PŘEDKRMY Appetizers. POLÉVKY Soups

Transkript

1 MENU

2

3 PŘEDKRMY Appetizers 70g Hovězí carpaccio z pravé hovězí svíčkové zdobené jalapenos a hoblinkami parmazánu (7, 12) 145,- Beef carpaccio with jalapeno peppers and parmesan shavings 60g Prosciutto crudo s rukolovým salátkem a grahamovými tyčinkami (1, 3) 135,- Prosciutto crudo with rocket salad and graham cracker sticks 100g Grilovaný sýr camembert s brusinkovou omáčkou, dochucenou barevným pepřem (7) 89,- Grilled camembert cheese with cranberry sauce, flavored with pepper 80g Grilované špízky z black tiger krevet s olivami a cherry rajčátkem ( 2, 4, 14) 155,- Grilled black tiger shrimp skewers with olives and cherry tomatoes POLÉVKY Soups 0,33l Silný hovězí vývar se zeleninou, masem a domácími nudlemi (1,3,9) 35,- Beef bouillon with vegetables, meat and homemade noodles 0,33l Jemná smetanová česnečka s chlebovými krutony a parmazánem (1,3,7,9) 40,- Creamy garlic soup served with fried pieces of bread and parmesan 0,33l Polévka dle denní nabídky 35,- Soup of the day SALÁTY Salads Caesar salát (1,3,7,10) 95,- Caesar salad Mozzarella s rajčaty a bazalkovo-mandlovým pestem (7) 95,- Mozzarella with tomatoes and basil-almod pesto Řecký salát se sýrem feta a oregánem, zakápnutý panennským olivovým olejem (7) 75,- Greek salad with feta cheese, oregano and extra virgin olive oil Coleslaw salát (3,12) 45,- Coleslaw salad

4 RIZOTA A TĚSTOVINY Risotto and pasta 350g Špenátové rizoto sypané parmazánem (1,7) 105,- Spinach risotto with parmesan 350g Rizoto s vepřovou panenkou, dochucené uzenou BBQ omáčkou a parmazánem (7,12) 165,- Risotto with pork tenderloin, seasoned with BBQ sauce and parmesan 300g Špagety s grilovanou julien zeleninou provoněné bazalkovým pestem (1,3,7) 110,- Spaghetti with grilled julienne vegetables and basil pesto 300g Špagety Frutti di mare s česnekem a vermutem (1,2,3,4,14) 185,- Spaghetti Frutti di mare with garlic and vermouth

5 HLAVNÍ JÍDLA Main course 200g Grilovaná vepřová panenka s anglickými fazolkami 225,- Grilled pork tenderloin with green beans 200g Marinovaná vepřová panenka se sýrovo-nivovou omáčkou a kukuřičnými nachos (3,7) 215,- Marinated pork tenderloin with blue cheese sauce and corn nachos 200g Smažená vepřová panenka v pikantní strouhance s dýňovými a slunečnicovými semínky (1,3,7) 195,- Fried breaded pork tenderloin in spicy breadcrumbs with pumpkin and sunflower seeds 200g Steak z vepřové panenky dochucený čerstvě mletým pepřem a hrubou solí 189,- Steak of pork tenderloin seasoned with fresh ground pepper and coarse salt 200g Texas steak ( vepřová kotleta bez kosti gratinovaná omáčkou BBQ) (12) 185,- Texas Steak ( boneless pork chop with BBQ sauce) 200g Rancheros steak (vepřová kotleta bez kosti na pikantních fazolích s opečenou slaninou) (12) 199,- Rancheros steak (boneless pork chop on spicy green beans with roasted bacon) 200g Steak z hovězí svíčkové s čerstvě mletým pepřem a mořskou solí ( z chovu českého býčka) 325,- Steak of beef sirloin with fresh ground pepper and sea salt ( from the Czech breeding bull) 200g Flank steak v krustě kreolského koření na ledovém salátě se zakysanou smetanou ( původ Uruguay) (12) 235,- Flank steak wrapped in creole seasoning on Iceberg lettuce with sour cream (Uruguay) 200g Flank steak s čerstvě mletým pepřem a mořskou solí ( původ Uruguay) 205,- Flan steak with fresh ground pepper and sea salt (Uruguay) 200g Flank steak s omáčkou cumberland ( původ Uruguay) 225,- Flank steak with cumberland sauce (Uruguay) 150g Kuřecí prsní steak s grilovanou zeleninou 169,- Steak of chicken breast with grilled vegetables 150g Kuřecí prsní steak se smetanovým špenátem (1,7) 169,- Steak of chicken breast with creamed spinach 150g Přírodní kuřecí steak s bylinkami a solí 135,- Steak of chicken breast with herbs and salt 150g Steak z norského lososa s bazalkovým pestem (4) 195,- Norwegian salmon steak with basil pesto 150g Steak z lososa na lůžku smetanového špenátu (1,4,7) 225,- Steak of salmon with creamed spinach

6 DĚTSKÁ JÍDLA Childrens meal V ceně dětského menu je zahrnuta polévka a 2dcl juice Children s meals (the price includes soup and 2dcl of juice Smažené kuřecí strips,hranolky (1,3) 79,- Fried chicken strips, french fries Přírodní kuřecí plátek, rýže 79,- Slice of Chicken breast with rice Špagety s kečupem sypané sýrem (1,3,7) 79,- Spaghetti with ketchup and cheese PŘÍLOHY Side dishes 200g Smažené hranolky 39,- French fries 200g Americké brambory 39,- Fried potato wedges 200g Vařené brambory 29,- Boiled potatoes 200g Šťouchané brambory se zakysanou smetanou (7) 39,- Mashed potatoes with sour cream 200g Rýže 29,- Rice 200g Smetanový špenát (1,7) 45,- Creamed spinach 200g Grilovaná zelenina 55,- Grilled vegetable 70g Jalapenos 55,- 50g Parmazán 55,- Parmesan cheese 200g Rancheros fazole (12) 45,- Rancheros beans 150g Anglické zelené fazolky 45,- Green beans 1ks Bageta bylinková, česneková (1,3,7) 39,- Baguette herbs or garlic 1 ks Pečivo (1,3,7) 15,- Bread

7 OMÁČKY Sauces 50g Pepřová omáčka (1, 7, 10) 39,- Pepper sauce 50g Houbová omáčka (1, 7) 39,- Mashroom sauce 50g Sýrovo-nivová omáčka (3, 7) 39,- Blue cheese sauce 50g BBQ omáčka (12) 39,- BBQ sauce 50g Cumberland omáčka 39,- 50g Kečup (12) 20,- Ketchup 50g Tatarka (3, 7, 10, 12) 20,- Tartar sauce 50g Hořčice (10) 20,- Mustard DEZERTY Desserts Čokoládový fondant (1,3,7) 69,- Chocolate fondant Crema Wings ( jemně šlehaný krém z tvarohu, jogurtu a mascarpone s kousky čokolády) (7) 65,- Crema Wings (softly whipped cream of cottage cheese, yogurt and mascarpone with pieces of chocolate) Královský ořechový dort ( 1,3,7,8) 65,- The royal peanut cake

8 PIZZA 1. PIZZA PANE (1) 55,- Olivový olej, bylinky, sůl, česnek olive oil, herbs, salt, garlic 2. MARGHERITA (1,7,12) 104,- Tomato, mozzarella, bazalka tomato, mozzarella, basil 3. CARDINALE (1,7,12) 119,- Tomato, mozzarella, šunka tomato, mozzarella, ham 4. CAPRICCIOSA (1,7,12) 128,- Tomato, mozzarella, šunka, žampiony tomato, mozzarella, ham, mashrooms 5. HAWAI (1,7,12) 128,- Tomato, mozzarella, šunka, ananas tomato, mozzarella, ham, pineapple 6. QUATTRO FORMAGGI (1,7,12) 135,- Tomato, mozzarella, hermelín, uzený sýr, niva, oregano tomato, mozzarella, camembert, smoked cheese, blue cheese, oregano 7. CON VERDURA (1,7,12) 122,- Tomato, mozzarella, rajčata, paprika, cuketa, kukuřice, olivy tomato, mozzarella, tomatoes, peppers, zucchini, corn, olives 8. SALMONE (1,4,7) 154,- Smetana, mozzarella, špenát, losos cream, mozzarella, spinach, salmon 9. SAN REMO (1,7) 139,- Smetana, mozzarella, slanina, kuřecí maso, červená cibule cream, mozzarella, bacon, chicken meat, red onion 10. MEXICANA (1,7,12) 135,- Tomato, mozzarella, salám, kukuřice, paprika, česnek, feferony tomato, mozzarella, salami, corn, peppers, garlic, chilli peppers 11. MESSINA (1,7) 125,- Smetana, mozzarella, uzený sýr, šunka, červená cibule, oregano cream, mozzarella, smoked cheese, ham, red onion, oregano 12. PROSCIUTTO CON RUCOLA (1,7,12) 147,- Tomato, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, parmazán tomato, mozzarella, proscuitto crudo,salad rocket, parmesan

9 13. PIRATA (1,3,7,12) 135,- Tomato, mozzarella, slanina, salám, vejce, červená cibule tomato, mozzarella, bacon, salami, egg, red onion 14. POLLO CON SPINACI (1,7) 139,- Smetana, mozzarella, špenát, kuřecí maso, česnek cream, mozzarella, spinach, chicken meat, garlic 15. RETRO (1,7,12) 139,- Tomato, mozzarella, salám, čabajka, červená cibule, kozí roh, česnek tomato, mozzarella, salami, pepperoni, red onion, pickled peppers, garlic 16. GREEKLAND (1,7,12) 139,- Tomato, mozzarella, cibule, olivy, paprika,rajčata,sýr feta tomato, mozzarella, onion, olives, peppers,tomatoes, feta cheese 17. A LA CREM (1,7) 139,- Smetana, mozzarella, žampiony, slanina cream, mozzarella, mashrooms, bacon 18. TONNO (1,7,4,12) 139,- Tomato, mozzarella, tuňák, červená cibule, olivy tomato, mozzarella, tuna, red onion, olives 19. RÁKOSNÍČEK (1,5,7) 119,- Čokoláda, lentilky, oříšky chocolate, smarties, nuts Dle vašeho přání vám připravíme pizzu z celozrnného těsta a okraj pizze potřeme česnekem nebo bylinkami. PŘÍSADY NA PIZZU Ingredients for pizza Vejce, cibule, česnek, rukola 10,- Egg, onion, garlic, rocket salad Slanina, špenát, paprika, salám, žampiony, olivy, rajčata, kukuřice, kozí roh,šunka, feferony, cuketa, ananas 20,- Bacon, spinach, peppers, salami, mashrooms, olives, tomatoes, corn, pickled peppers,ham chilli peppers,zucchini, pineapple Čabajka, hermelín, kuřecí maso, mozzarella, uzený sýr, niva, parmazán, feta, tuňák 28,- Pepperoni, camembert, chicken meat, mozzarella, smoked cheese, blue cheese parmesan, feta cheese, tuna Parmská šunka, losos 48,- Prosciutto, salamon Celozrnné těsto 20,- Whole grain dough Krabice na pizzu 10,- Pizza box

10 Jsme restaurace, kterou baví vařit a rádi pracujeme s čerstvými a sezonními surovinami. Snažíme se vyhýbat polotovarům plných éček a konzervantů. Váš organismus to dříve či později ocení. Nezapomeňte na to, že kuchař je poloviční lékař. Rádi přizpůsobíme naše jídla vašim požadavkům, bude li to v našich silách. Ceny jsou uvede včetně Dph. Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.

11 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE soft drinks TEPLÉ NÁPOJE hot drinks 0,25 l Bonaqua jemně perlivá, neperlivá 24,- 0,33 l Fanta 35,- 0,33 l Sprite 35,- 0,33 l Tonic Kinley 35,- 0,33 l Coca Cola 35,- 0,20 l Cappy dle nabídky 35,- 0,20 l Nestea dle nabídky 35,- 0,10 l Juice rozlévaný dle nabídky 15,- 0,5 l Kofola 30,- 0,3 l Kofola 20,- 0,7 l Minerálka 59,- 0,1 l Kohoutková voda 4,- 0,25 l Red Bull 60,- 0,5 l Limonáda s čerstvým ovocem dle nabídky 55,- Espresso 35,- Espresso Lungo 35,- Cappuccino 38,- Latte Macchiato 40,- Vídeňská káva 45,- Alžírská káva 48,- Irská káva 55,- Turecká káva 25,- Ledová káva 45,- Káva bez kofeinu 35,- Horká čokoláda se šlehačkou 45,- Čaj dle nabídky 25,- Čaj z čerstvé máty 40,- Grog 35,- Svařené víno 40,- PIVO beer APERITIVY aperitifs 0,5 l Velkopopovický kozel 11 29,- 0,3 l Velkopopovický kozel 11 20,- 0,5 l Plzeňský prazdroj 12 37,- 0,3 l Plzeňský prazdroj 12 29,- 0,05 l Campari 45,- 0,1 l Martini 45,- 0,1 l Cinzano 40,- 0,05 l Aperol 45,- 0,33 l Frisco ( láhev) 40,- 0,5 l Radegast Birell nealkoholické ( láhev) 28,- 0,5 l Velkopopovický kozel černé ( láhev) 28,- COGNAC 0,04 l Baron Otard VS 120,- 0,04 l Otard Baron VSOP 140,-

12 Whiskey, likéry a destiláty rumy 0,04 l Tullamore dew 50,- 0,04 l Johnie Walker 50,- 0,04 l Four roses 50,- 0,04 l Jack Daniels 65,- 0,04 l Jack Daniels Honey 75,- 0,04 l Metaxa 5 yo 65,- 0,04 l Fernet stock 35,- 0,04 l Fernet stock citrus 35,- 0,04 l Tuzemský rum 30,- 0,04 l Karlovarská Becherovka 37,- 0,04 l Jagermeister 48,- 0,04 l Tequilla Silver 55,- 0,04 l Tequilla Gold 55,- 0,04 l Gin Beefeater 45,- 0,04 l Slivovice 45,- 0,04 l Vodka Finlandia 45,- 0,04 l Peprmint 30,- 0,04 l Havana Blanco (Kuba) 45,- 0,04 l Bacardi white (Portoriko) 45,- 0,04 l Captain Morgan Spiced (Jamajka) 45,- 0,04 l Diplomatico r. ex. 12y ( Venezuela) 115,- 0,04 l Ron Zacapa 23y (Guatemala) 130,- 0,04 l Malteco 10y (Guatemala) 75,- 0,04 l Legendario 7y (Kuba) 70,- 0,04 l Pampero Aniversario (Venezuela) 89,- 0,04 l Metusalem Gran Reserva 15y (Dominikánská rep.) 95,- 0,04 l El Dorado 12y (Guyana) 105,- 0,04 l Ron Hemingway 12y (Kuba) 115,- 0,04 l Cachaca (Brazílie) 45,- VÍNO wine SEKTY A ŠUMIVÁ VÍNA sparkling wine 0,1 l Bílé rozlévané víno dle nabídky 17,- 0,1 l Červené rozlévané víno dle nabídky 17,- 0,75 l Lahvová vína viz Vinný lístek 0,75 l Bohemia sekt demi-sec, brut 250,- 0,75 l Prosecco 250,- 0,75 l Frizante 170,-

13 MÍCHANÉ NÁPOJE coctails Aperol Spritz 65,- (Aperol, Prosecco, soda, led, pomeranč) Mojito 89,- (Havana anejo, třtinový cukr, limetová šťáva, máta, limetky,tříšť) Cuba libre 70,- (Havana anejo, coca-cola, limetky, led) Piňa Colada 89,- (Havana anejo, ananasový juice, kokosový sirup, smetana, led) Caipirinha 75,- (Cachaca, třtinový cukr, limetky, tříšť) Sex on the beach 89,- (Vodka, broskvový sirup, pomerančový juice, grenadina, led) Cosmopolitan 85,- (Vodka, pomerančový likér, brusinkový juice, limetová šťáva) Margharita 75,- (Tequila, pomerančový likér, limetková šťáva) Tequila Sunrise 89,- (Tequila, broskvový sirup, pomerančový juice, grenadina) Old-fashioned 79,- (Bourbon, angostura, soda, cukr, led) Tel.: