Speisekarte Getränkekarte

Speisekarte Getränkekarte

Speisekarte Diese Speisekarte hat unser Chefkoch Ladislav Kotyza zusammen mit seinem Kochteam zusammengestellt. In unserem Hotelrestaurant bereiten wir für Sie das eigene Wild aus den Lokalwäldern von Böhmisch-Sächsischer Schweiz zu. Vorspeise Hausgemachte Wildpastete mit Preiselbeeresoβe, hausgemachtes Brot 75 Kč/3,10 Hausgemachter Rauchwildschinken mit Zwiebelmarmelade, gebratene Gemüsescheiben und hausgemachtes Brot 139 Kč/5,80 Die Scheibe von marinierten Wildrücken im Wildgewürz, serviert mit Trockentomaten, Kapern und Parmesan 149 Kč/6,20 Gegrillte Champignons gefüllt mit Ziegekäse und Kräutern, mit Honigbalsamico 125 Kč/5,20 Suppe Brühe mit Gemüse und hausgemachten Nudeln 39 Kč/1,60 Fische Forellefilet mit Champignons auf Wein, mit gratinierten Sahnekartoffeln 239 Kč/9,90 Gebratenes Lachsfilet mit holländischer Soβe und gegrilltem Gemüse 249 Kč/10,40 Geflügel Gegrillte Hühnerbrust gefüllt mit Butter, mit gegrillter Zucchini, Kräutersoβe und Hirsenkuchen 215 Kč/8,90 Gebratene Entebrust, serviert mit Kraut aus roter Rübe, Kastanienfüllung und Weinsoβe... 269 Kč/11,20

Wild Gegrillter Wildrücken auf Pilzenragout, serviert mit Stauchkartoffeln mit Zwiebel und Rauchfleisch 345 Kč/14,40 Gegrillte filierte Schal von der Wildkeule mit Jägersoβe und Bratkartoffeln auf Rosmarinöl 279 Kč/11,60 Gegrillte filierte Schal von der Wildkeule mit Pfefferkuchensoβe, serviert mit Pflaumenknödel, aufgestreut mit geriebener Trockenbirne 279 Kč/11,60 Langsam gekochte Wildbrust, auf gerösteten Spätzlen mit Gemüse und starker Wildsoβe 219 Kč/9,10 Wildknie auf Wein und Würzelgemüse mit Kartoffelfladen, inspiriert mit dem Zeitrezept des Adelsgeschlechts von Thun-Hohenstein 199 Kč/8,30 Hausgemachte Wildbratwurst mit Senf und Meerrettich, hausgemachtes Brot 75 Kč/3,10 Schweinefleisch Gespickte Schweinelende auf dem Grill mit Gemüseragout und Cognacsoβe, serviert mit hausgemachten Kartoffelpuffern 259 Kč/10,80 Rindfleisch Gereifter hoher Roastbeaf auf gerösteten grünen Bohnen mit Trockentomaten und Rauchfleisch, Kräuterbutter und Demi glace mit Pfeffer 290 Kč/12,10 Teigwaren Hausgemachte Spätzle mit Waldpilzen verfeinet mit Sahne und mit gebratener Zwiebel 145 Kč/6 Hausgemachte Spätzle mit Käsesoβe und Nüssen 139 Kč/5,80

Salate Eissalat mit gegrillter Hühnerbrust, Trockentomaten, Kräuterdressing und Brotcroutons 137 Kč/5,70 Marinierte Scheibem von roter Rübe mit Ziegekäse und Honigbalsamico 99 Kč/4,10 Teller mit gegrilltem Gemüse Champignons, Tomaten, Paprika, Zucchino, Knoblauch und Kräuteröl 119 Kč/5 Desserte Heidelbeerenknödel aus Quarkteig mit Frucht- und Sahnesobe 98 Kč/4,10 Hausgemachtes Erdbeereeis, mit echter Schlagsahne, Schokolade und bei uns gebackener Oblate 65 Kč/2,70 Nach dem Tageangebot von unseren hausgemachten Desserten Kinderspeisekarte Hausgemachte Spätzle mit Mohn, Zucker und Butter 75 Kč/3,10 Hausgemachte Spätzle mit Schinken und Sahne- und Tomatensobe 85 Kč/3,50 Paniertes Hühnerschnitzel mit Kartoffelbrei 95 Kč/4 Gegrillte Hühnerbrust auf Kräutern, mit Pommes frites 95 Kč/4 Pfannkuchen mit Marmelade, aufgestreut mit Zucker 45 Kč/1,90... Frisch Röstmandeln... 65 Kč/2,70 Oliveschüssel... 55 Kč/2,30 Variation von Käsen... 60 Kč/2,50 Ein Hackbrett mit hausgemachten Würsten und Brot... 120 Kč/5

Getränkekarte Alkoholfreie Coca-Cola (0,2 l) 29 Kč/1,20 Coca-Cola Light (0,2 l) 29 Kč/1,20 Coca-Cola Zero (0,2 l) 29 Kč/1,20 Fanta (0,2 l) 29 Kč/1,20 Sprite (0,2 l) 29 Kč/1,20 Kinley Tonic, Kinley Tonic Ginger (0,25 l) 29 Kč/1,20 Cappy (0,2 l) 29 Kč/1,20 (Orange, Apfel, schwarze Johannisbeere, Birne, Grapefruit, Erdbeere, Aprikose) Nestea (0,2 l) 33 Kč/1,40 (Limon, grün mit Erdbeere) Pellegrino (0,75 l) 75 Kč/3,10 Acqua Panna (0,75 l) 75 Kč/3,10 Bonaqua (0,25 l) 26 Kč/1,10 Kofola vom Fass ( 0,2 l) 17 Kč/0,70 Kofola vom Fass (0,4 l) 26 Kč/1,10 Kofola vom Fass (0,5 l) 32 Kč/1,30 Red Bull (0,25 l) 55 Kč/2,30 Kaffee Tonino Lamborghini (7 g) Espresso 36 Kč/1,50 Cappuccino 39 Kč/1,60 Wiener Kaffee 49 Kč/2 Irischer Kaffee 65 Kč/2,70 Algerischer Kaffee 56 Kč/2,30 Türkischer Kaffee 35 Kč/1,45 Latte Macchiatto 55 Kč/2,30 Warme Getränke Tee 34 Kč/1,40 (schwarz, Früchte-, grün, Kamillen, Rooibos, Pfefferminz-) Heibe Schokolade 39 Kč/1,60 Heiber Cherry-Brandy (0,05 l) 49 Kč/2 Glühwein (0,2 l) 55 Kč/2,30 Grog (0,05 l) 49 Kč/2 Heiber Birnensaft mit Birneschnaps (0,05 l) 94 Kč/3,90

Bier Pilsner Urquell 12 - vom Fass (0,5 l) 36 Kč/1,50 Pilsner Urquell 12 - vom Fass (0,3 l) 25 Kč/1,05 Velkopopovický Kozel 10 - vom Fass dunkel (0,5 l) 33 Kč/1,40 Velkopopovický Kozel 10 - vom Fass dunkel (0,3 l) 23 Kč/0,95 Gambrinus 10 - Flaschenbier (0,5 l) 24 Kč/1 Birrel alkoholfrei Flaschenbier (0,33 l) 27 Kč/1,10 Frisco (0,33 l) 45 Kč/1,90 (schwarze Johannisbeere, Preiselbeere) Aperitif Martini (bianco, rosso, extra dry) (0,1 l) 49 Kč/2,05 Campari (0,05 l) 55 Kč/2,30 Royal oporto white (0,1 l) 70 Kč/2,90 Royal oporto tawny (0,1 l) 70 Kč/2,90 Royal oporto 20 years (0,05 l) 170 Kč/7,10 Sekt Bohemia sekt Demi, Brut (0,75 l) 260 Kč/10,80 Bohemia sekt Demi (0,375 l) 110 Kč/4,60 Bohemia sekt Sec (0,75) 290 Kč/12,10 Bohemia sekt Chardonnay Brut (0,75) 290 Kč/12,10 Bohemia sekt alkoholfrei (0,75 l) 250 Kč/10,40 Crémant de Bourgogne Blanc Brut (0,75 l) 499 Kč/20,80 Schoppenwein 0,2 l Weibwein Olaria Vinho Branco 34 Kč/1,40 Rotwein Olaria Vinho Tinto 36 Kč/1,50

Destillate 0,05 l Brandy Metaxa 7* 75 Kč/3,10 Amerikanischer Whisky Jack Daniels 70 Kč/2,90 Irischer Whisky Tullamore Dew 60 Kč/2,50 Irischer Whisky Jameson 60 Kč/2,50 Skotischer Whisky Johnnie Walker 55 Kč/2,30 Stroh 80% 60 Kč/2,50 Ramazzotti 50 Kč/2,10 Becherovka 50 Kč/2,10 Jägermeister 50 Kč/2,10 Magister 50 Kč/2,10 Fernet 50 Kč/2,10 Absinth 60 Kč/2,50 Tequilla 60 Kč/2,50 Hruškovice Williams 60 Kč/2,50 Sliwowitz 55 Kč/2,30 Meruňkovice 55 Kč/2,30 Bacardi Rum 55 Kč/2,30 Havana Rum 55 Kč/2,30 Captain Morgan Spiced 50 Kč/2,10 Gin 55 Kč/2,30 Vodka Stolichnaya 50 Kč/2,10 Baileys 55 Kč/2,30 Malibu 50 Kč/2,10 Pfefferminzlikör Božkov 45 Kč/1,90 Eierlikör Božkov 45 Kč/1,90 Kirschlikör Božkov 45 Kč/1,90 Rum tuzemský Božkov 45 Kč/1,90 Prämienreihen Rémy Martin V.S.O.P. (0,05 l) 150 Kč/6,30 Rémy Martin Fine (0,05 l) 210 Kč/8,80 Tullamore Dew 12 Years (0,05 l) 115 Kč/4,80 Johnnie Walker 12 Years (0,05 l) 115 Kč/4,80 Metaxa 12* (0,05 l) 125 Kč/5,20

Kristin Hrádek Maxičky 30, 405 02 Děčín XVIII. tel: +420 734 684 209 e-mail: info@kristinhradek.cz www.kristinhradek.cz