Pečicí podložka pro opakované použití na piškotové rolády

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Pečicí podložka pro opakované použití na piškotové rolády"

Hynek Kadlec
před 5 lety
Počet zobrazení:

1 cs Informace o výrobku a recept Pečicí podložka pro opakované použití na piškotové rolády Vážení zákazníci, ještě nikdy nebyla výroba perfektní piškotové rolády tak jednoduchá: Těsto jednoduše upečte na pečicí podložce, ze které nemůže vytéct, poté potřete náplní dle vlastního výběru, smotejte a hotovo! Anebo korpus nejprve jako obvykle vyklopte na kuchyňskou utěrku poprášenou cukrem a smotejte s její pomocí. To se doporučuje zejména v případě šlehačkových náplní, u nichž hrozí, že by se na horkém piškotu mohly roztéct. Nepřilnavý povrch silikonového materiálu zajistí lehké oddělení upečeného piškotu od podložky. Zpravidla již není potřeba vysypávat moukou. Samozřejmě můžete tuto pečicí podložku používat také místo papíru na pečení k pečení normálního cukroví. Pečicí podložka je žáruvzdorná do +230 C a vhodná do myčky. Věříme, že Vám bude tento výrobek dlouho sloužit k Vaší spokojenosti a přejeme Vám mnoho úspěchů při pečení! Váš tým Tchibo Tchibo GmbH D Hamburg 90194AS2X1VII O

2 1 2 3

3 4 Alternativně můžete namísto kroků 3 a 4 zpracovat piškotový korpus obvyklým způsobem následovně: 1. Vyklopte na kuchyňskou utěrku poprášenou cukrem. 2. Smotejte a nechejte vychladnout. 3. Znovu rozmotejte a potřete náplní. 4. Poté opět smotejte pomocí kuchyňské utěrky.

4 Důležité pokyny Pečicí podložka je vhodná pro teploty v rozsahu od 30 do +230 C. Když budete pečicí podložku používat v horké troubě, dotýkejte se jí pouze kuchyňskými rukavicemi nebo podobnými předměty. Pečicí podložku nestavte do otevřeného ohně, na plotýnky sporáku, na dno pečicí trouby ani na jiné zdroje tepla. Na pečicí podložce nekrájejte žádné potraviny a nepoužívejte na ní žádné špičaté ani ostré předměty. Podložka se tím poškodí. Před prvním použitím a po každém dalším použití pečicí podložku umyjte horkou vodou a trochou prostředku na mytí nádobí. Nepoužívejte ostré čisticí prostředky ani abrazivní houbičky. Pečicí podložka je vhodná také do myčky nádobí. Nepokládejte ji však přímo nad topná tělesa v myčce. Pečicí podložka je vhodná pro použití v mikrovlnné troubě a v mrazničce. Nepoužívejte ji k jiným účelům! V důsledku používání tuků může povrch pečicí podložky po nějaké době získat tmavší zabarvení. Toto zabarvení však není zdraví škodlivé ani nijak neovlivňuje kvalitu nebo funkci pečicí podložky. Před prvním použitím m Pečicí podložku umyjte horkou vodou a trochou prostředku na mytí nádobí. Nepoužívejte ostré čisticí prostředky ani špičaté předměty. Pečicí podložka je taky vhodná do myčky. Nepokládejte ji však přímo nad topná tělesa v myčce. m Potom pečicí podložku vymažte neutrálním stolním olejem. Tipy pro použití m Než do pečicí podložky naplníte těsto, vždy ji nejdřív opláchněte studenou vodou. m Než do pečicí podložky naplníte těsto, vyjměte z pečicí trouby rošt a položte na něj pečicí podložku. Usnadníte tím jejich pozdější přenášení. m Než piškot smotáte, nechte pečicí podložku na roštu ochladnout jen krátce. Pokud by piškotový korpus vychladl příliš, mohl by při smotávání snadno popraskat. m Pečicí podložku umyjte pokud možno ihned po použití, aby se co nejlépe uvolnily zbytky těsta.

5 Piškotová roláda plněná šlehačkou a jahodami Doba přípravy: cca 30 minut (plus doba potřebná na pečení a chladnutí) Přísady Na těsto budeme potřebovat: 3 vajíčka 3 lžíce vlažné vody 100 g cukru 1 balíček vanilkového cukru špetku soli 100 g mouky Příprava Na náplň budeme potřebovat: 140 g jahod 250 ml šlehačky 1 balíček ztužovače šlehačky 1 balíček vanilkového cukru 2 lžíce cukru Kromě toho budeme potřebovat: tuk na vymazání pečicí podložky moučkový cukr na poprášení 1. Na přípravu těsta šleháme vajíčka se 3 lžícemi vlažné vody přibližně 1 minutu do pěny. Smícháme cukr s vanilkovým cukrem a postupně vmícháváme přibližně po dobu 4 minut. Přidáme špetku soli a promícháme. Prosijeme mouku, postupně ji přidáváme do vaječné hmoty a opatrně vmícháváme tak, aby napěněná hmota nespadla. 2. Troubu předehřejeme na 200 C (horní a spodní ohřev; horkovzdušná trouba: 180 C). Pečicí podložku vymažeme. Rovnoměrně rozdělíme těsto na podložku a pečeme v troubě na prostředním roštu po dobu minut. Poprášíme utěrku cukrem, vyklopíme na ni piškot a okamžitě jej pomocí utěrky smotáme. Necháme vychladnout. 3. Mezitím omyjeme, opatrně osušíme a očistíme jahody na náplň. Ovoce nakrájíme na malé kousky. Vyšleháme pevnou šlehačku se ztužovačem šlehačky, vanilkovým cukrem a cukrem. 4. Opatrně rozmotáme piškot a potřeme jej šlehačkou. Na šlehačku rovnoměrně poklademe kousky jahod. Piškot znovu smotáme pomocí kuchyňské utěrky. Roládu se šlehačkou dáme minimálně na 3 hodiny do chladu. Před servírováním posypeme tlustou vrstvou moučkového cukru. Tip na jednoduché náplně bez šlehačky Náplně, u kterých nehrozí, že by se na ještě teplém piškotovém korpusu roztekly (např. marmeláda), můžeme natřít na piškot hned po upečení a piškot pak smotat pomocí pečicí podložky.

6 Recept: Povolené právo tisku pro Tchibo GmbH 2017 Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbh Všechna práva vyhrazena Made exclusively for: Tchibo GmbH, Überseering 18, Hamburg, Germany, Číslo výrobku:

Podobné dokumenty

Formičky na dezerty. Vážení zákazníci, Váš tým Tchibo. Informace o výrobku a recept

Formičky na dezerty. Vážení zákazníci, Váš tým Tchibo. Informace o výrobku a recept Formičky na dezerty cs Informace o výrobku a recept Vážení zákazníci, tyto nové silikonové formičky na dezerty jsou extrémně pružné a nepřilnavé. Díky tomu je možné z nich hotové dortíčky obzvlášť snadno