Odhady sklizně operativní zpráva k

Transkript

1 Odhady sklizně operativní zpráva k Metodické vysvětlivky Komentář Odhad výnosů a sklizně zemědělských plodin k porovnání s výsledky v roce 2017 celkem kraje pšenice ječmen žito, oves, tritikale základní obiloviny, kukuřice na zrno, obiloviny celkem hrách na zrno, lupina na zrno, bob na zrno brambory cukrovka technická, řepka, mák slunečnice, sója, hořčice, len na semeno pícniny mrkev, cibule, květák a brokolice zelí, okurky salátové, rajčata ovoce chmelnice, vinice Odhad sklizně brambor po dopočtu domácností Grafy odhad výnosů a sklizně zemědělských plodin podle krajů Obiloviny, pšenice ozimá, ječmen jarní, ostatní obiloviny výnosy Obiloviny, pšenice ozimá, ječmen jarní, ostatní obiloviny produkce Brambory, cukrovka technická, kukuřice na zeleno a siláž výnosy Brambory, cukrovka technická, kukuřice na zeleno a siláž produkce

2 METODICKÉ VYSVĚTLIVKY Odhady sklizní zemědělských plodin zpracovává Český statistický úřad k 10. červnu, k 15. červenci, k 15. srpnu a k 15. září. Základním kritériem zjišťování je výměra od jednoho hektaru zemědělské půdy a doplňková měřítka z pěstování intenzivních plodin. Statistické zjišťování je výběrové, dopočet údajů je prováděn matematicko-statistickými metodami. Plochy obilovin a luskovin zahrnují pouze plochy určené ke sklizni na zrno; obiloviny určené pro sklizeň v mléčné zralosti nebo do bubnových sušáren jsou v obilovinách sklízených na zeleno. U kukuřice na zrno se uvádí výnos zrna bez palic v normální vlhkosti. Odhad výnosu zrna je uveden včetně krmné zadiny, při kombajnové sklizni po přečištění a dosušení zrna. Hektarový výnos zahrnuje odhadovanou průměrnou produkci pěstované plodiny z jednoho hektaru osevní plochy (poměr produkce a osevní plochy). Celková sklizeň je vypočítána z odhadovaného hektarového výnosu a osevní plochy (zjišťované soupisem ploch osevů k 31. květnu 2018). Brambory mimo raných a sadbových jsou určené pro konzumní účely a průmyslové zpracování. Produkce cukrovky technické je uvedena v čisté hmotnosti po srážce na nečistoty. Řepka je uvedena samostatně, bez řepice; výnos je uveden po vyčištění a dosušení semene. Odhad sklizně kukuřice na zeleno a siláž je uvedený v průměrné vlhkosti 65 %. Hektarový výnos se počítá z osevní plochy stejně jako u ostatních plodin. Odhad sklizně vojtěšky a jetele lučního (červeného) je uvedený v suchém stavu, tj. v 15% vlhkosti. raných, letních a pozdních odrůd zeleniny se odhaduje dohromady. u ovoce se přepočítává na počet stromů (keřů), včetně mladých ještě neplodících. chmele a hroznového vína se přepočítává na plochu chmelnic a vinic plodících. Publikované výsledky jsou propočteny z nezaokrouhlených hodnot a jsou uvedeny za republiku celkem a v územním členění CZ-NUTS-3 (kraje).

3 KOMENTÁŘ Na základě zjišťování k 15. září 2018 odhaduje Český statistický úřad sklizeň obilovin ve výši tis. tun při průměrném výnosu 5,15 t/ha. Proti skutečnosti roku 2017 to znamená snížení hektarového výnosu o 0,37 tun a produkce o 586 tis. tun. Odhadovaná sklizeň kukuřice na zrno ve výši 473 tis. tun je ve srovnání s loňskou úrovní nižší o 115 tis. tun, tj. o 19,6 %. Očekávaná produkce brambor celkem (při započítání výsledků raných brambor odhadovaných v červenci) dosáhne 557 tis. tun (index 80,9 %) při průměrném výnosu 24,35 t/ha (loni 29,42 t/ha), z toho brambor ostatních 474 tis. tun (výnos 24,89 t/ha; loni 30,81 t/ha). Odhad produkce cukrovky technické dosahuje tis. tun, tj. v porovnání s minulým rokem o tis. tun (o 24,9 %) méně. Hektarový výnos se očekává ve výši 51,04 tun a je o 15,51 t/ha nižší než v roce minulém. Hektarový výnos řepky 3,36 tun se v porovnání se skutečností v roce 2017 zvýšil o 0,45 tun na jeden hektar, tj. o 15,5 %. Celková produkce řepky se očekává ve výši tis. tun, tj. o 237 tis. tun (o 20,7 %) více než skutečnost v roce Poprvé byla v letošním roce odhadována produkce pícnin. kukuřice na zeleno a siláž dosáhne při očekávaném hektarovém výnosu 29,80 tun tis. tun, tj. o tis. tun méně než loni. Hektarový výnos 29,80 tun je o 5,04 tun (tj. o 14,5 %) nižší než v loňském roce. Nižší je i předpokládaná produkce sena víceletých pícnin. Produkce sena jetele červeného dosahuje 305 tis. tun (index 76,6 %) a vojtěšky 350 tis. tun (index 78,7 %). Odhadovaný výnos jetele lučního (červeného) je 5,08 t/ha (loni 6,66 t/ha) a výnos vojtěšky je 5,35 t/ha (loni 7,12 t/ha).

4 Tabulka č. 1 Porovnání odhadu sklizní s definitivní sklizní 2017 Tab. 1 Comparison of harvest estimates as at 15 September 2018 with final harvest figures 2017 Def. výnos 2017, kg/strom Odh. výnos 2018, kg/strom Rozdíl +/- Definitivní sklizeň 2017 Odhadovaná sklizeň 2018 v tunách Rozdíl +/- Plodina Index % Index % Final yield 2017 (t/ha, kg/tree) Est. yield 2018 (t/ha, kg/tree) Difference +/- Harvest 2017 (t) Harvest 2018 (t) Difference +/- Crop a b Obiloviny celkem 5,52 5,15-0,37 93, ,1 Cereals, total Základní obiloviny 5,43 5,11-0,33 94, ,1 Basic cereals Pšenice celkem 5,67 5,34-0,34 94, ,7 Pšenice celkem Pšenice ozimá 5,77 5,41-0,36 93, ,4 Winter wheat Pšenice jarní 4,05 4,09 0,03 100, ,6 Spring wheat Žito 4,92 4,87-0,05 99, ,1 Rye Ječmen celkem 5,23 4,84-0,38 92, ,8 Barley, total Ječmen ozimý 5,85 4,94-0,91 84, ,1 Winter barley Ječmen jarní 4,96 4,80-0,16 96, ,2 Spring barley Oves 3,23 3,52 0,28 108, ,7 Oats Tritikale 4,89 4,44-0,45 90, ,8 Triticale Kukuřice na zrno 6,84 5,76-1,08 84, ,4 Grain maize Hrách na zrno 2,51 2,49-0,02 99, ,8 Field peas for grain Lupina na zrno 1,52 1,34-0,18 87, ,7 Lupins for grain Bob na zrno x 2,05 x x x x x Broad and field beans for grain Brambory celkem (vč. raných) 29,42 24,35-5,07 82, ,9 Potatoes, total (incl. early ones) Brambory mimo raných a sadbových 30,81 24,89-5,91 80, ,8 Potatoes excl. early and seed ones Brambory sadbové 22,78 20,36-2,43 89, ,5 Seed potatoes Cukrovka technická 66,56 51,04-15,51 76, ,1 Sugar beet Řepka 2,91 3,36 0,45 115, ,7 Rape Slunečnice na semeno 2,46 2,35-0,11 95, ,2 Sunflower seed Sója 2,41 1,89-0,52 78, ,7 Soya Mák 0,62 0,52-0,10 84, ,7 Poppy

5 Tabulka č. 1 Porovnání odhadu sklizní s definitivní sklizní 2017 Tab. 1 Comparison of harvest estimates as at 15 September 2018 with final harvest figures 2017 Def. výnos 2017, kg/strom Odh. výnos 2018, kg/strom Rozdíl +/- Definitivní sklizeň 2017 Odhadovaná sklizeň 2018 v tunách Rozdíl +/- Plodina Index % Index % Final yield 2017 (t/ha, kg/tree) Est. yield 2018 (t/ha, kg/tree) Difference +/- Harvest 2017 (t) Harvest 2018 (t) Difference +/- Crop a b Hořčice na semeno 0,81 0,93 0,12 115, ,7 Mustard seed Len na semeno 1,36 1,44 0,08 105, ,3 Oil flax Kukuřice na zeleno a siláž 34,84 29,80-5,04 85, ,8 Green and silage maize Jetel luční (červený) 6,66 5,08-1,58 76, ,6 Red clover Vojtěška 7,12 5,35-1,76 75, ,7 Lucerne Mrkev 40,57 33,66-6,91 83, ,0 Carrots Cibule 24,21 22,09-2,12 91, ,3 Onions Květák a brokolice 15,06 15,49 0,44 102, ,1 Cauliflower and broccoli Zelí 44,99 30,81-14,18 68, ,6 Cabbages Okurky salátové 89,64 55,56-34,09 62, ,8 Cucumbers Rajčata 19,75 25,59 5,84 129, ,8 Tomatoes Chmelnice plodící 1,37 0,96-0,41 70, ,4 Hop gardens in production Vinice plodící 5,05 5,65 0,60 111, ,8 Vineyards in production Jablka 9,74 14,19 4,45 145, ,2 Apples Hrušky 4,26 7,69 3,43 180, ,0 Pears Švestky pravé a pološvestky 4,62 14,42 9,79 311, ,9 Plums of Prunus domestica Vlašské ořechy 1,34 4,26 2,93 318, ,4 Walnuts

6 Tab. č. 2 Odhad sklizně zemědělských plodin Tab. 2 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 Plodina Osevní plocha v ha Počet stromů v ks Sowing area (ha) Trees (pcs.) v kg/strom Yield (t/ha) (kg/tree) Harvest (t) a b Obiloviny celkem , Cereals, total Základní obiloviny , Basic cereals Pšenice celkem , Wheat, total Pšenice ozimá , Winter wheat Pšenice jarní , Spring wheat Žito , Rye Ječmen celkem , Barley, total Ječmen ozimý , Winter barley Ječmen jarní , Spring barley Oves , Oats Tritikale , Triticale Kukuřice na zrno , Grain maize Hrách na zrno , Field peas for grain Lupina na zrno , Lupins for grain Bob na zrno 932 2, Broad and field beans for grain Brambory celkem (vč. raných) , Potatoes, total (incl. early ones) Brambory mimo raných a sadbových , Potatoes excl. early and seed ones Brambory sadbové , Seed potatoes Cukrovka technická , Sugar beet Řepka , Rape Slunečnice na semeno , Sunflower seed Sója , Soya Mák , Poppy Hořčice na semeno , Mustard seed Len na semeno , Oil flax Kukuřice na zeleno a siláž , Green and silage maize Jetel luční (červený) , Red clover Vojtěška , Lucerne Mrkev , Carrots Cibule , Onions Květák a brokolice , Cauliflower and broccoli Zelí , Cabbages Okurky salátové 52 55, Cucumbers Rajčata , Tomatoes Chmelnice plodící , Hop gardens in production Vinice plodící , Vineyards in production Jablka , Apples Hrušky , Pears Švestky pravé a pološvestky , Plums of Prunus domestica Vlašské ořechy , Walnuts Crop

7 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 1 Sheet: 1 Pšenice ozimá Pšenice jarní Pšenice celkem Winter wheat Spring wheat Wheat, total Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha , , , Středočeský , , , Jihočeský , , , Plzeňský , , , Karlovarský , , , Ústecký , , , Liberecký , , , Královéhradecký , , , Pardubický , , , Vysočina , , , Jihomoravský , , , Olomoucký , , , Zlínský , , , Moravskoslezský , , ,

8 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 2 Sheet: 2 Ječmen ozimý Ječmen jarní Ječmen celkem Winter barley Spring barley Barley, total Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha 101 5, , , Středočeský , , , Jihočeský , , , Plzeňský , , , Karlovarský , , , Ústecký , , , Liberecký , , , Královéhradecký , , , Pardubický , , , Vysočina , , , Jihomoravský , , , Olomoucký , , , Zlínský , , , Moravskoslezský , , ,

9 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 3 Sheet: 3 Žito Oves Tritikale Rye Oats Triticale Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha 42 5, , ,39 5 Středočeský , , , Jihočeský , , , Plzeňský , , , Karlovarský , , , Ústecký , , , Liberecký 777 4, , , Královéhradecký , , , Pardubický 410 4, , , Vysočina , , , Jihomoravský , , , Olomoucký , , , Zlínský 412 4, , , Moravskoslezský 841 4, , ,

10 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 4 Sheet: 4 Základní obiloviny Kukuřice na zrno Obiloviny celkem Basic cereals Grain maize Cereals, total Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha , , , Středočeský , , , Jihočeský , , , Plzeňský , , , Karlovarský , , , Ústecký , , , Liberecký , , , Královéhradecký , , , Pardubický , , , Vysočina , , , Jihomoravský , , , Olomoucký , , , Zlínský , , , Moravskoslezský , , ,

11 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 5 Sheet: 5 Hrách na zrno Lupina na zrno Bob na zrno Field peas for grain Lupins for grain Broad and field beans for grain Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha 190 2, , ,00 0 Středočeský , , , Jihočeský , , , Plzeňský , , , Karlovarský 323 2, , , Ústecký , , ,99 43 Liberecký 677 2, , ,15 68 Královéhradecký , , , Pardubický , , ,99 86 Vysočina , , ,05 21 Jihomoravský , , ,03 38 Olomoucký , , , Zlínský 734 2, , ,99 23 Moravskoslezský 630 2, , ,07 7

12 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 6 Sheet: 6 Brambory mimo raných a sadbových Brambory sadbové Brambory celkem (vč. raných) Potatoes excl. early and seed ones Seed potatoes Potatoes, total (incl. early ones) Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha 11 22, , , Středočeský , , , Jihočeský , , , Plzeňský , , , Karlovarský 49 25, , , Ústecký , , , Liberecký , , , Královéhradecký , , , Pardubický , , , Vysočina , , , Jihomoravský , , , Olomoucký , , , Zlínský , , , Moravskoslezský , , ,

13 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 7 Sheet: 7 Cukrovka technická Řepka Mák Sugar beet Rape Poppy Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha , , , Středočeský , , , Jihočeský , , Plzeňský , , Karlovarský , ,60 22 Ústecký , , , Liberecký , , , Královéhradecký , , , Pardubický , , , Vysočina , , , Jihomoravský , , , Olomoucký , , , Zlínský , , , Moravskoslezský , , ,

14 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at15 September 2018 List: 8 Sheet: 8 v hektarech Slunečnice na semeno Sója Hořčice na semeno Len na semeno Sunflower seed Soya Mustard seed Oil flax v hektarech v hektarech v hektarech Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , , Hl. m. Praha 95 2, , , Středočeský , , , , Jihočeský 86 2, , , ,52 36 Plzeňský 590 2, , , , Karlovarský 0 2, , , ,49 1 Ústecký , , , ,64 3 Liberecký 4 2, , , ,50 1 Královéhradecký 520 2, , , , Pardubický 932 2, , , , Vysočina 52 2, , , ,38 56 Jihomoravský , , , ,64 97 Olomoucký 32 2, , , , Zlínský 359 2, , , ,65 75 Moravskoslezský 56 2, , , ,47 134

15 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 9 Sheet: 9 Kukuřice na zeleno a siláž Jetel luční (červený) Vojtěška Green and silage maize Red clover Lucerne Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha , , , Středočeský , , , Jihočeský , , , Plzeňský , , , Karlovarský , , , Ústecký , , , Liberecký , , , Královéhradecký , , , Pardubický , , , Vysočina , , , Jihomoravský , , , Olomoucký , , , Zlínský , , , Moravskoslezský , , ,

16 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 10 Sheet: 10 Mrkev Cibule Květák a brokolice Carrots Onions Cauliflower and broccoli Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha 0 22, , ,32 10 Středočeský , , , Jihočeský 5 15, , ,00 1 Plzeňský 2 15, , Karlovarský 0 15, , Ústecký 25 28, , , Liberecký 1 17, , ,47 5 Královéhradecký , , , Pardubický 1 19, , , Vysočina 3 15, , Jihomoravský , , , Olomoucký 18 18, , , Zlínský 10 14, , ,57 65 Moravskoslezský 6 19, , ,74 39

17 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 Zelí Okurky salátové Rajčata Cabbages Cucumbers Tomatoes List: 11 Sheet: 11 Region Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha 0 31, Středočeský , , ,67 40 Jihočeský 44 21, , ,88 5 Plzeňský 33 20, , ,88 2 Karlovarský Ústecký , , ,74 39 Liberecký 5 30, ,00 0 Královéhradecký 78 30, , ,76 32 Pardubický 19 25, , ,10 6 Vysočina 4 20, ,00 0 Jihomoravský , , , Olomoucký 62 49, , , Zlínský 37 22, , ,52 25 Moravskoslezský , , ,52 12

18 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 12 Sheet: 12 Počet stromů v ks Jablka Hrušky Švestky pravé a pološvestky Apples Pears Plums of Prunus domestica v kg/strom Počet stromů v ks v kg/strom Počet stromů v ks v kg/strom Region Trees (pcs.) Yield (kg/tree) Harvest (t) Trees (pcs.) Yield (kg/tree) Harvest (t) Trees (pcs.) Yield (kg/tree) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha , , ,12 0 Středočeský , , , Jihočeský , , , Plzeňský , , , Karlovarský , , ,96 38 Ústecký , , , Liberecký , , , Královéhradecký , , , Pardubický , , , Vysočina , , , Jihomoravský , , , Olomoucký , , , Zlínský , , , Moravskoslezský , , ,20 283

19 Tab. 3 Harvest estimates for selected crops as at 15 September 2018 List: 13 Sheet: 13 Počet stromů v ks Vlašské ořechy Chmelnice plodící Vinice plodící Walnuts Hop gardens in production Vineyards in production v kg/strom Region Trees (pcs.) Yield (kg/tree) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) Area (ha) Yield (t/ha) Harvest (t) a Česká republika , , , Hl. m. Praha 16 4, ,13 63 Středočeský , , , Jihočeský , Plzeňský 663 6, ,38 3 Karlovarský 24 7, Ústecký , , , Liberecký , , ,32 1 Královéhradecký , ,27 18 Pardubický , Vysočina , ,65 29 Jihomoravský , , Olomoucký , , ,26 5 Zlínský , , Moravskoslezský ,

20 Tab. 4 Odhad sklizně brambor po dopočtu domácností Tab. 4 Harvest estimates for potatoes including households estimates as at 15 September 2018 Plodina Zemědělský sektor (ZS) Agricultural sector (AS) (ha) Acreage (ha) Odhad za domácnosti (D) Households estimate (H) ZS a D celkem AS + H total Průměrný výnos (t/ha) (za ZS + D) Yield (t/ha) (AS + H) Celková sklizeň (t) (suma ZS+D) Total harvest (t) (AS + H) Crop a Brambory celkem (vč. raných) , Potatoes, total (incl. early ones) Brambory rané , Early potatoes Brambory ostatní , Other potatoes Brambory sadbové , Seed potatoes

21 ODHAD HEKTAROVÉHO VÝNOSU OBILOVIN k PER HECTARE YIELD ESTIMATE FOR CEREALS as at 15 September ,00 5,50 5,00 T / HA 4,50 4,00 3,50 3,00 Obiloviny celkem, Cereals, total Pšenice ozimá, Winter wheat Ječmen jarní, Spring barley Ostatní obiloviny (bez pš. oz. a ječ. jar.) Other cereals (excl. w. wheat and s. barley)

22 ODHAD PRODUKCE OBILOVIN k PRODUCTION ESTIMATE FOR CEREALS as at 15 September Tis. tun, Thous. tonnes Obiloviny celkem, Cereals, total Pšenice ozimá, Winter wheat Ječmen jarní, Spring barley Ostatní obiloviny (bez pš. oz. a ječ. jar.) Other cereals (excl. w. wheat and s. barley)

23 ODHAD HEKTAROVÉHO VÝNOSU k PER HECTARE YIELD ESTIMATE as at 15 September ,00 50,00 40,00 T / HA 30,00 20,00 10,00 0,00 Brambory celkem, Potatoes, total Cukrovka technická, Industrial sugar beet Kukuřice na zeleno a siláž, Green and silage maize

24 ODHAD PRODUKCE k PRODUCTION ESTIMATE as at 15 September Tis. tun, Thous. tonnes Brambory celkem, Potatoes, total Cukrovka technická, Industrial sugar beet Kukuřice na zeleno a siláž, Green and silage maize