Studené předkrmy. 149,- 02 variace hovězích tatarských bifteků, pečivo (český, řecký, italský)

Transkript

1

2 Studené předkrmy 01 hovězí tatarský biftek, topinky (1,3,10) 100 g 02 variace hovězích tatarských bifteků, pečivo (český, řecký, italský) (1,3,10) 100 g 03 carpaccio s rukolou, parmezánem, bazalkovým pestem, bagetka (1,7,8) 50 g 04 caprese s bazalkovým pestem, balsamico, bagetka (1,8,12) 89,- Polévky 05 masový vývar s játrovými knedlíčky (1,3,9) 06 hříbkový krém s tvarohovými noky 59,- Teplé předkrmy 07 bruschetta s rajčaty, bazalkou a parmskou šunkou (1) 59,- 08 pečené krevetky s česnekem, sušenými rajčaty a bagetka (1,2,12) 100 g Noky, těstoviny 09 gnocchi s kuřecím masem v omáčce ze čtyř druhů sýra 100 g 10 gnocchi s květákem a brokolicí sypané praženými mandlemi (1,3,7,8) 11 penne se šunkou a žampiony ve smetanové omáčce, zapečené mozzarelou 12 penne s boloňským ragů, žampiony, smetanou a šunkou, zapečené mozzarelou 13 penne s kuřecím masem, rajčaty, česnekem, parmazánem a bagetkou (1,3,7,9) 100 g 14 tagliatelle s kuřecím masem, špenátem, smetanou a česnekem 100 g 15 tagliatelle s vepřovou panenkou, brokolicí, žampiony, smetanou a 100 g parmazánem 16 tagliatelle s boloňským ragů a parmazánem (1,3,7,9) 100 g 17 špagety aglio olio / aglio olio peperoncino (1,3) 99,- 18 špagety s bazalkovým pestem, parmazánem a arašídy (1,3) 19 špagety s krevetami, rajčaty a česnekem (1,2,3) 100 g Na přání zákazníka připravíme pokrmy z bezlepkových těstovin

3 Hlavní chody 20 filátko z lososa s vařenými brambory a malá salátová variace (4,12) 150 g 219,- 21 filátko z candáta s petrželkovou omáčkou a šťouchané brambory (1,4,7) 200 g 229,- 22 kuřecí medailonky s grilovanou cuketou, žampiony a šťouchanými brambory (7) 180 g 23 kuřecí medailonky na dušené baby karotce s vařenými brambory (7) 180 g 24 kuřecí prso v sezamu, tagliatelle s kari omáčkou a grilovaná cuketa (1,3,7,11) 180 g 25 kuřecí prso se smaženými žampionovými plátky a zeleninovým kuskusem 26 kuřecí nudličky s cibulí, kukuřicí ve smetanové kari omáčce a bramborovými kroketami (1) 180 g (17) 150 g 27 smažený kuřecí řízek s anglickým bramborovým salátem (1,3,7,10) 150 g 28 medailonky z vepřové panenky s hříbkovou omáčkou a šťouchanými brambory 29 medailonky z vepřové panenky v kabátku z panchetty, pepřovou omáčkou a hranolky 229,- 229,- 30 smažená vepřová kotleta bez kosti s opečenými brambůrky ve slupce 240 g 31 vepřové nudličky s cibulí, paprikou, fazolovými lusky v pikantní omáčce a bramboráčky (1,3,10) 150 g 32 biftek z hovězí svíčkové s panchettou, fazolovými lusky, bylinkovým máslem a smažené brambůrky ve slupce (7) 220 g 369,- 33 biftek z hovězí svíčkové se slaninovým chipsem, dresinkem z dijonské hořčice a bramborové krokety 34 medailonky z hovězí svíčkové s grilovanou zeleninou a šťouchanými brambory 35 belgický tatarský biftek na chlebové topince s farmářskými hranolky a malá salátová variace (1,10) 220g 369,- 299,- (1,4,7) 100g 179,- 36 smažený telecí řízek s bramborovou kaší a rukolový salát 180 g 169,- 37 smažený sýr se šunkou v kukuřičné krustě s hranolky a tatarskou omáčkou (1,3,7,10) 120 g

4 Saláty 38 salát Caesar s kuřecím masem a bagetka (1,3,7,10) 150 g 39 zeleninový salát s grilovaným hermelínem, brusinkový dresink a bagetka 40 variace salátů s lososem, mozzarelou, balsamico dresink a bagetka 41 variace salátů s parmskou šunkou, mini mozzarelou, balsamico dresink a bagetka 125 g (1,3,4,7,10) 125 g (1,3,7,10) 50 g 42 variace salátů s tuňákem, vejcem, balsamico dresink a bagetka (1,3,4,7,10) 120 g 43 malý míchaný salát, jogurtový dresink (3,7,10) 44 malý rukolový salát, balsamico crém a parmazán (7,12) 45 malý šopský salát (7) 45,- Něco k pivu 46 tlačenka z vepřových jazyků s cibulí, octem a pečivem (1) 140 g 47 marinovaný vepřový bok s hořčicí, křenem a pečivem (1,10) 130 g 48 smažené bramborové chipsy se sýrovou a tomatovou omáčkou 45,- Dezerty 49 čokoládový fondant 50 tiramisu (1,3,7,8,12) 51 creme brulle (3,7) Přílohy 52 vařené brambory 250 g 25,- 53 opečené brambory se slupkou 250 g 29,- 54 šťouchané brambory (7) 250 g 55 bramborová kaše (7) 250 g 29,- 56 bramborové hranolky 200 g 29,- 57 farmářské hranolky 200 g 58 bramborové krokety (1) 200 g 59 dušená zelenina (7) 250g 60 grilovaná zelenina (7) 250g 61 kečup (10) 30 g 10,- 62 domácí tatarská omáčka (7,10) 40 g 15,- 63 česneková bageta (1) 1 ks 20,-

5 Pizza 32 cm 70 Margherita rajčatové sugo, mozzarela 99,- 71 Prosciutto rajčatové sugo, mozzarela a šunka 72 Salami rajčatové sugo, mozzarela a italský salám 73 Capricciosa rajčatové sugo, mozzarela, šunka a žampiony 74 Bianco smetana, mozzarela, hermelín a brusinky 75 Picante rajčatové sugo, mozzarela a pikantní italský salám 76 Prosciutto e olive rajčatové sugo, mozzarela, parmská šunka a olivy 77 Messicana rajčatové sugo, mozzarela, pikantní italský salám, vejce, kukuřice, cibule a chilli 78 Spinaci e pancetta rajčatové sugo, mozzarela, špenát, vejce a pancetta 79 Hawai rajčatové sugo, mozzarela, šunka a ananas 80 Rukola rajčatové sugo, mozzarela, rukola a parmazán 81 Vegetariana rajčatové sugo, mozzarela, peperoni, artyčoky, brokolice a čerstvá rajčata 82 Tonno - rajčatové sugo, mozzarela, tuňák, cibule a olivy (1,4,7) 83 Quattro formagi smetana, gorgonzola, mozzarela, parmazán a ricotta 84 Locci rajčatové sugo, mozzarela, čerstvá rajčata, parmská šunka, rukola a parmazán 85 Salsiccia rajčatové sugo, mozzarela, italská klobása, cibule, olivy a (1,7,10) chilli 86 Pollo rajčatové sugo, mozzarela, kuřecí maso, brokolice, kukuřice a cibule 87 Quattro stagioni rajčatové sugo, mozzarela, šunka, artyčoky, žampiony a kapie 88 Frutti di mare rajčatové sugo, mozzarela, česnek, olivy a plody moře (1,2,4,7,14) 89 Venezia rajčatové sugo, mozzarela, česnek, cibule a pancetta 90 Quattro formagi rajčatové sugo, mozzarela, riccotta, gorgonzola a parmazán 91 Salmone spinaci smetana, mozzarela, špenát a uzený losos (1,4,7) 92 Boscaiola rajčatové sugo, mozzarela, italská klobása, kapie, beraní rohy, cibule 93 Pizza pane česnek, olivový olej a petrželka (1) 94 Pizza pane česnek, olivový olej, petrželka a sýr 59,-

6 Aperitivy Martini bianco 10 cl 49,- Martini rosso 10 cl 49,- Martini dry 10 cl 49,- Campari bitter 10 cl 65,- Aperol 4 cl 52,- Nealkoholické nápoje Coca - cola 0,33 l 31,- Coca - cola light 0, 33 l 31,- Coca - cola Zero 0,33 l 31,- Fanta pomeranč 0,33 l 31,- Sprite 0,33 l 31,- Kinley tonic,ginger,bitter rose 0,25 l 31,- Nestea broskev /citron / zelený čaj 0,2 l 31,- Minerální vody Bonaqua : jemně perlivá / neperlivá 0,25 l 25,- Römerquelle : perlivá, neperlivá 0,75 l 59,- Džusy Cappy Cappy pomeranč 0,2 l 31,- Cappy jablko 0,2 l 31,- Cappy ananas 0,2 l 31,- Cappy multivitamin 0,2 l 31,- Cappy černý rybíz 0,2 l 31,- Cappy hruška 0,2 l 31,- Cappy jahoda 0,2 l 31,- Cappy meruňka 0,2 l 31,- Energetické nápoje Red Bull 0,25 l 56,- Čepovaná piva Gambrinus 11 0,3 l 16,- Gambrinus 11 0,5 l 26,- Pilsner Urquell 12 0,3 l 22,- Pilsner Urquell 12 0,5 l 36,- Kozel černý 0,3 l 16,- Kozel černý 0,5 l 26,- Birell nealko 0,3 l 15,- Birell nealko 0,5 l 25,- Radler 0,5 l Radler 0,3 l 21,- Frisco 0,33l 41,- Vodka Amundsen 4 cl Finlandia 4 cl 45,- Tequila Sombrero negro silver 4 cl 52,- Sombrero negro gold 4 cl 52,- Gin Beefeater 4 cl 40,- Rum Bacardi blanco 4 cl 45,- Havana blanco 4 cl 45,- Legendario elixir 4 cl 59,- Captain Morgan spiced 4 cl 40,- Božkov tuzemský 4 cl 30,- Cognac Hennessy v.s. 4 cl 95,- Hennessy fine de cognac 4 cl 122,- Hennessy x.o. 4 cl 352,- Brandy Metaxa ***** 4 cl 52,- Metaxa ******* 4 cl 65,- Whisky J.Walker red label 4 cl 59,- Chivas Regal 12 Y.O. 4 cl 89,- Jameson 4 cl 52,- Tullamore dew 4 cl 52,- Jim Beam 4 cl 52,- Jack Daniels 4 cl 72,- Destiláty Slivovice 4 cl 45,- Hruškovice 4 cl 45,- Likéry Becherovka 4 cl Becherovka lemond 4 cl Jagermeister 4 cl 45,- Fernet stock 4 cl Fernet stock citrus 4 cl Sambuca ramazzoti 4 cl 52,- Amaro ramazzoti 4 cl 52,- Baileys 4 cl 49,- Amundsen 4 cl 30,- Pepermint 4 cl 30,- Káva TRUCILLO Espresso ristretto 31,- Espresso lungo 31,- Espresso doppio 62,- Espresso decafeinato 30,- Espresso macchiato 31,- Cappuccino Latté macchiato 41,- Vídeňská káva 36,- Irská káva 60,- Alžírská káva 52,- Ledová káva 52,- Teplé nápoje Čaj Aldermann (dle nabídky) Horké jablko Horká hruška Horká meruňka Svařené víno Grog Vína rozlévaná Chardonnay Itálie 0,25 l Merlot Itálie 0,25 l Lambrusco bílé 0,25 l 41,- Lambrusco červené 0,25 l 41,- Sekty Bohemia sekt Demi Sec 0,75 l 259,- Bohemia sekt Demi Sec 0,25 l 75,- Bohemia sekt Brut 0,75 l 259,- Bohemia sekt Brut 0,25 l 75,-