ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

Ročník XX., čtrnáctideník 31.3.2016 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Obsah: Tuzemské CZV Brambory konzumní... Cibule žlutá suchá... 7,79 Kč/kg 10,20 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... 1 2 Velkoobchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... 3 5 6 Aktuality... 10 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 13. týdnu 2016 se zvýšila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) suché žluté cibule o 0,70 Kč/kg (tj. o 7,4 %) na 10,20 Kč/kg. CZV kysaného zelí baleného i volného se stabilizovaly na 16,20 Kč/kg, resp. na 14,30 Kč/kg. Podle exkluzivního šetření TIS ČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) ve 13. týdnu 2016 stoupla o 0,31 Kč/kg na 7,79 Kč/kg. Průměrné CZV se pohybovaly od 5,- do 10,- Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Milva a Dali. Velkoobchodní ceny Ve 13. týdnu tohoto roku se výrazně zvýšila průměrná velkoobchodní cena (VC) importované brokolice o 15,30 Kč/kg (tj. o 30,7 %) na 65,20 Kč/kg. Průměrná VC kusové brokolice z dovozu vzrostla o 7,70 Kč/ks (tj. o 36,7 %) na 28,60 Kč/ks. Oproti 11. týdnu byl zaznamenán nárůst průměrné VC celeru z dovozu, a to o 2,40 Kč/kg (tj. o 14,8 %) na 18,80 Kč/kg. V případě dovozové růžičkové kapusty průměrná VC posílila o 6,70 Kč/kg na 42,80 Kč/kg, tj. o 18,6 %. Stoupla také průměrná VC importovaného květáku o 10,60 Kč/ks (tj. o 23,5 %) na 55,50 Kč/ks. Ve sledovaném týdnu dále posílila průměrná VC okurek hadovek z dovozu o 4,80 Kč/kg (tj. o 16,5 %) na 34,- Kč/ks a u salátových okurek z dovozu o 3,20 Kč/kg (tj. o 14,3 %) na 25,30 Kč/kg. Ke zvýšení průměrné VC došlo také u zelené papriky z dovozu, a to o 8,90 Kč/kg (tj. o 19,1 %) na 55,80 Kč/kg. Naopak průměrná VC dovozové žluté papriky poklesla o 10,- Kč/kg na 60,10 Kč/kg, tj. o 14,3 %. Oproti 11. týdnu stoupla průměrná VC pažitky v kelímku z domácí produkce o 2,- Kč/kg (tj. o 11,4 %) na 19,40 Kč/kg. Naproti tomu se snížila průměrná VC rajčat z dovozu o 6,- Kč/kg na 30,40 Kč/kg, tj. o 16,4 %. Meziročně zaznamenala prudký nárůst průměrná VC importovaného červeného zelí (+ 137,6 %), květáku z dovozu (+ 70,2 %), dovozové světlé suché cibule (+ 45,6 %), importované brokolice (+ 42,3 %) a celeru z dovozu (+ 37,2 %). Naproti tomu poklesla průměrná VC importovaných cuket (- 45,2 %), hlávkové kapusty z dovozu (- 40,3 %), importovaného barevného salátu (- 35,3 %) a kadeřavé petrželové natě z dovozu (- 29,0 %). Průměrná VC konzumních brambor ve 13. týdnu tohoto roku posílila o 0,13 Kč/kg na 8,59 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 4,- do 13,- Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Belana, Gala a Dali. TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 13. týden 2016 Druh zeleniny MJ Ceny zemědělských výrobců Celer kg * Změna průměrné CZV proti 11. týdnu 2016 min. max. průměr v Kč v % Cibule žlutá suchá kg 9,00 11,00 10,20 + 0,70 + 7,4 Mrkev a karotka kg * Pažitka kel. * Petržel kg * Zelí bílé kg * kysané balené kg 16,00 16,50 16,20 0,00 0,0 kysané volné kg 14,00 14,50 14,30 0,00 0,0 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Kč/MJ Aktuální situace v prodeji zeleniny v a 13. týdnu 2016 týden: Množství naskladněné zeleniny je minimální. Počasí je v tomto týdnu příznivé. Pěstitelé se věnují přípravě půdy a zakládání porostů. 13. týden: Odbytové a cenové podmínky jsou téměř beze změn. Pěstitelé pokračují v zakládání porostů. Velkoplošné závlahové soustavy začínají napouštět trubní sítě. Pramen: ZUČM 2

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 13. týden 2016 Odrůda Varný typ Změna průměrné CZV proti Ceny zemědělských výrobců 11. týdnu 2016 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 6,00 10,00 7,50 + 0,07 + 0,92 Agáta B 5,00 9,00 6,40 + 0,32 + 5,00 Belana AB-B 9,50 10,00 9,70 + 0,88 + 9,11 Dali BA 5,90 7,70 6,67 + 0,21 + 3,14 Gala B 6,00 8,80 7,80 + 0,38 + 4,87 Marabel BA-B 8,50 9,00 8,83 + 0,88 + 10,00 Milva BA 6,20 9,50 8,62 + 0,74 + 8,61 Princes B 5,00 7,00 6,10 0,00 0,00 Red Anna B-BA 6,30 8,60 7,55 0,00 0,00 Rosara BA 7,50 10,00 9,00 0,00 0,00 Ostatní B 5,00 10,00 7,74 + 0,28 + 3,65 Loupané - PE/přepravka, vakuované 12,00 20,00 14,73-0,15-1,03 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF Kč/kg Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 13. týden 2016 Kč/MJ Druh zeleniny MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±13./11. t. min. max. průměr ±13./11. t. Brokolice kg * 60,00 68,40 65,20 + 15,30 Brokolice (500 g) ks * 15,40 36,90 28,60 + 7,70 Celer bez natě kg * 14,50 29,90 18,80 + 2,40 řapík ks * 15,70 32,90 25,90 + 0,30 Cibule žlutá suchá kg * 7,90 17,90 11,50 + 0,10 červená kg * 13,30 24,90 16,90 + 0,70 svazková sv. * 9,50 16,90 11,80 + 0,90 šalotka kg * 25,00 46,40 38,60 + 2,30 Cukety kg * 25,00 47,90 34,70-1,80 Čekanka bílá kg * 42,00 79,90 60,20. Červená řepa kg * 7,80 14,90 9,40 0,00 Česnek kg * 74,00 159,90 103,40 + 9,00 Hrachové lusky kg * 82,00 143,20 113,10. Kapusta hlávková kg * 15,90 29,90 20,70 + 1,10 růžičková kg * 29,10 69,90 42,80 + 6,70 Kedlubny ks * 8,60 16,90 11,30 + 0,90 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 3

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 13. týden 2016 Kč/MJ Druh zeleniny MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±13./11. t. min. max. průměr ±13./11. t. Křen kg * 59,90 99,90 76,30 + 0,40 Květák ks * 42,90 72,40 55,50 + 10,60 Lilek kg * 33,50 55,90 40,80 + 2,40 Meloun cukrový kg * 32,00 66,50 45,80-0,50 vodní kg * 18,50 39,90 26,40-1,30 Mrkev a karotka kg * 9,90 19,90 12,70 + 0,40 Mrkev a karotka sv. * 12,50 22,90 17,80 + 1,30 Okurky hadovky kg * 23,50 49,90 34,00 + 4,80 salátové kg * 21,50 32,00 25,30 + 3,20 Paprika bílá kg * 52,50 89,90 75,20 + 4,60 červená kg * 57,90 116,30 82,40-0,80 zelená kg * 31,50 79,90 55,80 + 8,90 oranžová kg * 39,90 77,90 61,70 + 2,50 žlutá kg * 39,00 77,90 60,10-10,00 Pažitka v kelímku ks 14,70 26,90 19,40 + 2,00 * Petržel kg * 15,00 34,90 25,40 + 1,60 Petrželová nať kadeřavá kg * 34,90 89,90 50,80-1,80 Pór kg * 21,90 44,90 29,70 + 2,50 Rajčata kg * 23,50 39,90 30,40-6,00 keříková kg * 22,00 89,90 50,90 + 5,10 Rajčata Cherry (250 g) ks * 14,90 39,00 19,40 + 0,50 Ředkev bílá ks * 13,50 29,90 18,80 + 1,70 Ředkvičky sv. * 6,90 14,90 10,70 + 0,80 Salát barevný ks * 12,70 27,90 17,60-0,70 hlávkový ks * 11,50 24,90 16,50 + 0,40 ledový ks * 16,90 31,90 24,60 + 1,20 Špenát kg * 45,00 99,90 68,10-0,10 Zázvor kg * 37,90 89,90 49,80-1,30 Zelí bílé kg * 8,40 17,90 10,80 + 0,20 červené kg * 16,90 27,90 20,20 + 1,60 kysané balené ks 10,20 21,20 14,60 + 0,20 * kysané volné kg 17,70 30,30 21,10 0,00 * pekingské kg * 14,30 23,90 18,90 + 1,40 Žampiony kg 39,00 86,50 56,80 + 2,00 44,50 55,90 50,70 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 4

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Velkoobchodní ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 13. týden 2016 Kč/kg Odrůda Varný typ Velkoobchodní ceny Změna průměrné VC proti 11. týdnu 2016 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 4,00 9,90 7,43-0,26-3,44 Agáta B 7,87 10,20 9,12 0,00 0,00 Agria B 8,20 13,00 10,50.. Belana AB-B 4,60 11,10 8,10 + 0,07 + 0,82 Dali BA 6,00 12,90 7,87 + 0,20 + 2,54 Gala B 6,80 10,20 8,49 0,00 0,00 Jelly B 6,90 12,90 9,35.. Laura B-BC 7,60 10,10 8,50 0,00 0,00 Marabel BA-B 6,40 10,50 8,78-0,40-4,60 Milva BA 6,90 9,50 8,45 + 0,52 + 6,11 Ostatní B 4,00 13,00 8,42 + 0,14 + 1,66 Nové* B 14,90 24,90 19,68.. Loupané - PE/přepravka, vakuované 11,00 21,50 16,76 + 0,19 + 1,14 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Nové* = rychlené brambory z oblasti Středomoří, většinou Maroko, Španělsko. Pramen: TIS ČR SZIF Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Kč/kg Období/ Marketingový rok Ceny zemědělských výrobců (CZV) Velkoobchodní ceny (VC) 2015/2016 2014/2015 2015/2016 2014/2015 5. týden 2016 7,36 4,36 8,57 4,97 7. týden 2016 7,33 4,27 8,42 4,87 9. týden 2016 7,52 4,20 8,60 4,93 11. týden 2016 7,48 4,14 8,46 5,04 13. týden 2016 7,79 4,10 8,59 4,99 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a VC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od 1. 7. daného roku a konči 30. 6. následujícího roku. Pramen: TIS ČR SZIF Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2015/16 Kč/kg Druh/měsíc IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Brambory konz. 11,67 12,26 18,18 13,45 12,29 14,79 15,59 14,30 14,90 15,82 15,82 17,26 Papriky 84,88 101,97 64,98 56,81 44,32 49,24 56,31 61,11 52,71 63,11 82,35 96,35 Rajská jablka 55,90 44,78 36,58 27,19 23,71 43,69 52,20 44,63 44,73 49,72 45,18 50,75 Mrkev pravá 23,04 26,16 28,68 22,79 21,90 19,94 20,86 19,78 18,36 20,23 19,99 20,57 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 5

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 10. týden Informace ze zahraničních trhů EUR/MJ Druh zeleniny MJ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brambory kg 0,20-0,30 0,21 0,32-0,45 0,37 Brokolice D ks - - 0,69-0,95 0,79 Cibule kg 0,25-0,36 0,28 0,39-0,45 0,41 Celer D kg - - 0,57-0,79 0,70 Cukety D kg - - 1,23-1,65 1,42 Červená řepa D kg - - 0,31-0,45 0,39 Česnek D kg - - 2,72-4,00 3,16 Kapusta hlávková D kg - - 0,55-0,99 0,74 Kedlubny D ks - - 0,35-0,50 0,43 Květák D ks - - 1,15-1,61 1,39 Lilek D kg - - 1,27-1,79 1,58 Mrkev kg 0,29-0,35 0,31 - - Okurky salátové D kg - - 1,13-1,49 1,27 Paprika červená D kg - - 1,89-2,90 2,31 Petržel D kg - - 0,89-1,19 1,06 Pór D kg - - 0,77-1,10 0,94 Rajčata D kg - - 0,86-1,50 1,24 Ředkvičky D sv. - - 0,33-0,45 0,36 Salát hlávkový D ks - - 0,54-0,80 0,67 Zelí bílé kg 0,25-0,33 0,30 - - červené D kg - - 0,59-0,76 0,67 Žampiony kg - - 1,75-2,25 1,92 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Kořenová zelenina z dovozu dražší než vloni Kořenová zelenina: V 10. týdnu tohoto roku se prodávala zejména kořenová zelenina z dovozu. Mrkev podražila o 3,8 % na 0,46 /kg. Ceny petržele a červené řepy posílily o 0,8 % a 1,0 %. Celer zlevnil na 0,70 /kg (- 1,2 %). Cena ředkviček se ustálila na 0,36 /sv. Meziročně ceny kořenové zeleniny většinou vzrostly od 15,3 % (mrkev z dovozu) do 33,5 % (importovaný celer). Výrazně levnější než vloni byly ředkvičky z dovozu, a to o 20,5 % a bílá importovaná ředkev o 11,3 %. Košťálová zelenina: Bílé i červené zelí z dovozu zlevnilo o 5,4 % na 0,46 /kg, resp. o 2,1 % na 0,67 /kg. V porovnání s 8. týdnem 2016 ceny ostatní importované košťálové zeleniny stouply od 1,0 % (kysané zelí) do 15,2 % (kusový květák). Meziročně ceny většiny košťálové zeleniny vzrostly od 4,2 % (kedlubny z dovozu) do 96,3 % (červené zelí z dovozu). Klesly ceny dovozové hlávkové kapusty, kusových kedluben, kusového květáku a vážené i kusové brokolice. Plodová zelenina: Odbytové ceny importované plodové zeleniny oproti 8. týdnu 2016 posílily od 2,6 % (zelené paprika) až do 22,6 % (cukrový meloun). Naopak oslabily ceny dovozových rajčat (- 2,1 %) na 1,24 /kg a salátových okurek z dovozu (- 3,8 %) na 1,27 /kg. Meziročně stouply pouze ceny červené papriky z dovozu (+ 23,1 %) a dovozové papriky PCR (+ 12,7 %). Odbytové ceny ostatní plodové zeleniny klesly od 0,7 % (paprika 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ zelená z dovozu) až do 53,8 % (importované cukety). Listová zelenina: V porovnání s 8. týdnem se o 1,5 % zvýšila cena hlávkového salátu z dovozu na 0,67 /ks. Cena importovaného pekingského zelí oslabila o 1,3 %. Meziročně byl o 38,7 % dražší importovaný hlávkový salát, naproti tomu pekingské zelí z dovozu zlevnilo o 5,9 %. Cibulová zelenina: Ceny cibulové zeleniny se zvýšily od 0,6 % (cibule z domácí produkce) až do 3,3 % (importovaný česnek). Klesla pouze cena póru z dovozu (- 1,7 %). Meziročně se cena domácí cibule zvýšila o 40,2 % a dovozové o 30,4 %. Česnek z dovozu byl o 49,0 % dražší než vloni. Oslabila pouze cena importované svazkové cibule (- 11,0 %). Brambory: V 10. týdnu 2016 se průměrná cena domácích brambor v porovnání s 8. týdnem snížila o 1,5 % na 0,37 /kg. Naopak průměrná cena brambor z dovozu stoupla na 0,37 /kg, tj. o 4,5 %. Meziročně byla průměrná cena domácích brambor vyšší o 46,8 % a dovozových o 71,5 %. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh zeleniny MJ týden 11. týden min. max. Brambory kg 0,185 0,172 - - Cibule žlutá kg 0,30 0,32 0,18 0,45 Červená řepa kg 0,16 0,16 0,11 0,20 Kapusta hlávková ks 0,39 0,38 0,30 0,48 Kapusta růžičková kg 0,29 0,29 0,25 0,35 Květák ks 1,28 1,06 1,20 1,40 Mrkev kg 0,40 0,38 0,25 0,50 Okurky salátové kg 0,74 0,73 0,60 1,00 Pór kg 0,43 0,41 0,35 0,50 Salát hlávkový ks 0,35 0,34 0,29 0,42 Zelí bílé kg 0,36 0,31 0,28 0,48 Pramen: gov.uk Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/100 kg Druh zeleniny 11. týden 2016 týden 2016 t. /11. t. 2016 ( ) t./11. t. 2016 (%) Artyčoky 92,58 83,60-8,98-9,70 Brambory 32,46 41,60 + 9,15 + 28,19 Cibule 40,86 40,86 0,00 0,00 Cukety 31,13 20,38-10,75-34,53 Fazolky zelené 197,11 163,09-34,02-17,26 Paprika zelená 131,42 146,10 + 14,68 + 11,17 Rajčata 61,52 61,33-0,20-0,32 Salát římský 25,13 38,55 + 13,43 + 53,44 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 7

6 10. - 11. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii Druh zeleniny Země původu 11. týden týden t./11.t. 2016 (%) EUR/kg t. 2016/ t. 2015 (%) Brambory Francie 0,43 0,43 0,0 + 95,5 Cukety Španělsko 1,32 1,12-15,2-41,1 Fazolky zelené Keňa 5,80 5,88 + 1,4-14,8 Chřest Francie 10,70 11,10 + 3,7-11,2 Květák (ks) Francie 3,45 3,65 + 5,8 + 243,3 Lilek Španělsko 0,98 0,97-1,0-11,0 Mrkev Francie 0,50 0,50 0,0-5,7 Okurky salátové (500 600 g) Španělsko 0,53 0,53 0,0 - Pór Francie 0,90 0,94 + 4,4 + 17,5 Rajčata Maroko 0,94 0,86-8,5-15,7 Salát hlávkový (ks) Francie 0,70 0,74 + 5,5 + 4,7 Pramen: RNM/FranceAgriMer Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 23.3. - 24.3.2016 Druh zeleniny Domácí produkce: MJ Bronisze Kalisz Poznań Rzeszów Sandomierz 24.3.2016 24.3.2016 23.3.2016 24.3.2016 23.3.2016 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Brambory kg 0,90 1,35 0,47 0,60 0,53 0,67 0,60 0,70 0,55 0,65 Celer kg 2,30 3,00 2,40 2,80 3,60 4,00 2,50 2,60 2,50 3,00 Cibule kg 1,00 1,40 0,80 1,20 1,00 1,40 1,30 1,40 1,00 1,20 Červená řepa kg 0,70 1,00 0,70 0,80 1,00 1,20 0,90 1,10 0,80 1,00 Mrkev kg 1,00 1,40 1,40 1,50 1,30 1,60 1,40 1,50 1,10 1,20 Petržel kg 3,30 4,00 3,50 3,80 4,00 4,40 3,00 3,60 2,80 3,00 Pór kg 2,85 3,60 1,50 1,50 2,00 3,00 2,80 3,00 - - Ředkvičky sv. 2,00 2,50 2,00 2,00 1,70 2,00 1,20 1,50 1,50 1,80 Zelí bílé kg 1,00 1,50 0,80 1,10 1,40 1,60 1,20 1,30 1,00 1,20 Žampiony kg 4,50 6,50 5,00 5,00 5,00 6,00 4,50 5,00 5,00 6,00 Dovoz: Květák ks 10,00 14,00 10,00 10,00 - - 7,00 8,00 - - Okurky salátové kg 4,00 5,00 5,00 7,00 - - 5,50 6,80 5,00 6,50 Paprika červená kg 15,00 16,00 13,00 13,00 14,00 15,00 14,00 15,00 11,00 13,00 Rajčata kg 4,85 12,00 6,50 9,00 6,67 11,00 4,20 4,80 6,00 8,00 Salát ks 2,80 3,00 1,25 1,25 3,00 3,60 1,90 2,10 2,00 2,50 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych PLN/MJ 8

6 10. - 11. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden 11. týden t./11. t. 2016 (%) EUR/kg t. 2016/ t. 2015 (%) Artyčoky (ks) 0,22 0,19 + 12,9 + 5,5 Brambory 0,47 0,46 + 3,0 + 105,3 Brambory rané 0,49 0,49 0,0 + 5,4 Brokolice 0,18 0,18 0,0-41,7 Celer 0,33 0,34-1,5-24,4 Cibule 0,37 0,38-3,0 + 30,2 Cukety ze skleníku 0,44 0,56-21,3-52,1 Chřest 3,13 3,13 0,0 + 2,7 Květák 0,44 0,51-13,7 + 60,3 Lilek ze skleníku 0,26 0,26 0,0-59,6 Mrkev 0,58 0,55 + 6,1-9,8 Okurky salátové ze skleníku 0,35 0,44-20,0-41,7 Papriky ze skleníku 0,49 0,49 0,0-13,3 Rajčata ze skleníku 0,44 0,44 0,0-31,2 Salát hlávkový 0,34 0,33 + 2,4-20,4 Špenát 0,60 0,57 + 5,9 + 4,3 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden Druh zeleniny Země původu EUR/100 kg Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Brambory Německo 32-44 28-34 36-48 28-40 28-42 Brambory rané Itálie 128-140 114-120 120-128 88-124 128-140 Cibule Německo 44 44 48 42 43 Cukety Turecko 200 198 188 213 200 Chřest bílý Německo 1 448 1 517 1 363 1 654 1 517 Kapusta růžičková Nizozemsko 130 147 125 144 126 Květák (100 ks) Itálie 295 336 300 273 300 Lilek Nizozemsko 140 140 151 150 143 Mrkev Německo 68 64 60 58 60 Okurky salátové (500-600 g) Německo 117 104 115 118 109 Paprika červená Španělsko 253 280 260 290 296 Pór Belgie 93 91 96 90 95 Rajčata Španělsko 117 127 124 122 123 Salát ledový (100 ks) Španělsko 96 104 110 105 104 Pramen: fruchtportal.de 9

6 10. - 11. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden Druh Domácí produkce: MJ Velkoobchod Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Brambory kg 105 90 95 120 111 Celer kg 217 170 300-260 Cibule Kg 115 170 150 130 150 Česnek Kg 1 100 1 000 1 000 1 600 1 000 Červená řepa kg 100 100 180-140 Kapusta hlávková kg 190 200 220 250 220 Kedlubny ks 115-100 100 140 Mrkev kg 140 150 120 200 140 Okurky hadovky kg 525 620 450 550 480 Papriky kg 963-880 1 100 800 Petržel kg 465 450 350 500 380 Rajčata kg 683 600 460 750 450 Ředkvičky sv. 120-100 140 80 Salát hlávkový ks 163 150 170 190 75 Zelí bílé kg 120 160 150 150 140 Žampiony kg 475 500 500 400 390 Dovoz: Cukety kg 470 - - 550 520 Květák kg 595 290-700 280 Lilek kg 513 - - 550 500 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze HUF/kg Ministerstvo zemědělství pomůže zemědělcům postiženým loňským suchem. Na náhradu škody jim dá 600 milionů korun Ministerstvo zemědělství se s Ministerstvem financí dohodlo na kompromisním návrhu odškodného za úrodu poničenou loňským suchem. Tři sta milionů korun poskytne zemědělcům vládní rozpočtová rezerva, druhých tři sta milionů Ministerstvo zemědělství ze svých úspor. Ministr Marian Jurečka dohodu vyjednal s Ministerstvem financí. Materiál dnes schválila vláda. Kompenzace jsou určeny na plodiny, které byly loňským suchem postiženy nejvíce. K nim patří brambory, cukrová řepa, chmel, ovoce, zelenina, kukuřice, trvalé travní porosty určené jako krmení pro hospodářská zvířata a ovocné, okrasné a lesní školky. Pro lidi na venkově je velice důležitá zpráva, že jsme pro ně připravili kompenzace za loňské sucho. Mnozí z nich řeší, jestli vůbec budou dál pokračovat v podnikání, protože jsou zemědělci, kteří loni prakticky nic nesklidili. Těžká situace se v některých oblastech týká stovek lidí i jejich rodin. Proto jsem velmi rád, že jim můžeme poskytnout aspoň částečnou náhradu ve výši šesti set milionů korun, řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. Sazby na kompenzace jsou upraveny tak, aby zajistily vyvážené rozdělení plateb mezi malé a velké podniky. Větší společnosti totiž těží z úspor a lépe odolávají vnějším tlakům. Proto budou menší 10

6 10. - 11. týden 2016 AKTUALITY a střední podniky při rozdělování náhrad zvýhodněny. V případě zemědělských podniků s výměrou do 89 hektarů se sazba na kompenzaci znásobí koeficientem 2 a v případě zemědělských podniků s celkovou výměrou nad 89 hektarů a do 500 hektarů koeficientem 1,5. Pokud oprávněné požadavky na kompenzaci škod překročí 600 milionů korun, budou sazby u zemědělských podniků s výměrou nad 500 hektarů poměrně sníženy. Ministerstvo zemědělství předpokládá, že by mohlo dostat více než 7 tisíc žádostí o kompenzaci. Loňské extrémní sucho mělo nepříznivý dopad na úrodu dokonce i v podzimních měsících u plodin, které se sklízejí později. Zástupci Ministerstva zemědělství společně s pěstitelskými svazy a odbornými institucemi situaci monitorovali. Podle odhadů je rozloha polí a sadů, kde byly plodiny poškozeny z více než 30 %, přibližně 350 tisíc hektarů. Pramen: MZe ČR, 30.3.2016 Francie: trh květáku se zotavuje z komplikovaného konce roku 2015 Sezóna 2015/16 pokračovala v lednu ve znamení omezeného sklízeného množství květáku, jde o pokles také ve srovnání se stejným obdobím minulého roku. Snížení teplot v polovině února podpořilo spotřebu a pomohlo nastartovat pozitivní trend cen, který se blížil průměrným hodnotám let 2010-2014. Osevní plocha květáku zůstává na úrovni předchozího období, ale ve srovnání s průměrem let 2010-2014 jde o pokles až o 10 %. Z toho naprostá většina (89 %) produkce květáku se sklízí v západní části Francie, především v Bretani a Normandii. V prosinci 2015 byl v důsledku neobvykle vysokých teplot zaznamenán nadprůměrný nárůst produkce. Na začátku roku 2016 se vrátily k obvyklým hodnotám pro toto období roku i mírně nižším. V prosinci trh reagoval na nadprodukci propadem cen. Omezení nabídky v lednu a v únoru vedlo k vyvážení trhu a zvýšení cen na úroveň průměru let 2010 až 2014. Stále však ceny zůstávají oproti stejnému období roku 2015 až o 11 % nižší. V důsledku poklesu sklízených objemů květáku vzrostl oproti lednu 2015 dovoz o 15 % a vývoz klesl o 18 %. Pramen: Agreste, 18.3.2016 Odhad produkce květáku ve Francii pro marketingový rok 2015/16 Plocha (ha) Produkce (t) Odhad k 1.3.2016 Sever Západ Jihovýchod Ostatní oblasti Francie léto 1 153 667 1 41 1 862 podzim 249 5 418 185 147 5 999 zima až jaro 0 8 628 94 221 8 943 Celkem 1 402 14 713 280 409 16 804 Změna* 0 % 0 % - 4 % - 0 % Změna** - 1 % - 11 % - 18 % - - 10 % Celkem 21 271 274 428 5 038 8 391 309 128 Změna* - 23 % + 4 % + 2 % - + 1 % Změna** - 28 % - 7 % - 27 % - - 9 % Poznámka: * = změna oproti roku 2015, ** = změna oproti průměru posledních pěti let. Marketingový rok květáku je ve Francii od června do dubna. Pramen: Agreste Norská Orkla převzala Hamé, zdvojnásobí obrat ve střední Evropě Norská skupina Orkla převzala kunovického výrobce potravin Hamé. Díky této akvizici zdvojnásobí svůj obrat ve střední Evropě. ČTK to dnes řekl mluvčí Hamé Petr Kopáček. Orkla už vlastní Vitanu. S Hamé a Vitanou se Orkla stává atraktivním dodavatelem pro potravinářský trh v Česku i na Slovensku. Tato transakce rovněž posílí náš byznys v Rumunsku, uvedla společnost Orkla. Počáteční dohoda o převzetí Hamé byla podepsána 10. prosince loňského roku. Prodávající společností byl kapitálový holding Decapterus S.à.r.l. se sídlem v Lucembursku. Kupní cena činila 11

6 10. - 11. týden 2016 AKTUALITY 175 milionů eur (4,7 miliardy Kč). K 16. březnu transakci podle Kopáčka schválily všechny příslušné orgány pro hospodářskou soutěž a převzetí společnosti bylo dokončeno dnes. Jsme velmi rádi, že se proces převzetí Hamé podařilo úspěšně uzavřít. Díky této akvizici se Orkla stává jedním z hlavních hráčů v oblasti rychloobrátkového zboží na perspektivních trzích ve střední Evropě, řekl prezident a generální ředitel společnosti Orkla Peter A. Ruzicka. Orkla ve střední Evropě vedle Vitany vlastní rakouskou společnost Felix a rumunskou Orkla Foods Romania. To, že se novým majitelem Hamé stala skupina Orkla, je pro firmu Hamé a její budoucnost dobrá zpráva. Hamé se nyní ve svém dalším růstu může opřít o velkého a zkušeného strategického investora, který bude dlouhodobě podporovat posilování a inovace jeho produktových značek i rozvoj firmy jako takové. Hamé zase díky své pozici v regionu a potenciálu dalšího růstu Orkle pomůže posílit na těchto trzích a v daných kategoriích, uvedl generální ředitel Hamé Martin Štrupl. Hamé loni vykázala tržby 6,01 miliardy korun. Nejvíce vzrostly v České republice, a to o 13 procent. Tuzemský trh tak přinesl firmě polovinu tržeb a spolu se Slovenskem téměř 70 procent. Hrubý zisk vzrostl přibližně o desetinu na 600 milionů korun. Hamé má v Česku a na Slovensku vedoucí pozici na trhu u paštik, hotových jídel, kečupů, konzervované zeleniny, džemů a dětské výživy. Mezi nejznámější značky firmy patří Hamé, Májka, Znojmia a Otma. Silnou tržní pozici u paštik a dětské výživy má Hamé také v Maďarsku, Rumunsku, Rusku a na Ukrajině. Firma má zhruba 2400 zaměstnanců a deset výrobních závodů. Orkla je předním dodavatelem značkového spotřebního zboží a řešení v oblasti potravin, drogistického zboží a pekárenství ve Skandinávii, v Pobaltí, na některých trzích ve střední Evropě a v Indii. S akciemi Orkly se obchoduje na burze v Oslu, kde je i centrála firmy. Skupina Orkla měla loni zhruba 14.700 zaměstnanců a její roční obrat činil asi 33 miliard norských korun (zhruba 100 miliard korun českých). Pramen: FinančníNoviny.cz/ČTK, 1.4.2016 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 31.3.2016 100 HUF 8,618 Kč 1 PLN - 6,356 Kč 1 USD - 23,757 Kč 1 EUR 27,055 Kč 1 HRK - 3,596 Kč 1 GBP - 34,162 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková Ing. Jiří Očenášek tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12