Předkrmy/Starters/ Закуски 80g Sashimi ze žlutoploutvého tuňáka (alergen 4,6) /80г Сашими из желтоперого тунца/ /Yellowfin tuna sashimi/ CZK 229,- 120g Mozzarella Burrata na salátku z pečených paprik (alergen 7) /120г Моццарелла буррата с салатом из жареной паприки/ /Burrata served with roasted pepper salad/ CZK 169,- 60g Tartar z tuňáka s avokádem (alergen 4) /60г Сырой рубленый тунец с авокадо/ /Tuna tartar with avocado/ CZK 229,-
200g Mix grilovaných mořských plodů (alergen 2, 4, 14) /200г Микс-гриль из морепродуктов/ /200g Grilled sea food mix/ Grilovaná chobotnice, grilované kalamáry, grilované krevety /Осьминог, кальмары, креветки/ /Grilled octopus, grilled calamari, grilled shrimps/ CZK 590,- 100g Grilované langustýnky (alergen 2,4) /100г Лангустины-гриль/ /Grilled langoustines/ CZK 110,- 300g Soté ze slávek (srdcovky) (alergen 14) /300г Соте из мидий (или ракушек сердцевидок)/ /Sautéed mussels/ /Omáčka/Sauce Bianco/Pomodoro/Pepe/ /Соус Бьянко/Томатный/Пепе/ CZK 219,-
Polévky/Soups/ Супы Zuppa di pesce (alergen 2, 4, 14) Rybí polévka s mořskými plody a toasty /Рыбный суп с морепродуктами и тостами/ /Fish soup with seafood/ CZK 290,- Dýňový krém s chipsy z parmské šunky /Тыквенный крем-суп с чипсами из пармской ветчины/ /Pumpkin soup with parma ham chips/ CZK 149,-
Saláty/Salads/ Салаты Míchaný salát (alergen 7) /Салат-ассорти/ /Mixed salad/ Tři druhy listového salátu a rajčat, plátky mrkve, parmazánové lupínky /Три вида листового салата и томатов, морковь, чешуйки пармезана/ /Mixed three leaf salad with sliced carrots, three kinds of tomatoes and parmesan chips/ CZK 186,- Salát Endivie (alergen 8) /Салат «Эндивий»/ /Salad Endivie / Červená a bílá čekanka, hruška, vlašské ořechy /Красный и белый цикорий, груша, грецкие орехи/ /Salad with red and white endive, pear and walnuts/ CZK 236,-
Těstoviny/Pasta/ Макароны Spaghetti Aglio, olio e peperoncino (alergen 1, 3) /Спагетти Алио олио э пеперончино/ CZK 199,- Linguine s krevetami a cuketou (alergen 1, 2, 3, 4, 7) /Лингвини с креветками и цуккини/ /Linguine with shrimp and zucchini/ CZK 259,- Tagliolini s krevetami Gamberi Rosso a limetkovou omáčkou (alergeny 1, 2, 3, 7) /Тальолини с розовыми креветками Gamberi Rosso и лаймовым соусом/ /Tagliolini noc gambero rosso e limone/ CZK 299,- Spaghetti Pomodoro s mozzarellou Burrata (alergen 1, 3, 7) /Спагетти Помодоро с моццареллой буррата/ /Spaghetti Pomodoro with Burrata/ CZK 199,-
Linguine s hovězí svíčkovou, sušenými rajčaty a rukolou (alergen 1, 3) /Лингвини с говяжьей филейной вырезкой, вялеными томатами и рукколой/ /Linguine with beef fillet, dried tomatoes and rocket/ CZK 349,- Linguine Gragnano s humrem (1kg)pro 2 osoby (alergen 1, 2, 3, 7) /Лингвини Граньяно с лобстером на 2 персоны/ /Linguine Gragnano with lobster for 2 persons/ CZK 2.400,- Pro přípravu těstovin používáme domácí čerstvé těstoviny 125g/porce. To prepare the pasta we use homemade fresh pasta 125 g / serving. Используем только свежие макароны собственного приготовления. Порция 125г. Rizoto/Risotto/ Ризотто Sépiové risotto Al Nero (alergen 4, 7, 14) /Ризотто Al Nero с каракатицей/ /Risotto Al Nero di sepia/ příprava 25 minut/preparation about 25 minutes/ CZK 290,-
Hlavní chody/main course/ Главные блюда 250g Steak ze žlutoploutvého tuňáka podávaný na grilované zelenině s bramborovými lupínky (alergen 4, 11) /250г Стейк из желтоперого тунца, подается с овощами-гриль и картофельными чипсами/ /Yellowfin tuna steak served with grilled vegetables and potato chips/ CZK 699,- Grilovaný humr podávaný na rukole s Aioli, citronový olej, římský květák a špenát (alergen 2) /100г Лобстер-гриль, подается с рукколой, соусом Айоли, лимонным маслом, цветной капустой Романеско и шпинатом./ /Grilled lobster served on rocket with aioli, lemon oil: Roman cauliflower and spinach/ CZK 240,-/100g 150g Mořský jazyk s citronovou omáčkou na rukole (alergen 4, 7) /150г Морской язык (солея) с лимонным соусом и рукколой/ /Sole with lemon sauce and rocket/ CZK 320,-
200g Steak z hovězí svíčkové Tagliata na rukole s parmazánovými lupínky (alergen 7) /200г Стейк Тальята из говяжьей филейной вырезки с рукколой и чешуйками пармезана/ /Beefsteak Tagliata served on rocket with parmesan crisps/ CZK 589,- 1000g T-Bone steak (Fiorentina Chianina) s variací příloh, pro 2 osoby /1000г Стейк Ти-бон (стейк Фиорентина, говядина породы Кьянина), гарнир на выбор (на 2 персоны)/ /T-Bone steak Fiorentina with a variatiety of side dishes, for two persons/ CZK 1.840,- 200g Jehněčí kotletky na hráškovém pyré se špenátkem a brambůrky /200г Отбивные из ягнятины с гороховым пюре, шпинатом и картофельными чипсами/ /Lamb chops served on pea puree with spinach and potatoes/ CZK 659,-
Dezerty/Desserts/ Десерты Domácí čokoládový dort (alergen 3) /Домашний шоколадный торт/ /Homemade chocolate cake/ CZK 109,- Tiramisu (alergen 1, 3, 7) /Тирамису/ CZK 129,- Čokoládové suflé (alergen 3) /Шоколадное суфле/ /Chocolate souffle/ CZK 149,- Mátový sorbet /Мятный сорбет/ /Mint sorbet/ CZK 99,-
ALERGENY 1) Obiloviny obsahující lepek (nejedná se o celiakii), výrobky z nich 2) Korýši a výrobky z nich potraviny ohrožující život 3) Vejce a výrobky z nich potraviny ohrožující život 4) Ryby a výrobky z nich 5) Podzemnice olejná (arašídy), výrobky z nich potraviny ohrožující život 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7) Mléko a výrobky z něj potraviny ohrožující život 8) Skořápkové plody a výrobky z nich jedná se o všechny druhy ořechů 9) Celer a výrobky z něj 10) Hořčice a výrobky z ní 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších, než 10mg, ml/kg, L, vyjádřeno SO2 13) Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14)Měkkýši a výrobky z nich