Návod k obsluze GULF VÝDEJNÍK VODY FONTANA. FONTANA WATERCOOLERS s.r.o. Klokotská 693/ Praha 4 Libuš

Transkript

1 Návod k obsluze VÝDEJNÍK VODY FONTANA GULF FONTANA WATERCOOLERS s.r.o. Klokotská 693/ Praha 4 Libuš Tel: Fax: servis@fontana.cz Děkujeme za zakoupení výdejníku. Přečtěte si prosím pečlivě tento návod k obsluze, aby vám přístroj sloužil co nejdéle a co nejlépe.

2

3

4 Postup sanitování sodobaru GULF ČIŠTĚNÍ Vnější: Vypněte přívod elektrického proudu, použijte pouze neabrasivní prostředek na mytí nádobí nebo čisticí prostředky a měkký hadřík k očištění vnějších povrchů. NEPOUŢÍVEJTE bělící nebo abrasivní čisticí prostředky. Použijte vysavač k odstranění špíny a prachu zpod kondenzátoru. Přístroj by měl být vyčištěn každé tři měsíce, kromě míst, kde se prsty dotýkají voličů sytosti nápojů a kde se vkládá nádoba pro nápoj, které mohou být často utřeny hygienickými utěrkami nebo očištěny neabrasivními čisticími prostředky. Vnitřní: V zájmu hygieny se doporučuje, aby byl výdejník vody vyčištěn každé 3 měsíce. Pozor: Tuto činnost by měl provádět řádně zaškolený personál. Používejte pouze schválené sanitární prostředky. Použití těchto prostředků musí být v souladu s bezpečnostními pokyny a doporučeními výrobce. 1. Před započetím sanitace zkontrolujte stav a kompletnost sodobaru. 2. Odpojte zařízení od elektrické sítě. 3. Uzavřete přívod vody. 4. Demontujte hodní kryt sodobaru. 5. Otevřete přední dveře podstavce. 6. Ještě před zásahem do vodních cest výdejníku obléci pracovní plášť, pokrývku hlavy a jednorázové rukavice.

5 7. Z pouzdra vodovodního filtru vyjměte filtrační vložku a v případě, že nebudete dávat novou, hygienicky uložte (např. do čisté papírové utěrky) a dejte stranou. 8. Z pouzdra vylijte vodu a nalijte do něho SAVO v množství určeném pro přípravu 3% roztoku 9. Nasaďte zpět pouzdro na hlavu a zatáhněte speciálním klíčem (možno zakoupit u prodejce sodobaru). 10. Otevřete přívod vody. 11. Připojte sodobar k el. síti. 12. Shora pod demontovaným krytem přepnutím přepínače do polohy I spusťte proplach. POZOR voda začne vytékat z výdejního prostoru. (spínač se nachází zpředu v pravé části pod černým plastovým krytem). 13. Počkejte, dokud nezačne vytékat voda smíchaná se sanitačním roztokem (savem). (zastavení proplachování provedete vrácením přepínače do polohy 0) 14. Opět odpojte zařízení od elektrické sítě. 15. Roztok (savo) nechte působit uvnitř sodobaru 20 minut. 16. Po dobu působení roztoku vyčistěte za použití štětce nebo vysavače lamely kondenzátoru (mříže chlazení z levé vnější strany sodobaru) od prachu a nečistot. 17. Ošetřete čisticími prostředky vnější skelet výdejníku, především odkapávací misku a výdejní prostor. 18. Připojte sodobar k elektrické síti. 19. Sodobar důkladně propláchněte, tak, že opět přepnete přepínač do polohy I a necháte vodu vytékat do doby, než bude sanitační roztok zcela vypláchnut. (zastavení proplachování provedete vrácením přepínače do polohy 0). 20. Opět odpojte sodobar od el. sítě. 21. Zavřete přívod vody. 22. Demontujte pouzdro filtru a vložte zpět filtrační vložku, popř. (1x/6měs) dejte novou. 23. Nasaďte zpět pouzdro na hlavu a zatáhněte speciálním klíčem. 24. Otevřete přívod vody. 25. Zkontrolujte těsnost vodovodních spojů u filtru a přívodu k sodobaru. 26. Připojte sodobar k elektrické síti. 27. Zkontrolujte funkčnost sodobaru a ochutnejte vodu. V případě nežádoucí pachuti proveďte ještě důkladnější průplach. Při práci s roztokem používat ochranné pracovní pomůcky. Nedotýkat se vnitřních vysanitovaných částí výdejníku

6 Rizika na pracovišti V souladu s ustanovením 101 odst. 3 Zákoníku práce, vás tímto informujeme o možných rizicích, které přináší naše společnost na vaše pracoviště Specifikace činnosti Rizika a nebezpečí Opatření OOPP Instalace/servis výdejního zařízení na vodu připojenou z tlakového řadu. Poranění následkem uklouznutí, zakopnutí a pádu. Úraz elektrickým proudem při neoprávněné Dbát zvýšené opatrnosti na mokré podlaze v případě možného úniku vody v důsledku montáže zařízení. Nepoužívat zařízení v rozporu s návodem k použití. Bezpečnostní obuv. manipulaci s elektrickým zařízením. Sanitace výdejníku na vodu Poranění následkem uklouznutí, zakopnutí a pádu. Úraz elektrickým proudem při manipulaci s elektrickým zařízením. Potřísnění a poleptání sliznic při požití sanitační chemie (SUMA BAC, Cif, Pulirapid). Dbát zvýšené opatrnosti na mokré podlaze v případě možného úniku vody v důsledku montáže zařízení. Nepoužívat zařízení v rozporu s návodem k použití. Neužívat výrobcem označenou chemii určenou k sanitaci výdejního zařízení, které přináší technik na pracoviště. Nepoužívat výdejník dokud není dokončena sanitace. Používat bezpečnostní obuv, ochranné rukavice, seznámení s riziky dle bezpečnostních listů (příloha bezpečnostní listy).