2 miliardy korun a byl tak třetí nejlepší v historii. Pramen: ČTK, 16.12.2014 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 7.2015 100 HUF 8,694 Kč 1 PLN - 6,445 Kč 1 USD - 23,505 Kč 1 EUR 27,785 Kč 1 HRK - 3,624 Kč 1 GBP - 35,532 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková Ing. Jiří Očenášek tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12